アモックとクメールカレー｜カンボジア｜わたしと旅とごはん｜2019

水祭り期間の、王宮周りの柵？門？のライトアップ（みんな写真撮ってる） カンボジア料理、全部本当においしかったのですが、今回は中でも気に入ったアモックとクメールカレーをご紹介します。 今日の今日まで、そのふたつの違いがよくわからなかったのですが、今なんとなくわかった気がしています（時間経ちすぎ！） どちらも現地に行くまで知らなかった料理ですが、今では大のお気に入りです。 「アモック」はカレーの卵とじ 「クメールカレー」はルーカレーよりサラッとしたカレー 詳しいレシピは検索してみてください（笑） 「アモック」はカレーの卵とじ バナナリーフの中のアモック 夜のレストランは暗めの照明のところが多いので…

見て楽しかったマレーシアのカレー｜わたしと旅とごはん｜ひとり旅｜2019

クアラルンプールの道教寺院「關帝廟」の近く マレーシアの屋台？で食べた、見て楽しかったカレーの写真を紹介する、とっても個人的な投稿です。 詳しいお店の情報はありませんので、ご興味ある方のみお付き合いくださいませ〜 ▼マレーシア・クアラルンプールのお店で食べたカレーはこちら www.kikuat.work マレーシアのカレーは色が楽しい！ カレー？ナシチャンプル？？ お供はテタレで！ マレーシアのカレーはカラフル マレーシアのカレーは色が楽しい！ プレートも具材もカラフル もちろん味もおいしかったのですが（超辛かったこともあったかも）、まずはもう見た目ですよね。夜間で36度あったクアラルンプール…

カンボジア・バッタンバンで食べたローカル飯｜ひとり旅｜わたしと旅とごはん｜2019

カンボジア・バッタンバンの街角 カンボジアで大好きになった、第3の都市・バッタンバン。カンボジアは観光が大きな収入源の国ということで（というふうに聞いたことがあります）、ほかの東南アジアの国よりもごはんの値段が高い国でした。しかし、そのなかでもバッタンバンは割とお安かったかなという印象です。 ほかの都市に比べてファストフード店も少ないので、ローカル飯もいただきました。 今回は名前がわからず、金額は書かれていなかったローカル飯の数々を紹介します。 1. 長い。ピリ辛ヌンパン 2. パゴダ（仏教寺院）沿いでいただいたごはん 3. セントラルマーケットで買ったパイナップルのカレー？ 3. おそらく。…

KFCにバーガーキング！ベトナムで食べたファストフードのごはんもの｜ハノイ｜ひとり旅｜わたしと旅とごはん｜2019

ドンキンギアクック広場のハイランドコーヒーからのぞむホアンキエム湖 2019年に旅したベトナム。ちょうど雨季明け時季だったので、まだ雨の日もありました。湿気もありましたね。この後訪れるカンボジアとは違い、食べ物や飲み物が低価格だったので長期滞在にぴったりでした。 今回は、東南アジアの隠れた楽しみ、日本でも一般的なファストフード店のごはんものメニューを紹介します。 古い内容なので、メニュー自体しっかり覚えていないのですが、写真で雰囲気が伝われば幸いです^^ 1. KFCのフライドチキン丼 2. バーガーキングの照り焼きステーキ 東南アジアのファストフードはごはんものもチェック！ 1. KFCのフ…

行ってよかったバッタンバン｜カンボジア｜ひとり旅｜2019

プノンペン・王宮前 2019年、何も考えずに訪れたカンボジア。 偶然、水祭りにも遭遇でき、 「伝統行事を見れるなんてツイテてるな〜」 いや、 「ミャンマーの悪夢再び!?」（ミャンマーの水かけ祭りはかなり激しい）と戦々恐々としたことを覚えています。 あれからかなり時間が経ちました。 プノンペン→シェムリアップと有名な場所だけで去ろうと思ったのですが、なぜだか第3の都市・バッタンバン（バタンバン）にも立ち寄ることにしたのでした。 結果、訪れて大正解。 わたしにぴったりの、小さく古風な街でした。 いろいろ紹介したいですが、今回はちょっとした思い出をシェアします。 バッタンバンはシェムリアップからバス…

