緑の岬とグルメの町！ジョージア・マヒンジャウリで過ごす極上の休日。

こんにちは！ジョージア滞在も4年目、世界半周中ののぶよ(@nobuyo5696)です。(世界半周についてはこちらの記事へどうぞ。)黒海沿岸らしい開放的な雰囲気が漂う、ジョージア第二の都市バトゥミ。海も山もすぐそばにある環境で、不自由のないシ

ジョージアに残るソ連料理15選＆ソ連時代の食文化のヒミツ

こんにちは！ジョージア滞在も4年目！世界半周中ののぶよ(@nobuyo5696)です。(世界半周についてはこちらの記事へどうぞ。)当ブログの中でも、なかなかの人気を誇るジョージア料理や食文化に関する記事。「ジョージア現地の本物の味や食文化を

ジョージアの定番料理は謎だらけ！ヒンカリの七不思議にせまる。【歴史/起源/種類/食べ方/作り方】

こんにちは！ジョージア滞在も4年目、世界半周中ののぶよ(@nobuyo5696)です。(世界半周についてはこちらの記事へどうぞ。)ジョージア料理に関する記事も充実してきた今日この頃。定番料理の紹介から、各メニューの知られざるヒミツまで...

月5万円復活？ジョージアの2024年最新の物価について語りたい件【1か月の出費＆旅行の予算】

こんにちは！ジョージア滞在も4年目、世界半周中ののぶよ(@nobuyo5696)です。(世界半周についてはこちらの記事へどうぞ。)ジョージアに4年近くも滞在していると、この国の酸いも甘いも体験しつくしてしまうもの。のぶよにとってのジョージア

2024年、新年のごあいさつ

みなさま、新年あけましておめでとうございます。今年もごゆるりと、よろしくお願いいたします。さてさて。日本はお正月らしい凛とした空気や新年を祝うムードに包まれていることでしょうが、ここジョージアにおいても新年を迎えられた歓びが、毎年恒例の大量

ジョージアのクリスマス＆お正月の文化は独特！伝統と謎に満ちた年末年始の過ごし方。

こんにちは！ジョージア滞在も4年目、世界半周中ののぶよ(@nobuyo5696)です。(世界半周についてはこちらの記事へどうぞ。)ジョージアに4年も居座っていると、この国独自のイベントや行事もひと通り体験するもの。毎年春に国をあげて祝われる

ジョージア異色エリアの秘密！アジャラ地方(バトゥミ周辺)観光でしたい48のこと。

こんにちは！ジョージア滞在も4年目！世界半周中ののぶよ(@nobuyo5696)です。(世界半周についてはこちらの記事へどうぞ。)合計で3年半ほどになるジョージアでの滞在ですが(どんだけおんねん)、丸2年間滞在したトビリシに次いでのぶよが長

ジョージア本場のシュクメルリは日本と別物！3種類「シュクめぐり」のすすめ。【起源/食べ方/おすすめレストラン/本格レシピ】

こんにちは！ジョージア滞在も4年目！世界半周中ののぶよ(@nobuyo5696)です。(世界半周についてはこちらの記事へどうぞ。)当ブログでいくつか紹介している「ジョージア料理のヒミツ」シリーズ。ハチャプリやヒンカリなどのメジャーどころから

トビリシで格安グルメ！おすすめレストラン情報＆ローカル食堂28軒総まとめ

こんにちは！ジョージア滞在も4年目！世界半周中ののぶよ(@nobuyo5696)です。(世界半周についてはこちらの記事へどうぞ。)書こう書こうと思いながらも、ずるずると後回しにしていたテーマの記事をとうとう書くことにしました。そう...これ

トビリシのリトル中華街！フアリン地区でアジア料理＆アジア食材を満喫する。

こんにちは！ジョージアの首都・トビリシにのんびり滞在中！世界半周中ののぶよ(@nobuyo5696)です。(世界半周についてはこちらの記事へどうぞ。)人口百万人を誇るトビリシは、ジョージアきっての食の都。伝統的なジョージア料理を提供する店は

