隊長！美味しいユッケジャンが食べたいであります！！

1/31放送の男子ごはんで、ユッケジャンの締めに納豆おじやを作っているのを観た。 締めが麺じゃないのか！納豆？？ あ、チョングッチャンチゲ的な感覚？？という気持ちで俄然興味が沸いた。 www.tv-tokyo.co.jp 【ユッケジャン】…牛肉や野菜などをゆでた辛味のある料理で、慶尚北道地域の牛肉のスープに由来するらしい。 かねがね友人と「ユッケジャンの正解を知りたい」と話すほど気になる料理のひとつなのだが、好みのユッケジャンに出逢っていない。 日本でも焼肉屋さんで食べることが出来る。 実際、お気に入りの焼肉屋さんで締めに食すのだが、料理人さんが替わるたびに味が変わってしまい…正直よく解らない…

エゴマの葉醤油漬け。うまい！｜韓国の缶詰

昨年11月に新大久保の韓国広場で買った センピョ(セムピョ)食品(샘표식품)の ウリオンマ缶詰シリーズ「エゴマの葉醤油漬け」。 赤が「スパイシー」味で緑がスタンダード。 スタンダードとは言えこちらにも唐辛子＆コチュジャンが入ってる。 食べ比べがしたかったので今回一気に両方ともOPEN。 感想を簡単にめもめも。 缶を開けた瞬間、スパイシーはもう唐辛子っぽい、まさにスパイシーな食欲をそそる香りが広がり即白ご飯が食べたくなった！ スタンダードは醤油系＆エゴマの葉の香りがほんのり。優しい味のイメージ。 エゴマの葉だけなんだけど見てるだけで何やらわくわくしますなぁ。 ふふふ。 今回たまたまかもだけど、ス…

スグレクッパ～初めて知った韓国料理～【のしやま次に行きたい所】

キム・ヨンチョルの街歩き（김영철의 동네 한 바퀴）第25回2019年5月18日放送「すばらしい牛浦村（경이롭다 우포마을）」を見ていたら出て来た料理”スグレクッパ（수구레국밥）”。聞いたことない料理名だな～と思い調べてみたのでめもめも。 以前書いたキム・ヨンチョルの街歩き（김영철의 동네 한 바퀴）についての記事はよろしければこちらをどうぞ（＾p＾）。 gathering-at-seoul.hatenablog.com 今回街歩きの舞台になったのは慶尚南道の昌寧郡（창녕군）。 で、在来市場を訪れた時に「昌寧の名物」として紹介されていたのが”スグレクッパ（수구레국밥）”。「スグレクッパ」で検索…

村全体が重要民俗資料！済州の伝統が息づく村【城邑民俗村／성읍민속마을】

昔の建物ってロマンを感じません？？ 建築物に詳しくなくても、数十年前…それ以上前に建てられたもの。そう聞くと何故かこみ上げる感動を感じちゃう。 それが海外の建物であっても…どこか懐かしささえ感じちゃう。 そう、それが偶然の出逢いだったとしても。 【城邑民俗村／성읍민속마을／ソンウッミンソッチョン】はまさにそれ。 漢拏山の麓にある、済州の伝統が息づく村。 済州島東部、漢拏山の麓にある城邑民俗村(ソンウッミンソッチョン)は、済州島の昔ながらの村の姿や暮らしぶりがそのまま残されている民俗村。その歴史は15世紀にまでさかのぼり、済州島の行政区域のひとつだった旌義(チョンイ)県の城があったため、行政・軍…

