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2019/04/23

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  • スープストックトーキョーのバターチキンカレーを作ってみたら自分で材料準備するより安くて美味しくできた

    バターチキンカレーが大好きで昔はよく作ってました。 レシピはいろいろあるけど、私が作っていたのは玉ねぎとカシューナッツをミキサーにかけてペースト状にして鍋で炒めて、そこに生クリームとカレー用のスパイスを数種類入れて作るタイプでした。 美味しいんだけど、カシューナッツが意外と高い。業務スーパーでどっさり入ったやつを買ってた。あと生クリームもそれなりに高いですよね。スパイス効いてるから誤魔化せるかなと

  • 秋晴れの小樽天狗山りす公園と柿崎商店で海鮮丼食べてきた

    コロナがなかなかおさまりませんが、我が家の恒例行事で余市町に果物を買いに行ってきました。 ぶどう、りんご、もろもろをスーパーよりも新鮮で安くたくさん買って満足満足。 果物の買い出しに行かないと秋って感じがしないのです。 ついでにお馴染みの柿崎商店で朝食兼昼食を食べてきました。 柿崎商店でお昼ごはん お店に到着したのは10時前でしたが既に20人以上が行列を作っていました。駐車場も殆ど満車状態で、柿崎

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