台湾は路地裏を歩こう！｜台南｜台中｜高雄｜2018｜2019｜2020

台南の家の近くにあった有名な路地です こんにちは、お久しぶりです。 もう追憶になってしまいますが、早くこの旅ブログをどこかへ着地させねばと思う最近。 できる限り更新していきたいわたしです。 今回は、台湾で過ごしてみて、これぞ台湾だな！という時間を過ごした路地や路地裏の写真を紹介します。 もっと撮った気がするので、もしかすると小出しになるかもしれませんがお付き合いください。 台湾の路地裏の魅力 1. 野生が感じられる 2. 緑が感じられる 3. 神様や廟に遭遇 4. おしゃれなカフェやお店も多い 台湾の路地裏で自分だけの思い出を作ろう！ 台湾の路地裏の魅力 何かが燃えてる（台南・中西區） 台湾で…

【札幌・円山】あいがけスパイスカレーのお店「カレークラブ」｜わたしと旅とごはん｜2022｜日本

突き当たりに看板が！ なぜだかよく知りませんが、北海道グルメのひとつにスープカレーがあります。わたしは食べ方がよくわからないので苦手。（スープ→ごはん？ごはん→スープ？野菜はどのタイミング？？）道産子ですが人生で2回くらいしか食べたことがありません。 そして、これもなぜだかよくわからないのですが、札幌にはカレー屋さんが多くあります。最近ではスパイスカレーが流行っているらしく、わたしが越した近所にも結構あります。 古民家な店先 うんで、先日伺ったのが南6条にあるスパイスカレーのお店「カレークラブ」さん。 トップ画像の看板目掛けて歩いて行くとこのドアがお出迎えです。 店内もおしゃれ、かつ懐かしい雰…

今年もよろしくお願い致します！｜2022｜日記

引っ越しました、家具がありません。 こんにちは！お久しぶりの投稿です。2021年、このブログに訪れて下さった方々には、本当にお世話になりました。2022年もよろしくお願い致します。 過去5年の旅の記録（長いし古いし）は、まだまだ残っているので笑今まで見ていてくださった方々も、初めて来てくだすった方も、たまにのぞいていただけると嬉しいです^^ 2021年は、コロナちゃんがまだまだ元気だったので、ほとんど家にいました。が、なかなかドラマチックに過ごしましたよ。 夏頃、34歳にして発達障害を診断されました。まあ、急性の病ではなく障害。自前の脳が一般的ではない、非定型であるという認定をいただいただけな…

台南で食べたおいしい水餃子たちとお店の紹介｜台湾ワーホリ｜台南語学留学｜わたしと旅とごはん｜2018｜2019｜2020

ああ台湾 こんにちは！きく（@kikukikukikuku）です。 前回の更新からとても時間が経っていますね…！ 何度か何かを書こうとしていたのですが、なかなかまとまった時間が取れず、今日まで来てしまいました。 さて、あれだけ水餃子や魯肉飯食べまくりだった時代を経て、まったく台湾気がない生活をしているわたし。 水餃子とかピータンとか、あんなに好きだったことも忘れている気がします。 最近は業スーの冷凍餃子を焼いたり、茹でたりしてあの頃に思いを馳せている毎日です。 ということで、今回は、1年と少し住んだ台南で好きだった水餃子とお店を紹介します。 週3回くらい通った「胡記麺館」の手工水餃 いつも満席…

カンボジア・プノンペンで食べたおいしいピザ｜わたしと旅とごはん｜2019

トンレサップ川 今日はカンボジア気分のわたしです。 2019年に1ヶ月滞在しました。 ごはん料理が充実していたカンボジアで、なぜだか突然食べたくなったのがピザ。 道すがら見つけた、テイクアウト専門っぽい屋台「PIZZA ALOHA」で、テイクアウトをしました。 紫サテンのベッドシーツの上で 王宮から徒歩の距離にある屋台で、カンボジア中にチェーン店？と言っていいのか、同じ名前の屋台が出ているそう。 何頼んだから忘れたけどおいしかったPIZZA ALOHAのピザ オーダーしてから焼いてくれてアツアツ。 チーズにたっぷりで生地も厚くておいしかった〜 旅先で食べるハンバーガーとピザって、どうしてこんな…

