老後を「趣味」で楽しく暮らそうと始めたブログです。ラーメンが大好きな自分、青森で訪問したラーメン店・食したラーメンを紹介しています。ただし感想はあくまでも素人の自分の嗜好で述べてます。
食べ歩きが大好きな自分、青森で訪問したお店・食したメニューを紹介しています。ただし感想はあくまでも素人の自分の嗜好で述べてます。 また、ボランテアで観光ガイドをしています。日々、変化していく地元の状況を観光客に伝えようと、今も老頭をフルに使って習得に努めています。
今日は画像整理のため外食ランチは無し / 自宅でスーパーのお弁当 築地のまかないフライ弁当
2022年7月31日（日） 天候 晴れ撮りためた画像整理の時間がかかりそう。ゆえに今日は外食ランチは無しです。いただいたのは妻が買い物ついでに調達してきたスーパーのお弁当「築地のまかないフライ弁当530円」、アジとエビのフライがウマい！、十分に満足です。～横アングルから～～妻が調達してきたスーパーのお弁当～～築地のまかないフライ弁当～～アジとエビのフライがウマい～～ご飯はもりもり～～フライにタルタルソース～...
妻を誘って西バイパスの 焼肉レストラン ひがしやま / オーダーしたのはランチの定番 ひがしやまランチ
2022年7月30日（土） 天候 晴れ今日のランチは妻を誘って西バイパスの「焼肉レストラン ひがしやま」さんです。結構激混み、しばし待機してテーブル席に案内された。オーダーしたのはランチの定番「ひがしやまランチ1150円」、ご飯は大盛り無料とあるが遅い朝食摂っていたので今日は普通盛り、それでもりもリサイズです。焼肉も軟らかく脂ものっていて美味しい。久しぶりの焼肉ランチ、妻と向き合い肉を焼きながら会話を楽しみま...
青森県総合社会教育センターの プランタンAOMORI で / 初食の煮干つけめん
2022年7月29日（金） 天候 晴れ今日のランチは我社近く青森県総合社会教育センターのレストラン プランタンAOMORIさんです。公共施設の食堂といえば、安くて早いも味は期待せずが相場であるが此処の煮干中華は侮れない！好みもあるも本格的なラーメン店に匹敵すると評価は高い。本日のオーダーはちょっと趣向を変えて初食の「煮干つけめん730円」にして券売機のボタンを押した。つけ汁は煮干をたっぷり使ったガッツリ系もマイルド...
久しぶりにランチは駅前の あぶり天丼 天じゅん で / オーダーは看板メニューの天丼セット
2022年7月28日（木） 天候 晴れのち曇り今日は「街てくガイド」、久しぶりの街なかでランチは駅前の「あぶり天丼 天じゅん」へお邪魔した。いつものカウンター席に陣取ってオーダーしたのは天じゅんの看板メニュー「天丼セット1000円」です。丼はふっくらと頃合いに揚げられたエビ天2本に4種類（茄子・舞茸・南瓜・大葉）の野菜天、配膳と同時に「あぶり」をお願いしさらに卓上配置の天つゆを回しかけ濃厚な味付けにていただいた...
新城の麺屋 晃心 久方ぶりに暖簾を潜る / オーダーは決め打ちで濃厚鶏つけめん
2022年7月27日（水） 天候 曇り時々晴れ今日のランチは新城の麺屋 晃心さんです。久方ぶりに暖簾を潜りカウンターの中央に陣取って、オーダーは決め打ちで濃厚鶏つけめん900円、つけ汁は鶏白湯をベースに魚介を合せた濃厚スープ、具材は海苔にネギとメンマに刻んだチャーシューと鶏団子入り。麺は自家製のもちもちの太麺で大葉と柚子にレンゲで魚粉があしらわれていた。麺と自慢の濃厚スープとの相性は抜群で奥深い味わいです。と...
さっぱり系でとお邪魔した丸亀製麺 新青森店 / オーダーは今日から販売の 豚しゃぶぶっかけ
2022年7月26日（火） 天候 曇り気温が高いのでランチはさっぱり系でとお邪魔した丸亀製麺 新青森店さんです。オーダーは今日から販売の「豚しゃぶぶっかけ690円」、濃厚で味わい深いぶっかけ出汁に、冷水できゅっとしめたうちたてうどん、トッピングの豚しゃぶは食べ応え充分、添えられたマヨネーズを絡めてがっつりといただきました。ウマい！満足の一杯でした。～丸亀製麺 新青森店～～メニューボード～～ターゲットは今日から...
ランチは遅めに西バイパスのたか久で / オーダーはいつもの 日替わりそば弁当
2022年7月25日（月） 天候 曇りのち晴れお昼からの鳥撮り夢中になり、ランチは遅めにお邪魔した西バイパスの「たか久 」さん、オーダーはいつもの「日替わりそば弁当968円」です。案内されたテーブル席でサービスのウェルカムコーヒーを飲みながら配膳を待った。登場したのはおそばと日替わり弁当がセットになったお得なランチ。弁当はお刺身、焼魚、タマゴ焼き、揚げ物などのオカズが豊富、たか久自慢のおそばは冷たいざる...
