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2019/03/24

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  • ブリスケット(Brisket)に挑戦

    アメリカに来てから始めて知りましたが、アメリカではブリスケット(Brisket)と呼ばれるBBQ料理がとても有名です。見た目もとても豪快な料理で、アメリカを感じられる料理の一つでしょう。 何度かお店で食べているのですが、自分でもできたらいいなと思い、せっかくグリルもあることですので、ブリスケットに初挑戦しました。 ブリスケットとは お肉の下処理 グリル(スモーク) 遂にブリスケット完成 ブリスケットとは ブリスケットは牛肉の部位の一つになります。 ブリスケットの大体の位置 この肉を、塊のまま数時間かけてグリルしていくのが、ブリスケットなります。足のすぐに上にあることから想像されるように、割と硬…

  • ブリスケット(Brisket)に再挑戦

    アメリカに来てから始めて知りましたが、アメリカではブリスケット(Brisket)と呼ばれるBBQ料理がとても有名です。見た目もとても豪快な料理で、アメリカを感じられる料理の一つでしょう。 何度かお店で食べているのですが、自分でもできたらいいなと思い、せっかくグリルもあることですので、ブリスケットに初挑戦しました。 ブリスケットとは お肉の下処理 グリル(スモーク) 完成 ブリスケットとは ブリスケットは牛肉の部位の一つになります。 ブリスケットの大体の位置 この肉を、塊のまま数時間かけてグリルしていくのが、ブリスケットなります。足のすぐに上にあることから想像されるように、割と硬めの肉で、またコ…

  • IELTSに初挑戦。傾向と対策

    アメリカに来て一年以上が経過し、毎日職場で英語を使うので少しは英語力もあがったのかなと思ってはいるのですが、定量的に示せたほうが何かと役に立つかもしれないと思い、何が良いかなと少し調べたところIELTSを受講することにしました。 IELTSとは? リスニングテストの詳細と対策 リーディングテストの詳細と対策 ライティングテストの詳細と対策 スピーキングテストの詳細と対策 IELTSの概要 IELTSはInternational English Language Test Systemの略で、イギリスの複数の団体が共同で運営しています。日本ではTOEICがあまりにも有名ですが、海外ではあまり認知…

  • ユニオンスクエア周辺での宿泊と観光: サンフランシスコ旅行Day7-2

    更新が遅くなりましたが、Day7-1 ドライブ編から続きです。 国道1号線の絶景、そして絶品フィッシュ&チップスに大変満足し、さらに北上すること1時間、サンフランシスコ市街地に到着です。 市街地では渋滞が酷く、公共交通機関を利用した方が断然便利でお得なため、ここでレンタカーは返却します。 本日はセントラルパークから徒歩数分の四つ星ホテル、JW Marriott San Fransisco Union Squareにポイントを利用し宿泊します。 JW マリオット サンフランシスコ ユニオン スクエア515 Mason St, San Francisco, CA 94102 https://goo…

  • パタゴニアアウトレットからの絶景、国道1号線ドライブ!サンタクルスからサンフランシスコへ: サンフランシスコ旅行Day7

    本日は朝から快晴。正午前のSanta Cruzは20℃ほどの過ごし易い気候です。さて今日は私たちにとっては珍しく、ショッピングからスタートです。 お目当は、Patagonia(パタゴニア) Outlet。カルフォルニアに本社がある有名アウトドアブランドです。 今回の戦利品はこちら。 たまたまですが、大きなロゴの入っている前シーズン商品を対象に30%オフのセール中でした。 が、ここもやはりアバウトな国アメリカ!キャッシャーの一存でセール対象範囲も広がります。 本来キャップ(小さなロゴ付)は対象外でしたが、念のため対象ではないかを尋ねると「Okey,I’ll check later」といいながらも…

  • アップル本社に行ってみた:サンフランシスコ旅行Day6

    山小屋の朝は清々しいです。 意外と暑かった山小屋の夜も、朝方は寒いくらいです。朝焼けが綺麗です。窓を開けると、驚いた野ウサギがピョンピョンと走り去って行きました。なかなか無い経験です。 朝食を食べながら、改めて良いところだなぁ、こんなところに住むのもいいなぁと、しみじみ感じました。とはいえ、11時にはチェックアウトなので、帰り支度を始めます。いつかまた来たいです。 今日は、一転してテクノロジーの聖地とも言える、シリコンバレーに向かいます。特に何をしたいとかはないのですが、単純にどんなところか見てみたいという興味に駆られました。 ナパから2時間程走るとサンノゼに着きます。少し西に外れたところに、…

