住所
出身
ハンドル名
ちあきっぱさん
ブログタイトル
一日一韓
ブログURL
https://chiakippa.hatenablog.com/
ブログ紹介文
韓国人旦那さまとの美味しい楽しい日々を、オリジナル日韓料理とともに紹介します!
自由文
-
更新頻度(1年)

9回 / 15日(平均4.2回/週)

ブログ村参加:2019/06/11

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ちあきっぱさんのブログ記事

  • セクシーな海苔巻き ✳︎ヌードキンパ【누드김밥】✳︎

    안녕하세요! 今日は旦那さまが飲み会なので、ものすごーーーく簡単に晩ごはんを済ませてしまいました。 旦那さまは出張や飲み会で月に3〜5回ほど晩ごはんが要らないときがありますが、ひとりの時はいつもの10分の1ほどのやる気でご飯をつくります。なので、超てきとう!奥さまあるあるだと私は勝手に思っています(^^) 旦那さまはそれを知らず、いつもきちんと料理している妻だと思っているので、いつか気づかれるまでは秘密にしておこうと思います(笑) さて今日は、昨日友達が遊びに来てくれた時に作ったヌードキンパを紹介します。 ヌードキンパ??なにそれ、セクシー!と、友達にも突っ込まれましたが、そう。ヌードキンパと…

  • まさにカリッモチッ ✳︎ジャガイモチヂミ【감자전】✳︎

    안녕하세요. 4月から近所の畑で、夏野菜を育てています。トマトにナス、きゅうり、枝豆、しそ、ピーマン…etc きゅうりやピーマンが収穫でき始めており、ワクワクしています。 嫌いだった雨も恵みの雨、日焼けが気になる強い日差しも恵みの日光と感じられ、毎日野菜から元気をもらっています。 そんな収穫時期が近づいている中、知り合いから採れたてのジャガイモをいただきました。次ジャガイモを買ったら作ろうと思いながらも、すっかり忘れていた料理を思い出し、初めて挑戦してみました。 それが【감자전】ジャガイモのチヂミです。 すりおろしたジャガイモと玉ねぎを焼いただけの簡単レシピですが、とにかく食感がイイ!!!よく…

  • そのままネーミング ✳︎豚肉コチュジャン炒め【돼지고츠볶음】✳︎

    안녕하세요! 今日は暑くてたまりませんでした… 比較的6月は涼しい日が多くて、暑さが嫌いな私は、今年の夏は涼しいのかなと喜んでいましたが、やっぱりちゃんと夏は近づいていますね。 旦那さまが冷房が嫌いなので、今年も暑い日は暑い日らしく過ごす予定です(笑) 夏は嫌いですが、私はほとんど夏バテをしません。夏になると食欲が落ちるという話をよく聞きますが、私は逆で食欲が増してしまいます!そんな私のような方にぴったりな夏の日韓料理を紹介します。 豚肉コチュジャン炒め【돼지고추볶음】 【材料】 豚細切れ肉 200g 酒 大さじ1 塩こしょう ピーマン 3個 玉ねぎ 1個 ✳︎コチュジャン 小さじ1 ✳︎豆板…

  • 韓国海苔活用② ✳︎ちくわの磯辺揚げ✳︎

    안녕하세요^^ 昨日、会社の健康診断の結果を旦那さまが持って帰ってきました。 体重は1年前から2キロ増え(わかりやすい幸せ太り)、尿酸値や血中コレステロールが少し高めでした。ちなみに、血中コレステロールは私も高いです… バランスの良い食事を作っているつもりでしたが、まだまだ栄養管理ができていません。このブログを通して、ふたりの食生活を見直し、1年後は異常なしのA判定を持って帰ってもらおうと思います! さて昨日に引き続き、今日は韓国海苔の活用日韓レシピを紹介したいと思います! 何これ…??と怪しい目を旦那さまにされてしまいましたが、韓国海苔で作るちくわの磯辺揚げです。あと一品欲しい時やお弁当にぴ…

