グルメ百鬼夜行『選択と集中メシ』

『上野藪蕎麦』上野：私を蕎麦好きにさせた思い出深い蕎麦。そんな美味しい蕎麦が食べられる、東京の名店。【蕎麦劇場神無月】

私は以前まで蕎麦が嫌いだった。 そんな私に蕎麦の美味しさを教えてくれたお店、それが、浦和にある『分上野藪かねこ』さんだ。 ※『分上野藪かねこ』さんの過去記事もあるので是非。 そんなかねこさんが若かりし頃修行したお店。 そうーーー 今回訪問する『上野藪そば』だ。 ずっと来たかったお店である。 場所柄、海外の観光客の方が沢山来るのだろう。 クレジットカード対応や英語表記などの対応もバッチリだ。 店内に入るとガラス張りの蕎麦打ち部屋が。 昼間はここで蕎麦打ちを披露するのだろうか。 私が今回座ったのは蕎麦打ち部屋のちょうど真ん前。 ここから見る蕎麦打ちはさぞかし圧巻だと思う。 さて、と、早速蕎麦を頼も…

2019/12/13 23:25

『ラモスカレー(BABABAR)』高田馬場：偶然出会った間借りカレー。合言葉はカルダモンマシマシで！【バル辛September〜高田馬場で待ってる！〜】

間借りカレー...それは蜃気楼。 いや、そんな儚いものではない。 人の夢が溢れんばかりに詰まっている。

2019/11/13 18:34

『五色そば ほさか』吉祥寺：日本を代表するスローフード、蕎麦。そのことに改めて気付かせてくれたお店。【蕎麦劇場神無月】

吉祥寺には今回、かき氷を食べに来たわけだが。 蕎麦月間なる企画を実行中の私としては "ただかき氷を食べに吉祥寺に行く" というわけにはいかないもので。 いざ、蕎麦屋へ。 吉祥寺駅からすぐ、"井の頭通り"沿いにある此方のお店。 『五色そば ほさか』の看板が目印。 しかし看板の隣…に店があるわけではなく。 看板を目印に奥へ進むとそこには、地下へ下る階段が。 何やら怪しい雰囲気に恐る恐る階段を下る。 すると、安心感のある蕎麦屋の暖簾が。 『五色そば ほさか』さん。ようやく辿り着けた。 実は、看板を探すのにも少々苦労していたので暖簾を見つけた時は心底ホッとしたものである。 店内に入り、お品書きに手を伸…

2019/11/04 19:25

『並木藪蕎麦』浅草：蕎麦一本で勝負する潔さ。メニューやテーブルの上など随所にこだわりが垣間見える、歴史感じる浅草のお蕎麦屋【並木藪蕎麦】

ご存知の通り 今月は蕎麦を食べ続けているわけだが、打ち方1つでここまで違うものかと日々思い知らされている。 特に私は"もりそば"にフォーカスして食べ歩いているため、蕎麦自体の違いは割と鮮明に分かる。 せいろやざるに乗った蕎麦をつゆにつけて食べるだけのシンプルな料理。 しかしながら、その奥深さは底が知れない。 さて私はこの日、茨城へ常陸秋蕎麦を食べに行っていた。 常磐線。上野で下車。 このまま帰っても良かったのだが、せっかく上野に来たわけだし、どこかないかと探す。 地図を見ると、上野から浅草が割と近いことに気がつき、徒歩で浅草へと向かうことした。要は電車賃をケチったのだ。 本日のお店『並木藪蕎麦…

2019/10/30 04:04

『かめや 新宿店』新宿：青く冷えてゆく東京で食べる、和製ジャンクフード。これはついつい寄りたくなる味。中毒にご注意を！【蕎麦劇場神無月】

「新宿は豪雨」 と聞くとついつい椎名林檎さんの某曲が頭に浮かんでしまうお年頃。 この日の新宿は雨。 それもなかなかの雨。 傘をさしているというのに腕やら背中やらビショビショになる。 せっかく新調したばかりのカバンが汚れてしまわないか心配になりながら、蕎麦屋を探す。 時間が遅いこともあり、閉まっている蕎麦屋も多い。 ーーとはいえ、店はすぐに見つかった。 流石は大都会東京。 新宿駅西口を出て北へ。 こちらの方にはあまり来たことがない。 地図を見ながら雨の新宿を彷徨う。 見上げると、思い出横丁。 何ともディープな雰囲気。この中に蕎麦屋があるようだ。 横丁の中は海外の方でいっぱい。 狭い路地の人混みを…

2019/10/27 15:47

『戸山口バルBaBacchus』高田馬場："美味しい食事"という最強の仲間。彼のおかげで、今宵の食事も幸福に満ち溢れていた。【バル辛September〜高田馬場で待ってる！〜】

初めて会う相手というのはとかく緊張する。 できるだけ初対面の人との出会いは避けている、そういう人も多いのではないだろうか。 私も食事が好きになる前はそうだった。 しかし、食事が好きになってからというもの、そういう気持ちが少しは軽減された気がする。 何故なら、"美味しい食べ物"という最高の味方が増えたからだ。 本日訪れたのは『戸山口バルBaBacchus』さん。 2019年のバル辛フェスタは終了したが、バル辛フェスタ関係無しに素敵なお店は沢山ある。 店の前まで来ると、初対面の人と会う不安、新しい友人が増えるという期待、美味しい食事が待っているという希望、そんな感情達が入り混じる。 グル百モードへ…

2019/10/22 15:37

『しながわ翁』北品川：「こんな蕎麦は他にないよね。」と、お客さんにそう言わしめるほどの蕎麦。ざる1枚だけではとてもとても…【蕎麦劇場神無月】

"蕎麦屋を表す屋号"というものがいくつかある。 「更科」「薮」「砂場」 貴方も聞いたことがあるのではなかろうか。

2019/10/15 21:11

『常喜房』天王洲アイル：蕎麦と向き合う1ヶ月。最初のお店は、高層ビルが建ち並ぶベイサイドに居を構える、豊富な蕎麦前が楽しめるお店【蕎麦劇場神無月】

遂に始まった蕎麦劇場神無月。 1ヶ月間、蕎麦を食べまくる。 楽しみでしかない。 ーーー蕎麦というのは本当に良い。 日本固有の麺料理の一つで、 蕎麦を食べるだけで日本人たる心を思い出させてくれる…。 そんな料理だと私は思っている。 加えて、蕎麦単品であれば割とリーズナブルに食せる点も魅力の一つだ。 私は今まで蕎麦が嫌いだったのだが、あるお蕎麦屋さんとの出会いにより一変。 今までの蕎麦嫌いが嘘のように蕎麦好きになってしまった。 貴方にも、そういう自分の認識を変えてくれるようなお店に出会ってほしいと切に願う次第。 さて、本日ご紹介するのは天王洲アイルにあるこちらのお店。豊富な蕎麦前を楽しめるお店だ。…

2019/10/11 18:28

『日本の味 和』高田馬場：今年も秋刀魚の値段が高い。でもそんなの関係ねぇ！【バル辛September〜高田馬場で待ってる！〜】

今年も秋刀魚が高いらしい。 八月末に秋刀魚漁が解禁されたそうだが、不漁につき価格が高騰している。 もう既に庶民の魚とは言えない。 今年も食べずに終わりそうだなと、ぼんやり考えていた。今日は高田馬場の小料理屋『日本の味 和』で軽い夕食を。 中に入ると女将が迎え入れてくれる。 まず日本酒を一杯。 頼んだのは「五橋 純米吟醸生酒」。非常に軽やか立ち香。 青リンゴに近い爽やかさ。 繊細な甘さもあり、酒米は分からなかったが山田錦っぽいなと思った。 女将にオススメを聞くと、今良い秋刀魚が入ってますよとのこと。 これは渡りに船だと、迷わず注文。 すると女将から悩ましい提案が。 「大ぶりの秋刀魚も入ってますが…

2019/10/10 17:45

『そば居酒屋 太閤』高田馬場：あなた好みの日本酒が見つかる蕎麦屋！日本酒への認識を塗り変えろ！【バル辛September〜高田馬場で待ってる！〜】

昨今、日本酒の人気低迷が叫ばれており、日本酒の国内出荷量も全体で見れば激減している。 なぜ日本酒の人気が無いのか。 やはりイメージの問題ではないか。

2019/10/09 13:17

『LA CEPA』高田馬場：スペインに行きたい男と感動のガスパチョの邂逅【バル辛September〜高田馬場で待ってる！〜】

スペイン。 それは私、ピータン木綿が旅行で一番訪れたい国である。 私は海外渡航経験が無い。 初めての海外旅行は一発覚悟を決めてスペインにするか、近くの行きたい国台湾で済ませるか、結構迷っていたりする。

2019/10/09 04:10

『shiba』高田馬場：居酒屋さんで焦らしプレイを受けて、財布の紐が爆散する話【バル辛September〜高田馬場で待ってる！〜】

居酒屋の魅力とはなんだろうか。 私は海山の幸がどちらも程よく、お酒と共に楽しめる点にあると思う。

2019/10/08 21:55

『告知怪』10月の選択と集中メシ、テーマは"蕎麦"です【蕎麦劇場神無月】

貴方の心のお食事妖怪こと "ピータン木綿"と "ハード系パンダラボッチ"です。 今回は告知怪。 掲題の通り、 10月のテーマは「蕎麦」

2019/10/07 12:39

『角家』高田馬場：おでんの時期に備えて、馬場で予習すべし【バル辛September〜高田馬場で待ってる！〜】

僕は日本食が好きだ。 アイデンティティやナショナリティなどの話ではなく、あの滋味深い旨味を味わった時の、「はぁ...」という余韻が堪らなく好きなのだ。

2019/10/06 19:19

『エスタージ』高田馬場：ワインと肉の素晴らしきマリアージュ。勇気を出して進んだ路地の先には、素敵過ぎる隠れ家ワインバーとの出会いがあった。【バル辛September〜高田馬場で待ってる！〜】

遂に昨日から始まったバル辛フェスタ。 貴方はもう行っただろうか？ 私は今夜、出没する予定である。

2019/10/06 13:45

『ちひろの食卓』高田馬場：辛いもの好きなちひろさんと辛いもの平気なミニマリストと辛いもの苦手なめかぶ好きの私。バル辛への愛を感じた、楽しい夜。【バル辛September〜高田馬場で待ってる！〜】

