給食おばちゃんのお酒と日常。

☆ひとりで晩酌☆高菜炒め☆ほやの珍味☆

こんばんは(^ ^)酒好きです。 お立ち寄りいただきありがとうございます！ スーパーで生の高菜を見つけ､思わず買ってしまいました♪ 見るのも触るのも初めてです(o^^o)♪ 生でも､うっすら高菜漬け独特の香りがします。 下茹でして酒 みりん しょう油 ごま油で炒めて､炒りごまを加えました(^ ^) いただきます(*^ω^*) 高菜自体の甘さが濃くて美味しいです☆ ご飯にも合いそう(*ﾟ∀ﾟ*) 炒めたらすぐに色が変わっちゃいました。 鮭も焼いて来たりしてヽ(*´∀｀)ノ これ､何に見えますか？( ´艸｀) 実は【乾燥ホヤ】なのです。前から気になっていて､とうとうポチッちゃいました( ´ ▽ `…

2021/02/26 18:42

☆ひとりで晩酌☆給食風､豆腐のうま煮など☆

こんばんは(^ ^)酒好きです。 お立ち寄りいただきありがとうございます！ 今日もひとりで晩酌です( ´ ▽ ` )ﾉ 好きなものをたくさん食べました♪ 昔からスーパーで売ってる【元祖 宮野のしお豆】 絶妙な塩加減の､とっても美味しいお豆さんですヽ(*´∀｀)ノ 若い頃､いつも昼ごはんにこれを食べていて､職場で笑われたりしていました(^_^;) 宮野のしお豆と最近娘がハマっているスモークタン☆ スモークタンにはパクチーをのせました(*^ω^*) JKはスモークタンを休み時間に食べてるんですって(^_^;)…なんか強い 給食風､豆腐のうま煮☆ 玉ねぎ 豚肉 たけのこ 干ししいたけ きくらげ にん…

2021/02/22 20:42

☆お弁当を作る☆

こんにちは(^ ^) お立ち寄りいただきありがとうございます！ 先週の娘弁当です☆ 月曜日☆玉子焼き ウインナー ハンバーグ(冷食) にんじんグラッセ 牛焼き肉 ほうれん草 コーン炒め アメリカンドッグ(冷食) プチトマト オクラ梅干し和え オレンジ雑穀米 しそわかめふりかけ 火曜日☆玉子焼き ウインナー 豚肉 パプリカ焼き 春巻き(冷食) 焼き鳥(冷食) 高野豆腐 にんじん オクラ しめじ煮物 パセリ プチトマト ララクラッシュ雑穀米 のりおかかサンド 梅干し 水曜日☆玉子焼き ウインナー 牛肉コロッケ(冷食) メンチカツ(冷食) ソース 牛肉れんこん炒め煮 小松菜 油揚げ煮物 パセリ プチ…

2021/02/21 17:07

☆ひとりで晩酌☆健康おつまみ☆

こんばんは(^ ^)酒好きです。 お立ち寄りいただきありがとうございます！ 今日はひとりで晩酌です(o^^o)♪最近､何十年ぶりかニキビ(吹き出物)が､立て続けに3つも出来たので､ちょっと健康を意識したおつまみにしました(´･_･`) 福岡県産 紫菊芋☆ これと春菊でサラダを作りました(*^^*) 紫菊芋はスライスして水にさらし､春菊は茹でて､ハムも少し加えて マヨネーズ めんつゆ すりごまと和えました♪ 紫菊芋がカリカリカリでおいしーヽ(*´∀｀)ノ 残りの紫菊芋は､赤カブといっしょにお漬物にしました。 1ヶ月後くらいに食べられるかも(*^^*) 給食風の白菜と肉団子のスープ煮☆ 肉団子は､…

2021/02/19 21:22

☆給食の☆キムタク丼☆晩酌☆

こんばんは(^ ^) 酒好きです。 お立ち寄りいただきありがとうございます！ 今日は給食メニューのキムタク丼を作りました(*^^*) にんにく 生姜チューブを使ってお手軽にしました☆ 材料 約3人分豚こま切れ肉・・・100g にんじん・・・1/5本(45g) 千切り もやし・・・1/5袋(72g) 小松菜・・・1茎 茹でて1.5cm位に切る キムチ・・・45g 1口大に切る たくあん・・・45g 食べやすい大きさ(小さめに)切るサラダ油・・・少々 料理酒・・・少々 塩コショウ・・・少々 しょう油・・・小さじ2 砂糖・・・小さじ1/2 水溶き片栗粉・・・少々 にんにくチューブ・・・1cm位 生姜…