台湾で好きになった食べ物｜台南ワーホリ｜台南語学留学｜2018｜2019｜2020

皮蛋豆腐 台湾に住んでから、好きになったものがたくさんあります。その中のひとつが、皮蛋（ピータン）です。 日本で食べる機会って少ないじゃないですか？（わたしだけ？笑） どのタイミングで食べたか忘れたのですが、ひとたび食べて大好きになりました。 写真は餃子のチェーン店「八方雲集」の皮蛋豆腐。120円くらいかな？ 皮蛋だけでいただくのも好きです。 あと、皮蛋涼麺（皮蛋の冷やし中華）に皮蛋粥（皮蛋のお粥）。 ああ、台湾に帰りたい笑

ベトナム・ホーチミンで食べたおいしい朝ごはんたち｜ベトナム｜わたしと旅とごはん｜2019

ホーチミン歌劇場 2019年、1ヶ月滞在したベトナム。 この度は、ホーチミンでいただいた朝ごはんをご紹介します。 前回はハノイ。 www.kikuat.work 台湾並みにバイクは多いし、暑いし、お金取られるしで、わたしのベトナム滞在いい思い出ないな、みたいに思うときもあったのですが、 食べ物もおいしいし人々もeasy goingで、今1、2を争うほど再訪したい場所です…！（今月調べ） 1. タイビン市場の「コムタム（Com Tam：ワンプレートごはん定食）」 2. フォーの有名店「Phở Quỳnh」で食べた「フォー（Pho）」たち 3. クリントン大統領が訪れた有名店「PHO2000」の「…

ミャンマーに生きる日本｜ひとり旅｜2019

楽園だな！ 今、何かと大変そうなミャンマー。 今まで旅行した国の中でも、わたしにとっていろいろと思い出深い場所です。 今回は、ミャンマー・ヤンゴンで見つけた日本についてお送りします！ 消防車 at central fire station 幼稚園バス on the way to SHWEDAGON PAGODA 軽トラ on the street nearby a football ground 大型トラック2台 nearby a fire station ミャンマー、日本のものを大切に使ってくれてありがとう！ 消防車 at central fire station 日本の消防車で訓練中 消防…

私的台湾な情景③ 廟に捧げる人形劇｜台湾ワーホリ｜台南語学留学｜2018｜2019｜2020

わたしは台南でしか見たことがないのですが、いつもどこかしらでやっていて、よく遭遇していた人形劇。 だーれも見てないのにやってる人形劇 誰もいないのになんでしてんだろう？と思っていたのですが、なんと廟（ミャオ・お寺）に向かって上演しているんだそう！ この写真の人形劇も、ちょうど廟に向かって上映していました。 これは去年の2月末 たぶんですがこの人形劇も、道路の向こう側にあった廟に向かっていたんだと思います。（今気付く！） これ、道路の真ん中ですw 廟でかかる独特の音楽が好きなので、結構立ち止まって見てしまうこともありました。 わたしは廟の中で神にお尻を向けて撮影 いろいろ検索しても、人が演る劇に…

旅の洗濯がラクになるアイテム｜ひとり旅

こんにちは！きくです。 この記事では、旅をするときは絶対これが必要！というものがないわたしが、あってよかった、便利だったと思った（たぶん唯一）アイテムを紹介したいと思います。 バックパッカー旅は洗濯が大変 そんなわたしが持参した便利アイテムとは？ 防水布製折りたたみバケツバッグ【Outad】のいいところ ・バッグパックにも詰めやすい ・バッグにもなる ・水を入れると自立してくれる ・口が大きく大容量 ・結構早く乾く 洗濯専用バッグなんてものもある 個人的にはバッグタイプが安心 バックパッカー旅は洗濯が大変 マレーシアのコインランドリー。KLはコインランドリーが一般的 日本ならどこにでもあるコイ…