「俺ここ行きたいんだよぉ〜」 と、バル辛月間開始直後からピータン木綿は私に話していた。 私は何故ピータン木綿がそんなに行きたがるのか少々疑問だった。

2019/10/06 13:02

『ノングインレイ』高田馬場：エキゾチックなミャンマー料理店には美味なる奴らが蠢いていた。どこからかレベルアップの音が聞こえてくる…【バル辛September〜高田馬場で待ってる！〜】

有識者の話というのは貴重だ。 私の友人にはミャンマーの有識者が居る。

2019/10/05 22:20

『克ッ 高田馬場』高田馬場：居酒屋のご主人が作る、こだわりのスパイスカレーが凄すぎる！【バル辛September〜高田馬場で待ってる！〜】

肉と日本酒。 人々を惹き付けて止まない、魔性の組み合わせ。 そもそも僕は日本酒が好きだ。 パンダラボッチは根っからのワイン好きだが、僕は日本酒。 麻布十番の「赤星とくまがい」で日本酒と料理のペアリングの妙を体験して以来、酒を一口飲んでから、そのお酒に合いそうな料理を予想して頼むようにしている。 何故なら、単に楽しいからだ。 この夜は、どうしても肉と日本酒の組み合わせを楽しみたくて、バル辛参加店舗のリストとにらめっこ。 決めた。 鴨と日本酒だ。 ここ『克ツ 高田馬場』では、豪快に鴨を頂けるらしい。 取り敢えず日本酒を頼む。 記憶によれば、頼んだ日本酒は「東洋美人」だったはずだ。 お通しはレバーペ…

2019/10/03 23:36

『一番飯店』高田馬場：4人集まれば文殊の胃袋。手塚治虫先生に愛された上海焼きそばは夕食後でもペロリと食べられる。【バル辛September〜高田馬場で待ってる！〜】

「手塚治虫が愛した料理。」 貴方はご存知だろうか？ 私は知らなかった。 気になる… なんとも食指を刺激するフレーズだ。 そんな謳い文句に、ついつい足が向いてしまう。 本当はこのまま帰っても良かったのだ。既に夕食は済ませてある。 しかし、気になる。 気になるが故、行きたくなる。 思い立ったが吉日。 今日を逃したらいつになるのか。いや、今しかない。 そうして集まりも集まったり4人の男達。 …物好きが居るものだ。笑 そうして、 ーーーー気がつくと私達は店の前に立っていた。 レトロな雰囲気漂う店先。 おっ、こんなところにバル辛ポスターが。 店内に入り、二階へと登る。 登った先には、手塚先生ゆかりの地で…

2019/10/01 21:05

『Winebar Sirocco』高田馬場：薄暗い店内で1人、ワインを嗜む夜。敷居を跨いだ先には日本ワインの良さを教えてくれるバーがある【バル辛September〜高田馬場で待ってる！〜】

バーってカッコいい。 大学生くらいになると、お酒も飲み始め、だんだんとお酒の美味しさと楽しみ方も分かってくる。 「バーってカッコいい。」と思い始めたのもその頃からだ。 しかし、そう思うと同時に何となく敷居の高さも感じてしまう。 そう思ってるのはこちら側だけで、向こうは全然ウェルカムだったなんてのは良くある話。 今日はその敷居を跨ぐ日だ。 ディープな雰囲気漂う路地。 そんな路地に佇むビルの2階に日本ワイン専門のワインバー『Winebar Sirocco』はある。 階段の踊り場には、張り紙が。 下のスナックのポスターに比べて何とも控えめである。 スナックの扉からカラオケが聴こえてくる。 その賑やか…

2019/09/30 12:51

『2NDHALF』高田馬場：放課後に秘密基地まで駆け抜けた、あの日々を思い出せ【バル辛September〜高田馬場で待ってる！〜】

秘密基地。 幼い頃、一度は誰もが憧れる。 「放課後、秘密基地行こうぜ！」 今思えば、誰に対して秘密だったのか分からない、みんなが知っている秘密基地。 やはり、頑張って作った自慢の秘密基地を、誰かに伝えずにはいられないものだ。 ここ、高田馬場の『2NDHALF』は僕達にとっての秘密基地だが、やはりブログで発信せずにはいられない。 高田馬場のBritish Pub『2NDHALF』。 2ndhalf.jp 扉を開くと、マスターの「よしさん」とイギリス製のビリヤード台がお出迎えだ。 店内はイギリス一色で、リトルブリテンと言っても過言ではない。 店内ではパブリックビューイングも。 コアな海外サッカーフ…

2019/09/27 10:54

『酎ばっか』高田馬場：扉の向こうに待ち受けるは、甘美なる肉の花園であった。【バル辛September〜高田馬場で待ってる！〜】

高田馬場からこんばんは。 或る人から「バル辛フェスタ参加店舗全て訪問すると伺いましたが、入り辛いお店ありません？」と尋ねられたことがある。 正直に申し上げよう… ある。 こちらの『酎ばっか』さんもそんなお店の1つだった。(感じ方には個人差があります。) しかしだ、そんなお店こそ美味いものが食べられたり、貴重な体験ができたり、素敵な出会いがあったりするということを私はこれまでの経験則で知っている。 ということで、着いた。 雑居ビルの二階。 ネオンが輝いている。 階段を登ってすぐのところに扉。 見え辛いとは思うが、防火扉にバル辛フェスタのポスターが貼ってある。 扉を開け、中に入る。 店内に入ると、…

2019/09/26 17:24

『一酔万笑』高田馬場：素晴らしいこだわりと真心に心打たれる、訪れるべき居酒屋が此処にあります【バル辛September〜高田馬場で待ってる！〜】

東京という街は路地を一本入るだけで全く違う顔を見せてくれる… 高田馬場からこんばんは。 本日訪問するお店は、高田馬場駅から北西へ、路地を入ったところにあるお店。 緩やかな坂の上にある。 路地を一本入るだけで、大通りの賑わいとは打って変わって全く違う雰囲気。 街ブラの醍醐味だ。 今回訪問する『一酔万笑』はこちらのビルの4階に位置する。 店内は広く、落ち着いた雰囲気。 大勢で飲み会をする時に重宝しそうだ。 メニューは手書き。味がある。 また、オススメメニューは日替わりとのこと。 日替わりでメニューを変更し、毎日手書きで書いているということか。なんて仕事が丁寧なのだろう。 それを聞いただけで、如何に…

2019/09/24 12:41

『発酵キッチンtokotoko』高田馬場：発酵食×居酒屋。めくるめくチーズの世界に貴方も没入してみては？【バル辛September〜高田馬場で待ってる！〜】

高田馬場からごんばんは。 だんだんと秋が深まってきた高田馬場。 前回、ハイジヤさんでチーズを堪能し、改めてチーズの良さを再認識した私。 そんな中、次に行くお店を探していると"発酵キッチン"という気になる表記が。 発酵…これは、チーズの予感！！ ということで今回は、『発酵キッチンtokotoko』さんへお邪魔。 常連さん達で賑わう店内。 可愛らしい内装。 注意書きにも愛を感じる。 色んな人に愛されてるお店なんだろうなぁとしみじみしつつ、注文へ。 豊富なドリンク。私はウーロンハイを注文。 炭酸が苦手な私は、決まってウーロンハイかカシスオレンジを頼んでしまう。 "発酵食を中心にした居酒屋" このフレ…

2019/09/23 11:08

『HYGEIA 高田馬場店』高田馬場：胃袋だけでなく"アルプスの少女ハイジ欲"も心いっぱいに満たされた夜だった【バル辛September〜高田馬場で待ってる！〜】

「アルプスの少女ハイジ」を知っているだろうか？ 名前だけでも知ってる人は割と多いのではないかと思う。 事実、私も断片的にしか知らない。 そんな「アルプスの少女ハイジ」だが、 思い浮かべるものといったら何があるだろうか？ クララが立った？ 長いブランコ？ 私は、トーストに乗せたとろーりチーズを思い浮かべてしまう。 本日のお店は"HYGEIA"と書いて"ハイジヤ"と読む此方のお店。 ハイジ屋…なんてアルプス感のある店名だろうか。 謎の期待を抱いて入店する。 店内は普通。オシャレだ。 …よくよく考えたらアルプス感ってなんだ？ メニューはこんな感じ。 どれもそそるメニューばかりだ。 白ワインで、乾杯。…

2019/09/20 02:03

『中国料理 琥珀』高田馬場：思わず資本を集中投下したくなってしまうほどの中華料理屋と巡り合った。【バル辛September〜高田馬場で待ってる！〜】

高田馬場からこんばんは。 バル辛September第二弾。 相棒のピータン木綿と街をブラブラ。 「今日は中華が食べたいね。」 相棒はそう云うと、早稲田通りを西へ歩を進め始めた。 高田馬場駅前の早稲田通りもだんだんと秋の涼しさが顔を覗かせ始めた気がする。 駅から西へ西へ。 10分程度歩き、到着。 いい雰囲気の店構え。自ずと期待も高まる。 お、店先にバル辛のポスター。 自然と目が行ってしまう。 入店し、席に着く。 紹興酒のラインナップが素晴らしい。 やはり、中華料理といえば紹興酒だ。 メニューも食指を刺激するものばかり。 中華にうるさい相棒も「資本を集中投下させたい。美味い予感しかしない。」と、メ…

2019/09/17 19:47

『フォルトゥーナ』高田馬場：ついつい入り浸りたくなってしまう、居心地の良い料理店が此処にあった。【バル辛September〜高田馬場で待ってる！〜】

高田馬場からこんばんは。 バル辛September第1弾。 バル辛Septemberが始まってからというもの、当たり前だが高田馬場に通うことが多くなった。 行けば行くほど知らない街の魅力に気付かされるものである。 さて、本日ご紹介するのは高田馬場駅から西に歩いて徒歩約10分程度の場所にあるこちらのお店。 オオゼキが印象的。 そんなオオゼキの隣にある、こちらのお店。 ガラス張りになっていて店内の様子が少し見える。 初めて入るお店、まして1人で入るお店は少し緊張する。 この感覚、久々だ。 意を決して入店。 女性のご主人がお一人で切り盛りされているようだ。 アウェー感は一切ない。 しかし少し緊張して…

