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2019/03/01

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  • 今年を振り返って自己肯定しようの会

    昔見かけた誰かの言葉で 他人はどうせあなたを批判するのだから、自分だけでも自分を褒めろ みたいな言葉がありましてね。 全くそのとおりだなと思うわけで。 今回は、今年1年でやった事・できた事だけ振り返って、「自分よくやった」と褒める企画ですよ。 さあ皆様もご一緒に。

  • いぶりがっこ風漬物を作るよ

    突然ですがいぶりがっこって美味しいですよね。 前も言った?でも前はバジルソースの話でしたし。 今回は若干いぶりがっこの話ですよ。 これこれ。 いぶりがっこ風浅漬の素

  • ケールを初めて調理するけどよくわからない話

    196カ国レシピを全部作ろうと思わなければ、決して買う事は無かったであろう野菜、ケール。 青汁の原料として知ってますし、青汁として摂取したことはありますが 葉っぱ状態のケールって、外食でも食べた事が無いのではなかろうか。 どんな調理法があるのかと「みんなのきょうの料理」をケールで検索してみたところ

  • 年末の買い出しに行くよ

    年末の買い出しは北海道のアンテナショップに行ってます。 昆布巻きとおいしいお蕎麦が売ってる予定で買える予定なので。 なお、うちの会社はちょっとだけ年末休みがはやく来るので 今日は、実質平日休みの日でございます。 何が言いたいかというと 平日ランチを楽しめる数少ない日なんですよ。

  • 続・その後の水耕栽培

    水耕栽培をやる時に見た資料によると、 スポンジに水を含ませ、そのスポンジに種を埋め ”芽が出たら”LEDライトをつけると。 そう書いておりまして

  • ただ寿司を食べるだけの話

    忘れてた。何を忘れていたのかというと財布に入っているシェフグルメカードの存在を忘れていました。 人間ドックの時に貰ったやつね。 なお今年お世話になったところは、去年まではホテルランチが提供されていたらしいです。 今年はグルメカード。 いつもそう。氷河期世代がようやく

  • 年末年始休みの予定を考える

    本日仕事納めとなりました。 はやくね?うちの会社どうした? いやーしかし今年が始まった頃は、2020年の殆どを在宅勤務で過ごす事になるとは思わなかったし、年末にコロナが収束していないとも思わなかったですね。 来年はどうなるんだろうなぁ

  • 抽選結果を忘れてクリスマス楽しもうの会

    メリークリスマスイブ!今年も丸鶏を買ってきて一人でクリスマスパーティーをしますよ。 ポケモンシャンメリーの準備も万端です。 ケーキは相変わらずデコレーション技術はないですが去年よりマシなものができましたので全体図を写せそうです。

  • 甜麺醤を使うための担々麺

    196カ国レシピのために買ってきた甜麺醤。 同じく196カ国レシピのために買ってきた練りごま。 これをどうやって消費しようかな?と悩んでいたら この2つを使って作れるメニューがあるらしいじゃないですか。 担々麺ですよ。

  • 湯豆腐から自由になる

    Kindle Unlimitedで素晴らしい本に出合いました。 まいにち湯豆腐 湯豆腐ってあまり好きな料理では無かったのですが それは、昆布入れたお湯で豆腐を煮てタレにつけて食べるやつという貧相な認識のせいで もっと湯豆腐は自由でいいのだ。 という視点をこの本は与えてくれました。

  • 酸っぱくないフムスもいいね

    本日の196カ国料理はレバノンのホンムス、別名フムスです。 練ゴマを用意するのがちょっと難ですが、ひよこ豆の水煮缶を使ったらめちゃくちゃ簡単につくれました。

  • ついに買えた、アヲハタのクリスマス専用ジャム

    クリスマスシーズンが近づくと、メーカーによっては専用のジャムが発売されます。 その中で、何年か前から狙っていたのが アヲハタのクリスマスプレザーブ。 フォートナム&メイソンやウェッジウッドでもクリスマスジャムは出てるんですが それらは売り場が固定で、直営店みたいなものですし

  • お菓子の家を建てるアラフォーがいるらしい

    お子様の憧れ、お菓子の家。 私はお子様じゃないですが未だに憧れ、お菓子の家! 無印良品に、お菓子の家建築キットが売られており、思わず買ってしまいました。 建てちゃう?建てちゃいますか?

  • お酒が飲めない人、マディラワインを飲もうとする

    寒い。あまりにも寒くて、起床後くしゃみが止まらなくて まさか風邪でもひいたかと恐ろしくなったのですが 人間の体は、寒いと体温を上げるために全身運動のくしゃみをするようにできているとか? まさかと思ってスクワットして体温めたらぴたっとくしゃみ止まりましてね。 まさか。

  • クリスマス前から年越しに備える

    世の中の食品が縮んでいるらしいじゃないですか。 昔は「私が成長したのかな?」とか思ってましたけど、成長期も止まった今はっきりと分かりました。世の中の食品は縮んでいる! 実質値上げ11%って日経に書いてました。 ちなみに一番腹が立っているのは

  • さごやしデンプンでうどんをこねる

    カルディで美味しそうな調味料を買ってきました。 麻辣醤。 これが期待を裏切らない美味しさなんですよ。 豆腐や茹でたお肉にちょっとかけるだけでめちゃくちゃ美味しい。

  • シュトレンそれともパネトーネ

    クリスマスというのは1年で最大の食イベントでもあるので それに向けて食べなければならないものが色々あるんですよ。 毎年シュトレンを買ったり作ったりしているわけですが パネトーネに関しては、いつか食べようと思いつつ横目で見逃してたんですよね。

  • 我が家の使わない調味料ランキング上位では?

