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茶葉のプーアル茶を淹れてみよう

今日は初めての「プーアル茶」。実はプーアル茶を飲むのも初めてでした。プーアル茶の茶葉は、通常の中国茶と淹れ方が異なります。

2019/05/28 21:56

手軽にアップルティー

初心者向けに紹介している『日東紅茶 6バラエティパック』より、今日はアップルティーを。

2019/05/27 21:48

お茶とハーブのお酒！？

今日はお茶ではなく、「紅茶のお酒」をご紹介したいと思います。世の中にはこんなものもあるんです。『養命酒製造×カレルチャペック紅茶店桃の紅茶酒』『カレルチャペック紅茶店』といえば、パ…

2019/05/25 21:37

バラとヴァニラとフルーツのハーモニー

今日は香りが印象的な一杯を。『ルピシア「ゆめ」』詰め合わせの一つのフレーバーとして入っていたものです。

2019/05/23 21:56

お花のサングリアを召し上がれ

もちろん紅茶の話です。今日のお茶は、茶葉の彩りや、香りのイメージに惹かれて買ったものです。『ルピシアホワイトサングリア』

2019/05/22 23:23

りんごのハーブティー

りんごのお茶と言えば、紅茶のアップルティーが思い浮かびますが、アップルはノンカフェインのハーブティーとしても飲まれています。今日は美味しいと思ったそれでも。『ポンパドールアップル＆フルーツハーブティー』

2019/05/21 21:05

スイーツなお茶をどうぞ

今日は砂糖たっぷりのあま～いお茶です。『森半宇治抹茶グリーンティー』抹茶かと思って買ったのですが、砂糖が抹茶よりも多く入っていることに、買って帰ってから気付きました。どうやらその甘さを…

2019/05/20 22:42

陶磁器メーカーのミルクティー

『MINTON（ミントン）』というイギリスの陶磁器メーカーをご存知でしょうか。かつてあった老舗ブランドで、現在は陶磁器メーカーとしてのブランド名としては消滅していますが、紅茶ブランドとしては存続しています。今日はそのうちのミルクティーを。

2019/05/19 21:02

「おーいお茶」を舐めちゃあかん

今日はペットボトルのお茶でおなじみのブランド、「おーいお茶」の茶葉を紹介しようと思います。『おーいお茶抹茶入り緑茶』

2019/05/18 21:19

甘茶を飲んでみた

家族の誰かが甘茶をもらってきたので、試しに飲んでみることにしました。

2019/05/17 22:29

オレンジとローズヒップ

以前、海外限定の『バシラーティー』商品を紹介しましたが、今回はその第二弾です。『バシラーティーブラッドオレンジ』

2019/05/16 21:04

これまた甘い竹山烏龍

以前、とろっと甘い鹿谷烏龍茶を紹介しましたが、それとはまた違った甘みの台湾烏龍茶があります。竹山（ズーサン）烏龍茶といいます。この地方で生産されたものには、ブランド化された「杉林渓（シャンリーシー）」というお茶もありますが、これはそれよりもランクが下…

2019/05/15 21:52

たっぷりと水分補給を

今日は私が初めて飲んだルイボスティーを紹介したいと思います。ルイボスティー専門店である、『RT Room』の煮出しルイボスティーです。

2019/05/14 21:00

思わずパケ買い～ミルクティーの淹れ方

先月中旬、とある街の知らない雑貨店に、たまたま入った時のことです。その雑貨店では、香りのあるバスグッズなどを扱っていたのですが、その一角にお茶のコーナーがありました。そこに、こんな可愛らしいパッケージの紅茶を見つけてしまったのです。

2019/05/12 14:41

緑茶のような烏龍茶

今日は台湾の烏龍茶、鹿谷（ルーグー）烏龍茶を紹介します。凍頂烏龍茶という種類の烏龍茶です。鹿谷（郷）は最高級、かつオリジナル…

2019/05/10 21:39

採れたての香りを「ぎゅっ」

私は一つのブランド、一つの茶葉をずっと飲み続けるよりも、色々なブランド、茶葉、フレーバーを試すのが好きです。なので、アソートセットを見かけたらついつい手が伸びてしまいますし、専門店でお試しをもらったりするのがとても楽しみなのです。というわけで、今日はお試しでもらったものを。『ルピシアマスカット』今回は通販の購入特典でした。三種類のフレーバーティーのプレ…

