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カナダのクラフトビールをはじめ、ワインやウイスキーなどお酒に関する情報とカナダ生活やトロントのレストラン情報を発信しています。 WSETディプロマを取得していますので、ワインの知識などに関することなども書いていきます。
こんにちは。 カナダのトロントは最近、日中はけっこう暑くなります。 お散歩日和ということで、ちょくちょく散
こんにちは。 久しぶりに、骨がついてるサーモン？を買ったので、頑張って料理をしてみようと思いました。
【ワインペアリング】スペアリブ✖️カルフォルニアのカベルネ・ソーヴィニヨン
こんにちは。 最近、コロナウイルスのせいもあって、全然外出できてません。 ストレスがたまりますよね。 私のストレス解消法
こんにちは。 今日は、辛みそ焼きそばに合いそうなワインペアリングを試したいと思います。 今回用意したのは、 ナイアガラの
【カナダのアイスワイン】スパークリングアイスワインの人気が上昇中
こんにちは。 アイスワイン好きですか？私は好きです。 近年、ドライなワインがトレンドになっていて、甘いワインが低迷してい
トロント：おいしいフムス見つけました！【Guud Hummus】
こんにちは。 先日、Eatalyというイタリア専門店に行ってきました。 そこで、フムスの試食をやっていたの
トロント：イタリアだらけのイータリー【Eataly】に行ってきました！
こんにちは。 今日はトロントに新しく出来たイタリアモールのEatalyに行ってきました。 トロントに限らず
ブラインドテイスティングの練習1：スペインワインGoruを飲んでみました
こんにちは。 最近、友人と細々とワイン会をしております。 今日は友人に頼んでブラインドテイスティングに挑戦
オイスター（生牡蠣）に合うワインとビール。生牡蠣をおいしくいただこう！
こんにちは。 最近どんどん寒さが厳しくなってきましたね。 先日オイスターを＄1で食べられるレストランの記事
トロント：日本らしいケーキを食べるならMon K Patisserie
こんにちは。 急にケーキが食べたくなったので、久しぶりにMon Kに行ってきました。 トロントにある程度住
こんにちは。 先日オープンしたばかりの牛カツ屋さん『京都勝牛』に行ってきました。 私が行った時は、まだソフ
トロント：ホットワインで寒さを乗り切ろう！作り方とワイン選び、買えるホットワイン3選。
こんにちは。 寒い日々が続いております。 そして、ついに雪が降ってまりました。 こんな寒い日には、暖かい飲
カナダワイン：オレンジワインを作っているオンタリオ州のワイナリー
こんにちは。 先日、オレンジワインについての記事を書きました。 近年、オレンジワインは人気上昇中で、カナダ
こんにちは。 突然ですが、オレンジワインってご存知ですか？ 近年、世界的に人気がとても高まっていて、 トロ
カナダワイン：隠れた”名”品種【バコ・ノワール】は試すべきオススメのワインです
こんにちは。 先日、友人からワインをいただきました。 バコ・ノワール (Baco Noir)というぶどう品
みなさん、エコバッグを持っていますか？ エコバッグとは、何度も繰り返し使えるバッグのことです。 IKEAの青いビニールバ
CNタワーのお隣にある、トロントの観光地としても有名なリプレイ水族館（Ripley’s Aquarium of Cana
夏限定のフローズンバッグのご紹介です。 そのまま冷凍庫に約6時間入れておくだけで、シャーベット状のフローズンカクテルが楽
常陸野ネストビール大会！-Hitachino Nest Beer-
今日は、かわいいフクロウでおなじみの木内ブリュワリーの常陸野ネストビールを紹介（堪能）したいと思います。 数々の世界コン
クリームパンの老舗、八天堂Hattendoがトロントにやって来た！
北米初上陸となるクリームパンの老舗、八天堂がトロントのBaldwinにオープンしました。 パン好きな私にとって、なんて朗
こんにちは。 今日は、ラドラーをご紹介します。 やっとトロントにも夏がやってきました！LCBOにもラドラーがやってきまし
こんにちは。 今日は、トロントにある寿司ブリトー屋さん、ROLLTATIONをご紹介します。 寿司ブリトーとは？ 寿司と
こんにちは。 今日は、カナダ・モントリオール発のカラフルなグミキャンディー屋さん、SQUISHを紹介します。 SQUIS
ナイアガラワイン：おすすめワイナリー5選【Niagara Escarpment & Twenty Valley編】
こんにちは。 今日はナイアガラワインのおすすめワイナリーをご紹介したいと思います。 筆者はナイアガラ＆トロントで10年以
こんにちは。 今日は、紅茶のお酒「ハードアイスティー」をご紹介します。 ちなみに、お酒が入っている紅茶は「hard ic
こんにちは。 今日は、オンタリオ州のクラフトビールでおすすめのIPAを5つご紹介します。私の中での絶対王者的存在で、今で
こんにちは。 今日は、ミルクシェイクIPAについてです。 最近よくミルクシェイクIPAを見かける
こんにちは。 今日はSugarfinaというグミのお店を紹介したいと思います。 Sugarfina View this