2019/09/16 19:35

『タンハー』横浜市高座渋谷：ココナッツミルクとフライドガーリックを掛け合わせたら、心の鏡が現れた【葉月はVietnamに行きThailand】

僕には食べ歩きの師匠と呼べる方がいる。 その師匠に、 「8月はタイ料理とベトナム料理をまわろうと思います！」 と伝えたところ、 「横浜のタンハー、とにかく凄いから絶対行ってください。」 との返信。 これは行かねばと、ラボちゃん(ハード系パンダラボッチ)と友人の計三人で突撃してきた。 場所は渋谷、といっても高座渋谷。 神奈川県横浜市と大和市の間にある渋谷だ。 渋谷から高座渋谷へは、東急田園都市線に乗り、中央林間で小田急江ノ島線乗り換えれば着く。 大体一時間程だ。 駅から1km程歩くと、団地のど真ん中に青いプレハブが現れた。 なにやら怪しいが、よく見ると『アジア食材タンハー』とある。 どうやらココ…

2019/09/14 00:41

『ミ・レイ』蒲田：私のエスニックに対する価値観を変えてくれた、エキゾチックジャパンな素敵ベトナム料理屋さん【葉月はVietnamに行きThailand】

貴方は美味しいベトナム料理屋は？と聞かれて思い浮かぶお店があるだろうか。 私にはある。 それが此処『ミ・レイ』だ。 知人から美味いと評判を聞いたのがかれこれ2年くらい前。 その後訪問し、評判通りとても美味しかった。 当時の私はパクチー嫌いの最盛期で、いわゆるエスニックというものを毛嫌いしていたのだが、ここのお店はそんな私でも美味しく感じられたのでよく記憶に残っている。 正に、私の価値観を変えてくれたお店だ。 店舗は2階。 階段を登り、ドアを開ける。 日本人の店員さんが出迎えてくれた。前に来た時も日本人の店員さんだったような。 席に着き、飲み物をまず注文。その際、 「今日のオススメはボードに書い…

2019/09/12 16:30

『ウルムチ』高田馬場：忘れられないシシカバブの味。羊肉好きは必ず行くべきお店です。【葉月はVietnamに行きThailand：番外編】

高田馬場からこんにちは。 最近、高田馬場にゆかりが深まりつつある我々。 これから当分は、高田馬場からこんにちはすることが多くなるだろう。 本日は高田馬場駅から徒歩15〜20分くらい歩いたところにある、ウイグル料理のお店『ウルムチ』をご紹介。 駅から少々歩く。。。 が、そんな距離なんて気にならなくなるくらい美味しい。 こちらのお店はピータン木綿の友人が働いており、 それがきっかけで知ることに。 ザクロジュース こちらのお店、ノンアルコールである。 アルコールのメニューが無いのだ。 その代わり、珍しいジュースなどが沢山ある。 ザクロジュースもその中の1つ。 味的には"カシス"が一番近いか？甘味と酸…

2019/09/10 11:00

『とんかつ成蔵』南阿佐ヶ谷：復活した名店が繰り出す、シャ豚ブリアンは秋田美人だった【とんかつ文月】

皆様は『成蔵』をご存じだろうか。 高田馬場にあり、とんかつの一時代を築いたと言っても過言ではない名店。 この『成蔵』は今年3月に閉店が決まり、連日早朝から長蛇の列。 多くのファンに惜しまれつつその幕を下ろした。 はずだった。 なんと、その『成蔵』が7月8日に南阿佐ヶ谷で復活したのだ。 このタイミングに驚き、即OMAKASEで予約をキメて訪問した。 www.omakase-japan.jp 色々語ったが、移転前の『成蔵』には未訪問。 先伸ばしにしたあげく、行けずじまいで非常に後悔していたのだ。 これは運命に違いない。 東京メトロ丸ノ内線南阿佐ヶ谷駅から徒歩6分ほど。 外観は民家である。 どう見て…

2019/09/08 13:44

『告知怪』9月の選択と集中メシ、テーマは"バル辛フェスタ"です【バル辛September〜高田馬場で待ってる！〜】

貴方の心のお食事妖怪こと "ピータン木綿"と "ハード系パンダラボッチ"です。 今回も告知怪です。(サボってるわけじゃないですよ！笑) 掲題にあるとおり、 9月のテーマは"バル辛フェスタ"です！ 10月頭に高田馬場で開催されるバル辛フェスタ。 今月はこのイベントに焦点を絞り、参加されるお店全てのご紹介をします！ "勝手にバル辛広告大使"として、バル辛の魅力、高田馬場の魅力を存分にお伝えできればと思います。 高田馬場に縁もゆかりもない我々。 なんでバル辛？という声が聞こえてきそうですが、そこは食が縁を紡いだ結果ということで😉✨ そしてこれから食で更なる縁を紡ぐべく、奮闘してまいりますよ！😤 引き…

2019/09/07 11:00

『とんき 目黒本店』目黒：目黒のとんかつ屋を語る上では外せない、真心溢れる老舗とんかつ屋さん。【とんかつ文月】

目黒にはとんかつ屋さんが多い。 オフィス街だからだろうか？ とんかつ屋さんが多い地域はオフィス街が多い気がする。 お昼休みや仕事帰りにサラリーマンが食べて帰っているイメージだ。 もちろん、そうじゃない地域もあると思うが、神田周辺や目黒周辺にとんかつ屋さんが多いのはそういうことなのではないかと個人的に思う。 そんなとんかつ激戦区目黒にある『とんき』さん。 目黒が本店で、駒込などにも支店があるようだ。 店の前まで行くと、"つかんと"の暖簾が。 歴史を感じさせるような、いい雰囲気だ。 あと印象的なのは、入口が広いことだ。 入口の大きさから分かる通り、店内も十二分に広い。 広い店内で職人さんと店員さん…

2019/09/05 15:58

『告知怪』グルメ百鬼夜行の2人に会える！？おいでませ早稲田地球感謝祭！！

貴方の心のお食事妖怪こと、 "ピータン木綿"と "ハード系パンダラボッチ"です。 なんと我々この度、早稲田大学で開催される早稲田地球感謝祭2019でお店の売り子をやることになりました〜❗️❗️❗️ https://hakkenmatch.wixsite.com/waseda-kansyasai2019 食が縁を紡ぎ、縁が人を繋いだ結果ですね😊 感謝、感謝です。 日時は以下の通り↓ 9月16日 月曜日(祝日) 10時〜16時 正門近くでお店を開く予定です。 当日販売する商品は、 ビール・カレー・パン・クッキーなどなど… どれもオススメのものばかりです🔥🔥🔥 【↓当日販売する品物の生産者様↓】 カ…

2019/09/03 12:00

『波止場』西小山：プロポーズを申し込みたいとんかつと出会った【とんかつ文月】

7月は25店舗のとんかつ屋さん訪問したのだが、自分のインスタを見ている知り合いからは欠かさずと言っても良いほど、 「一番美味しかったとんかつ屋さんはどこ？」 という質問を受ける。 これは非常に難しい問題で、当たり前のことだが、まず人が美味しいと感じる上で重要視するものがそれぞれ違うので、僕の美味しいと君の美味しいは違うのだ。 だからこの手の質問には、 「一番好きなお店なら教えられるよ。」 と答えるようにしている。 では、 「一番好きなとんかつ屋さんはどこ？」 と聞かれれば、その答えは西小山にある『波止場』である。 ちなみに、正確にはとんかつ屋さんではなく居酒屋さんだ。 この『波止場』に興味を持…

2019/09/02 01:23

『Bintang Bali』東京都新宿区百人町【葉月はVietnamに行きThailand：番外編】

この日、私は焦っていた。 何故なら、ピータン木綿と友人との会食に遅刻をしていたからだ。 理由は仕事上でのトラブル。 致し方無いが、それは決して焦らなくて良い理由にはならない。 とにかく急いだ。 指定されたのは大久保のインドネシア料理屋さん。 しかし、私はそのとき割と余裕が無かったのだろう。 大久保駅の近くにあるこちらのお店を、新大久保駅の近くにあるお店だと勘違いしていた。 お陰で新大久保駅の近くを5分近くウロウロしてしまった。 間違いに気がついた私は、大久保駅へ猛ダッシュ。 蒸し暑い日本の夜を革靴で駆け抜けた。 ビルの三階。汗だくで階段を上る。 登っていくと、インドネシア・バリ料理の文字が。…

2019/08/31 17:00

『豚組食堂』東京都港区六本木【とんかつ文月】

不規則な仕事をしていると、夕飯が22時を過ぎることはザラにある。 そしてとんかつ屋さんは、大体22時には閉店している。 夕飯にとんかつ屋さんを探す私にとって、これは非常に大きな問題だ。 しかし、六本木にこの問題を解決する一軒のお店がある。 それが、『豚組食堂』だ。 東京メトロ日比谷線六本木駅から徒歩二分直通。 こちらは23時まで営業している(L.Oは22:30)。 取り敢えずメニューを開くと、お店のこだわりが書かれている。 本店は西麻布の『豚組』。 銘柄豚にこだわったとんかつ屋さん、私も大好きなお店である。 この『豚組食堂』では、少しリーズナブルに『豚組』の味が楽しめる。 ちなみに、『豚組食堂…

2019/08/30 00:18

『サンフラワー』東京都品川区東五反田【葉月はVietnamに行きThailand】

私は向日葵が好きだ。 いい向日葵が咲いてるとついつい立ち止まって写真を撮ってしまうくらい向日葵が好きだ。 SNSのプロフィール写真を向日葵にしていたこともある。 向日葵の太陽に向かって咲き誇る様が何とも前向きで、堂々と立派に咲く向日葵を見ると、己が内に在る鬱屈とした不安心が消え、勇気と希望が満ちていくのを感じる。 だから私は向日葵が好きだ。 そんな向日葵好きの私が訪れたのは、向日葵の名を冠したこちらのお店。 店内はとても綺麗で、お客さんが居なかったこともあるだろうが、かなり広く感じる。 席に着き、メニューを見る。 スンヌン(骨つきバラ肉のレモングラス焼き)と フォーガー(鶏肉のフォー)を注文。…

2019/08/29 17:00

『とん久』東京都新宿区高田馬場【とんかつ文月】

とんかつの衣について考えたことがあるだろうか。 私は【とんかつ文月】でとんかつを食べるようになってから考えるようになった。 確かに、口に入れた瞬間のファーストタッチは"衣"なのだ。 割と軽んじられてしまいがちな衣だが、実は重要な存在なのである。 そんな"衣"が特徴的なこちらのお店。 高田馬場の駅近くのビルの中。 飲食店街にあるこちらのお店は、他店に比べて一際行列ができていた。 席に着き、テーブルの調味料を眺める。 醤油は…あるな。 とんかつ醤油派の私は醤油の有無を真っ先に確認する。 訪問したのがランチタイムということもあり、ランチメニューでお得なのが嬉しい。 ヒレカツを注文。 付け合わせにケチ…

