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プロの料理人だった私と年下夫のお家ごはん海辺のキッチンより愛をこめて https://ameblo.jp/hayama-dog

海を眺めながら美味しい物好きの夫と愛犬と暮らす私のお菓子や料理の備忘録です。母指CM関節症で公の仕事は終わりにしました。残して置きたいレシピ満載。目の見えなくなった犬のグッズ「ドッグバンパー」の開発者の年下夫と愛犬へそと暮らしています。

30年以上前に学生だった夫とプロのパティシエールであり、画廊喫茶とレストランを始めたばかりの駆け出し料理人だった私。ずっとすれ違い人生が60歳の誕生日少し前に再会。そして昨年「年の差結婚」しました。8歳なんて「誤差範囲」と年下夫は言いますが。人世第2ステージの私たちは何でも話し合う「フランス人カップル」を目指し毎日楽しい食事をとってます。

ちい
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神奈川県
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東京都
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2019/04/03

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  • 残り物には福がある

    https://www.facebook.com/share/p/mvCd7fX58wcZ51kk/ねぎとしらす入りカップ焼きそば🤣

  • カルボナーラ風うどん

    https://www.facebook.com/share/p/Kmnrxk7NofK6Rz1o/細麺うどんでカルボナーラ風に。ポトフが色々化けながら食べき…

  • 懐かしいお花見弁当

    お花見弁当二年前の4月のお花見

  • 残り物には福がある

    https://www.facebook.com/share/p/K3wch2RFaP5dxz8H/ポトフの残りは味変して、ホワイトシチュー野菜は中華風にする…

  • キャベツたっぷりインスタントラーメン

    キャベツたっぷりインスタントラーメン夫が作ってくれました❗️玉子が埋まってます😃ちゃんと立てない私は熱いものの料理はもちろん出来ない、というか禁止🈲🈲🈲

  • シンプルな和ごはん

    https://www.facebook.com/share/p/oa7W8nNiJ2K2pQ5W/今朝は和のごはん身体に優しい

  • なんちゃってザワークラウトのせのチーズハムトースト

    定番ハムチーズトーストにのせると美味しいなんちゃって、ザワークラウト  ザワークラウトは発酵食品で塩だけで自然発酵させます以前2月のうちに漬け込みました 寒の…

  • 定番外さない夫のハムチーズトースト

    ハムチーズトースト豆乳コーヒー定番外さないハムチーズトーストうちは薄目の8枚切りにマヨネーズ塗ります薄切りハムととろけるチーズ外は春の気配です

  • 障害を持った動物のスポーツ祭典アニパラ

    https://www.facebook.com/share/F3nXxf7EiYjHuPrS/参加してみませんか?障害を持った動物のスポーツ祭典!アトミック…

  • 失明犬と、支えるご家族に寄り添いたい。ドッグバンパーはそんな思いで作り続けております。

    https://www.dogbumper.net/media-info/pochi_story240310ドッグバンパーが2024年2月19日更新のプレミア…

  • 曇りの相模湾と枯れかけたスパティフィラム

    スハティフィラムとモンステラ雨の相模湾昨年の夏から悪化した私の脚最初は圧迫骨折神経の痛みで長く立つていられませんそんな、なかで介護の勧めを受けて昨日初めて自宅…

  • 三月三日 淡島神社のひな祭り

    神奈川県三浦半島の小さな浜に紀州の淡島神社と同じに淡島神社という神社がありますコロナ禍になる前は流し雛祭りもありました小さなお祭りても風情があり近所の小学生が…

