パン屋のじじのブログ

当店の看板犬

今日は我が家の看板犬を紹介します。 名前は「みかん」13歳の女の子？です。 食欲旺盛で何か食べようとすると、すぐ駆け寄ってきます。 5KGあり、獣医さんからふとりすぎだとイエローカードをもらっています。 来店した時、犬の声が聞こえたら、みか...

2019/01/21 13:03

店頭看板作成

お店の前に看板を作りました。 少しでもお客さんにアピールできればいいのですが あまりお上手ではありませんが、読むことはできると思います。 店内にいろいろ雑貨を飾りました。 これなんか気に行っています。

2019/01/20 20:50

リニューアルオープン

天然酵母パンの試作を繰り返して、やっとリニューアルオープン OPENのお祝いの花を頂きました。ありがとうございます。 店内に小物を飾ってみました。店の雰囲気がかなり変わりました。 駐車場の芝生スペースの一角に、ワンちゃんをつないでおけるよう...

2019/01/19 16:58

くるみクランベリー

くるみクランベリー クルミとドライクランベリーを練り込んだ全粒粉パンの生地で、クリームチーズを 包み込みました。 中のたっぷりクリームチーズが、カリッと焼き上げた全粒粉パンと絶妙にマッチし ...

2018/12/27 15:56

ラズベリーのクリームパン

ラズベリーのクリームパン ストレスの少ない環境で飼育された卵を使用した、自家製カスタードクリーム（ケーキ屋さんクリームに近いものです）と、ラズベリージャムを包んで焼いています. ここのところ、バニラビーンズがすごく高くなっていますが、うちで...

2018/12/22 21:29

めんたいポテトのピザ

めんたいポテトのピザ 全粒粉生地の上にロースハムをのせ、その上にポテトサラダ・チーズ・明太子ソースをトッピングしました。 今朝はピザ類の中で、一番売れ行きが良く、一人のお客様が「この間おとうさんが、こんなおいしいピザ食べたことがない、とい...

2018/12/21 13:48

フランスパンのご紹介

パンシュー 角切りベーコンとにんにくの効いたエスカルゴバターを、低温熟成のフランスパン生地で包みました。 最初のうちは、いまいちの販売数だったのですが、今では、このパンだけを購入しに来るお客様もおり、うちの定番商品になっています。

2018/12/20 13:43

全粒粉食パン

100％国産小麦を使用しています。 トーストすると香ばしく歯切れが良いです。290円（税別） 食パンが焼きあがると、パンの焼けた香りが店内に広がり、幸せな気持ちになります

2018/12/19 15:36

はじめまして

ブログをはじめました！ これからどうぞよろしくお願いします！ 「パン アトリエ リチュード」の紹介 国産小麦を使用して、毎日おいしいパンを焼いています。 住所 千葉県館山市北条2875 夕映え通り沿い 電話 0470−29−7552 営業時...

2018/12/18 14:45