天気がよかったので塩焚きの合間に義父母宅の畑を整備。網をはるための柱を立てました。鉄筋を地面に打ってそれに廃材を針金でくくりつけただけ。 トマトを植えるのでカラス除けの網は必須なのです。
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２０００年３月、１５年間のサラリーマン生活にピリオドを打ち、家族３人で長崎県の五島列島（上五島）に移住。その翌年、五島のうみしおを創業。２０１４年時点で、家族は５人。長男は高３、長女が中２、次男が小６。
バッタが軽トラから出ていきません。( ･᷄ᴗ･᷅ )💦510の日、面白そうなイベントが！これまでにはない斬新な企画。これは結構イケてますね。行ってみよう！
快晴！外釜修理👨‍🔧
快晴です。外釜のコンクリートが破損していたので塗りなおしをば。ここなんかヒドイ。先日の新釜入れのときいただいていた耐熱セメントを塗ることにします。まあ上等でしょ🤣
徐々に畑の準備をば。今年はちゃをと塩ビパイプを使って網を張ろうと思います。今週中には完成予定！
徐々に畑の準備をば。今年はちゃをと塩ビパイプを使って網を張ろうと思います。今週中には完成予定！
朝から調子悪いと思ってたら、黄砂が凄かったらしいです。くしゃみと目からの涙😭が辛かったです。博光さんがサザエを持ってきてくるてので夕飯は刺身とつぼ焼きです。
朝から調子悪いと思ってたら、黄砂が凄かったらしいです。くしゃみと目からの涙😭が辛かったです。博光さんがサザエを持ってきてくるてので夕飯は刺身とつぼ焼きです。
はじめてスマホで更新チャレンジ。で、下手くそアップお許しを(*･ω･)*_ _)ﾍﾟｺﾘ海水を汲み、廃材整理も捗りました😊
このところ好天がつづき、仕事がはかどり嬉しいやら。ついでにダイが置いていった車を洗車。
曇りです。 おっ、知らぬ間に椎茸ができてました。
今日も快晴。作業日和です。 庭のモクレンもきれいな花をつけました。 今日は下のばあちゃんのバースデーケーキづくり。さすがプロです。 美味しそー♪
「お清めの塩はどこへ行った？」昨日、上五島歴史と文化の会の定例会、無事終わりました。満足ゆく出来だったと思います。 なによりたくさんの質問をいただけたのがありがたし。示唆深い質問ばかりでさらに調べが必要です。今後も研究
久しぶりに晴れ渡りました。午前中は大量の廃材を整理してすっきり！ 講演が今週末に迫ってますが、進行の詰めがまだまだ…。最後は塩の大切さを話して終わりたいとは考えています。
天気予報が外れ、雨になりました。(´；ω；`)ｳｩｩせっかく薪が乾いたと思ってたら…残念 でも、唯一残ったホダギにしいたけ発見！鍋にいれましょうかね。 &nb
久しぶりの快晴です。 春のような陽気で作業も進みます。 日曜日の朝食は自家製パンが定番となりました。このところ塩パンづくりにはまっています。できはまあまあ？ 梅の
O熊家からお届け物。 川越市の「琥珀月夜」さんのお菓子が届きました。 うみしおのネームが見えるでしょうか？ うみしおを使っていただいています。 その名も「うみしおケーク」 &nb
窓からきれいな朝日がみえたので… けっこう雨が続いていました。昨日から少し寒くはなりましたがまあ暖いうちです。今週は晴れがつづきそうなので仕事が捗りそうです。
明けましておめでとうございます。今年もどうぞよろしくお願いします！（写真は元旦の日の出） 今年の正月は暖かいですね。 4日が仕事はじめです。
しばらく天気がよさそうです。 塩工房。 外のかん水釜に点火。 そして、中のかん水釜の取り換えです。すでに8年くらいたってました。三つの釜のうち遠い順に穴があいてと
今日も快晴の予感。 作業がはかどります。外が気持ちいいですね。