妻のリクエストで 新城の麺山 西バイパス店 / デフォルトメニューの とんこつ正油ラーメン
2022年7月24日（日） 天候 曇り今日は妻のリクエストでラーメン、お邪魔したのは新城の「麺山 西バイパス店」さんです。オーダーはデフォルトメニューの「とんこつ正油ラーメン800円」と券売機のボタンを押した。カウンター席に陣取って、無料サービスのライスとお新香を軽くいただきながら待つこと数分、登場したラーメンは濃厚トンコツと魚系のダブルスープに相性抜群の自家製中太麺、ホロホロのチャーシューも食べ応えありまし...
今日は土用の丑の日、ウナギを食べて夏バテ予防しよう / 妻が用意してくれたスーパーのうな重で
2022年7月23日（土） 天候 雨のち曇り今日は土用の丑の日、ウナギを食べて夏バテ予防しようと、妻が「ランチ」で用意してくれたスーパーのうな重です。しじみの味噌汁と奈良漬けを供していただきました。ウマい！あとは丑湯に浸かって疲れを癒やしたいな。～今日は土用の丑の日～～ウナギを食べて夏バテ予防しようと～～妻が用意してくれたスーパーのうな重～～けっこうなボリュームです～～しじみの味噌汁～～奈良漬けを供して～...
今日のランチは青森大勝軒 サンロード / オーダーは大勝軒看板メニューのもりそば
2022年7月22日（金） 天候 雨今日のランチは青森大勝軒 サンロードさんです。いつものように券売機で食券を購入したらオッと値上がりか、昨今の原材料の値上げを考えると致し方なしか、オーダーは大勝軒看板メニューのもりそば（800円）を、ためらいもなくポチッと券売機のボタンを押した。つけ汁はあっさりだけどコクがあり爽やかな酸味の広がりが印象的。器の中はシンプルに海苔にネギとメンマとでっかいチャーシュー、冷水でし...
ランチは久し振りに浪岡の「麺たんぴん」で / 店頭の幟に誘われて たべる肉ワンタン麺 をコールする
2022年7月21日（木） 天候 雨のち曇り今日のランチは浪岡の「麺たんぴん」さんです。鳥撮りからの帰路久し振りに暖簾を潜った。開いたメニューで、前回は野菜たっぷりのめんたん麺（味噌）だったとな記憶が蘇る。そんなことで、オーダーは店頭の幟に誘われた「たべる肉ワンタン麺（600円）」をコールしました。デフォルトは定番の店頭中華そば、あっさりスープに麺はちぢれた細麺です。具材はネギとメンマにワカメ入り、そしてで...
ガイド前に腹ごしらえしようと、ニコニコ通りの そば処 正嵐 / オーダーしたのは平日限定の 平日ランチ
2022年7月20日（水） 天候 雨のち曇り今日は午後から久方ぶりに「街てくガイド」です。その前に腹ごしらえしようと、ニコニコ通りの「そば処 正嵐」の白い暖簾を潜った。正嵐のお蕎麦は青森県産（あおもり海道そばブランド）の石臼した自家製粉を使った二八そば、ダシもかえしも全て手作りで提供しています。メニューはそば・うどんを基本にして定食などのご飯物と小腹メニューでミニ丼が加わったセットメニュー、そして甘味類、...
お邪魔したのは西滝の 手打うどん まるなお / オーダーしたのは決め打ちで 特製冷やし
2022年7月19日（火） 天候 曇りのち雨今日は西滝の「手打うどん まるなお」さんにお邪魔しました。いつもの暖簾を潜りカウンターに陣取ってオーダーしたのは決め打ちで「特製冷やし740円」です。風味豊かで上品な出汁に手打ちのうどんは喉ごしがとても良い。清涼感を醸し出すトッピングはおかかや刻み海苔に大根おろしやおろし生姜にパセリなどで、蒲鉾やナルトやでっかい海老天と天盛りの生卵がのっていて具沢山。ボリュー...
今日もランチは自宅めし/ 外食控えろと、妻が作ってくれたのは「オカベの麺」
2022年7月17日（日） 天候 曇り今日もランチは自宅めしです。コロナの感染者が多くなり外食控えろと、妻が作ってくれたのは「オカベの麺」のぶっかけ、天盛りで卵黄、その回りに明太子、さらに短冊切りシソの葉で囲み、しらすを振りかけた。サッパリとしてウマい！大満足です。～自宅めし～～妻が作ってくれた冷たいぶっかけ～～天盛りで卵黄～～その回りに明太子～～麺は好みのオカベの麺～～サッパリとしてウマい！大満足～ブロ...
今日もランチは自宅めし / レトルトのカレールーを使って野菜カレー
2022年7月17日（日） 天候 雨のち曇今日もランチは自宅めしです。買い置きのレトルトのカレールーを使って野菜入りカレーです。到来物のもずくとサラダを供していただきました。肉なしカレーもいけます。ウマい！～今日もランチは自宅めし～～レトルトのカレールーを使った～～野菜カレー～～到来物のもずくと～～サラダを供して～～いただきました～ブログランキングに参加してますポチッとワンクリック宜しくおねがいします ...
