今日は朝から久々に良いお天気お出掛けしたかったけれど昨日から電気のブレーカーが落ちたりその他にも家の気になるところが何か所かあったのでメンテの方に来ていただいたりしていました。3時過ぎに買い物に出かけついでにまた標本木を。駐車場から見たら、まだ咲いてないって思ったんだけど某放送局の気象予報士さんが取材の方といらしてて「つい10分ほど前に開花宣言が出ましたよ！」って。そう言われても、どこに咲いてるの...
今日も天気予報は雨だったけど降ったり止んだりで大雨ではなかったので近郊にお出掛け。現地の気温は2℃。雪も降っていて寒かった～でも幸せの青い鳥に会えてラッキールリビタキこの幸せ色になるのは♂で3歳以上らしいです。他の個体は♀だったり若かったり・・・・ルリビタキの写真を撮っていたら川の中を泳いでやってくるお方が・・・？カワガラスでした！旭川に戻って用事を足してエゾヤマザクラの標本木の近くだったので様子を...
男山自然公園にカタクリを見に行ってきました。風がとても強くて林の中の小枝がポキポキ折れて降ってくるし寒かったので早々に引き上げました。今年はカタクリも咲くのが早いですね。もう満開は過ぎた感じで遅咲きエリアも咲いていました。白いカタクリ風が強くてお花もじっとしていてくれなかったので写真少なしエゾノリュウキンカ週末はまた雪予報です。暖かくなったのが早かったけれど雪もだらだらと去ってくれませんねぇ。昨日...
相変わらず卵不足は続いていて今日の宅配とどっくも卵なしでも、昨日スーパーで卵買えたから良かった。お弁当の卵焼きの指定席、死守できてます＾＾v意外に思われるかもしれないけれどパン作りには卵がなくてもそれほど影響がないんです。これが商売でどうしてもこれを焼かなきゃってなると話は別だけれど家で食べる分には問題なし。普段からシンプルなパンには卵使ってないしね～ 月一でお友達にパンを頼まれていて 今...
キトウシ森林公園は本当に春が早い。フクジュソウはもうピークを過ぎエゾエンゴサクやカタクリがきれいに咲いていました。カタクリエゾエンゴサク 外来種 セイヨウオオマルハナバチアトリ昨日は朝からJアラートが鳴り響きビックリでした！第一報で「北海道に落下の可能性」と。北海道にってことは陸地？ って思っていたらそのあと「北海道周辺」になり、そして可能性がなくなった…と。一体何だったんでしょうね？しかもJアラー...
札幌では今週中に桜が咲きそうですが旭川はまだ固い蕾のままです。桜の季節、楽しみだなぁ先週行った時よりもミズバショウがたくさん咲いていて、ザゼンソウも出てました。今日もリスさんどこの公園に行っても、リスたちが元気 食パン2種 あんこロールよもぎ...
昨日は3年ぶりに開催されたくりやま老舗まつりに行って来ました。毎年行っていたのですがコロナの影響で2年間開催されず残念に思っていましたが再開されて嬉しいです。栗山町には高校時代の友人が住んでいるので会えたのも嬉しかったです。何年たっても仲良くしてくれてありがとうお祭りで買ってきたのはこれ ↓栗山町は言わずと知れたWBCで優勝に導いた栗山監督の居住地。町内あちこちにお祝いや感謝のメッセージがありました。...
いつもこの時期にキッコーニホンさんで限定販売される桜花しょうゆ色もきれいで桜の花びら入りなので春を感じます直営店に買いに行こうと思っていたら近所の野菜屋さんにあったので買ってきたんだけど桜シリーズの製品が他にもあるからやっぱり直営店に行って来ようかな。昨日今日のお散歩写真はリスだらけです＾＾3匹いるのわかりますか？キジバトの声も聞こえてくるようになりましたシマエナガは雪の妖精と言われるだけあってや...
旭川も日中10度を超えるようになり暖かくなりました。とはいっても今朝の気温はマイナスでしたね～花菜里ランドに行ってみたらクロッカスが咲いてました。もう少し何か芽が出てるかなって思ったけれどまだでした。クリスマスローズもまだだったわ。野草コーナーはフクジュソウとキクザキイチゲお花が楽しみな季節になってきました＾＾大雪山系がきれいに見えてました。平地の雪はほとんどないけれど河川敷の雪堆積場の雪はいつま...
私が中高時代に過ごした海岸の町に住む友人が毎年この時期に海に海藻を採りに行って送ってくれます。冷たい海に入り、きれいにして送ってくれてすごく手間がかかっているだろうなぁ。感謝していただきます。銀杏草ゴマ油でいためてまつも と ふのり長いもとキュウリとかんたん酢で海藻三種で天ぷら地元のお醤油やさんキッコーニホンのパクチー塩とカレー塩で海藻をいっぱい食べて、お腹がきれいになりそう日中は暖房を消して過ご...
たこ焼きを1個ごろんと生地に包んで たこ焼きパン仕上げにはたこ焼きソースと青のり、紅生姜、鰹節をトッピング 胡桃とホワイトチョコとクランベリーのパン週末は父の命日もあり、遅いお彼岸のお参りもかねて札幌に行ってました。毎年この時期に札幌に行くんだけど途中ハクチョウやマガンたちの渡りの時期とぶつかるんです。今年もあちこちで姿を見かけました。オジロワシもカワラヒワキタキツネ獲物ゲット...
小麦粉に何％かの米粉を入れただけでも米粉パンって名前が付けられたりしていてそれはもっちりしておいしかったりするんだけど米粉100％だとそういうわけにはいきません。パン用の米粉って言うのも品種改良で作られていて使ってみたのだけれど・・・・焼きたてはもっちりふんわりで本当に美味しい。もしかして、この粉だと劣化も少ない？って期待したんだけどやっぱり次の日はそのまま食べるとボソボソしました米粉パンの内層は...
毎年キトウシ森林公園は私が住んでいる所よりも少し早くに春が来ているのでもうフクジュソウも咲いているかなって思って行ってみました。咲いてましたフキノトウもヒオドシチョウ？チョウチョの名前はネットで検索をかけると私の苦手なチョウチョの子供の頃の写真も出てくるのでうかつに調べられません(^^;とりあえず、これかなって思うのを探してみました。違ってましたら、訂正お願いします m(__)m春の植物や動物たちが出てきて...
今日の近郊のお散歩ネコヤナギが雪をかぶってました。オオアカゲラコゲラシマエナガ巣作り中かな？エゾフクロウエゾリス山の中は雪が良い感じに締まっていてあまり埋まらずにどこでも歩ける感じ。でも来週にはぐちゃぐちゃでしょうね～ おやつ ごまピッツェルとアーモンドピッツェル ...
1月に種をまいたまめ盆栽寒い時期に種をまいたので、このままダメになるかと思ったけどやっぱり暖かくなると出てくるんですね観察日記つけなきゃ。最近の鳥さんたち ホオジロガモ今年はキレンジャクよりヒレンジャクの方が多く見かけます雪解け水で水浴びしてました近郊の畑で オジロワシ 黒糖食パン 雪解けが進み、大きな道路のほとんどは雪がなくなりました。でも家の前の道路や敷地内はまだ雪がたくさん残っていま...
昨日は札幌で温泉ソムリエの認定セミナーを受講してきました。半日受講すると温泉ソムリエとして認定していただけます。温泉分析書の読み方や正しい入浴法などを習ってきましたが、450ページにも及ぶ分厚いテキストなので半日のセミナーではほんの一部しか理解できていないです(^^;でも、これからは温泉に行くと温泉分析書にまず目が行くような気がするわ。しばらく、このテキストを愛読書にします。このセミナー会場の近くにシ...
網走で流氷を見た後は屈斜路湖経由で帰ってきました砂湯 ハクチョウさん温泉気分この近辺はエゾシカがたくさんいてあちこちに団体さんがいました美幌峠に着く頃は日も傾いてきてました朝5時半に家を出て帰宅は夜の9時半。強行スケジュールでした！オットが1人で運転したので、私はただ乗ってるだけだけど^-^きれいな景色が見られて良かったわー...
