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広島県福山市で農業をはじめた『さわやかファーム』の日常を語ります。旬の野菜とその調理法、スタッフの思い、また、新規就農者から見た営農の実態など、心にうつりゆくよしなしごとを、そこはかとなく書きつくってまいります。
遅くなったがピオーネの袋掛けをした。そして愕然とした。あれだけ師匠に一枝一房と言われていた...
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引野町の市場内、福山青果の対面にある関東煮(冷凍)の自販機。500円。恥を忍んで言おう…量...
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20分後に激しい雨が降るらしい…。これが意味することは、これまでやった作業と、そしてこれか...
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昨年の大風で傾いた葡萄棚を師匠の手を借り太いパイプとブロック、コンクリを駆使し強靭なモノに...
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タラの芽の木。今春諸事情あって忙しく、一度も収穫できぬまま立派な木に生長させてしまった(笑...
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メロンの棚作りも終わりトーン(受粉)作業開始！釣ったばかりでまだ枝ぶりも揃ってないがいい感...
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友人が昔乗っていた70年代あたりのビートルの車内がいつもガソリン臭く、乗せてもらう度に車両...
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遅れに遅れていたメロンの棚作りをはじめる。5.5メートルの長尺パイプで組み上げるのだが、計...
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平積みしかできないから幼苗の輸送は手間がかかることを再認識した(笑)それにしても寒い。せめ...
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フィンガーピックってまるで使えねーな…と思い続けて30年。今朝youtubeにて誤った使い...
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祝！2022年初種蒔き。年末寒波(特に強風)に負けて作業が滞ったので、穏やかな本日(元旦)...
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気温か低く風が強すぎた本日、3時間働いて限界に達する。明日働くことにし帰宅、子供達の為に加...
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早朝に本年最終出荷を終えた。振る舞い酒を持ち帰り(笑)、飲みながらポール・マッカートニーと...
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ほぼ放任栽培だったが頑張ってくれた琉球オクラ。種取りとしたのでこれから引っこ抜くのだが…太...
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沖縄の友人からの贈り物。ガレッジセールのゴリさんがYouTubeで美味そうに飲んでいたので...
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カラスや盗人に取られるのが嫌で早めに収穫した落花生。乾燥させたらこの通り…まだ未熟だったよ...
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家にあった古いツクダのLady's Othello。パッケージから『旅のお供』がコンセプト...
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捻挫(＋α)をこじらせ松葉杖生活をしていた。痛みが酷く基本的には家で寝ていたが、水やりだけ...
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サツマイモ掘ろうとしたら既に先客がいらっしゃってました(笑)猪ではなくヌートリアだからこの...
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ホウレンソウの播種。暑いのでハウスに細工。いつもの日除け寒冷紗、そして新兵器！炭酸カルシウ...
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ワクチン2回目、あっという間に接種完了。持参した本を開くスキすら無かった(笑)集団接種の段...
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台風被害。パプリカの棚をちょこっと倒れ、ブドウ棚はガッツリ斜めった(笑)ブドウは木が茂って...
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昨日消防団員としてワクチン接種。昨夜から左肩に痛み、腕上がらず。今日は倦怠感もあり作業中す...
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辛抱人of the day.灼熱ハウスの人力除草〜運び出しをやりきった。一体何リットルの水...
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朝からの雨予報に農作業見合わせていたが…降らんのぅ(笑)てなことで、霞分団の日野センパイか...
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減量中の朝食に牛丼(並)セットを食べてしまったがこれを責めることが出来る知人・友人はいない...
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これだけの量のソルゴーが畑のなかでゆっくりと分解され、長い時間かけて畑に様々な益をもたらす...
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先日緑肥として蒔いたソルゴーが結構な丈になっていたので鋤こんだ。明日午後からしばらく雨が続...
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雑な写真で恥ずかしいが(笑)左が主力メロンのルパン2世、右の赤肉がレノンというメロン。レノ...
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ルパン2世販売はじめます。福山においては今週末よりふくふく市にて販売します。ネット販売はリ...
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テキトーに育てているピオーネ。昨年はテキトー過ぎて全滅させたので今年はちょっとだけ気を使っ...
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メロン、まもなくてす！準備できましたら皆様にご連絡致します。※販売に関わる投稿は丁寧語にな...
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メークイン、キタアカリ(男爵系)収穫開始！今春はちょっと大き過ぎるような…。
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朝の配達を終え帰宅すると昨晩届いていた配達物発見。開封すると…なんだか10代の頃に戻ったよ...
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今年のミニトマト…オレンジ千果(甘い、トマト香控えめ)、トスカーナバイオレット(ワイルド系...
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雨の日が多いが作物の播種・定植には都合がいいことに今更気付いた。サツマイモ、落花生、遅まき...
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ヤホーの雨雲レーダーがおかしいと思ってたらやっぱり何時間前からか実際のデータが反映されてな...