今日のランチは自宅めし / 鳥撮りからの帰路コンビニで調達した 冷やし中華
2022年7月16日（土） 天候 雨のち曇り今日のランチは自宅めし、鳥撮りからの帰路コンビニで調達した「冷やし中華530円」です。自宅に持ち帰っていつものようにお皿に移し替え、妻の用意してくれたポテトサラダを供していただきました。添えられたのは食後のおやつ「きんつば」です。～今日のランチは自宅めし～～コンビニで調達した冷やし中華～～いつものようにお皿に移し替えて～～ボリューム的にも十分です～～ポテトサラダを...
今日は三内の麺匠 とうぎょう でランチ / 券売機でオーダーしたのは人気メニューのエビ辛つけそば
2022年7月15日（金） 天候 曇り今日は三内の麺匠 とうぎょうさんでランチです。いつもより遅めに訪問し、券売機でオーダーしたのは人気メニューのエビ辛つけそば（中）1000円、スタッフに食券を渡しカウンターの奥に陣取りました。少し小ぶりの器に入ったつけ汁はじっくり炊いた濃厚な魚介豚骨のスープで、トッピングは海苔とネギとメンマに小松菜にカットされたチャーシュー入り。大皿に豪快に盛られたもっちりした自家製太...
道の駅なみおかの レストラン あっぷるひ で / オーダーしたのは期間限定メニュー 冷やし中華
2022年7月14日（木） 天候 曇り今日は鳥撮りの帰路に道の駅なみおかの「レストラン あっぷるひる」でランチしました。オーダーしたのは期間限定メニュー「冷やし中華700円」です。これぞ定番のザ、冷やし中華で爽やかなスープに具材も豊富、麺はちぢれ麺でした。見た目以上にボリュームがあり十分に満足しました。～レストラン あっぷるひる～～ラーメン・そばメニュー～～期間限定メニュー～～横アングルから～～これぞ定番...
中華そば すわ いつもの暖簾を潜り / オーダーしたのは中華そば（中）
2022年7月13（水） 天候 雨のち曇り今日のランチは三内の「中華そば すわ」さんです。いつもの暖簾を潜り奥のカウンター席に陣取ってオーダーしたのは中華そば（中）600円、スープは煮干し主体の醤油味、麺は相性の良いもっちりとした手打ち麺。載せモノはのの字のナルトにネギとメンマとチャーシュー（片口ロース）のトッピングでした。とても美味しくいただきました。～中華そば すわ～～メニュー～～横アングルから～～中...
早めのランチはアップルヒルの玄米そば「道草庵」さん / オーダーしたのは本日のおすすめセット
2022年7月12（火） 天候 曇り今日も朝飯抜きで鳥撮りしたので早めのランチ、お邪魔したのはアップルヒルの玄米そば「道草庵」さんです。オーダーしたのは本日のおすすめセット620円、券売機のボタンをポチッと押した。出来上がりのコールで受取口でセットを受け取り、天かすとネギをたっぷり投入し中央のカウンターに陣取りました。お蕎麦は地場米の玄米が練り込まれている玄米そば、海老といかの天丼はミニサイズですが充分なボ...
お昼のピーク時はいつも激混みの 居酒屋 蔵八 で / オーダーしたのはおすすめメニューから 銀たらカマ焼き定食
2022年7月11日（月） 天候 晴れのち曇り今日は里見一丁目の 居酒屋 蔵八 さんでランチです。お昼のピーク時はいつも激混みでしばらく足は遠のいていたが、運が良いことに駐車スペースに空きがありマイカーを乗り入れた。いつものように店頭のウェルカムボードを確認し暖簾を潜って入店する。案内されたのはカウンターでオーダーしたのはおすすめメニューから「銀たらカマ焼き定食970円」です。お楽しみの定食は、もりもりの白いご...
鳥撮りからの帰路お邪魔した石江の 中華料理 榮太郎 / いつもと趣向を変え定食メニューから レバニラ炒め定食
2021年7月10日（日） 天候 雨のち曇り時々晴れ鳥撮りからの帰路お邪魔したのは石江の中華料理 榮太郎さんです。看板メニューはピリッと唐辛子の辛みが効い鳥たベトコンラーメンですが、いつもと趣向を変えて定食メニューから「レバニラ炒め定食890円」をオーダーする。配膳されたのはモリモリサイズのレバニラ炒めに大盛りご飯とお新香にミニラーメンが付いた定食です。いつものように箸を進めていくもボリュームが半端ない。残す...
今日のランチは我家の庭で / 妻の用意してくれた食材で一人楽しくバーベキュー
2021年7月9日（土） 天候 曇り今日のランチは我家の庭で、冷蔵庫から探り出し妻の用意してくれた食材で一人楽しく（さびしく）バーベキューしました。もちろんビールはノンアルです。～今日のランチは我家の庭で～～炭を熾してバーベキュー～～もちろんビールはノンアルです～～ミニサイズのコンロと鉄板で～～一人楽しく（さびしく）バーベキューしました～～食材は冷蔵庫から探り出し～ブログランキングに参加してますポチッと...
鳥撮りに夢中になり遅いランチはスーパーのお弁当 / ふっくら親子丼＆中華ざるセット
2021年7月8日（金） 天候 晴れ近所の堤で鳥撮りに夢中になりお昼を忘れた。したがって遅いランチはスーパーのお弁当です。チョイスしたのは「天丼・うどんセット」と「ふっくら親子丼＆中華ざるセット」いずれも422円です。自宅に持ち帰り自分は親子丼セットをいただきました。天丼は妻が夕飯で食べてます。～ランチはスーパーのお弁当～ ～「天丼・うどんセット」と「ふっくら親子丼＆中華ざるセット」～ ～自分は親子丼...
