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今 新緑が大変綺麗
三日月から見える景色です。 三日月 岡山市北区津高台1丁目2007－6☎086－254－5566
2020/04/18 18:52
三日月 テイクアウト デリバリーサービス 始めました。
寿司 刺身盛り合わせ、酢の物 の デリバリー テイクアウト 始めました。 電話番号086－254－5566
2020/04/17 13:34
新型コロナウイルス
日本経済新聞抜粋 新型コロナウイルスの感染拡大は人類にとって歴史的な危機になりつつある。世界和今後どう変わっていくのか。人類はコロナとどう闘っていけばよいの…
2020/04/13 09:52
季節の風に吹かれて
季節の風に吹かれる自然のいとなみを感じる ただ過ぎてゆく時間にみおまかす。 創作日本料理三日月 昼11：30～14：30 2500…
2020/04/02 17:12
＋緑あふれる自然の中で食事する、至上の贅沢
ゆっくりと、静かに穏やかに三日月での時間が過ぎてゆく。 創作日本料理三日月 冠婚葬祭 御家族 友人 会社等でのランチ、ディナーに個室 フ…
2020/03/15 15:57
寿司 和食 洋食
和食、洋食、寿司 を織り交ぜて、旬の食材そして盛り付けの美しさにもこだわった三日月の心ずくしのおもてなし、瀬戸内の味覚風味を素直に引出し上品に調理致します。ち…
2020/02/14 15:44
創作日本料理
閑静な住宅地に佇む、一軒家店、自宅の一角の洒落た空間で、お客様を迎える野菜、果物、鮮魚、又は肉の組み合わせ・・・ いずれも和の仕事を尽くしつつソース使いや盛…
2020/01/20 11:44
創作料理の昼膳 夜膳
女性同士で行きたい創作料理のランチ和食、洋食、寿司、三つの味を 一度に味わえる新たな試み、地元の人に愛される気軽な店でありたいと 頑張っていきたいと思います。…
2019/12/10 18:51
料理とは
一つには料理の持ち味を生かし切るということ。そして、その味をさらに、一段と深いものにするために、彩りを考えるということ。さらにもっとそれを深いものにするために…
2019/12/02 15:43
四季彩食
四季の変化による季節の味わい、この多くの味わいをいかに和合させるか、味付けは調味料だけでなく。最も大切なのが心の味だと思います。 ある日の刺身盛り合わせ…
2019/11/19 21:47
くつろぎの空間で、ゆったり過ごす。
素材を、活かしていくように。 材料の、色々組合せ 鮮度に、こだわって。 味の追求。 美味しくなるように。 心を込めて。 三日月 予…
2019/07/25 21:18
四季折々に瀬戸の味覚
冠婚葬祭、、四季折々、人生の数々の出逢いと、別れに 心を込めて、御調整致しております。 料理の粋、 句に鮮度そして盛り付け美し 三日月心ずくしのお…
2019/07/14 15:08
ゆっくりと静かに、夏瀬の時間が行く。
瀬戸内の味覚 日本各地の味覚 それぞれを織り交ぜて 私なりに努力して精進し前に進んでいこうと思います。 よろしくお願いします。 三日月 駐車場…
2019/07/10 20:06
2019/07/10 19:58
素材その物の味が、引き立つように心を込めて。
緑に囲まれた、自然豊かなロケーションの中でいただける 食材は、直接、産地から仕入れる物も、 多々有り出来るだけ天然の鮮魚を使い 一皿一皿に繊細な料理の仕上げ…
2019/07/03 00:12
時候の挨拶
うっとうしいと蒸し暑い日が毎日続いていますが、皆様方お変わりなくお過ごしでしょうか いつも三日月を本当にありがとうございます。 涼しそう…
2019/07/02 15:20
本格握りずしと洋食を一度に味わえる心ずくしのランチ
閑静な住宅街の奥に潜む、一軒家店自宅一角の洒落た空間で、客を迎て前菜、サラダ、鮮魚。 くつろぎの空間で、ゆったり過ごす。 いずれも和の仕事を尽…
2019/06/29 15:57
天地の恵みそのままに、三日月の心ずくし
くつろぎの空間で ゆったりと過ごす 包丁さばきも、 鮮やかに 自然の持ち味を 十分に活かして 贅沢に盛り付けた 興…
2019/06/22 15:58
[コピー]三日月 ご予約
法事、祝事、ご家族、友人でランチ、ディナーに個室もあります。電話で相談に応じます。 特別な時間を三日月でお過ごし下さい。 ご予算に応じて お好きな魚、 …
2019/06/20 21:39
昼膳夜膳
素材を生かして 満足のいく 美味しさに出会った時の喜びは まさに料理人冥利というものです。 材料の色々、味の追求 その組み合わせは 無限の面白さと難し…
2019/06/15 16:28
2019/06/11 18:00
三日月 ご予約
2019/06/06 16:43
味付けは調味料だけでわなく、最も大切なのが心の味
私達は常に真心を持って仕事に奉仕し精進いたしたいと思います。人の心にも持ち味はあると思います。 修行して50余年、 私も未だに醍醐の味も程遠く 三味境…
2019/06/01 15:12
本物の味を
手間をかけた本物の味を、和食、洋食、融合スタイルで、40数年料理一筋で、腕を振るってきた、今自宅を改装し、本物の味を信条に、和と洋が織りなすアラカルト料理を…
2019/05/14 16:19
いらっしゃいませ
和食、すし、洋食、料理の新境地を開く、 一軒家店、 心づくしの料理に地のもの、 旬のもの、彩り豊かに味わい深く、 三日月店主 にほんブログ…
2019/05/07 16:38
地のもの、旬のもの、彩り豊かに
和食、すし、洋食、料理の新境地を開く、一軒家店心尽くしの料理。岡山市北区の閑静な住宅地「三日月」レストランを営んでいます。 瀬戸内の天然魚、全国各地の野菜、果…
2019/04/25 20:37
はじめまして
岡山駅から北へ車を走らせる事20分（岡山インター付近）あまりで緑の木立に囲まれた津高台団地の一番奥まった蔵風の一軒家。 まるで知人宅のリビングに招かれたよ…
2019/04/23 16:19
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