(おうちカフェ)ほうじ茶ラテ

留学から帰り、新居に引越しをして約1ヶ月 休学中ののんびりライフを満喫しております😌 新しくハンドメイドイベントに参加したり、バイトを再開したりと日々元気です🌟 最近はお土産で買ってきたお茶たちを飲むことが至福の時間！ 今度、買ってきたお茶の紹介をします☕️ でもやっぱり日本のお茶も大好きです☺️ 中でもお気に入りはほうじ茶！ リラックス効果が期待できるほうじ茶は、パニックを発症して以来ずっと飲んでいます。 ［材料］大きいマグカップ1杯分 ほうじ茶の葉っぱ・・・大さじ1 お湯・・・・・・・・・100ccくらい 牛乳 はちみつor砂糖・・・・小さじ1 ［作り方］ 耐熱のカップにほうじ茶を入れ、お…

（夜ごはん）胡椒たっぷり唐揚げ

［材料］2人分 鳥もも肉・・・・1枚 マヨネーズ・・・大さじ1〜2 醤油・・・・・・大さじ1/2 にんにく・・・・2かけ 黒こしょう・・・たくさん 片栗粉・・・・・大さじ3 小麦粉・・・・・大さじ1 ［作り方］ もも肉の余分な脂を取り除き、フォークで数カ所さす。好きなサイズに切る。 にんにくを包丁の腹でつぶす ボウルにもも肉、にんにく、マヨネーズ、醤油、黒こしょうを入れて混ぜる。冷蔵庫に30分ほど入れておく ボウルに片栗粉と小麦粉をまぶす 揚げ油を熱し、全体がキツネ色になるまであげる ［感想］ 胡椒は、これでもか！ってくらい入れた方がおいしい〜 唐揚げの食感がカリカリ派は片栗粉、ふわふわ派は小…

（夜ごはん）肉じゃが

すっかりトロントも夏です！🌻🌞 散歩中に温度計を見たらなんと28度！あついあつい🥵💦 日本もかなり夏に近づいてきていると聞きました ごろりは去年脱水症状を引き起こしてから、水分補給には敏感になっています！🍹 今週はお仕事を始めたり、探したりと奮闘しました〜😤 そしてご縁があって、月に1,2回70代夫婦の家事をお手伝いをさせていただくことになりました！👏👏 実はわたし、日本にいるときから家事手伝いのお仕事（ダスキンさんなど）ってかなり気になっていたのでラッキー😆⭐️ 料理、掃除、買い物など家事全般のお手伝いなのですが、料理は日本食をご希望のようです 日本食を作ると言っても、日本と同じ食材が同じ価…

（夜ごはん）10分ペペロンチーノ

ひさしぶりに夜ごはんを作りました🍳 ここ1週間は、まえに作ったトマト煮こみをアレンジしたり、もさりの賄いを食べたりしてました〜 今日は私ひとりの夜ごはんだったので、買い物に行かずいかに手抜きをできるか考えた結果、ペペロンチーノに！🍝🍝 自分だけのためにごはん作るのってめちゃくちゃめんどくさくないですか？？😅 ［材料］2人分 キャベツ・・・100g ベーコン・・・2枚 ニンニク・・・2かけ パスタ 鷹の爪・・・・1本 塩 コショウ オリーブオイル ［作り方］ お湯を用意しつつ、キャベツを大きめひと口サイズ、ベーコンを1cm幅に切る。ニンニクと鷹の爪を刻む パスタを表示時間通りに茹でながら、残り3…

（夜ごはん）ししとうガーリック炒め

この前バイトでもらって帰ってきたシシトウをベーコンと一緒に炒めてみた〜 シシトウって天ぷら盛り合わせに1個乗ってるくらいのイメージしかなかったけど、今日はシシトウがメイン！おめでとうシシトウ！👏👏 ［材料］4人分 シシトウ・・・20本くらい ベーコン・・・3枚 ニンニク・・・3かけ ごま油またはオリーブオイル 黒胡椒 ［作り方］ シシトウのへたを切って、切り込みをいれる。ベーコンは1cm幅に切る。ニンニクはスライスする フライパンに油をしいてニンニクを入れて火にかける。ニンニクの香りがしてきたらベーコンを入れる ベーコンに火が通ったらシシトウを入れて、しんなりするまで炒める。 黒胡椒をかける …

（夜ごはん）ビーフトマト煮込み

単発バイトとして引越し準備のお手伝いに行ってきました〜🔥 行ってみたらびっくりするぐらいの豪邸！！😳😳 窓の外は綺麗な林になってて、トロントの都会ってこと忘れちゃうくらい気持ちよかった〜🍃 それにジムにルームシアター、プール、ワインセラーなどなど... 今まで足を踏み入れた中で1番の立派なお屋敷でしたー！！ 引越し準備のバイトだったからなかなかキツかったけど、私たちが引越したばっかっていう話をしたら、調理道具とか野菜とかたくさんいただいちゃった！！ ひゃー！すごいすごい！！😆😆 フライパンなんかはちょっとお高いやつらしい...🤭 写真2枚目右上の赤いポットは、食材を入れておけはスープや煮物がで…

引越し完了！トロント新生活の始まり〜

3ヶ月間の語学学校を無事終了したよー！👏👏 それに伴ってホームステイも終わっちゃったので、もさりとの2人暮らしがスタート🏃‍♀️🏃‍♂️💨 トロントでの引越しはハプニングの連続で辛かったー！！ ＼引越しハプニングで辛かったことベスト3／ 3位 寝床問題 2位 入居3日前、入居できないと判明 1位 入居当日、銀行から家賃が引き下ろせない どれも辛かったよー！心身ともにヘトヘトになりました😣😣 お金がないと心が廃れることも身にしみてわかった... お金大事......💸😭😭 それでも引越し4日目にして少しずつ新生活が楽しくなってきた！ おとといは留学に来てから初めて自分でごはんが作れて楽しかった！…

（日記）トロント旅行記

トロントに来たから、少し前からは考えられないくらいアクティブになった！！ 基本的に毎日外出をして、友達との外食もなんだかんだできてる👏👏 薬が効いてるのもあるし、外出しても大丈夫だぞ！っていう自信が出てきた気がする😤 あとは体力をつけて長時間でも楽しめるようになりたいな〜🏃‍♀️💨 4/20 ナイアガラの滝 カナダといえばナイアガラの滝！っていうくらい、留学中に絶対行きたいと思っていた場所🇨🇦 左がアメリカ滝で、右がカナダ滝 左右の滝で水量が全くちがって、カナダ滝の迫力に圧倒された😮😮 フェンスのすぐそばに滝が見えて、吸い込まれそうな勢い！！ ちょっと怖かった（笑） 水しぶきで滝が見えないくら…

