ずぼらキッチン
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住所
出身
ハンドル名
しっくんさん
ブログタイトル
ずぼらキッチン
ブログURL
https://hibishigeki.com/cook/
ブログ紹介文
簡単な料理を作った記録。男の料理。
自由文
-
更新頻度(1年)

22回 / 191日(平均0.8回/週)

ブログ村参加:2019/04/11

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しっくんさんのブログ記事

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ずぼらキッチン
  • 焼きたかったポークステーキ。

    焼きたい、焼きたいと思っていたポークステーキを買った。お昼ごはんに焼いてみた。いい感じに焼けた。ポークだから焼加減はそこまで厳重じゃない。中まで火が通っていればいい。レアとかミディアムとかはありえないからね。おいしいお昼ごはんになった。

  • また豚キムチ。

    昨日作った豚キムチがおいしかったので、また食べたくなった。なので透析後に買い物へ。昨日と同じキムチ。豚のこまぎれ。少しの油で豚肉を炒める。ある程度火が入ったらキムチを入れます。一気にドバッと。まぜまぜ。昨日の反省で、マヨネ...

  • 豚キムチを作った。

    ここにわざわざ書くほど立派なものでもないけれど、作ったので一応。今日のお昼ごはんの材料。豚のこまぎれキムチマヨネーズ刺身用サーモン刺身しょうゆ作り方なんて簡単です。豚肉を炒める。キムチをいれる。マヨネーズを入れる。以上、完成。簡単でおいしい

  • 牛とサーモンのステーキ。

    久しぶりにがっつりとたんぱく質を食べよう。そう思って買った牛肉とサーモン。ステーキにした。牛肩肉と、お刺身用サーモン。軽く焼いて食べることに。味付けはポン酢。軽く塩こしょうもしています。たんぱく質補給。

  • 玉ネギオムレツ。

    晩ごはんを食べたけどまだお腹がすいていて、タンパク質も少なかったなって思ったのでオムレツを作った。玉ネギがあったので玉ネギをいれて。材料玉ネギ(小2個)卵(3個)手順小さな玉ネギだったので2つ使いました。2つで普通の大きさ1つ分ぐらいかな。

  • いちごオレを作った。

    いちごが大量にあった。なので、いちごオレを作ってみた。いちごを入れたいだけいれる。すっぱいより甘い方がおいしいので砂糖も入れる。冷たい方がおいしいので氷を入れる。牛乳を入れてミキサー。完成。はいおいしい。

  • 新しい天ぷら鍋。

    新しい天ぷら鍋を購入した。ずっとほしいなって思っていたやつ。温度計もついている。試運転をしてみた。からあげとエビフライ。今まで感覚でやっていたけど、目でも確認できるようになった。じゃがいもとからあげ。揚げていて楽しいなって思う。カラッと揚が

  • サバの味噌カツ。

    簡単でおいしいメニューはないかと考えています。サバの味噌煮(冷凍)を買ってきました。小麦粉をつけてたまご液に通し、パン粉をまとわせます。油で揚げます。残った味噌だれをかけて完成。サバの味噌カツ。骨もないので食べやすい。感想。わざわざ手間をか

  • 揚げ回転焼き試作。

    これをなんと呼ぶかは、地域によって別れるそうですね。僕は、ずっと「回転焼き」と呼んでいます。昨日は、急に思いついて揚げ回転焼きを作ってみました。揚げたい焼きがおいしいので、回転焼きもおいしいかなって思って。なにも考えずに揚げただけ。白あん。

  • ひと仕事ポテト。

    今日は、ひと仕事したポテトをあげた。ちょっと工夫というか、手を加えた。食べた人からは、おいしいと言ってもらえた。油ぎれがよくてもたられないと言われた。それは思ってもいなかった効果だ。またいつか作ろう。フライヤーじゃなくて鍋で、そしてひと仕事

  • 焼き鳥屋さんごっこ。

    昨日、焼き鳥の材料を買ってきたんです。そして今日、焼き鳥屋さんごっこをしました。ポテト屋さんごっこポテト屋さんごっこもしたんですよ。今日はフライヤーではなく、コンロで鍋で揚げた。こっちの方がおいしかった。フライヤーでも鍋でも結果が同じならい

  • 野菜と豚ホルモン炒め。

    野菜と豚ホルモンの炒め物も作った。使ったのはこれまたカット野菜。と、味付け豚ホルモン。味はこのホルモンの味だけで十分です。炒め合わせて完成。シンプルだけど食べたくなる味。

  • 焼たけのこと焼あつあげ。

    熊本産のたけのこが安かったので買った。下ゆで済み。厚揚げと一緒に焼くことにした。どちらも焼き色さえつけばいいので、最初にレンジで温める。今回はたけのこを食べたい大きさに切ってレンジで温めた。そしてフライパンで焼いていく。焼き上がり。温めてい

