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沖縄在住のフォトライターです。 プライベートで、取材先で出会ったおいしいものや、日々思うことなどを綴っていくブログです。 おいしい沖縄をよろしくお願いします。
ブログ、こちらに引っ越しております。 https://oishiiokinawa.amebaownd.com 何度もごめんなさい。
Facebookと Instagram には書いたのですが、先週末に引っ越しをしました。 この17年で15回目の引っ越し（！！）です。 東京で3回、京都で5回、福岡、そして1ヶ月だけ埼玉に住み(笑)、また東京、そしてまた京都へ。京都から沖縄に移住して3回目の...
20代の頃はフランス料理でフルコースをきれいに平らげた後、家に帰ってアイスクリームを食べてしまうほど食欲旺盛だったのですが、35歳ぐらいからグーーーンと食べられる量が減りました。 少食になってしまったからこそ、1回1回食べるものには気を配っています。 もちろん毎回で...
観光地だというのに、日曜＆祝日お休みの飲食店が多い久米島。 滞在中の日曜日は、行きたかったお店がことごとくclose。 前を通ったら お食事処 ゆき が営業中だったので、ここに決まり。 「三枚肉そば」は550円！何とリーズナブル。 優し...
（撮影する私を、編集部のUさんがいつの間にか撮ってくれていました） 「さちこさん、久米島に一週間行ってきてくれませんか？(編集部)」 「えぇっ、一週間は難しいです。3泊なら…」 という感じで久米島取材に行っていました。 今回のブログ写真はiPh...
最近お気に入りのワインは、ニュージーランドの 「Mahi（マヒ）」 。 沖縄では手に入らないようなので、お取り寄せしました。 （この時期、もちろんクール便です） ピノノワールの透明感にびっくり。 赤ワインはフルボディも好きですが、最近はどちらかという...
新居見学の帰り道「何か食べて帰ろうかー？」ということで ゴカルナ へ。 先日 ヤマナカリー別邸 でカレーをいただき、「 交互に通いたいと思います(笑) 」宣言をしたので、お約束通り今回はゴカルナに。 カメラを持って出かけなかったので（いつも持ち歩きたいのです...
お盆最終日のことを、沖縄では「ウークイ」と言います。 先祖供養のために行われている 道ジュネー（集落を、エイサーをしながら 練り歩く ）があちこちで見られます。 三線に合わせて歌や指笛、太鼓の音。 生ですから、ド迫力！ ...
沖縄でおすすめのクラフトビール！ 絶品ムール貝と＠北谷ハーバーブルワリー
Webサイト「レアニッポン」で初めて記事を書かせていただきました。 しかも大好きな クラフトビール記事 ♪ 私のお気に入り店で…と編集部からお願いされていたので、迷わず 醸造所（ブルワリー）が併設されているレストラン 北谷ハーバーブルワリー を取材させていただくこ...
やっと、やっと、やっと行ってきました。 那覇市泊にある ヤマナカリー別邸 「え、まだ行ってないの？」とまわりから言われ始めて2年ぐらい経っていることに気付きました。 夏号のporte（ポルト）がカレー特集で、しかも表紙がヤマナカリー別邸。 そろそろ行...
たまにはデリバリーピザでも♪ 仕事から帰ってきたらどっと疲れが。お腹は空いているけれど、冷蔵庫は空っぽ。 そんな時の救世主。 ピザーラ、ピザハット、ドミノピザ。 皆さまはどこのピザが好きですか？？？ 私はあまり利用したことがないので違いが分からないの...
ランチ代わりに♪ 島バナナを使ったスムージー＠Portriver Market【港川ステイツサイドタウン】
取材で伺った浦添・港川ステイツサイドタウンの PORTRIVER MARKET 。 今回もiPhoneでブログ用写真撮影をしました。 こちらはセレクトショップですが… 店内には島バナナが！！！ 島バナナがある時期...