夕方、満月がみえます。 久々に廃材を整理していると、襖の中から新聞紙がちらり… 1964年開催の東京オリンピックの記事が…廃材整理の楽しみの一つですね。&n
このところ天気の良い日がつづいています。寒くなってきています。気が付けば12月ですね。 小鳥が遊びに来てました。 ご注文の2週間お待ちがまだ解消しておりません。ご迷惑をおかけしますがご
おはようございます。きれいな朝日が昇っていました。 いつもうみしおをお引き立ていただきありがとうざいます。ただいま、年の瀬が近づいたのもあり、注文が重なっていまして、2週間ほどお待ちいただいている状況です。御迷惑をおか
よい天気がつづいています。日の出もくっきり。 大きな結晶もできています。 綺麗でしょう。
2日目も早朝から塩づくり、そして義父母宅の裏のドアの付け替えにチャレンジ。 その後、頭ケ島教会、蛤浜へ。ちょうど晴れ間が現れ最高の景色となりました。ついでに蝶番などを買ってきて、 見事
早朝、フェリー太古で妹と姪がやってきました。 5：40に青方港に着。そのまま工房へ直行。たっての希望で塩づくり全般の作業をしてもらいます。 着火はなかなか大変ですね。 こちら
久しぶりに立串郵便局に行く用事がありました。 途中、北魚目小学校を通りました。この校門前の階段、実は朝ドラ「舞いあがれ」に出たのです。 というか教室を含めて2週間ほどここが舞台でした。事前情報がな
今日は年に一度の町民文化祭。午前中のリハーサルを済ませ、エントリー12で出場。でも、田坂先生、寺田さん、日の丸屋さんがいなくなって、今回の演奏者は8名。寂しくなりました。 昨年に引き続き、コロナでなかなか練習時間がとれ
朝から義父母宅です。天気いいですね。 昨晩から水につけておいた大豆を朝から焚き上げます。 午後には茹であがります。その大豆をミンチにして、 うみしお、麦麹を入れて
早朝、巨大UFOのような雲がかかっていました。まるでインディペンデンスデイに出てくる円盤のようです。 朝から（有）はたしたさんから飛魚が入ったとの連絡。今年は久しぶりに1箱お願いしていました。 &
台風14号が通り過ぎました。日曜日の夜から明け方がもっともひどい予定でした。それほど風もひどくなく安心していましたら、19時ころ停電しました。 翌朝、工房を見に行くとご覧の有りさま。外の釜の煙突が吹き飛び、工房の正面と
台風11号も過ぎ去りました。上五島は5日の夜から6日の明け方にかけて強風に見舞われましたが、自宅や工房には被害はありませんでした。 テレビでは上五島の様子が何度も取り上げられ、みなさまには大変ご心配をおかけしました。&
早朝の様子です。暑さで朝の作業も7時が限界ですね。 夕方、切ったり運んだり。気持ち良いのですが、蚊やあぶがいるのが難点。 午前中、小串集落に出かけたついでに工房前の風景を撮りました。&
令和4年度第一回の定例会が開かれました。 創立20周年記念誌も完成、販売会も行われました。 私とミーの講演内容も掲載されています。 そして本日は上五島の「屋号」に
はじめて夏らしい気温となりました。 というわけで、午後の干潮の時間帯に泳いでみました。が、案の定、三角ミナすらいません。 夏は夕食を済ませて作業です。東の空に西の夕焼けが反射しています
夏の早朝はとても気持ちがよいです。 が、日が昇るにつれ温度が上がり、昨日よりも暑くなりました。クーラー発動です。 塩も順調にできています。
今年も夏がやってきました。今週から夏モードに入り、早朝、夕方中心の作業です。 工房前には左右に養生シートを張って日よけ。そして、今年は… 最新式クーラーをこさえました！&
自宅敷地内のホダギにしいたけ発見！直径15センチ程度。いつも通っているのに気づきませんでした。早速、味噌汁にしていただきました。 さて、取り出しましたのはうみしおの結晶。何に使うかといいますと&hellip