マレーシア・クアラルンプールのお店で食べたカレーたち｜マレーシア｜ひとり旅｜旅とごはんとわたし｜2019

わたしの初めての東南アジア旅は、2019年、台湾ワーホリからまっすぐ向かったマレーシアでした。（そのまま、ミャンマー→タイに移動） KLCC公園にて 冬でも朗らかな気候の台南から、1日中20℃くらいしかない天気の台北へ移動。そこから、夜なのに36℃もあるマレーシア・クアラルンプールへと降り立ったのです…！ とりあえず1ヶ月ずっと暑すぎて、滞在中「わたし、めっちゃ楽しんでる〜」という感覚は1回もなかったのですが（笑）、お料理はそれなりに楽しんでいたかなと思います。 多民族国家のマレーシアには、インド系の人も多く、本場インドのカレーがレストランでも屋台ででも食べることができます。 マレーシア4大料…

チェコ・プラハを明け方散歩｜ヨーロッパ｜ひとり旅｜2017

チェコ1杯目のビール 2017年のヨーロッパ旅。この記事では、2カ国目だったチェコ・プラハでした明け方のお散歩を回想します。 （あれからもう4年…！が経つのですね。時間過得真快啊...！） チェコはハンガリーから鉄道で移動。本当はチェコから入国すれば、その後のセルビアもクロアチアも下がっていくだけだったのに、ハンガリー入国にしてしまったため、とんでもない移動距離でした。 今となってはいい思い出ですが、地図見てたらもうちょっと効率よく時間を使えたよな〜 時差ボケのヨーロッパ4日目 息を飲むおとぎの国感 暗いような、明るいような 夜がゆっくり明けてきた！ 明け方のカレル橋はウェディングフォトを撮る…

ベトナム・ハノイで食べたおいしい朝ごはんたち｜ハノイ｜ホーチミン｜わたしと旅とごはん｜ひとり旅｜2019

こんにちは！ ハノイの麺屋さん 2019年の9月末から10月末まで滞在したベトナム。 今回は、第2の都市・ハノイでいただいた、安くておいしい朝ごはんをまとめてみました。 お金盗られたこともあったけど（ホテルで）、ごはんが安いって励みになりますよね！（なんのだ） 古さも新しさも感じられたベトナム。 ただ、どんな人もキラキラ、もしくはギラギラしてて、ちょっと気を抜くとやられちゃいそうな、不思議なエネルギーを感じさせてくれる国でした。 コワーキングオフィスが安かったり、都市部では通信状況がよく、世界中のノマド人が集まりやすいのもうなづけました。 きっと次行ったら、全然違う雰囲気になっているんだろうな…

【台南グルメ】おいしい“あさり料理”が食べられるお店「奇香蚌麵」｜台湾｜台南語学留学｜わたしと旅とごはん｜2019｜2020

台湾料理といえばお肉だった、わたし。 ワーホリ中は肉三昧でしたが、語学留学中はよく、台湾の海鮮ものをいただいていました。 食べるのを避けていたわけではありませんでしたが、何が出てくるか想像できないので頼んでいなかった感じです。（お肉より漢字からいろいろ想像するのが難しかった） 語学留学中は友達と食べに出かけることが増え、いろいろと新しいものにチャレンジする機会があってとてもラッキーでした☆ 今回は、おなじみ、お友達のmayuちゃんにおすすめしてもらった、おいしいあさり料理のお店をご紹介します。 あさり料理のおいしいお店「奇香蚌麵（チーシャン1バン4ミエン4）」 中国語であさりって「蛤蜊（ガー2…

【台南グルメ】飽芝林で大好きになってしまった台湾食材｜台湾｜台南語学留学｜わたしと旅とごはん｜2019｜2020

台湾に暮らしたことで、台湾料理とは？という、わたしの中のメイン台湾料理のラインナップがとても変わりました。 観光客だった時代は、小籠包、滷肉飯、雞肉飯、排骨飯か麵、あとかき氷とか、そういうのが台湾料理だったのですが、 暮らしてからは、水餃子、スープ類、台式のお弁当、鍋がメインに。 豚や鴨の血を固めたものを当たり前に食べて、嫌いだったレバーも克服しましたよ。 驚くべき変化！ 今回は、そんな中で出会い、大好きになってしまった台湾食材「豆皮（ドウピー）」のお話をします。 豆皮（ドウピー）とは？ 台南・東區のおでん屋さん「飽芝林」で出会った炸豆皮が絶品♡ 豆皮だけじゃない！飽芝林のおいしいもの 燻鴨肉…