（日記）カサロマに行ってきた！

昨日はトロント観光名所のひとつのカサロマに行ってきました〜🏃‍♀️🏃‍♂️ 大きすぎて写真に収めきれない！！ これお城でも教会でもなくて、なんと個人資産だった豪邸！😳😳 こんな可愛いロココ調の部屋があったり ミッケに出てきそうな部屋があったり 中華風装飾の部屋があったり... 各部屋ごとにテーマの違うゴージャスなつくりと細かい装飾がすごかった〜✨ 本当にここに住んでたの⁈っていうくらい豪華！ 部屋がゴージャスなだけじゃなくて、娯楽のためのスペースもたくさん！ 長い廊下にはこんな大きな絵画がずらっと並んでて、まさに美術館！ 温室まであって部屋の中なのにぽかぽかの日光が気持ちよかった〜☀️ こんな…

（日記）留学5週目-たべもの編-

いろいろなご飯を食べて写真が溜まってきた！ トロントはいろんな国から来たひとの街らしく、カナダ料理ってなんだ？？っていうくらい世界各国料理の店が多い！🌮🥘🥟🍛 せっかくだからいろいろ挑戦してみた！ まずは、ギリシャ料理🇬🇷 ギリシャ料理っていうかトロント名物プーティンのギリシャ版っていう感じだったのかな〜 ジロ(gyro)っていうお肉とフェタチーズが特徴的だった！ ジロは豚肉と鶏肉から選べて、鶏肉をオーダー 特に味にクセもなく美味しかった〜🐓🐈 フェタチーズは酸味が強いヨーグルトみたいな感じだった、個人的にはまあまあかな...🙄 トロントにはグリークタウンがあるくらいギリシャ料理屋さんがたくさ…

（日記）ケンジントンマーケットに行ってきた

今週末はホームステイが終わったあとに住む家の内見2件に行ってきた🏡 今日行ったところは、家具が充実していて2人で住むには十分な広さ、その上プライベートバスとキッチンでよかったな〜 小さな問題としてはシングルベッドしかないところ、でも買い替えても構わないということなのでよいかも！！ 早い段階でかなりいい部屋を見れてよかった！😆😆 昨日行ったところは、サイトの写真がすごく綺麗で家具もいろいろついてる、さらに駅から徒歩8分って書いてあったからすごい期待してた なのに！！駅から少なくとも20分くらいはかかるわ、部屋せまいわ家具全然ないわでショックだった...😭 やっぱりちゃんと内見はすべきだね！！ 写…

（日記）留学3週目

留学について忘れないように記録を残しておこうと思ってたのに、いつのまにか3週目が終わろうとしてた！！😲😲 生活環境の変化ですごい体調崩したり発作が戻ってきたりしないか心配だったけど、全然大丈夫だったわ、よかった〜 ホームステイと学校にもだいぶ慣れて、毎日楽しく過ごせてます！ 日本にいた時には考えられないくらいアグレッシブに動いてる！！ 具体的には、毎日外出してることとジムに通い始めたこと 授業が午前で終わる日も、すぐに家に帰らないで街を歩き回ってみたりカフェで勉強したり、とにかく外にいるようにしてる やっぱり留学に来てるからには語学力の向上を第一に考えると、家に引きこもってるより外にいた方が英…

（日記）留学4日目

今日の予定 朝→日本から発送した荷物を受け取りに行く 午後→学校の授業2コマ今日は謎に歩き回った！だって2回も道に迷ったもん😫😫 1回目は、家から歩いて8分くらいの荷物集積所に日本から送った荷物を取りに行くだけだったんだけど、謎に1時間半くらいかけて帰ってきた（笑） ”行きはよいよい、帰りは怖い”を実感したね！ ホストファザーに地図まで書いてもらって行きは余裕で行けたのに、帰りに住宅街の中をさまよい続けた... 荷物持って... どの家も似た感じだし、どの家の前にも同じように雪が積もってるから全然わからんくなった😥 しかも平日午前の住宅街だから歩いてる人も少なくて、やっと出会えたおばあちゃんに…

（日記）留学1−3日目

1日目夜中に羽田を出発して、韓国経由でトロントに無事到着！ 飛行機はめちゃめちゃ不安だったけど、なんだかんだいけた。びっくり😳 ただ、飛行機に乗ってる時間とトランジェットの時間合わせたら28時間くらい（たぶん）すんごい疲れた😩 韓国のインチョン空港に"nap room"っていうのがあって、いい感じのカーブのついたベッドでちょっとだけでも寝れたのが良かった！ 学校とかにもnap room導入してほしいな、空きコマに昼寝したい。空港に着いたらEFのお迎えでホームステイ先へ 1日目はめっちゃ緊張した！ それに疲れてるしでごはんは全く喉を通らなかった... 家族は留学生の受け入れに慣れているみたいで、…

パニック障害について③

前回の記事から少し時間が空いてしまいましたが、留学の準備がだいぶ整ったので、パニック障害と診断を受けてから現在に至るまでの記録を残しておきます。 パニック障害と診断されてからまずした事は学校カウンセラーを通して事務に相談をしました。 パニック障害の治療において1番大切なことは “とにかくよく休むこと”です。 その頃は授業1コマを受けるのにも、まず家から出ること、通学路、教室内と難関がいくつもありったので、医師の診断書をもらって事務に事情を相談したところ、各授業の先生に事情を説明していただき、その後先生方にそれぞれの対応をしていただくことができました。 もちろん、出席が出来ない(出席日数が足りな…

パニック障害について②

前回の記事では、パニック障害とはどんな病気かについて簡単に説明をしました。 たくさんの方に読んでいただきありがとうございます！😊😊 私は来月から留学を予定しています。 留学はパニック障害を発症する前に申し込みを済ませていて、まさか留学に行く上でこんな大きな障害にぶち当たるとは思っていませんでした。 ですが、やっぱり言葉もすんなり伝わらない、文化も違う外国に行くことには不安があったので、ネットで「パニック障害,留学」と言葉を変えながらたくさん検索しました。 検索結果は「精神疾患があるのに外国に行くなんて考えられない」「言語が勉強したいのなら日本でもできる」と、留学に否定的な意見ばかりがみられまし…