鳥撮りからの帰路にお邪魔した「中華そば 藤翔製麺」で / オーダーしたのは「親鶏中華」大盛りの食券を購入した
2021年7月7日（木） 天候 晴れ今日は鳥撮りからの帰路にお邪魔した「中華そば 藤翔製麺」さんです。朝昼一緒のランチなので早い時間帯に入店、まだ新しめの暖簾を潜り券売機でオーダーしたのは「親鶏中華750円」です。大盛りの食券を購入したら受け渡しの窓口へ、此方は完全セルフサービススタイルで傍らのお盆にお冷やとお箸とレンゲを載せて待つこと数分で配膳、中央のテーブルの一角に陣取っていただきました。デフォルト...
西バイパスのらーめん処 麺道蘭 青森店で / 人気の濃厚極味噌ラーメンとサービスデーギョウザ
2022年7月6日（水） 天候 晴れ今日は西バイパスのらーめん処 麺道蘭 青森店でランチです。オーダーしたのは決め打ちで人気の「濃厚極味噌ラーメン600円」＋「サービスデーギョウザ140円」と店内の券売機でターゲットメニューのボタンを押した。食券をスタッフに渡す際に、もちろん無料サービスのライスもコールする。配膳されたラーメンはニンニクが利いたみそスープで甘みの広がりが印象的、麺はこの緻密なスープに釣り合う...
もう夏バテか！お昼になってもランチに出かけるのが億劫に / こんな時は買い置きの オカベの麺 で
2022年7月5日（火） 天候 曇りのち雨もう夏バテか！、朝の鳥撮り終えて早めに帰宅したが、お昼になってもランチに出かけるのが億劫になる。天気はイマイチだし今日は自宅めし、こんな時は買い置きの好物の「オカベの麺」です。ペロッと二束いけました。～オカベの麺～～冷たい麺でいただきました～～二束分です～～天盛りで刻んだ海苔～～別皿の刻みネギとめんつゆ～～供したオカズ～～いただきます～～ペロッと完食～ブログ...
イトーヨーカドー2Fのそば庵 菊富士さんで / オーダーは決め打ちで「そば弁当」をコールした
2022年7月4日（月） 天候 曇りのち雨今日のランチはイトーヨーカドー青森店2Fのそば庵 菊富士さんです。いつもの暖簾を潜り奥のテーブル席に陣取ってオーダーは決め打ちで「そば弁当1,100円」をコールした。鮭をふりかけたご飯に、大ぶりの海老天が付いた天ぷらと、特注そば粉を使用した自慢のお蕎麦がセットのお弁当です。「ざるそば」は器に程よく盛られ、そばつゆはキリリとエッジが効いた濃口タイプ、薬味はスタンダー...
妻に誘われモヤヒルズのA-lineからガーラタウンへ / ランチはガーラタウンのケンタッキーで
2022年7月3日（日） 天候 晴れ今日は妻に誘われモヤヒルズのA-lineへ、全国から人気のクラフト作家が多数出展、お気に入りのお店や知り合いのお店に顔を出し2点ほど購入、妻は満足したようです。それにしても暑い！～モヤヒルズのA-lin～～梵良窯のお皿～～木工房じゅげむの木皿～さて、今日のランチはガーラタウンのケンタッキーです。妻のリクエストでテイクアウトする。オーダーしたのは創業記念1000円パック、チキン×3、...
妻のリクエストで長尾中華そば 西バイパス店へ / 妻のオーダーは冷やし中華 自分は裏メニューからまぜにぼ
2022年7月2日（土） 天候 曇り冷やし中華食べたいとの妻のリクエストで長尾中華そば 西バイパス店へ、お昼のピークを大分過ぎてたのでスムーズにテーブル席に陣取った。妻のオーダーはもちろん「冷やし中華850円」、自分は先だって所望したばかりなので、裏メニューから「まぜにぼ900円」をコールした。煮干し感が半端なくてとにかく超濃厚な「まぜにぼ」はインパクトのある太麺でもっちりとした食感です。すべての具材をま...
久方ぶりに「そば工房 雀庵」にお邪魔する / オーダーは券売機で初食の鴨汁せいろ
2022年7月1日（金） 天候 雨 久方ぶりに「そば工房 雀庵」にお邪魔する。いつものように入店したがなぜか様相が違ってた。期待していた店頭のウェルカムボードの本日のサービスメニューの姿が消えて検温・消毒器と券売機が設置されている。オーダーはその券売機で初食の「鴨汁せいろ1,000円」のボタンをポチッと押した。待つこと数分、配膳されたのは更科系に近い二八そばでセイロに程よく盛られていいる。鴨汁は熱々の濃口...
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2024年4月19日（金） 天候 曇り今日のランチは安田の「中華そば 倉内 」です。年季の入ったいつもの暖簾を潜り、案内されたカウンター席に陣取りお冷やと無料のお新香を確保する。オーダーは決め打ちで中華そば（中）600円でコールした。強い煮干しと醬油の香りが臭覚を直撃するスープに麺は無かん水でモチモチ食感の太麺です。麺量は通常の1.5倍と他店の大盛りサイズ。具材は多量のネギと細切りメンマにチャーシュー麺と見まごう...
