安くて美味しい！ハワイ・ローカルレストラン/『フォーティ・ナイナー』

パールリッジ・ショッピングセンターの近くに 『フォーティ・ナイナー』というハワイのローカルに人気のレストランがあります。 近くにはショッピングセンターやアンナミラーズもあるのに いつ行っても満席の安くて美味しいローカルレストランです。 パンケーキが美味しいと有名なフォーティ・ナイナーですが 今回は『ウベ・ワッフル』と『フライド・サイミン』をオーダーしました。 メニューはローカルフードが多く、どれを食べても美味しいのですが ローカル好みの濃い味付けなので後で喉が渇きます… でも、味の濃いものは美味しいですね！ スタッフのオススメ、『ウベ・ワッフル』。 おしゃれなお店のようにフルーツ盛りだくさんの…

キュートなドーナツ！/『パーヴェ・ドーナツ・ストップ』

アラモアナ近くに、オーダーしてからドーナツを作ってくれる キュートなドーナツショップがあります。 『パーヴェ・ドーナツ・ストップ』 お店の雰囲気もドーナツも可愛い人気のお店です。 カラフルではない普通のドーナツもありますが、せっかくなら！と… 毎回、まさかの色のドーナツをオーダーしてしまいます。 オーダーしたのはミックスベリーの『SMURF BALLS』 カラフルシリアルのドーナツ『UNICORN BUTT SNEEZE 』 マシュマロ＆チョコレートの『YOUR KILLING ME SMALLS』の3つ。 目を疑うブルーのドーナツはミックスベリー味。 ほんのりベリーの味がしますが 正直、甘す…

ハワイのローカルフード！/ 肉まん・『マナプア』

スパムに続いて、ハワイのローカルが大好きな食べ物があります。 『マナプア』と呼ばれる肉まんです。 日本の肉まんのようにフワフワではなく、ずっしりした硬めの肉まんで マナプアの中には赤いチャーシューが入っています。 個人的にはクセのある赤いチャシューが苦手で… なるべくなら食べなくていいように過ごしてきました。 なので、ハワイに住んでいながら一度も マナプアを買いに行ったことがなかったのですが 今回、おつかいで初めてマナプアを買いに行き驚きの事実が！！ 今までマナプアは赤いチャーシュー入りのマナプアしかないと思っていましたが なんと！種類がたくさんありました。 『チャシュー』がベーシックな一番人…

パイのような饅頭？/ ハワイのお饅頭 ・『サム・サトウ』

ハワイは日系人が多いので日本の食べ物がハワイの食文化に多くあります。 寿司、むすび、弁当、はもちろんのことスイーツでは あられ、餅、饅頭などがスーパーなどで普通に買うことができます。 オアフ島の隣の隣の島、マウイ島の『サム・サトウ』のお饅頭をいただきました。 オアフ島から飛行機で約30分と近いマウイ島ですが 何もない島なのであまり行く人がいません。 なので、マウイ島に出張で行く人は必ず『サム・サトウ』のお饅頭を買ってきてくれます。 ハワイのローカルの間では『サム・サトウ』を知らない人はいないというほど 有名なお店のお饅頭は日本のものと違ってサクッとしたパイのようなお饅頭です。 小豆とライ豆のお…

ホールフーズで買う！/ 『バレンタインクッキー』と『ビーガンドーナツ』

もうすぐ、バレンタイン！ アメリカのバレンタインは日本とは反対で男性が女性にプレゼントを贈り 義理チョコなどは存在しないので気が楽です。 日本のバレンタインみたいにチョコレート売り場が特別に設けられることもなく とても質素なバレンタインですが、スーパーにはバレンタイン用の花束や ぬいぐるみなどが少しだけ並びプチバレンタイン気分が味わえます。 キュートなクッキーはホールフーズで買いました。 ホールフーズはイベントごとがあると可愛いクッキーを販売するので 楽しい気分になります。 ハロウィンなら『おばけ』クッキー、クリスマスは『ツリー』クッキーなど 遊び心がいっぱいです。 バレンタインはチョコレート…

美味しい・安心・オーガニック！/『ハワイアン・ナチュラルティー』

コーヒー好きさんにも、紅茶好きさんにもオススメのお茶 『ハワイアン・ナチュラルティー』。 ハワイの味！とは言えませんが、フルーティーで優しい味のフレーバー・ティーです。 アメリカ農務省認定のオーガニック商品なのでオーガニックにこだわる方にも 安心してオススメできる美味しいお茶です。 今回は『パッションフルーツ・オレンジ』を購入しましたが 他にも『マンゴー・ピーチ』、『パイナップル・ストロベリー』があり どのフレーバーも飲みやすくいい香りです。 ハワイらしくダイヤモンドヘッドとヤシの木＆ハイビスカスのパッケージ。 ダイヤモンドヘッドの絵はたくさんの会社がパッケージに使っていますが 日本でいうと富…

面白すぎる！/ 広島土産・『鹿太子メモ帳』

お土産に楽しいメモ帳をいただきました。 『宮島限定』の百万円メモ帳。 宮島といえば『鹿』！ なので、聖徳太子の代わりに鹿太子が印刷されています。 『宮島限定』と帯に書かれていますが宮島限定でなかったら 一体どこで販売するのか謎なメモ帳。 昔の宮島は『もみじ饅頭』と『しゃもじ』が名物の素朴な島でした。 それが世界遺産に登録されて以来、とんでもない観光地になり メモ帳に鹿が印刷されてしまうとは！ しかも、メモ帳の鹿太子は『必勝』と書かれたしゃもじまで持って！ 鹿がのさばる宮島、どこに行っても鹿、鹿、鹿。 可愛い顔して厚かましい鹿。 座ってスナックでも食べようものなら袋ごと後ろから鹿に取られます。 …

日本とは違う！？/ ハワイのセブンイレブンで買う『茹でピーナッツ』

なぜ、アメリカ人はこんなにもピーナッツが好きなの？と思うほど みんな『I ♡ PEANUTS』です。 チョコレート、クッキー、パイ、餅、なんでもピーナッツバター入り。 ランチにピーナッツバターサンドイッチ、林檎やセロリにもピーナッツバター ローストピーナッツ、そして『茹でピーナッツ』も人気です。 『茹でピーナッツ』、名前の通り茹でたピーナッツで見た目が悪いのが特徴ですが 意外や意外！茹でピーナッツも美味しいです^ - ^ ローストされたものよりカロリー低めでホクホク食感の茹でピーナッツ。 少し食べると満腹感があるので簡単なアメリカ式ランチにもなります。 生ピーナッツを塩茹でしただけの茹でピーナ…

やっぱり美味しい！冷たいスイーツ・『ヴィア・ジェラート』

オアフ島で食べたい冷たいスイーツといえば『ヴィア・ジェラート』！ 今さら紹介することもないほど誰もが知っている人気店のジェラートは 何度行っても、何を食べても、やっぱり美味しい♡ ワッフルコーンのサイズは『ケイキ』、『スモール』、『ラージ』があり カップでオーダする場合はさらに大きいサイズもあります。 その場で食べて帰るには一番小さい『ケイキ』サイズがちょうどいい大きさ。 久しぶりに行ったら、なんと！？ワッフルコーンの種類が増えていました！ 以前はプレーン・ワッフルとカラフルなユニコーンの2種類だけだったのに チョコレート、ジンジャー、黒ごま、レッドベルベット 抹茶、ローズの6種類が仲間入りし…

自分でも作れそう！？/ 期間限定『チョコレートカバー・リッツ』

お菓子作りが得意な人には作れるであろう的なミルクチョコレートでコーティングされた『リッツ』。 毎年、ホリデーシーズンに発売される冬限定のリッツです。 アメリカの『リッツ』にはアメリカらしくピーナツバターや チェダーチーズ、クリームチーズがはさんであるものがあり どれも美味しいので人気ですがチョコレートカバーのリッツも 発売されるとすぐに売り切れるほど人気のリッツです。 個人的には冬限定のチョコレートコーティングされたリッツが一番好きです。 限定商品なので珍しくて好きということもありますが 甘さ控えめのミルクチョコレートに塩っぱいリッツがマッチして クセになる甘塩っぱさで美味しいです。 いつもの…

お国が違えば好みも違う/ 『ハンバーガー』

アメリカではバーベキューグリルを使うのは男性の仕事。 なので、バーベキューをするときは男性が張り切って準備をします。 ランチを食べに行くのも買いに出かけるのも面倒だったので ハンバーガーを作りました。 ハンバーグを焼く＝バーベキューグリルです。 そう、主人の仕事^ - ^ 楽をさせてもらいました。 ハワイには人気のハンバーガーショップがたくさんあります。 人気のお店のハンバーガーは美味しいのですが チーズや具材に凝りすぎていてやり過ぎ感があるので 時々は自分で作るシンプルなハンバーガーが食べたくなります。 自分で作るシンプルなハンバーガーの具材は冷蔵庫にある適当なもの。 ミックス野菜、トマト、…

林檎のおやつ/ 『アップル・クランブル』と林檎の食べ方いろいろ

林檎がたくさんあるので『アップルクランブル』を作りました。 アップルクランブルとは小麦粉、バター、シナモン、砂糖を混ぜて作ったクランブルを 林檎の上にのせてオーブンで焼くイギリスのスイーツです。 あまり日本では見かけることのないスイーツ、アップルクランブル。 ハワイでも林檎のクランブルは見かけませんが 時々、ホールフーズにラズベリークランブルがあります。 ラズベリークランブルも美味しいですが、アメリカではクランブル系のスイーツより どちらかというとパイの方が人気みたいです。 林檎が食べきれないほどある時に便利なのがアップルクランブル。 オーブンで焼くと林檎が小さくなるので1回で3、4個の林檎を…