パニック障害について①

突然ですが、わたしの所属しているゼミの先生は“発信”することをとても大切にされています。 “発信”とは、留学やボランティアなど各人の様々な経験を、自身の思い出として留めておくだけでなく、発表会やイベントを通して他人にもその経験を伝えることです。 わたしがブログを始めたのも、小規模ではありますが世間に“発信”することだと思うので、自分の経験や現状について書きます。 少しでもパニック障害という病気を知っていただけたら嬉しいです。 わたしは去年の9月にパニック障害と診断されました。 パニック発作自体が初めて起こったのは5月中旬でした。 (発作が起き始めた頃の状況や診断までの流れはまた別の記事にします…

（日記）最近のこと

今日の夜は節分ということで張り切って恵方巻き食べました〜👹👹 魚屋さんで買ったらいろんな種類があって迷って迷って海鮮系と、たまごとか高野豆腐のいわゆる恵方巻きっていう感じのにした 2本は多いかな〜って思ってたけど、案外ぱくぱくっと食べれちゃった！ 最近急にコナンにはまり、勢いで中古の名探偵コナンを62巻まで大人買いした😏 テストもほぼ終わって引っ越しまで時間があるから一気読みしたろと思ってたんだけど、1話1話が重くて1日3冊くらいがちょうどいい... 毎回死者出るわトリック複雑だわで、1話読み終わるのに体力使うね！ これ留学までに読み切れるかな！がんばるぞー！😤😤 そんでコナン繋がりで思いつい…

（夜ごはん）大根と大葉の梅ポンサラダ

［材料］ 大根・・・・・・10cmくらい 大葉・・・・・・10枚 ほうれん草・・・1把 ★練り梅・・・・・大さじ1 ★ポン酢・・・・・大さじ3 ★ごま油・・・・・小さじ1 ［作り方］ 大根の皮を剥いて千切りにし、水に10分ほどさらして辛味を取る 大葉を千切りにする。ほうれん草は茎の部分を3cmくらいに、葉の部分を1cm幅の食べやすい大きさに切る ★の調味料を混ぜ合わせておく 全部の材料をよく混ぜる ［感想］ 鰹節乗っけたらもっと美味しそう 🥗今日の献立🍙 塩サバ 大根と大葉の梅ポンサラダ 納豆 ごはん 今日は天気がよかったので、もさりと学校でバトミントンをした！ たくさん動けてよかったー！\(…

（夜ごはん）きな粉衣の鶏スティック揚げ

ちょっと前にテレビで唐揚げの衣をきな粉で代用するとカロリーダウンっていうのを見たのを、こんな感じかなーって作ってみた💁🏻‍♀️ ［材料］2人分 鶏胸肉・・・・・1枚 酒・・・・・・・大さじ1 塩コショウ・・・適量 マヨネーズ・・・大さじ1.2程度 小麦粉・・・・・大さじ3 きな粉・・・・・大さじ3 揚げ油 ［作り方］ 鶏肉を1cm幅のスティック状に切る ポリ袋に鶏肉と酒を入れてよく揉む。塩コショウをふってさらに揉む。マヨネーズを入れてさらに揉み、30分ほど置いておく 別のポリ袋に小麦粉ときな粉を入れて混ぜておく 2の鶏肉を3の粉に絡める 揚げ油で鶏肉を揚げる ［感想］ カリカリ唐揚げ派なら小麦…

（夜ごはん）ビビンバ丼

［材料］2人分 豚こま(ひき肉でも)・・・100〜150g 焼肉のたれ ごま油 キムチ ごはん コチュジャン(好みで) 〈もやしのナムル〉 もやし・・・・・・・・・1/2袋 A 鶏がらスープのもと・・ A ごま油・・・・・・・・1まわし A にんにく・・・・・・・チューブ2.3cm 〈にんじんのナムル〉 にんじん・・・1/3本 B 塩・・・・・ B ごま油・・・1まわし 〈ほうれん草のナムル〉 ほうれん草・・・・・・・2把 C 鶏がらスープの素・・・ C ラー油・・・・・・・・好みの量 ［作り方］ もやしを洗って耐熱容器に入れ、500wで3.4分しんなりするまで加熱する。 鍋にお湯を沸かしてい…

（日記）『ダルちゃん』

『ダルちゃん』を読みました 本屋に行ったら先日テレビで紹介されていたこの本があり、表紙絵と帯に惹かれて購入 1.2巻完結のコミック本です ダルダル星人ダルちゃんは‘ふつう’の24歳の派遣社員に‘擬態’して、普通の人間に見えるように生活をしているので周りの人は誰もダルちゃんがダルダル星人なんて気づいていません でも、‘ふつうの人’に合わせて生きていたら、自分が本当は誰なのかわからなくなる。 わたしは去年の夏に体調を崩してから、カウンセラーの先生やもさり、おばあちゃんなど周りの人に「今は休む時期だよ」「いままでちょっと頑張りすぎ」ととっても優しい言葉をかけてもらうことが多くなった。 でも正直、まだ…

（夜ごはん）豚肉のもちチーズ巻き

お餅がたくさん家にあるので、今日の夜ごはんはお餅料理！ ［材料］2人分 切り餅・・・・・・3つ 豚バラ・・・・・・12枚 スライスチーズ・・3枚 酒・・・・・・・・大さじ1 醤油・・・・・・・大さじ1 みりん・・・・・・大さじ1 白ごま・・・・・・適量 サラダ油・・・・・適量 ［作り方］ 切り餅を細切りに4等分、チーズを正方形に4等分する 豚バラで餅とチーズをしっかり巻く 中火で熱したフライパンにサラダ油しき、2の巻き終わりを下にして焼き、4面全てに火を通す。 中に火が通って餅が柔らかくなったら、調味料と白ごまを加えてよく絡める 今日は1日ごろごろしてたんだけど、夜ごはん作ってる時にめまいが😨

（夜ごはん）回鍋肉

今日はもさり家でごはん🍽 キャベツと玉ねぎが残ってるので、一緒に炒めてしまえ！と回鍋肉にしました〜🐖🐖 ［材料］2人分 キャベツ・・・1/6玉くらい 玉ねぎ・・・・大1/4個 豚バラ・・・・100g ごま油・・・・適量 にんにく・・・チューブ2cmくらい しょうが・・・チューブ2cmくらい 豆板醤・・・・小さじ1 ☆味噌・・・・大さじ2/3 ☆砂糖・・・・小さじ1 ☆醤油・・・・小さじ1 ☆酒・・・・・小さじ1 ［作り方］ キャベツは大きめのざく切り、玉ねぎはくし形に切る。豚肉は食べやすい大きさに切る ☆の調味料を合わせておく フライパンにごま油をしき、強火でキャベツと玉ねぎをしんなりするまで…