昨日（5日）は網走まで流氷を見に行ってきました。オホーツク海の沿岸線を時々写真を撮りながら走りました。遠くには知床連山が見えますここは北浜駅構内の展望台流氷に乗りたかった人水平線に見える白い線は多分流氷流氷が一番近い駅 北浜駅駅舎内は駅事務室を改装した軽食＆喫茶「停車場」になっていて、昭和生まれの私には昔汽車通した頃を思い出すような懐かしい店内でした。ランチも美味しくいただきました最近はドライブの...
流行りもの好きな私です^^;これから流行るかも？って言われている韓国発2Dケーキ一瞬目を疑いますチョコペンで形をなぞって平面的に見せていて漫画みたいなのでアニメケーキっても言われています。私がお店（パティスリー フゥ）に行った時にはこのケーキは1個しかなかったのですがいちごショートの2Dケーキもあるようですよ～私の旭山動物園の年間パスポートが今日で期限切れだったのでケーキを買った後は動物園に行って来ま...
今日のお散歩で今年は全然レンジャクに会えてなくて会わないうちに春になるかと思っていたけれど今日やっと会えました。キレンジャクヒレンジャクヒレンジャクの方が多くてキレンジャクは何羽か混ざっている感じでした。木の高い所にいたのでキレンジャクのお尻の写真ばかりでなかなかうまく撮れなかったので諦めて歩き進めると今度はクマゲラに会いました。すごい勢いでコンコンとお仕事をしていてあっという間に木の皮がはがれて...
昨日は嵐山に行って来ました。展望台から旭川市内を一望雪が降っていたので霞んでいます。下の駐車場から展望台までは往復でも私の歩数計では6000歩くらいしかないんだけど私的には一山制覇した気分ですスノーシューのレンタルがあったので初スノーシューで歩きました。途中で会った鳥さんシマエナガがたくさんいたんだけどなかなかうまく撮れませんシメシメとウソ今年はどこにいってもツグミをたくさん見かけますキタキツネエ...
今日は222（にゃんにゃんにゃん）で猫の日クッキーのにゃんこちゃんもひなたぼっこ中 最近のパン ホシノ天然酵母でレーズン食パンクロワッサン塩バターパンパンオノア黒ゴマパン先日、札幌に行く途中で ボケ写真ばかりだけど(^^;オジロワシ しかも後ろ姿だけツグミカワガラス...
昨日の－22℃に続き今朝も20℃まで下がりました。常磐公園に散歩に出かけたときは－16度雪が被ってきれいに見えないけれどフロストフラワー常磐公園で初めてうさぎさんに会いましたこんな雪の中で白いうさぎさんを見つけるなんてなかなかやるな、わたし^.^木の上にシロサギが。 北海道のこんな時期にシロサギっていたっけ？雪だか鳥だかわからないダイサギ？ 白うさぎを見た後だったので赤い巣箱の上にうさぎさんがいる...
バレンタインディとも無縁になって久しい。。。。でも一応、今日はチョコ系で攻めてみました！チョコ食パンチョコブラウニー見えないけど、ピスタチオとカレンズ入りたぬきケーキ ＠梅屋昔はバレンタインディと言えば張り切ってチョコのお菓子を用意したものだけど・・・・テレビで放送されなければ忘れてるわ(^^;...
今日は日中プラス気温になりました。立春を過ぎると寒さはまだ厳しくても日中の気温は上がってきますね～野鳥観察に出かけましたエゾフクロウシマエナガマヒワヤマゲラ鳥さんを見に行った帰りに立ち寄った東川道の駅「道草館」で揚福さんのとうふ生ドーナツ平田豆腐店の木綿豆腐が70％入っているそうで外はかりっとしてますが中はじゅわっとしてました昨日オットがスキーの帰りに買ってきてくれたプリン先日のパン教室で習ってき...
昨日はパン教室へ （＠ benchtime）ここのパン教室は自分が焼きたいパン2種類を選べるシステムですが期間限定ショコラカンパーニュのレッスン期間でもあるので4名中3名がショコラカンパーニュ。私が焼いたもう1種類の塩バターパンもかぶりだったので焼き上がってからの試食タイムのパンの種類は少なかったです。ですが、私が焼いてないパンも試食できるのは嬉しいです。次のメニュー選びの参考になります。そしてカブのシチ...
旭川神社の二宮金次郎像笠を被せてもらっていてその上に雪がこんもりと積もってました。全体像この金次郎さん、イケメンだわって思って確認しようと二宮金次郎像をネットで検索したんだけどご当地金次郎？みたいな感じでいろんな金次郎さんがいるんですね～でも、ほとんどが本は左手に持っていました（この金次郎さんは右手）。何となく違和感を感じていたのはそのせいだったのかなぁ確かに右利きの私も本を読みながら歩くとしたら...
もう2月とは・・・・・！今日は少し気温も上がって私にとってはお散歩日和でした。神楽岡公園でリスさんは大きな音を立てて木の下に食べかすを落としながら食べるのでいつも、いるのバレバレこのリスさん以外にも3匹のリスさんに会いました。ヤマガラシジュウカラヒヨドリ外国樹見本林にも行って来ました。ここでもリスさんとカラ類の小鳥たちだけだったので、写真は省略。多重巻きのソフトクリームのようなトルネードポテトのよ...
しばらく悪天候が続いていて、家にこもりがちだったのですが今日は出かけたついでに神楽岡公園を少し散歩してきました。柵に可愛らしく雪が積もってました。お決まりの鳥さん達しかいなくて、ちょっと残念。今年はまだレンジャクにも会ってないベーコンエピ寒い日が続いているけれど来週はもう立春ですね～あとひと頑張り！...
最近立て続けに2人のお友達から冷凍のサツマイモをいただきました。焼き芋を冷凍すると甘みが増してねっとりとして美味しいんですね～冷やすと血糖値の上昇も抑えてくれるそうですよそのまま食べるのが美味しいけれどパンにも入れてみました今日はゴボウの天ぷらにするって朝から決めていたので（テレビの影響(^^;）ついでにこの冷凍焼きいもも揚げてみましたが天ぷらで食べるには甘すぎました。これはスイーツですね。手前の天ぷ...
今日は午後から5種類のパンを焼きました。コーンパンイチジクと胡桃のパンチョコカンパーニュこの他に食パンとロールパンも焼きましたよ。これは先日焼いたミニレーズン食パンマドレーヌ紅茶のクッキーうさぎさんのミルクゼリー寒かったり雪が降ったり道路が滑ると家に籠りがち。こんな時に食べ物ばかり作ってしまう自分が恨めしい気が向くと買い物ついでにカメラを持ってお散歩したりもするんだけどなかなか良いシーンに出会えま...
アロニア + ブルーペリーでポリフェノールたっぷり生地に粉末のアロニアを使い、ドライブルーベリーを入れました。目がキラキラになりそうです紅茶のブリオッシュ食パン米粉でガトーショコラ最近ツグミをよく見かけます今日も近所の公園に団体さんが来てましたナナカマドの実はどの鳥さんも好きですね～...
今朝は－17．5℃まで気温が下がりました。昨夜から明日は早起きをして、寒～い景色を撮ってこようって決めていて夜明け前から富良野方面に向かいました。気温は20度くらいまで下がって寒かったのですが太陽さんがあまり出てくれなくてキラキラ写真が撮れたのはほんの数分でした。サンピラーやダイヤモンドダストは見られずでも少しの時間や場所の違いで、きっときれいな写真を撮られた方が今日ならたくさんいらっしゃるんだろ...
うさぎパンというほどのものではありませんが。。。いつものバンズ生地でウサギさんを作ってみました。後ろに見えるのは黒豆の平焼きパンくわいって食べたことないなぁって思っていたら野菜屋さんで見つけましたサラダにゆり根と味が似ていたので、一緒に煮ました小さいので皮を剥くのは面倒くさいけれど初めての食材を楽しみました＾＾...
我が家は年前に札幌に行き私の方の家族の年末のあいさつを済ませました。31日はオットの方の家族と一緒に年越し。なので、年が明けてからはのんびりと過ごしています。しかもお正月のお料理は年前にたくさん用意したのでひたすら座っています。こんな状態まずいよね？ってことで今日はお天気もあまりよくなかったけれど自然観察に出かけました。そして、初めて会いました！アライグマアライグマの農作物への被害はよく報告されて...
更新滞りがちのブログですが、今年もボチボチ続けていきます。どうぞよろしくお願いいたしますm(._.)m...