韓国マーケットで買う/ シンプルなお惣菜『フィッシュジュン』＆『ししとう』

『ハワイには日本、中国、韓国からの移民が多いので チャイナタウンやコリアンタウンがあります。 ジャパンタウンはありませんが日本食は比較的 どこででも手に入るので困ることはありません。 韓国レストランが多くあるのはアラモアナ周辺。 ハワイの人たちからはコリアンタウンと呼ばれていて 韓国スーパーやレストランがたくさん並んでいます。 今日は雨のオアフ島。 ハワイの週末はみんな、ビーチに行ったり、買い物に出かけたりして過ごしますが 雨の日はビーチに行かない人たちが買い物にタウンに出てくるので レストランは混雑します。 なので今日のランチは韓国マーケットに行ってお惣菜を買い、お家で食べました。 買ったの…

話題の可愛すぎるクッキー！/ 『アロハ・コンフェクショナリー』

アラモアナショッピングセンター3階にあるスイーツショップ 『アロハ・コンフェクショナリー』はクッキーが美味しいことで人気のお店です。 キュートな店内はクッキーの他にもソフトクリームやお土産用のスイーツもあり いつも賑わっています。 『アロハ・コンフェクショナリー』人気のカラフルなシリアル入りクッキーと チョコレートチップ入りクッキー。 見た目の可愛さに反して、どちらも手のひらサイズの巨大なクッキーです。 甘いもの好きのローカルに人気のクッキー『Smores』。 中にはチョコレートチップがぎっしりで甘い！ 甘いミルクチョコチップにマシュマロの組み合わせ。 アメリカのクッキーは甘々のコンビネーショ…

なぜか食べ飽きない・日本の『むすび』

ハワイはアメリカですが、ハワイの人たちの主食はお米です。 アジアからの移民の多いハワイは日本ぽいところがあり ランチタイムに『むすび』を食べている人をよく見かけます。 なので、コンビニやスーパーのお惣菜売り場には『おむすび』がたくさん並んでいます。 とはいえ、日本のように梅むすびや昆布むすびみたいなシンプルなものは少なく スパムむすびや唐揚げが中に入ったアメリカぽいむすびが主です。 時々、知り合いにお弁当を配ります。 とてもシンプルなお弁当ですが、このシンプルさがウケて喜んでもらえます。 私が学生の時、母が毎日お弁当を作ってくれました。 お弁当と一緒に500円も持たせてくれて、足りなければ何か…

ワイキキで探す！/ キュートな『キャラクター』グッズ

ワイキキに行きました。 住んでいるとなかなか行かないワイキキ… ハワイの人たちもワイキキに行くことはほとんどなく 買い物がある時はワイキキに行くよりアラモアナに行く人がほとんどです。 そんなワイキキで、レスポートサックの前を通ったら可愛いポーチを見つけました。 『コカコーラ』！ ハワイだけなのか、アメリカ全土なのか、私の周りだけなのか！？ わかりませんが、私の知る限りコカコーラよりペプシの方が人気のハワイ。 珍しかったので思わず写真を撮らせてもらいました。 お店のスタッフによると新デザインで入荷したばかりとのこと。 コカコーラ、珍しいね！というとスタッフも でしょ？ペプシじゃないんだよー。と言…

人気なのも納得！『ディーン＆デルーカ』

人気の『ディーン＆デルーカ』からキュートなバレンタイン限定の ドリンクが発売されたので飲みに行きました。 ピンク色のクリームが目を引く『ラズベリーモカ』。 温かいラテと冷たいフラッペの2種類から選べます。 ピンク色のクリームを可愛いと思うか不気味と思うかは人それぞれ… アメリカ生活も長くなってくると、アメリカのカラフルなスイーツが当たり前になり ピンク色のクリームが可愛く見えます。 せっかくの期間限定ドリンクなのでラテとフラッペをオーダーしました。 ホットのラテはモカというよりはホットチョコレートの味。 ピンク色のクリームは普通のクリームで ラズベリーフレーバーではありませんでしたが美味しかっ…

オーガニックスーパー『ホールフーズ』で食べたい！/美味しいチーズ

現在、オアフ島にオーガニックスーパーの『ホールフーズ』は カイルア、カハラ、カカアコの3店舗があります。 ホールフーズの人気商品といえばエコバックやオーガニック化粧品 スナックなど、いろいろありますがチーズもオススメです。 ホールフーズのチーズは金額もお手頃で、どれも美味しくてオススメ！ 珍しいものから慣れ親しんだチーズまでいろいろあります。 個人的ににオススメなのがナッツ＆フィグソースのかかったカマンベールチーズ。 カマンベールチーズにイチジクソースがかかっただけのものですが ソースがかかっただけで違う味に！！ 少し甘めのフィグーソースとチーズがマッチしておいしーい♡ デザートとしてもお酒の…

焙煎工場も見学できる！ハワイの定番コーヒー/ 『ライオン・カフェ』

ハワイのお土産の定番、『ライオンコーヒー』のカフェがオアフ島にはあります。 地元ではあまり行くことのないライオンコーヒーのカフェですが 先日、頂いたライオンコーヒーを飲んだら美味しかったので ライオン・カフェのコーヒーはもっと美味しいはず！と思い さっそく行ってきました。 倉庫街に隣接したとんでもない場所にある『ライオン・カフェ』 こんなところに人が来るの？という感じでしたが店内は満席の人気ぶり。 コーヒーはどこにでもあるコーヒーショップと同じようにアメリカーノ、ラテ フラペチーノの他にもライオン・フレーバーコーヒーなどもカフェで楽しめます。 オーダーしたのはスターバックスでよく飲む キャラメ…

ついでに、イミテーション・クラブ

日本から友達が遊びに来るので張り切ってお土産を買いに行きました。 いつも友達がハワイに遊びに来るとお土産に用意するのは マカダミアナッツの詰め合わせ。 毎回、『マウナロア』のマカダミアナッツですがとても喜んでもらえます。 たくさんの会社がマカダミアナッツを販売していますが 『マウナロア』のマカダミアナッツがハワイでは一番有名です。 以前は、どこのマカダミアナッツも同じでしょ？と思っていましたが 安いマカダミアナッツは味付けの塩が多すぎたり濃い味付けだったり 割れたマカダミアナッツだったりと残念なことが多いので 『マウナロア』が一番オススメです。 ただ、6個入りなのでかさばります。 そして、少し…

フードトラックで買う！/ 日本弁当・『FUKUYA』

ハワイにはハンバーガーやステーキ、ガーリックシュリンプなどを販売する 移動型フード・トラックがたくさんあります。 工場地域、オフィス街で朝やランチタイムによく目にするフード・トラック。 日本のお弁当を販売するトラックがあると聞いて、朝からお弁当を買いに行きました。 向かった先はホノルル空港で働くスタッフ達のオフィスがある空港裏。 水曜日の7：30に空港裏に来るということで、さっそく行って来ました。 こんなところにフード・トラックが来るの？と思うとんでもない場所でしたが トラックの止めてある場所に近づくと、イカついハワイの人たちの人だかり！ その中に紛れてお弁当を調達しました。 興味本位で買った…

美味しいペストリーが食べたくて/『リリハ・ベーカリー』

美味しいペストリーが食べたくて。 いざ、美味しいパン屋さん！と思うと思いつかず… ちょうど、アラモアナ・ショッピングセンターにいたので 『リリハ・ベーカリー』に行きました。 『リリハ・ベーカリー』は今やオアフ島に3店舗ある ローカルに人気のベーカリー＆レストランです。 リリハ・ベーカリーの人気商品は『ココパフ』というシュークリームですが 今回はココパフではなく『クロワッサン・ドーナツ』を買ってみました。 今までに、リリハ・ベーカリーのペストリーの大半は食べましたが、甘い！ 特にマラサダとドーナツは激甘。 と知っていたのに、今まで買ったことのなかった 『クロワッサン・ドーナツ』をチョイスしてしま…

爽やかで美味しい！・レモン風味のパスタソース/ 『瀬戸内レモン＆オリーブ』

最近は広島に行くと何でもかんでも『瀬戸内レモン』。 数年前まではレモンはそんなに有名ではなかったような気がしますが… 今は兎にも角にも『レモン』。 レモンケーキ、いか天レモン、レモン鍋、レモスコ、レモンふりかけ レモン味のもみじ饅頭まで！レモンだらけです。 レモン！レモン！レモン！キィー！と思いながらも レモン商品たちは気になって、つい試してしまいます。 何でもかんでもレモンにすればいいというものじゃないのに、またレモン… と思いながら買ってしまったインスタント・パスタの素、『瀬戸内レモン＆オリーブ』。 買ったはいいけど、レモンパスタと思うと食べる気がせずに放置していました。 でも、思い切って…

雨の後のパワースポット

久しぶりにすっきり晴れてハワイらしいお天気のオアフ島。 今日はダイヤモンドヘッドの近くに仕事で行ってきました。 雨の降らない夏は植物が枯れて茶色のダイヤモンドヘッドですが 先週の雨続きでグリーンのモフモフに！ 雨季のシーズンだけ見れるグリーンのダイヤモンドヘッドです。 ハワイには『パワースポット』と呼ばれる場所がいくつかありますが 実祭には葬儀をする場所だったり 生贄を捧げた場所だったりなどの悲しい歴史を持つ場所もあります。 パワースポットではないのに、なぜかパワースポットになってしまった場所… 雑誌やガイドブックなどが『ハワイのパワースポット』と紹介してしまったため パワースポットになってし…