  • ナパの山小屋に宿泊:サンフランシスコ旅行Day5

    ナパ2日目(サンフランシスコ旅行としては5日目)です。 良いブドウが育つだけあって、一日の寒暖差がすごいです。昨日は日中90度(華氏)まで上がって暑いくらいでしたが、朝は60度弱まで下がっています。 さて今日は、遅まきながら初めてのAir B&Bを利用。ナパとソノマの間の山頂付近にある、雰囲気の良い山小屋に泊まります。 夕食は自分たちで準備する必要があるため、近くのスーパーでお肉や野菜やらを買い込みます。もちろんワインを忘れてはいけません。 山小屋に向かう前にBeaulieu Vineyardというワイナリーに立ち寄ります。ナパで2番目に古いワイナリーだそうです。 ここのTapestryという…

  • アマゾンGOに行って見ました。: サンフランシスコ旅行番外編

    Amazonの無人店舗であるAmazon GOですが、サンフランシスコ市内を歩いている時に見かけたので試しに行ってみました。シアトル以外にもあったんですね。 使い方ですが、アマゾン・ゴー専用のアプリをダウンロードして、アマゾンアカウントを既に持っていればログインするだけで準備は完了です。 Amazon Go AMZN Mobile LLC Shopping Free ログイン後、アプリ上でQRコードが表示されるので、入り口のゲートにかざすと、ゲートが開きます。 後は普通の買い物と同じように、好きなものを選ぶだけです。品揃えはドリンク、スナック、デリなどの軽食が中心です。驚いたのは値段が良心的で…

  • サンフランシスコからナパへ:サンフランシスコ旅行Day4

    今日は、サンフランシスコから約1時間、ナパ(NAPA)に足を延ばします。ワインで有名なナパですが、サンフランシスから意外と近いんです。サンフランシスに住んでいる人は羨ましい限りです。 腹ごしらえ@CAFE DE CASA ゴールデンゲートブリッジ 国道1号線で寄り道 小さなナパのワイナリー 宿泊ホテル 腹ごしらえ@CAFE DE CASA まずは出発目に朝ご飯です。毎日食べ物の話ばかりですみません。今日は、ホテル近くで気になっていた、CAFE DE CASAに行きました。ブラジリアンストリートフードのお店のようです。外見はかわいらしく、店員さんもブラジル人と思われる方たちが多く働いていました。…

  • フルハウス所縁の地を巡る:サンフランシスコ旅行Day3

    サンフランシスコ旅行も三日目になりました。 サンフランシスコに行ったらやりたいと思っていたことの一つにフルハウス所縁の地を巡ることがあります。私が英語を勉強し始めたときに、英語を学ぶツールの一つとしてフルハウスをひたすら見続けました。内容も好きでしたし、各エピソードも25分程と長さも丁度よく、何度も何度も、本当に数えきれないほど繰り返し見ました。懐かしい話です。 その時から、いつかサンフランシスコシスコに行くことがあれば、ロケ地等を巡ってみたいと思うようになりました。そして10年以上経ってしましましたが、ついにその時が・・・。 フルハウス#1 Lombard Street 腹ごしらえ#1 朝食…

  • サンフランシスコ市内散策:サンフランシスコ旅行Day2

    今日は市内を散策します。朝ご飯を軽めに済ませ、さっそく出かけます。 市内に滞在している間は公共交通機関を利用して移動することにしました。その理由は、行く先行く先で駐車スペースを探すのが難しそうであることと、駐車料金がとにかく高い。ホテルの駐車料金がなんと一泊60ドル強と安いホテルならどこか泊まれそうです。レンタカー代金と合わせて一日100ドルはかかるので、ウーバーとかを組み合わせてもよっぽど安く収まりそうです。 市内の移動方法 とても楽しいファーマーズマーケット ユニクロ in USA ユニオンスクエアとバブルティー ベトナム料理レストランでディナー 市内の移動方法 サンフランシスコ市内は、バ…