島野菜をふんだんに使ったパスタランチ＠沖縄県立博物館「カメカメキッチン」
毎日暑いはずですが、車移動でほとんど歩いていないため「今年はそんなに暑くないのかも？」と勘違いしているフォトライターの舘幸子です。 沖縄CLIPで カメカメキッチン を紹介させていただいたので、blogでシェアさせてください。 カメカメキッチンは、おもろま...
今年に入ってから、本業のフォトライターに加えてDear okinawa,の商品プロデューサー（バイヤー）をさせていただいています。 毎日かなり忙しくて、仕事以外のことはほぼ何も出来ていません。 それでも、たくさんの出会いに恵まれ、毎日が刺激的で充実していて「...
これまで数え切れないほどの飲食店を取材させていただいていますが、その中でも特に感銘を受けたお店がいくつかあります。 国際通りから少し入った所にある 土香る もそんな一軒でした。 取材は約3年前（2016年）。 http://okinawaclip.com/ja/det...
数日前にiPhoneの機種変更をしました。 6sから → iPhoneXRに。 壊れるまで使おうと思っていたのですが、ついにその日が来てしまったのです。 そんなわけで、せっかくなのでiPhone撮影をしてみることに。 （普段はCanonのEOS 5D Mark...
差し入れいただきました。 シナモンロール！！！ 頑張ったご褒美です、きっと。 家族ぐるみでお付き合いさせていただいているRさんはパンを作るのがとても上手で、プロ並み。 時々焼き立てパンをお裾分けしてくださるのです。 私も前はよくパンを作ってい...
ショートケーキ、モンブラン、チーズケーキ、タルト、ミルフィーユ… 「最も好きなケーキの種類は何？」と聞かれたら、“チーズケーキ” と即答します。 なめらかで濃厚なチーズケーキが私は大好き。 そんな私に知人がおすすめしてくれたのは、南風原（はえばる）にあるケーキ...
泊まりで離島取材に出かける予定だったのです。 ですが、先方の都合で急遽キャンセル（延期）に… そんなわけで、ぽっかり予定が空いてしまいました。 ということで！ 前から行ってみたいと思っていた 東南植物楽園 へGo〜！ 現在開催...
壺屋「Soi（ソイ）」のエスニック料理にすっかりハマってしまって…
スパイス不足を感じていた今日この頃。 少し前に友人とランチをした壺屋の Soi（ソイ） へ再び！ 前回は 「やんばる鶏ひき肉のガパオライスプレート」をいただきましたが、今回は 「やんばる鶏と島野菜のカシューナッツ炒めプレート」をいた...
首里の「YONA Salute（ヨナサルウテ）」で先輩とパスタランチ
ライターの先輩とランチで YONA Salute （ヨナサルウテ） へ。 一時期ランチをお休みされていたそうですが、最近また再開されたそうです。 私たちはパスタコースを。 肉・魚コース（前菜の盛り合わせまたはスープ、パン、本日のパスタ、肉または魚料理、デ...
念願のカフェに、先日行ってきました。 美ら海水族館から車で約15分のところにひっそりと佇む tago al tago （ターゴアルターゴ）です。 月に数回しか営業しておらず、しかも遠方なので、なかなか行く機会が… ですが、そのチャンスは突然にやっ...
仕事とプライベートの境目が（ほぼ）ありません。 “撮る” ことが好きなので、取材の日以外でも（かなりの確率で）カメラを持ち歩いています。 フォトライターとしてのキャリアは浅く、まだまだまだまだ未熟者ですが、この仕事が本当に好き。 これからもっともっと仕事の（撮影の対象...
週末のティータイムは南風原町津嘉山（はえばるちょうつかざん）にある パティスリーアカヒロ のケーキを。 「アメリカンチェリーとピスタチオのタルト」 香ばしさを感じるピスタチオのタルトに、キュッとした酸味のアメリカンチェリーがのっています。ほんのりキルシュ...
