住所
出身
ハンドル名
としろーさん
ブログタイトル
cookpad and me
ブログURL
http://cookpadandme.seesaa.net/
ブログ紹介文
料理が苦手です(*´з`)昔は料理本に頼り、今はクックパッドで料理の幅を広げて家族の食生活を豊かにしています。
自由文
-
更新頻度(1年)

15回 / 25日(平均4.2回/週)

ブログ村参加:2019/02/03

としろーさんの人気ランキング

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としろーさんのブログ記事

  • チンゲン菜ときのこのオイスターソース

    冷蔵庫で眠っていた チンゲン菜を使わなければと 使命に燃えました ( ´∀` ) 検索をして オイスターソースを使った レシピを発見 夫の分だけを作るので 二人分のレシピですが 半分の分量で作ります チンゲン菜を切って ニンジンをピーラーでスライス …

  • キャベツとゆで卵の〓激うま〓サラダ

    キャベツを一玉買ったので サラダが食べたいなと思いました 千切りで生野菜サラダでは 芸がない というか 最近それが多かったから もう使えない手段です (;´Д`) 検索すると キャベツが主で ゆで卵を使用するサラダ発見 これにしよう キャベツはざ…

  • 簡単柔らか☆つゆだく牛皿☆牛丼にも♪

    ふるさと納税でいただいた 牛こま切れ肉を使って 何か美味しいものが食べたい そう思って検索すると 牛皿を発見 美味しいよね 牛皿 材料も家にあるもので大丈夫 今日は牛皿に決定 (^_-)-☆ 冷凍された牛肉は 冷蔵庫で6~8時間かけて じっくり解凍 とお肉と一緒に入っていた紙に 書いてありますが 時間がないので レンジで解凍 (。-∀-) 小刻みに状態確認をして ドリップを出さずに うまく…

  • ご飯おかわりぃぃ!鶏の大根おろし煮

    またもや大根消費レシピ (。-∀-) 今回はみぞれですよ 煮た大根ばかりを食べてきたので アッサリとナマの大根が味わいたくて 少しレシピを改変しています 冷凍していた鶏もも肉を解凍して カロリーの高い皮をはぎます 二口大くらいに切って 調味料を入れた袋に入れて 30分以上漬け込みます その間に 大根を鬼おろしでおろします 鬼おろし器でおろすと 大根が水っぽくなく 食べやすくて美味しいのです…

  • 簡単激ウマ!おつまみに!男のポテトサラダ

    いただいた大根を消費する料理が 続いています (*´Д`) でも先が見えてきたので 他の根菜類を使ったレシピを 検索でーす 今回はポテトサラダにしよう でも 私の作るポテトは 味が薄めになるのが 毎回の悩み (-_-) なので 今まで作ったことのない 変わり種のポテトサラダにしました ジャガイモを切って 耐熱容器に入れて レンジでチン ラップをしたまま 放置して 蒸かします お湯でゆでるよ…

  • 大根と油揚げの煮物✿

    実家からもらった大根2本 やっと1本分消費して あと1本を食しますよ! 今回も副菜として 大根を活用します あと これも実家からもらった 厚切りの油揚げ なかなか手に入らないものです 厚揚げの半分くらいの 厚みがあるんですよ とってもジューシー ( *´艸`) 大根を乱切りにして レンジでチンして 軽く下茹でします ちょっと油揚げが脂っこいので 熱湯をかけて 油抜きしました 一口大に油揚…

  • ポークソティ 大人の柚子胡椒風味【クラシル】

    我が家でよく買うお肉のひとつ 豚ロース肉の厚切り トンカツ用なのですが 揚げ物は一切しないため 焼き一筋です (*´ω`*) いろいろなレシピを試しましたが 美味しいレシピはリピートしまくり 我が家では不評です ここで新たなレシピを開拓しなければ 豚ロース肉厚切りを 買わせてもらえなくなるかも Σ( ̄ロ ̄lll) ということで 私でもできそうな 美味しいレシピを見つけました (^_-)-☆ 今回はク…

