3月30日、『ひらじぃ』さんがオープンして丸15年になりました。おめでとうございます。明石界隈の飲食では、すっかりベテランになってますね。最初の投稿は2009年4月でした。（コチラ）カウンターで大将と昔話。錦江橋のたもとに開店した時のこと、魚の棚に2号店を出したこと、独立したスタッフさんのこと、酒の会、饗宴のとき、YouTubeチャンネル、錦江橋の閉店、魚の棚店の改装…話題はたくさんあります。お酒は長崎県の「福海」15年前、会社の後輩に紹介してもらって以来の長いお付き合いになりました。素晴らしいご縁に感謝です。これからも、どうぞよろしくお願いします。15年
夜、明石駅からバスに乗って帰るときがあります。バス待ちのときに、バス乗り場前の『パントリー』さんを覗きます。閉店直前だったりすると、［40%off］このシールには弱いです。で、ついつい夜食を買ってしまいます。「キンパ」と「エンドウ豆の卵とじ」♪バスを待つ間に涙を拭くわ知っている誰かに見られたらあなたが傷つく（1972平浩二）バス待ちの罠
胃腸を休めるために「おうどん」『香の川製麺』さんで「釜揚げうどん」をいただきました。「釜揚げうどん」の2玉。『香の川製麺』さんは、うどんが1玉でも2玉でも3玉でも同じ値段です。「釜揚げうどん」は380円。胃腸にも財布にも優しいです。量も控えた方が良かったかな。胃腸に優しく
しばらくお休みしていた心臓リハビリへ。ちょっと身体が大きくなりました（苦笑）「お酒を減らしたら、甘いもんを食べるようになりました」近況報告をすると、間食レコーディングを勧められ、【私の間食を知ろう】と書かれた表をもらいました。間食の時間を食べたおやつの種類を記録して、自分の間食習慣を知ることから始めます。食べたものに○をつけます。（量は記録しなくていいそうです）薄々感じていますけど、なんか怖いな。まずは一週間やってみます。私の間食習慣
♪雪が溶けて川になって流れて行きますつくしの子がはずかしげに顔を出しますもうすぐ春ですね（1976キャンディーズ）春キャベツで「コールスロー」を作りました。しば漬けを刻んていれたら、ほんのりピンク色。春っぽくできました。春キャベツの春コールスロー
♪バンバラバンバンバンバンバラバンバンバン誰が（オーオー）つけたか俺たちは秘密（ゴーゴー）戦隊ゴレンジャーゴレンジャー（1975秘密戦隊ゴレンジャー）ネット記事で見つけました。見た目と食事の関係に詳しい管理栄養士の望月理恵子氏は、老けないために「赤、緑、黄、紫、黒」の“5色”が重要と話す。「『赤色』に含まれるリコピンが美白に効き、『緑色』に豊富なβカロテンが肌を丈夫にします。『黄色』には、体内でビタミンA作用を発揮するβカロテン当量が多い。肌にハリをもたせて小皺を目立たなくします。『紫色』は網膜や水晶体の栄養分になるアントシアニンを多く含んでいるため、“きれいな目”になりますね。食物繊維が豊富な『黒色』は、体内の老廃物を排出します」「赤、緑、黄、紫、黒」ですか。おウチで手軽に食べるとしたら、赤は「トマト」...五色が重要
「すいませ～ん」（え？私？）「ピザちょっと食べません？私たちもうお腹いっぱいで」明石魚の棚『ROSSO』さんのカウンター隅っこに座って『鯖のスモーク』をアテに赤ワインをチビチビ飲んでいると、先客の女性二人組が声をかけてきました。独り飲みのこんなオッサンを逆ナンするなんてありえません。特にお話をすることもなく、お礼を言って美味しくいただきました。以前もここ『ROSSO』さんで、知らない人（男性）に「アップルパイ」をいただいたことがあります。なぜでしょう？？？お腹すいてそうに見えるのかな（笑）おすそわけ
常備して食べているわけではないのですが、「松前漬」好きです。明石の『鳴門』さんのホワイトボードに「自家製松前漬」松前漬、しかも女将の自家製。頼まずにはいられません。お酒は茨城の「森嶋」です。松前は、松前藩（現在の北海道松前郡松前町周辺）のことで昆布の名産地です。江戸時代から北前船で全国に流通しました。それで、昆布のことを松前と呼ぶようになったとか。名前は残っていくんですね。滝の音は絶えて久しくなりぬれど名こそ流れてなほ聞こえけれ（大納言公任）NHK大河「光る君へ」の影響で、あらためて百人一首を読みました。百人一首って、最近テレビでみる「昭和の名曲ベスト10」みたいな感じで、「藤原定家が選ぶ心に残る平安の名歌ベスト100」なんですね。松前漬
明石駅東側の高架下に新しいコンセプトの飲食店街がオープンしました。その名も『明石タイガー』！！JR高架下に貨物コンテナを改装した4つの店舗があります。真ん中にテーブル。工事現場のような内装（？）も面白いです。DJブースもあり、そもそも高架下なんで音も気にせず出せそうです。テーブルにバーコードがあって、すべてスマホで注文します。料理が出来上がったら、スマホに通知が来るので、お店に取りにいきます。フードコートですね。『蛸らぁめん研究所』の「初代蛸らぁめん」をいただきました。明石にはなかった新しい形のお店です。これから若者に人気のスポットとなってほしいです。寒の戻りの昨夜。ほぼ屋外なので寒かったです。明石タイガー
西明石『nono』さんのお野菜ランチ。今回のメインは「チキンカツ」でした。特製ソースがかかっています。お客さんに見えないようにカウンターの中でスタッフさんが二人同時にしゃがみこんで、チキンカツの味見をして、ニッコリ立ち上がったのが可愛いかったです（笑）春キャベツとコーンの「コールスロー」も美味しかった。今度、おウチで作ってみよっと。コーンの代わりにコーンポタージュを使ってみよかな。チキンカツ