（夜ごはん）青椒肉絲焼きそば

この前YouTubeでセブンの新商品紹介動画を見てたら、青椒肉絲焼きそばっていうのがあってすごい美味しそうな組み合わせじゃん！と思ったので、早速作ってみた💪💪 ［材料］2人分 豚こま・・・・・・・・50g ピーマン・・・・・・・中3個 もやし・・・・・・・・1袋 焼きそば・・・・・・・2玉 ★醤油・・・・・・・・小さじ1/2 ★酒・・・・・・・・・小さじ1 ★こしょう・・・・・・適量 ★片栗粉・・・・・・・小さじ1 ★ニンニクチューブ・・1cmくらい ☆オイスターソース・・大さじ1/2 ☆酒・・・・・・・・・大さじ1 ☆醤油・・・・・・・・小さじ1 ☆味噌・・・・・・・・小さじ1 ☆砂糖・・・…

（日記）アウトレットへお買い物

今日はレンタカーを借りて、もさりの運転でアウトレットモールに行ってきた！🚗💨 今回のお買い物は、特に何か欲しいものがあるっていう訳ではなく、車を借りてぷらぷら〜っとするのを目的に行きました🚶‍♀️🚶‍♂️ いまはもう引越し前だからあんまり服とか雑貨に対する物欲がない分、留学に必要なものだったり、普段は買わないプチ贅沢な食べ物をたくさん見てきた！ 今日の1番の収穫はイーハイフンのあったかブーツ😆😆 グレーの外側がダウン生地で、内側がもっこもこの変わり種ムートンブーツみたいな これめーっちゃ軽くてあったかいのに、2,000円ちょっとで買えた👏👏 カナダで大活躍する予感😳 他には、パン屋さんの1,0…

（日記）病院かえたら全然ちがった！

今日は久しぶりに心療内科を受診した 体調がおかしくなりはじめた8月頃からは家から1番近い病院に行っていたんだけど、どうにも先生が苦手で話そうと思ってたことを全部話せなかったり、聞こうと思ってたことを断念しちゃったりと合ってないのかなっていう感じがしてたから、今回の久しぶりの受診で思い切って病院を変えてみた！ 場所はそこそこ遠くなったけど、学校の最寄りからバスで1本で行けるし、私がひとりでも過ごせる自信のある駅近の商店街にあるので行くのは全然苦じゃないしよかった それと、1番いいのは女医さんで話しやすかったこと！！ 診察のときっていつもメモして行っても緊張してうまく話せないことが多いけど、先生か…

（夜ごはん）ほうれん草焼き飯

［材料］2人分 冷やごはん・・・茶碗2杯分 ほうれん草・・・3把 ネギ・・・・・・冷凍4つかみくらい カニカマ・・・・4本 卵・・・・・・・1個 味覇・・・・・・小さじ1 醤油・・・・・・小さじ1 ごま油・・・・・適量 ［作り方］ ごはんに味覇と醤油をよく混ぜる ほうれん草は刻んで茎と葉の部分に分けておく、カニカマは割いて1cmほどに切る。卵を解いておく フライパンにごま油をしいて、強火でほうれん草の茎とネギを炒める。しなっとしたらほうれん草の葉の部分とカニカマも加えて炒める ほうれん草がしなしなになったら、1のごはんを入れて全体をよく炒め合わせる。卵を上から入れて、固まったら完成！ 🥗今日の…

（日記）本日の体調

今日は〜 朝ちょっと無理やり目にミスドのドーナツの穴を食べたからか、1日に気分が悪かった... 膨満感というか、胃のムカつきというか、特に夕方ごろからしんどかった😣😣 夜ごはんのすきやき食べれんかったー！！😭 しない方がいいとは分かってながら毎回やっちゃうんだけど、今回も症状をGoogle検索してたら、チョコレートがよくないとの情報が！🍫🍫 頭痛とかパニックとか不安全般に、チョコレートとお酒とコーヒーがNGらしい🙅‍♀️ お酒とコーヒーは最近は少し前に知って一切飲まないようにしてたんだけど、実家に帰ってきてチョコが置いてあるから手軽にパクパク食べてたわ🤭🤭 1人暮らしじゃチョコはあんま買わんし…

（日記）お正月のこと

あけましておめでとうございます🙌🐗🐗 1日は家でゆっくりと過ごしました☺️ 朝起きしてお餅を食べ、愛犬るること戯れたり、旅行疲れをとることができたかな！🐶🐶 夕方からお母さんとしまむらに行ったんだけど、着いた瞬間体調が悪くなっちゃってすぐに帰ってきた😣 そこからは胃のあたりがずっとムカムカしててお正月なのにー！ってちょっと落ち込んだ だけど夜ごはんのカニしゃぶだけは頑張って食べた🦀✨ これを楽しみに帰ってきてるからね！（笑） 今日は朝から車で2時間半くらいかかるおじいちゃんおばあちゃん家まで日帰りで行った🚗💨 昨日の夜の時点ではとっても体調が悪くて行けるか不安だったけど、今日はなかなか体調もよ…

（日記）下呂温泉・名古屋の旅 [後半]

6日間の下呂温泉・名古屋の旅が無事に終了しました〜\( ˆoˆ )/ 29日は大須商店街で古着めぐり！ 必要だなと思ってた暖かいコートとコーデュロイパンツ、あとはニットカーディガンなどなどとっても安くたくさん買えた お昼ごはんにスガキヤラーメンを食べて、夜には世界一のピザを食べました〜🍕😋 30日は旅の疲れが顕著に出て、正直かなーりしんどかった！😱😱 ホテルを連泊で取っていたから3時ごろまで昼寝したりゆっくりできて本当によかった せっかくの旅行だしとのことでPARCOにショッピングに出かけてみたんだけど、やっぱりしんどくて直ぐに帰った レストランと帰りの地下鉄で離人感と動悸すごかったからかなり…

（日記）下呂温泉・名古屋の旅[前半]

