Scratchh
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ハンドル名
JINさん
ブログタイトル
Scratchh
ブログURL
https://scratchhrecipe.com
ブログ紹介文
ヨーロッパに5年近く住んだ経験を生かして世界中のレシピを参考にしながら自分流のアレンジを加えて様々なレシピを紹介しています。
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65回 / 202日(平均2.3回/週)

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JINさんのブログ記事

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  • 【世界美食ランキング10位】チキンムアンバを作ったら想像以上だった

    皆さんは世界美食ランキング10位にランクインされたこともあるアフリカ、ガボンの「チキンムアンバ」という料理を知っていますか?今回はそんなチキンムアンバを英語の本場レシピを組み合わせ、日本のスーパーで手に入る材料を使ってアレンジして作ったレシピを紹介します。めちゃくちゃ美味しいです!

  • 【パーティーでも活躍】お手軽簡単に作れるナチョスのレシピ

    休日の夕方味の濃いガツンとしたスナックを食べたいと思った事はありませんか?今回紹介するのはアボカド、チーズ、ひき肉、サルサソースなどを使ったお手軽にできる簡単ナチョスのレシピです、ナチョスはパーティーフードとしてもおすすめです!味の濃いスナックを欲している方必見です!

  • 【海鮮】忘れられない最強イタリアンシーフードパスタのレシピ

    シーフードパスタってベーコンや肉を使ったものとは全く違うコクがあっていい味が出ていますよね!今回のレシピは僕がイギリスのイタリアンレストランで食べた忘れられない思い出のシーフードパスタを日本の食材を使って何とか再現してみたものです、シーフード好き集まれ!

  • 【超シンプル!超うまい!】究極の濃厚ガーリックトーストの作り方

    ガーリックトーストが好きな方いますか?シンプルで夜ご飯には少し物足りないパスタなんかの日でも横にガーリックトーストがあれば満足感が増しますよね!今回は超簡単で超美味しいガーリックトーストのレシピを紹介します!ガーリックトースト好きは必見のレシピです!

  • 【サラダチキン使用】クリーミーで濃厚なチキンパスタの作り方

    サラダチキンを買ったけどどうやって食べようかと悩み中の方はいませんか?今回紹介のレシピはサラダチキンを使ったクリーミーなチキンパスタの作り方です。もちろんクリーミーなのでダイエットレシピではありませんが、美味しくパスタに入れてサラダチキンを食べたい人におすすめです。

  • 【レモンパスタ】これは簡単美味い!さっぱり濃厚レモンパスタレシピ

    パスタは簡単で作るのが好きだけどレパートリーが毎回同じで悩んでいる方はいませんか?今回紹介するレシピはレモンとバターを使ったサッパリと濃厚が共存した面白いレモンパスタのレシピです。たまにはあまり作らないようなレシピのパスタを作ってみたい人におすすめです!

  • ピリ辛で美味しい!クセになるピリピリチキンのレシピを公開!

    ポルトガル発祥、南アフリカに渡り大人気になったピリピリチキンって知ってますか?今回の記事ではそんな各国で大きな人気を誇る南アフリカ風のピリ辛でクセになる美味しいピリピリチキンのレシピを紹介します。鶏もも、むね、手羽など冷蔵庫に残っている人は必見です!

  • 【新感覚】ポテチとフライドポテトの中間バッジャの作り方レシピ

    Jump to Recipe·Print Recipe ポテトチップスもフライドポテト …

  • シチューにビール!?気分はイギリス!エール&ステーキパイのレシピ

    一口食べたら雰囲気はイギリス!なんていう料理自宅で作ってみたくはありませんか?今回はエールビールを使ったとってもイギリスな味がする伝統的なエールアンドステーキパイのレシピを紹介します!イギリスの雰囲気を味わいたい人、イギリスが恋しい人にとってもおすすめのレシピです!