レーズンが嫌いという人もいますが、私は「レーズンパン」が大好きです。「ぶどうパン」とも呼びますね。小さめのこのサイズ、いいです。3枚というところがなかなか憎いです（笑）トースターでちょっと焼くと最高。まず、2枚食べて、「もうちょっと欲しいなぁ」と思った瞬間、そこにもう1枚だけあるんです。くぅぅ、もう1枚焼こっと。コーヒーでも、紅茶でも、プロテインでも相性抜群。（赤ワインがいいですけど）レーズンパン
いつ以来か忘れてしまったくらい、ひさしぶりの『ほっともっと』のお弁当です。『ほっともっと』といえば「かつとじ丼」というくらい、一時よく食べてました。スマホに表示されたメニューとにらめっこ。「かつ丼」の口じゃ無いなぁ。フライ物の気分でもないし…「彩・豆腐ハンバーグと野菜の照りだれ弁当」です。豆腐ハンバーグはフワフワ。野菜もいろいろ。彩り華やか。ちくわ天でボリュームプラス。年齢とともに、量もバランスもこれくらいがよくなりました。ごちそうさまでした。ほっともっと
おウチごはんで作る「めかぶスープ」「めかぶ醤油味」1パックに「乾燥わかめ」ひとつかみ。液体白だし適量にお湯を入れたら出来上がり。これをベースにしてアレンジしていきたいと思います。めかぶスープ
飲み友に連れられて西明石探訪。お目当ては『弐拾番』さんです。『弐拾番』さんは、明石の立呑み界の雄『呑べえ』さんの息子さん？がやっています。コの字カウンターの形は『呑べえ』さんと同じです。ドリンクは「芋の水割り」そして、ホワイトボードにびっしり書かれたメニューから、「豆アジ南蛮漬け」「海老唐揚げ」「鰹のフライ」「ポテサラ」夕方から続々入店。立呑みいいですね。最近、立ち飲みの店が増えてきたような気がします。立呑み
YouTubeで80年代の洋楽を聴いています。80年代は私が学生時代。MTVが放映され、日本でもアメリカのビルボードチャートが招待され、洋楽ポップス、ロックバンドが一気に拡がった時代です。マイケルジャクソン、マドンナ、シンディーローパー、ワム！、デュランデュラン、バナナラマ、ポリス、カルチャークラブ…私の世代だからそう感じるのかもしれませんが、今、当時のPVを見てもカッコいいですね。三宮の『川ぶち』さんで「ブリカマの塩焼き」をいただきました。身がたっぷり、しっとりと甘い脂がのってます。安定したおいしさ。ブリカーマは気まぐれではありませんでした。ごちそうさまでした。ブリカマ
何年も明石公園をウォーキングしていたのに、つい最近、新しいポイントを発見しました。ローンボウルズコートの奥に、梅の木がありました。ちょっと入らないといけないので、紅梅の花に気がつかなければ素通りでした。梅の木の後ろに松の木があります。これで竹があれば「松竹梅」と思っていたら、ありました「竹」歳寒三友、めでたいですね。三宮の『USIO』さんでいただいたには、石川県農口酒造の日本酒「農口」。初代杜氏は農口尚彦氏です。ラベルに梅と松です。（竹はありませんでした）明石公園の隠れた梅スポットに懐かしい看板がありました。「不適切にもほどがある」ではないですが、昭和な感じがしました。松竹梅
♪きつね月見天ぷらお肉なべ焼きヒガシマルうどんうどんうどんスープ（ヒガシマル醤油）お昼を簡単に済ますのに最適。「ヒガシマルうどんスープ」と「冷凍うどん」残ったカレーで「カレーうどん」レトルトの牛丼の具で「肉うどん」玉子を落として「月見うどん」♪きつねたぬき天ぷら月見お肉ヒガシマルうどんうどんうどんスープ（東日本編）「ヒガシマルうどんスープ」のCMって、東日本と西日本で歌詞がちょっとが違うんですね。今日は何うどんにしよっかな。うどん
スペースワンの小型ロケットの打ち上げが失敗しました。しかも打ち上げ直後の大爆発。え！？なんで？？？私は「成功する」と思っていました。世界初の挑戦ではありませんし、過去の失敗事例を参考に技術陣は細部まで慎重に検討して、何度も何度もテストを繰り返して、あらゆる想定をして打ち上げに臨んだに違いありません。これが今の日本の実力か…次の打ち上げの時には、串本町民に頑丈な建物内にいることと外出時にはヘルメットの着用を呼びかけるんでしょうか。今の日本ならやりそうです。さぁ、これからどうするかです。チャンスの前髪をつかめなかったなら、首根っこをつかみましょう。まずは失敗の原因を分析することです。鶏肉と根菜を炊きました。う～ん、なにか足りない。過去の失敗を活かすことは難しい…チャンスの首根っこ
セルフレジが増えましたね。先日の『スシロー』さんも『ガスト』さんもセルフレジが導入されています。（ガストの「明太子トースト」）オッサンの昔話で申し訳ないですが、かつてガソリンスタンドにセルフ給油が導入された頃、セルフに馴染めなくてわざわざスタッフが給油してくれるガソリンスタンドに行って給油していました。今では逆にスタッフに給油してもらう方が緊張します（笑）セルフレジもどんどん普及していくんでしょう。そのうち有人レジに緊張する日がやってくるんでしょうか。今年は20年に一度の新紙幣が発行される年です。今、稼働しているセルフレジシステム、自動券売機、自動販売機も新紙幣対応が必要です。これを機に、ますますセルフレジ＆キャッシュレスが進んでいくんでしょうね。時代についていけるかなぁセルフレジ
「原神」という人気のゲームがあるんですね。まったく知りませんでした。『スシロー』さんで「原神」コラボフェアをやっていました。「原神」は存じ上げなかったけど、コラボ皿3貫180円に惹かれてオーダー。「マグロ」「玉子」「エビ」はわかりますが、一緒についてきたキャラクターが誰かわかりません（すいません）コンピューターゲームの創成期を知っている世代なんですが、どこで停まったんでしょう。今やるのは囲碁ゲームくらいかな（笑）昨年、ゲームを作ってみようと思ってゲームエンジンUnityをダウンロードしてみたけど、まだ一度も使ってないです。原神