2019/08/27 17:00

『Asian Cuisine A.O.C』東京都港区麻布十番【葉月はVietnamに行きThailand】

私は自転車で都内を滑走するのが好きだ。 沢山の人や車やを掻き分け、コンクリートジャングルを颯爽と走るのが堪らなく好きだ。 今日も自転車で滑走中、たまたま麻布十番の近くへ。 「そういや、この辺で食事ってあんまりしないかもな…」 ということで、本日は麻布十番にてお夕飯。 外装からしてオシャレなこちらのエスニック料理屋で夕飯をいただく。 中は広く、内装もとても雰囲気があって良い。 宴会などに使うと喜ばれそうだな、と思いつつカウンターへ腰掛ける。 店員さんの雰囲気も良く、男性の店員さん達が元気に接客してくれた。 メニューは東南アジアの国々の料理全般といった感じで、特にここの国の料理を出すという感じでは…

2019/08/25 00:28

『Baan Tum』東京都新宿区大久保【葉月はVietnamに行きThailand】

【葉月はVietnamに行きThailand】が始まったわけだが、なぜだかインドネシアやらミャンマー、シンガポールに脱線してしまっている。 今月のテーマはベトナム&タイ料理。 取り敢えず、一番好きなタイ料理屋さんを紹介しようと足を運んだのは、新大久保にある『Baan-Tum』だ。 こちらの『Baan-Tum(以下バーンタム)』は、過去に二度このブログで紹介している。 foodie-pandemonium.hatenablog.com foodie-pandemonium.hatenablog.com しかし、僕がエスニックに興味を持った切っ掛けのお店の一つであるので、外すわけにはいかなかった。…

2019/08/22 17:11

『車力門ちゃわんぶ』東京都新宿区荒木町【とんかつ文月】

「とんかつを超えるとんかつ。」 ピータン木綿がこう評したとんかつは全てにおいて感動的で心震わせる美味しさだった。 そのお店の名は、『車力門ちゃわんぶ』 車力門と書いて、"しゃりきもん"と読む。 四ツ谷にあるお店だ。 こちらのお店は3240円(税込)のとんかつ定食のみ。 とんかつ定食一本で勝負。揺るぎない自信と覚悟を感じる。 私達はこの店に至るまでに、様々なとんかつを食してきた。 無論、とんかつ文月でとんかつを食べ続けるずっと前、食べ歩きを始めた頃からだ。 その中でお互い、ある程度は"自分が好きなとんかつ"という答えを見つけられたと思う。 しかし、此処のとんかつはその答えをいとも簡単に壊してきた…

2019/08/20 22:46

『カフィアライム』東京都渋谷区神宮前【葉月はVietnamに行きThailand】

選択と集中メシ、今月はエスニック料理の月。 具体的にはベトナムとタイ。 あとは番外編でミャンマーやらウイグルやらインドネシアやらその辺の国々のお店をご紹介しようかと… …考えている。がしかし、 考えているだけではダメで、実行することが何より大切である。 分かってはいるものの、言うは易し行うは難し。 更新がかなり遅くなってしまった。 今月初の【葉月はVietnamに行きThailand】は、原宿にあるカフィアライムさん。 タイ料理のお店だ。 個人的にパクチーが苦手ということもあり、普段あまり選択肢に上がらないタイ・ベトナム料理。 今月を通してパクチーを好きになれたらと思っている。 入店すると、タ…

2019/08/14 00:33

『かつれつ四谷たけだ』東京都新宿区四谷【とんかつ文月】

「安さ。」 これは外食をする上で決して無視できないポイントの一つである。 安くて美味い、言い換えればコストパフォーマンスとなるのだろうか。 この日、私は1000円くらいでとんかつが食べられるのとんかつ屋さんを探していた。 …そう、金欠である。 このような外食が多い食生活を社会人になってまだ数年の人間が行なっているのだから当然といえば当然のことである。 そんな中、見つけたお店がここだ。 四谷のど真ん中。四ツ谷には美味しいお店が揃っている印象だ。 安くて美味い。そんな素晴らしいお店にまた巡り会えるかもしれないという期待に胸を膨らませて、入店。 席は主にカウンター。 入店すると、カウンターで美味しそ…

2019/08/13 04:00

『とんかつ檍 蒲田店』東京都大田区蒲田【とんかつ文月】

少し前の記事で私が、 「蒲田にはとんかつの二大巨頭がいる、と個人的に思う。」 と話していたのを覚えているだろうか。 一つは"丸一"。 もう一つは"檍"である。 とんかつ檍の蒲田店。 "檍"と書いて"あおき"。ここ、蒲田店には以前よく来たものである。 このお店のとんかつで味わった感動は未だに忘れられない。 最近はめっきり足が遠のいてしまっていた。 大門と銀座にもあるようだが、なんだかそちらには気が向かない。行くならやっぱり蒲田。 ということで、待ちに待った久々の檍。 入店すると、以前伺った時にはオーダー取りをしていた店員さんが店長の名札を付けて厨房に立っている。 時の流れを感じでしみじみすると共…

2019/08/05 23:18

『告知怪』【葉月はVietnamに行きThailand】

あなたの心のお食事妖怪ことお馴染み"ピータン木綿"と"ハード系パンダラボッチ"です。 今回は告知怪。 8月の"選択と集中メシ"のお題は タイ・ベトナム料理です。 "葉月はVietnamに行きThailand" と称してタイ・ベトナム料理を食べて食べまくる1ヶ月。(タイトル最長です。笑) 1ヶ月間で我々の認識がどのように変化するのか。 正直、タイ・ベトナム料理は今まであまり足を踏み入れてこなかったジャンル。 この挑戦に一番ワクワクしているのは私達であることは言うまでもありません。 …とはいえ、まだまだ1ヶ月間食べ続けた"とんかつ文月"の記事も溜まってる状況です。(先月に引き続きで申し訳ございませ…

2019/08/05 00:33

『とんかつ丸一』東京都大田区蒲田【とんかつ文月】

蒲田という地はなかなかにとんかつが有名なようで。 蒲田の名物といえば、と聞かれて"とんかつ"と答える人も少なくないのではないだろうか。 他に蒲田の名物といわれたら何があるだろうか。餃子も聞いたことがあるな。 蒲田にはとんかつの二大巨頭がいる、と個人的に思っている。 "檍"と"丸一"だ。 檍の方は一時期よく行ったものだが、丸一は一度行ったきり。 心の中になんとなくシコリが残っていた。 ということもあって、今回のとんかつ文月をやるにあたって必ず訪問しようと密かに決意していたのだ。 開店直後の17時ちょい過ぎだというのに、外には長蛇の列が。 以前訪問した時と全く変わらない人気ぶりだ。 豚汁は具が大き…

2019/07/28 23:27

『とんかつ寿々木』東京都千代田区丸の内【とんかつ文月】

世の中には綺麗なお店と年季の入ったお店がある。 今回ご紹介する『寿々木』さんは、圧倒的に前者だ。 東京駅の駅ビル内にあるお店だから、というのは大いに関係しているだろう。 木の色が明るく、ガラス壁も大きいためかなり解放感がある印象だ。 箱は割と大きめ。しかし、私が行った時間帯はひっきりなしにお客さんが入店しており、大きな箱がつねに満員だった。 加えて、飲食店街の中にあるお店にもかかわらず、である。人気が伺える。 カウンターは低く、座った位置からでも料理人さん達の手仕事が見え、待っている最中も私は全く飽きなかった。 そうこうしているうちにカツが到着。 私はいつも通りヒレカツを注文。 冷めないうちに…

2019/07/27 14:55

『とんかつ大将』神奈川県麻生区栗平【とんかつ文月】

胃が弱い私にとって、揚げ物と胃もたれは切っても切り離せない関係にある。 カップヌードルを食べて胃潰瘍になりかけたのは鉄板の笑い話だ。しかし最近はアラサーにもなり、笑ってばかりもいられない。 お肉はもちろん大好物だが、最近は赤身以外を食べると大抵夜に苦しむことになる。 「食べたいけど、胃もたれが...」 この葛藤が、日々私を悩ませる。 【とんかつ文月】に入り、私はただただ不安であった。 毎晩胃もたれと戦うことになるのか。 仕事に影響はでないのか。 毎晩激闘を繰り広げるうちに学んだことは、「あ、大したことないじゃん。」である。慣れるのだ。 胃もたれに。 人間の適応力は恐ろしい。 加速度的に成長して…

2019/07/22 19:45

『とんかつ 叶』神奈川県川崎市多摩区【とんかつ文月】

とんかつ定食において、とんかつ以外に妥協してはいけないものは何か。 汁物？ソース類？それともお新香か？ 答えは人それぞれあるだろうが、僕は間違いなく白米だと思う。 とんかつと白米は対等な関係であり、1：1で口に運ばないと気がすまない。 それならソースカツ丼で良いじゃないか、という声も聞こえるような気がするが、それは別物である。 この日は、お昼にとんかつを食べることができなかったので、夜こそはととんかつ屋さんを探していると、住宅地の奥まったところにとんかつ屋さんを見つけた。とりあえず「ロースカツ定食」を頼む。 テレビの野球中継を眺めながら待っていると、ご主人が笑顔でとんかつを持ってきてくださった…

2019/07/20 09:17

『のもと家』東京都港区芝公園【とんかつ文月】

いただきます。と ご馳走さまでした。について。 日本人には昔から「いただきます。」と「ご馳走さまでした。」を言う習慣がある。 これは他の国々にはあまり無いものだ。と、聞いたことがある。 「いただきます。」も「ご馳走さまでした。」も手を合わせる。 手を合わせて、命をいただいていることに感謝をし、食材に祈りを捧げる…。 時間にするとほんの数秒のこの行為。 私はこの行為がとても好きだ。 こういうことをついつい忘れがちになってしまう現代社会。 いつまでも大切にしていきたいと、今日も自戒を込める。 数年前、まだ私がここまで食べ歩きをしていなかった頃、東京へ行く機会があり入ったこちらのお店。 当時はあまり…

2019/07/18 22:29

『にじわぱん』さいたま市大宮区 【Le pain de 水無月】

この「選択と集中メシ」はコロコロと文体が変わる。 二人して、色々と記事の文体を変えながら、何が良いのか試している最中。 こうしたら面白いとか、こうしたら伝えたいことが分かりやすいとか。 最近は、この「選択と集中メシ」は僕たちの自己満足コンテンツなので、自分達にむけた日記スタイルもありだな、なんて考えている。 お店の詳しい情報発信は、また別のコンテンツを立ち上げる予定だ。 またコロコロと変わると思うが、楽しんで眺めて頂けたら非常に幸いである。 今月は旨いとんかつを求めて夜な夜な町をさまよっている訳で、パン屋さんの紹介はこのお店で最後にする。 美味しいパン屋さんは沢山ある。 美味しいパン屋さんを教…

