サクラビール オンラインテイスティング

熊谷さん主催によるオンラインテイスティングに参加。今回は、帝国麦酒㈱の「サクラビール」を門司港レトロビールが復興したものと、サッポロが現代版にアレンジしたものを飲み比べました。 その前に帝国麦酒㈱の筆頭株主だった鈴木商店の解説を受け、大変興味深いなと感じました。 まずは30分くらい講義を受けました。これは非常に参考になった。 講義のあと、それぞれ自分で用意したビールで、いざ、テイスティングです。 泡を立てない注ぎ方（茶坊主注ぎ）に挑戦したんですが、瓶はともかく、缶は難しいですね。。缶って、ちょっと勢いをつけて注がないと垂れてしまうんですよね。。しかし、勢いをつけると泡だってしまう。。うまくグラ…

麦酒礼賛100 - Zesty Hops ～シェアードブルワリー

記念ずべき100回目は、良くお邪魔するシェアードブルワリーさんの定番、Zesty Hopsにしました。 今までは、Tap Roomでしか飲めませんでしたが、このコロナ禍のこともあってか、通販にも進出されました。それで、定番のZesty Hopsが瓶で買えます。 ビールって、やはりブルワリーの味がでるよなーって思うのです。だから、わざわざ、Tap Roomまで行ってドラフトで飲むんだよな～って。 でも、今回なかなか行けない時期が続いたので、結構欲求不満で、、通販でお茶を濁す日々が続いています。 でも、そろそろ、Tap Roomに行ってもいいかなと思い始めています。 その前に、ドラフトではないです…