親戚の結婚式＆披露宴のために神戸メリケンパークオリエンタルホテルに行ってきました。これでもう身内の結婚式に参加することはないでしょう。親族控室で「桜茶」。さりげないお祝い雰囲気、おじさんは嬉しいです。チャペルでの式のあとは披露宴です。楽しみ～料理も美味しかったし、披露宴の趣向もほのぼのしてて楽しかったです。スイーツビュッフェがあり、新郎新婦が取り分けてくれました。写真だけでも幸せ気分になります。スイーツビュッフェとは別に料理のコースにもデザートがありました。このホテルをイメージしたデザートです。海があって、かまぼこ（？）のような形のホテル。赤い飴細工はポートタワーかな。メリケンパークオリエンタルホテルが開業したのは1995年7月。阪神淡路大震災の半年後です。以来、ずっと幸せを運んでくれています。幸せ運べるように
明石魚の棚の『yorimichi』さんで「ジンソーダ」を飲みました。地元明石のクラフトジン「東経135度兵庫ドライジン」です。禁酒をしていたので、久し振りのジンです。禁酒前、最後のお酒を飲んだのが『yorimichi』さんでした。店主から「Mさんが、お酒を飲みはじめたとは聞いていたけど、ようやくウチでも飲んでくれた」と、涙ながらに帰還を祝ってくださいました（ウソです）「新じゃがと空豆のアンチョビバターソテー」とともに。新じゃがのホクホク感と甘味。空豆の香り。アンチョビバターの塩味とコク。美味しい！！ごちそうさまでした！ジンソーダ
永らく現役で頑張ってきた冷蔵庫が引退しました。電気屋さんに冷蔵庫を見に行くと、機能も値段もさまざまですね。カメラが付いていたりしておもしろいです。条件は①庫内容量300L②低価格③野菜室、冷凍室が引き出しタイプ新しい冷蔵庫はちょっとスリムになりました。前の冷蔵庫と野菜室と冷凍室の場所が逆なので、間違わないようにしなきゃ。冷蔵庫
毎月第1、第3木曜日は、西明石の『nono』さんで『yasaito』さんのお野菜ランチです。「今日は何かなぁ」って楽しみです。まさかの…メインに「チキン南蛮」昨日のブログにも書いたとおり、また私の頭の中であの曲が流れ出します。♪nowsingin'Bling-Bang-BangBling-Bang-BangBling-Bang-Bang-BornBling-Bang-BangBling-Bang-BangBling-Bang-Bang-Born♪タルタルチキン南蛮チキン南蛮チキン南蛮丼チキン南蛮チキン南蛮チキン南蛮丼（丼じゃないけど）新タマネギを入れた自家製タルタルソースがたっぷり。美味しい！帰りに「シュークリーム」を買いました（笑）連チャンで
日々の生活で頻繁にネット情報を見ていると、自分に入ってくる情報が偏在化しているのではないかと恐怖を感じています。何か気になってネットで調べると、それに関連する広告や同じようなニュースが次々に表示され、それが続くと、あたかも今、世間全体で話題になっていると勘違いしてしまいそうです。本人が気づかないうちに、ネットによって自分の行動がコントロールされてしまうのでは…ある種のプロパガンダですね。どこから繋がったのかわからないのですが、ここ数日『CreepyNuts』さんの「Bling-Bang-Bang-Born」がオススメであがってきます。それを見ると、また別のバージョンがあがってきます。（MASHLE）一度聴くと頭に残るメロディーですね（歌詞は聞き取れないです）近所のスーパーでお昼ごはんを買ってきました。「タ...チキン南蛮丼
マツコ・デラックスさんと村上信五さんのテレビ番組「月曜から夜ふかし」を見ていたら、ペコちゃんは、永遠の6歳1950年（昭和25年）生まれという情報が耳に入ってきました。そういう設定なんですね、知りませんでした。朝ドラ「ブギウギ」の愛子ちゃん（1947年生まれ）の方がちょっと年上になるのかな。タラちゃん永遠の3歳チコちゃん永遠の5歳ペコちゃん永遠の6歳リカちゃん永遠の11歳波平さん永遠の54歳時代が変わっていく中で「永遠の○○歳」をキープし続けるのは大変ですね。ペコちゃん
飲み友に誘われて西明石の『明石旬楽よもぎ』さんへ。2回目、前回訪問したのは、もう10年前です。優しい味です。一皿一皿に手が入っているのがわかります。お店の方も親切で、リラックスできます。（酢物とデザートの写真を撮り忘れました）ご夫婦や親しい友人と一緒に行くのにピッタリですね。穏やかにゆっくりと料理を楽しめました。（10年前も同じことを感じていました）長野県の日本酒「19」ボトルがかわいいです。『よもぎ』さん
3月3日は『ひなまつり』娘がいるわけでもなく、ましてや女子でもないのですが、日本の伝統行事食を大切にする気持ちから、「三色だんご」をいただきました。この三色には意味があるようです。ピンク：魔除け白：清浄、子孫繁栄緑：健康子供の健やかな成長を願う心が入っています。ピンク：桜（桃）白：雪緑：大地で、春の到来を表わしているとも。別の説では、ピンク：春の桜白：冬の雪緑：夏の新緑昔からある言葉遊びは、おもしろくて飽きない（秋ない）ですね。昨日はABCラジオで「上方落語をきく会」の生中継をずっと聞いていました。耳も楽しんだ3月3日でした。三月三日三色