ただいま5泊6日の下呂温泉・名古屋の旅の折り返し地点！😆😆 12月26.27日は下呂温泉で過ごした♨️ 初めて湯快リゾートに宿泊したけど、とっても良かった〜 宿泊費は安くて朝夕バイキングおいしいし、カラオケも追加料金なしで使えた😳 温泉はとっても気持ちよかった〜♨️♨️ 冷えた体に染み渡ったわ👍 27日(2日目)は下呂温泉街から少し歩いたところにある合掌村に行って、合掌造りの建物を見に行った！ 茅葺き屋根は近くでみるとすごく分厚くて、これはあったかいかもと思った 下呂温泉街は足湯がいろんなところにあって、足湯に浸かったあとはしばらく足がポカポカしてた☺️☺️ そして下呂温泉から名古屋へ向かう電…

（夜ごはん）青椒肉絲と餃子スープ

またまた久しぶりに夜ごはんレシピ🍳 明後日から旅行に行ってそのまま帰省なので、冷凍庫にあるもので何とか出来たごはん！ だから青椒肉絲は肉が無いし、スープは具が餃子だけになっちゃった😅😅 青椒肉絲はパプリカで色味をクリスマス意識して、そんでもってリース風にもってみたよ〜🎄🎅 レシピはちゃんと材料揃ってるときバージョンで記録しとく✍️ 青椒肉絲 ［材料］2人分 こま肉(豚でも牛でも)・・・100g ピーマン・・・・・・・・・3.4個 たけのこの水煮・・・・・・1/2袋 ★醤油・・・・・・・・・・小さじ1 ★酒・・・・・・・・・・・小さじ2 ★こしょう（粗挽き）・・・適量 ★片栗粉・・・・・・・・・…

（日記）サンタさんが来たぞー！

朝起きたらソファーのとこにプレゼント置いてあった！！✨🎁🎁 ビッグ靴下にお菓子詰まってた\( ˆoˆ )/ 最近おかし食べたい欲がすごいから嬉しかった〜😋😋🍿 今週は26日から下呂温泉・名古屋の旅が始まるから、とってもとっても楽しみ😊💕 あと2日で部屋の掃除とパッキングをせねば！🏃‍♀️💨 学校が冬休みに入って、体調もなかなかよくて、すごくいい感じ！ 朝家を出なきゃいけないプレッシャーがないからか朝も嫌な気分になったりしてない！ 休憩が必要だったんだなーって実感してる。

（日記）少し早めのクリスマス

今日の夜はクリスマスディナー✨🍽 もさりが24.25日に予定が入っちゃったから、夜ごはんつくってくれた\( ˆoˆ )/ 🥗今日の献立🍙 ビーフシチュー ローストビーフ マグカップグラタン レタスのサラダ バゲット ビーフシチューがとっても美味しかった！😋 前は火の通ったニンジンの甘さが苦手だったんだけど、今日はおいしいな〜って思ったから、克服したかな？？🥕🥕 最近食べれるようになった食材が多くて嬉しい😊😊 ローストビーフは甘めのソースが美味しかった〜 マグカップグラタンはパッと作れるみたいだったから、これから夜ごはんの副菜によさそう！👍 品数も多くておいしかったからお腹ぱんぱん😆😆 今週は4…

（日記）

今日は4コマ授業があったけど1コマしか出られなかった 昨日は4コマとも出たのに、今日は出なかった 朝起きたときから気分は沈んでるし、体は重いししんどかったからもう帰ってきた 授業も真ん中の方しか席が空いてなくて、まわりに知らない学生が座ってて、授業中に教室でられないかもって思ったら喉が詰まって息苦しかった カウンセリングの先生は何があっても絶対に誰かが助けてくれるって言ってくれるけど、絶対にそんなことないと思う 知らない人が道で倒れてたり、急に過呼吸になったら絶対に見て見ぬ振りするだけ 夏に道で動けなくなったとき、通った人は全員そうだった、しんどいときはいつもその時のこと思い出す 教室で苦しく…

（夜ごはん）トマト缶のキーマカレー

最近は絶賛カレーブーム中〜🌟🌟 先週ルミナリエを見に行った日の夜にカレーを食べてから、毎日毎日カレーが食べたい🍛🥄 元町の高架下にある"いずみカレー"は見た目の可愛さのわりに結構スパイシー！🔥 福神漬け食べ放題があついね！😆😆 そんな感じでカレーブームなので、少し前にテレビで見たキーマカレーを思い出しながら作ってみた〜🥕🥕 ［材料］ ニンジン・・・・・・・・1本 タマネギ・・・・・・・・1個 ピーマン・・・・・・・・中3個 ひき肉・・・・・・・・・150g カレールー・・・・・・・4かけ トマト缶(カット)・・・・1缶 水・・・・・・・・・・・100cc オリーブオイル ［作り方］ ニンジン、…

（日記）ルミナリエ

今日はもさりとルミナリエを見に行った〜✨ お城みたいでかわいかった💕🏰 光のトンネルの中を歩くときがとっても綺麗！😊😊 ルミナリエ他にも、少し時間があったから古着屋さんとかもいろいろ歩いて少しお買い物もできて嬉しかった💕☺️ 私はヘアピンを3つゲット\( ˆoˆ )/ かわいいだけじゃなくて、結構がっしりと髪を留めてくれそうでよきかな👍 1個大きめな緑色のはポニーテールの飾り用で、小さい2つは前髪用にしたいな ちなみにもさりは大変に素敵で可愛いジャケットをゲットしてた！✨🧥 今日は午前中かなり調子が悪くて(頭痛・吐き気みたいな体調不良じゃなくて、かなり気分が落ち込んでた)、授業は全然出られなか…

（日記）ピパ

今日は前々から楽しみにしてたピザを食べる日！😋🍕🍕 ドミノピザで水曜日に使えるクーポンが激安だったからピザパーティ！ピパピパ！！\( ˆoˆ )/💕 なんかよく分からんくらいに割引してくれて本当ありがとうございます🙏 また食べ始める前に写真撮り忘れた(˙-˙) そして日中は、昨日の宣言どおり、家の中でちょこちょこ動く1日にできた！👍 洗濯して散らかってるとこちょいちょい片付けしたから達成感が結構ある！😆✨ それと、クリスマスカードも作った〜 うちにクリスマスツリーなんてないけど、やっぱそういうの欲しくなっちゃうから、前にマフラー作った余りの短い毛糸たちで平面ツリーを作って壁に貼った！✨🎄 ちょ…