  • 韓国海苔活用① ✳︎チョレギサラダ【샐러드】

    안녕하세요. 韓国のお土産と言えば、韓国海苔!というイメージが強いですよね。韓国からのお土産だけでなく、日本のスーパーでも手軽に購入できるので、なんだかんだ韓国海苔が常備してあるご家庭も多いのではないのでしょうか。 ぱりっとした薄いのりに、ごま油の良いかおりと程よい塩味が効いて、白いご飯に合います。私が韓国海苔が好きなので、旦那さまのお父さんが買ってきてくれたり、宅配便で送ってくれます。ただ、韓国海苔と白いご飯だけでは献立にならないので、我が家でよく食べる韓国海苔活用日韓料理を紹介していきます! 今日は、日本人がよく食べる、チョレギサラダです! 韓国料理屋さんや焼肉屋さんでは鉄板のメニューです…

  • 小腹満たしの ✳︎キムチラーメン【김치라면】✳︎

    안녕하세요. 今日は日曜日。旦那さまも私もお休みなので、朝はゆっくり寝てカフェでブランチをしてきました。 フレンチトーストとパンケーキをお腹いっぱい食べたので、お昼ご飯はいらないねと話していましたが、15時ごろになり小腹が空いてしまい、ラーメンを半分こしました。 我が家でラーメンを食べるときは、いつも韓国風。 スープ付きのインスタントラーメンは、私が不在時の旦那さまの貴重な食料になるので、私は使用禁止(笑)。なので、今日はスープがついていないサリ麺【사히면】を使いました。 こちら、KALDIで100円前後で買うことができます。韓国のインスタントラーメンは太麺で伸びにくく、もちもちと弾力があって…

  • 3日続く ✳︎トマトチキンカレー✳︎

    안녕하세요. 昨日から、友達と温泉旅行へ行ってきました! 全て家事を済ませて、晴れ晴れとした気持ちで出かけました。ご飯は夜も昼もどちらでも食べられるようにカレーを用意して、ご飯も炊いて冷蔵保存しておきました。 が、帰ってからよく話を聞くと、なんと…鍋いっぱいのカレーをどう温めていいのか分からず、またご飯もチンしたけど十分に温められなかったそうで、カレーもご飯も冷たいまま食べたそうです…。 「美味しかったよ。ありがとう!」と言っていましたが、ほんとうはその倍くらい美味しいです。ということで、今日はきちんと温めて一緒に食べました(笑) 普通のカレーも好きですが、トマトで煮込んだカレーはさっぱり美味…

  • 旦那さまの一番好きな食べ物 ✳︎イカ【오징어】

    안녕하세요! 最近、やっと안녕하세요がスムーズに打てるようになってきました! 日本の企業に総合職としてバリバリ勤めている旦那さまは、ハングルもアルファベットもローマ字もスムーズに打てます。韓国語に英語に日本語の3カ国語が話せるだけでなく、日本特有のローマ字までもを受け入れ活用できる旦那さまには頭が上がりません。 と、少し旦那さまの自慢をさせていただきました(笑) さて、今日は旦那さまの大好きなイカを焼きました。適当に作りましたが、旦那さまが気に入ってくれたので、覚書として記録しておきます。 イカは韓国語で【오징어】(オジンオ)と言うそうです。오징어 짬뽕(オジンオチャンポン)というインスタント…

  • ピリッと辛い ✳︎キムチヂミ【김치전】✳︎

    안녕하세요! なんだか天気が不安定で外に洗濯物を干せない日が続きます… 部屋干しのタオルが少し匂う気がしますが、旦那さまは全く気がついておりません。ちょっと鈍感な旦那さまで非常に助かっています(笑) 今日は、キムチチヂミを作りました。 韓国料理といえばチヂミ!ですが、チヂミは韓国語で【전】(ジョン)。「チヂミ」は韓国語だと思っていましたが、正式には【ジョン】と呼ぶそうです。どちらでも通じるそうで、どう違うのかはネイティブの旦那さまには分からないそうです。私もネットで調べてみましたが、サイトごとで違うので、諦めました(笑) そんな我が家のチヂミは生地が少なく、ほとんど野菜です。シンプルな野菜の旨…

  • 大好き!とうもろこし【옥수수】

    안녕하세요. 旦那さまは日本語はネイティブレベルでペラペラですが、「とうもろこし」はうまく言うことができず、どうしても「とうもころし」と物騒な呼び方をしています。たまーに小さな日本語の間違えがあるのですが、可愛らしいので、私はあえて間違えを訂正しません(笑) でも、先日「とうもころし」を会社で笑われてしまったそうで、なんで教えてくれないんだと怒られてしまいました。旦那さまがミスをして恥ずかしいと言うより、私以外に可愛い姿をみせることになるだなんて…と、これからは間違えを訂正してあげようと心に誓いました!(ただの惚気(笑)) そんな我が家でホットな「とうもろこし」を旦那さまが職場の方からいただい…