2019/07/15 10:27

第81怪：『とんかつ勝泉』東京都港区港南

「2人のせいでとんかつが食べたくなった。」 つい最近言われた言葉だが、言われると嬉しいものである。 たしかに、美味しそうなとんかつの写真やお店の紹介を読むと無性に食べなくなってくる。 "2人のせいでとんかつが食べたくなる" これは他でもない私達自身もその対象に含まれていると私は思う。 私達が記事を書くことで、私達がまたとんかつを食べたくなる。 そういうサイクルがあるからこそ、私達は1ヶ月同じものを食べ続けるということを飽きもせずやり続けることができているのではないだろうか。 とんかつ屋を巡っているととても様々なバリエーションのお店に出会う。店先の雰囲気の違いを楽しむのも食べ歩きの醍醐味だ。 ノ…

2019/07/13 01:36

第80怪：『Signifiant Signifié 』パンの常識を覆し続ける、三軒茶屋のパン屋さん！まさに孤高。

【こんな方にオススメ】 ・旨味の強いハード系に出会いたい人 ・旨いパンが食べられるなら、多少の出費は許せる人 ・パンの概念を変えたい人 こんにちは！ 一日二食とんかつはまだ早かった"ピータン木綿"です。 流石に胃がもたれたので、当分一日一食までに抑えようと思います。 自分でも何を言っているのかよく分かりません。 この記事は、先月の"Le pain de 水無月"で紹介できなかったパン屋さんのレビューになります。 今回の"Le pain de 水無月"は、 三軒茶屋の『Signifiant Signifié 世田谷本店』さんです。 【基本情報】場所：東急田園都市線「三軒茶屋駅」から徒歩15分。営…

2019/07/12 01:13

第79怪：『不器用な男が見よう見まねでコッペパンを作ってみた。』byハード系パンダラボッチ

※始めに言っておきますが↓の写真は完全イメージ図です。(パン教室で先生が作ったパン) 読者の目を引きたいが為の卑しい所業をお許しください、だって… 大失敗してしまったのだもの！！！泣 お蔵入りにしようか土壇場まで迷いに迷った、 『不器用な男が作ってみたシリーズ』第2弾❗️ お見苦しいかもしれませんが、物好きな方は最後までどうぞ私の失態をご覧ください。 ※この記事は、先月の"Le pain de 水無月"の記事となります。 今回作ろうとしたのはコッペパン。 まず、材料はこんな感じ。 (小麦粉,スキムミルク,イースト,バター) 先生があらかじめ分量を計ってくださった、パンセットの材料達。なんてあり…

2019/07/06 18:36

第78怪：『マルイチベーグル』毎日食べたい！白金高輪でモーニングベーグルはいかが？

【こんな方にオススメ】 ・美味しい朝食をお求めの人 ・モチモチ系ではない、ガッシリしたベーグルが食べたい人 ・よく噛んで、旨味を味わいたい人 こんにちは。 とんかつ月間が健康診断後で良かったと心から安堵している"ピータン木綿"と、 まだまだ若いから大丈夫と油断しまくっている"ハード系パンダラボッチ"です。 (文責：ピータン木綿) そもそも、健康診断ってそう言うものではないですけどね。 まだ20代ですが、健康は少しばかり気になります。 この記事は、先月の"Le pain de 水無月"で紹介できなかったパン屋さんのレビューになります。 今回の"Le pain de 水無月"は、 白金高輪の『マル…

2019/07/05 12:00

第77怪：『豚珍館』新宿で夜遅くまで営業しているボリューム満点ノスタルジック系とんかつ屋さん！

【こんな方にオススメ】 ・ガツンと胃袋を満足させてくれるものが食べたい人 ・21時以降にとんかつが食べたい人 ・1000円前後でお腹いっぱいになりたい人 ハローハロー！ 喧嘩と仲直りというスクラップアンドビルドを常に繰り返している、皆さんご存知 "ピータン木綿"&"ハード系パンダラボッチ"のグルメ百鬼夜行❗️❗️❗️ (文責：ハード系パンダラボッチ) 今回の"とんかつ文月"は！ 新宿の『豚珍館』さんです！！ ノスタルジックな店構え。早速入店！ 【基本情報】 ・場所は新宿駅JR中央西口から地下道を通って、だいたい徒歩5分くらい。(僕らの歩行スピードで) ・値段はだいたい700円〜1500円くらい…

2019/07/05 10:30

第76怪：『とん鈴』柿生駅前にとんかつの名店！鹿児島黒豚の旨味を浴びろ！

こんにちは。 胃もたれに「なるか」「ならないか」なんて、考えても仕方ない！ 食えばわかるさ！ "ピータン木綿"です。 始まりました"とんかつ文月"。 僕はとんかつについては全く知識がありません。 とんかつと言えば、「お買い得なお肉をいかに美味しく食べさせるかが肝」といった価値観。 これまでは、昨今人気の良い肉をとんかつにするお店には縁がない人(？)生でした。このとんかつ月間を通して、この価値観を取っ払ってくれるとんかつとの出会えたら良いなと思っております😁 "とんかつ文月"一発目は、 柿生の『とん鈴』さんです！小田急線柿生駅南口から徒歩1分！ 南口を出ると目の前に『とん鈴』の文字が。 非常に良…

2019/07/02 15:06

第75怪：『パラダイス アレイ ブレッド カンパニー』驚きと感動のふわふわパン！この感動を是非鎌倉で！

毎日パンを食べてるおかけでパンがどんどんと好きになってきてる "ハード系パンダラボッチ"です😋 ご飯好きなのは変わらずですが、 最近は「夕飯にパンも全然アリだな」と思えるようになってきました。 これぞ選択と集中メシ、"Le Pain de 水無月"の真骨頂。 ということで、今回ご紹介するお店は 神奈川県鎌倉市小町にある『パラダイスアレイブレッドカンパニー』さんです！ なかなかイカした外装です。 一見、パン屋っぽく無いですが、ちゃんと陳列してあります。パンが。 あるお方からのFacebook投稿で知ったこちらのお店。 "ピータン木綿"が大好きな、大宮の『にじわパン』さんの修行先なんだとか。 (『…

2019/07/02 06:00

告知怪：『とんかつ文月』-選択と集中メシ-

あなたの心のお食事妖怪ことお馴染み"ピータン木綿"と"ハード系パンダラボッチ"です😋 今回は告知怪！ 7月の"選択と集中メシ"のお題は… とんかつです。 "とんかつ文月" と称してとんかつを食べて食べまくる1ヶ月。 "ハード系パンダラボッチ"は、「ヒレカツ」のみを食べ続けると宣言します！😤 また"ピータン木綿"は、「とんかつ全般」を食べ続けると宣言します！笑 絶対、めちゃくちゃ美味しいとんかつ屋さんを見つけ出しますからね‼️😆 さて、1ヶ月後どのように私達の認識が変化するか…⁉️ 今から非常に楽しみです！😄 という事で、以上告知でした😊7月1日から始まっておりますので、よろしくお願い申し上げ…

2019/07/02 03:44

第74怪：『L'atelier de Plaisir』祖師ヶ谷大蔵にある唯一無二のパン屋さん！パンの概念が変わります！

こんばんは。 パンのクラストが大好きな"ピータン木綿"です。今月は"皐月curry"と比較して、かなり更新頻度が下がりました。 「継続は力なり」という言葉もあるように、継続することはそれだけで差別化を生む事実があります。 気合いを入れ直して、今日の"Le pain de 水無月"をお届け致します！ 今日の"Le pain de 水無月"は、 祖師ヶ谷大蔵の『L'atelier de Plaisir』さんです！こちらの『ラトリエ ドゥ プレジール』さんは、言わずと知れたパンの名店。なんと2019年6月30日現在、食べログでパン部門ランキング堂々の1位！！惣菜パンはないですが、主食になるものから甘…

2019/07/01 03:43

第73怪：『キビヤベーカリー』"鎌倉のパン屋"さんと言ったらこちらのお店は外せません！鎌倉観光の際は是非！

数日前にAmazonで注文した大麦が届いてテンションが上がっている "ハード系パンダラボッチ"です😋 購入した大麦がこちら↓ https://www.amazon.co.jp/dp/B01N7FUFMX/ref=cm_sw_r_cp_api_i_PEdfDbXF8GGFX この大麦、とってもバランスの良い味で個人的にすごく好みです。 値段もそこまで高くないので、普段よりワンランク上の麦茶が飲みたい人は是非😊 ということで、本日ご紹介するお店は 神奈川県鎌倉市御成町にある『キビヤベーカリー』さんです❗️ そうです。今回は鎌倉です。 ここで一句。 「休日に 出かけた先でも パン探す」 byラボッチ…

2019/06/27 23:45

第72怪：『365日』言わずと知れた有名店！個人的にクロッカンショコラは必食です！

味噌汁とプリンよりも麦茶の方が好きかもしれない "ハード系パンダラボッチ"です😋 そう、私何を隠そう家ではほとんど麦茶しか飲まないほどの麦茶好き。 日常に溶け込みすぎててすっかり失念してました。灯台下暗し！😅 さて、今回ご紹介するお店は 東京都渋谷区富ヶ谷にある『365日』さんです！ 代々木公園駅から徒歩1〜2分のところにあるこちらのお店。 言わずと知れた超有名店です。 まず店内に入ると、 食パンたちがお出迎え❗️ これはテンションがあがります！😆 ショーケースも美しい… 雨の日だった(梅雨ですからしゃーないですね。笑)ということもあり、 いつも埋まってるイートインスペースに空きが。 すかさず…

2019/06/25 22:32

第71怪：『トリュフベーカリー三軒茶屋』トリュフを日常に。今勢いのある期待の新店！

こんにちは。 とあるお誘いで、いわき市に向かっている"ピータン木綿"です。 超ワクワクしながら、高速バス内で更新中！ もしかしたら記事にさせていただくかも😁 本日の"Le pain de 水無月"は、 三軒茶屋の『トリュフベーカリー三軒茶屋』さん！門前仲町にある『トリュフベーカリー』さんの2号店。 トリュフを日常に、ってコンセプトなんですよね。 去年の12月オープンで、今勢いのあるパン屋さん！ 他方よりお薦め頂き、訪問して参りました！ めちゃくちゃ洒落乙な店内。 パンも見やすいし、いいデザイン。 そして、切り立ての生ハムも買えちゃうんですよ！ お腹に余裕があったら、間違いなく頼んでいた... …