「百年の店」が、レトルトで新登場とな。その3[京畿道-議政府]｜韓国お家ご飯「Meal-kit」

有名店のメニューがお家で楽しめるfresh easyのお家ご飯「Meal-kit」。 煮るだけとか焼くだけとかでOKなレトルトの進化版。 この「Meal-kit」の新メニューに「百年の店」の味が登場したよーっの続き。 今回がラスト、3店舗目のめもめも。 ■その1、その2はこちら gathering-at-seoul.hatenablog.com gathering-at-seoul.hatenablog.com 「百年の店」は創業30年以上の、国に認定された優良小規模店舗。 認定されると、100年以上存続・成長できるように色んなサポートが受けられる。 今回の「Meal-kit」への商品化もこの…

rom&ndの福袋を楽天で買ってみたら…【のしやまvs韓国コスメ】

楽天でDr.jartをお買い物した話の続きです。前回の記事はよろしければこちらをどうぞ（＾p＾）。 gathering-at-seoul.hatenablog.com さて、お得なクーポンをもらったので何買おうかな～と。 スキンケアはがっつり買ったのでメイク系でよき福袋を…と探すと、クッションファンデ入りの物が多くて。クッションファンデはストックがあるのでいらないのよね～と思ってたら…rom&ndの福袋が！ 金額により下記がランダムで入っているみたい。 お値段構成はこんなかんじ。定価の30%オフ前後くらいなのかしら？？「￥●●以上」って所に期待していこう！ きっと一番お安いものならクッションフ…

日本のコンビニで買えるお手軽韓国飯！！ファミリーマート編

『田島貴男を彷彿させる歌手を知ったんだけど、最近の子たち、田島貴男もオリジナルラブも知らなくてさー。』と話す40代の紹介で聴いたのが、藤井風。 確かにどことなく田島さん的色気とジャズぽさを感じる。声なのかな？楽曲によっては米津さんっぽくも感じる。 すけえもんは、好きを永遠にリピしちゃう性格。新しいに疎い。だからか、時代はこうやって流れていくんだなって痛感← さて、コンビニで手に入るお手軽韓国飯、第2弾は… あなたと、コンビニ♪ ファミリーマートさん。 ↓ 第1弾 gathering-at-seoul.hatenablog.com ■スンドゥブチゲ（キムチ） レンジで温めるタイプって便利だけど……

「百年の店」が、レトルトで新登場とな。その2[京畿道-利川]｜韓国お家ご飯「Meal-kit」

有名店のメニューがお家で楽しめるfresh easyのお家ご飯「Meal-kit」。 煮るだけとか焼くだけとかでOKなレトルトの進化版。 この「Meal-kit」の新メニューに「百年の店」の味が登場したよーっと 前回、新メニューに登場した3店舗中1店舗をご紹介。 今回はその続きで2店舗目をめもめも。 1店舗目？「百年の店」？については前回のこちらに。 gathering-at-seoul.hatenablog.com では早速2店舗目のお店を。 ■ 長興会館(장흥회관) ※画像はNAVERページより map.naver.com ＜主なメニュー＞ タコもつ鍋(大) 55,000w/4人前 タコも…

하늘호수（ハヌルホス）の入浴剤♪【のしやまvs韓国コスメ】

年末に大掃除をしていて見つけたこれは… 2年前のツーリズムエキスポ韓国観光公社ブースでもらった하늘호수（ハヌルホス）の入浴剤！ここぞというときに使うぞ！と思って仕舞ったきり忘れてた…これは本当にあじゅんまの悪い癖…今年こそ直すぞ。 入浴剤の使用期限についてぐぐってみたら、日本で生産されているものは特に決められていないけど3年間は成分・品質が劣化しないように作られているとの事。韓国産だけどそんなに変わりはないであろう、漢方の独特の香りがぷんぷんするし！という事で使ってみることにします（＾p＾）。 で、効能などを知りたくて韓国の하늘호수公式サイトを検索してみたら、生産終了しているみたいで詳細わから…

「百年の店」メニューが、レトルトで新登場とな。その1[京畿道]｜韓国お家ご飯「Meal-kit」

日本からも購入できたらいいのになー、と思っているfresh easyのお家ご飯「Meal-kit」。 レンチンのレトルトほどお手軽ではないけど、 煮るだけとか焼くだけとかでOKな料理セット。 有名店のメニューがお家で楽しめるってことでちと気になっていて。 今回は新メニューが登場したとのニュース記事を発見したのでめもめも。 新たに登場したのは韓国の「百年の店」に認定されているお店の人気メニューとな。 ん？「百年の店」ってなんぞや？と思い調べたら。 中小ベンチャー企業部(韓国の行政機関)と小商工人市場振興公団が行っている 「百年(100年)の店育成事業」に認定された店舗、とのこと。 創業30年(市…