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ヌートリアがトウモロコシを召し上がりはじめた(笑)そろそろ収穫時なのだろう。
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日野パイセンから熱烈キス頂く捌くぞ！でもその前にビール買いに行こう！
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体調不良のなか睡眠を削ってトマトやバジル、パクチーなんかを作りました。ふくふく市とエブリイ...
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バターナッツというひょうたん型の甘ーいカボチャの赤ちゃん。その他にもズッキーニやらスイート...
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ひさびさにハーブ類が採れたのでふくふく市とエブリイ緑町に出します。よろぴくお願いします。
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沖縄へ移住した友人M竹氏から素敵な贈り物、ライチ！いやー美味かった！気になったので木の写真...
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メロンのネット販売用の写真を撮った。むさ苦しい男が栽培したメロンより、女性が作ったメロンの...
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トラクターのいたる所からキィキィときしむ音。さらにバケットアームも動きが悪くなってる。よっ...
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荒れ果てたタマネギ、ソラマメエリアを掃除する。これは手強そうだ(笑)
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私が泡盛を飲む最大の理由は透明の一升瓶が欲しいから。これは液肥をベンチュリ効果によって一定...
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ソルゴーというトウモロコシに似た背の高い植物の種を播いて15a(30*50m)の畑をトラク...
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畑に一見旨そうなキノコが生えていた。喰えるのか…喰えないのか…。いや…違うだろ、喰うのか…喰わないのか…男ってそういうもんだろ？ にほんブログ村にほんブログ村…
『イタリア』、『シンジゲート』、とくればスコセッシ監督のマフィア映画ですが、それに『野菜』と『田尻』が加わると、『田尻イタリア野菜シンジゲート』(まんまか！)…
営農三号(単車)でグリーンラインをトコトコ走る。途中見つけたデカイ蜂の巣。瀬戸内に浮かぶ数々の小島。バイクにはいい季節になりました。 にほんブログ村にほんブロ…
写真右手…豪雨が迫っていますね…。仕事にならん(笑) にほんブログ村にほんブログ村
ホウレンソウの季節です。残暑厳しい中かろうじて育ってくれてます。 にほんブログ村にほんブログ村
落花生泥棒(ら)に告ぐ貴様(ら)が盗んだ落花生の残りは、正当な所有者である我々が収穫しきった！お前(ら)の分はもう無い！ざまぁみろ！悔しいか？悔しいなら盗った…
コンビニのツナマヨおにぎりに、味付け海苔使うの止めて欲しい。いつから、どの地域でこの蛮習があるのか知りたいわ(笑) にほんブログ村にほんブログ村
農業用水の水栓にできた水溜まりに落花生の殻が浮いている。今まで幾度となく見てきた光景だが、先程、まさか！と気付いた… 『ここでカラスが洗って食ってんじゃね？』…
なんかこそばゆいのよね。AIの曲って(笑) AI（人工知能）によって作成されたレッド・ツェッペリン風ソングが話題に - amassAI（人工知能）によって作成…
エブリイ緑町店、三種ナス出してます。今年は、筑陽、白ナス、そしてトサコニアというギリシャの地域の名がついてる斑ナスです。微妙～な味の違いをお楽しみください！！…
瀬戸内の絶景のなか、オリーブの収穫手伝えばビールあるよ、と甘言に惑わされ(笑)田尻へ…。 ところがこれが実は素晴らしい収穫体験イベントで、ご褒美に元町の…
トラクターの爪です。金の爪に交換しました。もちろん金色の塗料が塗ってあるものです。金で出来ているわけでは無いです。 にほんブログ村にほんブログ村
見ていると昔懐かしい麻布十番の街並みが…（笑）小道具で豆源の手さげ袋があったりするからもうたまりません！ 帰ってきた空耳アワー 復活第1回 名作集空耳アワー復…
朝7時…広島県人かくあるべき！ にほんブログ村にほんブログ村
理由はわからないけど、今年の無花果がとても甘くて美味しい。畑を受け継いだ時にすでにあった巨木を一本だけ放任管理(剪定・施肥のみ)してますが、スタッフ皆大絶賛！…
稲田屋ナウ。一昨日も来たけど再び…。 歴史を感じるわ（笑） にほんブログ村にほんブログ村
ハウス2棟、遂に完成！4/28から独りポツポツはじめ、要所要所で皆さんのお力を借り、なんとか完成させました。(少々作りが荒い箇所は使いながら修正します)次の作…