トビリシのオアシス的ローカル居酒屋！Nikala’s Gardenが良い感じ。

こんにちは！ジョージア滞在も丸3年！世界半周中ののぶよ(@nobuyo5696)です。(世界半周についてはこちらの記事へどうぞ。)ジョージアの首都・トビリシには、ありとあらゆるレストランがたくさん点在しています。特にここ1～2年は急激な外国

トビリシ近郊の国立公園！サバドゥリの森＆ツフヴァリチャミアで過ごす極上の休日

こんにちは！ジョージア滞在も丸3年！世界半周中ののぶよ(@nobuyo5696)です。(世界半周についてはこちらの記事へどうぞ。)トビリシに滞在すること1か月。あまりの居心地の良さに移動するのが面倒になり、どうにも腰が重い日々を過ごしている

ジョージア中部のきのこハーブソテー「ソコス・チャシュシュリ」のレシピ・作り方【のぶよキッチン#29】

こんにちは！ジョージア滞在もまもなく3年、世界半周中ののぶよ(@nobuyo5696)です。(世界半周についてはこちらの記事へどうぞ。)これまで訪れた国や地域で食した料理を再現＆レシピをシェアする企画が「のぶよキッチン」。今回は、ジョージア

ジョージアの肉料理の秘密にせまる！トビリシの「ムツヴァディ街道」全店制覇への道

こんにちは！ジョージア滞在も丸3年！世界半周中ののぶよ(@nobuyo5696)です。(世界半周についてはこちらの記事へどうぞ。)ジョージアが誇る炭火バーベキューといえば、ムツヴァディ(Mtsvadi / მწვადი)。全国津々浦々で愛さ

アルメニア料理の鶏肉ざくろ煮「ホホップ」のレシピ・作り方【のぶよキッチン #28】

こんにちは！アルメニアに5ヶ月間滞在し、現在はジョージアでのんびり過ごしている世界半周中ののぶよ(@nobuyo5696)です。(世界半周についてはこちらの記事へどうぞ。)これまで訪れた国や地域で食した料理を再現＆レシピをシェアする企画が「

たった50円のジョージア鉄道旅！トビリシ～ボルジョミ間ローカル鉄道ぶらり旅のすすめ

こんにちは！ジョージア滞在も丸3年！世界半周中ののぶよ(@nobuyo5696)です。(世界半周についてはこちらの記事へどうぞ。)ここ1～2年、物価上昇が止まらないジョージア。かつては「とにかく激安！」「月5万で海外生活！」なんてキャッチフ

誰も知らないジョージアの「祈りの谷」へ。ザマ渓谷観光完全ガイド

こんにちは！ジョージア滞在も丸3年！世界半周中ののぶよ(@nobuyo5696)です。(世界半周についてはこちらの記事へどうぞ。)3年もジョージアに居座っていると、「定番」とされる見どころや町はほぼすべて制覇してしまうもの。ありとあらゆる絶

ジョージア中部の「修道僧の楽園」。ムゾヴレティ修道院がものすごいパワースポットだった件。

こんにちは！ジョージア滞在も丸3年！世界半周中ののぶよ(@nobuyo5696)です。(世界半周についてはこちらの記事へどうぞ。)ジョージア中部に位置するシダ＝カルトリ地方の南部、小コーカサス山脈の深い山々に囲まれたザマ渓谷を旅してきました

ジョージア唯一の黒い砂浜ビーチ！ウレキ観光情報【グルメ/アクセス/宿情報】

こんにちは！ジョージア滞在も丸3年！世界半周中ののぶよ(@nobuyo5696)です。(世界半周についてはこちらの記事へどうぞ。)ジョージア西部の黒海沿岸エリアには、大都市バトゥミやローカル感ただようコブレティなど、それぞれ異なる魅力を放つ

ジョージアの名古屋に建つ絶景城塞！ハシュリ＆スラミ観光ガイド【交通】

こんにちは！ジョージア滞在も丸3年！世界半周中ののぶよ(@nobuyo5696)です。(世界半周についてはこちらの記事へどうぞ。)ジョージアに3年も居ると、西へ東へ...と移動する機会も多くあるもの。ジョージアでは「マルシュルートカ」と呼ば