やっぱりアメリカ！/ チーズ入りが美味しい『邪道むすび』

珍しく1週間ぐらい雨続きだったオアフ島。 久しぶりに晴れ！とはいきませんが、やっと雨が止みました。 冬のハワイは雨が降りやすく、虹がよく見れます。 何より、植物が青々して綺麗です。 雨続きだったので買い物に行くのが億劫で… 冷蔵庫にあるもので食いつないでいたら、ついに冷蔵庫の中はからっぽに！ 空っぽになった冷蔵庫、ちょうどいい機会なので中を掃除しました。 食べ物がないのは困りますが、空っぽの冷蔵庫、気持ちがいいです^ - ^ 遅い朝ごはんは『おむすび』。 ラップで丸めただけの『おむすび』ですが美味しかったです。 特に手前の、ご飯に青菜ふりかけを混ぜてチーズを入れて丸めた 『邪道むすび』が好評で…

コストコで買う/『m＆m’s入りクッキー』

コストコ・クッキー。 ハワイではコストコ・クッキーはマフィンに続くコストコの人気商品です。 初めてアメリカのソフトクッキーを口にした時は甘さと柔らかさに驚きましたが 慣れとはすごいもので、今ではアメリカのソフトクッキーが大好きです。 見た目にも可愛い、m＆m’sのチョコレートが入ったクッキー。 コストコだけではなくクッキー専門店などでも見かける アメリカらしいクッキーです。 お店によってはm＆m’sにプラス、マシュマロなども入っているのでアメリカンな甘さ！ でも、スイーツをコーヒや牛乳にディップして食べるアメリカの食べ方を真似て クッキーをディップして食べると、なぜか甘さがが落ち着き美味しく食…

日本の味が恋しくなったら『パイオニア・サルーン』/ プレートランチ！

プレートランチを買いに行きました。 プレートランチとはご飯とマカロニサラダ（もしくは、グリーンサラダ）と メインデッシュが一つのボックスに入った日本のお弁当のようなものです。 ハワイではプレートランチが一般的で、簡単に食事を済ませたい時はプレートランチを買いに行きます。 今回は人気の『パイオニア・サルーン』にプレートランチを買いに行きました。 パイオニア・サルーンはオーナーさんが日本人なので日本のプレートから ハワイらしいプレート、アメリカンなプレートなど種類が豊富なので 何を食べるか迷ったらパイオニア・サルーンがオススメです。 カニクリームコロッケとオヒョウという魚のフライのプレートをオーダ…

ハワイの味 /『ライオン・コーヒー』

ハワイを代表するコーヒー『ライオン・コーヒー』 スーパーや土産店、どこに行っても目にする有名なコーヒーです。 バニラ・マカダミアやチョコレート・マカダミアなどのフレーバーコーヒーは 甘い香りで人気のコーヒーで なんとなく、ハワイを思い出させる味わいです。 そんな、ライオンコーヒーをなぜか1パックだけいただきました。 アメリカでは見かけないドリップコーヒーバッグかと思い ライオンコーヒーも便利なものを販売し始めたな♡と さっそく封を開けてみると… 紅茶のティーバックみたいな物体が！ 最近はいろいろなコーヒーマシーンがあり ティーバッグに入ったコーヒーを使う機械用のコーヒーでした。 ドリップコーヒ…

朝は美味しく簡単に！/モーニング・ズボラ『ソーセージご飯』

ズボラ朝ごはんを始めてから毎朝、ちゃんと朝食をとるようになりました。 冷蔵庫にあるものをのせるだけなので、食材を買いに行く手間が節約でき 簡単に準備もできるので気に入っています。 しかも、ズボラなのに美味しい！ これが一番気に入っている理由です。 今朝はお弁当に入れるソーセージの残りとチーズをのせただけのズボラ朝ごはん。 ソーセージはなんと！ビーフソーセージです。 日本に住んでいたときはソーセージといえば『ポークソーセージ』だと思っていました。 というか、ポークソーセージしか知りませんでしたϵ( 'Θ' )϶ アメリカのスーパーでなんとなくカゴに入れたソーセージ 家に帰ってよく見たらチキンソー…

話題性あり！/ 紫色のロールケーキ『ウベ・ロール』

ハワイのスーパーのスイーツ売り場にはアメリカらしく『パイ』や『スコーン』の他にも 『大福』や『乳団子』、ハワイらしい『バター餅』などが並んでいます。 いつもスイーツを買うときはどれにするか迷いますが 今回は紫色の『ウベ・ロール』を買いました。 『ウベ』とはフィリピン語で紅山芋のこと。 フィリピンからの移住者の多いハワイでは『ウベ』を使ったスイーツがいくつかあります。 紫色の見た目からとんでもない味を想像してしまいがちな『ウベ・ロール』ですが 見た目とは違い、普通のロールケーキ。 ウベの味がするというよりはウベの色を楽しむケーキです。 中にはバタークリームが入っていて 高級なロールケーキの味とは…

お土産に可愛い！『ダークチョコレート・オレンジ』/ トレーダー・ジョーズ

アメリカ本土のお土産でよくいただくのが人気のスーパー『トレダー・ジョーズ』のスナックや調味料。 トレーダー・ジョーズの調味料は種類が豊富で使いやすいということもあり人気ですが 今回、お土産にリクエストしたのはオレンジフレーバーのチョコレート。 なんとなくハロウィンを思わせるパッケージですがパンプキンではなくオレンジです。 トレーダー・ジョーズの商品はお手頃価格なうえにパッケージがお洒落で 手が込んでいるのでお土産にぴったりです。 ダーク・オレンジチョコレートも手が込んでいます。 オレンジのアルミホイル部分の『BREAK』のシールをはがすと 期待以上のオレンジのいい香りが漂います。 チョコレート…

モーニング・ズボラ/ 『カレー』で朝ごはん

今年に入ってから、オアフ島のお天気はご機嫌斜め。 晴れたと思ったら雨、雨が止んだと思ったら強風… 乙女心のような変わりやすいお天気で肌寒いです。 常夏を想像してしまいがちなハワイですが冬は雨が多く意外と寒いので 日本で購入したフリースのジャケットが役に立ちます。 特にこの数日は寒い！なので、温かいものが食べたくてカレーを作りました。 ハワイでは日本のカレーが大人気で『CoCo壱番屋』があるほどです。 わざわざカレーを食べに行かなくても日系人の多いハワイでは ローカルスーパーでもカレーのルーが手に入るので 寒い日や忙しい日が続く時はカレーを作っておきます。 自分で作るカレーは基本的な材料しか使い…

ハワイ限定スイーツ！/ マクドナルドの『ハウピア・パイ』

ハワイのマクドナルドにはハワイ限定メニューのヌードルや スパムとスクランブルエッグの朝ごはんなどいくつかありますが 特に人気なのがスイーツの『ハウピア・パイ』と『タロ・パイ』。 定番のアップルパイの中身がハウピアとタロ芋になったハワイらしいパイです。 定番メニューにはなく、期間限定で発売されるハウピア＆タロパイ。 今回は『ハウピア・パイ』が期間限定で発売されたとラジオで知ったので 早速、マクドナルドに行ってきました。 いつ発売されるのかも、いつまで販売されるのかもわからないミステリアスなパイ。 ハウピア・パイは人気なので定番メニューにすればいいのに…と思いますが いつになっても突然発売されるミ…

ウォルマートで買う・環境に優しいグッズ

ウォルマートに行きました。 ウォルマートとはアメリカの大型スーパーマーケットです。 食品、日用品、文房具、電化製品などなど ウォルマートに行けば、なんでも揃います。 便利なお店ですが問題が一つ！ 不良品が多い… 特に電化製品は壊れていることが多いのでウォルマートでは買いません。 そして、食べ物なども袋が破れているものがあるので 購入するときは注意が必要です。 でも、日用雑貨は安心して購入できます。 今回購入したのは保存容器とゴミ袋とストロー。 ハワイ州では1月からお店で飲み物を購入してもストローをもらえなくなる もしくは紙ストローになるということでステンレスのストローを買いました。 プラスチッ…

モーニング・ズボラ飯始めました！/ レンジでチン・『イタリアン風朝ご飯』

去年まで朝ごはんはとても簡単にすませてきました。 おむすび一つとか、お茶漬け、シリアルとか… 時間をかけずに準備できるもの 美味しいとか美味しくないは関係なく 少しだけ何か食べておこうという感じでした。 でも、新しい1日の始まりの朝から美味しいものを食べると 気持ちの良い1日が過ごせるような気がして朝食を見直しました。 冷蔵庫にあるもので簡単に作れて美味しいもの。 そう思った時に思いついたのが前の晩に残ったご飯のアレンジ。 中途半端に余ってしまったご飯を丸型に入れて押し出しただけのものに 具材をのせます。 そして、冷蔵庫に入れておいて、次の日の朝にレンジでチンするだけ！ ズボラすぎますが簡単で…

一度は食べたい！美味しいポケ/『Tanioka's Seafoods & Catering』

美味しいポケを食べるなら！ ローカルに人気のポケのお店『TANIOKA』。 他のお店と比べてそれほど違いのないポケですが お店によって微妙に味付けが違うので好みのお店が分かれます。 『TANIOKA』のポケは人気なだけあって誰からも好かれる味です。 『ポケ』とは生魚をしょうゆ漬けにしたり、マヨネーズで和えたものです。 日本にありそうでない、ハワイで人気のローカルフード！ なので、スーパーでも気軽に買えますが やっぱり、専門店のポケは工夫が凝らしてあり美味しいです。 マグロのポケ丼。 『TANIOKA』のポケ丼はお願いすればポケの上にソースをかけてくれるので 今回はスパイシーマヨネーズ・ソースを…

クラッカーのような薄焼きパン/『ラボッシュ』

『ラボッシュ』をいただきました。 ラボッシュとはクラッカーのようなサクサク、パリパリした食感の食べ物ですが なぜかパンの仲間です。 パンといえばフワフワのぷっくりしたパンを想像してしまいますが 硬くてぺったんこのラボッシュは基本的なパン作りの材料で作るため パンの仲間に入るそうです。 パンといわれても納得できず… スーパーでラボッシュを見かけると片っぱしから買い 数種類のラボッシュを試してみました。 インドのナンのように柔らかいラボッシュや 甘いクラッカーのようなラボッシュなどいろいろあり 地域によるのか、いろいろなラボッシュがあることを知りました。 柔らかいラボッシュはパンといわれても納得で…