  • Marriott Fisherman's Wharf にチェックイン:サンフランシスコ旅行Day1-1

    着きましたサンフランシスコ。霧の町と呼ばれるだけあって、さっそく山の方に霧がかかっています。 5月も末ですが、気温も20度弱と結構肌寒いです。とは言え、やはりカリフォルニアの気候は素晴らしいです。これから1週間をかけてサンフランシスコと近郊を旅していきます。 空港からサンフランシスコ市内まで 宿泊ホテル ディナー 空港からサンフランシスコシスコ市内まで 空港からは市内までは、ウーバーを利用しました。本当に便利なもので、空港内からウーバーアプリの配車を依頼すると、どの階の何番出口で待ってくださいとかなり具体的な指示がもらえるので、ドライバーを探し回るということもありません。(Level2 Doo…

  • ユナイテッド航空のラウンジに潜入:サンフランシスコ旅行Day1

    今日から少し休みをいただいて旅行に行きます。今回はサンフランシスコに行くことにしました。 ロードトリップも少し考えましたが、今回は、昨年10月にステータスマッチチャレンジでプラチナステータスを取得したユナイテッド航空にお世話になります。 ステータスを取得後、今まで一回も利用しておらず、完全に宝の持ち腐れでしたが、今回ついに日の目を浴びることに。 授かった恩恵を少し紹介します。 恩恵1:ファーストレーン 旅行を計画してから気づいたのですが、早いところだと既に学校が休みになっていて、空港が結構混んでいます。プラチナステータスだと、ファーストレーンが利用することができ、30分以上の列を横目にサッとセ…

  • アマゾンロッカーが日本にも欲しい

    日本ではまだ展開されていないようですが、私は本当に便利だなと感じています。 全米でどれだけ展開されているか分かりませんが、メジャーな都市では結構浸透しているのではないかなと思います。 コンビニやスーパーや、雑貨屋などにおもむろに設置されています。見た目は日本のコインロッカーそのものです。 注文時に配送先として指定できるのはもちろん、返品したいなという時も、アプリで好きなロッカーを選択して、画面指示に従いロッカーに入れるだけで、無料で持っていってくれます。 最初はどんなもんかなーと思ってみましたが、実際に使ってみると、本当に簡単でした。 待機画面 画面を押すと、メールで送られてくる暗証番号を入れ…

  • チナ温泉(Chena Hot Spring)に滞在

    私も、アラスカのフェアバンクスに行くことを考えるまで知りませんでしたが、フェアバンクスの東に位置するチナには温泉施設があります。 チナ温泉の位置 海外の温泉は、マチュピチュで一度入りましたが、正直微妙・・・という感じで最初はあまり興味がわきませんでしたが、オーロラも見やすく、犬ぞり体験とうもできるということで宿泊してみることにしました。 フェアバンクス市内からの行き方 行き方と書きましたが、基本は車で行く以外方法はありません。それを自分でレンタカーを運転するのか、宿等のシャトルをお願いするかの違いです。ちなみにシャトルは結構高くて一人当たり100ドル以上します。 私は、市内周辺ではレンタカーを…

  • JALグローバルクラブ(JGC)サファイアカードを受領。JALサファイアと何がちがう?

    なんちゃって陸マイラーであった時に、JALサファイアを達成しましたが、先日その有効期限が切れてしまいまいした。でも、悲しむことなかれ、代わりにJGCのサファイアのステータスが与えられます。 <マイル修行の時の話はこちらから> tsurezurenarumamanie.hatenablog.com 以下、JALサファイア取得後の簡単な流れです。 JALサファイアを達成以降のステータス変遷 期間A: まず達成後は、JALのサファイアのステータスが与えられます。(黄色部分) それと同時に、JGCに入会する権利も与えられます。(薄緑部分)注:JGCにいつまでに入会すべきかは失念してしまった為、JALサ…

  • スターウォーズの日

    日本でも、ゴロに合わせて様々な記念日が作られていますが、アメリカでもちょくちょくそういう日があります。 5月4日もその一つです、ずばり、スターウォーズの日です。 なんで?と思われるかと思いますが、すこし考えてみてください。ヒントは、英語圏ならではの発想です。 、 、 、 、 、 、 、 、 、 どうでしょう、何か思いつきましたか? 英語で5月4日を書いてみると、May 4th(Fourth)になりますよね。 間にtheを入れてみると、May the fourth.......... May the force? May the force be with you!! と、スターウォーズに興味が…