    196カ国レシピは、世界各国の料理がスーパーの食材で作れるというのがコンセプトで 私でも作れるように簡素化されて作りやすい工程のものが多いのですが 日本および周辺国のレシピになると、素材が入手しやすいためか、材料が多くて本格派レシピになっているんですよね。

  • 劇場版鬼滅の刃を見に行って映画とは全然関係のない感想を抱く

    ※鬼滅の刃および映画の内容に関する感想はほぼ無いです 先日ついに話題の映画「鬼滅の刃」を見に行ってしまいました。 アン・ハサウェイの「魔女がいっぱい」と迷ったんですけど 「魔女がいっぱい」はわりとキッズ向けらしいので鬼滅に。 とはいえ鬼滅もお子様人気めちゃくちゃ高いですけどね。

  • 弱くいる権利、老いる権利 「ザ・クラウン」シーズン4後半感想

    パトレイバーの後藤隊長が言うには、資本家の夢とは給料のいらない従業員だそうで。 サッチャーが思い描く理想の国民像も多分そうだったんじゃないかなと。 国からの援助に頼らず、もりもり税金を納め、病気ひとつせず、国のために滅私奉公してくれる人、人だけでなく企業も。 しかし不景気になって

  • さごやしデンプンを料理する…でもさごやしデンプンとは?

    196ヶ国レシピ内に「さごやしでんぷん」という見たことも聞いたこともない食材がありました。 以前「西友ならいける」とか言ったけど、さごやしでんぷんとやらは売ってるの?というか、さごやしでんぷんとは一体何者? と思ってググったらすぐにAmazonで商品を見つけられて 注文したら2日で届きました。

  • 1990円のフリースを買い替えるか迷うだけの話

    フリースの寿命って何年なんでしょうね。 私、冬になると部屋着の上にユニクロのフリースを羽織って生活してまして 正直にお話して良いものかどうか迷いますが、 約20年着続けてますね。たぶんそのくらい。 社会人デビューした年かその前年かに買ったんですよ。

  • 「薬屋のひとりごと」を読んだよ

    Kindle Unlimitedで9巻無料という大盤振る舞いだったので、読んでしまいました。 9冊もあれば完結しているだろうと思って読み始めてしまいましたが、「物語はいよいよ佳境に!」という感じのところで止まっており、地団駄を踏んでいます。

  • 世界の料理焼き鮭シリーズその2

    甘いソースや果物をかけた料理に一瞬ひるんでしまうんですよね。 例えば海外では、お肉とフルーツの組み合わせはメジャー。 北欧ではミートボールにジャムつけて食べると聞きひるみ、 欧米では鴨や豚にベリーやリンゴのソースを合わせると聞いてひるむ。

  • ザ・クラウンシーズン4前半感想 ダイアナ&サッチャーが本人クオリティ

    シーズン4でまず言いたいのは、ダイアナとサッチャーが本人降臨レベルで似ているという事ですね。 ダイアナを演じているのはエマ・コリン サッチャーを演じているのはジリアン・アンダーソンなんですが、微笑みかた、喋り方、そっくり過ぎて凄いとしか言いようがありません。

  • 布マスクの性能を見せてもらおうか

    見せてもらおうか、布マスクの性能とやらを。 というわけで、先週買ってきた布マスクを使いますよ。 今週は用事も無いし、出歩くのもどうかという感じの状況なので、 生鮮食品の買い物にだけ行ってきました。

  • 台湾風カステラを作るよ

    最近ちょっと流行ってる気がする台湾風カステラ。 普通はスクエア型で作るのですが、丸型で作れるレシピがありましたので作ってみました。

  • 大きな餃子あるいはピロシキのようなパン

    本日の196カ国レシピはアルゼンチンのエンパナーダ。 アルゼンチン料理とのことですが、アメリカ大陸ならわりとどこでもあるみたいで、さらにスペインやポルトガルでも食べられているとか。 ひき肉を小麦粉生地で包んで焼いたものになります。

  • 警察の訪問を受けるアラフォーがいるらしい

    ある日家に突然警察が来て、昨日のアリバイとか聞き込みをされたらどうしよう。 とか、考えたことはありますか。 私はあります。 なにがしでインタビューとかされたら、「そんな事をする人には見えなかった」と「あの人ならやると思ってました」のどっちを言おうか、とか。

  • 今年もアドベントの話

    ついに12月がやってきてしまいました。 12月といえば、そう、クリスマスですよ。奇をてらわず素直にクリスマスです。 私レベルのぼっちになると、クリスマスは一人で超楽しいです。 これは強がりとかではなく、通っていた幼稚園がキリスト教系で クリスマスは、それはもう楽しい浮かれイベントでして

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