（日記）眠れなくてひま

今日はずっと家にいた🏠 家の中でもほぼ動かなかったから眠くないんかな、昼寝はしてないんだけどなー😗😗 こうやって携帯さわってるときは眠いなって感じるのに、電気を消して目を閉じてるとだんだん頭が冴えてきて目が覚めてくる👀 もうやることなんてないし、今からテレビ観る元気はないし、できることなら寝たいんだけど困るよー😑 頭痛とか吐き気で寝付けないときは寂しいっていう気持ちが強いけど、今みたいになんの不調もなく眠れないときはとにかく暇！！ Youtubeとかが1番暇つぶしにはいいかなって思うけど、余計と目が覚めてくるからあんま見たくないし、ここまで寝付けない日は「寝たまんまヨガ」しても寝むれんがな！😖…

（夜ごはん）キムチ焼きそば

最近ずっと焼きそばが食べたい🍝 ごはんどうしようかなーって考えるとき、必ず最初に「あ、焼きそば」って思いつく 焼きそばは具材がしなしな〜ってしてるところに味が染みてるのがのがめっちゃすき(特にもやし)だから、いつも野菜多めにしてる🥕🥕🥦 野菜炒め・麺入りっていう感じかも😏😏 ［材料］2人分 焼きそば・・・・・・・2玉 もやし・・・・・・・・2袋 キャベツ・・・・・・・1/6玉くらい ひき肉・・・・・・・・100〜150g キムチ・・・・・・・・お好みの量 鶏ガラスープの素・・・小さじ2 ごま油 塩コショウ ［作り方］ キャベツを一口大に切る フライパンにひき肉を入れて、中火で炒める。色が変わっ…

（夜ごはん）鶏チャーシューといろいろ作り置き

今週はすこしだけバイトを増やしたこともあって、毎日ごはん作るの大変そうだから、作り置きを4つ用意しといた！😊😊 ①炊飯器で鶏チャーシュー ［材料］ 鶏胸肉・・・・・・・・1枚 オリーブ油、酒、塩・・各適量 ★砂糖・・・・・・・・小さじ2 ★醤油・・・・・・・・大さじ1 ★酒・・・・・・・・・大さじ1 ごま油、ラー油・・・・各適量 ［作り方］ 鶏肉の皮をとって、酒と塩を両面にもみ込んで、オリーブ油を全体にかけて揉み込む ジップロックに鶏肉を入れて、うまーく空気を抜きながら密封する 炊飯器に2を入れて、熱湯を全体が浸かるまでそそぎ、保温で1時間おく (タレ)★の材料を耐熱容器に入れ、電子レンジ50…

（日記）ここ最近のこと

先週、先々週とかなり体調がよくて、授業に多めに出たり外食をしたり電車に乗ってショッピングに出かけたりしてたのが、先週末からガラッと体調が逆転しちゃった... 木・金曜日にだんだん気分が落ち込み初めて、土・日曜日に体調面に影響し始めた感じ。 気持ちの落ち込みを感じる時はやっぱり「何もしたくないし、何やっても意味ない」っていう絶望感がある 体調への影響は、まずはとにかく1日中気持ちが悪い... それと偏頭痛 寝ようにも横になると気分の悪さが悪化するから寝不足になる この気分の悪さが、8月あたりに体調が悪くなり始めた頃の気分の悪さにそっくりだから怖いな 偏頭痛は薬のおかげでかなり楽にはなるんだけど、…

（夜ごはん）残り物野菜の中華煮

ここ最近あんま家でごはんをつくってなかったから、ちょこちょこ食材が冷蔵庫に余っちゃってる！ ので、残り物野菜たちを煮た。 今日はレシピというより、中華煮の味付け分量のメモ📝 ［材料］2人分 白菜、大根、キャベツ、ニンジンなど野菜 肉(豚バラ、こま肉、ひき肉など) ★水・・・・・・・・・・200cc ★オイスターソース・・・大さじ1 ★鶏がらスープの素・・・小さじ1 ニンニク・・・・・・・・1片(みじん切り) 片栗粉・・・・・・・・・大さじ1(水で溶く) 醤油・・・・・・・・・・適量 ［作り方］ 野菜と肉を一口大に切る。白菜など芯のある野菜は、葉と芯の部分を分けておく 大きめのフライパンにゴマ油…

（日記）昨日のお出かけ

水曜日は全休ー！✨ 朝からしっかり家にひきこもりんしてた😁😁 家で1日過ごすといつも、なぜか夕方あたりからどっと疲れというか眠気と気分の悪さが出てくる 体動かさなすぎがよくないんかな？？ 家にずっといれる日が1番すきだけど、この夕方あたりからの不調さえクリアできたらもっといいのになあ😕💭 昨日はもさりとショッピングに行けたぞー！👏👏💮 11月の楽しみにしてたから、元気に行って帰ってこれてほんとよかった！楽しかった！！😆✨ わりと混む電車に50分くらい乗る予定だったから、行くまでは結構不安だったんだけど、思ってたよりは平気だったわ👍 行きはお昼時だったからそこまで電車も混んでなくてぜーんぜん大丈…

（夜ごはん）土鍋でポトフとキュウリのぽりぽりサラダ

今日はいよいよ冬だなあっていう寒さだった！⛄️⛄️ マフラー忘れて顔がめちゃめちゃ冷たかった😱 夜ごはんは絶対あったかい鍋物にしよと思ってポトフを作ってみた🍲 焦げたー！！！レシピはメモしとこ📝 土鍋でポトフ ［材料］4人分 にんじん・・・・1本 じゃがいも・・・小5個 玉ねぎ・・・・・大1個 キャベツ・・・・1/2玉 しめじ・・・・・1株 ウインナー・・・1袋 コンソメ・・・・小さじ4(キューブ2個) 水・・・・・・・1000cc 好きな具材 ［作り方］ にんじん、じゃがいも、玉ねぎを大きめに切る(玉ねぎは崩れないように芯を取らないでくし切り) 鍋に1の具材とコンソメ、水500ccを入れて中…

（夜ごはん）ロコモコ風丼

最近Facebookでハワイアンカフェの投稿をみて、ロコモコがすごーくおいしそうだったのでそれっぽいものを作ってみた！🌺🏄‍♂️ ごはんもちょっとカフェっぽく雑穀米にしてみた〜 ハンバーグを成形しない&ワンパンで作れるので洗い物は少ないです👍👍 ［材料］2人分 合挽肉・・・・・・120〜150g 玉ねぎ・・・・・・1/2個 卵・・・・・・・・2個 レタス・・・・・・1.2枚 ケチャップ・・・・大さじ2 ウスターソース・・大さじ2 塩コショウ・・・・適量 オリーブオイル・・適量 雑穀ごはん・・・・・・・・適量 パプリカなど色味の野菜・・適量 ［作り方］ 玉ねぎを粗めのみじん切りにする。レタスを大…

