隠れうどん県福岡のこれを食べておくべし庶民のうどん屋
こんにちは、日本全国転勤生活を楽しんでいるmaruです。 意外と知られていないですが福岡は隠れうどん県です。 断言すると香川県の人に怒られそうですが、タモリさんや華丸大吉もよく博多の名物的なことを言ってます。 博多のうどんに定義があるわけではないのですが、麺がやわふわ系だったり、はたまた讃岐うどん系のコシがあるタイプだったり、五島うどんと稲庭うどんの中間のような平薄タイプのうどんだったり、店によって出すうどんが違ってバラエティーに富んでいます。 共通して言えるのは、つゆがかつお系です。 そして大体のお店にゴボ天うどんがあることでしょうか。 ご紹介するお店 資(すけ)さんうどん こちらは北九州市…
2019/07/19 18:16