  • 【成功率99.9%】めちゃ美味いイギリス最古のパイ生地の作り方

    パイ生地を1から自分で作ってみたいと思いませんか?今回はイギリスに長く在住した筆者がイギリス最古の生地と記録されているパイ生地「ホットウォータークラスト」の失敗しないレシピを紹介します。アップルパイやスープパイを作りたいと考えている方必見です!

  • 【第2回】豚肩ロースブロックで作るカナダ風メープルベーコン

    Jump to Recipe·Print Recipe 最近自家製ベーコンってあんまり …

  • ギフトで貰った高級ステーキ肉はどう調理する?簡単レシピを紹介

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  • 鶏むね肉とパプリカを使ったさっぱりチキンファヒータの作り方

    トルティーヤを使った料理ってたまに食べると本当に美味しいですよね!タコスなど色々な料理がありますが、今回紹介するのはテックスメックス料理であるファヒータです。ファヒータはもともと牛肉料理として始まりましたが、今回は鶏むね肉を使ったチキンファヒータの作り方を紹介します!

  • がっつりさっぱり美味しい夏野菜を使ったイタリアン風サラダの作り方

    暑い夏、サッパリしたサラダを食べたい日ってありますよね!今回は食欲が減る夏でもサッパリとガッツリ行ける旬の夏野菜を使ったイタリアン風サラダのレシピを紹介していきます!このイタリアン風サラダは野菜を切って盛りつけるだけの超簡単レシピになっています。

  • ちょっとしたサイドディッシュに完璧!簡単ブルスケッタの作り方

    皆さんはパスタなどを作って1品では物足りないという時どんなものを作っていますか?スープやサラダ、色々な選択肢があるかと思いますが、今回紹介するイタリアの軽食ブルスケッタも選択肢の1つとしておすすめです、超簡単にたった10分以内に作れ、トーストとは少し違ったサイドディッシュにおすすめです!

  • サラダやスープに最適!余った食パンで作る超簡単クルトンのレシピ

    スープやサラダにクルトンを入れると美味しいですよね!クルトンのカリカリの食感とパンの風味をプラスする事でスープやサラダも一変しますよね!でもスープを食べる時毎回クルトンを買うのも勿体ないし面倒ですよね、今回は余りものの食パンやフランスパンを使って簡単に作れるクルトンのレシピです!

  • 混ぜるだけでたった3分!超簡単イタリアンドレッシングの作り方

    たまに食べたくなるイタリアンドレッシング、でもたまにの為に常備しておくのはもったいないし、冷蔵庫のスペースを無駄に使ってしまいますよね!そんなときはイタリアンドレッシングを自分で作ってしまいましょう!このレシピでは混ぜるだけで3分以内にイタリアンドレッシングを作る事ができます!

  • アフリカの衝撃!思い出のガーナ風チキンピーナッツスープの作り方

    アフリカなどあまり馴染みのない料理ってすごい好奇心をくすぐりますよね!今回紹介するのは以前一緒に住んでいたガーナ人に教えてもらった思い出のガーナ風スパイシーチキンスープのレシピです。ピーナッツバターを使った独特ながらとても美味しいチキンスープです!

  • BBQで100%活躍する超絶旨い本格ジャークチキンの仕込みレシピ

    バーベキューで何を作ろうかお考えの皆さん、ジャマイカ発祥のジャークチキンなんてどうでしょうか?バーベキューに相性抜群で、いつもとは違うエキゾチックなバーベキューになる事間違いなし!今回はそんなバーベキューで100%活躍する本格ジャークチキンの仕込みレシピを紹介します!

  • しっかりと辛くて美味い!韓国ユッケジャン風スープの作り方

    夏になるとなぜか食べたくなる辛いスープ、汗をかきながら食べる辛い料理ってなんであんなに美味しいのでしょうね、今回はそんな夏の暑い日に食べたくなる韓国のユッケジャンスープ風スープの作り方です、非常に簡単で、辛さも味の濃さも自分で調節できるのでおすすめです!