正午前灼熱の陽のもと、師と仰ぐ内林由美さんから頂いた差し入れはキンキンに冷えたレモンチューハイだった…。「今飲んじゃダメよ」と言い残しニコニコと去っていった師…
北から猛烈な雨雲が！頼む！適度に畑を湿らせて小松菜を発芽させておくれ！ にほんブログ村にほんブログ村
ちょっと…ちょっとすいません！この辺で怪しいナス、見ませんでした？大きなナスでした！これぞ本当の刑事（デカ）ナス！ にほんブログ村にほんブログ村
ハウス絶賛建設中！窓を付けた。スッゴい時間がかかった。で、ちょっとずれている。わかってる。でも…もう手直しは嫌だ。もう充分だよ、よく頑張ったよ…と、誰かに言っ…
師匠から借りてた腰袋…よく見たら段ボールなどの結束に使うPPバンドで作ってあった！昔の人(もしや失礼？)はすごいわ！ にほんブログ村にほんブログ村
私のお肉が焼けている！そしてきた！勿論うまい！！ 肉が食べたい方にはお勧め！またスコッチをはじめ様々なお酒が楽しめます～。オーナーさん、めっちゃ面白い方です！…
毎年、カボチャ達の生命力の強さに一瞬だけ感動しますが、すぐに後片付けの大変さが頭に浮かび、弱々しいため息がでます。バターナッツの赤ちゃんです。 にほんブログ村…
幾何学模様が美しいロマネスコ。眼と舌で楽しむ野菜。エブリイ緑町、ニチエー三成、三吉店など不定期で出品中～！ にほんブログ村にほんブログ村
鞆の浦ﾞ・常夜灯のすぐそばにある『鞆の浦@cafe』。オーナーさんの人柄と美味しい食べ物に惹かれ、時間ができたらちょくちょく行くお店です。今日はベリーのスムー…
ピオーネの花（地味め）が咲き、1回目のジベレリン処理をする！今年こそ種無しピオーネを収穫するぞ！そしたら…きっと子供たちも…パパに振り向いてくれる…はず…。 …
メークイン、枯れ始める。新ジャガの時は近い！！ にほんブログ村にほんブログ村
高さ3.7mの天の部分に直管パイプを取り付けました。直管は長さ5.6m径25mmの肉厚パイプ、結構ずしりときます。1本1本継いでいくのでさすがに師匠と私だけで…
建てたアーチパイプを結合し天井を作ります。ちなみに天の高さは3.7m。師匠が操るトラクターのバケット(ブルドーザーみたいなやつ)に入り、てっぺんまで上げてもら…
カーボロネロ、スティッキオ(フェンネル)、コールラビ…余り売れないけど(笑)少量しつこく産直に出品している野菜。エブリイ緑町、瀬戸、ニチエー三吉、三成あたりに…
畑にて長いこと徳を重ねたサラダ春菊は、晴れて仏花となったとさ。ちゃんちゃん。 にほんブログ村にほんブログ村
後のことを考えながらパイプを並べていきます。 魚の骨のようです。ビニールハウス絶賛建設中！！ にほんブログ村にほんブログ村
さて、はじめますか…。何おって？見えませんか？現代農家には必須のアイテム？ですわ。 にほんブログ村にほんブログ村
隣の畑のおじさまから空豆いただきました。ビールのアテ、しばらく心配なさそう(笑) にほんブログ村にほんブログ村
野菜がいっぱい！初夏の畑！↓ナス↓ロメインレタス↓ロマネスコ↓スイートコーン（おおもの）↓スティッキオ（多分フェンネル）↓コールラビ↓落花生他にもカーボロネロ…
アホと思われるかも知れないが、また菜の花畑を作ってしまった。でも今回は3畝の一番右の畝が半分くらい無くなっているのがわかるはず。そう…ちょっとだけではあるが小…
おかしな落花生ができる。出た芽が1回土に戻ってから再び芽がでる(笑)…で、種を取り出してみてビックリ！最初に出てたのは根っこ！で、一旦土にもぐり根が張ったあと…
気温はやや高めだが曇天。よってハウスを閉めきっていたら、師匠の奥様「ハウス開けなさい！きっと臭うよ」とのこと。確かに内部は葉が煮えたような臭いが充満し、酷い高…
耕運機でひいたった！さらば！彼らの魂は死にません…緑肥となった小松菜たちは、我々を遠くから長く守ってくれることでしょう（なんのこっちゃ）。 にほんブログ村にほ…
あんまり期待しないで植えたカブ(スワン)。間引きした小カブにかぶりついたら(無論皮むき後)、旨いこと旨いこと！！新鮮野菜は調味料いらず！ にほんブログ村にほん…
小松菜収穫失敗からの菜の花畑(笑)今が見頃です！奇麗だからって、このままにはしておけないんです。これからの季節はうっそうとした菜の花畑は虫の温床となり、近所の…
箕島には毎年ばら祭りで展示されるバラが栽培されています。でも今年は…畝だけたっていますが、バラは栽培してません。 https://fukuyama-matsu…
メロンの雌花に花粉もしくはトーンをつけて着果させます。処理をした日がわかるように札を付けます。さて、本年もベテラン農家さんのようには上手に作れていません(笑)…
アンドンです。名の由来は時代劇でしか見かけなくなった「行灯(あんどん)」に似てるからです。中には定植したばかりのキュウリやズッキーニの苗が身を潜めております。…
沖縄に移住した友人が送ってくれた請福のブラック(限定品)。( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ。深み、コクがあって、香りもこれまで飲んできた泡盛とはちっと違う！！なにより、結構…
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