いつもクリスマスにお花をプレゼントしてくれるお友達が今年はヒメヒイラギをプレゼントしてくれました。ヒメヒイラギはヒイラギという名前がつくけれど葉っぱの形が似ているのでそう名付けられてヒイラギとは別の科だそうです。でもクリスマス気分にしてくれるのは同じですね♪クリスマスケーキ作りました。シンプルすぎるけれど中はイチゴの2段ケーキですいつもクリスマス時期にはスーパーにイチゴがたくさん並ぶのに今年は少な...
もうトラ年も終わろうとしていますがダッチタイガーブレッドタイガーと名はつくけれど、ヒョウ柄のパン年が明けたら今度はウサギパンかな？味噌あんパン白あんに味噌を合わせてますクルミパンバンズと食パンそろそろ焼き納めです。年賀状も印刷してひとこと書いて、あとは投函するのみ。お正月のお料理の準備はまだ食材を買うのは早いし・・・・何となく気持ちは落ち着かないんだけどダラダラとNetflixでドラマを見たり、本を読ん...
何となく気忙しい12月。大掃除も何もしてないんだけどね・・・・これからするわ！あぁ、年賀状も作らなきゃ。年越しのお料理も考えなきゃ。何もかも世の中から遅れをとっているような？？？そんな中でも自然観察には出かけます。相変わらずのリスさんだらけ。リスさんはいつも動きがあっていろんな表情を見せてくれるから楽しい＾＾でもフクロウさんはいつも同じポーズで同じ所にいるから写したけれど割愛ハイタカ？ボケ写真だけ...
やっと今年のシュトーレンを焼き終えました。いつものフルーツやナッツたっぷりのシュトーレンやチョコのシュトーレン、おこちゃま用のスパイス・洋酒なしのシュトーレンなど全部で30本以上焼きました。ついでにシュトーレン風のスノーボールクッキーも。スパイスやフルーツを入れてます。イチジクと胡桃のパン最近イチジク好き今朝も松の実を元気に食べてました。...
先日、シュトーレンを習いに行った時にシュトーレンはクリスマスの4週間前からクリスマスまでの間に少しずつ食べると教わったのでレッスンで作ってきたものを食べ始めました。パンよりもパウンドケーキに近い感じで、まさに発酵パン菓子です。習ってきたものとは違うレシピだけど（日にち的に間に合わなかったので）シュトーレン量産中お砂糖を使わないで麹で発酵あんこ麹の優しい甘さのあんこです昨日会ったエゾフクロウ足で踏ん...
最近焼いたパンたち今までとはちょっと違う成型をするのがマイブーム酒粕あんパンリボンのパンカンパーニュマーブルパンお友達のご主人が作ってくれたマロンクリームを入れたマフィンシュトーレンも量産中先日会ったミソサザイ最近山の中を車で走っていると子猫ちゃんによく会います。この猫ちゃんに至っては帰り道にも会って、胸が痛いわ連れて帰りたくなる(TT)これから寒さが厳しくなるのに・・・(TT)...
北に向かってオオワシを見てきました。昨年はもう少し遅い時期に行って吹雪いて視界不良で良く見えませんでした。今回は昨年よりも数は少なかったけれど、視界は良好！これからもっと集まってくるんでしょうね。今はまだカラスの方がたくさんいました。日が傾いて来たので、お日様が横からキラキラ当たっていました。クッチャロ湖朝8時過ぎに家を出て、帰宅は19時過ぎ。1日がかりのドライブでした。帰宅後、スマホがないことに...
先日、シュトーレンの教室に行って来ました。毎年焼いてお友達に差し上げているシュトーレンはもう20年以上前に教室で習ったのを基本に少しずつ自分なりにアレンジをしたレシピで作っているもの。でも、仕上げってこれでいいんだったっけ？何日くらいもつんだったっけ？ などなどだんだんと曖昧になってきている部分がある。それで、初心に帰って習ってきました。改めてわかったことや、なるほど～って思うことや成型の仕方も...
前回全く素敵にできなかったカンパーニュのリベンジ。少し可愛くクープが入りました ホシノ天然酵母 パン・ド・カンパーニュでも、本当はもっと豪華に見えるパンにしたかった私の電気オーブンじゃ限界かな味噌パンをマフィン型でココアブラウニー飽きずにリスさんオオアカゲラ明日は雪かな...
旭山動物園の冬季開園が今日から始まり9月に生まれたライオンの赤ちゃんも公開されました。三姉妹です子育て母さん、ガリガリだったわ。 がんばれ～！10月20日生まれのブラッザグエノンホッキョクグマのゆめちゃんは洗濯かごに夢中動物の子供はみんな可愛いね～またしばらく通いそう...
ホシノ天然酵母でカンパーニュ本当は映える素敵な出来になるはずだったの(T＿T)開いてない小さいクープ、わかるかな？リベンジだわ！米粉でフィナンシェ と シフォンケーキアールグレイのプリン今日のお出かけでまたフクロウさん この場所はお初です＾＾2羽いましたよ～フクロウさんに会えるとテンションエゾリスヒシクイ昨年は冬鳥がほとんど見られない年だったんだけど今年はどうかな～寒くてもお出掛けしよう♪...
この週末、昨日はお天気が悪かったので1日中家で過ごしました。今日はお天気が良かったので朝から行動です。フクロウさんに会いに行きました。先日行った時は2羽いたんだけど今日は1羽だけでした（探せなかっただけかも）こちらは違うお山で途中の畑で あれ？ 白い鳥とグレーの鳥がいる！幼鳥オオハクチョウかな？一昨日ミヤマカケスこのリスさん、わざわざ私の正面にやってきて、ちょこんと座ってくれました＾＾もう最...
オットにコロナワクチン5回目の接種券が届きビックリ！最近コロナ情報に疎くなっていて全然知らなかった(^^;オミクロン株対応のワクチンが3か月後に追加ワクチンを接種しなければならないってことはニュースで見ていたんだけど既存のワクチンもそうなっていたとはインフルエンザのワクチンも打つとなるともうワクチン漬けですね(T＿T)私は9月初めに4回目接種しているので12月にまた接種券が届くのね～一体いつまで続くのや...
見つけると拾って帰るギンナンもう結構な量を取ったんだけど一度に処理すると臭いので、少しずつ処理してます。落ちているギンナンは既に実が柔らかくなっているものがほとんどなので簡単に実から種だけを取り外すことができます。なので、そんなに作業自体は面倒くさくないのです。ギンナンは食べすぎ注意！なので少しずついただきます＾＾最近はリスさんが冬に備えて？とても活動的です。どこに散歩に行っても遭遇率が高いです。...
久しぶりに作ったキンパ（韓国風海苔巻き）日本の酢飯の海苔巻きも良いけれどごま油と塩味ご飯のキンパも時々食べたくなるわ。いつもながらのパン長崎旅行のお土産にいただきました。 渋皮栗寄せの抹茶カステラ秋の味ですね～こちらも秋の味 ギンナン今年もたくさん拾ってきました。リスさんはいつも食いしん坊リスさんの忘れ物オオアカゲラヒヨドリ...
そばの実フレーク、買ってみました。サクッと軽くてコーンフレークみたいな感じです。そのまま食べても美味しいけれどコーンフレークと同じようにヨーグルトや牛乳と一緒に食べても良いようです。ハンバーグに入れてみましたあんまり存在感がなかったのでもっと入れても良かったかな。りんごと胡桃のケーキのトッピングにも使ってみました。いつもはオートミールを使っているんだけど全く違和感なしでサクッと美味しいトッピングに...
今朝は氷点下の寒さ。今まで、ポータブルやエアコンの暖房で寒さを凌いでいた我が家もさすがにボイラーのスイッチを入れました。寒いけど快晴の良い天気ハクチョウさんも気持ちよさげに大空を飛んでいきました。お散歩写真はいつもながらの落ち葉とカモ今季初登場はエゾフクロウ2羽いるんだけど揃ってこっちを見てくれないし、枝も多くてうまく撮れず今年もたくさん会えたら良いなぁ 抹茶の渦巻パン ...
坊ちゃんかぼちゃが店頭に並ぶこの時期に毎年作るグラタン料理もパンもケーキもかぼちゃばかりの毎日黄色くなりそう。。。。昨日、今日の散歩で近所の街路樹にはヤマボウシが植えられていて花も大きくてきれいだけど、実も可愛い。春と秋に楽しんでます＾＾神楽岡公園の木々も小道も池も秋色ですタイヤ交換をして（オットが）、東川方面へ lico さんでソフトクリームチョコレートを買いたかったんだけど完売でした。帰り道で2重の...