2019/05/09 22:03

赤のハーブのティータイム

以前、『バシラーティー』ブランドをこのブログで紹介したことがありますが、このブランドの商品には、国内未販売のものもあるようです。今回は母がシンガポールから持ち帰ったものです。『バシラーティーフルーツインフュージョンズ』母が紅茶と勘違いして買ってきた、ノンカフェインのハーブティーのアソートです。国内向けの公式サイトや通販サイトにはないので、国内では手に入らな…

2019/05/03 13:37

たまにはオレンジ味のルイボスティーでも

私はルイボスティーが好きなのですが、味付きのルイボスティーも少なからずあります。その一つを試してみました。『ポンパドゥール』の『ルイボスティースウィートオレンジ』です。

2019/05/01 20:25

北の大地から-Ⅲ

今日で北海道シリーズも最後です。最後に、お花の香りのお茶を紹介します。北海道の香りのあるお花、といえば、「ラベンダー」を思い浮かべる方も多いでしょう。そのラベンダーの味や香りを存分に楽しめる紅茶です。紹介してきた三種類のお茶の中で、私の一番のお気に入りです。

2019/04/29 14:10

北の大地から-Ⅱ

前回からの北海道シリーズ、第二弾です。それも「ハスカップ味」。ハスカップというのは、北海道に自生し、今は栽培されているスイカズラの仲間です。ブルーベリーに似た味の果実で、ビタミンCやミネラル、アントシアニンが豊富に含まれています。アイヌの人々は、この実を「不老長寿の秘薬」としていたそうです。

2019/04/26 23:00

北の大地から-Ⅰ

日本には、たくさんの産地限定のお茶があります。紅茶にも、その土地で採れた果物や花の香りのお茶があります。今日から三回連続で、北海道限定のとある紅茶のシリーズを紹介していきます。ネット販売はしておらず、現地でしか手に入らないものです。なお、私はこれらを富良野の土産物店で入手しました。一つ目は、メロン味の紅茶。北海道といえば、夕張のメロンを思い浮かべる方もいるでしょう。…

2019/04/24 22:25

天然の甘みの烏龍茶

今日は台湾のお茶を紹介したいと思います。「阿里山高山茶」です。烏龍茶の一種で、その名前の通り、台湾の高い山の上で作られているお茶です。今回は以前、台湾に旅行に行った際に免税店で買ったお茶の葉を使います。（中国や台湾の空港の免税店の中には、お茶を専門に扱っているお店もあります）

2019/04/22 21:24

本当に美味しいロイヤルミルクティーの作り方

ストレートティーや、お好みで砂糖を入れた紅茶ももちろん美味しいですが、ちょっと手間暇かけたロイヤルミルクティーも美味しいものです。今日は本当に美味しいロイヤルミルクティーの作り方をご紹介します。裸の茶葉ではなく、ティーバッグでも作れますよ。＜材料、2人分＞

2019/04/16 21:35

一杯目限りの極上の香り

私が今まで飲んだ紅茶の中で、一番香りのポイントが高かったお茶を紹介します。『Afternoon Tea』の『AOMORI APPLE』です。渋谷の店舗にたまたま入って見つけたものですが、まず、そのパッケージに惹かれま…

2019/04/15 23:37

エキゾチックな香りに誘われて

たまには外で飲んだお茶でも。私は基本的に、外では紅茶をあまり飲みません。なぜなら、どんな感じで淹れているのかが分からないからです。もちろん、信用できる店や、自分で茶葉から淹れることができる店では、飲むことがあります。今日はガストで飲んだ、キームン（祁門）紅茶を紹介します。ただのファミレスと侮るなかれ、ガストは意外と、自分で淹れるタイプの紅茶や緑茶、カフェイ…