冬の味・不思議な飲み物『エッグノッグ』

アメリカではホリデーシーズンになると販売される不思議な飲み物があります。 その名も『エッグノッグ』。 エッグノックとは卵と生クリーム、牛乳で作られた カスタードクリームのような飲み物です。 生卵を食べる習慣のないアメリカで なぜ、生卵を飲み物に入れるのか謎ですが ホリデーシーズンになるとスーパーに並ぶアメリカの冬の味です。 スターバックスでも冬は『エッグノッグ・ラテ』が販売されるほど 有名な冬のドリンク、エッグノッグですが 飲み物にするよりはアイスクリームの方がいいのでは？と思ってしまう ドロッとした、インパクトのある飲み物です。 アメリカでは好き嫌いが激しく分かれるエッグノッグ。 個人的には…

インチキ万歳！/2020年も秘密のレシピで

大晦日のハワイは花火の凄まじい音が島中に鳴り響き眠れない夜でした。 11月の感謝祭、クリスマス、ニューイヤーと長かったホリデーシーズンも終わり なんだかホッとしています。 ニューイヤーといっても日本のお正月のように 『おめでたい』ムードはないハワイですが 日系人が多いのでローカルスーパーにはおせちの材料や餅 巻き寿司の詰め合わせなどお正月食材が並んでいて アメリカなのに日本ぽいところのあるハワイです。 ハワイでは『おせち』をオーダーすることもできますが おめでたいムードはなく、普通の1日という感じなので おせちはオーダーせずランチは昨日のパーティの残り物で 簡単に済ませました。 朝ごはんには毎…

Happy new year!

明けましておめでとうございます。 元旦のオアフ島、青空の素晴らしいお天気です。 今年もハワイの情報、日々のことなどを更新していくので 本年もどうぞよろしくお願いいたします。 ブログをいつも読んでくださっている方、アクセサリーを購入してくださった方々 皆様にはとても感謝です。ありがとうございます！ 今年はアクセサリー作りもブログも、もっともっと頑張っていきたいと思います。 新しい年、皆様にとって素晴らしい1年になりますように♡

あらゆる出来事は自らの心が引き寄せる/『心』。

ハワイは今日がニューイヤーズ・イブ。大晦日です。 12月31日の夜から日付が変わるまで個人で花火を打ち上げてもいいので 夜は爆竹や打ち上げ花火の大きな音が島中に響きわたります。 動物のいる家は動物たちが驚いて外に飛びださないように 早くからドアを閉めて年越しに備えますが夕方から始まる花火に飼い主も恐怖でドキドキです。 なぜ、花火や爆竹をするかというと 大きな音を出して悪いものを追い払うという中国の風習からきているそうですが 単に火遊びをしたいだけの人たちが多いです。 この火遊びで毎年、数軒の家が焼けます… 今年もどうか家が焼けませんようにと祈るばかりです。 そんな大騒動の夜はテレビの音も聞こえ…

ローカルに人気のプレートランチ/『ボブズ・バーベキュー』

ここ数年のハワイは新しいお店が次々にオープンしては消えて行くの繰り返しです。 オープンしたばかりのはずの新しいお店に半年後に行くと閉店していた… ということは日常茶判事です。 長く続いているお店というのはローカルに人気のお店。 地元の人たちが行くお店は写真映えするようなおしゃれな店構えではありませんが 懐かしい味のするお店が多いです。 前を通るたびに気になっていたプレートランチのお店『ボブズ・バーベキュー』に行きました。 向かいにはマクドナルド、近くにはショッピングセンターがあるのに いつ見ても賑わっているプレートランチ屋さんです。 あまりにも賑わっているので『安いか、美味しいか』 もしくは『…

ハワイ・ABCストアで買う！バラマキ土産に『サベックス』

アメリカらしいブルーの容器が可愛いリップクリーム『サベックス』。 可愛いだけではなく保湿力抜群で乾燥や紫外線から唇を守ってくれます。 少し硬めのクリームでマットな質感の使いやすいリップクリームです。 以前は日本でも東急ハンズやロフトなどで販売していましたが なぜか最近は見かけません。 ハワイでも数年前まではドラックストアに必ずあった人気商品ですが 今はドラックストアでは取り扱ってないようで『ABCストア』だけで見かけます。 『ABCストア』ではバラ売りとセット売りがあり バラ売りは1つ1ドル50セント。 セット売りは6個入って8ドル。 日本で見かけたときは1つ500円で販売されたいたのでアメリ…

レトロなパッケージが可愛い！/ 昔ながらの『レモネード』

ハワイでは数年前、爆発的にレモネードが流行りました。 もともとアメリカの人たちはレモネード好きですが メイソンジャーやキュートなカップに入ったレモネードが写真映えすることで さらにレモネードが大人気になりました。 ただ、今はすっかりタピオカティーに人気を取られてしまったレモネード… 今では人気の飲み物から普通の飲み物に戻ってしまいました。 日本に行くと必ずインスタント・レモネードを買ってきます。 その名も『レモネード』。 昭和っぽいパッケージの昔からある『レモネード』は ハワイで飲むレモネードより断然美味しいです。 お店でレモンを絞って作ってくれるレモネードはもちろん美味しいのですが ハワイの…

ハワイからメリークリスマス！

12月に入た途端、たくさんの人からクリスマスプレゼントをいただきました。 中身が気になっても25日まで開けてはいけない！ というクリスマスのルールを守り 今日は待ちに待った開封の日。 高価なものからユニークなものまでいろいろいただきました。 何より、プレゼントを用意してくれる気持ちが嬉しかったです。 今朝、同じ通りに住む中国人家族がクリスマスプレゼントを持ってきてくれました。 中国人家族は日本語はもちろん、英語も話せないので見かけても手を振るだけ。 そんな、言葉のわからない彼らが他人の家をノックするのは勇気のいること。 身振り手振りで渡してくれたプレゼントに感激でした。 私を日本人と知ってか……

勝手にアレンジ！？/ クリスマス限定『テッズパイ』

今日はクリスマス・イヴのハワイ。 ハワイのローカルたちは家族をとても大切にするのでイベントごとがあると 必ず家族で集まって食事をします。 明日はアラモアナショッピングセンターも閉まるほど大きな祝日、クリスマス！ なので、スーパーは明日のディナーの食材を買う人たちで大賑わいでした。 ドンキホーテでパイの売り場を覗いたら、売り場のおばさんが今書いたよ！と 『メリークリスマス！』と書かれたパイを持ってきたので 思わず買い物かごへ。 初めて見るデコレーションされた可愛いテッズパイです。 本来ならクリームだけの普通のテッズパイ。 決して、クリスマス用に作られたパイではなく 勝手にドンキホーテのスタッフが…

雨季のハワイ

ハワイに戻ってきてからは、どんより曇り空の雨の日が続いていました。 一日中、雨が降り続くことはありませんが、降ったり止んだり。 虹も見れますが、曇り空の虹。 勝手なもので晴れた日が続くと雨が恋しくなり 雨や曇り空が続くと青空が恋しくなります。 今日は久しぶりにスッキリ晴れ！ 気温も上がって暑い1日でした。 雨季のハワイは雨が多く肌寒くなります。 雨が多くなるといっても、日本の梅雨ほど雨が降り続くことはありませんが 寒いので上着が必要です。 雨の季節だけ、茶色のダイヤモンドヘッドが 緑色のモフモフ・ダイヤモンドヘッドに変わります。 雨の季節のハワイは緑が綺麗です。

ポケだけじゃない！スイーツも美味しい『ニコスピア38』

美味しいシーフードが食べれることで人気の『ニコスピア38』 実はスイーツが美味しいことでも有名です。 『ニコスピア38』はローカルに人気というよりは 旅行者に人気のレストランなので食事の金額はプレートランチにしては少し高め。 でも、スイーツは他のお店と同じぐらいの金額で種類が豊富に揃っています。 スイーツは食事をオーダーするレストランの中と隣のポケや魚などを販売している フィッシュ・マーケットの両方で販売されています。 レストランの中のスイーツ売り場にはチーズケーキやパイなどがあり 隣のフィッシュ・マーケットは日によりますが ハウピアやバター餅などハワイらしいスイーツが並んでいます。 今回はポ…

ハワイ・寒い日に食べたいローカルフード『サイミン』

一年中、常夏のイメージのハワイ。 実は冬は雨季、雨の多い季節です。 雨や曇りの日は肌寒く 涼しい日は昼間でも22度ぐらいまでしか気温が上がらないので ビーチで遊ぶには涼しすぎます。 特に年末年始頃は毎年、寒い！ なので、暖かいものを食べに行ってきました。 見た目も味もハワイらしいローカルなヌードル『サイミン』。 サイミンとは『干しエビのスープに麺』の沖縄そばに似たあっさり系のヌードルです。 マクドナルドのメニューに仲間入りするほど人気のサイミン ハワイのマクドナルドでは温かいヌードルとハンバーガーを一緒に食べる人をよく見かけます。 今回は初の『タナカ・サイミン』に行ってきました。 タナカ・サイ…

冬の日本・キュートなクリスマスパン

5年ぶりに冬の日本に行ってきました。 12月の日本の寒さをすっかり忘れて薄着で行ってしまいましたが 冷たい風が気持ちよく、冬の日本をエンジョイして来ました。 空港を出たら驚いたことに日本はクリスマス一色。 アメリカのクリスマスは家族と過ごす日。 派手ではなく、静かな祝日です。 なので、ハワイよりクリスマスな日本のキラキラ・クリスマスに驚きました。 日本のクリスマスムードに乗っかってサンタクロースのパンを買いました。 日本にはパン屋さんがたくさんあるので、どこのパンを買うか迷いますが 子供の頃から慣れ親しんでいる『アンデルセン』に行きました。 アンデルセンはディニッシュパンが有名なので可愛いデニ…