私にしては珍しく3か月以上動物園に行ってなかった。夏は行ってなかったってことね。ホッキョクグマの赤ちゃんもすっかり赤ちゃんじゃなくなってたダチョウの赤ちゃんもね。あ、シマフクロウも。新しいヒグマ館になってから動いている姿を見たことがなかったのに今日は歩き回ってました。環境にも慣れてきたのかな。帰りに寄った公園で紅葉も終わり、落葉に突入そしていつでも食欲の秋かぼちゃシフォンサンドりんごと黄桃のタルト...
紅葉狩り 続きです鳥沼公園のあとは帰路につき途中のフラワーランドかみふらのに寄りました。もうお花の時期は終わっているのですがここからもきれいな紅葉の景色を見ることができました。コキアがきれいに色づいてましたカワラヒワ次は東神楽のキトウシへここはいつもモミジがきれいなのよね～1週間前にはまだ緑が目立っていた木々もあっという間に紅葉が進みすっかり秋の景色です。1か月後には白い景色の写真もお届けできるの...
今日は早起きして富良野に向かいました。途中の上富良野町千望峠で夜明けを待ちました。（早起きしすぎました(^^;）しずくの中に上ってきた太陽さんが見えますしずくの中は風景が逆さまに映りますよ～鳥沼公園へ靄ってます水面に映った紅葉の中を泳ぐカモさん、まぶしくないのかな？期間限定、豪華絢爛金色の沼私の写真じゃこの美しさを伝えきれなくて残念だわ。コゲラこの後も紅葉狩りは続きます。。。。。...
今日は秋晴れの気持ちの良い1日でしたSunny Spotさんへここのドッグランから見える大雪山系は冠雪しています。キトウシの紅葉はまだ少し物足りない感じわん友さんとのおしゃべりは楽しいしやっぱりわんこを見ると癒される～昨日、育児放棄されていたカモの子供たちがいる公園に久しぶりに行って来ました。ビックリ！カモさんのたまり場になってましたこの場所、口コミで広まった？50羽はいました。毎年、ここの公園に来るけれど...
先週末からの3連休は携わっているボランティアの関係で2日間、びっちり仕事でした。毎日仕事に行ってる人ってすごいなとつくづく思った2日間でした(^^;数日パンやケーキを作らなかったら作りたくなるしカメラを持って外に出られないのもちょっと寂しい。お天気が不安定だったけどちょっとだけ近所の公園へ。リスさんには会えずナナカマドゴジュウカラ明日はお天気が回復しそうだからゆっくりお散歩できるかな～キュービック型で...
今日はオットが休みだったので朝から十勝岳に行ったら途中から雪が降りだしました。なので、雪は見られたけれど紅葉は見られず気温0℃こんなに寒くなると思わず軽装だったので寒くてあまり外にも出られず鳥沼公園へもう少し紅葉が進んでいるかと思ったけれどしていなかったわ(^^;途中の貯水池で上富良野町でチョコレートを購入 Wolves tracks small batch chocolateカカオ豆から丁寧に作られていて私が行った時にはカカオ豆の薄...
かぼちゃが1個あると使い切ろうと頑張る！かぼちゃ団子やサラダ、パンやケーキを作ってもまだ半分残ってる。あとは何を作ろうかな。先日、近所の奥さんに連れて行ってもらったお蕎麦屋さん 野風庵道路沿いに看板も出ていなくてわかりづらい場所だけれど常に数組のお客様が食事をされていました。おそばが美味しいのももちろんだけど店内の古民家感がとっても素敵でした＾＾今日もリスさん登場...
近所の黒シュナちゃんこの横顔のラインがかりんとそっくりで懐かしい。正面も可愛い13歳なんだけど病気知らずで目もきれい。かりんも顎の毛が白くなってたなぁ。やっぱり黒シュナが1番愛おしいワンちゃんリスさんは冬毛になってきてツルツルだったお耳もふさふさになってきましたよ～ 最近のパン イチジクと胡桃のパン（ホシノ天然酵母）ナンテール（型に入れたブリオッシュ）...
数か月前に偶然通って、秋に来たらきれいだろうなぁって思っていたおびらしべ湖その時は大雨のあとで水が汚かった。そして期待して行った今回もそうだよね。前日は雨だったもんね ← 学習していないこのおびらしべ湖にかかる赤い橋滝見大橋は道道126号線にあり全道一の長さ900メートルの湖上橋です。青空で湖の水もきれいだったらこの赤い橋が湖面に映って絶対きれいな景色のはず。次こそは！と期待します＾＾旭川側から行く...
今朝は冷えました。1日の気温差が20度近くありました。公園の草も朝露で寒そうでしたよ。今日は近所の公園のリスさんここの公園のマツボックリは長いものが多いんですムクドリ最近、住宅街の中でもムクドリの大群も見るようになりました。電線の下が汚いです-_-;スズメ我が家のブドウをジュースにして作ったシフォンケーキチョコマフィンお土産でいただいたクッキーがパンの形で可愛かった(=^・^=) おまけ (=^・^=)...
全国各地、道内でも台風の影響で悪天候が続きましたが旭川は今日の午前中には落ち着きました。午後からは少し晴れ間もあったので神楽岡公園に行って来ました。リスさんと大きなマツボックリリスさんも冬支度に忙しくなるね！我が家のブドウも収穫しました。カボチャプリン秋の味覚が嬉しい季節...
かりんを見送って2年が過ぎました。この2年間が早く過ぎたのかゆっくりだったのかはよくわからないけれど時間の流れと共にいない生活にも慣れてきて1年前のこの日より気持ちにも余裕ができました。今日はイオンに行ってペットショップを覗いたらシュナウザーがいて、しばらく釘付けでしたやっぱりシュナが最高にかわいいどこかにシュナが落ちていないかなぁと思う気持ちは2年前から変わらない。今日行った当麻のソフトクリーム...
わらび餅がひそかな人気ですね～叶屋茶屋さんで ほうじ茶わらび餅ドリンクわらび餅が小さく切ってあってタピオカのように入っているんだけどタピオカより私はこっちのほうが好きだわ串団子も注文してから作ってくれます。目にも口にも美味しいです＾＾ これは私のパン ホシノ天然酵母 メランジェホシノ天然酵母 五色豆パンチョコねじりパン先週4回目のコロナワクチンを接種しました。今までは毎回副反応があっ...
今日のお出かけは富良野方面へ上富良野町の千望峠からの景色はとてもステキなんだけど景色が雄大すぎてうまく撮れませんここの駐車場にはいろんな実のなる木が植えられているのでこの時期が楽しいかも。落ちている梨にスズメバチ近くに巣があるのかな。気を付けながら探してみたけど見当たらず。鳥沼公園へミヤマカケスこれは昨日の鳥さんアオジキセキレイ昨夜の中秋の名月●はきれいでしたね～私はなんとか家の中からススキと満月...
お友達と美瑛の青い池へお天気は良かったんだけどちょうど上空や山の方は雲がかかっていたので映えませんでした。先週も行ったけど、また四季彩の丘へ自然のものは毎回同じじゃないところが良いですね！ファーム千代田にも寄って動物さん達と戯れてきました こう書かれているせいなのか、ラマさんはあんまり人気がありませんでした白孔雀 羽を広げるときれいなんだろうなぁ。今は換毛期なのかな？羽がたくさん落ちてまし...
日本手ぬぐいで帽子を作りました。私は普段家にいる時に被り物をしているときが多いんです。これ、被るたびに結ばなくても結んだまま脱いでまた被れるので楽です。日本手ぬぐい1本まんま、カットする必要もなくただ折って直線縫いだけなので30分で出来上がり♪コーヒーシフォンケーキアイスコーヒーを使ってココアクッキーチップを入れました♪ 〇 東川で見つけた美味しいもの 〇大雪旭岳源泉プリン水のゼリーとプリンの2層...