2019/04/13 23:14

【コラム】カフェインは寝る何時間前まで？

夜にカフェインを飲むと、眠れなくなる、というのは、よく聞く話です。でも、お昼から夕方にかけてカフェインを摂取しても、夜、眠れなくなる人がいます。カフェインの主な作用としては、眠気覚ましと利尿作用とがありますが、どちらもそれらがどの程度効果があるのかは、個人差があるようです。（なお、カフェインの代謝については、遺伝が関係しているようです。私も以下のキットで…

2019/04/09 21:41

甘酸っぱい香りに包まれて―ティーバッグでの淹れ方

紅茶本来の味わいを楽しむのも好きですが、フルーツフレーバーのお茶も好きな河本です。今日は先日この記事でも紹介した、「日東紅茶」のフルーツティーのアソートから一つ。これを例に、ティーバッグでの美味しい紅茶の淹れ方を紹介します。（画像に黒い影が入っていますが、お気になさらず）今回は「ブルー…

2019/04/06 14:21

世界遺産の緑茶を飲む

「どこで手に入れたんだ、そんなもん」「親が持ってたんだよ。片づけてたら見つけたし、せっかくだから使うことにしたんだ」「……よくそんなもの、持っていたな」河本です。今まで紅茶やハーブティーを紹介してきましたが、日本茶や中国のお茶もよく飲みます。母が中国茶の趣味を持ち、家に茶器があるからです。今日は中国茶の一つを紹介します。

2019/04/04 20:21

身体の中からバランスをとって

「なんだこれ」彼女が出してきたのは、紅茶、ではないらしい。今日は薬草みたいな、香り。「ハーブティーだよ。飲むかい？」「苦いか？」「……いや、そうでもないね」私は紅茶や緑茶など、茶葉から作られる…

2019/04/02 21:20

寝る前のアールグレイほど贅沢なものは

「お前、また飲んでるのかよ。眠れなくなるぞ」世話焼きな彼はそう言う。でも今日のこれは。「これはカフェイン抜きなの。しかもアールグレイ。君も一杯どう？」「……信用しておくからな」紅茶を飲みたい、でもカフェインが心配…… でも、コーヒーにカフェインレスやデカフェ（カフェインゼロ）のものがあるように、紅茶にもそのようなものがあります。「カフェインレスやデカフェなら、味が変わって…

2019/03/30 14:49

これは昼間から飲んだっていい。

彼はお酒が飲めない。だけども、お酒風味の飲み物は好きである。ノンアルコールのビールやチューハイはもちろんだけれど、ワイン風味のお茶も意外といけるクチのようで。「これは本当にお酒に近い味なのか？」「味がすべてじゃないさ、雰囲気だよ、雰囲気」せっかく前の記事で「ルピシア」の紅茶を推したので、手始めにルピシアブランドの紅茶を一つ。『ロゼ・ロワイヤル』

2019/03/28 21:16

河本の選ぶベスト3紅茶（初心者向け）

「ティーバッグや手淹れの紅茶を飲んでみたいけれど、何から飲んでみればいいか分からない…」私も最初はそうでした。日本のスーパーや雑貨のお店には、日本のブランドのみならず、世界の紅茶が並んでいます。（紅茶に限らず、コーヒーやハーブティーもそうです）この記事では、私が数え切れないほど飲んできたお茶の中から、初心者向けに3商品をセレクトしました。迷っているなら、この中から…

2019/03/26 23:18

参考にしている資料について

私のお茶趣味生活では、様々な本を参照したり、取った資格での知識を応用したりしています。このページでは、それらの資料を公開します。皆さんのお役に立てれば幸いです。・「紅茶アナリスト」「スパイス＆ハーブコンサルタント」「カクテルマイスター」の資格を取ったところ

2019/03/21 20:00

ペットボトルの紅茶は甘すぎませんか

初めまして。河本（かわもと）といいます。飲み物に関して、「紅茶アナリスト」、「スパイス＆ハーブコンサルタント」、「カクテルマイスター」という資格を持っています。（これらの資格についてはこちら↓）

2019/03/19 15:00