♪昔アラブの偉いお坊さんが恋を忘れたあわれな男に（1961日本語詞：中沢清二）香川のお土産に『日和制作所』さんの「コーヒーさんぼん」をいただきました。和三盆です。香りのいいコーヒーと合わせていただきたかったのですが、我が家にそんな気の利いたものはないので、そのままお口へ。優しい～口角が上がって、目尻が下がってふぉわ～とした気持ちになります。落ち着くわ～コーヒーサンボン
コーヒーでも飲みながらゆったりとした気分で、書類に目を通そうと思った平日の午後。さあ、どこに行こかな。みなさんご存知のファミレス『ガスト』です。夜、友人と雑談をするときに行ってますが、先日、先輩とお茶したときに（ようやく）気がつきました。平日昼間のカフェ使い、コスパ最高です！「ガトーショコラ」とセットドリンクバーで550円。甘い物誘惑に負けて「デザート」を頼んでしまいましたが、「小さなおかず」というジャンル（？）があって、「明太トースト」や「ちょいピザ」などがあります。これ、エエやん。スーツ姿のビジネスマンさんも利用されてました。神『サイゼリヤ』さんでも使える技ですね。（サイゼはオーダーも料理を運んでくるも店員さんなので、気弱な私はほんのちょっとだけ気を使うかも）ファミレス
昨日は私の人生15回目の2月29日でした。同じ4年に1回のオリンピックは話題になるのに、閏日については盛り上がらないですね。私の閏年の思い出は2000年の閏年に関してです。当時、ソフトウエアエンジニア（？）だった私は、その時に初めて、閏年は西暦が「4で割り切れる年」かつ「100で割り切れない年」であり、でも「400で割り切れる年」は閏年ということを知りました。つまり、2000年は閏年で、2100年は閏年ではありません。（もう生きていないでしょうけど）昨日どこかでシステムトラブルがあったみたいですけど、閏年のこと知らなかったのかなぁ。レベルが低すぎるような…ともかく、4年に一度の2月29日ということで、『松屋』さんの期間限定復刻メニュー「シュクメルリ鍋」をいただきました。「シュクメルリ」はジョージアの伝統料...閏日
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弾丸宮崎旅行の目的のひとつ「ニシタチ飲み」（西橘通り）です。橘通り周辺は宮崎一の繁華街です。まだ明るいうちからニシタチ辺りをブラブラして、立ち飲み焼酎バーを見つけました！（というより、店員さんと目があった…）なんと30分間セルフ飲み放題、1000円！宮崎焼酎を堪能しましょう。L字カウンターの明るい店内には、まだお客さんがおらず女性店員さんだけ。壁にはずらっと焼酎ボトルが並んでいます。このお店のシステムは壁に並んでいる焼酎を自分でとってきて、セルフで水割りとかにして飲みます。私「宮崎焼酎を教えてくださいね」店員さん「私、最近京都から越してきたんで、まだよくわからないんですよ。逆に教えて欲しいです。」私＆店員さん「なんや宮崎で関西人同士かいな～（爆笑）」私「ほな宮崎限定焼酎、片っ端から飲むか（笑）」宮崎限定の...宮崎焼酎
伊丹から飛行機に乗ってやってきましたー宮崎ブーゲンビリア空港！空港で車を借りて、早速移動です。夏～！そして、ビーチ！海を眺めながらグビっとビール飲みたいけれど、車（レンタカー）なので「コールドブリューコーヒー（水出しコーヒー）」で一休み。コーヒースタンドの店員さん、笑顔で話しかけてくれます。「どちらからですか？」「楽しんでください！！」ありがとうございます。ビーチ沿いのテラスでビールのことを考えていたら、青島をチンタオと読んでしまいます。AOSHIMABEACH
伊丹空港、久しぶりです。前に来たのは、リニューアル工事前やろな～伊丹空港の『NICKSTOCK』さんでモーニング。分厚い「トースト」に「ゆで玉子」、「サラダ」に「コーヒー」定番のモーニングです。『NICKSTOCK』の名前の通り、ウリは「肉」「ハンバーガー」や「ホットドック」のモーニングセットが美味しそうでしたが…私の胃袋の準備が出来てませんでした。では、行ってきま～す！デ・ハビランド・カナダ社DHC-8-Q400純国産航空機が飛ぶ時代は戻ってくるのかな～大阪空港（伊丹）でモー活
素麺アレンジ第二弾摺りおろした長芋と玉子をあわせて「素麺」の上にトロっと！色合いにネギを置いて、めんつゆを周りからかけて出来上がり。食べるときにはしっかり混ぜて、ツルトロ感覚でいただきました。夏バテ防止に良さそうです。しかし、マジで暑いですねーみなさま、お身体に気をつけてくださいませ。素麺アレンジ（長芋とろろ）
明石魚の棚『yorimichi』さんのカウンターで、熱々ピザを頬張りながら、店主と雑談。コンビニのおにぎりが高くなったという話から学食の話題へ。「学食って食べにいけるんかな～」「バレたら完全に不審者やな」「外部の人も入れる学食もあるみたい」「学院（近所にある神戸学院大学）の学食行けるかな～」「学院の子に聞いとかなあかんな～」私の時代の学食は安くてボリュームがあるイメージ。当時、400円で定食が食べられました。今はもっとオシャレなんでしょうね。「合鴨ロースとみょうがのピザ」、美味しい！学食
夏の日の午後、ちょっと小腹が空いたときに食べたくなる「カップ焼きそば」（個人の感想です）何故なんでしょうね～ソースの香りでしょうかね。基本的にメーカーさんのいう通りに作っていただいていますが、ネットでは麺をもちもちにしてを生麺風の食感する方法も紹介されていました。1.カップ焼きそばにお湯を注ぐ2.表記時間よりも1分早く湯切りする3.耐熱皿に焼きそばを移す4.ラップをかけずに、500Wのレンジで2分加熱する5.付属のソースやふりかけをかけてよく混ぜたら完成今度、やってみます。（多分、面倒くさくてやらない…）カップ焼きそば