韓国発のクロワッサン＋ワッフル クロッフル流行りものと聞けばすぐに飛びつく私です。クロワッサン生地を作ってワッフルメーカーで焼きました。生地に少し塩分があるのでこのまま食べるなら食事向き。おやつにするなら生クリームやシロップなどをかけると美味しいです。私はピーナツバターで。時々様子を見に行っている親のいない子ガモさんたち。今日見に行ったら、ちゃんと4羽で元気にしていました♪もう大分大きくなったん...
ここに来るまでに野生のタンチョウを何羽か見たのでもういいかなって思いながらも 阿寒国際ツルセンターへ以前は冬に来たのでたくさんのタンチョウが飛来して飼育場にいたのですが今は集まってくる時期ではないので飼育されているツルだけでした。マナヅルタンチョウ6月に生まれたヒナがいます。親が2羽ともかいがいしく子供に餌を運んで幸せ家族感でいっぱいです。でも帰宅後にいただいた「見学のしおり」を見たらこのペアは...
阿寒湖から霧多布岬に向かって霧多布岬 ラッコは前々記事でウミウ厚岸に向かいます霧多布湿原実際に目にしたら、雄大さに目を奪われます。この湿原の真ん中にポツンと白いもの拡大したらタンチョウでしたまたシカさんこの小鹿ちゃん、将来美人さんになるわ！2泊目は厚岸町です。この町は息子の初任地だったので何度か来ていて懐かしい。厚岸ウィスキー出荷数が少なくて今は販売されてないんだけど宿泊ホテルでは飲めたみたい...
道東旅行、突然決めたのでホテルも慌てて予約したんだけど道民割の対象にもなってたようで、そこまで考える余裕がなくて失敗したわ(^^;夕方 阿寒湖着いきなり温泉街にエゾシカ 普通に堂々と歩いている。。。夕食で マリモヒート モヒートにまりもゼリーが入ってますおはぎ屋さんでシマエナガとまりものおはぎ次の日の朝は早いので、さっさと寝る今回の私のお楽しみはラッコだったけど本当の目的はオットの登山早朝に出...
2泊3日で道東に行ってました。順を追って書くと長くなるのでまずは私の1番の目的だったラッコちゃん♪以前ラッコが大ブームになってその頃は多くの水族館や動物園で飼育されていたのに今はたったの3頭なんだそうです。北海道の水族館からもラッコがいなくなっていたなんて知らなかった。浜中町の霧多布岬には野生のラッコがいるんですよ～ちゃんと看板も出ています。お天気が良かったので、海がキラキラしてとてもきれいでした...
稲が色づき穂も垂れてきましたね！お日様が当たるとキラキラとしてきれいです最近、キュウリといただく機会が多いので、お隣の奥さんに教わってカッパのキューちゃん風に種を取っても2キロあるキュウリに塩をふってそのあと固く絞って、醤油液に漬ける作業を3度繰り返して 出来上がり♪でもお隣の奥さんからいただいたものはパリパリして美味しいんだけど私が作ったものはキューちゃんとは別物です(^^;汁も余ってしまったので...
旭川乗馬クラブに行って来ました。（私は乗馬はしませんよ～）ここには馬だけでなく可愛い動物たちがいるんですよ。入り口にメンバー紹介の看板があります。ポニーアルパカ騙されちゃいけません。真ん中の子はアルパカの赤ちゃんじゃなくサフォークです。同じカットにしているので私はすっかり騙されました(^^;ヤギブタ馬園内はところどころにお花もきれいに植えられていて動物にもお花にも癒されます＾＾また行こう先日札幌で私の...
先週会ったコガモちゃん5羽。どうしてるかなって見に行ったら4羽に減ってました(T_T)先週よりも嘴や首が長くなって少し大人になったように見えました。水の中にも上手に潜水して動作もカモらしくなってました。でも、こんなに小さな羽じゃまだ飛べないね。親がいなくて立派に巣立ってね！我が家は昨日お盆のお墓参りを済ませました。本当は土曜日の夕方にお参りをしてそのあとみんなで食事に行く予定をしていたけれどコロナが急...
今朝、テレビで「柿の種」を使ったお料理をやっていてそれを見て「柿の種」を使ったパンが焼けるのでは？と作ってみました！柿の種まいちゃいました （久々にCOOKPADに投稿）ピーナツの巻き込みパンって感じです。「柿の種」はいろんな種類が出ているから違うのでもやってみたら楽しいかも。最近使っているブルーベリー酵母でメランジェフォンデュ気温が高かったのに油断してちょっと過発酵(^^;...
今朝散歩に行った公園にマガモの子供がいたんだけど親が見当たらないの。大きな池でもないんだけど・・・・居合わせた方が「ちゃんと5羽いる」「親はやっぱりいないね～」とお話しされていたところを見るとしばらく親の姿は見られてないみたい。どうしちゃったんだろ？こうやって大きな石の上に皆で乗ってました。ここの公園にはカラスもたくさんいるから心配。無事に巣立っていきますように。。。。ナナカマドも色づいてハマナス...
今日は富良野方面にドライブ鳥さん達に会いましたが最近は幼鳥もたくさんいて親子関係がよくわからない(^^;ハクセキレイ （親）ハクセキレイ （子） 多分(^^;カルガモ親子チゴハヤブサ2年前にカブトムシがたくさんいる木を見つけたんだけど今年もいました。でもこの木って針葉樹なんだけど、たくさんいるの。木の根元にも土から出てきたのかな～って思うくらいたくさん。よくわからなくて何だかもやもやするわぁ今日会った...
西神楽キャンプ場にホタルを見に行ってきました。カメラを持って行ったけれど写真撮れず根性なしの私は早々に写真を撮ることを諦めました ← 例年通り(^^;そしてスマホで撮った何ともしょぼい動画がこれです お近くの方はご自分の目で幻想的なホタルの光をご確認下さいね！...
先週末は幌加内のそば畑を見てきました。昨年行った時はもっと真っ白できれいだったのになぁって思って調べたら昨年よりも1か月も早くに行ってました(^^;昨年の写真雨が降ったりやんだりだったのでしずくの付いた写真がたくさん撮れました。雨の日の楽しみでもあります。これは今日の写真アジサイの蕾が可愛いです年々そば畑が多くなっているような気がします。近郊を走っていてもここも？ あそこも？っていうくらい白い畑が広が...
お友達からくんぷうさんのショコラテリーヌをいただきました。このコロナでなかなかお店には食べに行けてないのでこうやって家でデザートが食べられて嬉しい＾＾チョコの味が濃厚で美味しいです。チョコ好きさんは是非～かりんと一緒に散歩していた頃は花や鳥、自然をゆっくりと楽しむこともなく足元にいるかりんにばかり気を取られていました。話しかけながら一緒に歩くのはとても楽しかったけれど＾＾♪今、1人で散歩するようにな...
東鷹栖にJAたいせつさんの田んぼアートを見に行ってきました。今年のデザイン広すぎて1枚の写真に納まらずちょっと前に田植えをしたかと思ったのにもうこうやってお米がついてるんですね～この5種類の稲で絵が描かれていますすごいね～...
ご近所さんからカリンズをいただきました。カリンズってかりんがいっぱいいるみたいで可愛くて好きな名前でもカリンズって言うのは北海道の呼び方で一般的には赤すぐりとかレッドカラントというらしい。どうりでカリンズでレシピ検索をしてもあまり引っかかってこなかったわけだわ。ジャムとソースを作って紅茶プリンにトッピング生で食べると酸味が強くて種も気になったけれどジャムやソースにして裏ごししたら甘酸っぱくて美味し...
昨日は三浦庭園にスイレンを見に行ってきました例年より行くのが少し遅かったみたいでスイレンに小さな虫たちが付き始めていましたそれにしても毎年きれいにお手入れされてお花を楽しませてもらえて本当に有難いです＾＾トンボの羽に太陽の光が当たってキラキラときれいだったの今朝のオオアカゲラ 頭ドアップグラハム食パン （角食と山型で）今日も暑いホント、暑いの苦手で何もしたくない。。。。庭の雑草が気にかかる...
夏になると焼きたくなるスイカパンちょっと形がいびつになってしまいましたがまぁ気にしない果肉のピンク生地はストロベリーパウダー種はココアクッキーチップ緑の皮はグリーンティパウダー皮の黒い模様はブラックココア私が焼くパンにしては結構手間かけてます今日はお久しぶりのお友達とランチに行って北の住まい設計社 カフェお茶しに行ってhigashikawa style cafe Zenちょっと立ち寄った林ではクマゲラに会いました久しぶりす...