  • アメリカはビール好きにはたまらない国なのかも

    日本でも最近は少しずつ、マイクロブルワリーのビールが出回ってきておりますが、やっぱりまだ大手のビール以外はなかなか手に入らず、種類も限られています。 アメリカにきて驚いたのが、マイクロブルワリーがかなりの人気を博していること。 同僚のアメリカ人曰はく、アメリカでもここ何年かで、一気に人気になってきたらしく、それまでは日本と似た状況で、ミラーやらバドワイザーなど、大手のビール会社の商品がほとんどだったそうですが、今はガラッと状況が変わっています。 とあるスーパーの陳列棚 最近のお気に入りはIPA(Indian Pale Ale)で、ホップがガツンと効いていて、好き嫌いが分かれそうなビールではあり…

  • トウモロコシ× BBQ

    トウモロコシといえばBBQの定番ですが、輪切りにしたものを直焼きすることが多いですよね。でも、すぐに焦げてしまったり、我が家ではあまり人気のメニューでは無かったのですが、最近友人に新しい焼き方を教えてもらい一気に人気メニューに格上げされました。 新しい焼き方はシンプルそのもの The皮ごと丸焼き 皮ごと焼きます 下処理一切不要です。 皮がパリパリになるまで焼き上げます。 焼き上がり 中まで焦げているのではと心配になるくらいですが、開けてみるとこんな感じ。 プリっプリです 蒸しと焼きの中間みたいな感じで、芯は残りませんが、しっかりとした触感は残ります。味も失われることなく、何もつけなくても、トウ…

  • アメリカの歯医者事情

    国が違えば、何かと違いがありますが、アメリカの歯医者もその一つと感じます。 細かいことを挙げればキリがないので、個人的な、これがアメリカの歯医者の特徴だ!と思った点をまとめてみます。 1. 治療途中でうがいができない 厳密には、うがいをしなくて良いと言えるのですが、日本だと、コップを置くと水が出てくる機械が治療台の横にありますがアメリカの歯医者には存在しません。 虫歯の治療の最中にうがいをすると、虫歯菌が撒き散らかされるという理由でうがいをしないらしいのですが、じゃあその代わりにどうするかというと、歯医者さんが水で口の中を洗いながら、同時に吸引器で吸い取ってくれます。 そして、最初は全く意味が…

  • Tボーンステーキに初挑戦

    アメリカに来てから、ステーキを食べる量が格段に増えました。 理由を挙げると、 ・値段がとにかく安い ・安くても美味しい ・どこのスーパーでも売っている そして最大の原因は、自分がBBQにハマってしまったこと。先日、当初考えていた予算を遥かに超えるグリルを購入してしまいました。 www.amazon.com 見た目もなんとなく愛嬌に溢れ、勝手にドンちゃんと呼んでいるグリル釜ですが、グリル料理が意外と手間がかからないということと、買ったからにはという貧乏性が相まって、かなりの頻度で利用しています。 で、そんなドンちゃんを使って今回挑戦したのがTボーンステーキです。 日本にいるときは、ステーキといえ…

  • Amazon Freshを試してみました。

    日本でもアマゾンは本当によく利用しておりましたが、アメリカでもお世話になっております。 アップルと共に昨年、時価総額1兆ドルを超えました。100兆円です。。。 日本の会社でいうと、トヨタが約20兆円、ソフトバンクグループが約10兆円なので、 化け物企業です。P/Eレシオは85程度もあり、今後の成長も見込まれての時価総額と言えそうですが。 話が逸れましたが、アメリカのアマゾンは、Whole Foods Marketという、オーガニック食材等の取り揃えの良いスーパーを買収しています。 そこで彼らが始めたのが、Amazon Freshというサービスで、アマゾンのウェブやアプリを通して、他の製品と同じ…

  • Understand という言葉について:英語勘違いあるある

    現在、アメリカで働いているわけですが、日本の会社とのやりとりも多々あります。 当然言語の壁があり、様々なコミュニケーションギャップを目撃するのですが、その中でも、これは本当にあるよねというのが”Understand”という言葉にまつわる勘違いです。 中学生で習うような簡単な言葉ですが、よく日本人の勘違いを引き起こします。 例えばこんな場面 日本の会社のAさんは、依頼事項があって、アメリカの会社のBさんとTV会議をしています。 A(日本人): " We would like you to work with the supplier C in your area to improve their…