安い・簡単・美味しい！/ 冷凍・『スパムむすび』

ハワイ人気のローカルフードのひとつ、『スパムむすび』 ローカルは、なぜこんなにスパムむすびが好きなんだろう？といつも思いますが 若い人も年配の人も、みんなスパムむすびが大好きです。 ハワイではスパムむすびは2ドルから3ドルぐらいで スーパーやコンビニエンスストアで買えます。 スパムむすびの種類もいろいろあり 『薄焼き』卵の入ったものや、ご飯に『ふりかけ』のかかったスパムむすび 『アボガド』入りのものなどお店によっていろいろですが ローカルは普通のスパムむすびが一番好きなようです。 そんな、ローカルの大好きなスパムむすびを作りました。 スパム缶1個でスパムむすびが8個も作れます。 8等分にカット…

ハワイ・ローカルに人気のスイーツ/ パフ『リリハ・ベーカリー』

ハワイで人気のスイーツ『マラサダ』に続いて人気なのが リリハベーカリーの『ココパフ』。 ココはココアの略でパフはシュークリームのことです。 早い話、ココアクリームの入ったシュークリーム。 柔らかい日本のシュークリームとは違い、少し硬めのシュークリームですが なんだか懐かしい素朴な味です。 『チョコレートクリーム・パフ』、『クリーム・パフ』、『グリーンティー・パフ』 『ココパフ』の4種類があります。 どれも美味しいですが個人的にお気に入りはチョコレートクリームとグリーンティーパフ。 チョコレート・パフはパフの上にチョコレートクリームが乗っているので 甘そうに見えますが、中身はカスタードクリームで…

ハワイで食べる！オアフ島発祥のバーガーショップ『テディーズ・ビガー・バーガー』

ハワイ発祥の人気のハンバーガーショップはいくつかありますが アクセスしやすい場所にあり、美味しくてローカルにも人気なのは やっぱり『テディーズ・ビガー・バーガー』。 オアフ島生まれの『テディーズ・ビガー・バーガー』は 1998年にダイヤモンドヘッドの麓に一号店がオープンし 今ではオアフ島だけで11店舗、アメリカ本土、日本、アジアなどにも11店舗ある 人気のハンバーガーショップです。 ハンバーガーのサイズはBig, Bigger, biggestがあり Bigが小、 Biggerが大、biggestが特大です。 Big（小）で日本のマクドナルドのハンバーガーの2倍ぐらいの大きさなので ハンバーガ…

乾燥対手荒れ対策にオススメ！『バーツビーズ』＆『ヴァセリン』

乾燥の気になるこれからの季節 しっかりハンドケアをしておかないと痒みやあかぎれのトラブルになります。 ハワイでも冬は乾燥するのでケアが必要です。 ハワイで人気のハンドクリームといえば『バーツビーズ』。 パッケージがキュートなことで人気ですが、香りが良く 肌をしっとり保ってくれるので乾燥の気になる季節にオススメです。 バーツビーズは蜂の巣から採取した蜜蝋を使った天然成分で作られたスキンケア商品。 リップクリームとハンドクリームが特に人気でハワイのドラッグストアならどこででも手に入るほどです。 アメリカの会社が作っているのでハワイで買うと日本の約半分の金額！ リップクルームもハンドクリームも500…

喧嘩のサンクスギビング

今日はアメリカの大きな祝日、『サンクスギビングデー（感謝祭）』。 今日のハワイはワイキキ周辺のお店以外はほとんどがお休みでひっそりしています。 サンクスギビングとは自分の周りの人に『感謝をする』という素晴らしい日で みんなで七面鳥を食べるのがアメリカの習慣です。 今日はサンクスギビングなので主人の実家に行ってファミリーディナー。 なので、ランチは簡単にベーグルサンド。 ハワイのローカルファミリーは家族をとても大切にします。 家族での食事会があると仕事を休んででも出席！というほど大切な家族との食事会。 それが大きな祝日、サンクスギビングとなるとお祭り騒ぎです。 が、この数年、主人の実家ではサンク…

ホクホク美味しい/ 不思議な野菜『アーティチョーク』

花のような野菜、野菜のような花、アーティチョーク。 アーティチョークはキク科の植物でガクと花の芯の部分を 食べる不思議な植物です。 日本ではフランス料理やイタリア料理で使われているのを見かけますが アメリカの家庭では茹でて食べるのが一般的です。 野菜というよりは花が咲く前の蕾。 シーズンは5月から夏にかけてですが ハワイでは、ほぼ一年中スーパーで見かける人気の野菜です。 アメリカのスーパーは量り売りなので重さによりますが 一つ3ドルから5ドルぐらい。 一番好きな食べ方は『茹でただけアーティチョーク』。 火が通りやすくするために、ガクの先端をハサミでカットしてから茹でます。 茹で時間は結構長く2…

ハワイで一番！絶品ベーグル・ピザとサンドイッチ/『ロックス・オブ・ベーグルス』

ハワイでベーグルの美味しいお店といえば『ロックス・オブ・ベーグルス』。 チャイナタウンを超えた先のカリヒという中途半端な場所にあるにもかかわらず ベーグルが食べたくなると足を運んでしまうほど ハワイで一番、ベーグルの美味しいお店です。 『ロックス・オブ・ベーグルス』はベーグルのサンドイッチやピザなどもあり 熱々のベーグルピザなどを店内で食べることもできます。 お気に入りは『チーズ・ピザ・ベーグル』4ドル50セント。 焼きたてのベーグルにピザソースとチーズのシンプルなベーグルピザですが このシンプルさが美味しい！ ベーグル・ピザにはペパロニ、ツナ、トマト・ピザなど数種類あります。 ほとんどのベー…

ハワイ・ローカルスタイル/『マクドナルド』

時々、無性に食べたくなる『マクドナルド』。 日本と同じく、ハワイでもマクドナルドは人気でいたるところにあります。 アメリカ生まれのマクドナルドですが、物価の高いハワイでは マクドナルドも高めです。 パンケーキは単品で4ドル。 飲み物やハッシュドポテトなどをつけると10ドルぐらいになります。 今回は単品でパンケーキだけをオーダーしました。 ミニ・パンケーキ3枚とソーセージ。 すごーく美味しいものではありませんが アメリカらしいソーセージとパンケーキの組み合わせは なんとなく食べたくなるマクドナルドの朝の味で好きです。 ビックマックセットは9ドルと高め。 日本だと1000円あれば美味しい定食が食べ…

冬の味！『スターバックス』/ホリーデーシーズン限定ドリンク

アメリカでは10月のハロウィンが終わると11月の感謝祭、12月のクリスマス そしてニューイヤーと大きな祝日が続くこの季節をホリデーシーズンと呼びます。 ホリデーシーズンは何かとせわしなくバタバタしますが、楽しみもいろいろあり 楽しみの一つ！スターバックスからは季節限定ドリンクが発売されます。 ホリデーシーズン限定ドリンクには『エッグノッグ・ラテ』や 『キャラメル・アップル・スパイス』など 日本では販売されそうにない飲み物があります。 キャラメル・アップル・スパイスは温めたアップルジュースに シナモンなどのスパイスの入った不思議な飲み物ですが意外にも美味しいです。 そして、エッグノッグとは卵と牛…

時間・手間の節約料理に『レモスコ』

簡単な料理を作るのが好きです。 はりきって手の込んだものを料理することもありますが 基本は時間、手間、材料を節約できるものしか作りません。 時間、手間を節約したいと思うのはみんな同じで ハワイでは冷凍食品や缶詰などを簡単に調理したものを 夕食で食べる家庭が多いです。 アメリカは冷凍食品の種類が豊富で、面白い冷凍食品ではワンタン麺。 スープに入った麺と具材が一緒に凍らせてあり 電子レンジで温めてすぐに食べれるという簡単すぎるワンタン麺があります。 本格的で意外にも美味しかったですが あまり、冷凍食品を食べるのは好きではないので簡単でも料理しています。 最近お気に入りは『炒めただけ・ナポリタン』と…

絶対に喜んでもらえる！/ ハワイの『お土産』

ハワイの定番土産というとマカダミアナッツ！と勝手に信じています。 日本でも輸入品を扱うお店で買えるみたいですが高いと聞きました。 ハワイでは6缶入りのマカダミアナッツの詰め合わせで25ドルぐらい。 親しい人へのお土産にぴったりです。 マウイオニオンやコナコーヒー味など5種類のフレーバーの詰め合わせ。 お土産にとても喜んでもらえるのですが、大きくて結構重い… 毎回、日本に行く時は10箱ぐらいお土産に持っていきますが 今回は一人で日本に行くので10箱のマカダミアナッツを運ぶのは無理そう。 なので、今回はマカダミアナッツの代わりに ハワイアンホーストのマカダミアナッツ入りチョコレートをお土産に選びま…

思い出の味『マラサダ』

急にマラサダが食べたくなり、買いに走りました。 夜に、カロリーの高そうなマラサダを食べるのは気が引けますが 欲望には勝てません。 手前からハウピア（ココナッツクリーム）、マカダミア、パンプキンです。 パンプキンは季節限定のフレーバー。 ホリデーシーズンはいろいろなお店でパンプキン・スパイス味が発売されますが マラサダのパンプキン味は微妙でした。 ハウピア、マカダミアはいつも通り美味しいので クリーム入りのマラサダを食べたい方にはオススメのフレーバーです。 時々無性に食べたくなるマラサダ。 ハワイでアクティビティツアーに参加すると アクティビティの合間にマラサダがサービスで出されることがあります…

