食の安全ノート

【野菜というより薬草】パセリの栄養がすごい！効果的な食べ方は？

パセリって栄養あるのかな？ 料理のつけ合わせ以外に、おいしい食べ方ってある？ こんな疑問に答えます。 この記事で分かること パセリに含まれる栄養と効能パセリの効果的な食べ方パセリのデメリット 料理のつけ合わせでよく使われるパセリ。 実はヨー

2022/04/18 11:55

山菜の王様「行者にんにく」の栄養と効能【食べ過ぎには注意!?】

「山菜の王様」と呼ばれる行者にんにくについて知りたいですか？本記事では、行者にんにくの栄養と効能について詳しく解説し、また、おすすめの食べ方も紹介します。行者にんにくを見かけたけど、食べ方がよくわからないという人はぜひ読んでみてください。

2022/04/12 11:18

食と健康を考えるおすすめ本21選【kindleでお得に読もう】

健康のために「食」について学びたい、、、そんな人におすすめの本を厳選して21冊紹介します。自然食品店長がこれまでに300冊以上読んできた中で、特におすすめの本をピックアップ！食の安全、日本の食文化、健康をつくる考え方、の3つに分けました。また、お得に賢く読書するためのおすすめの方法も紹介します。

2022/04/05 22:10