久しぶりの投稿になりました。もうそろそろ植えねば…と重い腰をあげました。 今年はミニトマトとオクラ、インゲンに限定。といってもいつもそうですが… バタバタし
2000年3月、15年間のサラリーマン生活にピリオドを打ち、家族3人で長崎県の五島列島(上五島)に移住。その翌年、五島のうみしおを創業。2014年時点で、家族は5人。長男は高3、長女が中2、次男が小6。
日差しの強さ、雑草の急激な成長。 いつもの夏の感触を感じます。これはきっと梅雨明けでしょう。 今日から早起きの夏バージョンに入りました。
週末こちらも雨が激しくなりそうです。 わが家の収穫物に何かが…。 ここ数日、セミの抜け殻があちこちでみられます。
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久しぶりの投稿になりました。もうそろそろ植えねば…と重い腰をあげました。 今年はミニトマトとオクラ、インゲンに限定。といってもいつもそうですが… バタバタし
朝から夫婦で博多へ向かいました。夜、大切な会席があるためです。長崎から高速バスに乗り12時過ぎに天神に到着。そのまま西鉄電車に乗りまずは大橋駅へ。 大橋駅から歩いて10分程度。 パンや 日乃光さん
いや〜何年振りでしょうか?青方郷の岩家観音まつりに奥様と行ってきました。 子どもたちが小さいころ出かけたものです。本堂でお参りしてお持ちをもらって、 この岩の奥にも観音様がいらっしゃっ
今日は日の出がきれいにみえました。作業日和です。 数日前、梅の花が咲きました。今年は梅干しができるくらい実をつけて欲しいところ。 日曜日はダイに負けじと塩パンづくり。焼きたてのうまいこ
年末から帰ってきているわが家のパティシエさんがりんごがあるとききつけ、りんごのタルトをつくりはじめました。 色はパッとしないけど、それはりんごの種類によるとか。味はもちろんばっちりでした。
2日は晴天です。 午前中、ダイ、ヒロ、奥様と小串神社にお参りしてきました。
明けましておめでとうございます。 本年もどうぞよろしくお願いします。 ダイとヒロが揃い4人でお正月を迎えました。ミーは正月から仕事なので30,31日と滞在。そのときは久しぶりに家族そろってにぎわい
川越からO熊家の3名様が御来島。 Tさんはこの間、毎日廃材整理などを手伝ってくださいました。 むちゃくちゃ整理が捗りました。 この間、あたたかく晴天つづき。&nb
昨日の長崎新聞にうみしおのお得意様である守永さんが、社会貢献支援財団(東京)が毎年実施している「社会貢献者表彰」を受賞されたとの記事が掲載されました。 守永さんは佐世保市で子ども預かり支援の仲介役「ファミリーサポートセ
窓から真っ赤な空がみえたので外へ。 きれいな空です。 雲で朝日は見えねども東の空の美しきかな。おっ、五七五七七になってました\(^o^)/
今日はこのうえない良い天気です。実は、早朝、フェリー太古で戻ってきました。博多に行ってきました。 はじめての大相撲観戦。 桝席の4列目。こんなに近いとはびっくり。テレビで観るのとは迫力
今日の主な舞台は義父母宅です。 昨晩から水に浸けていた大豆を火にかけ、半日ほど巨釜で茹でます。 その大豆を二回に分けてミンチ、 うみしおを投入、 &nb
昨年から再開した町民文化祭が本日開演。 私が所属するハーモニカ愛好会つばきは6番目。 朝9時にリハーサル。 出番は14時ころとなりました。 これはコーラ
工房から帰り際、ふと東側に目をやると満月が浮かんでいます。 明日から満月でした。
晴天がつづいています。今日は海水を汲みました。チョーきれいです。 今朝の長崎新聞に青方の永田旅館・女将の永田孝子さんの投稿が掲載されていました。青方の新聞屋さんが出している「島の新聞屋さん」の話題です。実は
今週は晴天つづきで作業もはかどりました。 底をついていた廃材も復活しつつあります。 むかしは泥壁でしたからたくさんの竹が使われています。何十年たってもどうもなってません。 &
波は少しありましたが無事海水を汲み終えました。 ありがたいことにまた廃材が入りました。 というわけで今日は切ったり、運んだり。 可愛い風呂椅子が入っていました。休
青方の谷村さんの案内で県の環境センターのみなさんが見学にお越しになりました。谷村さんは県の環境推進委員をされていてその関係のお知り合いとのこと。 みなさん関心が高くてとても楽しい見学会となりました。
飛行機雲がみえました。まだまだ日中は暑いですね。
先週から伐採木の切断、運搬でへとへと。 廃材が入手困難となり大変です。でも、きょうは快晴で風もあり作業も気持ちよいものでした。風があるということはあご漁の船も… ヒロが水
快晴です。外釜のコンクリートが破損していたので塗りなおしをば。ここなんかヒドイ。先日の新釜入れのときいただいていた耐熱セメントを塗ることにします。まあ上等でしょ🤣
徐々に畑の準備をば。今年はちゃをと塩ビパイプを使って網を張ろうと思います。今週中には完成予定!