（夜ごはん）鮭と白菜のクリーム煮、巨大プリン

今日はなかなかいい休日になったぞ〜🕺🕺 まずは朝から少し散歩がてらコンビニに朝ごはんを買いに行って、洗濯物を干した！☀️ 休みの日って外に出たほうがいいのは分かってても、用事がないと外に出る気が全然出ないから、朝ごはんを買いに行くっていうのはいいかも！ 普段の朝ごはんよりちょっとだけお金はかかるけど、好きなもの食べれる楽しみができるし、朝から動けるっていうのがやっぱいい☺️☺️ ただ1個こまったのが、外出のために薬飲むから眠い！家にいるから寝ちゃう！！😭💤 今日は朝ごはん食べてすぐお昼まで寝た（笑） あ、あと最近、んー偏頭痛かなあっていうかけらレベルの時なら市販の頭痛薬で治ることが分かった！あ…

（朝ごはん）カボチャペーストトースト

おはよう〜☀️ 土曜日だー！なんも予定ないー！！( ˆoˆ )/ 全力でごろごろしたりコタツに入ったりするぞぅ！😤😤 カボチャペースト ［材料］ 万次郎カボチャ コーン 塩コショウ マヨネーズ ［作り方］ カボチャをチンしてフォークで潰す コーン、塩コショウ、マヨネーズを入れて、繊維感がなくなるまでしっかり混ぜる カボチャペーストトースト ［材料］ 食パン カボチャペースト オリーブ油 パセリ ［作り方］ 食パンにオリーブ油をぬってトースターで3分ほど温める ペーストを塗ってトースターでしっかり焼く(チーズ乗せるなら焼く前に) ［感想］ カボチャが甘いから塩気を足すとよいかも チーズを乗せたけ…

（夜ごはん）サバ缶茶碗蒸し

今日はひとりごはん！🕺🕺 この前テレビで見たサバ缶茶碗蒸しをしてみた〜🐟 普通に調理したサバよりもサバ缶の方がDHAとかEPAとかなんかいい成分がいっぱいらしい！✨ サバ缶安いし生ゴミ出ないから良きかな😆😆 ［材料］1人分 サバ缶・・・1缶 卵・・・・・2個 ねぎ、きのこなど ［作り方］ 耐熱容器に卵を溶いて、サバ缶を汁ごと入れる。ねぎやキノコなどの具材を入れる ラップをしてレンジ500wで2,3分チン ［感想］ 容器は余裕あるサイズで！マグカップで作ったら溢れちゃった！ 調味料はなんにも入れてないのにとっても美味しかった〜 結構ボリュームあり 混ぜてチンするだけで、包丁とかフライパンを極力使…

（夜ごはん）サツマイモきんぴら

今日は早くも朝から天ぷらうどんが食べたかったから天ぷら買ってきた！🙌🙌 付け合わせにレンコンのきんぴらしようと思ってスーパーに行ったら、程よいサイズ感のサツマイモがあって、ついそっちを買ってきてしまった🍠☺️ サツマイモの料理が全然わからないから、とりあえずきんぴらに！ ［材料］2人分 サツマイモ・・・小1本 醤油・・・・・・大さじ1 砂糖・・・・・・大さじ1 ごま・・・・・・適量 マーガリン・・・適量 ［作り方］ サツマイモをよく洗って、皮ごと5mmくらいの千切りにして水にさらす。10分くらい置いたら水気をよく切る。 熱したフライパンにマーガリンを溶かしてサツマイモを入れる。強火で黄色になる…

（日記）のんびりする日

今日は1日家でのーんびりした_(:3」z)_ 昨日の夜からそうしよって決めてたから、変に13時ごろとかにやっぱ外でないかんかなーとか思ったりもしないで過ごせた なんか最近、何にもしてない時間に、こんな暇あるなら何かしなきゃな、とか考えずにちゃんとのんびりできるようになった気がする そんな感じで今日はなんもしてないけど何したか記録しとく 朝はパン耳フレンチトーストした🍯 おいしかったけどやっぱ4枚切りで作るのには全然負けたね🍞🍞 パン耳はカリカリに焼いた方がすきだわ あ、久しぶりにマーマレード食べたらおいしかった🍊 気分が乗ったら予習でもしようかと思ったけど乗らんかったからやめた😬😬 そんで突然…

（日記）姫路・太陽公園

今日はもさりが珍しく土曜日にお休みだったのでお出かけしました〜\( ˆoˆ )/✨ 世界遺産の姫路城にずっと行ってみたくて、ついに姫路へと小旅行へ！🚃🚌 太陽公園からの姫路城というルートをもさりが計画してくれた〜😊😊 太陽公園は世界中の遺跡をミニチュア化した石像とか広場があって、とてもとても楽しかった！！ まずはフランスは凱旋門でスタート！🇫🇷 からのイースター島のモアイ像🗿🗿 顔とお腹のぽっこりぐあいが何とも言えないほっこり感を出してた（笑） そしてそしてエジプトはピラミッド！🇪🇬 中にはレプリカの黄金のマスクまであった！😳😳 中でも1番迫力があったのは、中国の兵馬俑🇨🇳 本物を見たことがあ…

（夜ごはん）豆腐カニ玉甘酢あん

今日は全休だけど学校に課題しに行った🏃‍♂️ 効率は悪いけど家でずっと過ごすより気持ち的に楽になる気がする！ 朝ちょっと偏頭痛気味だったけど、外に出たら気が紛れたおかげか夕方には良くなってた〜☺️ 家に1日こもってたら多分夜には動けないパターンだったからよかった！ あと授業ない分、行かなきゃ！やらなきゃ！っていう義務感がないから動きやすい😌😌 今日の夜ごはんは豆腐料理にしたいなーと思ったので、カニ玉に入れてみた！🦀🥚 豆腐ってボリュームもあって安いし節約するときはよく食べるけど、いつも冷奴か鍋しかしないから、新しい食べ方を模索中...🤨💭 ［材料］2人分 卵・・・・・・2個 豆腐・・・・・1/…

