【金沢】発酵食美人食堂 発酵食ランチのメニューを紹介！

北陸新幹線が福井まで延びたおめでたき日に金沢へ行きました。 初日のランチは、一度行ってみたかったヤマト味噌醤油…

便利すぎる！【ダイソー】100均で買える浮かせるスポンジホルダー

スポンジホルダー、何を使っていますか？ 私はずっとマーナのスポンジホルダーを使っていました。 2023年9月末…

【大戸屋】ファスティング準備食・回復食3日目以降におすすめの外食店

ファスティングは食べない期間の前後に、ヴィーガン食で過ごす期間があります。 食べない期間はドリンクの準備を万全…

ファスティングをやってみたい！そんな時に一番大切なこと

来週、3日間ファスティングを行います。 ファスティングを行うにあたり、一番大切なことは何か？ 友人からの一言で…

【オンライン】キムチ＆水キムチ講座を開催します！

塩糀に続くオンライン講座、「キムチ＆水キムチ」講座を開催します。 腸活したいけど何から始めてら良いかわからない…

3日間ファスティング終わりました！報告とファスティング期間を楽しむグッズをご紹介♪

4月の新月ゴールを目指した3日間ファスティング、無事終了しました！ 前回は「いつ止めようか…」かなり後ろ向きな…

3日間ファスティング スケジュール・料金・体験談など

痩せて、お気に入りのあの服を着られるようになりたい！水着を着たい！ 万年ダイエッターを卒業したい！ 食生活を変…

4月新月グループファスティング

2023年4月の新月グループファスティングのお知らせです。 夏に向けて、冬の間に溜め込んだアレやコレやをファス…

【Apple Watch】消費カロリー500kcalを達成した日にやったことと食べたもの

最近体重が増えました。 特に中身が問題です。体脂肪だけがぐんぐん増えて、今までにない体脂肪率を記録しています。…

オンライン講座開催しました！【発酵を楽しもう！塩糀】

発酵に関するオンライン講座を開催しました！ 開催決定→準備→告知→開催まで、イベントの企画は久しぶりで緊張続き…

オンライン講座開催【発酵を楽しもう！塩糀】発酵調味料で簡単に美味しく、もっと健康になろう！

・腸活したいけど何から始めてら良いかわからない。 ・発酵食が身体にいいって聞くけど何がいいの？ ・自炊したいが…

【ヨーグルトメーカーで甘酒を仕込みたい】おすすめは？糀美人・クビンス・ヨーグルティアSを比較！

発酵調味料は様々あれど、温度管理が絶対に必要なものは甘酒だけ。 塩糀やしょうゆ糀は低温調理でも作れますが、常温…

ほうれん草とひよこ豆のカレー【ヴィーガン・レシピ】塩糀で作る

ヴィーガン食のレパートリーを増やしたいなぁと思った時に知ったのが、ほうれん草とひよこ豆のカレーでした。 ほうれ…

【仕送りごはん】冷蔵か冷凍か？メリットとデメリット おすすめのメニューは？

先日実家に仕送りご飯したことを書きました。 今回は冷蔵便で食品を届けましたが、これから暑くなるので、冷蔵便で送…

拝見、母上さま④【仕送りごはん】作るよろこび・送るよろこび

離れて住む実家の母に、お惣菜を作って宅急便（冷蔵）で送ってみました。 最低でも月に1回は帰省することや、帰省し…

酒粕が好き！その2【ゆる酒粕の活用方法】1番のおすすめは○○○○食べること

酒粕は冷え性の改善、悪玉コレステロール値の改善等、健康に良い影響があります。しかし、硬くて使いづらいですね。水で溶いてゆるくする、ゆる酒粕にすると使いやすいです。ゆる酒粕の活用方法を紹介しています。

酒粕が好き！その1【ゆる酒粕が便利】レジスタントプロテインの効果がすごい

酒粕は好きですか？ 私は大好きです！2022年1月以降どハマりしています。 美味しくて食べていましたが、酒粕は…

ファスティングの成功の鍵は準備食にあり！【食べていもの・ダメなもの】コーヒーは？アルコールは？

ファスティングは本番中が大事、前後はどうでもいいと思っていませんか？ファスティングの成果を最大限にするには、ファスティング前の準備食が肝になります。準備食が大事な理由、準備食で食べていいもの、悪いもの、実際に食べたものなどを紹介しています。

【金沢】食品添加物見極め講座「あなたの家で食べているものは大丈夫？」

今食べているもので大丈夫かな？ 私の食生活ってどうなんだろう？ もう少し食事を意識したいけれど、何を選んだらい…

【干し野菜】きゅうりを半日干したら美味しくてびっくり！

作り置き用のサラダにきゅうりを入れたく、水分を出したくなかったので干してみました。 これが、かなり美味い。 干…