徐々に畑の準備をば。今年はちゃをと塩ビパイプを使って網を張ろうと思います。今週中には完成予定!
朝から調子悪いと思ってたら、黄砂が凄かったらしいです。くしゃみと目からの涙😭が辛かったです。博光さんがサザエを持ってきてくるてので夕飯は刺身とつぼ焼きです。
朝から調子悪いと思ってたら、黄砂が凄かったらしいです。くしゃみと目からの涙😭が辛かったです。博光さんがサザエを持ってきてくるてので夕飯は刺身とつぼ焼きです。
はじめてスマホで更新チャレンジ。で、下手くそアップお許しを(*・ω・)*_ _)ペコリ海水を汲み、廃材整理も捗りました😊
このところ好天がつづき、仕事がはかどり嬉しいやら。ついでにダイが置いていった車を洗車。
曇りです。 おっ、知らぬ間に椎茸ができてました。
今日も快晴。作業日和です。 庭のモクレンもきれいな花をつけました。 今日は下のばあちゃんのバースデーケーキづくり。さすがプロです。 美味しそー♪
「お清めの塩はどこへ行った?」昨日、上五島歴史と文化の会の定例会、無事終わりました。満足ゆく出来だったと思います。 なによりたくさんの質問をいただけたのがありがたし。示唆深い質問ばかりでさらに調べが必要です。今後も研究
久しぶりに晴れ渡りました。午前中は大量の廃材を整理してすっきり! 講演が今週末に迫ってますが、進行の詰めがまだまだ…。最後は塩の大切さを話して終わりたいとは考えています。
天気予報が外れ、雨になりました。(´;ω;`)ウゥゥせっかく薪が乾いたと思ってたら…残念 でも、唯一残ったホダギにしいたけ発見!鍋にいれましょうかね。 &nb
久しぶりの快晴です。 春のような陽気で作業も進みます。 日曜日の朝食は自家製パンが定番となりました。このところ塩パンづくりにはまっています。できはまあまあ? 梅の
O熊家からお届け物。 川越市の「琥珀月夜」さんのお菓子が届きました。 うみしおのネームが見えるでしょうか? うみしおを使っていただいています。 その名も「うみしおケーク」 &nb
窓からきれいな朝日がみえたので… けっこう雨が続いていました。昨日から少し寒くはなりましたがまあ暖いうちです。今週は晴れがつづきそうなので仕事が捗りそうです。
明けましておめでとうございます。今年もどうぞよろしくお願いします!(写真は元旦の日の出) 今年の正月は暖かいですね。 4日が仕事はじめです。
しばらく天気がよさそうです。 塩工房。 外のかん水釜に点火。 そして、中のかん水釜の取り換えです。すでに8年くらいたってました。三つの釜のうち遠い順に穴があいてと
今日も快晴の予感。 作業がはかどります。外が気持ちいいですね。
夕方、満月がみえます。 久々に廃材を整理していると、襖の中から新聞紙がちらり… 1964年開催の東京オリンピックの記事が…廃材整理の楽しみの一つですね。&n
このところ天気の良い日がつづいています。寒くなってきています。気が付けば12月ですね。 小鳥が遊びに来てました。 ご注文の2週間お待ちがまだ解消しておりません。ご迷惑をおかけしますがご