住所
出身
ハンドル名
なばなさん
ブログタイトル
今日もごはん日和
ブログURL
https://nabanablog.com
ブログ紹介文
野菜嫌いの夫と二人暮らしの主婦が考える日々のごはん。
自由文
-
更新頻度(1年)

19回 / 35日(平均3.8回/週)

ブログ村参加:2019/06/13

なばなさんの人気ランキング

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なばなさんのブログ記事

  • 青梅を冷凍してつくる梅シロップの作り方

    梅が八百屋さんに並びはじめると、やっぱり作らずにはいられない。今年は青梅と砂糖が同量、一晩冷凍させる方法で作りました。 冷凍させた青梅は細胞が壊れるため、エキスが出始めるのが早いですね。1週間でも飲めるようですが、砂糖が全部溶けて青梅がほとんどしわしわになるのには1か月かかりました(今年は涼しかったためかも)。 今年もおいしい梅ジュースが楽しめそうです。

  • 青梅を冷凍してつくる梅シロップ

    梅が八百屋さんに並びはじめると、やっぱり作らずにはいられない。今年は青梅と砂糖が同量、一晩冷凍させる方法で作りました。 冷凍させた青梅は細胞が壊れるため、エキスが出始めるのが早いですね。1週間でも飲めるようですが、砂糖が全部溶けて青梅がほとんどしわしわになるのには1か月かかりました(今年は涼しかったためかも)。 今年もおいしい梅ジュースが楽しめそうです。

  • お弁当に速攻で完成!冷凍ほうれんで作るごま和え

    今日の夫のお弁当。お弁当を短時間で用意するのは大変ですが、冷凍ほうれん草があれば短時間で必要なだけのごま和えが簡単に作れます。   (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});お弁当に速攻で完成!冷凍ほうれん草で作るごま和えの作り方材料 一人分(分量は目安です) 冷凍ほうれん草   25g すりごま  

  • 簡単美味!薄切りじゃがいものバター焼き

    なんてことないレシピなのですが、じゃがいもとバターの風味がたまりません( *´艸`)素材を味わうレシピですので、ぜひじゃがいももバターも鮮度がいいうちに! (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});薄切りじゃがいものバター焼きの作り方できれば鉄のフライパンで作るのがおすすめ。材料 じゃがいも バター 塩、コショウ作り方

  • 調味料はめんつゆだけ!味しみこんにゃくの作り置き

     味付けは3倍濃縮めんつゆをそのまま入れるだけ!めんつゆの分量も覚えやすく、考えずに作れる味しみこんにゃく。作り置きでお弁当のスキマ対策にも重宝します。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});3倍濃縮めんつゆで作る味しみこんにゃくの作り方の手順今回は『アク抜き不要のこんにゃく』を使っています。 材料

  • めんつゆとケチャップでつくる簡単甘酢あん

    肉団子にかける甘酢あん、すぐ作れそうなレシピがなくてもっと簡単につくれないかなぁと思って考えました。めんつゆ ケチャップ 片栗粉があれば作れます。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});めんつゆとケチャップでつくる簡単甘酢あんの作り方材料(1~2人分) 3倍濃縮めんつゆ  大さじ1(15㏄) ケチャップ      大さじ1(

  • 野菜嫌いさんに野菜をムリなく食べてもらうための6つの工夫

    わが家のダンナ様は野菜がキライ。まったく受け付けないわけではありませんが、健康のために仕方なく食べる・・・。 キライの程度は人さまざま、大人と子供でも事情が異なるとは思いますが、野菜嫌いさんに野菜を食べてもらうために、私が普段している工夫を挙げてみました。ちなみに私は野菜好き。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});野

  • にんじんしりしりの簡単丼

    自分ひとりのお昼ごはん。お金はかけたくないし、手早くすませたい。でもちゃんとしたもの取りたいし。そんな時のお助けごはん。βカロテンたっぷりのにんじんに卵を入れるのでたんぱく質もしっかり。ツナを入れればさらにパワーアップ! (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});にんじんしりしりの簡単丼の作り方材料 にんじん サラダ油ま

  • さばみそ缶×トマト×玉ねぎの絶品丼

    一人のお昼ご飯になんとなく作ったら以外にもこれが絶品✨火を使わずに完成!さばみそ缶(さば缶でも)、トマト、玉ねぎがあったら作ってみて♪ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});さばみそ缶×トマト×玉ねぎの絶品丼の作り方材料 分量はお好みで さばみそ缶(さば水煮缶でも) トマト 玉ねぎ ごはん ※好みで柚子

  • さばみそ缶×トマト×玉ねぎの絶品丼

    一人のお昼ご飯になんとなく作ったら以外にもこれが絶品✨火を使わずに完成! (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});さばみそ缶×トマト×玉ねぎの絶品丼の作り方材料 分量はお好みで さばみそ缶(さば水煮缶でも) トマト 玉ねぎ ごはん 好みで柚子こしょう 作り方1.さらし玉ねぎを作る。玉ねぎを薄