  • 甘辛味つけ ✳︎韓国風 野菜の肉巻き✳︎

    안녕하세요. 旦那さまと付き合って一番最初に作った料理が、野菜の肉巻きでした。二人で小さなテーブルで向かい合って食べたのが懐かしいです。結婚して1年、そんな思い出の料理もなんども作るうちに、韓国風の味付けにバージョンアップしました!!! 甘辛味付けにコチュジャンを足すだけですが、味が濃くなり、さらにご飯がススム一品になります。 韓国風 野菜の肉巻き 【材料】 豚バラ肉 8枚 人参 1本 アスパラガス 4本 片栗粉 大さじ1 塩こしょう 適量 酒 大さじ3 ●醤油 大さじ2 ●砂糖 大さじ2 ●コチュジャン 小さじ2 白ごま 適量 ①人参を細長く切る。アスパラガスは硬い根元を切り落とし、根元周辺…

  • 万能調味料 ✳︎キムチの素✳︎

    안녕하세요! 今日は、我が家で重宝している調味料を紹介します。 ジャン!桃屋のキムチの素。我が家は大容量。 日本のスーパーなら大抵どこでも買える、日本製の定番商品です。 キムチ鍋や、豚キムチ、チゲなど様々な料理に使えます。 おすすめの使い方はお鍋!旦那さまにとって、鍋はキムチ鍋ベースが絶対のようで、このキムチの素をベースに味噌を溶かしたり、唐辛子を足したりとアレンジして使っています。 日本人向けの調味料なので、韓国の味とは少し違うそうですが、今日出した一品が韓国の味に近かったそうなので紹介します。 きゅうりとたこのキムチ和え 【材料】 ゆでたこ 200g きゅうり 大1本 乾燥わかめ 大さじ1…

  • 圧力鍋で ✳︎なんちゃってサムゲタン【삼계탕】✳︎

    안녕하세요! お休みの今日は、じっくり料理をしたいと思い、サムゲタン【삼계탕】を作ってみました。と言っても、圧力鍋で調理したので、時間はかかりませんでした。 サムゲタンは、煮込み料理なので冬の食べ物のイメージでしたが、韓国では「暑い時には暑いものを食べて乗り切ろう」という文化があるらしく、今の時期にぴったりだそうです。さすがに、「寒い時に冷たいかき氷を」という文化はないそうです(笑) サムゲタンは鶏を丸ごと使うそうですが、なかなか手に入らないので、鶏手羽元を使いました。なので、「見た目は全然違うね」と一言で一刀両断されてしまいましたが、「味は美味しい」と、高評価をいただきました!!!なので、こ…

  • 韓国の春雨 ✳︎ダンミョン【당면】✳︎

    안녕하세요! 今日はとにかく暑い…! いよいよ夏が近づいてきました。私の住んでいる地域では、そろそろ梅雨入りかどうがささやかれています。 夏は、夏バテで食欲が落ちるとよく聞きますが、私は逆。夏は、たくさん汗をかいて塩分が出て行った分、こってり味の濃い料理が食べたくなります。 結婚して2年目の夏、旦那さまもそろそろそんな体質に変わってきているのではないかと予期しています(笑) そんな今日は、ハイブリット料理「麻婆茄子&春雨」を作りました。 ちょっと物足りないから、春雨足しちゃえ!そんな面倒くさがりの考えから生まれた、旦那さまの大好物なのです。 春雨は日本の細いものではなく、韓国のダンミョン【당면…

  • 韓国のメロン??【참외】

    인녕하세요. 昨日、韓国のフルーツを食べました。 近くの農協へ行った時、旦那さまが「これ、韓国のフルーツ、チャメ【참외】だよ!」と、興奮気味に小ぶりなメロンを持ってきてくれました。 「パパイヤメロン」とシールが貼ってあったので、これが旦那さまの言うチャメかどうかはよく分かりません…(笑) しばらく存在を忘れていて、冷蔵庫で1週間ほど寝かせてしまいましたが、昨日思い出し、二人で食べてみました。 旦那さんの指示のもと、皮をむいて半分に切りました。中身は普通のメロンと同じく種とワタがぎっしり。みずみずしくておいしそう〜😋 そして、チャメは細長く切るそうなので、細長ーくカット。 このままフォークでかぶ…