日本とは違う常識！？ハワイ・ハイキング中に『食べてはダメ！』なもの

今朝は暗いうちから雷がピカピカゴロゴロする派手な朝のハワイでした。 今年のハワイの夏は過去最高気温を記録するほど暑く 11月になってもまだまだ暑いハワイです。 今朝、土砂降りの雨が降ったので涼しくなることを期待していましたが 雨が降ってさらに暑くなりました。 暑い中、散歩に出かけました。 雨上がりは空気が澄んで、植物が青々しているので好きです。 クリスマスの飾りのような植物。 一見、花のように見えますが植物の種の入っていた硬い殻です。 頭に落ちてきたら痛そう… 赤いジンジャーの花がいたるところで咲いていました^ - ^ ハワイには謎のトロピカル植物がたくさん生息しています。 毒を持っているもの…

料理が美味しくなる！？『鉄のフライパン』

懐かしい喫茶店の味『ナポリタン』をランチに作りました。 日本に住んでいた時は昔ながらの喫茶店のミックスジュースとナポリタンが好きで よく喫茶店に行っていましたが、ハワイに移住してからはただただ恋しく思うだけでした。 簡単に作れて美味しい『ナポリタン』。 ハワイでも一部の人たちは日本のナポリタンと同じように ソーセージとパスタをケチャップで味付けして食べるそうです。 ホットドック用のソーセージに野菜なしの茹でたパスタを ケチャップで味付けするだけ… 美味しいのかな？と疑問に思いますが お国が違えばパスタの食べ方も違います。 先日、鉄のフライパンを購入しました。 以前から鉄のフライパンを探していま…

ハワイでケーキを買うなら！/『ダイヤモンドヘッド・マーケット』

でワイキキから歩いて行ける距離にある便利な『ダイヤモンドヘッド・マーケット』。 有名なスコーンの他にもお惣菜やスイーツ、お弁当なども販売していますが 実はケーキが美味しくてオススメです。 ケーキの種類はシーズンによってあるものとないものがありますが レッドベルベット・ケーキ、チーズケーキ、ストロベリーショートケーキなどは ほぼ一年中ある人気のケーキです。 お気に入りは『リリコイ・クリームトルテ（チーズケーキ）』とキャロットケーキ。 この2つもほぼ一年中販売されている人気のケーキです。 カット売りのケーキは約5ドルぐらい。 アメリカンな大きさで食べ応えがあります。 ケーキ系のスイーツが欲しくなっ…

ダイヤモンドヘッド・マーケット/ 幻の『ジャイアント・ブルーベリー＆レモン・スコーン』

ハワイで人気のハイキングスポット、ダイヤモンドヘッドに行く途中にある 人気の『ダイヤモンドヘッド・マーケット＆グリル』。 『グリル』は美味しいプレートランチが食べれることで有名ですが 隣の『マーケット』は大きなクリームチーズ入りのスコーンが有名です。 ダイヤモンドヘッド・マーケットのスコーンは スコーンというよりはマフィンに近い感じのしっとりスコーン。 どちらかというとサクサクのスコーンの方が好みですが ダイヤモンドヘッド・マーケットに行くと周りのお客さんの勢いにつられて つい、スコーンを購入してしまいます。 今回は、なんと！ 幻の『ジャイアント・ブルーベリー＆レモンスコーン』がありました。 …

アラモアナで食べる！/日本の味『つけ麺』VS お手頃価格の『飲茶』

最近はハワイでも美味しいつけ麺が食べれます。 アラモアナショッピングセンター近くにある つけ麺屋『Menya le Nood』は本格的なつけ麺でとても美味しいです。 まだ、ハワイで『つけ麺』はラーメンほど知れ渡っていませんが『Menya le Nood』は ランチタイムに行くとローカルで満席なほど人気です。 オーナーさんは日本人なので日本で食べる美味しいつけ麺の味。 つけ麺以外にもラーメンや丼もあるので日本の味が恋しくなった時にオススメのお店です。 Menya つけ麺16ドル＋3ドルで長崎角煮まんじゅうみたいな美味しいバオをつけれます。 中の具材は角煮とエビを選べますが今回は角煮をチョイス。 …

キュートなクリスマス限定ボックス/『ホノルル・クッキーカンパニー』

気が早いですがクリスマスの買い物に行きました。 今年は12月の初めの2週間、ハワイを留守にするので早めの行動です。 毎年、お世話になっている方のプレゼントに用意するのは 『ホノルル・クッキーカンパニー』の詰め合わせクッキー。 ホノルル・クッキーカンパニーはパイナップルの形をした ハワイらしい可愛いクッキーで有名です。 フレーバーは20種類ぐらいあり、クリスマスはペパーミント、ジンジャースパイス パンプキン味が限定で発売されます。 ジンジャースパイス、パンプキンはアメリカでは冬になるとアイスクリームなどの スイーツでも限定販売されるアメリカの冬の味です。 クリスマス限定のクッキーボックスは毎年違…

人それぞれ・残念なことがあった時の気分転換

残念なことがありました。 数日にわたって撮りためた写真を誤って消してしまいました… とても残念ですが気を取りなおすために『やけ食い』。 人それぞれ気をとりなおすためにとる行動やストレス解消方法があると思いますが 私は残念レベルが小さい時は『やけ食い』 残念レベルが大きい時は『断捨離』です。 『断捨離』レベルの時は残念というより怒り爆発の時で 家の中からものが消えると気分がすっきりします。 今回は残念レベル『小』なのでミニやけ食い。ハロウィンの後にスーパーで半額になっていたハーシーズ・クッキー＆クリームです。 とてもお得に、2ドルぐらいで購入しました。 2口サイズのミニチョコレート。 少しだけ食…

ホリデーシーズンだけ！キュートな『限定商品』

11月の終わりはアメリカの祝日、サンクスギビングデー（感謝祭）です。 大きな祝日のサンクスギビングデーが近づくとハワイはホリデームードでせわしなくなります。 サンクスギビングが終わるとクリスマス。 まだ、サンクスギビングが終わってないのに少しづつですが 街にはクリスマスツリーなどが飾られています。 日本は季節ごとに限定商品が販売されますが、アメリカはあまり販売されません。 でも、クリスマスは別。 可愛いチョコレートやクッキーなどがお店に並ぶのでウキウキします。 なぜかクリスマス限定商品はミント味が多く 普段、目にすることのないミント味を見ると思わず買ってしまいます。 ミント味といってもミントの…

やっぱり美味しい！/『スコーニーズ・ベーカーリー」のスコーン

スコーンのお美味しい店といえばカイムキにある『スコニーズ・ベーカリー』。 ハワイで有名なスコーンといえばダイヤモンドヘッド・マーケットの クリームチーズ入りのスコーンが有名ですが スコーンというよりマフィンみたいなしっとりスコーンなので サクッとしたスコーンが食べたい方は『スコニーズ・ベーカリー』がオススメです。 スコニーズ・ベーカリーのスコーンはイングリッシュ・スコーンに近い感じで サクッ＆ふんわりで美味しいです。 オーブントースターで温めると表面がカリッとなってさらに美味しくなります。 ブルーベリー、クランベリー、ピーチ、アプリコット、レーズンなど 十種類ぐらいありますが一番人気はチョコチ…

ハワイでリーズナブルな食事！/ 韓国料理『チョダン』

ハワイはアジアからの移民が多いのでアジア系のレストランが多くあります。 和食はもちろん、韓国、中国、タイ、ベトナム料理など どれも本格的な料理で美味しいです。 特に韓国料理はリーズナブルでオススメ！ 韓国料理のレストランはアラモアナ周辺にたくさんあるので アラモアナ周辺はコリアンタウンと呼ばれています。 物価の高いハワイ、2人で外食するとすぐに5、60ドルになりますが 韓国料理は30ドルぐらいでお腹いっぱいに美味しいものが食べれます。 特にアラモアナショッピングセンターの隣にある 『チョダン』は庶民的でオススメです。 韓国料理を食べに行くと食事の前に出してくれる付け合わせの小皿。 美味しいうえ…

ビーチやハイキングなどのアクティビティにオススメ！/『インスタント・ドリンク』

11月になってハワイは少し気温が下り過ごしやすくなりました。 昼間はまだ日差しが強く暑いですが、朝夕はかなり涼しく 雨降りの日は上着が必要なほどです。 一年中、常夏のイメージのハワイですが緩やかな四季があり 夏は日本の夏より涼しく、冬は15度ぐらいまで気温が下がる日もあるので肌寒いです。 そして、冬の海は寒い！ 冬でも泳げますが、日差しの弱い冬の海はすぐに体が冷えてしまします。 体が冷えた時に便利なのがインスタント『甘酒』。 ビーチで塩だらけ＆冷え冷えになった後に飲む甘酒は最高に美味しいです。 日本に行くたびにたくさん買ってきますが、かさばるので限度があります… それでも、10パックぐらいは買…

行動を起こせば叶うこともある・住みたかった島と町

旅行で訪れて大好きになった島に住んでいます。 虹の州と呼ばれるハワイです。 初めてハワイに来たのは今から15年前。 青い空、青い海、温かいハワイの人たちに憧れて いつかハワイに住みたいと強く願ったのを今でも覚えています。 『願えば叶う』というものではありませんが 行動に出れば『叶う』確率は上がります。 何もせずに、あの時トライしておけばよかったと後悔するより トライして、するんじゃなかったと後悔する派なので 思い切ってハワイに移住しました。 住んでみると旅行で訪れ憧れたハワイとは違う現実が待っていましたが それはそれで全てを受け入れて、縁あって今でもハワイに住んでいます。 不思議なもので以前か…