  • 冷凍かぼちゃと玉ねぎのサラダ

    最近さらし玉ねぎにハマってしまい、いろんなものに入れています。こちらはポテトサラダのかぼちゃバージョンと思っていただければいいのですが、ポテトサラダより簡単。かぼちゃも冷凍なので手間なしです。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});冷凍かぼちゃと玉ねぎのサラダ材料 写真は2人分 冷凍かぼちゃ 玉ねぎ(さらし玉ねぎにし

  • シークワーサーとはちみつで作る夏の作り置きドリンク

    毎年暑くなると作り置きするのがこれ。おいしくて健康効果もバッチリ!シークワーサーとはちみつだけのシンプルなドリンクです。炭酸で割るのがおすすめ( *´艸`) (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});シークワーサードリンクの作り方用意するもの シークワーサー100%果汁 はちみつ 空のペットボトルなど 氷水、または炭酸水

  • 炊飯器で簡単!にんじんご飯

     ひとり暮らしの時、小林カツ代さんの本で見てから何度も作ったメニュー。炊飯器のいつものご飯にすりおろし人参とツナ缶、塩を入れてスイッチポン!鮮やかなオレンジ色のたきこみライスのできあがり。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});にんじんご飯の作り方材料 おおまかな目安です 米  2合 人参 小1本(150g

  • ナスとオイスターソースがあれば作ってみよう!ナスの時短オイスター炒め

    夏野菜がおいしくなってきました。ナスと調味料だけのシンプルな炒め物です。ナスが油を吸いすぎず、さらに時短でできる方法で作っています。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});ナスの時短オイスター炒め材料  (おおよその目安です) ナス        2本くらい オイスターソース  小さじ2 しょう油      小さじ1 酒

  • アラフィフ主婦がWordPressでブログを開始してから

    もうすぐ4か月になるこのブログですが、これまで一度も辞めたいと思ったことはありません。前回に続いてここまでの足取りを少し振り返ってみます。 4か月で学んだこと とにかく継続 SNSの力は最強! わからないことはまずググる YouTubeにも先生がいる 本もよむべし 記事数はそこそこ増えたものの内容薄いしリライトしたいものばかり(;´Д`)収益もほとんどなし( ;∀;)

  • 節約レシピでお腹満足!厚揚げのボリューム丼

    夫と二人の休日おうちランチ、冷蔵庫にあるもので何かできないかなぁと考えた苦肉の策。玉ねぎのほどよい辛みが食欲をそそります(^^)玉ねぎの代わりに長ネギでもよさそう。長ネギなら塩もみまでする必要はないですね。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});簡単満足!厚揚げのボリューム丼材料 ※分量は好きなだけどうぞ ごはん 厚揚げ

  • 八丁味噌で甜面醤(テンメンジャン)を手作りしてみよう!

    今回はちょっとマニアックなテーマです。甜面醤(テンメンジャン)は中国の甘みそで回鍋肉(ホイコーロー:豚肉とキャベツの炒め物)などに使うもの。 スーパーでも手に入りますが、最近わが家では八丁味噌を使ってたっぷり作り置きしています。栗原はるみさんレシピをわが家流に少しアレンジしています。生野菜につけて食べてもおいしいよ。冷蔵庫で2~3か月は持ちます。野菜嫌いの夫のお箸もすすみます(*^^)v

  • 八丁味噌で甜面醤(テンメンジャン)を手作りしてみよう!

    今回はちょっとマニアックなテーマです。甜面醤(テンメンジャン)は中国の甘みそで回鍋肉(ホイコーロー:豚肉とキャベツの炒め物)などに使うもの。 スーパーでも手に入りますが、最近は八丁味噌を使ってたっぷり作り置きしています。栗原はるみさんレシピをわが家流に少しアレンジしています。生野菜につけて食べてもおいしいよ。冷蔵庫で2~3か月は持ちます。野菜嫌いの夫のお箸もすすみます(*^^)v

  • 小腹がすいたときのお手軽ドリンク「きな粉牛乳」

    知らなかったわけではないけど、なんだか口の中でゴソゴソしそうなイメージがあってほとんど作ったことがなかった「きな粉牛乳」。最近「たんぱく質とらなくては・・・」と意識することが多くなり、そういえば・・・!とためしてみたら、これがけっこうハマる味。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});罪悪感なし!まじめなドリンク『きな粉牛乳』材料 コップ1杯分

  • フライの衣の残りでもう一品!ドーナツみたいなウマふわおかず

    揚げ物をつくるとどうしても残る衣。天ぷらならかき揚げにできますが、フライとなるとどうしたもんかな・・・。と思っていたところ、知人から「おかあさんが昔つくってくれたよ」という方法をきいて試してみました。これはイケる! (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});フライの衣にすりおろしにんじんを入れて『ウマふわドーナツ』作り方 フライの衣に使っ