  • 三浦海岸河津桜の桜まつり

    三浦海岸 河津桜 桜まつりは3月3日まで今日みたいな花曇りも風情があります、夫は知り合いと三浦海岸駅前の清掃ボランティアに参加です。家仕事だからこそ、たまには…

  • たまには介護忘れてお昼の竜田揚げで家飲み

    鳥もも肉の竜田揚げ春色のカリフラワー近所のお肉屋さん、丸与さんの鳥もも肉で竜田揚げビニール袋にショウガとおろしにんにく粗挽き黒こしょうと醤油を混ぜて丸一日保存…

  • 介護ありがとう 和のごはん2種

    ①えのきの玉子とじほうれん草の味噌汁納豆きざみ高菜の漬け物ごはん②たまごかけごはんこのところパン続きだったので、2日続けて和のごはんでしたえのきは物価の優等生…

  • ふたり介護 シルクスイーツのさつまいもトースト

    シルクスイーツチーズのせとバターのせ薄切りトーストシルクスイーツをトーストにのせる土日とかに自家どれのさつまいもで焼き芋しっとりねっとり系のシルクスイーツチー…

  • 介護ふたりの朝トースト のり佃煮チーズ

    のり佃煮チーズトーストこれはやみつきになった夫のなんちゃってチーズトーストチーズはバリエーション豊富しょっぱ味ととろけるチーズは♥️♥️♥️

  • 介護 ふたりの朝ごはん 夫にありがとう

    今日は2日分の朝ごはんです。とにかく、家での介護はすべて「軽め」がよろし。我が家は以前は、家で焼いたリュスティクぱんとか、和食。一汁一菜の和食より、トーストが…

  • 今日は病院に行きます!お弁当は夫作のサケ弁

    のり弁にサケを乗せてまいたけをめんつゆかけてバター炒めキノコは簡単おすすめ冷凍食品のインゲンも炒めて炊きたてごはんにおしょうゆで浸したのり簡単のり弁コンビニ食…

  • お昼はカレーです

    カレーは2食になる。先日の夕ごはんはカレーです。肉と野菜があれば野菜が柔らかくなるまでに、他の仕事ができる。今までは、さっと片付けするから労力半分ですが。嫌に…

  • お二人さま介護 介護は粛々と行う

    お久しぶりてす。介護の話です。なかなか人に言いづらい話です。でも、介護の知恵があるかも。やっとアメブロ書こうかなという気分になりました。2年の間に、圧迫骨折を…

  • 山形の郷土料理だしは最高!

    自家製だしのぶっかけそうめん昨日に引き続ききゅうりの消費に今年初の山形の郷土料理「だし」作りました。以前に夏のごはんでだしを知りました。夏野菜たっぷり取れるし…

  • エスニック風味きゅうりパクチー野菜だれ

    きゅうりとパクチーのエスニック野菜だれ新鮮なきゅうりがたくさんもらいました。ご近所にお福分けしてもまだまだ。去年作った野菜だれが良いかも。きゅうりを鬼おろしで…

  • クリスピーピザで朝ごはん

    ふ自家製クリスピーピザちりめんじゃこ&ゴルゴンゾーラマルゲリータはアボカド2日続きで用事が出来て通常ペースの朝ごはんのパンが焼けません。昨日の夕方、あっさりパ…

  • 塩豚の低温焼きは安い輸入肉でも柔らか

    塩豚肩ロースの低温焼きコロナ禍以来、前にもまして買い物に出ない肉も保存出来て美味しいなら良いみたい。輸入肉豚肩ロースはイオンネットスーパーで購入です。400g…

  • うずらの玉子の可愛さ

    朝ごはんにもお弁当にも便利なうずらの玉子!普通は水煮を買う事が多いかも。可愛い目玉焼きが作りたくて生を。ガチャーンと割るには小さいし粉砕しそうなうずらの玉子……

  • コールラビ・レモスコマヨと塩昆布和え

    コールラビ・レモスコマヨ塩昆布和えさてさて、昨日に引き続きコールラビ近所で1個40円でした。見なれない野菜を見つけるとついつい…もと料理人の心に🔥🔥🔥さ…

  • コールラビ初めての野菜

    コールラビとパクチー近所の無人野菜販売で大量にパクチーを仕入れて来ようと出かけました。休日は夫と一緒に海を眺めながらキッチンに立つのがお楽しみ!ビールを飲んだ…

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