工夫しながら暮らす・古い家

自分の年齢よりはるかに古い家に住んでいます。 ハワイの多くの家は古く、築60年や70年は当たり前。 壊れたところを修理しながら騙し騙し住んでいます。 古い家のいいところは 正直、可愛いということぐらいしか思いつかず… 不便なことが山ほどあります。 日本の家は床下収納やおしゃれな壁面収納などがありますが 私の住んでいる家はどういう設計で作ったのか謎だらけの 壁面収納を置くスペースもない、床下収納もない家です。 アメリカなので、なんでも大量買い。 でも収納スペースが限られているので食材などは 見えても可愛いように、自分で作った布ボックスに入れています。 日本だと無印良品や100円ショップなどに 安…

ハワイ・オアフ島で食べる！人気の揚げドーナツ・マラサダ『レナーズ』

ハワイ、オアフ島で食べて欲しい人気の揚げドーナツ、マラサダ。人気のレナーズベーカリーとパイプライン。

ドンキホーテの『エッグ・カスタードパイ』

ハワイにもドンキホーテがあります。 日本のドンキホーテと同じような感じですが 食料品を主に販売している大型スーパーマーケットです。 アメリカの食材はもちろん、日本のインスタント食品やお菓子などもあります。 でも日本の食品は通常金額の倍のです… ドンキホーテのスイーツ売り場で『エッグ・カスタードパイ』を買ってみました。 エッグ・カスタードパイ、飲茶を食べに行ったらよくある ミニ・エッグタルトの大きいものと思って購入しましたが いつも食べに行く飲茶のエッグタルトとは違い激甘！ 見た目はふんわり可愛いドンキホーテのエッグ・カスタードパイ。 味は激甘プリンのパイのような感じですが 不思議なことに3口目…

『新米』でホッとする一時

日曜日のランチに鯖を焼きました。 アメリカのガスコンロには日本のように魚焼きグリルがついていないので 魚を焼くときはバーベキューグリルで焼きます。 わざわざ外に行って魚を焼くのは面倒ですが アメリカではバーベーキューは男の人の仕事なので 魚を焼く時も主人が焼いてくれます。 美味しいお米があれば簡単なおかずでご飯がたくさん食べれます。 いつもは安いアメリカのお米を買っていますが 数日前、日本のお友達がお米を送ってくれたので 食べるのもったいないねーと言いながら早速いただきました。 当たり前ですが日本のお米は美味しい！ まず、米粒の大きさが違います。 アメリカの米は粒が大きめ。日本の米は粒が小さく…

ピンク色のベーグル『グアバ・ストロベリー』/ ロックス・オブ・ベーグルズ

いつでも簡単に美味しく食べれるベーグルが好きです。 ベーグルは10個ぐらい買いだめして冷凍しています。 クリームチーズとよく合うベーグルは常温で解凍して食べても美味しく オーブントースターで少し温めてカリッとして食べても美味しいので 常備しておくと忙しい時に便利です。 いつも買いに行くのはカリヒ地区にある『ロックス・オブ・ベーグルズ』 ベーグルの専門店だけあって美味しいベーグルが揃っています。 その中でも最近のお気に入りはピンク色の『グアバ・ストロベリー・ベーグル』。 チョコレートチップやブルーベリー入りのベーグルもありますが ピンク・グアバ・ベーグルはシンプルでクリームチーズや蜂蜜とよく合う…

ハワイで食べる！広島のお菓子『乳団子』ニッショー堂

アメリカなのにアメリカらしくない州、ハワイ。 日系人の多いハワイではスーパーで普通に和菓子が買えます。 種類は限られますが日本の味が恋しくなった時に嬉しいスナックです。 最近のお気に入りは『乳団子』。 乳団子はハワイで有名な菓子で『NISSHODO』というお店のものです。 『NISSHODO』と書いて、おそらく『ニッショウ堂』。 アメリカぽくいえば『ニッショードー』です。 ニッショー堂の乳団子はスーパーやドラックストアでも買えるほど人気で 私にとっては子供の頃からの親しみのある懐かしい味です。 なので、乳団子を買いに行くたびに日本人の友達にも乳団子を買い 懐かしいでしょー？と聞くと、みんな『乳…

ハロウィン・なんでもない1日

ハワイは今日がハロウィンです。 ハロウィンが来ると感謝祭、クリスマス、ニューイヤーとホリデーシーズンに突入し 忙しなくなります。 数日前、ハロウィン用にバイキングの帽子を犬に買ってあげました。 ウォルマートで2ドルぐらいで購入した安物です。 面白いので何度もかぶせていたら 今日、犬の怒りが爆発しバイキングの帽子を壊されてしまいました。 ハロウィン当日、仮装するものが何もありません… ハロウィンとは関係ありませんが、買い物に出かけたら可愛いものを見つけました。 『ココ・モジ』。ココナッツの絵文字？ 何に使うものか全くわかりませんがハワイのアーティストが作っているということで 応援したくなる可愛い…

ハワイ・新しい味の『ポケ』！/ 『オフ・ザ・フック・ポケ・マーケット』

ハワイのローカルフードといえば『ポケ』！ ポケとは魚の切り身をごま油や醤油などに漬けたり マヨネーズで和えた、日本風なハワイオリジナル料理です。 ハワイではポケがとても人気で多くのスーパーマーケットで ポケの量り売りコーナーがあります。 そんな人気のポケの詰め合わせをいただきました。 マノアにある話題の『オフ・ザ・フック・ポケ・マーケット』のポケ。 オフ・ザ・フック・ポケ・マーケットのオーナーさんは日本人なので ローカルのポケ屋さんで買うポケとは一味違います。 左からコチュジャンの激辛ポケ。 真ん中はホタテマヨネーズ風味のポケ。 右がスパイシーマヨネーズポケ。 左と真ん中はハワイのスーパーやポ…

『コストコ』/ 大量買いの誘惑と複雑な心境

コストコは安くて品揃えが豊富なので好きですが 今までに食べたことがないものは買わないようにしています。 いろいろなコストコ商品を購入してきましたが 量が多いので好きでなかった時は複雑な気持ち… 好きでないものを買ってしまった時 買った大袋の食べ物をどうしていいかわかりません。 なので、コストコでの冒険は禁止です。 いつもは韓国のキムチ専門店にキムチを買いにいきますが 今回は日用品を買いに行ったついでにコストコでキムチを購入しました。 コストコで購入したキムチはスーパーでも販売している人気のキムチ。 以前はよく買っていましたが最近は専門店で塩分控えめのキムチを買っていたので 久しぶりに違うキムチ…

日本でも買える！アメリカのシリアル/『チェリオス』『リーシーズ・パフ』『ミニ・ウィート』

買い物に行ったらシリアルが2箱で5ドルの安売りだったので思わず購入してしまいました。 よく、アメリカのスーパーでは『2 for $5 』と陳列棚に張り紙がしてあります。 2つ買わないと5ドルにならないんだ！と思ってしまいますが 1箱だけ買いたい場合でも半分の2ドル50セントで購入できます。 初めから『1つ2ドル50セント』と書いてくれればわかりやすいのにと思いながらも 慣れているので人気のシリアルだけ一種類ずつ購入しました。 アメリカで定番人気のチェリオス。 どこのスーパーに行っても見かけるシリアルですが 以前、日本のコストコに行った時にも見かけたので驚きました。 チェリオス・ハニーナッツ味。…

お買い物の休憩にオススメ！/ アラモアナショッピングセンター『タピオカティー』と『シェイブアイス』

アラモアナショッピングセンター内にお買い物の休憩にオススメのお店があります。 アラモアナショッピングセンターの1階 フードコートを出て駐車場に面したところにある 『ミスター・ティー・カフェ』。 ショッピングセンターの中にはいくつかタピオカティーのお店がありますが ミスター・ティー・カフェが一番好きです。 お気に入りはココナッツミルクティーとタロ・ミルクティー。 あっさりしたものが飲みたい方にはブラックティーなどの紅茶系がオススメですが 紫色のタロミルク・ティーやココナッツミルク・ティーもまろやかで美味しく タピオカとの相性がいいので甘いものが欲しい時にオススメです。 写真映えするキュートなカッ…

常備しておくと便利！/ コストコの『クロワッサン』

安くて美味しいコストコのクロワッサン。 量が多いので一度買うと当分買うことがありませんが クロワッサンを冷凍しておくと、ちょっと何か食べたい時に便利なので 常に冷凍庫に常備しています。 冷凍の仕方は大きなジップロックに詰めれるだけ詰めて 冷凍庫の潰れない場所に入て冷凍するだけ。 ＊一度、冷凍されてしまうとクロワッサンの上に他の食べ物を乗せても潰れないので 冷凍されたら移動させても大丈夫です。 解凍の仕方は冷凍されたままオーブントースターに入れて温めます。 常温で解凍しただけでもお美味しく食べれますが 今回は常温で解凍して少しだけオーブントースターで焼いてカリッとさせました。 朝食にもランチにも…

お国が違えばバニラの色も違う？/ アメリカのバニラ『ブルーバニラ』

アメリカのフローズン系のスイーツのバニラには二種類のバニラがあります。 ホワイトバニラとブルーバニラ。 なぜバニラアイスがブルーなのかはわかりませんが… お国が違えばバニラの色も違います。 右がブルーバニラとイチゴ。左がホワイトバニラとオレンジ。 ブルーバニラもホワイトバニラもほぼ同じバニラ味ですが アメリカでバニラといえばブルーバニラ！なので、人気なのはブルーバニラです。 カリヒ地区にある『サムライ』のハワイアン・フロストは カラフルなアイスクリームでローカルに人気のお店。 アイスクリームと言うよりはミルキーなシャーベットで あっさりしていて美味しいです。 スーパーなどで見かけるカップ入りの…