  • コーヒー焙煎:生豆のクオリティの重要さを実感

    先日よりコーヒー豆の焙煎を始めましたが、なかなか難しい。 一つ身をもって分かったことがあるのは、生豆のクオリティは非常に大事であるということ。本とかでも書かれているのですが、焙煎というのは、結局はコーヒー豆を調理する行為の一つでしかなく、焙煎されるコーヒ豆は、もともとの素材以上のものにはなり得ないと言われれば、その通りな気がします。 アマゾンで購入した豆で焙煎を続けてきたのですが、どうも雑味が強くて悩んでいました。もちろん、焙煎の方法そのものにも改善の余地は多々あるのでしょうが、まずは豆が悪いのか、焙煎が悪いのかわからないまま続けても無駄だなと思い、よい豆を手に入れることを考えました。 地元で…

  • エルビスとあの熊の聖地 ミシシッピ州。あと全米1のハンバーガーも・・・

    アメリカに来て初めて、ミシシッピ州に行く機会がありました。 (アメリカの南部に位置し、周囲をルイジアナ州、テネシー州、アラバマ州等に囲まれれています) ついて最初の印象は、かなりの田舎であること。 自分が住んでいる場所もそこまで都会ではないが、日本のものは結構なんでも手に入ります。きっとここでは厳しかろうと。 まあ、なんでも暫くすれば慣れるんでしょうが! もう一つすぐに気づいたのが、黒人の方の人口が非常に多いこと。 気になって少し調べたとことろ、ワシントンDCを除いた50州の中では、一番黒人人口が一番多いそうです。次はルイジアナ州、ジョージア州等、南部の州が軒を連ねます。 やはりその辺はアメリ…

  • アメリカ国立公園 年間パス

    アメリカの国立公園は、日本とは規模の異なる自然を味わうことができるのですが、入場料も結構かかり大体$20-30くらいかかるところが多いです。その代わり、きちんと整備されているなあと感心もさせられます。(個人の感想ですが) 一度の旅行で、何個かの国立公園を回る場合、是非検討して頂きたいのが年間パスです。 www.nps.gov 自分自身も、何回か国立公園に行ったあとで、年間パスの存在に気付きました。特に公園にいって入園料を払う際にも、年間パスがお勧めですよとかは言われたことがありません。既に3つくらい巡った後に気が付いたので、何でだれも教えてくないんだーーっと少し落ち込みました。 費用は$80で…

  • ヒルトン ステータスマッチ ダイヤモンド会員

    先日、ユナイテッド航空のステータスマッチについて書きましたが、 今回は、ヒルトンのステータスマッチについて書いてみます。 tsurezurenarumamanie.hatenablog.com ヒルトンのステータスマッチは、ユナイテッド航空のそれとよく似ています。 申請が承認されると、マッチしたいステータス元(例えばマリオットのプラチナプレミアム)と同等の会員資格が90日間与えられます。 そして、その90日間に指定された滞在日数をクリアすれば、90日以降もステータスが継続して付与されます。(以降この滞在日数を”チャレンジ”と呼びます) こちらも申請自体は至って簡単です。 下記申し込みサイトにて…

  • アリゾナ州 ウェーブ (Wave) に、、、行けなかった時の話

    人気観光地になって久しいウェーブですが、想像以上でした。 想像以上だったのはその倍率の高さです。 ウェーブは、崩れやすいその性質から、1日に入場できる人数を20人に制限しています。 ■10人は事前にオンラインでの抽選。 https://www.blm.gov/az/paria/lotteryapply.cfm?areaid=2 毎月、3ヶ月先の日程をかけて抽選が実施されており、3日程選べます。 現在、2019年の5月をかけて募集が行われている訳ですが、倍率は100倍前後になっています。 当たる気しないですし、実際外れました。尚、抽選参加には5ドルの参加費が必要です。 ■残りの10人は前日に、ウ…