2019/06/22 09:17

第70怪：『ミカヅキ堂』三軒茶屋の明るいパン屋さんで絶品のバナナブレッドを！

こんにちは。 健康診断の採血にビビりまくりな"ピータン木綿"です。 小さい頃の苦手意識を払拭するには、何より慣れなんですかね😣 さて本日の"Le pain de 水無月"は、 三軒茶屋の『ミカヅキ堂』さんです！お店の雰囲気好き。 始めに言っておきますが、こちらの『ミカヅキ堂』さん、パン月間に入り初めて訪問したお店の中では超イチオシです！まだ甘いパンしか買っていないのですが、個人的にどストライクですね。 非常に柔らかみのある雰囲気。「夏のクグロフ」は買うべきだった... あれこれ悩み購入したしたのはこちら！左上から時計回りに、「マンゴーとクリームチーズ」 「ぶどうパン」 「マンダリンとイチジクと…

2019/06/19 11:08

第69怪『Boulangerie Sudo』超イケメンなデニッシュに松陰神社前で出会う！

こんばんは。 昨日の空は夏の空でしたね。 蒸し暑いのは嫌いですが、夏は嫌いじゃない"ピータン木綿"です！ 今日の"Le pain de 水無月"は、 松陰神社前の『Boulangerie Sudo』さんです！雑誌でも引っ張りだこなスドウさん！ 食パンが有名なのですが、この日は予約もしておらず買えませんでした😥 でも、こちらの魅力は食パンだけではありません！お店に入って目を引くのはこのデニッシュ達！陳列も綺麗で惚れ惚れ。この日はすでにお腹一杯で、何を買うか悩みました... そして最終的に選んだのはこちら！上から時計回りに、「アンチョビオリーブ」 「パイナップルのデニッシュ」 「コメパーニュ」です…

2019/06/19 01:36

第68怪：『Bäckerei Brotheim』サザエさんの町でこだわりのドイツパンを噛み締めろ！

こんにちは。 最近、「食べるラー油」熱が高まっている"ピータン木綿"です。 数年前流行りましたよね。 中村屋さんが出しているやつが旨くて、ご飯のお供になってます。 今日の"Le pain de 水無月"は、 桜新町の『Bäckerei Brotheim』さん！『ベッカライブロートハイム』さんは、ドイツパンのお店です！ 友人の薦めで訪問しました。 店内は写真撮影禁止だそうなので、写真はありません😌 購入したパンは、 「ハイデルベーレンブロート」ハイデルベーレンなので、そのまんまブルーベリーのパン。 ナッツ類もゴロゴロ入っており、食べごたえがあります。 ライ麦の比率はわかりませんが、生地にはほのか…

2019/06/16 13:15

第67怪：『C'EST UNE BONNE IDÉE!!』斬新なアイデアで楽しさを届けてくれるパン屋さん！

こんにちは！ コロコロ変わるお天気に振り回されまくりの "ピータン木綿"と ハード系パンダラボッチです😂"ピータン木綿"の仕事柄、お天気は大切なんです。 梅雨入りしてからどうもお天気が読めない... 早く梅雨明けてくれないかな！ さて本日の"Le pain de 水無月"は、 向ヶ丘遊園の『C'EST UNE BONNE IDÉE!!』さん！『セテュヌボンニデー』と読みます。 意味はフランス語で、「それは良いアイデアだ!!」とのこと。 代々木八幡にある『365日』杉窪章匡さんがプロデュースしたお店だそうです。 店名の通り、他では見られないアイデアに満ちたパン達がもり沢山！ 『365日』とはまた…

2019/06/14 10:42

第66怪：『Bagel Lapin』美しい紫陽花と美味しいベーグル。穏やかな時間。心が満たされていきます…

夏に味噌汁を飲んでこそ真の味噌汁好きだ、という謎の矜持がある "ハード系パンダラボッチ"です😋 遂に梅雨入り！ だんだんと素麺やひやむぎが美味しくなる時期ですね。 ミョウガなんか入れたりしたら最高です。 嗚呼、お腹空いてきた。 さて、今回ご紹介するお店は 埼玉県さいたま市大宮区にある『Bagel Lapin』さんです。 大宮の氷川参道沿いにあるこちらのお店。 この時期の氷川参道は新緑が美しいです。 紫陽花なんかもポツポツと咲いており、歩くととても晴れやかな気分になります。 美味しいベーグルが食べられるこちらのお店で、 今回私は"あんバター"を購入。 あんバター 中にはつぶあんとバターが入ってま…

2019/06/13 12:17

第65怪：『ぶーるぶーるぶーらんじぇり』サクサク感と香りがたまらない絶品デニッシュ！

こんばんは。 今年も四万十の鮎が食べられて、非常に大満足な"ピータン木綿"です😋 旬のものを複数人で楽しむことが、まさに食の醍醐味だなぁ、としみじみ感じました。 さて、本日の"Le pain de 水無月"！ 紹介するパン屋さんは、 八王子の『ぶーるぶーるぶーらんじぇり』さんです！ぶーるぶーるさんは、ハード系から菓子パンまで幅広いラインナップ。 しかもどれも非常にレベルが高い！ 週2で通ってます笑土日は、夕方前にほとんどのパンがなくなっちゃう。 この日食べたのは、まず 「チーズカレーパン」！揚げていないタイプ。 カレーはビーフカレーっぽい？ 少し辛め。 上にはチーズがたっぷり！ 旨い😁お次は …

2019/06/11 08:24

第64怪：『小麦と酵母 満 ecute品川店』品川駅にある美味しいパン屋さん！駅構内は盲点だった…

夕飯に困った時はついつい炒飯を作ってしまう "ハード系パンダラボッチ"です😋 パン大好きな"ピータン木綿"と パンよりご飯好きな"ハード系パンダラボッチ" 2人が織り成す視点の違う記事をお楽しみいただければと思います。 私自身、自分の認識がどのように変化するのかとても楽しみ。 さて、今回ご紹介するお店は 東京都の品川駅構内にある『小麦と酵母 満 ecute品川店』さん。 品川駅改札内のecute内にあるこちらのお店。 (お店の外観を撮り忘れるという不覚…迂闊でした…😓) 今回買ったパン達はこちら❗️(ででーん) 美味しそうです… では早速食べていきましょう 豆パン こちらのお店で人気No.1と…

2019/06/08 23:40

第63怪：『CICOUTE BAKERY』旨すぎるハード系を求めて南大沢に行かざるを得ない！

こんにちは。 入った寮がオール電化だったのですが、持ってる鍋が小さい手鍋以外IH非対応な"ピータン木綿"です。 カセットコンロ使ってます。 今月から"Le pain de 水無月"です！パン好きの"ピータン木綿"からしたら、ウハウハな一月。 しっかり、毎日パン買いに行っていますよ！ それでは、"ピータン木綿"の第1怪"Le pain de 水無月"は、南大沢の『CICOUTE BAKERY』さんです！ 僕の中では、大好きなハード系パン四天王の一店です。 チクテは店主さんのあだ名だとか。 他の三店も今月登場すると思います！ 京王相模原線の南大沢駅から歩いていけるチクテベーカリーさん。 お店までの…

2019/06/06 11:36

第62怪：『イアコッペ』幸福な1日を予感させるかのような彩り豊かで美味しいコッペパン！

プリンと味噌汁をこよなく愛しているからといっていつも食べているわけではない "ハード系パンダラボッチ"です😋 私、体調を若干崩しており、記事の更新ができず申し訳ございませんでした😓 ("ピータン木綿"は資格試験の猛勉強中…！合格してほしいですね…！！) 今日からガツガツ更新してまいります😆 ということで、本日ご紹介するのはこちら！ 東京都台東区上野公園にある『イアコッペ』さんです！ こちらのお店は、西日暮里にある『ブーランジェリー・イアナック』さんによるコッペパンの専門店。 上野駅の不忍口から徒歩2〜3分のところにある"上野の森さくらテラス"の3階に店舗があります。 "Le Pain de 水…

2019/06/05 07:00

第61怪『エリックサウスマサラダイナー』謎に包まれたモダンインディアンコースを体験せよ！

こんばんは。 "ピータン木綿"と"ハード系パンダラボッチ"です。 この記事をどうしてもあげたかったので、既に6月ですがご容赦下さい。 本当にラストの"皐月curry"は、 渋谷の『エリックサウスマサラダイナー』さんです！『エリックサウスマサラダイナー』さんは、第48怪でも紹介していますが、その時はランチ。 foodie-pandemonium.hatenablog.com 今回はマサラダイナーの真骨頂である、ディナーのモダンインディアンフルコース！食べる前は、全く料理のイメージが湧きませんでした。 "ハード系パンダラボッチ"も僕と同様「？」な様子。 これは良い刺激を受けられそうな予感がバチバチ…

2019/06/01 22:34

第60怪：『スパイスカリィパライソ』限定カリィを求めて再訪！

こんばんは。 昼休憩を昼にとりたいと切に願っている"ピータン木綿"です。滑り込みアウト投稿です。 たまたまギリギリランチ営業をしているタイミングで、休憩がとれたので行ってきました。 今日の"皐月curry"は、 八王子の『スパイスカリィパライソ』さん！記事にするのは二回目ですね！ foodie-pandemonium.hatenablog.com度々お邪魔しています。 今回は念願の限定カリィを食べることができたので、また記事にしました！そのカリィがこちら！ 「3種のお豆とポークのカリィ」 もれなくランチプレートにしていただきました！ トッピングはプチトマトのアチャールにズッキーニのロースト、八…

2019/06/01 05:16

第59怪：『アーンドラダイニングVSアーンドラキッチン ミールス徹底比較！！』

皆さんお馴染み"ハード系パンダラボッチ"と"ピータン木綿"です😋 もうアレなんですよ、私は典型的な"夏休み終盤にならないと宿題やらないタイプ"なので、今こうなってるわけです。お許しください…😓 ということで、今回ご紹介するのは 東京都中央区銀座にある『アーンドラ・ダイニング』さんと、 東京都台東区上野にある『アーンドラ・キッチン』さんです！ アーンドラダイニング アーンドラキッチン 今回は両店の比較検証記事！ 我ながら何とおこがましい… と思いつつ書きます！笑 しばしのお付き合いを。 ラッシー(アーンドラダイニング) ラッシー(アーンドラキッチン) はい。恒例の定番のやつです。 どちらかといえ…