Birth the suiteに宿泊した際 「出かけるのがもったいないヴィラだね」と友人と話していたのですが、結局夜ご飯は外食することに。 名護の大人気店、 満味（マンミ） にお邪魔しました。 地元でも、観光客からも人気の焼き肉店＝満味。 週末や観光シーズン...
一日一組のvilla「Birth the suite」でゆっくり過ごす休日
週末はちょっと北部へ。 フクギ並木で有名な備瀬（びせ）集落にひっそりと佇む Birth the suite （バース ザ スイート）で友人と過ごしました。 Birth the suiteは一日一組限定のシークレットヴィラ。 週末や観光シーズンは人で...
3日間お休みがとれたので、東京（実家）に行っていました。 滞在中の3日間は、甥っ子＆姪っ子と全力で遊んでヘトヘト… でも、沖縄に連れて帰りたいぐらい2人とも可愛くて、毎日が幸せでした。 次回は12月頃行けたらいいなぁ…と。 さて。 那覇空港新ターミナル2F（...
旅好き女子のためのJTB女子旅情報サイト「 マイトリ Find My Trip 」で、瀬長島ウミカジテラスの過ごし方を書かせていただきました。 おいしい＆可愛いがたくさん集まったウミカジテラス。 住んでいるとなかなか行く機会がないので...
今日は久しぶりにプライベートランチ♪ porte（ポルト） のカメラマンと一緒に、イタリアンレストラン「 pepepe（ペペペ） 」へ。 （7月発売予定のporte夏号でもpepepe掲載予定です。） 「チーズの器で仕上げる カーチョ・エ・ペペ トリュフ風味...
ジュエリーが好きです。 どちらかと言うと、季節感を意識したものではなく、夏でも冬でも違和感なく身に付けられるものが好き。 指輪は24時間付けっぱなしです（陶器などの撮影時は外しています）が、ネックレスとブレスレットは外出時、腕時計を付けるタイミングで付けています♪ ...
オーシャンビューに癒されながら大好きなアサイーボウルを@KOA【沖縄・糸満】
アサイーボウルが大好きです。 いつかハワイで “アサイーボウルの食べ歩き” をしたいぐらい。 おいしい上に、一食で鉄分、ポリフェノール、ビタミンCやEなどが摂取できるので、少食の私にはかなりありがたい存在です。 今日は取材で、糸満のカフェ KOA にお邪魔させて...
いつかパン本を出したいぐらい、パンが好きです。 きっと毎食でも飽きないだろうなぁ… 沖縄は狭いけれど、だからこそ個性的なパン屋さんがギュッと集結していて“パン屋さん巡り”を楽しみに来る観光客も多いそうです。 パン好きの間で知らない人はいないほどの人気店...
「どれぐらいのペースで取材しているんですか？」 よくこのような質問を受けるので、ここ3週間のスケジュールを見返してみました。 その結果→16件でした。 もちろん取材と取材の間に打合せが入ったり、執筆作業をしたり…ということもしているので、割とハード...
https://www.oishiiokinawa21.com/2019/05/blog-post_21.html
宜野湾市大山にオープンしたばかりのカジュアルイタリアンレストラン 「 pepepe（ぺぺぺ） 」。 こちらのメニュー撮影をさせていただきました。 その一部を大公開（笑） 料理撮影は本当に楽しくて、撮影してい...
スパイス使いが絶妙！ 壺屋「Soi（ソイ）」でおいしいランチ
もっと早く行っていれば良かった〜！！ 壺屋にあるエスニックカフェ 「Soi（ソイ）」 ずっと前からSoiのことも知っていたし、美味しいという噂はよく聞いていたのですが「いつでも行けるし…」という思いがどこかにあり、行っていませんでした。 前はモ...
ブログのお引越しをしました。 おいしい沖縄☆彡.com パート2とでも言うのでしょうか。 タイトルは愛着があるので変えず、このまま続けたいと思います。 これからもどうぞよろしくお願いいたします。 ...
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