週末も暑かったですがしばらく暑い日が続きそうですね。暑いの苦手な私はもう朝からすでにやる気ナシです昨日は芦別方面にドライブ。芦別旭ヶ丘公園でお猿さんに会ってきました。お猿さんもお水が気持ち良さそうここの公園の中をお散歩中に野生動物のを見つけまさかっ一応写真を撮って管理人の方に見ていただいたところシカののようでしたシカのってコロコロしたイメージがあったのですがまとまって少し大きな塊になっていたのでこ...
あっという間に夏至が過ぎて日が短くなり始め、そして7月。本当に1年って早いですね・・・・って毎年7月初めに感じるわ。5月にオープンしていたパン屋さん小麦の奴隷さんでホリエモン発案の大樹町出身のパン屋さんオープン当初の混雑はかなり緩和されていますこのザックザクカレーパンが人気だそうです回りにクルトンがたくさんついていてなかなかカレーに辿り着けませんそんなパン生地のせいかカレーの印象があまり残ってない...
昨日は旭山動物園へととりの森でも可愛いヒナたちが生まれていますマガモ親子キンクロハジロ親子ここ仔が可愛くて1番長い間見ていたかもまだヒナなのに、さすが、上手に潜水するんですね～シロフクロウ 珍しく2羽並んでましたホッキョクグマの赤ちゃん大きくなってクマらしい顔つきになってきました動物園のあとはヒノデ商店でランチしてきました 生ルバーブを使って マフィン食パン...
先週末は30℃超えの旭川。でも先週からずっと雨も続いて不安定なお天気ですね～今朝は花菜里ランドにお花の写真を撮りに行って来ました。昨夜は雨が降ったので、可愛いしずくの載ったお花たちもありました。花菜里ランドには池もお花も木もあるのにいつも鳥があまりいないのでお花撮る用のレンズしか持っていかなかったんだけどこういう時に限って鳥さん達に会うんだよねぇ撮れなくて残念昨日、高校時代の友人たちとグループライ...
今年もお隣からルバーブをいただきました。ジャムを作ってそのジャムを使ってシフォンケーキも焼きましたルバーブに酸味があるのでお砂糖だけで美味しいジャムができます＾＾ 今日のパンたち くるみのツォップチョコマーブルパンミルクちぎりぱん先日のパン教室のおさらいもしました（ホワイトチョコが足りなかったので茶色いチョコを足して）今日は1日中雨風強しせめて傘で気分を上げます...
今日は27度まで気温が上がり暑かったですね～富良野方面にドライブして、ファーム富田にも寄ってきました早咲きのラベンダーが咲き始めていました山の雪が少なくなりましたね～まだラベンダーの時期には少し早いし、観光客も少ないだろうと思っていたけれど予想に反して多くの観光客がいらして駐車場にはレンタカーが多かったですこれから夏に向かって、ますます賑わいますねcafe nokka さんでランチ店内にはど～んと馬そりのテ...
昨年、NEXCOス北海道マホスタンプラリーに参加していて当選の商品が届きました。他にも応募していて、当選したら各参加店から届くみたいなのでまだ他にも当選しているものがあるかな～o(^▽^)o忘れていたくせに1個当たると欲が出る今年もやっていますので、みなさまもどう～ぞ♪ ツォップ（編み込みパン）紅茶酵母でスコーン庭のワンちゃんが剥げてきたので白塗りしてぶち模様も付けました先日お友達と東川スタイル...
上野ファームさんに行ってお花に癒されて来ました木漏れ日の中の花手水お花一つ一つ撮っていたら日が暮れるねいつ行っても季節ごとに花達がきれいに咲いています。今度はバラの季節に行ってこよう先週末は旭岳山麓駅周辺を散策しました。エゾノリュウキンカチシマザクラサンカヨウもっと雨に濡れるとガラス細工のように透けてきれいな花なんだけど透け感が足りないですね来年チャレンジ！...
紅茶酵母を興してパンとシフォンケーキを焼きました酸味のあるドライフルーツが紅茶の風味と合いますシフォンケーキはいつものしゅわっとした感じではなく少しもっちりとした感じプレーンだけどほんのり紅茶味昨日、壺屋で工場祭を開催していたのでこの長五郎餅、昔あったお蕎麦屋さんでいつもお通しのように出てきて大好きだったのよね～久しぶりに食べて、変わらず美味しかったわこれは日本醤油工業直売店で醤油アイス、美味しい...
お天気が良かったので旭山動物園へカモさん達もヒナが生まれていますダチョウさんは外には出てくれなかったので、ちょっと暗くて遠いですシマフクロウホッキョクグマぷりけつがめんこい今年はアザラシの赤ちゃんがいないのが寂しいわ昨日常磐公園に行ったらスイレンが咲いてました旭山の三浦庭園もそろそろ咲き始めるかなって思って動物園側から見たけれど、まだ少し早いみたいですね。我が家の近所の公園では今朝仔リスちゃんが3...
昨日車で山道を走っていたら コギツネちゃん数匹いたんだけど、この仔だけ、じ～っとこっちを見てました車から降りて道路わきの草藪を見るとめんこいね～少ししたら寝ちゃって、なんて肝が据わった仔なんでしょ車の前を走り抜けるエゾシカ今日はアカゲラ巣穴から雛の鳴く声が聞こえてきていたので少し待っていたら、お母さんがやってきましたいっぱい餌を咥えてましたよ餌をあげてすぐに飛び立って、またエサ探し、子育て...
昨年、何度も通って成長日記を付けていたオジロワシの巣今年も雛が生まれてました（相変わらずのボケ写真）4月に見つけたオオジシギの巣は2週間前までは確認出来ていたのですが昨日行ってみたら、草がきれいに刈られていて巣も無くなってました(TT)公園の叢の中だもの……仕方ないけれど準絶滅危惧種のオオジシギがはるばるオーストラリアからやってきて営巣したのに気づかれずに壊されてしまったのは悲しい。今度はもっと安全な...
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旭川市のエゾヤマザクラの標本木は今日の午前中こんな感じでした。お天気が良ければすぐに咲きそうです。午後から東川へキタコブシが満開ですカタクリエゾエンゴサク松ぼっくりの赤ちゃん色鮮やかで可愛いんですオオアカゲラミヤマカケスそして帰り道エゾシカアオサギ車を停めてアオサギを撮ろうと思ったら白い大きめの鳥が飛んでいってヤマセミでしたヤマセミに会ったのは初めて！初見の鳥は嬉しいなそれにしてもなんて斬新な髪型...
お花や野菜の苗が店頭に並び始めました。今年はいちごを頑張ろう！と四季なりのいちごの苗を6個買ってきました。秋までいちごを楽しめたら良いなぁ。公園のお花も次々と咲き始めましたカタクリは見頃を迎えてますクリスマスローズヒマラヤユキノシタシラー・スベリカ昨日は私の誕生日でした。息子家族からお花が届いて家の中も華やかにお嫁ちゃん、ありがとうお花のある生活は良いですね...
今日は24．1℃まで気温が上がり暑い1日となりました。こんなに急に暑くならなくてもね(^^;暑さが苦手なことを思い出し、ちょっとどよ～んとしてしまいました。あまり暑い夏になりませんように。。。。公園のアジサイはまだ冬囲いがとれてなくて冬仕様でしたエゾヤマザクラもまだ固い蕾最近の鳥さんたちアオサギハクチョウ 目線で飛んでくれましたキセキレイホオジロカワラヒワモズカワガラス抹茶と小豆の気分だった先日マド...
今日は神楽岡公園にお散歩に行くとカタクリが咲いてました春の小さな白いお花は見分けがつかないのですが、多分．．．．アズマイチゲキクザキイチゲまだ野山のお花は咲き始めで数輪ですがこれからお花畑が一気に広がっていきますね～神楽岡公園ではヤマゲラとの遭遇率が高いオットの写真からリスさんの目に写るもの...
今日は公園に行ったらエゾエンゴサクが咲き始めていました。野山が青い絨毯になるのももうすぐですねナニワズも出会う鳥でも季節を感じるけれどやっぱり気持ちが華やぐのはお花ですね～ 最近のパン 酒粕酵母で胡桃とフルーツのパン酒粕酵母でワッフルココアブリオッシュブレッド...