  • ご飯が進む ✳︎煮干しのコチュジャン炒め【멸치볶음】✳︎

    안녕하세요! 今日は、旦那さまが100点を出してくれた我が家オリジナル日韓料理を紹介いたします! 煮干しをコチュジャンなどで甘辛く炒めたミョルチボックム【멸치볶음】です。 実は私は本物を食べたことがありません…が、旦那さまが認めてくれたので、これが本場の味ということにしておきます。本場のものはピーナッツが入っているそうです。日本で買える材料だけで本場の味が出せるので、必見です! ミョルチボックム【멸치볶음】 【材料】 かえり(煮干し) 50g ごま油 大さじ1 すりおろしにんにく 小さじ1 ✳︎コチュジャン 大さじ1 ✳︎唐辛子粉 小さじ2分の1 ✳︎みりん 小さじ1 ✳︎醤油 小さじ1 ✳︎…

  • 我が家オリジナル ✳︎ドゥブチゲ✳︎

    안녕하세요. 最近韓国ドラマにはまっています。 今まであんまり観たことがなく、旦那さまに勉強を兼ねて観たらいいよと言われ、観始めたらまんまとどハマりしてしまいました…^^; とにかく俳優さんの演技が上手!切なさや悲しみの表情を見ると私まで切なく悲しくなり、1話で何度も何度も泣かされてしまいます。 ただ、韓国のドラマは長い!!!1話も1時間以上超えるし、どのドラマも20話近くあります。それでも、飽きずに観続けられるのが韓国ドラマの魅力だと思います(^^) ちなみに今は 会いたい【보고싶다】を観ています。 もっと観たら、おすすめドラマランキングなんてやってみたいなあ☺️ 今日もドラマを観ていたら、…

  • TOPIC 【韓国語能力試験】結果発表

    昨日、4月下旬に受験したTOPIK【韓国語能力試験】の結果発表でした! 韓国語を勉強し始めて約1年半、旦那さまに教えてもらいながら、ものすごくスローペースで勉強をしていました。でも、結婚してから、韓国のご家族やお友達と関わることが増えて、韓国語が話せるようになりたい…と切実に思うようになり、ひとつの目標として、TOPIKを受験しました。 ちなみに、株をかじっている旦那さまは、TOPIKのことをTOPIX(東証株式市場)と言い間違えます(笑) 結果は、1級合格! 1級というと、最上級かと思ってしまいますが、実は超初級です😂 結果発表は韓国のサイトだったので、自力で結果までたどり着くことができず、…

  • 韓国のごま油 ✳︎ほうれん草のナムル✳︎

    안녕하세요! このブログの名前の「一日一韓」の意味は、一日一品韓国の料理を食べよう!!!という私の目標が含まれています^^ 毎日、韓国風の味付けの日韓料理を試行錯誤しております。 오빠뉨(旦那さま)と結婚して約1年、我が家には少しでも韓国の어머니(オモニ)の味に近づこうとたくさんの韓国食材や調味料がどんどん増えています。 今日はその中でも毎日使っている、韓国のごま油を紹介します。 【참기름】 日本のごま油と比べると、香りが違い、香ばしい香りが鼻を抜けていきます。 炒め物にも、ナムルにも、キンパにもGOOD! KALDIで購入できます^^ 今日はこのごま油を使って、ほうれん草のナムルを作りました…

  • 안녕하세요〜♡ 初めまして

    안녕하세요^^ 韓国人の旦那さまと日本で結婚して1年、 日本料理と韓国料理を合わせた日韓料理(한일요리)で 오빠뉨(旦那さま)の胃袋を掴むべく、毎日奮闘しています。 記録用とハングルの勉強のために、ブログを始めてみました。 オリジナル日韓料理やおいしい韓国食材の紹介を通して、私が考える日本と韓国の文化の違いやそれぞれの国の良さを伝えられたらなと思っております。 時には優しい오빠뉨とのお惚気エピソードが入ることもあると思いますが、温かい目で見守っていただけたら嬉しいです。 どうぞよろしくお願いいたします。 では、記念すべき最初の記事は、私が一番好きな韓国のお菓子を紹介します! 찰떡파이 【チャル…