明石の『松本家』再訪いつも笑顔溢れる店主はとっても感じのいい人です。そして料理もお話も丁寧です。カワイイわっぱに盛られた「付きだし」涼しげなガラスのお皿で「お刺身盛り合わせ」（写真撮り忘れた…）日本酒は魚偏に七田と書いて「すしだ」（笑）「七田」を醸す佐賀県の天山酒造の限定酒です。焼き物は「鮎」ワタ醤油をちょっとつけて。頭、骨まで食べられます。「揚げ芋」と「たこの天ぷら」「シルクスイート」と「インカの目覚め」の2種食べ比べ。たこはプリップリです。あー、美味しかった。優しい時間を過ごすことができました。ありがとうございました。『松本家』再訪
まだ夏休みにも入っていないのに、もう暑い日が続いています。普通の素麺に飽きたわけではないですが、素麺アレンジ第一弾です。「ネギ塩だれ」をトッピングしてみました。自家製「ネギ塩だれ」は、長ネギと塩、中華スープの素、しょうがチューブ、ごま油、炒りごまを合わせただけ。ネギの辛味とごま油のコクが何にでも合う万能だれです。もちろん「素麺」でもOK素麺にしっかり絡めていただきました。素麺アレンジ第一弾としては、まずまずの出来でした。素麺アレンジ（ネギ塩素麺）
7月10日は「納豆の日」だそうです。語呂あわせ的には最適です。子供の頃、関西には納豆文化がなかったので（多分）、食卓に「納豆」が並ぶことはありませんでした。初めて「納豆」を食べたのは大学生になってからです。（低コストで栄養補給するために）今は、ほぼ毎日「納豆」食べています。買い物で「納豆」を選ぶ基準は、価格オンリー。3パック88円なら嬉しいです。食べ方は「ご飯」にかけるのがほとんど。あとはキムチと一緒に「納豆キムチ」とかで、調理して食べることはありません。タンパク質、食物繊維、血液サラサラにするナットウキナーゼ…栄養たっぷりの「納豆」食べていない人との差はわからないですけど、これからも続けて食べます。納豆の日
明石の大久保駅前にある『たかとり』さん阪神ファンの大将が切り盛りする居酒屋さんです。目下連勝中、勢いが止まらない阪神タイガース。実は私は『たかとり』さんで飲もうと大久保に来たのに、定休日やら臨時休業で三連敗中でした。テーブル席で店内テレビ観戦しながら「生ビール」をグビリ。暑い日の生ビール最高！我が阪神タイガースも序盤から先制！店内もいい立ち上がりです。「焼鳥」「冷奴」のついた「お父さんセット」からの粗挽きコショウが効いた「ベーコンエッグ」いい気持ちで、キープしていた黒霧島のボトルもようやく空けることができました。タイガースは10連勝！10回連続で勝つ事ってあります？ジャンケンでも無理やわ大久保『たかとり』さん
♪誰もいない海二人の愛を確かめたくて～（1971南沙織）今シーズン初、林崎松江海岸へ海水浴に行ってきました！（林崎海水浴場は先週土曜日にオープンしました）海には誰もいません（笑）海水浴場監視のおっちゃんと、公園掃除のおっちゃんと、海の家の兄ちゃんと、私だけ…海でチャプチャプして気持ち良かった～※水着写真はございません家に帰って、シャワーを浴びてちょっと休憩。お昼ごはんは、カレーライス（レトルト）です。なんか夏休みっぽい過ごし方です。夏だ！カレーだ！
日曜日は、明石魚の棚の『半夏生七夕夜市』でした。毎年恒例の夜市、商店街がいっぱいになるくらいたくさんの人がやってきます。私はお子様向けゲームのお手伝いをしました。「輪投げ」や「コイン落とし」などのシンプルなゲームに、子供たちはとっても楽しそうでした。いい思い出になればいいですね。いつもの飲食店さんも屋台メニューを出したり、魚屋さんの前で「やきそば」を売っていたり、この夜だけは特別感があります。先月は飲食店にお客さんが少なかったようですけど、『半夏生七夕夜市』をきっかけに街が活気づいてほしいです。市井の景気を憂慮しながらも、七夕の短冊には、「阪神が優勝しますように」と書いてしまいました。八連勝です！魚の棚半夏生七夕夜市
明石魚の棚の隠れ家BAR『WAVA』さん2019年オープンなので6周年です。おめでとうございます。この6年の間に、新型コロナウイルスの流行による「まん延防止等重点措置」があったり、たいへんな時期もありました。本当におめでとうございます。マスターとオープン当初の「魚の棚」の話をしていました。だいぶ店が変わっています。（あの店の前ってなんやったけ…）最近、思い出せないことが多いですね。これからもよろしくお願いします。6周年おめでとうございます
「サザエ、食べる？」明石の居酒屋『残業や』さんで女将が声をかけてくれました。もちろん、いただきます。「サザエの壺焼き」です。なんか「サザエ」「はまぐり」「イカ」などの海鮮を網で焼く「浜焼き」が食べたくなりますね。あ～、バーベキューしたいな～先日の甲子園球場でも「サザエ」が登場したようです。【写真：産経新聞社】サザエでございます
夜間券で『大阪万博』に行ってきました！万博2回目です。前回行きそびれた西ゲートを入って西側のエリア（大屋根リングの反対側）へ一番端っこの『モビリティエクスペリエンス』今回の万博の目玉（のはずだった）「空飛ぶ車」の発着場です。ロボットみたいな「空飛ぶ車」が停まっていました。さらに個人的な目玉であった…『くら寿司』！（すでに予約が埋まっていて入れませんでした）その向かい側に各国料理（インド、バングラデシュ、トルコ、イタリア、日本）のフードコートがあります。ここは穴場かも。空調がガンガン効いているのに空いてます。バングラデシュ料理の「チキンビリヤニ」と生ビール（サントリー）「ビリヤニ」は長粒種のお米の炊き込みご飯みたいな感じですかね。万博なんで世界の料理も食べたいですよね～しかし、ちょっと高いな～と思っていると...万博行ってきました2