Dr.jart楽天ショップでお得なオマケにつられる【のしやまvs韓国コスメ】

楽天でDr.jartの福袋を買った！という記事を書いたのですが、その続きでございます。 前回の記事はよろしければこちらをどうぞ（＾p＾）。以下公式から画像おかりしました。 gathering-at-seoul.hatenablog.com 福袋は￥6800なんだけど、金額関係なく購入者全員プレゼントで「ニューセラマイディン フェイシャルバリアシートマスク」が1枚もらえるのです。わーい。 と思ってたら、購入者金額別のプレゼントも！￥6000以上購入で「ダーマスクシェイキングラバー」が1つもらえる！わーい。このモデリングマスク以前使ってすごい良かったので嬉しいな。 ちなみにこちら￥750相当とのこ…

日本のコンビニで買えるお手軽韓国飯！！ローソン編

緊急事態宣言が再発令し、お家ご飯の機会が増えたのではなかろうか？ 簡単で気軽にお家で韓国料理を食べたい！そんな時、コンビニの冷凍食品やチルド食品は大活躍。 第一弾、LAWSONさんで簡単韓国飯を探してみた。 ■キムチチゲ（冷蔵） お値段399円 レンジで温めるだけなのが便利 鶏肉・豆腐に味が染みていて美味しい。 スープはさっぱりしているが、味がしっかりとしており、後味ピリ辛。 個人的にスープの量がもう少し多めだと嬉しい。 ■チゲ鍋うどん入り（冷凍） お値段538円 まず言っても良いかな？？ PL商品、冷凍食品にしては高くないか？？福しんの味玉らーめんよりお高いですやん？？ 正直ね、価格見ないで…

ソウル、ディープ＆ローカルな食堂たち[鍾路3街]｜いつか行きたいお店

ソウルでなんとなく好きなエリア、鍾路3街。 アジョシやハラボジ、おとぉさんたちの憩いの街。 ディープでローカルな食堂があちこちにあって、お安い。 おとぉさんたちはお店前に出ているテーブルで のんびりと飲んだり食べたりしゃべったりしている。 今回はそんなおとぉさんたちの聖地タプコル公園周辺で 気になってるお店を2つ、めもめも。 どちらもいつもおとぉさんたちでにぎわってるお店。 ■ 草原食堂 (チョウォンシッタン/초원식당) ※画像はNAVERページより map.naver.com ＜主なメニュー＞ タッカンマリ 5,000w タッケジャン(ユッケジャンの鶏肉バージョン) 3,000w テジクッパ…

Dr.jartの福袋！楽天かQoo10か【のしやまvs韓国コスメ】

年末に福袋ほしいな～と思って、楽天を見ていたらDr.jartでよき福袋が！そういえばQoo10にも公式あったよな～と思って見てみたらこちらでも福袋売ってた～！こういうの数年後に読み返すと面白いのでめもめも。そしてのしやまさんはどちらを買ったのか？！（どうでもいい）以下画像は公式サイトからお借りしました。 楽天 ￥13830相当が、￥6800！これはお得だ～！色々なラインの小さめのサイズが色々入ってるのがTHE福袋！って感じでよき。しかし当たり前だけど、日本価格って結構お高いのね…。改めて免税店と東大門・カチ山に足を向けて寝られませぬ…。 Qoo10 ￥20000相当が、￥10000！こちらもお…

おひとり様歓迎！？江南のお洒落カンジャンケジャンが気になる【GEBANG SIKDANG／게방식당】

韓国＝おひとり様は中々大変。そんなイメージ未だにある。 特にご飯は中々ハードル高いと思う。 定食屋さんならまだしも、2人前以上からの注文も多い。鍋や焼肉、カンジャンケジャンも…。 そんな中、おひとり様カンジャンケジャンに希望の光が！ 希望の光こと【GEBANG SIKDANG／게방식당】さんは、日本の雑誌で紹介されたこともあるらしい。 シンプルにオシャレな店内と江南という立地にありながら、価格も良心的。 何よりおひとり様でも気兼ねなく食せるサイズ感。最高だ。 メニュー数も丁度良い。迷わなくて良いよね。 とか言いつつ、ケジャン気になるけど、アワビも美味しそう。 因みにGEBANG SIKDANG…