2024年4月18日（木） 天候 晴れのち曇り今日は午後からワ・ラッセで「NEBUTAおべさま」の懇談会、その前に腹ごしらえとお邪魔したのは青柳の「中華そば きた倉」さんです。オーダーは券売機、決め打ちで人気のメニュー「鰹つけ麺930円」のボタンをポチッと押して、いつもの通りカウンターの一角に陣取ってしばし待機した。登場したつけ麺は鰹出汁バージョンのつけ麺で、鰹の香味油と黒酢の酸味が利いた熱々スープ、つけ汁にはみつ...
2024年4月17日（水） 天候 雨のち曇り今日はサンロード青森の和食 里神楽（さとかぐら）さんでランチです。店頭の本日のサービスメニューを確認し暖簾を潜り、代金は前払い方式でレジで支払いを済ませいつものように囲炉裏のあるカウンター席に陣取つた。オーダーしたのはお得な「点心Aセット730円」、メニューはトンカツとエビ天丼と温かいうどんのセット、サイズはミニですがボリュームは十分。無料サービスのホットコーヒー付...
2024年4月16日（火） 天候 晴れのち曇り今日も鳥撮りの帰路お邪魔したご近所の西滝「ふくし食堂」さん。こだわりの自家製麺を食したくなっていつもの暖簾を潜った。メニューはラーメンを軸にした丼やご飯物、それらを融合したお得な定食（セット）などが用意されいる。卓上に置かれたメニューを覗いて、ちょっとキツイかなと思いながらも人気の「ラーメン定食900円（醬油ラーメン＋焼肉小丼）」をコールしました。ラーメンは味わ...
2024年4月15日（月） 天候 晴れ今日のランチは家系ラーメン王道家直伝 青森野呂家さんです。久方ぶりに入店しオーダーは店頭の券売機、メニューを確認してから食券を購入する。ポチッと押したボタンは「特製つけ麺1050円」スタッフに食券渡す際、すべて（麺・味・油）普通とコールして奥のカウンターに陣取った。やがて登場したつけ麺は、王道家直伝の塩味強め骨太のねぎ入りスープで麺は家系独特の短い太麺、スープと相性バッチ...
2024年4月14日（日） 天候 晴れ今日はねぶたの家 ワ・ラッセで「NEBUTAおべさま」ガイドです。クルーズ船も入港し館内は大盛況、短い時間のお昼はニコニコ通りのTHREE（スリー）の「桜茶房（さくらさぼう）」さんでランチした。オーダーしたのは「天ざる（1485円）」、ざるそばは国産そば粉100％の十割そばでやぶそば（更科も選択できる）をコールした、からっと揚がった天ぷらは丁寧に盛り付けされており食欲を誘い一気に箸を運...
2024年4月13日（土） 天候 晴れ今日は妻のリクエストで一日一緒、津軽フラワーセンタの梅林を散策し、エルムの街でショッピングです。そして、ランチはエルムの街1階の「そば処 いろは」さんへにお邪魔した。お昼のピーク前でしたのですんなりとテーブル席に着席し、オーダーしたのは「いろはの賄いラーメン（大盛り）1100円」、妻は春季限定「春の特製天麩羅そば1280円」をコールした。そばつゆに中華麺を入れて作ったラーメンは...
2024年4月12日（金） 天候 晴れランチは青葉の中華そば ひらこ屋 㐂ぼしさん。お昼のピーク時は激混みなので今日も早めに入店する。カウンター席の一角に陣取ってメニューを覘き、オーダーはウェルカムボードのメニュー～マジェスティック awa～「禁断の納豆そば900円」、追加で「追い飯100円」をコールした。スープのベースは㐂ぼし特製の濃口煮干、麺は北海道産小麦の細麺ストレート。具材はネギとメンマに武田の青森納豆、天然...
2024年4月11日（木） 天候 晴れ今日はいつものため池巡り、朝食抜きなのでちょっと早めにランチ兼用で道の駅なみおか（アップルヒル）の「道草庵」にお邪魔する。オーダーは決め打ちで「玄米そば朝定食（600円）」。配膳されたおそばには天かすとネギと唐辛子をたっぷり入れてテーブル席へ、お蕎麦はオリジナルの玄米そば、此方にもりもりご飯と焼き鮭と海苔、そして生卵付きです。もちろんTKGでいただきました。今日も十分に満足...
2024年4月10日（水） 天候 晴れ今日は勝田の斎場でお葬式あり、終えてから近くの「お食事処 くまっこ」さんでランチした。お昼時ともなればいつも大盛況のみんなの定食屋さん、いつものようにお店の脇の駐車場にマイカー乗り入れ暖簾をる。指定席ともいえるカウンターの端に陣取って日替わり定食メニューから「あじフライ生姜焼盛合わせ780円」お椀は豚汁をコールした。ワンプレートでもりもりキャベツにのったあじのフライと生姜...