久しぶりの投稿になります。最近無精になってしまって… 連休は例年通りどこへも行かず、普段どおりの暮らしでした。 今日は塩パンづくりに挑戦。もちろん、塩はうみしおです。 折角
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天気がよかったので塩焚きの合間に義父母宅の畑を整備。網をはるための柱を立てました。鉄筋を地面に打ってそれに廃材を針金でくくりつけただけ。 トマトを植えるのでカラス除けの網は必須なのです。
新魚目支所の同一敷地にある離島開発総合センターで開かれた春の集いに「ハーモニカ愛好会つばき」として参加しました。昨年、会長が入院したのを機に一旦解散となったのですが、まだつづけたいという方もおられ2月に再結成、ただ今5名で活動中
久しぶりの投稿になりました。もうそろそろ植えねば…と重い腰をあげました。 今年はミニトマトとオクラ、インゲンに限定。といってもいつもそうですが… バタバタし
朝から夫婦で博多へ向かいました。夜、大切な会席があるためです。長崎から高速バスに乗り12時過ぎに天神に到着。そのまま西鉄電車に乗りまずは大橋駅へ。 大橋駅から歩いて10分程度。 パンや 日乃光さん
いや〜何年振りでしょうか？青方郷の岩家観音まつりに奥様と行ってきました。 子どもたちが小さいころ出かけたものです。本堂でお参りしてお持ちをもらって、 この岩の奥にも観音様がいらっしゃっ
今日は日の出がきれいにみえました。作業日和です。 数日前、梅の花が咲きました。今年は梅干しができるくらい実をつけて欲しいところ。 日曜日はダイに負けじと塩パンづくり。焼きたてのうまいこ
年末から帰ってきているわが家のパティシエさんがりんごがあるとききつけ、りんごのタルトをつくりはじめました。 色はパッとしないけど、それはりんごの種類によるとか。味はもちろんばっちりでした。
2日は晴天です。 午前中、ダイ、ヒロ、奥様と小串神社にお参りしてきました。
明けましておめでとうございます。 本年もどうぞよろしくお願いします。 ダイとヒロが揃い4人でお正月を迎えました。ミーは正月から仕事なので30，31日と滞在。そのときは久しぶりに家族そろってにぎわい
川越からO熊家の3名様が御来島。 Tさんはこの間、毎日廃材整理などを手伝ってくださいました。 むちゃくちゃ整理が捗りました。 この間、あたたかく晴天つづき。&nb
昨日の長崎新聞にうみしおのお得意様である守永さんが、社会貢献支援財団（東京）が毎年実施している「社会貢献者表彰」を受賞されたとの記事が掲載されました。 守永さんは佐世保市で子ども預かり支援の仲介役「ファミリーサポートセ
窓から真っ赤な空がみえたので外へ。 きれいな空です。 雲で朝日は見えねども東の空の美しきかな。おっ、五七五七七になってました＼(^o^)／
今日はこのうえない良い天気です。実は、早朝、フェリー太古で戻ってきました。博多に行ってきました。 はじめての大相撲観戦。 桝席の4列目。こんなに近いとはびっくり。テレビで観るのとは迫力
今日の主な舞台は義父母宅です。 昨晩から水に浸けていた大豆を火にかけ、半日ほど巨釜で茹でます。 その大豆を二回に分けてミンチ、 うみしおを投入、 &nb
昨年から再開した町民文化祭が本日開演。 私が所属するハーモニカ愛好会つばきは6番目。 朝9時にリハーサル。 出番は14時ころとなりました。 これはコーラ
工房から帰り際、ふと東側に目をやると満月が浮かんでいます。 明日から満月でした。
晴天がつづいています。今日は海水を汲みました。チョーきれいです。 今朝の長崎新聞に青方の永田旅館・女将の永田孝子さんの投稿が掲載されていました。青方の新聞屋さんが出している「島の新聞屋さん」の話題です。実は
今週は晴天つづきで作業もはかどりました。 底をついていた廃材も復活しつつあります。 むかしは泥壁でしたからたくさんの竹が使われています。何十年たってもどうもなってません。 &