  • コーヒー豆焙煎に初挑戦

    先日、コーヒー豆を焙煎する機器と豆をAmazonでオーダーしたのですが、ついに届きました。 手焙煎(陶器でできてます) 生豆(エチオピア🇪🇹) 匂いはカカオのようです。焙煎後の匂いとは全く別物のです。 事前に調べたところ、煙とチャフと呼ばれる薄皮が飛び散るとのことで、外で焙煎することに決定。 コーヒー豆は、生豆の状態で20%程度の水分を含んでいて、そいつを飛ばしていきます。 中の水分が熱されて膨張し、ポン!という音ともハゼていきます。これが1ハゼと呼ばれる現象だそうです。 ここから熱する時間でロースティングの段階が、シナモンロースト、ライトロースト、ミディアムローストと言った具合に変わっていく…

  • JALサファイア(JGC入会)を達成した時の話

    2年前にJALサファイアを達成して、JGC入会を果たした時の話です。 自分は少し特殊な状況でしたので、一部の人にしか参考にならないかもしれません。 修行を実施する前年に、たまたま出張と旅行でクリスタル会員(30000フライオンポイント(FOP))を達成。 当時のクリスタル会員の特典で、好きな月を指定して、その月は国内フライトでFOPが2倍取得できるようになりました。 (↓同特典は今年も実施されるようです) https://www.jal.co.jp/121campaign/flyon_double/ 記載のとおり、遅くとも選択月の前月に申し込む必要があるので、そこだけは注意が必要です。 現在も…

  • 北極圏ツアーに参加しまし (Arctic Circle Tour)

    以前、南北アメリカ大陸の最南端の街ウシュアイアに行ったこともあり、フェアバンクスにオーロラ観測に来たついでに、今度はアメリカ大陸の北に行ってみるかということで、北極圏ツアーに参加しました。 (オーロラ観測についてはこちら:フェアバンクスにオーロラを見に行きました - Kuma’s diary) Expediaで検索して出てきたこちらのツアーに参加しました。 https://www.expedia.com/things-to-do/full-day-arctic-circle-tour.a429721.activity-details 基本的にはダルトンハイウェイをひたすら北上するツアーなので、…

  • フェアバンクスにオーロラを見に行きました

    長年の夢であった、オーロラを見に行きました。 今回訪れたのは、アラスカ州のフェアバンクスです。 オーロラは8月頃から見えだすそうですが、冬の方が晴天率が高く、3日いれば80-90%の確率で観れるそうです。夏のアラスカも捨てがたいですが、オーロラをみることを第一優先にと考え、マイナス30度を覚悟して12月を選択しました。 ただ、出発前に、11月に行って、3日いたけど全く見れなかった知人の話を聞いて、ビクビクしながら出発しました。 ■フェアバンクス到着 こじんまりとしながらも、非常に綺麗な空港です。ムースやシロクマ、グリズリーなどの剥製が展示されており、アラスカにきたなという気持ちを盛り上げます。…

  • コーヒー焙煎 始めるには・・・

    社会人になってからコーヒーを飲み始め、最初は缶コーヒーばかりを飲んでいましたが、ある時に“ゲイシャ”と呼ばれる結構希少なコーヒーを飲んでから、ハンドドリップやエアロプレスでコーヒーを淹れたりと、少しずつコーヒーにはまって行きました。 ■焙煎してみようか・・ 所謂スペシャリティコーヒーなんかを飲み続けて来たわけですが、毎日3杯程度飲む為に結構高くつくことと、もう少しコーヒーについて詳しくなりたいなと思い、自分で焙煎したらどうなるかなと思い、焙煎について調べ始めました ■アマゾンすごいね そもそも疑問に思ったのは、そもそも一般の人が生豆なんて買えるのか?買えてもある程度の量を購入しないといけないん…

  • ユナイテッドエアラインでステータスマッチによるプラチナプレミアムの取得

    先日、ユナイテッド航空から下記の郵便物が届きました。 すっかり忘れていましたが、昨年にユナイテッド航空が提供している、ステータスマッチに挑戦した結果です。 <ユナイテッド航空のステータスマッチ> https://www.united.com/web/ja-JP/apps/mileageplus/promotions/registrationPrint.aspx?promoCode=TB8230 ■チャレンジに至る経緯 - 仕事でたまたまユナイテッドを利用することとなった - デルタ航空ではゴールドステータスを持っていた - アメリカの航空会社はステータスマッチを実施していると聞いたことがあった…

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