2024年4月9日（火） 天候 雨今日は一日雨模様、午前はマイカー持ち込みでタイヤ交換、午後から鳥撮りを目論むも雨の止む気配なく断念した。したがってランチは自宅めし、妻が用意してくれたのは「天ぷらうどん」。途中からタラコご飯もお願いした。十分に満腹です。～今日のランチは自宅めし～～天ぷらうどん～～もちもちうどん～～オカズにタラコを追加～～オカズはご飯にのせて～～天ぷらうどんにタラコ飯～～いただきます～～...
2024年4月8日（月） 天候 晴れ今日のランチは「青森らーめん たかしま」さんです。久方ぶりの訪問はカウンターの中央に陣取って卓上配置のメニューを覘いた。オーダーは「とんさば（豚骨＋さば）800円」のノーマルをコールして、セルフのお冷やに無料サービスのご飯とお新香（モヤシ）を確保して配膳を待ちました。ベースの豚骨スープにさば節を加えたオリジナルのダブルスープで背脂がチャチャッとのっている。麺はこのスープに...
2024年4月7日（日） 天候 晴れ今日は「あおもり街てく」の待機、残念ながらガイドの依頼なし。終了後、街てくスタッフの情報でランチする。お邪魔したのは新町1丁目（パサージュ広場裏手）に1月にオープンしたスープカレーのお店「たわごと」さんです。11時の開店に合わせて訪問したがすでにお二人（カップル）が、後に続いて入店しカウンターに陣取った。オーダーは「スープカレー単品1180円」に「ゆでたまご120円」のトッピング...
2024年4月6日（土） 天候 晴れ今日はワ・ラッセで「NEBUTAおべさま」のガイドです、したがってランチは駅前周辺で、此方も現役時代よく利用した「大戸屋ごはん処」さんにお邪魔した。店頭のウェルカムボードでターゲットを確認してから入店し、案内されたのはテーブル席。オーダーは丼と選べるオカズがセットになったお得な定食「豚肩ロースのたれかつ丼1280円」です。サクッと揚げた豚肩ロースに特製タレを絡めた五穀米丼で、選...
2024年4月5日（金） 天候 晴れお昼のランチは松原の県民生協あじさい館敷地内「天ぷら・とんかつ 天心」さんです。今日もテーブル席が満席で小上がりに着席し、オーダーはいつものメニュー幕の内弁当（950円）をコールした。平日限定の弁当は常連客に楽しみなメニューのひとつ、メニューはご飯と味噌汁にお新香、お刺身に焼魚と玉子焼き、串カツにフライなどが添えられています。ボリュームは十分で、今日も大満足のランチです。...
2024年4月4日（木） 天候 晴れ今日のランチは現役時代よく利用した「大衆食堂 半田屋」さんへ。健康に配慮してヘルシーメニューにしようと青森石江店へ入店するが、メニューを見ているうちにガッツリ食おうと、「手仕込みヒレカツ重ダブル490円」＋「しょうゆラーメン400円」を。チョイスした。テーブル席に陣取ってスタミナチャージでいただきました。十分に満足・満腹です。～大衆食堂 半田屋～～麺メニュー～～ガッツリメニュ...
2024年4月3日（水） 天候 晴れのち曇り今日は午後から鳥撮り予定、その前にランチしようと西バイパスの「たか久 」さんへ。案内された指定席（カウンター）で本日のおすすめを推奨されたが、オーダーはいつものメニュー「日替わりそば弁当1000円」をコールした。サービスのウェルカムコーヒーを飲みながらの配膳待ち、そば弁当はおそばと日替わり弁当がセットになったお得なランチ、弁当のオカズは豊富（コロッケ、フライ、焼魚、...
2024年4月2日（火） 天候 曇り今日はアウガ地下新鮮市場内の「らーめん㐂伝」にお邪魔する。カウンターの端に陣取ってオーダーしたのは㐂伝一番人気の「焼き干し中華」です。麺に焼き干しを練り込んだ本格派の焼干ラーメンで、具材はネギとメンマにナルトが2枚とばら肉チャーシューというまさしく津軽のラーメンスタイル。昔なつかし中華そばの味を美味しくいただきました。さすが一番人気メニュー！ 充実の満足度でした。～らー...
2024年4月1日（月） 天候 晴れ今日のランチは西バイパスの「横浜家系ラーメン 木村家」さん、オーダーしたのは決め打ちで「ネギラーメン970円」です。いつものように麺の硬さ、味の濃さ、油の量は全部「普通」でコールする。豚骨と鶏のスープに家系独特の短い太麺と海苔とホウレンソウとバラチャーシューに白髪ネギのトッピング、濃厚ながらもまろやかな味わい、最初から卓上配置の大蒜、刻み生姜、豆板醤、ざく玉をたっぷりのせ...
2024年3月31日（日） 天候 晴れ今日はボランティア活動「ワ・ラッセ」でNEBUTAおべさまガイドです。したがって、お昼は駅前周辺でランチ、お邪魔したのは「居酒屋 弁慶」階段昇り2階の暖簾を潜った。案内されたテーブル席（個室）に陣取りオーダーはタブレット、ランチメニューから「アジフ968円」を発注しました。野菜サラダの上の大きな3枚のアジフライ、ご飯に味噌汁とお新香、さらに小鉢（もずく・いかげそ）が2つも付いてい...