2019/06/01 01:07

第58怪：『新宿中村屋manna』今も昔も人気が途絶えない、伝統あるインドカレー。是非一度ご賞味あれ。

"ハード系パンダラボッチ"です！😋 今日で"皐…(以下略❗️)笑 って事で今回ご紹介するお店は 東京都新宿区新宿三丁目にある、『新宿中村屋manna』さんです！ 老舗中の老舗です。 元は明治時代にパン屋として創業し、昭和2年に純印度式カリーを出すようになったとのこと。 ホームページで歴史を拝見しましたが…とにかく歴史がすごい。(語彙力皆無) 何十年も昔からあったんだなぁと、思いを馳せつつ、純印度式カリーとコールマンカリーの両方が食べたかった私は、ハーフ&ハーフセットを注文。 例によって例のごとく、楽しみに待ちます。 マンゴージュース 若干ヨーグルトが入ってるのでしょうか？ どことなくマンゴーラ…

2019/05/31 23:22

第57怪：『カレーノトリコ』2種のカレーの絶妙コラボレーションであなたもたちまちカレーの虜に…

皆さんご存知の"ハード系パンダラボッチ"です😋 "皐月curry"ラストデイ！ ガツガツ記事あげますよ〜！ って事で、ご紹介するお店は 東京都千代田区神田鍛冶町にある『カレーノトリコ』さんです！ ずっと気になっており、来たかったお店です。 行列のできる人気店なので、心して訪問しましたが、平日の18時の開店直後に行ったこともあり運良く並び無しで入店！ メニューは"インド風カレー"と"あいがけカレー"の2種。("あいがけカレー"はインド風カレー&ドライカレーのあいがけ) また、メインの具材をチキン、野菜、エビ、牛スジから選べます。(牛スジは+200円) そして特徴的なのが辛さの選択。1〜10辛まで…

2019/05/31 21:58

第56怪：『スパイスボックス』デラックスな絶品ミールスが食べられる神田の名店！

皆さんご存知"ハード系パンダラボッチ"です！😋 "皐月curry"も本日が最終日！！ あげれてない記事もまだいくつかあるので、 今日中にあげれるだけあげます！笑 ということで、今回ご紹介するお店は 東京都千代田区内神田にある『スパイスボックス』さんです！ 数年前にテレビで拝見してからずっと来たかったお店。 期待に胸を膨らませていざ入店！ 今回は"Meals DX"を注文。 ミールスのプレートとメインディッシュのチキンorフィッシュが付いたセット。 私はフィッシュの方を注文しました。 後は待つのみ！楽しみです😋 ラッシー 酸味の効いた美味しいラッシー。 割とプレーンヨーグルトに近い味で、甘味はか…

2019/05/31 20:28

第55怪：『シバカリーワラ』思わず笑みがこぼれる極上のカレー！

こんにちは！ 仕事に割く時間が多くて更新が少な目の"ピータン木綿"と、 最近は終始笑顔で幸せを撒き散らしている"ハード系パンダラボッチ"です😋 "ピータン木綿"は6月からまたバリバリ更新するので、宜しくお願い致します！ めちゃくちゃパン好きですから。 おすすめしたいお店、ゴリゴリに紹介しようと思います😏 さて今日の"皐月curry"は、 三軒茶屋の『シバカリーワラ』さんです！ この日のメニューは、「ブラックペッパーチキン」 「ポークチリキーマ」 「マンゴーベジタブル」勿論3種全部インで！ 友人含め3人でワクワクしながら待っていると、うん！ そそるビジュアル。「ブラックペッパーチキン」はガッツリ…

2019/05/30 12:10

第54怪：『デリー 上野店』シンプルイズベストな美味しい辛口カレー！正しく名店の味です。

料理人さんってすごいなぁとつくづく思う "ハード系パンダラボッチ"です😋 本当に美味しい料理は、食べた人にとてつもない感動をもたらしてくれます。 そんな感動を人に与えられる… 料理人さんって凄い職業です😌 さて、本日ご紹介するお店は 東京都文京区湯島にある『デリー 上野店』さんです！ 昭和31年創業の日本のインドカレー屋さんの老舗。 湯島にあるこちらのお店は本店で、他にも何店舗かあるようです。 超有名な人気店なので、外の並びもすごい！😆 1時間程度待ってから、入店です😋 ラッシー はい、定番のやつです。 ヨーグルトのつぶつぶ感があるタイプのラッシー。 甘くて美味しいです。 個人的にカレー屋さん…

2019/05/29 23:40

第53怪：『よもだそば』早い！安い！うまい！の三拍子が見事に揃った、カレーが美味しいお蕎麦屋さん！

プリンに限らず甘いものが大好物の "ハード系パンダラボッチ"です😋 今日は雨が降ったり止んだりの不安定な空模様ですね😣 私は朝から体調があまり芳しくなく、空模様と共に気分もどんよりしてました…😓 そんな気分を吹き飛ばすべく訪れたのがこちら！ 東京都中央区日本橋にある『よもだそば』さん❗️ えっ…お蕎麦屋？ "皐月curry"はどうしたラボッチ！ とうとう気でも狂ったか⁉️ …と、お思いのそこのあなた！！ チッチッチ…😏 これがただのお蕎麦屋さんじゃないんです。 美味しいカレーが食べられるお蕎麦屋さんなのです！✨ よく、「お蕎麦屋さんのカレーは美味しい！」なんて言いますが、正しくそれです。 店内…

2019/05/28 22:10

第52怪：『SpiceBAR猫六』曳舟にて、お酒とスパイスのマリアージュに酔い痴れる夜…

最近は味噌汁よりコンソメスープを作ることが多い "ハード系パンダラボッチ"です😋 (味噌汁から遠ざかっている今日この頃…。味噌汁作ります！😅笑) 5月とはとても思えない暑さですね… 明らかに数年前の5月とは違います。 地球温暖化恐るべし…😓 気を取り直しまして（笑） 今回ご紹介するお店は 東京都墨田区東向島にある『SpiceBAR猫六』さんです！ 駅で言うと、"曳舟駅"が最寄りですね。 曳舟駅から徒歩2、3分程度行ったところにあるこちらのお店。 こっちに住んでいる後輩と飲むことになり、丁度良いお店はないかと探していたところ、発見したお店です。 お酒を飲みつつ、カレーを楽しむ。 意外と今までやっ…

2019/05/27 18:00

第51怪：『旧ヤム邸シモキタ荘』大阪発の予測不可能な仰天カレーを体感せよ！

こんばんは。 今日も美味しいものが待っているから頑張れる、あなたの心のお食事妖怪こと"ピータン木綿"です。 それとも、食を求めてさ迷う「亡者」ですかね。この日は、日中の予定が丸々空いたので、どうしても行きたかった念願の「あのお店」に行ってきました。そう。 今日の"皐月curry"は、下北沢の『旧ヤム邸シモキタ荘』さんです。 先日の「プロフェッショナル 仕事の流儀」でも紹介されたこちらのお店。 大阪発のスパイスカレー店が出した東京1号店！ オープン当初から非常に注目されていました。"ピータン木綿"は「いつでも行けるから大丈夫」と余裕綽々でいましたが、テレビで紹介されて激混みになってからの訪問。ま…

2019/05/26 01:16

告知怪：『Le Pain de 水無月』-選択と集中メシ-

あなたの心のお食事妖怪ことお馴染み"ピータン木綿"と"ハード系パンダラボッチ"です😋 今回は告知怪！ 6月の"選択と集中メシ"のお題は… パンです。 そう、"ハード系パンダラボッチ"の名前の由来にもなっている、パンがテーマ。 "Le Pain de 水無月" と称してパンを食べて食べまくる1ヶ月。 実はパンよりもご飯が好きな"ハード系パンダラボッチ"。むしろ"ピータン木綿"の方が圧倒的にパン(特にハード系)を食べる！1ヶ月後どのように私達の認識が変化するか…！？ 今から非常に楽しみです！😄 という事で、以上告知でした😊6月1日から始まりますので乞うご期待！ さて、"皐月curry"も残すとこ…

2019/05/25 20:33

第50怪：『ダバインディア』絶品ミールス&ラッシーで胃袋限界突破！身も心も大満足の夜でした。

「家で作るカレーとお店で食べるカレーはやはり格が違うな。」と料理するようになってからより強く感じるようになってきた "ハード系パンダラボッチ"です😋 "皐月curry"も残すところあと僅か… 行きたいお店は山ほどあるというのに、全然行けてないという事実。 何とかしなければ…と思った私は一昨晩、人生初のカレー屋さん2軒ハシゴを実行しました❗️ 今回の記事はその2店舗目のお店のご紹介です。 ということで、ご紹介するお店は 東京都中央区八重洲にある『ダバインディア』さんです。 こちらのお店も言わずと知れた名店。 特に南インドのカレーに力を入れているお店です。 "皐月curry"計画当初から、必ず行き…

2019/05/24 12:26

第49怪：『ナイルレストラン』鶏の旨味が深い味わいをもたらすムルギーランチは一度食べておくべき逸品です！

「家で作るカレーとお店で食べるカレーはやはり格が違うな。」と料理するようになってからより強く感じるようになってきた "ハード系パンダラボッチ"です😋 "皐月curry"も残すところあと僅か… 行きたいお店は山ほどあるというのに、全然行けてないという事実。 何とかしなければ…と思った私は一昨晩、人生初のカレー屋さん2軒ハシゴを実行しました。 おかげさまでお腹がはち切れんばかりでした😅笑 が、行きたかったお店に一晩で2店舗行けたのは嬉しかったですね〜😋 ということで、ご紹介する1店舗目は 東京都中央区銀座にある『ナイルレストラン』さんです。 東京のカレー屋さんの老舗中の老舗。 "皐月curry"と…

2019/05/24 12:25

第48怪：『エリックサウスマサラダイナー』非常にお得なカレー4種ランチに舌鼓！

こんにちは。 社会人の先輩方に「社会人になったらお金を使う時間がないから、お金が貯まるよ」と言われていましたが、時間をやりくりしていくらでも使えてしまった"ピータン木綿"です。人の欲とは、かくも恐ろしいものですね。 まぁ、「妖怪」なので問題ないです。 「妖怪」とはそういうものです。 さて、今日も今日とてカレー。 "皐月curry"のお時間です。今回紹介するお店は、 渋谷の『エリックサウスマサラダイナー』！ エリックサウスは、東京と名古屋に4店舗展開している南インドカレー専門店！ 八重洲店には"ハード系パンダラボッチ"が訪問しています。foodie-pandemonium.hatenablog.…