暑い…暑い…まだ7月…この暑さがまだまだ続くのか…絶望的な気持ちになりながらも、第1木曜日は西明石『nono』さんで「すずらん定食」メインは「チキン南蛮」です。タルタルソースに「みょうが」「大葉」が刻み込んであって、爽やかなソースです。南蛮酢とともに、この鬱陶しい暑さを振り払ってくれますね。いつも料理に一工夫あり、ランチのひとときを楽しませてくださいます。ありがとうございます。帰り際、「この間のチーズケーキ、とうでした？感想聞けなかったので」2週間前に試作でいただいた「ダージリンのチーズケーキ」の感想を求められました。「美味しかった」と、ちょっとだけ感じたことをお伝えしたら、とっても真剣に聞いてくださいました。こちらも真剣に食べないといけません。チキン南蛮
半夏生といえば「たこ」「たこ刺し」「たこぶつ」「たこ酢」などを連想しますが、これもアリですね明石魚の棚『タコとハイボール』さんで、「タコ焼き」「タコチャンジャ」これ以外にも「タコの唐揚げ」「タコ味噌きゅうり」ハイボールがすすみますね。魚の棚商店街では7月6日（日）に「半夏生七夕夜市」が開催されます。半夏生2
7月1日は「半夏生」です。「半夏生」といえば「たこ」です。近所のスーパーでも「たこ」を前面にだして売り出してました。半夏生のおウチごはんは「ネギたこポン酢」（モロッコ産)です。「湯だこ」のスライスと「ネギ」を「ポン酢」で和えるだけ。今年はお米がたくさんできますように！（そして安くなりますように…）半夏生
「生活寿命」とは、特定の行動を行わなくなる年齢を指します。博報堂生活総合研究所が､首都圏･阪神圏の20～69歳男女1,000人を対象に､｢生活寿命｣についてインターネットによる定量調査を行っています。例えば…サンタ寿命（サンタさんがいると思わなくなる）14歳1ヶ月お年玉寿命（お年玉をもらっていいと思える年齢の限界）24歳0ヶ月徹夜寿命（徹夜をすると翌日使い物にならなくなる）39歳5ヶ月など面白いですねー明石のジェノバライン乗り場近く『炭火焼肉たにやん』さんへ「赤身三種の盛り合わせ」です。先述の調査によると「焼き肉寿命（焼き肉がヘビーに感じて食べたいと思わなくなる）」は、50歳11ヶ月。焼き肉の「量」と「脂」については、既に寿命がきていますが、まだもう少し長生きできそうです。ちなみに「深酒寿命（次の日のこと...生活寿命
♪夏が来るきっと夏は来る真っ白な馬に乗った王子様が（1994大黒摩季）梅雨、明けたんですか？それなら「素麺」の季節にですね。今年はいろいろ「つゆ」「薬味」などアレンジを試してみようと思います。シンプルな「ネギ」からさっぱりと「大根おろし」「トマト」はどう使ったらいいかな。「玉子」「納豆」「長芋」は濃厚な感じですね。「ごま油」で和えてみたり、韓国風で「キムチ和え」もいいかも。私の夏は、真っ白な素麺に何が乗って来るでしょう。素麺
※個人的な感想を述べています昨日起こったいろんなことについて、たくさん話したいことがあります。Windowsのトラブルや阪神タイガースの不甲斐なさを超えて、一番怒りを感じているのは、「体操・宮田笙子選手のオリンピック出場辞退」です。言いたいことは一つだけ。「この国の大人は何してるねん！」女子体操のエース、宮田選手はまだ19歳です。周りの「大人」は、彼女の心情、将来、これからの人生を想像したのでしょうか？もちろん20歳未満の喫煙・飲酒はダメです（日本では）しかし、お酒を飲む人、タバコを吸う人で、20歳まで一度も口にしたことがない人がどのくらいいるのでしょうか？それが、オリンピック出場を辞退させるような重大な過失なんでしょうか？信号無視したら、自転車の二人乗りしたら、日本代表にはなれないの？周囲が「大人」なら...この国の大人は（怒）
第三木曜日は西明石の『nono』さんで「お野菜ランチ」メインは「チキンカツ」、今週注目のお野菜は「ナス」でした。じゅわっと旨味が溢れ出す「ナスの焼き浸し」、ご飯がススムくんです。いつも店内にはボブ・マーリーのレゲエ曲がゆるーい感じで流れているのですが、その日は無音。パチパチという「チキンカツ」の揚げ音が聞こてきます。意識して聞いている訳ではないけど、音楽が無かったら無かったで気になりますね。「今日は音無しなん？」「なんか調子悪くて一曲で止まってしまうんですよ」お店の雰囲気を作るのにBGMも大切ですね。他のお店はどうやったかな～ちょっと意識して音を聞いてみよっと。お店のBGM
令制国（りょうせいこく）とは、日本の昔の地方行政区分で、平安時代から江戸時代まで長い期間大きな変更なく続いていました。五畿七道（ごきしちどう）と呼ばれ、京と周辺の五つの国（畿内）と、東海道、東山道、北陸道、山陽道、山陰道、南海道、西海道の七道からなりました。道の中に国がありました。（北海道は戊辰戦争後に加わります）今、私の住んでいるのは、山陽道播磨国です。「播州（ばんしゅう）」と呼ばれていました。明治以降、兵庫県として統合されましたが、まだ「播磨○○」「播州○○」と名がつくものが多いです。兵庫県は歴史が浅いためか、範囲が広すぎるためか、「兵庫○○」というものが思いつきません。その名前が残っている「播州ラーメン」をいただきました。発祥のお店と言われている西脇市にある『西脇大橋ラーメン』さんです。醤油ベースの...播州ラーメン
