Fieldwork720. フィリピンはカフェが少ない
マニラからブラカンに戻ってから、午後遅くの光が綺麗だった。ならばブラカンのカフェに出かけてみよう。NIKKAの家からだとトライシクルで20ペソ、徒歩だと15分の距離だ。3軒ほどの屋台が並ぶ空きスペースを少し入るとブラカンで数えるほど少ないカフェの一つがある。概してフィリピンではカフェが大変少ない。ある旅行誌によればフィリピン人は大の珈琲好きと書かれてあったが、それは限られた一部の人々や地域だけだと思われ、概して珈琲を飲む習慣はない。それより屋台の方が安いからというのもあるだろう。それに味覚の違いがある。すくなくとも日本の珈琲で彼らが飲むのはMiloかネスカフェだ。甘くないと飲まないのである。だから日本の珈琲豆など苦くて飲まない。カフェのメニューをみるとわかるが、僅かに小さく書かれてあるところに珈琲があるが...Fieldwork720.フィリピンはカフェが少ない
2022/10/31 07:00