2021/02/17 20:22

☆給食メニュー☆じゃがいもとごぼうのチリソース☆晩酌☆バレンタインの話し☆

こんばんは(^ ^) 酒好きです。 お立ち寄りいただきありがとうございます！ 久しぶりに給食メニューを作りました♪ お酒のおつまみにぴったりな､じゃがいもとごぼうのチリソースです(^ ^) じゃがいも・・・1つ 1cm角切り ごぼう・・・1/2本 1cm小口切り合わせ調味料(全て混ぜておきます) 砂糖・・・小さじ1 料理酒・・・小さじ1 ケチャップ・・・大さじ3強 しょう油・・・小さじ1 豆板醤・・・少々 水・・・大さじ1強 ごま油・・・少々 じゃがいもとごぼうを素揚げにして､取り出しておきます。 (多めの油で揚げ焼きにしました) 合わせ調味料をいったん煮立たせて､素揚げにしたじゃがいもとごぼ…

2021/02/15 21:30

☆お弁当を作る☆

こんばんは(^ ^) お立ち寄りいただきありがとうございます！ 先週の娘弁当です。 月曜日☆玉子焼き ウインナー 牛焼肉 ゆでエビ 味ぽん ほうれん草 にんじんナムル プチトマト のりっこチキン オレンジ雑穀米 わかめふりかけ 火曜日☆玉子焼き ウインナー かぼちゃ煮 豚肉 ほうれん草 コーン塩焼き 占いグラタン(冷食) プチトマト 梅干しきゅうり りんご雑穀米 卵そぼろ 肉そぼろ 枝豆 水曜日☆玉子焼き ウインナー ミートボール れんコーンきんぴら もやし ハム パプリカ 枝豆中華炒め 牛肉コロッケ いちご雑穀米 ほぐし紅鮭 いりごま 金曜日☆玉子焼き ウインナー 豚肉 玉ねぎ ニラ パプリ…

2021/02/14 18:08

☆冷蔵庫を整理☆家にあるもので晩ごはん☆晩酌☆

こんばんは(^ ^)酒好きです。 冷蔵庫に中途半端な材料があるので､それを使って晩ごはんを作りました(*^^*) 白菜 にんじん 玉ねぎ しいたけ タアサイ これは…スープにしてしまおう。 水→にんじん→しいたけ→玉ねぎ→白菜 煮立ったら創味シャンタンとマギーブイヨンを加えました｡(てきとう) 最後にターサイと細切りベーコンを加えて､塩 柚子胡椒で味を整えました(*´▽｀)ﾉﾉ この子達は… 無難なやつにしました。ひき肉にごま油を入れて香ばしく♡ わさび菜もあったのでツナ 味ぽん 砂糖 いりごまと和えてサラダにしました(*^^*) いただきまーすヽ(*´∀｀)ノ 野菜スープ(ごった煮風☆) 柚…

2021/02/08 18:12

☆お弁当を作る☆

こんばんは(^ ^) お立ち寄りいただきありがとうございます！ 娘弁当1週間です。 月曜日☆玉子焼き ウインナー 豆腐ハンバーグきのこソース れんこんパプリカきんぴら プチトマト パセリ オクラ梅干し和え いちご雑穀米 わかめふりかけ 白いりごま 火曜日☆玉子焼き ウインナー 牛すき焼き煮 プチトマト 焼き紅鮭 ほうれん草 コーン ベーコン炒め 焼き鳥(冷食) 蒟蒻畑 雑穀米 のりたまふりかけ この日は夜に､娘のバイト先の恵方巻きを食べました(*^^*) 水曜日☆玉子焼き ウインナー えび パプリカ 枝豆炒め ミートボール プチトマト 牛肉コロッケ(冷食) 冷やし中華サラダ ララクラッシュ雑穀…

2021/02/05 20:42