小野市にある「ひまわりの丘公園」では「ひまわり」が咲きほこっています。一面の「ひまわり畑」は圧巻です。私の「ひまわり」の想い出は、昔、好きな女の子とドライブがてら「ひまわり畑」を見に行ったことです。そのときは「スパゲッティ」を食べたような記憶があります。どうしても食べ物が結びつきますね（笑）「ひまわり」を堪能したあと、『ひまわりの丘公園』の中にある直売所『サンパティオ小野』さんを覗くと、ちょうど生産者の方が「ナス」を並べていました。「ここちょっとキズがあるねんけど」「ナス」が6つ入ってて、お値段130円。大きいナスや、ナスがたくさん入っていても、値段はあまり変わらなかったけど、食べられる量で。おウチごはんは「ナスのみぞれ炒め」になりました。（右上のキュウリも買って浅漬けにしました）「ひまわり」の想い出が「...ひまわりの想い出
♪なつかしい痛みだわずっと前に忘れていたでもあなたを見たとき時間だけ後戻りしたの（1983松田聖子）入院されていた大先輩の退院祝いに飲みにいきました。退院後もお酒は控えていらしたのですが、もう大丈夫だそうです。ほんとに良かった～話は楽しいし、料理も美味しいし、お酒も美味しい。どんどん日本酒の盃を重ねてしまいました。とにかく楽しかったです。どのくらい飲んだんやろ。翌朝ちょっとしんどかった。今週は控えめにしておかないといけません。退院祝い
蒸し暑いので冷房効いた喫茶店で、おサボりタイム。時刻は15時過ぎでした。最初は気が付かなかったんですけど、斜め向かいの席に同世代もしくは少し上のお客さんが入ってきていました。店員さんを呼ぶチャイムをが鳴ったので気が付きました。メニューを見ながら、店員さんにいろいろと話しています。別段気にせずにコーヒーを飲んでいると、途切れ途切れに会話が聞こえてきます。「アルバイトあかんねん、店長呼んで」「この前、ひどいもん出された」（ん、何言うてるんやろ？）どうにか注文したようで、店員さんは戻っていきました。その後、注文されたパスタ（多分）を運んできた店員さんに、「これランチセットやんな」（※ランチセットは15時まで）「なんや、たった1分2分でアカンのかいな」（いやいや、あんたが入ってきたのは余裕で15時を過ぎてたって）...カスハラなのかな？
リハビリの先生から体重管理のアドバイスをいただいています。「かき氷（氷菓）の方がいいと思いますよ」なるべく氷菓を買うようにしています。でもこの時期は、無性にアイスを食べたくなるんですよね。無理に我慢するのは精神的によくないので（言い訳）、今日だけ、コンビニで「スーパーカップ」を買いました。美味しかった～ラクトアイスよりもアイスクリームの方がいいみたいですね。でも、高いからな～アイスクリーム
今更な話ですが…昔からコーヒーをよく飲んでました。働いていたときほどではありませんが、今でもよく飲みます。モーニングのセットドリンクも、ランチのセットドリンクも、マクドのセットドリンクも、大抵は「コーヒー」を頼みます。ペットボトルのコーヒーも飲みます。（缶は買わなくなったかも）ちょっとお腹周りを気にして、無糖とかを飲んでます。で、最近、気がついたのですが・・・夜にコーヒーを飲むと眠れなくなる（最終的に寝ているで正確には寝付きが悪い）昔はぜんぜん気にならなかったのになぁ。歳かなぁ～コーヒー
人生100年時代大先輩の生き方を学ぼうと思い、映画『九十歳。何がめでたい』を観てきました。面白かった～。小説家、佐藤愛子さんは1923年（大正12年）生まれ、現在100歳です。著作を調べてみると、たくさんの作品を出されています。実は一冊も読んだことがありません。タイトルだけですが「老い」について書かれている（と思われる）作品も多くあります。「こんな風に死にたい」（1987）「こんな老い方もある」（1990）「老残のたしなみ日々是上機嫌」（2000）「老い力」（2007）私が興味を惹かれているのは、「我が老後」シリーズ（1993，1995，1997，2000，2004，2006，2011）です。最初に「我が老後」が出版された1993年は、佐藤愛子さんが70歳の年です。それから現在に至るまで、佐藤愛子さんの「...人生100年時代
『珈琲館』で「トーストとゆで卵」のモーニング。超シンプルですが、トースト美味しい！近所の人もよく来ているみたいですね。年配の女性が、お会計のときに店員さんと髪型の話をしていました。憧れますね。髪型の話はできないですけど（笑）モーニングも定番のお店を持つのが良さそうです。珈琲館でモー活
先月は日曜日の夜に所用があった週が多く、リアルタイムでNHK大河ドラマ「光る君へ」を見ることができませんでした。NHKプラスで追っかけてなんとかついていってますが、脱落しそうです。と、いう状態の中、先週は「東京都知事選」のために放送がお休み。国民全体に直接関係の薄い選挙はサブチャンネルか字幕速報でいいんじゃないかな。とにかくリアタイ組に追いつきました。ムラサキ由里子さんには、そろそろ「源氏物語」を書きはじめて欲しいところですが、史実では、娘の出産、夫との死別の後なので、来週再来週くらいですかねぇ。楽しみです。私が「源氏物語」から連想するのは、「源氏パイ」！静岡県の『三立製菓』さんが製造するハート型のパイです。この「源氏パイ」の名前の由来も、NHK大河ドラマらしい（Wiki先生による）ただ「光源氏」ではなく...源氏物語
お札が新しくなりましたね。一万円札の肖像画は福沢諭吉さんから渋沢栄一さんに代わりました。NHK大河ドラマ「青天を衝け」でも注目された渋沢栄一さん。ドラマでは取り上げられなかった渋沢さんの好物を調べてみると、「オートミール」だそうです。「あっさりしていて、あれを食べないと食事をしたような気がしない」とおっしゃったとか（深谷市HPより）※「飴」「芋」「茄子」も旨いとありました。私も朝食に「オートミール」を食べますが、食べなくても「食事をしたような気がしない」ことはありません。この辺の細かいこだわりの強さが違うのかなぁ。これからたくさんの渋沢栄一さんと出会えますように。カモン栄一！偉人の好物