まだ住宅街街のあちこちに雪山がありますが旭川の積雪はゼロになってます。今日は20度近くまで気温も上がって暖房も朝だけつけました。春が近いですね～みどりの相談所の花壇のチューリップ神楽岡公園のミズバショウも少し顔を出してきましたリスさんの耳はまだ冬仕様です昨日のお出かけで洞から出てちょっとやる気が見えたいつものフクロウさん遠くでぼけてる ミソサザイ今年の旭川の桜の開花予想は5月1日だそうです。ちょう...
今日は車で走っていてタンチョウに会いました。最近雪解けの進んだ田んぼや畑にハクチョウの姿をよく見かけるのであの白い鳥はハクチョウ？ いやいやなんか違う。なんと、タンチョウでした！2年前にも近郊でタンチョウに会い、この時は足に標識がついていたのですがこのツガイにはついていないので違う個体なんですね～何年か前までは旭川近郊でタンチョウに会うことはなかったけれど近年は目撃情報が増えてきているようです。...
つい10日ほど前には永山新川でたくさんのハクチョウが見たのですが今日はオナガガモの大群でした。鳥嫌いの人はぎゃ～って声が出そうですねオナガガモの中にヒドリガモが混ざっていました真上（橋の上）からスマホでいつまでいるのかな～帰り道のあちこちの畑にはハクチョウがいましたカラスにしつこく追いかけられていたキツネヒバリは今年初めてみました ヒバリの姿を見かけると春の訪れを感じます。明日から新年度ですね～大...
お友達が美味しい酒粕を送ってくれたので最近はその酒粕を使って酒粕酵母を起こしてパンを焼いてます。食パンこういうシンプルなパンが1番酵母の香りが感じられます。小麦粉も道産のものを使っていてもっちりと美味しいです。レーズンパン胡桃とブラウンシュガーのねじねじパンこちらはいつものドライイーストで塩パンフルーツブリオッシュ雪解けがかなり進み、道路の雪はほとんどないけれど家の周りはまだ雪だらけだし道路の角に...
アップルパイを買いに砂川のナカヤ菓子店へ9：30の開店を目指して行ったのですが次から次とお客さんがいらしてました。いつも週末に行って混んでいたのですが平日の朝から混むんですね～パイ生地もサックサクだし、リンゴも美味しい朝早く出たのでお店に行く前に公園に寄りました。シマエナガがたくさん飛んでました。暖かくなってきたので毛のボリュームが減って少しスマートになってきました。アカゲラコゲラミヤマカケスここ...
お彼岸と父や妹の命日のお参りも兼ねて週末は札幌に行ってました。久々にたれぞうくんとも再会息子夫婦と一緒にドッグカフェに行ったりお散歩したり雪の中、頑張ってお散歩しました母には退院後初めて会ったのですが歩行器を使いながらもちゃんと好きな買い物を楽しんでお寺にお参りにも行けて安心しました。相変わらず口も達者でした(^^;好きなことをして元気に楽しく暮らしてほしいです。旭川への帰り道でノスリ本当はどこかで写...
渡りの途中のハクチョウたちが近郊の畑に飛来してきています。例年はもう少し土が出ているんだけど今年は白い雪の上に白いハクチョウ。永山新川にも集まってきてました。嵐山で冬鳥たちはそろそろ見納めかな...
お出掛けごはんが続いています。働いていた時のお友達と4人で。もう仕事を辞めて20年以上経つけれどいつまでもお友達でいてくれてありがたいです＾＾Cafe chater さんで野菜たっぷりでうれしいです。朝9時からオープンしているので朝から行っちゃおうか？ってことで朝ごはんです早くから行って正解！お昼近くから混雑してきたのでランチタイムにはお店を出ました。ここはリピ確定 今日のパン くるみパン紅...
sixxx. chiken & waffles and coffee (シックス チキンアンドワッフルズアンドコーヒー）スイーツのワッフルもあるけれどお食事系にしました。ベーコン+バナナ+ピーナツバターベーコン+とろ～り卵焼き+レタス+オリーブオイルワッフルがさっくりとして美味しかったですコーヒーも丁寧に入れられて美味しかったワッフルの上にチキンを載せたワッフルチキンがウリみたいですがお昼だったので軽く済ませました。プリンも美味しそうだ...
先日の抹茶のバイカラークロワッサンに続き今日はかぼちゃで作ってみました。焼き色が濃くて、抹茶ほどかぼちゃの色がきれいに出なかったです。中にはシナモンシュガーを気温が高くなるとクロワッサンは作りづらくなるので暑くなる前にまた違う色で作ってみよう今日のリスさんと先日のいろんな表情のフクロウさん足が可愛い上に何か気になるものがあったのかなぁ...
バイカラークロワッサン（2色のクロワッサン）を焼いてみました。ちょっと成型が下手なのですが(^^;抹茶生地との2色にしました。あんこ入り生地自体の砂糖の量は少なくて甘くないのですが上にシロップを塗ったりあんこを入れたりしたので甘いおやつパンになりました。今度は違う色で作ってみよう♪連日、朝はまだマイナス2ケタですが日が差してくると気持ちの良いお天気で家にいるのがもったいないくらいです。公園にいました＾...
旭山動物園のパスポートが明日で切れるので行って来ました。今年度も多分10回は行ったと思う。いつも同じ動物の写真ばかりなので違うのも撮ろうかと思っていたのに結局鳥が多かったわ。あとはネコちゃんアザラシも撮ってました！多分次は夏期開園の動物園かな。何かメダマがあるかしら？最近チーズケーキと言えばバスクのチーズケーキばかり。材料を混ぜて焼くだけだから、すごく簡単＾＾v...
先月はフキノトウが顔を出すほど暖かく雪も減っていたのにその後、寒くなったり雪もたくさん降ったり・・・・フキノトウは黒くなってまた雪の下になりました。野鳥のメンバーは相変わらずフクロウ、キツツキ類、キバシリ、シマエナガ、キレンジャクなど・・・・・カメラを持っていない時に限ってオジロワシにも会いました。いつも同じような写真ばかりだけど今日はシマエナガが樹液のつららを飛びながら舐めている様子を。赤い木の...
今朝もマイナス16度まで冷え込みました。こんな寒さも今シーズン最後かな～今日のお出かけお山では鹿に会わなかったのに住宅街で会いました。昨日のリスさん朝、窓の外を見たらいつもはカラスが止まっている林の木にトンビが。ここ数年、この林にもトンビがたくさん来るようになりました。田舎ね～...
白あんに桜パウダーを入れて桜あんにしました。成型も可愛くお花型に。桜あんパン胡桃とレーズンのパン胡桃とチーズのチャパタ毎日キツツキに会うコゲラアカゲラオオアカゲラヤマゲラこれでクマゲラに会えば完璧！昨日は高校時代の同級生の新年会（？）が札幌でありました。私は友人と午前中に待ち合わせて一緒にランチしたりお茶したり、買い物したり・・・・会合は同級生のお寿司屋さんで。会合中に1人が倒れ、救急搬送される事...
今日は朝から久々に良いお天気お出掛けしたかったけれど昨日から電気のブレーカーが落ちたりその他にも家の気になるところが何か所かあったのでメンテの方に来ていただいたりしていました。3時過ぎに買い物に出かけついでにまた標本木を。駐車場から見たら、まだ咲いてないって思ったんだけど某放送局の気象予報士さんが取材の方といらしてて「つい10分ほど前に開花宣言が出ましたよ！」って。そう言われても、どこに咲いてるの...
今日も天気予報は雨だったけど降ったり止んだりで大雨ではなかったので近郊にお出掛け。現地の気温は2℃。雪も降っていて寒かった～でも幸せの青い鳥に会えてラッキールリビタキこの幸せ色になるのは♂で3歳以上らしいです。他の個体は♀だったり若かったり・・・・ルリビタキの写真を撮っていたら川の中を泳いでやってくるお方が・・・？カワガラスでした！旭川に戻って用事を足してエゾヤマザクラの標本木の近くだったので様子を...
男山自然公園にカタクリを見に行ってきました。風がとても強くて林の中の小枝がポキポキ折れて降ってくるし寒かったので早々に引き上げました。今年はカタクリも咲くのが早いですね。もう満開は過ぎた感じで遅咲きエリアも咲いていました。白いカタクリ風が強くてお花もじっとしていてくれなかったので写真少なしエゾノリュウキンカ週末はまた雪予報です。暖かくなったのが早かったけれど雪もだらだらと去ってくれませんねぇ。昨日...