  • 気絶級の美味さ!カリッカリ韓国風スパイシーフライドチキンの作り方

    揚げ物って面倒だから絶対に失敗したくないですよね!今回紹介するレシピは子供の頃から揚げ屋さんになる事を夢見たから揚げ、フライドチキン大ファンの僕が作った忘れられないくらい衝撃的なおいしさの韓国風甘ピリ辛ソースのフライドチキンのレシピです!マジで美味しいです!

  • 絶対に外れないイギリス料理半熟トロトロスコッチエッグの作り方

    イギリス料理にも本当に美味しい料理はたくさんある!そう思う筆者が今回紹介したいのはイギリスのゆで卵入り豚肉メンチカツ的なスコッチエッグのレシピです。正直この組み合わせで外れる訳がないといったような料理です、めちゃくちゃ美味しいのでおすすめです!

  • お手軽トマトスープ!ローストトマトを使った絶品スープの作り方

    やはり毎日の食事にスープが付いてきたら嬉しい!今回紹介するレシピは3種のトマトを使ったローストトマトスープです、バジルもふんだんに使い非常に手軽にできて簡単でありながらおいしいトマトスープのレシピです、フードプロセッサーをお持ちの方はぜひお試しください!

  • テレビで紹介された京大カレー作ってみたらめちゃ美味しかった!

    この間テレビ番組「レディース有吉」で特集されていた京都大学京大カレー部の京大カレー、とっても面白そうで美味しそうだったので家でその京大カレーを真似して作ってみたらインドカレーと日本の味が合わさったようなとっても美味しいカレーだったので今回京大カレーのレシピを紹介します。

  • 実質作業3分!炊飯器で作る超簡単タイ風カオマンガイ時短レシピ

    時間がない!ご飯を作る気力がない!そんな時に便利な時短炊飯器レシピ!今回は実質作業時間3分で残りは炊飯器が作ってくれる、超簡単で楽な炊飯器で作るタイ風カオマンガイのレシピを紹介します!このカオマンガイで忙しい日や疲れた日でも美味しく簡単に自炊をしてみましょう!

  • 暑い日にこれは旨い!スパイシーでさわやかなエビタコスの作り方

    タコスと言えばひき肉とサルサソースのイメージが大きいですが、実はエビを使ったタコスもとっても美味しいんです、今回は暑い日の夜に特におすすめしたいスパイシーでありながら非常にさわやかなエビタコスのレシピを紹介します、とっても美味しいのでおすすめです!

  • イギリスと日本の融合!?抹茶風味のショートブレッドレシピ

    皆さん抹茶味のショートブレッドって美味しそうだと思いません?そんな日本とイギリスの融合を実現させてみました、今回は超簡単に抹茶とショートブレッドを組み合わせた抹茶味ショートブレッドの作り方を紹介していきます!めちゃくちゃ簡単で美味しくておすすめです!

  • ショートブレッドの豪華版?ミリオネアショートブレッドの作り方

    イギリスのショートブレッドは聞いた事があるかもしれませんが、普通のショートブレッドの豪華版であるミリオネアショートブレッドは聞いたことがありますか?ショートブレッドよりもさらに甘くさらに豪華で禁断の贅沢的ミリオネアなショートブレッドの作り方を紹介します。

  • かりもりと旬野菜を使ったミャンマー風チキンカレーのレシピ

    地元愛知県のスーパーでかりもりという個人的に身慣れない瓜を見つけ、どうやって使おうか考えた結果これまた旬の季節が来たトマトと共にミャンマー風のチキンカレーを作ろうと考えました。今回はかりもりとトマト、じゃがいもなどを使った美味しい低カロリーのミャンマー風チキンカレーレシピです。

  • 超簡単で超美味しいイタリアのレシピ参考本格フォカッチャの作り方

    皆さんフォカッチャはお好きですか?僕もイタリアで初めてフォカッチャを食べた時は自分の知っているものと全然違って衝撃を受けました、実はフォカッチャ家でも簡単に作れます。今回は本場イタリアのレシピを参考にして日本版に置き換えてフォカッチャの作り方レシピを紹介します。

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