  • もっと簡単♪焼きスナップエンドウ

    家庭菜園でできている スナップエンドウを 食べなくちゃ もう次が収穫できそうなので 急げ急げ ( ^ω^ ) 筋を取ったスナップエンドウを 軽く洗って オーブンに使える 耐熱容器に並べます お皿が小さめなので 一列並べたら チーズを振りかけます 冷蔵庫にあったのは ピザ用のチーズだけだったので これをかけて その上にもう一段 スナップエンドウを並べました そしてチーズを軽くかけて

  • 照り大根と鶏肉の簡単煮物

    まだまだあるよ 大根1本と2/3! 実家からいただいた 大根消費週間です 夜が更けると まだ肌寒いですね これは温かい煮物が 美味しいよね (*´ω`*) 今回は 鶏もも肉とコンニャクが お供です 冷凍した鶏もも肉を レンジで解凍 このもも肉 他の料理で使ったため 1/2枚しかありません それにカロリーを気にして 皮はとってしまいありません (;^ω^) 大根1/4本をいちょう切り 耐熱容器へ入れ…

  • 簡単!激ウマ!甘辛の豚バラ大根

    実家から 大根を2本もらいました 私の足のように とてもむっちりして 大きな大根です ( *´艸`) でも 夫婦二人に大根2本は とってもとっても 消費しきれません でもできるだけがんばる 主菜が魚なので 副菜は大根の煮物にしよう さあ調理です 大根と豚こま切れ肉を使います 大根は1/3本使用 いちょう切りにします 豚こま切れ肉は 冷凍されていたのでまずは解凍 鍋にごま油を入れて 豚肉…

  • こごみの胡麻よごし

    道の駅で 山菜のこごみを発見 以前は東北の養父が 山で摘んできた山菜を 送ってくれていましたが 東日本大震災があって 山菜採りができなくなり こごみとも おさらばしていました 他にも ウドとかありましたが 調理しやすい こごみを購入 夫の希望でおひたしにします まずは こごみを下処理します

  • スナップえんどう♡レモンペッパー炒め

    家庭菜園で スナップエンドウが バカみたいにできています (。-∀-) 好きで植えたので できるのは嬉しい スナップエンドウは 火を通すだけで 甘くておいしいですからね 今回も アッサリな手順の スナップエンドウのレシピを 試してみます スナップエンドウの筋を取って 洗います フライパンに バターを溶かして フライパンいっぱいの スナップエンドウを投入

  • スナップエンドウのガリバタ炒め

    庭で育てたスナップエンドウが 大量に食べごろになりました スーパーで購入するのは 手の平に乗るくらい でも今ここには ボールいっぱいのスナップエンドウ (*´ω`*) せっかくなので ガッツリといっぺんに 食べたい でもアッサリ味で スナップエンド…

  • タケノコの木の芽和えを作る

    昨日茹でたタケノコは タッパーへ入れて 冷蔵庫保存していました 今日はこのタケノコを 木の芽和えにします 木の芽=山椒の葉 独特の香りがある葉です 子どもの頃は この香りを受け付けなくて 木の芽和えの料理がでると 顔をしかめたものです 今では 香りのよい木の芽和えが食べたくて 山椒の木を植えてしまうくらい オトナになりました ( *´艸`) さっそく調理開始

  • 旬のタケノコを茹でる

    午前中に知人から タケノコをゲット 旬の食材ですねえ 筍(タケノコ)は好きなのですが 私が下茹ですると エグミが残ります… それに手元に米ぬかがありません _| ̄|○ でも COOKPADを調べてみると 米のとぎ汁とお米そのものを 米ぬかの代わりにできるようです さっそく茹でよう! お鍋が小さいため タケノコの皮をむい…

  • 骨まで柔らか〓いわしの梅煮

    節分は今日ですが 我が家では 恵方巻を昨日食べました フライングです (*´∀`*) 行きつけのスーパーで 海鮮太巻きを購入して 夫と分け分けしました そのスーパーで 丸々と太ったイワシがあり とっても美味しそうだったので ついつい 手がでてしまいました 帰宅してクックパッドを検索 『骨まで柔らか〓いわしの梅煮』