一度は食べたい！ハワイの饅頭/『ココナッツ饅頭』

ハワイ、オアフ島の隣の隣の島、マウイ島で作られたお饅頭『マウイ饅頭』。 日本のものとは全く違う、パイや焼き菓のようなローカルに人気のお饅頭です。 饅頭と言われなければ何かわからないスイーツ… プランテーション時代に日本からハワイに移民してきた人たちが 見よう見まねで作ったり、日本から持ってきたレシピで作ったお菓子たちが 今でもそのままの素朴な味で販売されています。 有名なのはココナッツ饅頭。 マウイ島にある『ホームメイド・ベーカリー』のお饅頭は オアフ島のスーパーマーケットでも買えるほど人気で 餡子の入ったものや紫芋の餡が入ったものもあります。 日本ぽさは全くないココナッツ饅頭ですがハワイらし…

時代が変わっても愛され続けるハワイアン・スイーツ/『ハウピア』

ハワイの伝統的なスイーツに『ハウピア』という ココナッツミルク・プリンがあります。 ハワイ語は文字を持たない言葉だったので いつ頃作られたスイーツなのかはわかっていませんが 1940年代に人気になったココナッツミルクのスイーツ『ハウピア』です。 豆腐のような見た目の『ハウピア』。 ココナッツミルクと砂糖を温めて コンスターチで固めただけのスイーツですが シンプルで美味しいです。 ハワイアン文化については文字で記録が残っていないので 大まかなことしかわかっていませんが ハワイアンの人たちが『ハウピア』を作る時は アローと言う植物の根でココナッツミルクを固めていたそうです。 時代が変わってもハウピ…

1日の始まりと『朝ごはん』

インスタグラムなどで素敵な朝ごはんの投稿を見るのが好きです。 たくさんのおかずにお味噌汁とご飯 立派なサンドイッチやパンケーキなど素敵な朝ごはんの写真がいっぱいで感心するばかりです。 朝ごはんの写真に感心しながらも私には真似できず。 毎朝、5時に起きていますが主人を仕事に送り出した後の一人朝ごはんは 簡単にベーグルとサラダ。 簡単ですが、美味しいベーグルとクリームチーズで幸せブレックファーストです。 美味しいものを食べたあとは気分も良く。 いいことを思いつき、何のためのものかわからないまま放置してあった ワイヤーに布を巻きました。 何ができるかというと… 多肉植物のリース。 日が昇って暑くなっ…

好きなものだけ選ぶと無駄が減る！？

好きなものを少しだけ持つのが好きです。 最近購入してよかったなと思うものはケイトスペードのトートバックとカメラです。 カメラは春に購入して、今さらですが説明書を読み勉強しています。 今まで、携帯電話のカメラで写真を撮っていたので 見たまま思うままの写真が撮れていましたが カメラとなると思いのままの写真が撮れずに カメラの難しさに苦戦しています。 携帯電話のカメラで写真を撮っていたため 新機種が出ると写真を撮るためだけに携帯電話を買い換えていました。 カメラも以前から興味がありましたが なぜか中途半端な金額のデジカメを買って使わなくなっていました。 購入したミラーレス一眼レフには苦戦していますが…

ハワイで飲む！スターバックス/『ピンクドリンク』と『パンプキン・スパイス・フラペチーノ』

以前はシークレット・メニューだったスターバックスの『ピンクドリンク』 今年の春頃から正規メニューの仲間入りをして、いつでも飲めるようになりました。 勝手なもので、いつでも飲めるようになると興味を失い… 長く飲んでいませんでしたが、久しぶりに飲むとやっぱり美味しい！ ピンクドリンクはアメリカのスターバックスだけの限定ドリンク。 ピンク色のキュートな見た目が可愛いく、しかも美味しいので人気の飲み物です。 イチゴが入っているので、イチゴミルク？と思いがちですが ストロベリー・アサイー・リフレッシャーティーをココナッツミルクで割った爽やか系の飲み物です。 写真映えすることで人気になったピンク・ドリンク…

夏の終わりとハイビスカス

今年のハワイの夏は過去最高気温の日があるほど暑い夏でしたが 最近、朝夕は少し涼しくなって過ごしやすくなりました。 あまりの暑さで庭のハイビスカスも数ヶ月咲きませんでしたが 今朝、久しぶりに花が咲きました。 2年前小さなハイビスカスの苗を庭に植え 今では1メートルぐらいまでに成長しました。 機嫌のいい時は毎日続けて花を咲かせてくれます。 気温が少し下がって、満開のハイビスカスをあちこちで見かけます。 夏の終わりの方が多く花が咲くみたいです。 ハワイでは大きく成長したハイビスカスは垣根や 日陰を作ってくれる大切な役目をしてくれます。

ハワイらしいスイーツ/『チョコレート餅』

ハワイらしいスイーツ『チョコレート餅』をいただきました。 ハワイのローカル・スイーツに『バター餅』がありますが バター餅はプランテーション時代に日本からハワイに移民した人たちが 日本を懐かしんで作ったスイーツです。 バター餅のチョコレートバージョン『チョコレート餅』。 バター餅はハワイではとても有名ですが、チョコレート餅は初めて！ オアフ島で見たことのない珍しいスイーツです。 『餅』と言っても日本で食べるような餅でなく もち粉を使ってオーブンで焼いたモチモチ食感のスイーツです。 『チョコレート餅』は名前の通りチョコレートフレーバーで ブラウニーがモチモチになったような不思議なスイーツですが 食…

ハワイで一番人気のおむすび専門店/『いやすめ』

日本からの移民の多いハワイは日本文化が深く根付いているので 『おむすび』がコンビニやスーパーなどで買えます。 おむすびの多くはスパムむすびですが、日本の三角むすびなどもあり 金額も1ドル50セントから2ドルぐらいとリーズナブル。 美味しい？と聞かれると答えに困りますが ハワイのむすびと思えば食べれるむすびです。 美味しいむすびを求めるなら ハワイで一番人気のおむすび屋さん『いやすめ』。 『いやすめ』はオアフ島に7店舗ある人気のおむすび屋さんです。 ローケーションもワイキキやアラモアナなどアクセスしやすい場所にあるので 朝食やお昼ご飯を買う人たちでいつも賑わっています。 8個むすびを買って約19…

『ホールフーズ』で買う！世にも可愛いショートブレッド

10月31日は ハロウィンです。 この時期、スーパーやショッピングモールなどはハロウィンモードになり 不気味な飾り付けで楽しませてくれます。 スーパーのお菓子売り場にはハロウィン用のパッケージのお菓子が並らぶので ウキウキしますが、これといって珍しいものはなく… いつも買うキットカットなどのパッケージがハロウィン仕様になるだけです。 そんな中、ホールフーズで世にも可愛いショートブレッドを見つけました。 ハロウィン限定のショートブレッド。 さすが！ホールフーズ、可愛いハロウィンです。 ホールフーズの量り売りクッキーコーナーには 度々、期間限定でアイシングされたショートブレッドが登場します。 今回…

ワイキキで食べる朝食！アサイーボウル/『トロピカル・トライブ』

数日前から、雨が降る！と言って雨の降らないオアフ島。 ただただ蒸し暑く…雨が降るのを待っていますが降る気配なしです。 ハワイの天気予報は稀に当たることもありますが、ほとんどが当たらず… 日本のように信頼できる天気予報ではありません。 暑いので、冷たいアサイーボウルを食べてクルーダウン！ ワイキキにある『トロピカル・トライブ』に行きました。 お店によってはアサイーの味が薄かったり、溶けていたりと ハワイらしく？味の安定しないアサイーボウルですが 『トロピカル・トライブ』のアサイーボウルはいつ行っても同じ味なので 最近のお気に入りのお店の一つです。 ビタミンやポリフェノール、食物繊維などが豊富に含…

食べごろにならない？トロピカルフルーツ『グアバ』

ハワイといえばパイナップル、マンゴー パパイヤなどのトロピカルフルーツがスーパーに並んでいますが スーパーで見かけることのない『グアバ』を見かけたので買ってみました。 ハワイではグアバジュースは有名ですが フルーツを食べたことがなかったのでワクワクです。 でも、食べごろがわからない… 柔らかくなったのでカットしてみたら、中は真っ白でまだ食べごろではなく… とても柔らかくなるまで待ってカットしてみたらピンク！ 食べごろ！と思って喜んだら中はまだ硬い… いつ、食べごろになるのかわからず詳しい人に聞いてみると グアバやパパイヤは青い実のまま早くに収穫してしまうと 果物だけで熟すことができず、食べごろ…

ベーグルサンドイッチと自分の時間

夏の忙しさがウソのように今月はスローなので 今まで出来なかったことをしています。 今更ですが… 春に買ったカメラの説明書を読んだり、庭の手入れをしたり。 庭仕事の合間に久しぶりに自分のためにランチを作りました。 ランチと言っても先日買って、冷凍しておいたベーグルで簡単サンドイッチです。 ベーグルは半分にカットしてマヨネーズと『からし』を塗ります。 そして、冷蔵庫にある適当なものをはさみます。 ベーコンとゆで卵、チーズとレタス。 簡単ですが、『からし』のパンチが具材を引き立ててくれて 美味しいサンドイッチになります。 ベーグルは『ロックス・オブ・ベーグルズ』で買った ガーリックやシードの入ったエ…

タピオカティーも美味しいパン屋さん！『JJベーカリー』

アラモアナショッピングセンターの向かいにある『JJベーカリー』。 アメリカにしては珍しく、日本のパン屋さんのように お惣菜パンや菓子パンの揃っているパン屋さんです。 台湾のパン屋さんですがアメリカ本土にも店舗があり 店内ではタピオカティーも販売しています。 日本のパン屋さんみたいにパンの種類が数十種類あるので迷ってしまいますが タロイモの『タロパン』と『もちボール』を買いました。 もちボール、昔、日本で食べたモチモチのパンと同じで美味しかったです。 タロパンは微妙でした… 中にタロイモのあんが入っていますが 味も甘さもない不思議なパンでした。 でも、見た目は薄紫色で可愛いです。 エアコンの聞い…