2023年4月20日（木） 天候 晴れ今日は妻を誘って青森屋台の中華そば屋へ、お邪魔したのはサンロード青森南駐車場の横の「青森屋台中華そば 支那そば いしおか」さんです。妻のオーダーはシンプルに「中華そば（750円）」、自分はもう一つの看板メニュー「味噌ラーメン（790円）」でコールした。中華そばは煮干がしっかり効いたまさしく喜一のスープ、麺はつるっとした中太ストレート麺です。封印が解けた味噌ラーメンは自家...
2023年4月19日（水） 天候 曇り時々晴れ今日は本町の中国料理 重慶さんでランチです。カウンター席に陣取って今月のサービス定食からいつものように「エビ入り玉子炒め 800円」をコールした。速攻で配膳されたエビ玉は、しっかりとトロミのついたエビが玉子に包まれ、旨味を含ませた優しい口当たり、香味を利かせた中華スープも供添えされている。杏仁豆腐もプルンとなめらか、たまに食べたくなる一押しのメニュー、今日も美...
2023年4月18日（火） 天候 曇りのち晴れ近所の三内「中堤」で鳥撮り観測、霊園の桜も綺麗に咲きました。三内霊園でお花見といえば「霊園売店」の中華そばと生姜味おでん、はためく幟に誘われて「岡田商店」にお邪魔しました。鶏ガラと煮干しの中華そば（550円）と青森名物コンニャクと大角天だけのシンプルな生姜味噌おでん（350円）を注文し、店内のテーブルに陣取って頂きました。昔懐かしの味をいただきながら、お店の人...
2023年4月17日（月） 天候 曇りのち雨今日は西滝のふくし食堂さんでランチです。鳥撮りで歩き回ったのでこだわりの自家製麺を食したくなって暖簾を潜る。メニューはラーメンを軸にした丼やご飯物、それらを融合したお得な定食（セット）などが用意されいる。いつものようにメニュー覗き、ちょっとキツイかなと思いながらも人気の「ラーメン定食850円（醬油ラーメン＋焼肉丼）」をオーダーした。ラーメンは優しい味わいのスー...
2023年4月16日（日） 天候 雨のち曇り今日のランチはテイクアウト。昨日（15日）浪館通りにオープンした冷凍即席麺直売所「日本ラーメン科学研究所」で調達した「醬油の黄金比（一箱三食入り1000円）」＋トッピングセット（3人前入り1000円）」です。オープン特典のプレゼント冷凍餃子と一緒に持ち帰り、チラシのレシピ通りに作ってみた。400mlのお水にスープを加え沸騰させる。そのスープに麺を投入し、30秒後にほぐして3分中火...
2023年4月15日（土） 天候 曇り今日は妻を誘ってつがる市「平滝沼公園」へ、見頃の桜を愛でようと多くの家族連れ訪れていた。お昼は帰路、五所川原エルムの街近くを通ったので、近くの「丸山らーめん」でランチする。久方ぶりに暖簾を潜りカウンター席に陣取った。カウンターの給水器でお冷やを確保してオーダーしたのは店主おすすめの「中太らーめん（730円）」です。麺は中太の手もみ麺、こだわりのスープは魚介100％の煮...
2023年4月14日（金） 天候 曇り今日のランチはスーパーの弁当です。今朝の新聞チラシ見て美味しそうだったので購入した。「季節のおこわ華御膳646円」自宅に持ち帰りワカメスープとキムチを供していただきました。コレはうまい！結構ボリュームもある。～今朝の新聞チラシから～～美味しそうだったので購入～～横アングルから～～季節のおこわ華御膳～～食欲満開～～3種のおこわと白米～～ワカメスープとキムチ添えて～～ご馳走様...
2023年4月13日（木） 天候 雨のち曇り今日は妻の奢りで丸亀製麺 新青森店さんです。オーダーしたのは春の限定「焼きたて肉うどん750円」＋「野菜かき揚げ170円」です。肉うどんはオーダーごとに焼きたてを調理してくれる。熱々を受け取ってレジ横の数種類ある薬味から刻み青ネギ、揚げ玉、生姜をチョイスして、かけうどんの出汁を注いでテーブル席に陣取りました。すっきりとした出汁しと牛肉の旨みとたまねぎの甘みが融合した具...
2023年4月12日（水） 天候 雨のち曇りなかなか訪問機会に恵まれなかった港町の「ラーメン・串焼 笑太」やっと入店することができました。店内の券売機でメニューを選択し、案内されたカウンターの中央に陣取った。オーダーしたのは限定10食の「つけ麺（中）900円」、配膳されたつけ麺は思った以上にボリューミーです。丼から溢れんばかりの濃厚スープは刻みチャーシュー、ザク玉、背脂のトッピング、麺はもちもちの少し縮れた太麺...
2023年4月11日（火） 天候 曇り時々晴れ今日は早起きして溜池巡り、まだ鳥影薄く早めに撤退する。朝飯抜きでお腹が減ったので帰路途中に浪岡のアップルヒルへ、お邪魔したのは玄米そば「道草庵」さんです。オーダーは決め打ちで「玄米そば朝定食550円」、券売機で食券購入し出来上がりのコールで受取口でセットを受け取る。おそばに天かすとネギと唐辛子をたっぷりのせてテーブル席に陣取った。お蕎麦はもちっとした玄米そば...