  • アラフィフ主婦がWordPressでブログ開始に至るまでその②

    2019.6.11更新しましたブログを開始して3か月、まだまだ過去を語るにはおこがましいのですが、前回に引き続き、ここまでの足取りを備忘録の意味も含めて振り返ってみます。 これからブログを始める方に少しでも参考になることがあれば幸いです。 前回の記事はこちら↓https://nabanablog.com/2019/06/02/arafif-syufu-wordpress-blog-kaishi

  • 豚こま肉の作り置きはこれ!まとめて仕込んでアレンジ自在

     豚こま肉って何にでも使えてお財布にもやさしい。でも冷蔵庫から生肉を出して一から食事作りをするのもちょっとおっくうだったりもします。 アレンジの効くシンプルな味付けでまとめて調理しておけば、そのまま使っても、野菜炒めに加えたり好みのタレを追加したりなど自由自在!ひとり暮らしの方にもおすすめです。豚こま肉のしょうが煮以前、雑誌で見たコウケンテツさんのメニューを、わが家流にアレンジしま

  • 作り置きの豚ひき肉で夏のおうちごはん

    お友達が家に来てくれて、いっしょにお昼ごはんです。こういう機会でもないと、ついついメニューもマンネリになりがち。これはなかなかヒットかも! (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});カレーひき肉の夏ご飯Ⓐ Ⓑ Ⓒの3ステップ。時間があるときに、Ⓐ豚ひき肉をカリカリに炒めておきます。Ⓑ好きな生野菜を塩もみにしてⒸカレー粉を加え

  • 酸素系漂白剤で洗濯槽を掃除してみたら

    いきなり美しくない画像で恐縮です。わが家の縦型全自動洗濯機は苦難(↓)をも乗り越え、今日も元気に働いてくれております。洗濯機の水漏れの原因はこれだった!日ごろの労をいたわり、酸素系漂白剤(粉末)でお掃除することにしました。はじめに・・・わが家の洗濯機はこちら。AQUAの縦型全自動洗濯機6.0㎏。ちなみに洗濯槽掃除のため満水にすると55ℓになります。 使用するの酸素系漂白剤(過炭酸ナトリウムともい

  • アラフィフ主婦がWordPressでブログ開始に至るまで

    そろそろ90記事は超えたかな?と思ったら、これで86記事目でした。2019年2月22日の初投稿からスタートしたブログも気づくと3か月。まだまだ思うようなページが作れないし、わからんことばかり。 自身の備忘録のためにもここまでの足跡などを少し整理して振り返ってみようと「ブログ運営」のカテゴリーを作ってみました。 ちなみに「ドメインってなに? サーバー? アナリティクス? はぁ??・・・」

  • レンジでかんたん!チーズの絶品カリカリおつまみ

     今さら知ってる人は知ってるだろうし・・・とご紹介をためらっていましたが、それって知らない人は知らないわけで。 スライスチーズ一枚が絶品のおつまみになるので、知らない方も知ってる方もぜひお試しください!とろけるチーズのカリカリ用意するもの とろけるスライスチーズ 1枚 クッキングペーパー(食材がくっつかないで調理できる紙。ラップやアルミホイルなどのコーナーに売ってます)

  • 今が旬!そら豆のお気に入りレシピ

    先日、自家製野菜のそら豆をいただきました。そらまめ♪って名前も形もなんかかわいい(*´ω`) 出回る時期が短いので、「どうやって茹でるんだっけ?」「去年どうやって食べたっけ?」とか、毎年一瞬とまどうのですが、やっぱりかき揚げにするのが一番好きかな(^^) 桜エビの風味と旬の新玉ねぎがよく合います。そら豆と桜エビと新玉ねぎのかき揚げ材料 そら豆 桜エビ 新玉ねぎ

  • 炒めない玉ねぎのハンバーグ

     いつも「これって料理というのか!?」というようなレシピばかり並べているので、一応、料理らしい料理も作れるよ!というアピール。はるみさんレシピはやっぱりおいしい( *´艸`) 栗原はるみさん流「炒めない玉ねぎのハンバーグ」「ごちそうさまがききたくて」(文化出版局)に掲載されているメニューをわが家流にアレンジしました。  材料 合

  • お味噌汁の具に最適!長期保存できるおいしい油揚げ

    長期保存可能で便利な「松山あげ」ごちらご存知でしょうか?ここ数年ほとんど切らさず冷蔵庫に入っている松山あげ。愛媛県は松山の名産だそうです。 パルシステム(生協)でもとっていますが、うちの近くのイオンでも扱っています。とっても便利で冷蔵庫にあると安心。 特徴 長期保存できる 切る必要がない おいしい!料理にコクがでる ふわふわサクサクの