暑いです。暑いです。暑いです。お昼、何食べよっかな？思いついたのは「冷やし中華」冷たい麺にさっぱりとしたタレ。涼しげですね～これに「餃子」をつけてボリュームアップ。これでいこう！！！暑くて暑くて、自分で作る気落ちも溶けているので、エアコンガンガンの車でお出かけ。近所の『広東餃子房』さんへ。あら、満席で順番待ちしている人がいる。それなら『王将』さんへ。こちらも順番待ち…結局スーパーで「冷やし中華」と「餃子」を買って、家で食べました。もうちょっと具を足せばよかったけど、冷蔵庫の「きゅうり」を切る気持ちも溶けてなくなっていました。今シーズン初「冷やし中華」でした。初冷やし中華
明石魚の棚の『WAVA』さんの周年祝いで「ハイボール」を飲んだあと、西へ数十メートルの『yorimichi』さんへ。『yorimichi』さん、数日前に臨時休業していました。店主に話を聞くと、帯状疱疹になって、眠れないくらい痛かったそうです。発症するトリガーはストレスも一因だとか。私たちがストレス要因なら言ってくださいね。で、健康の話に…健康維持に大切なのは、食事運動睡眠結局ソレかい！テレビの情報番組を見ていても、なんやかんやで最終的には、この3つに落ちつきます。それが難しいから困っているんですけど（笑）その日は『WAVA』さんで「ハイボール」を2杯、『yorimichi』さんで「赤ワイン」を2杯いただいて、21時には帰宅。それだけしか飲まなかったのに、翌朝起きたら9時を過ぎていました。めっちゃ寝てる…（...健康の秘訣
7月5日は、ドジャース大谷翔平選手の誕生日30歳、おめでとうございます！そして、明石魚の棚の隠れ家Bar『WAVA』さんの周年です。5周年、おめでとうございます！！長いようで短かかった五年間。この間、コロナでの自粛期間がありました。もう記憶が薄れかけていますね。マスターの人柄に惹かれて常連客がつき、イベントを仕掛けたりして、いつも楽しい空間を創りだしてくださっています。これからもどうぞよろしくお願いします。周年サービスドリンクをいただきました。おめでとう
第1木曜日は西明石の『nono』さんで「お野菜ランチ」メインは「チキンチャップ」でした。副菜は「ズッキーニとトマトのチーズ焼き」「ちくわ磯辺揚げ」「厚揚げときゅうりのゆかりマヨ和え」「にんじんの浅漬け」いろどりもキレイです。食後のコーヒーとともに、「みたらし団子の試食してもらえますか？」はい、喜んで！でも試食の感想って難しいですね。「美味しい！」だけじゃダメなんでしょうかね。かといって、「みたらし団子」を作ったことがない素人がコメントもできないし。どう答えるのがいいんでしょう。試作の食レポは難しい…試食の感想って難しい
おウチごはんは『味の素』さんのBistroDo「鶏ときのこのブラウンソース」鶏肉とキノコをいためてソースを加えるだけ。本当に簡単で助かります。ライスと一緒に卵黄を添えてみました。鶏と玉子なので洋風親子丼かな。ソースに牛コンソメが入っているから微妙な関係（笑）美味しかったです。洋風親子丼
先日のテレビ番組に、『松のや』さんで揚げ物をたくさん食べる女性が出ていました。気持ちいいくらい、すごい食べっぷりでした～。その中で「ロースカツ」を「にんじんドレッシング」をかけて食べているシーンがありました。それは思いつかなかったなぁ。さっそく近所の『松のや』さんで試してみました。『松のや』さんの食券販売機がリニューアルされていました。新しい食券販売機は、今日から発行される新紙幣に対応しているのでしょう。朝得定食の「ロースカツ」に「にんじんドレッシング」をたっぷりかけていただきました。衣と「にんじんドレッシング」の色が似ているので写真ではよくわからない（笑）早速ひと口うん、イケる！さっぱりして美味しいです。いやぁ、これに気が付くなんてすごいですね。オッサンの頭は「ドレッシングはキャベツにかけるもの」で凝り...にんじんドレッシング
先週、天皇皇后両陛下が英国を訪問されたニュースを見ました。（首相官邸HPの表記に合わせて英国といいます）英国は伝統を大切にする国ですね。個人的な考えですが、日本もいずれ英国のような国になっていくのではないかと思っています。将来の日本に、この国独自の伝統として残していくものは何か？我々世代が、過去から引き継いで未来へ伝えていくべきものは何か？と、堅い書き出しですが、要は（笑）半夏生にはタコを食べましょう！！ということです。今年は「たこ酢」でいただきました。行事食を日常生活の中に取り込んで、将来の日本の財産にしていきましょう。半夏生にはタコを
水無月の夏越の祓いする人は千歳の命のぶというなり6月30日は「夏越の祓」です。今年上半期に気づかないうちに犯してしまった過ち、罪、穢れを取り払い、心身あらためて下半期に向かう儀式です。29日の土曜日、柿本神社に設けられている「茅の輪」をくぐってきました。「茅の輪」を三回くぐります。まず1回目は左回り。左足で「茅の輪」を跨いでぐるりと左回りをします。次は右回り。右足で跨いで右回り。もう一度、左回り。左足で跨いで左回り。これで穢れが落とされたので、「茅の輪」をくぐって参拝します。とりあえず、これで前日のソフトクリームとポテトの「ギルティおやつ」は無かったことになりました（笑）以前は「夏越の祓」も「茅の輪」も知りませんでした。この時期にたまたま神社に行っても、（なんか輪っかがあるわ）って感じでした。伝統的な神事...夏越の祓