ひとりごとNOWソウル。雪の夕方、街の風景｜ソウルライブカメラより

東京に初雪が降った1/12(火)。 ソウルも相変わらず寒さが続いているようで ソウルの街中に除雪車が走った、とか 4.5cm雪が積もった、なんてニュースを見かけたり。 車での移動は渋滞が予想される、とか 地下鉄での移動も混雑しそう、とか。 あの広大な漢江が凍った画像を見て驚いたりもして。 雪のソウルが気になってまたソウルライブカメラをぐるぐる見て回った。 ■ソウルライブカメラ6か所 = Nソウルタワーライブカメラ = 東廟ライブカメラ = 広場24時(光化門/ソウル/清渓)ライブカメラ = 明洞聖堂ライブカメラ = 良才川ライブカメラ = 漢江ライブカメラ 時間は17:00頃、17:30頃、1…

emartで買えるマッコリブラインドテスト！【のしやま雑記】

次の渡韓時にめっさ役に立ちそうな記事が！なんと、emart聖水店で販売されている1000～10000w台の生マッコリを伝統酒の専門家6人がブラインドテスト。 その伝統酒ソムリエ（전통주 소믈리에）の中に「無限に挑戦」等でおなじみのコメディアン、정 준하 さんがいてびっくり！直接醸造所にマッコリを買いに行くくらいマッコリ好きだとか。おさしんは公式インスタからお借りしました。 このブラインドテストは「色と濁度（5点）」、「香り（10点）」、「味（10点） 後味（10点）」、「総合評価（15点）」の合計50点で評価を決定。くーーー、気になりますなぁぁぁ！以下画像はニュースサイトからお借りしました。 …

思い出すだけで食べたくなるアワビと黒豚の幸福飯♪【사또야／Sattoya】

寒さが急激に増してきた今日この頃。 皆々様いかがお過ごしでしょうか？← 口癖のようにこの時期言っちゃうんだけど、寒い時期の鍋って格別。 正に砂漠の中のオアシス I'm free to be whatever～♪ そんなオアシス鍋と共に旬の味覚は沢山あるけれども… 済州島と言えば、アワビが上位に食い込んでくるだろう。 チャータータクシーを8時間利用する場合、合間に食事休憩をとってくれる。 今回は昼食。 お店は事前に要望を伝えることも出来るし、運転手さんにお任せすることもできる。 私たちは、運転手さんに『美味しいアワビが食べたい！』と希望を当日合流時に伝えていた。 希望地を周るルート上で提案された…

新ドラマ「ゲキカラドウ」1話にスンデクッパ専門店⁉[新大久保]｜韓国料理「辰家(ヂンガ)」

何の気なしに見ていた新ドラマ番組「ゲキカラドウ」。 何と初回で登場した1店舗目が韓国料理店で嬉しい驚きが。 しかもそのお店がスンデクッパ専門店だったもんでさらなる驚き。 つい最近、地球の歩き方を見てて、 スンデの美味しそうな現地のお店を見つけ、 ちょうどスンデ懐かしいなぁ、食べたいなぁ などと思っていた矢先だったのでかなりタイムリー。 韓国料理のスンデ。 韓国ではごくごく一般的な食べ物なんだけど、 豚の腸詰めだし、見た目こんな感じだし、 ※ソウル鍾路3街「鍾路チッ」のスンデクッパ 個人的には韓国に行き始めてから初めて知った韓国料理の一つだったりもしたから 勝手に日本ではそんなに食べられないもの…