こんにちは。 今日は日本人がよく行くお店「KOYOI」をご紹介します。 私の勝手な肌感覚なのですが、このお店はいつも日本
カナダ･サイダーローラー作戦No.9【Thornbury Premium Cider】
こんにちは。 カナダ産のシードル（カナダではサイダーと呼びます）を全力で紹介するコーナー。 第9弾はThornbury
カナダ：おすすめクラフトブリュワリーTシャツ！お土産にも最適
こんにちは。 今日は、オンタリオ州にあるブリュワリーのおすすめTシャツについてです。 カナダのお
Cottage Springs：ウォッカ＆ソーダ。夏に飲みたいお酒
こんにちは。 今日は、Cottage Springというオンタリオ州で作られているウォッカ＆ソーダについてで
こんにちは。 今日はLCBOが発行している無料マガジンについてご紹介したいと思います。 無料なのにかなり良い情報がたくさ
カナダ・サイダーローラー作戦No.8【Sarah Cole】
こんにちは。 カナダ産のシードル（カナダではサイダーと呼びます）を全力で紹介するコーナー。 第8段はSarah Cole
Ebates.ca：ネットショッピングでキャッシュバックをGETする方法！
こんにちは。 今日は、オンラインで買い物してキャッシュバックがゲットできちゃう、EBATES.caについてです。 ちなみ
こんにちは。 毎日楽しくお酒のことばかり考えているかえでです。 もうすぐ5月が始まりますね。それなのに、トロントはやたら
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トロント：Canada’s Wonderlandに遊びに行こう！
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オンタリオのお酒事情：知っていますか？オンラインでお酒が買えるんですよ。
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こんにちは。 今日は、KIBO寿司の巻きセットをRITUALと言うアプリで頼んでみたのでご紹介します。 普段はお弁当を仕
こんにちは。 今日はトロントにあるうどん屋さん「RAKU」に行って来たので、紹介したいと思います。 麺類の中でも特にうど
こんにちは。 今日は、台湾出身のタピオカティー専門店、Yi Fang Taiwan Fruits Tea【一芳台湾水果茶
トロント：ディムサムのお店【Rol San】に行ってきました。
こんにちは。 今日はトロントにある中華レストラン、ディムサムで超有名なRol Sanに行ってきました。チャイナタウン辺り
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こんにちは。 トロントはやっと暖かくなってきましたね。もう春なんて来ないんじゃないかと思うくらい、ずーっと寒い日々が続い
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こんにちは。 今日は、トロントにあるカナダ最大の博物館Royal Ontario Museum（通称ロム）をご
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カナダクラフトビール生活第5弾！！ 【Flying Monkey Craft Brewery】
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トロント：エッグベネディクトを食べるならココ！Emma’s Country Kitchen
こんにちは。 今日は、エッグベネディクトがめちゃくちゃ美味しいお店のご紹介です。 十数年前、初めてカナダに来
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Bulk Barnでお酒のおつまみを買い込もう！【オススメおつまみ3選】
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こんにちは。 今日はハイネケン0.0とハイネケンのブラインド対決をやってみたいと思います。 ハイ
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こんにちは。 ふわふわパンケーキが人気のHanabusa cafeに行ってきました。
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トロントブルージェイズ観戦に行こう！前もって知っておきたい情報
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トロント日本食レストラン【Tokyo Kitchen】に行ってきたよ
トロントにある日本食レストランのTokyo Kitchenに行ってきました。 2018年6月にリニューアルオー
南アフリカワイン Tussock Jumper【タサック・ジャンパー】
こんにちは。 今日のお酒はこちら！ 南アフリカの白ワイン タサック・ジャンパーのシュナン・ブランです。 スポン
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