2019/05/23 10:26

第47怪：『ジャイヒンド』本場インド5つ星ホテルの上品で奥深い絶品カレーを笹塚で！

ある本で、練った小麦粉をタンドールと呼ばれる壺？のような焼き窯で焼いたものをロティと呼び、そのロティの中の一種としてナンがあるということを知って頭のモヤモヤがまた一つ晴れた "ハード系パンダラボッチ"😋 と エンゲル係数を算出してみたところ、現時点で5月のエンゲル係数約70%を叩き出し、社会人一年目の数値とは思えないエンゲル係数で、逆にその数値を誇りに思っている "ピータン木綿"です😄 (今回の文責は"ラボッチ"が担当しております。) いつもの前フリが今回はだいぶ長くなってしまったので、早速本題！笑 今回ご紹介するお店は、 東京都渋谷区笹塚にある『ジャイヒンド』さんです！ 今までで約300店舗…

2019/05/21 23:49

第46怪：『アンジュナ』旨すぎて不動ではいられない凄腕カレー！

こんばんは。 雨だと荷物が増えるので、ちょっと憂鬱な"ピータン木綿"です。 梅雨がやって来ますね。 食べ歩きは基本歩いて回っているので、雨だと少し億劫です。雨の日は、できることなら家でおとなしくしていたい... いっそ禅の心で「不動」でいれたら... と言うことで、今日の"皐月curry"は、 高幡不動の『アンジュナ』さんです！ 少し無理がありましたかね😅 こちらのアンジュナさん、先日訪問したシタールさんと同じ、麹町のアジャンタ出身だそうです。 シタールさんのカレーはめちゃくちゃ好みだったので、こちらのカレーも期待大！その時の記事はこちらから。 ↓ foodie-pandemonium.hat…

2019/05/20 22:37

第45怪：『不器用な男が見よう見まねでチキンカレーを作ってみた。』byハード系パンダラボッチ

今週の日曜にスパイスと緑豆を買いに行こうと密かに決意した "ハード系パンダラボッチ"です😋 さて、今回は初めての"料理してみた系"記事です！ 『チキンカレーを作ってみた。』 超適当&手先不器用な私なりにスパイスカレー教室で習ったチキンカレーを作ってみました！ やっぱり食べるの好きな以上は自分でも作らないといけません😌 ということで、完成品がこちら❗️ うん、見た目はそれなりに様になってるのではないでしょうか！？笑 さて、ではこれからここに至るまで"ラボッチ"がどのような工程を踏んできたか見ていきましょう😆 1.まず材料はこちら パクチー(1房)、鶏胸肉(1パック)、新玉ねぎ(1個)、トマト(…

2019/05/18 12:00

第44怪：『馬来西亜マレー』ここ、スープカレーも旨いんです...

こんばんは。 とうとうクーラーに電源を入れてしまった"ピータン木綿"です。 僕、漫画の「ピンポン」が大好きで、この時期になるとまた読みたくなるんですよね。ピンポン（1） (ビッグコミックス)作者: 松本大洋出版社/メーカー: 小学館発売日: 2012/09/25メディア: Kindle版購入: 2人 この商品を含むブログ (11件) を見るまた夏がやって来ますよ。 まぁ、今日も今日とてカレー。 今日の"皐月curry"は祖師ヶ谷大蔵の、 『馬来西亜マレー』さん！ (帰る頃にはランチが終了) 第7怪でも紹介したお店です。 ↓ foodie-pandemonium.hatenablog.com ど…

2019/05/17 23:42

第43怪：『ダルマサーガラ』美味しさと上品さを兼ね備えた、美しき料理の数々に酔いしれる銀座の夜！

1kgくらいの緑豆の袋を買おうかどうかすごく悩んでいる "ハード系パンダラボッチ"と 仕事中もカレーのことが頭から離れない "ピータン木綿"です😄 (本日の文責は"ハード系パンダラボッチ"が担当します) 1kgも緑豆を買ったら当分はダルのカレーばっかりになりますからね。 でも、ダルカレーを家で作ってみたい欲もあり。 うーん、悩ましい！笑 ということで、相変わらずカレーばかり食べておるわけですが、早いもので"皐月curry"も半分が過ぎようとしております。 ラストに向けてどんどん食べるぞ〜！ さて、本日ご紹介するお店は 東京都中央区銀座にある『ダルマサーガラ』さんです。 銀座の名店に"ピータン木…

2019/05/16 22:22

第42怪：『スパイスカリィ パライソ』八王子のアツさをスパイスカレーで感じろ！

こんにちは！ 忙しさのあまり1日「カレーパン」でカウントしてしまい、すっかりカレーロスの"ピータン木綿"です。 敷島製パンのカレーパン、温めると美味しいですよ😉 暑くなってくると、よりカレーの旨さが引き立ちますね！ 汗だくだくになりますけど。本日の"皐月curry"は、 八王子の 『スパイスカリィ パライソ』 さん！最近良く聞く「スパイスカレー」。 4月23日に放送された、プロフェッショナル 仕事の流儀「王道と革新、2人のカレーSP」でもスパイスカレーで有名な『旧ヤム邸』が紹介されていましたね！ まだ『旧ヤム邸 シモキタ荘』には未訪問なので、今月中に行きたいところ。 ただ、めっちゃ並ぶに違いな…

2019/05/15 18:04

第41怪：『LOVE INDIA×AKOMEYA TOKYO「インド料理×日本のお米」』参加レポート！！

指先からスパイスの匂いがするようになってきたと感じて若干の戸惑いを隠せない、 "ハード系パンダラボッチ"です😋 最近は湿度がどんどんと高くなってきて蒸し暑くななってきたように感じます。 こういう時こそカレーで蒸し暑さを吹き飛ばしていきたいですね！👍 さて、今回もイベント参加レポートです（笑） 東京都新宿区矢来町にある『AKOMEYA TOKYO in la kagu』さんにて一昨日の晩に行われた、"LOVE INDIA×AKOMEYA TOKYO「インド料理×日本のお米」"というイベントに参加してきました。 2019年4月20日と21日に『松屋銀座』さんで行われた"LOVE INDIA"と形式…

2019/05/15 11:30

第40怪：『カレーなる7日間』明日までの開催！カレーフリークの方もそうでない方も、松屋銀座へGO！！

最近だんだんとパクチー嫌いが克服されてきた気がする "ハード系パンダラボッチ"です😋 ("ピータン木綿"もいるよ...) パクチー嫌いが克服できたら杏仁豆腐嫌いを克服しなければ…笑 さて今回の"皐月curry"は昨日行ってまいりました、東京都中央区銀座にある『松屋銀座』さんで開催中のイベント、 『カレーなる7日間』に行って参りましたのでその模様をレポートさせていただければと思います😊 ラインナップはこんな感じ。 うーん！どれも非常に魅力的です。 今回のお目当ては『ビートイート』さんの"鹿肉とイノシシ肉のビリヤニ"と『カレーの車』さんの"チキンスパイスカレーオレンジ&フェンネル"。 『ビートイー…

2019/05/13 15:43

第39怪：『ダバ☆クニタチ』国立に光る一番星！カリィ～なる夜には素敵な出会いが。

こんばんは。 毎日カレーを食べているからか、 常に体と心がHOTな"ピータン木綿"です😤 新陳代謝活性化してる感はあります。日中はだいぶ暖かくなってきましたね。 いや、暑いくらいですか。 カレーを食べて常に汗をかいている僕にとっては、微々たる差ですけどね！ 本日の"皐月curry"は、 国立の『ダバ☆クニタチ』さんです！この日は職場の先輩方とお食事。 先輩に、 「5月は毎日カレー食べているんです」 と話をしたら、 「面白いお店があるから是非行きましょう」 と、こちらのダバ☆クニタチさんを紹介してくださりました。 めちゃくちゃワクワク。お店の雰囲気も可愛くてオシャレ。 写真は撮っていないですが、…

2019/05/12 22:40

第38怪：『ガネー舎』人生初のスープカレーで身体の芯から温まりました！(^^)

プリンと味噌汁をこよなく愛する "ハード系パンダラボッチ"です😋 "スープカレー"って札幌が有名らしいですね。 私、そもそもスープカレー自体を食べたことが無かったので、当然その知識もなく…笑 ということで、本日ご紹介するお店は 東京都港区新橋にある『ガネー舎』さんです。 お店の前の看板には、「とりレッグまるまる一本入ったスープカリィ」とあります。 初めて食べるスープカレーに胸を躍らせつつ、楽しみな気持ちで地下へと足を進めます。店内は結構広くて、仕事帰りの方がチラホラと。 私のように一人で来られている方もいました。店員さんにオススメを聞くと、一番人気は"とりやさいカリィ"とのこと。 とりやさいカ…

2019/05/11 14:14

第37怪：『バンゲラス・キッチン』銀座にマンガロールの風が吹く！ついでに感動の嵐も！

こんばんは！ 最近、善き人との出会いは何物にも替えられないなと感じている"ピータン木綿"です。「本当に美味しいもの」って何なんでしょうね？ この問いに自分なりの答えを見つけられるよう、日々悩み楽しんでいこうと思います😁今日の"皐月curry"は、 銀座の『バンゲラス・キッチン』さんです！バンゲラさんのお店だから、『バンゲラス・キッチン』。 日本初のマンガロール料理専門店。 マンガロールとは、南インドの港湾都市で、非常に漁業が盛んなのだそうです。 だから、名物も魚料理！ 残念ながら事前情報無しで行ったので、魚料理を食べ逃しました...畜生。 頼んだのは「バンゲラスセットターリー」。まず、パパドを…

2019/05/10 00:19

第36怪：『グルガオン』階段を降りるとそこにはインドの小都市があった！

こんばんは！😁 最近食べ過ぎで、下っ腹より胃が膨らんでいる"ピータン木綿"です！ゴールデンウィークも終わり、ようやく僕は連休をとることができました。 のんびりカレー屋さんを巡る予定です。 さぁ、今日の"皐月curry"は、 銀座の『グルガオン』さん！銀座には美味しいカレー屋さんが多いですよね！ グルガオンさんは、かの有名なダバ・インディアさんの姉妹店。 グルガオンとはヒンディー語で「さとうきび村」と意味らしいです。 確かに店内は民家調。 ナンだか落ち着きます。 注文したのは2200円のランチコース。ラッシーを飲みながら待っていると、まず杏とチーズがのったサラダが来て、二皿目は、チーズクルチャo…

2019/05/09 01:36