食物アレルギー 症状 遅延型
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ハンドル名
小林鮎実さん
ブログタイトル
食物アレルギー 症状 遅延型
ブログURL
http://ayu2013hk.jp/
ブログ紹介文
食物アレルギーの質問を 調べて書いています。
自由文
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食物アレルギー 症状 遅延型
  • 婚活について

    食物アレルギーをお持ちの方にお聞きしたいのですが、わたしは昨年から「そば、小麦、いも類、ナス科の植物、ウリ科の植物、香草、香辛料、ナッツ類、チョコレート、果物、アルコール、人工甘味料」などなどたくさんの食物アレルギーを患いました。これだけアレルギーを持っているからには外食なんてできたものではないので、人付き合いがとても悪くなってしまいました。食物アレルギーをお持ちの方はどのようにして人付き合いされ...

  • 寒天を使ったレシピ 1

    寒天を水でふやかして、加熱して溶かします。1.砂糖で味をつける。砂糖を加えて、ほのかに甘味を付けます。加熱が終わって、さます時に、1.お好みのフルーツ2.コーンフレーク3.さつま芋やかぼちゃなどを茹でたもの4.はちみつ甘い系の梅干しなどを加えます。今回は、スイーツのゼリーを作るのですが、アレルギーで対象となる食品はさけて、摂取可能な中で、甘味があるものを選んで加えます。コーンフレークは、とうもろこ...

  • ゼラチンと寒天

    ゼラチンは、動物の骨や皮に多く含まれるコラーゲンというたんぱく質から作られたものです。ゼラチンの主成分は、コラーゲン由来のたんぱく質で、全体の86%以上を占めています。それ以外は水分(約12%)、灰分となっています。ゼラチンは、必要分量を水でふやかした後、90度に加熱して、冷やすことで、水分類を固形化できます。ゼラチンは、ゼリー、ババロア、マシュマロ、グミゼリー、打錠菓子、ヨーグルト、アイスクリーム ...

  • アナフィラキシーの原因?

    食物アレルギーは、対象となる食品を摂取して症状が出るだけではありません。食後すぐに激しい運動をすることで、運動誘発bアナフィラキシーを起こすこともあります。事例としては、中学生男子で、給食後の午後の授業で、サッカーをしていた時だんだん息苦しくなり、続いて口の周りが赤く腫れ、手足にもじんましんが出てきました。保健室で注射治療をして休息していると症状はおさまったそうです。検査の結果、給食でパン (小麦...

  • スイーツの楽園を堪能?

    東京の品川プリンスホテルでは、2019年 7月1日から8月31日まで、マンゴーだらけのスイーツブッフェを開催します。品川プリンスホテルの開放感ある最上階ラウンジで開催とロケーションも素敵。様々なマンゴースイーツを食べながら常夏気分を味わえば、まるで南国に来ているかのようなひとときが楽しめそうですね♪マンゴーはインド原産のフルーツで、ビタミン、ミネラル、たんぱく質が豊富な甘い甘い果実です。生で食べても美...

  • 夏休みの予定?

    小さいお子様のいる方も、小学生のお子様のいる方も、中学生、高校生、大学生のお子様のいる方も社会人の方も今年の夏は 沖縄へ行きませんか?沖縄ツーリスト(OTS、東良和会長)は、食物アレルギー対応の個人型旅行「安心フリープラン」を提供している。食物アレルギーに対応したホテル3カ所、飲食施設3カ所から選ぶことができ、各施設の料理は一般社団法人のアレルギー対応沖縄サポートデスク(南風原町)と共同開発した。...

  • ピザといえばnピザ?

    ピザと言えば、チーズが決め手。となると、牛乳アレルギーの人にはおすすめ出来ないメニューでした。ピザいかがですか?モチクリームジャパンが開発した、世界初のコメ由来チーズ代替品「ブラウンライスチーズ」。スイーツ感覚の大福や、もちアイスクリームを展開する同社が、時間がたっても、固くならない独自もち加工技術を駆使して商品化した(特許申請中)。きっかけは昨年、米国シカゴで開催された外食・食品総合見本市「NRA...

  • 検査入院のご飯

    1泊2日の入院だったのですが、初日のお夕飯に野菜のあんかけが出ました。味付けは、病院ならではの薄味でしたが、野菜の旨味が染み出ていて、美味しかったです。鶏団子に 柔らかく煮込んだ野菜のあんがかかっていて、トロリとした味でした。鶏団子も、生姜がきいていて、歯ごたえがあって良かったです。検査の結果は、糖尿病ということで、特に食事制限などの指導はなかったのですが、野菜中心の食事の方がいいのかと思いました...

  • 同じ食品で、遅延型と即時型を発症するのか?

    最近ナッツ類でアレルギーを起こすようになり、アナフィラキシー様症状も出たことがあります。軽度だったので横になって血圧が上がるのを待てば大丈夫だったのですが24時間以上経ってから腹背部〜臀部、大腿にかけて蕁麻疹が出ています。ひとつの食べ物に対して即時型と遅延型両方出ることってありますか?食物アレルギーは、アレルギー症状を起こすものをアレルゲンと言います。例えば、卵を食べてじんましんが起きる人にとっては...

  • 食物アレルギーと海外滞在

    食物アレルギーの子供を連れてNYに2ヶ月ほど滞在します。エピペン を処方されています。治療費無制限の海外旅行保険に入ったのですが、食物アレルギーの治療費は、現地の医師が既往症と判断すれば支払われず、既往症ではないと判断されれば支払われると言われました。食物アレルギーは、普段は何の症状もなく正常な状態であり、気をつけていても気がつかずに摂取してしまい症状が出る突発的なものだと思うのですが、これは既往症と...

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