2023年4月10日（月） 天候 曇り時々晴れ今日もランチはラーメン、お邪魔したのは青柳の「中華そば きた倉」さんです。まずはセオリー通り券売機で人気のメニューを確認し、決め打ちで「鰹つけ麺880円」のボタンを押した。いつもの通りカウンターの一角に陣取ってしばし待機、登場したつけ麺は鰹出汁バージョンのつけ麺で、鰹の香味油と黒酢の酸味が利いた熱々スープ、つけ汁にはみつぱと刻んだナルトにコロコロチャーシュー...
2023年4月9日（日） 天候 雨のち晴れ今日は悪天候にて外出せず、休息日としてお昼は自宅めし。妻が用意してくれたのは買い置きの「生パスタ」に添えられたのは野菜サラダと食後のコーヒー、十分に満足です。～お昼は自宅めし～～横アングルから～～買い置きの「生パスタ」～～濃厚トマトソース～～平打ちパスタ～～供したのは野菜サラダ～～いただきます～～食後はコーヒー～ブログランキングに参加してますポチッとワンクリック...
2023年4月8（土） 天候 曇り一時晴れのち雨鳥撮り現場で4時間粘り、お腹をすかせて石江のらーめん大地さんへ。今日も決め打ちで「つけ麺（大盛）870円」をコールした。いつものようにカウンターの中央に陣取って無料サービスのおしんこ（もやし）をいただきながら配膳を待ちました。背脂が浮いた濃厚スープに麺は弾力のあるちぢれた平打ち麺、載せモノはナルトに海苔とネギとメンマと刻んだチャーシューです。傍らに添えられた辛...
2023年4月7（金） 天候 雨ランチでお邪魔したのは西大野ローソン隣の「麺屋一翔」さん、厨房前のカウンター席に案内されてメニューを覘いた。久方ぶりのラーメンなのでさっぱり系を選択しオーダーしたのは限定メニューから「雲呑の銀鱗鶏中華1100円」をコールする。配膳まではサービスの野菜スムージーをいただきながらしばらく待った。登場したのは鶏の旨み醸し出す滋味あふれたスープで麺は中細、トッピングは海苔と千切り...
2023年4月6日（木） 天候 曇り時々雨午後からねぶたの家ワ・ラッセへ、コロナ禍で自粛していた「NEBUTAおべさま（ガイド）」がGWから3年ぶりに再開の予定、今日はその説明会です。久方ぶりの街中なのでこの機会にと宿題店でランチでしました。お邪魔したのは昨年10月オープンしていたアウガ横の「憩い食堂 錦木惺（きんもくせい）」さん。カウンターに陣取ってメニューを開き、期間限定メニューから「鍋焼きうどん770円」を...
2023年4月5日（水） 天候 曇りサンロード青森の和食 里神楽（さとかぐら）さんです。今日も店頭の本日のサービスメニューを確認し暖簾を潜る。代金は前払い方式でレジで支払いを済ませ囲炉裏のあるカウンター席に陣取りました。オーダーしたのはお得な「点心Aセット700円」、メニューはトンカツとエビ天丼と温かいうどんのセット、サイズはミニですがボリュームはかなりある。無料サービスのホットコーヒー付いてコスパ最高...
2023年4月4日（火） 天候 晴れ時々曇り少し早めのランチは自宅めし、通販で買い置きしている「オカベの麺」に「茅の舎だし」を使っためん汁で、供したのは生姜のかき揚げ＆エビのつまみ揚げです。麺も汁も自分好み、とても美味しいです。～通販で購入のオカベの麺と茅の舎だし～～今日のランチは自宅めし～～オカベの麺～～めん汁（茅の舎だし）～～生姜のかき揚げ＆エビのつまみ揚げ～～いただきます～ブログランキングに参...
2023年4月3日（月） 天候 晴れ今日のランチはスープカレーです。お邪魔したのはサンロード青森1階に3月28日オープンした「スープカレー匙と香（さじとこう）」さん。案内されたのはお洒落な奥のテーブル席で「生揚げ豆腐と野菜980円」オーダー、スタッフに問われてスープはオリジナル、辛さは基本の2をコールした。スパイスの香り豊かなスープに大きくカットされた野菜、とても美味しいです。ウマい！お腹が本調子になった...
2023年4月2日（日） 天候 晴れ鳥撮りの後はガーラタウンで県議選不在者投票、ランチはそのまま飲食街の「れすとらん 四六時中」です。今日もさっぱり系がいいかなと決め打ちで「おろし天ぷらうどん980円」オーダーした。冷たいうどんに天ぷらは海老、烏賊、白身魚、蓮根、薩摩芋、オクラ、薬味でおろし大根、海苔、ネギ、鰹節のトッピング。添えられたスープをぶっかけていただきました。ウマい！お腹は十分に満足です。～ガーラ...
2023年4月1日（土） 天候 曇り時々晴れ今日もお腹をいたわりメニューはうどん。調達したのはスーパーのお弁当、鳥撮りからの帰路「天丼うどんセット（431円）」をゲットした。自宅に持ち帰りチキンサラダとサービスの味噌汁を供していただきました。十分に満腹です。～スーパーのお弁当～～横アングルから～～天丼うどんセット～～自宅の器に移し替えて～～天丼～～ぶっかけうどん～～チキンサラダ～～サービスの味噌汁～～いただ...