波は少しありましたが無事海水を汲み終えました。 ありがたいことにまた廃材が入りました。 というわけで今日は切ったり、運んだり。 可愛い風呂椅子が入っていました。休
青方の谷村さんの案内で県の環境センターのみなさんが見学にお越しになりました。谷村さんは県の環境推進委員をされていてその関係のお知り合いとのこと。 みなさん関心が高くてとても楽しい見学会となりました。
バッタが軽トラから出ていきません。( ･᷄ᴗ･᷅ )💦510の日、面白そうなイベントが！これまでにはない斬新な企画。これは結構イケてますね。行ってみよう！
快晴です。外釜のコンクリートが破損していたので塗りなおしをば。ここなんかヒドイ。先日の新釜入れのときいただいていた耐熱セメントを塗ることにします。まあ上等でしょ🤣
徐々に畑の準備をば。今年はちゃをと塩ビパイプを使って網を張ろうと思います。今週中には完成予定！
徐々に畑の準備をば。今年はちゃをと塩ビパイプを使って網を張ろうと思います。今週中には完成予定！
朝から調子悪いと思ってたら、黄砂が凄かったらしいです。くしゃみと目からの涙😭が辛かったです。博光さんがサザエを持ってきてくるてので夕飯は刺身とつぼ焼きです。
朝から調子悪いと思ってたら、黄砂が凄かったらしいです。くしゃみと目からの涙😭が辛かったです。博光さんがサザエを持ってきてくるてので夕飯は刺身とつぼ焼きです。
はじめてスマホで更新チャレンジ。で、下手くそアップお許しを(*･ω･)*_ _)ﾍﾟｺﾘ海水を汲み、廃材整理も捗りました😊
このところ好天がつづき、仕事がはかどり嬉しいやら。ついでにダイが置いていった車を洗車。
曇りです。 おっ、知らぬ間に椎茸ができてました。
今日も快晴。作業日和です。 庭のモクレンもきれいな花をつけました。 今日は下のばあちゃんのバースデーケーキづくり。さすがプロです。 美味しそー♪
「お清めの塩はどこへ行った？」昨日、上五島歴史と文化の会の定例会、無事終わりました。満足ゆく出来だったと思います。 なによりたくさんの質問をいただけたのがありがたし。示唆深い質問ばかりでさらに調べが必要です。今後も研究
久しぶりに晴れ渡りました。午前中は大量の廃材を整理してすっきり！ 講演が今週末に迫ってますが、進行の詰めがまだまだ…。最後は塩の大切さを話して終わりたいとは考えています。
天気予報が外れ、雨になりました。(´；ω；`)ｳｩｩせっかく薪が乾いたと思ってたら…残念 でも、唯一残ったホダギにしいたけ発見！鍋にいれましょうかね。 &nb
久しぶりの快晴です。 春のような陽気で作業も進みます。 日曜日の朝食は自家製パンが定番となりました。このところ塩パンづくりにはまっています。できはまあまあ？ 梅の
O熊家からお届け物。 川越市の「琥珀月夜」さんのお菓子が届きました。 うみしおのネームが見えるでしょうか？ うみしおを使っていただいています。 その名も「うみしおケーク」 &nb
窓からきれいな朝日がみえたので… けっこう雨が続いていました。昨日から少し寒くはなりましたがまあ暖いうちです。今週は晴れがつづきそうなので仕事が捗りそうです。
明けましておめでとうございます。今年もどうぞよろしくお願いします！（写真は元旦の日の出） 今年の正月は暖かいですね。 4日が仕事はじめです。
しばらく天気がよさそうです。 塩工房。 外のかん水釜に点火。 そして、中のかん水釜の取り換えです。すでに8年くらいたってました。三つの釜のうち遠い順に穴があいてと
今日も快晴の予感。 作業がはかどります。外が気持ちいいですね。
夕方、満月がみえます。 久々に廃材を整理していると、襖の中から新聞紙がちらり… 1964年開催の東京オリンピックの記事が…廃材整理の楽しみの一つですね。&n