韓国でヴィーガンラーメン激売れ！トッポキも～【のしやま雑記】

立て続けにヴィーガンラーメン激売れ中！ヴィーガントッポキ発売！というニュースを見たのでめもめも。韓国でもコロナで健康に気を使う人々が増えてヴィーガンフードに注目が集まってるのかな？？ 자연은 맛있다 정면（自然はおいしい正麺） 「자연은 맛있다 」シリーズとしては3種類、정면（野菜ダシ）・백면（海鮮ダシ）・홍면（牛肉ダシ）がある模様。画像は公式サイトからお借りしました。 ブレイク中なのは、野菜ダシの「자연은 맛있다 정면」！発売4か月で200万袋以上の売り上げだとか！ 「자연은 맛있다 정면」は韓国ヴィーガン院が初めて認証したヴィーガンラーメン。キノコ、玉ねぎ、白菜、ネギ、大根など12種類の野…

スンデクッの美味しい食堂を発見！行ってみたいお店は増えるばかり[鍾路3街]｜地球の歩き方韓国より

久しぶりに手にした「地球の歩き方 韓国(Korea)2018-19」。 これ、初めて韓国へ行くことになった2018年10月、とりあえず韓国の全体像が知りたくて買ったんだけど 見どころ満載過ぎて結局うまく活用できず本棚に眠っていたもの。 あれから数回渡韓を重ね、最近はうっすらとだけどソウルの土地勘も出てきたような。 今ならもうちょっとうまく知りたい情報をピックアップできるんじゃないかと 地球の歩き方をぱらぱらと、ソウルで個人的に大好きなエリアの1つ、鍾路3街を調べてみた。 そしたら懐かしの鍾路3街で泊まったホテルの近くがほんの少し地図に載ってた。 ※地球の歩き方 地図一部 泊まったのは「ホテルフ…

新大久保 K-stage O閉店？？？【のしやま雑記】

先日超久しぶりに新大久保にいってきた話の続きなのですが、いろんなお店が閉店してて驚いたんだけど、一番びっくりしたのがK-stage O …。 K-stage Oといえば、新大久保をメインに活動する韓国人アイドルやイル活に活路を見出す中堅～デビューしたてのひよっこアイドルまで幅広くライブをやっていたイメージで、のしやまさんも1回だけライブを見に行った事があります。 その前を通りかかったら、以前は1階・2階はインバウンド中国人向けの免税店だったと思うんだけど薬局になっていて、あれ？って思って覗いてみたら、ビルの店名表示プレートからK-stage Oが消えていたという…上りエスカレーターも閉鎖されて…

アウトドアアクティビティ！＠済州島｜ゴーカート体験♪【城邑ランド／성읍랜드】

あけましておめでとうございます 本年もよろしくお願いいたします さて、済州島の続きを。 WE LIKE 2 PARTY のMV中、ゴーカートに乗りながらの撮影シーンがある。 べべたんのこの楽しみようよ。 で、万丈窟探検の後、向かいましたは【城邑ランド／성읍랜드】 乗馬とゴーカート乗車体験のできる施設。 冬寒し 済州島、城邑ランドに限らず、牧場やゴーカート場をよく見かける。 環境的にアウトドアアクティビティにもってこいなのかも。 余談だけれど、車で城邑ランドから新済州方面へ向かっている時、大分県の別府から湯布院温泉までバスで昔行ったのだが、その光景を思い出した。 凄く似ている訳では無いんだけれど…

2021年初日の出。新年の朝、街の雰囲気｜ソウルライブカメラより

新年明けまして初ブログ。 もう日は落ちて既に夜だけど。 今回はソウルの初日の出、オンラインで楽しかった話を少し。 新年と言えばやっぱり気になる「初日の出」。 うん、、、見たい。 初日の出って条件反射で見たくなる。 しかも今回天気も良さそうだし是非見たい。 ...ってことで調べたら 2021年1月1日の日の出時刻は 日本(東京)・・・ AM 6:51 韓国(ソウル)・・ AM 7:46 へー、1時間弱も違うのかー。意外。 それじゃぁ、もしや両方見れそうじゃないかい？とか思い 日本の日の出を見た後に、ソウルの日の出も追いかけることに。 もちろんソウルの方はオンライン、最近はまっているソウルライブカ…