相変わらず卵不足は続いていて今日の宅配とどっくも卵なしでも、昨日スーパーで卵買えたから良かった。お弁当の卵焼きの指定席、死守できてます＾＾v意外に思われるかもしれないけれどパン作りには卵がなくてもそれほど影響がないんです。これが商売でどうしてもこれを焼かなきゃってなると話は別だけれど家で食べる分には問題なし。普段からシンプルなパンには卵使ってないしね～ 月一でお友達にパンを頼まれていて 今...
キトウシ森林公園は本当に春が早い。フクジュソウはもうピークを過ぎエゾエンゴサクやカタクリがきれいに咲いていました。カタクリエゾエンゴサク 外来種 セイヨウオオマルハナバチアトリ昨日は朝からJアラートが鳴り響きビックリでした！第一報で「北海道に落下の可能性」と。北海道にってことは陸地？ って思っていたらそのあと「北海道周辺」になり、そして可能性がなくなった…と。一体何だったんでしょうね？しかもJアラー...
札幌では今週中に桜が咲きそうですが旭川はまだ固い蕾のままです。桜の季節、楽しみだなぁ先週行った時よりもミズバショウがたくさん咲いていて、ザゼンソウも出てました。今日もリスさんどこの公園に行っても、リスたちが元気 食パン2種 あんこロールよもぎ...
昨日は3年ぶりに開催されたくりやま老舗まつりに行って来ました。毎年行っていたのですがコロナの影響で2年間開催されず残念に思っていましたが再開されて嬉しいです。栗山町には高校時代の友人が住んでいるので会えたのも嬉しかったです。何年たっても仲良くしてくれてありがとうお祭りで買ってきたのはこれ ↓栗山町は言わずと知れたWBCで優勝に導いた栗山監督の居住地。町内あちこちにお祝いや感謝のメッセージがありました。...
いつもこの時期にキッコーニホンさんで限定販売される桜花しょうゆ色もきれいで桜の花びら入りなので春を感じます直営店に買いに行こうと思っていたら近所の野菜屋さんにあったので買ってきたんだけど桜シリーズの製品が他にもあるからやっぱり直営店に行って来ようかな。昨日今日のお散歩写真はリスだらけです＾＾3匹いるのわかりますか？キジバトの声も聞こえてくるようになりましたシマエナガは雪の妖精と言われるだけあってや...
旭川も日中10度を超えるようになり暖かくなりました。とはいっても今朝の気温はマイナスでしたね～花菜里ランドに行ってみたらクロッカスが咲いてました。もう少し何か芽が出てるかなって思ったけれどまだでした。クリスマスローズもまだだったわ。野草コーナーはフクジュソウとキクザキイチゲお花が楽しみな季節になってきました＾＾大雪山系がきれいに見えてました。平地の雪はほとんどないけれど河川敷の雪堆積場の雪はいつま...
私が中高時代に過ごした海岸の町に住む友人が毎年この時期に海に海藻を採りに行って送ってくれます。冷たい海に入り、きれいにして送ってくれてすごく手間がかかっているだろうなぁ。感謝していただきます。銀杏草ゴマ油でいためてまつも と ふのり長いもとキュウリとかんたん酢で海藻三種で天ぷら地元のお醤油やさんキッコーニホンのパクチー塩とカレー塩で海藻をいっぱい食べて、お腹がきれいになりそう日中は暖房を消して過ご...
たこ焼きを1個ごろんと生地に包んで たこ焼きパン仕上げにはたこ焼きソースと青のり、紅生姜、鰹節をトッピング 胡桃とホワイトチョコとクランベリーのパン週末は父の命日もあり、遅いお彼岸のお参りもかねて札幌に行ってました。毎年この時期に札幌に行くんだけど途中ハクチョウやマガンたちの渡りの時期とぶつかるんです。今年もあちこちで姿を見かけました。オジロワシもカワラヒワキタキツネ獲物ゲット...
小麦粉に何％かの米粉を入れただけでも米粉パンって名前が付けられたりしていてそれはもっちりしておいしかったりするんだけど米粉100％だとそういうわけにはいきません。パン用の米粉って言うのも品種改良で作られていて使ってみたのだけれど・・・・焼きたてはもっちりふんわりで本当に美味しい。もしかして、この粉だと劣化も少ない？って期待したんだけどやっぱり次の日はそのまま食べるとボソボソしました米粉パンの内層は...
毎年キトウシ森林公園は私が住んでいる所よりも少し早くに春が来ているのでもうフクジュソウも咲いているかなって思って行ってみました。咲いてましたフキノトウもヒオドシチョウ？チョウチョの名前はネットで検索をかけると私の苦手なチョウチョの子供の頃の写真も出てくるのでうかつに調べられません(^^;とりあえず、これかなって思うのを探してみました。違ってましたら、訂正お願いします m(__)m春の植物や動物たちが出てきて...
今日の近郊のお散歩ネコヤナギが雪をかぶってました。オオアカゲラコゲラシマエナガ巣作り中かな？エゾフクロウエゾリス山の中は雪が良い感じに締まっていてあまり埋まらずにどこでも歩ける感じ。でも来週にはぐちゃぐちゃでしょうね～ おやつ ごまピッツェルとアーモンドピッツェル ...
1月に種をまいたまめ盆栽寒い時期に種をまいたので、このままダメになるかと思ったけどやっぱり暖かくなると出てくるんですね観察日記つけなきゃ。最近の鳥さんたち ホオジロガモ今年はキレンジャクよりヒレンジャクの方が多く見かけます雪解け水で水浴びしてました近郊の畑で オジロワシ 黒糖食パン 雪解けが進み、大きな道路のほとんどは雪がなくなりました。でも家の前の道路や敷地内はまだ雪がたくさん残っていま...
昨日は札幌で温泉ソムリエの認定セミナーを受講してきました。半日受講すると温泉ソムリエとして認定していただけます。温泉分析書の読み方や正しい入浴法などを習ってきましたが、450ページにも及ぶ分厚いテキストなので半日のセミナーではほんの一部しか理解できていないです(^^;でも、これからは温泉に行くと温泉分析書にまず目が行くような気がするわ。しばらく、このテキストを愛読書にします。このセミナー会場の近くにシ...
網走で流氷を見た後は屈斜路湖経由で帰ってきました砂湯 ハクチョウさん温泉気分この近辺はエゾシカがたくさんいてあちこちに団体さんがいました美幌峠に着く頃は日も傾いてきてました朝5時半に家を出て帰宅は夜の9時半。強行スケジュールでした！オットが1人で運転したので、私はただ乗ってるだけだけど^-^きれいな景色が見られて良かったわー...
昨日（5日）は網走まで流氷を見に行ってきました。オホーツク海の沿岸線を時々写真を撮りながら走りました。遠くには知床連山が見えますここは北浜駅構内の展望台流氷に乗りたかった人水平線に見える白い線は多分流氷流氷が一番近い駅 北浜駅駅舎内は駅事務室を改装した軽食＆喫茶「停車場」になっていて、昭和生まれの私には昔汽車通した頃を思い出すような懐かしい店内でした。ランチも美味しくいただきました最近はドライブの...
流行りもの好きな私です^^;これから流行るかも？って言われている韓国発2Dケーキ一瞬目を疑いますチョコペンで形をなぞって平面的に見せていて漫画みたいなのでアニメケーキっても言われています。私がお店（パティスリー フゥ）に行った時にはこのケーキは1個しかなかったのですがいちごショートの2Dケーキもあるようですよ～私の旭山動物園の年間パスポートが今日で期限切れだったのでケーキを買った後は動物園に行って来ま...
今日のお散歩で今年は全然レンジャクに会えてなくて会わないうちに春になるかと思っていたけれど今日やっと会えました。キレンジャクヒレンジャクヒレンジャクの方が多くてキレンジャクは何羽か混ざっている感じでした。木の高い所にいたのでキレンジャクのお尻の写真ばかりでなかなかうまく撮れなかったので諦めて歩き進めると今度はクマゲラに会いました。すごい勢いでコンコンとお仕事をしていてあっという間に木の皮がはがれて...