  • 鶏のたたきサラダ。

    なんだか生野菜を食べたくなって、ただ野菜だけ食べるのもなんだったので鶏のたたきを入れてサラダにしてみた。キャベツはカットして売られてるもの。楽でいい、ゴミもほとんど出ないし。長崎産のミニトマト。2個は明日のお弁当のために残し。大好きな鶏のた

  • タピオカルピス。

    桃のカルピスにブラックタピオカを入れてみた。まずくはなかったけど、フルーツの方が合うかなって思った。季節の果物といろいろな飲み物の組み合わせ。挑戦してみよう。楽しそうだ。

  • 知覧紅茶でドリンク。

    知覧紅茶を使って、紅茶ドリンクを作った。こっちはフルーツティー。紅茶と好きなフルーツで作る。これはパイナップル、キウイフルーツ、オレンジ、ピンクグレープフルーツ、レモンが入っている。レモンは近所の農家さんが無農薬で作ったもの。砂糖漬けにして

  • サバの味噌煮(サバ缶)で丼を作った。

    はい。缶詰のサバの味噌煮を使って簡単に丼を作りました。おいしくできました。材料用意したものサバの味噌煮(サバ缶)梅干しきゅうり玉ネギサラダ野菜はなくてもいいのですが、あった方がよりおいしく食べられます作り方基本的に全部まぜればできあがりです

  • タラの芽…というかタラの葉とささみの天ぷら。

    タラの芽…(というか、ここまで大きくなったらもうタラの葉だな)をとってきて天ぷらにして食べました。成長しても柔らかいところはおいしく食べることができそうです。こんな感じ。薄い衣で高温でさっと揚げています。鶏のささみも天ぷらにしました。イメー

  • 庭のタラの芽を天ぷらに。

    昨日、なんとなく気になって思い出して見たタラノキ。たくさんの芽が出ていました。これは収穫して食べようと思った昨日。さっそく今日、収穫してきました。はえていたタラの芽。植物はもう完全に春ですね。全体的にちょっと成長しすぎている感じですが、食べ

  • ウドの葉の天ぷら。

    去年はウドの処理をするのが遅かったから、しおれてしまった葉は捨てた。今年は去年と同じ轍は踏むまいと思ったので、すぐに下処理をした。おかげで今年母を天ぷらにすることができて満足。ウドの葉。湯通ししたらやわらかくなりすぎたので、次は生でやろうか

  • ウドとフキの下処理と。

    父にもらってきたもの今日また、父からいろいろともらってきた。しいたけ。フキ、ツワブキ、ウド。オオブキ。ワラビ。ネギ。ウドとフキの下処理フキを鍋の大きさに合わせて切ります。さっきの1本...

  • マヨネーズとマッシュポテトを簡単に。

    今日もマヨネーズ作った。使う予定もないくせに。ただ作りたいだけ。今日は卵黄のみ。お酢と塩と油を入れて。1回まぜて、油を足して…完成!ついでのマッシュポテト。乾燥マッシュポテトだから簡単。お湯入れるだけ。...

  • 味ぽんマヨネーズ。

    この前からずっと思っていました。ポン酢でマヨネーズを作ったらどうなるだろう。おいしそうだけどなぁ…。と。気にしているだけでは結果はわかりません。なので今日、作ってみました。材料たまご・・・・・1個味ぽん・・・・・60cc塩こしょう・・・適量

  • 大根餅風お好み焼き。

    最近父の大根をよくもらう。ちょうどいいサイズなので大根餅を作るんだけど、大根餅みたいなお好み焼きを作ったらおいしそうだなって思って作ってみた。ただ、大きな大根餅を作ってみたかったとだけいう話もある笑材料大根。今回は、あるだけ使った。キャベツ

  • 椎茸のずぼらからあげ。

    父の椎茸をもらってきたので、簡単に料理した。さっと作りたいときによくやる椎茸のずぼらからあげ。大きな椎茸なので、食べやすい大きさに切る。椎茸をビニール袋に入れて、小麦粉を入れる。シャカシャカポテトみたいに袋に空気を入れて振る。こんな感じでま

  • タン塩定食。

    昨日、見かけて食べたいなって思って買ったタン。タンステーキ用の大きいものと、焼肉用の厚切りのものがあった。悩んで、厚切りの方を買った。タンこれを塩こしょうでシンプルに味付けして、焼く。そして食べる、ただそれだけ。味付け味付けは塩こしょうのみ

  • おやつに冷しゃぶ作り。

    なんだか最近、タンパク質が足りていないな。いや、正確なところは知らんけども。感覚的に、足りていない。そう、野性の本能が僕にささやいた…。か、どうかは知らんけども、肉が食べたかったので肉を買ってきた。冷しゃぶ作りごまドレッシングも余ってたし、

  • 大根と椎茸のマヨネーズ炒めと水菜とベーコンの炒め物。

    今日も料理をしたんですけど、別々にすると記事数が増えるので今日の分はまとめて記事にします。今日作ったのは大根と椎茸のマヨネーズ炒めと水菜とベーコンの炒め物です。大根と椎茸のマヨネーズ炒め椎茸昨日作ったやつがおいしかったと言われたので今日も、

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