（夜ごはん）もやしと豆腐のとろとろ煮

今日はちょっとぶりに夜ごはんのこと🍙🍙 ［材料］2人分 絹豆腐・・・・・・・1丁 もやし・・・・・・・1袋 カニカマ・・・・・・4本 鶏がらスープの素・・小さじ1 水・・・・・・・・・100cc 醤油・・・・・・・・小さじ2 片栗粉・・・・・・・大さじ2 ごま油 ネギ(色味用) ［作り方］ もやしを洗う、カニカマを割いておく 深めのフライパンにごま油をしき、もやしを入れて中火で炒める もやしの水が出てきたらしてきたらカニカマを入れて混ぜ合わせ、豆腐をそのまま入れて木ベラでくずす 鶏がらスープの素、水、醤油を入れて蓋をしてもやしがしなっとするまで煮る 火を止めて水溶き片栗粉でとろみをつけ、ネギを…

（日記）1ヶ月ぶりのバイト

今日はとっても調子がよかった〜😊😊 まず、1限の授業から遅刻せずに出た！ 1限の残り10分くらいで胸がざわざわしだしてちょっと焦ったけど、どうしても質問したいことがあったから頑張ってみたら耐えれた！ そんで薬が効くまでちょっと休んでから2限にも出席したぞー٩( 'ω' )و そしてそして、9月の後半からバイトはしてなかったんだけど、最近の体調のよさからもちょっとならいけるかなーと思って、11月は週1で再開してみた😊 店長にも体調のこととか伝えたら、キツかったら奥で休んでかまわんでなって言ってもらえてよかった〜🍀 時間も平日の午後なら5時入りの8時ぐらいまでだし、お客さんも少ないから大丈夫だと思…

（夜ごはん）串なし焼き鳥と豚バラ餅巻き

今日の夜ごはんは鶏モモ肉が食べたかったので、焼き鳥風を作ってみた！🐓🐓 うちにはミニホットプレートがあるので、焼き鳥もしながらの焼肉風🙌 串なし焼き鳥 ［材料］2人分 鶏モモ肉・・・250g 砂糖・・・・・小さじ2 醤油・・・・・大さじ1 みりん・・・・大さじ1 めんつゆ・・・大さじ1 水・・・・・・大さじ1 ［作り方］ 鶏肉を一口大に切る 調味料と水を全て混ぜて、鶏肉をいれる。30分ほど浸けておく ホットプレート(フライパン)に並べて両面をしっかり焼く ［感想］ ホットプレートで他の具材も一緒に焼く場合は、アルミホイルで焼き鳥ゾーンを作ると味が混ざらなくてよかった 生卵にくぐらせて食べてもお…

（日記）外食できるようになった

今日の進歩！✨ 外食が普通にできた〜！\( ˆoˆ )/ 8月あたりからカフェとか落ち着いた空間でもそわそわしてゆっくりできなかったし、ましてやファミレスみたいながやがやした店では息苦しかったのに！ 今日突然そうだしゃぶしゃぶ食べに行こう！って思って勢いのままに行ってみたら大丈夫だった！！😳 今度はしずかなカフェでも大丈夫か行ってみたいな〜 コーヒーの香りは大丈夫かな？ ちょっとでも動悸がしたり苦しくなったらすぐ出るみたいなスタンスで行ってみよ👍 昨日の夜ごはんはハロウィンを意識してみた👻🍭 献立はパンプキンミートパイと餃子の皮ピザ、野菜たっぷりコンソメスープ🎃🎃 パンプキンミートパイはパイ皿…

（日記）今の気持ち

学校に行かなかった 学校に行けたらラッキーくらいの考え方が大事で、行けない日があって落ち込んでもしょうがないし、行けなかったなら行けなかったで家でできることを前向きにした方がいいこともわかってる わかってるけど、どうしても気分が落ち込む 特に朝から体調が悪かった訳でもないのに行かなかった日は罪悪感を感じて嫌な気分になる なんで私はこんなに学校に行きたくないんだろ 別に人間関係がつらいとか授業についていけないとか、これといった理由が分からないのに学校に行ってないっていうことは、甘えだったり自分のわがままだったりするんじゃないかと思う 誰かに相談してるその時は、前向きに「甘えじゃなくて、いままで自…

（日記）最近の睡眠について

最近、今日は眠れなさそうだな〜って感じるときに、カウンセリングの先生に教えてもらった「寝たまんまヨガ」っていうアプリを使ってる😪💤 睡眠＆リラックススマホアプリ「寝たまんまヨガ 簡単瞑想」について 力を入れてから抜いてリラックスする流れになってるんだけど、20分くらいのプログラムを進めてくうちに寝落ちしちゃう！ もちろん日によってはアプリを使ってもどうしても寝られない日もあるけど、私は3回に2回くらいは途中で意識がなくなってる😴😴 ちょっと前まで1.2時間くらいベッドに入っても全然眠れないし、むしろだんだん覚醒してくるわみたいな感じだったからすごいびっくり！ かなり寝つきがよくなってきた最近で…

（夜ごはん）ブリの照り焼き

昨日の夜にスーパーに買い物に行ったらブリの切り身が半額になってたので買ってみました〜🐟🐟 いつもは魚を食べようと思ってもブリって鮭とかサンマに比べてちょっと高いから買ったことなかったけど半額ならと思って！😁 ブリの食べ方がブリ照り以外思いつかないのでとりあえず王道の照り焼きに！😋😋 ［材料］2人分 ブリの切り身・・2切れ 長ネギ・・・・・1/2本 砂糖・・・・・・大さじ1/2 醤油・・・・・・大さじ1 みりん・・・・・大さじ2 酒・・・・・・・大さじ2 しょうが・・・・薄切り2切れ サラダ油・・・・適量 ［作り方］ ブリの切り身の両面に塩を小さじ1程度かけてなじませ、10〜15分ほど置いておく…

（夜ごはん）麻婆ラーメン

この前Youtube見てたら麻婆ラーメンなるものを作ってる人がいて、すっごく美味しそうだったので少しアレンジして作ってみた！🍥 ［材料］2人分 ひき肉・・・・・80g 豆腐・・・・・・1/3丁 長ネギ・・・・・1/2本 ゆで中華麺・・・2袋 豆板醤・・・・・小さじ2 味覇・・・・・・大さじ1 醤油・・・・・・大さじ1 しょうが・・・・1かけ分(すりおろし) ニンニク・・・・2かけ分(すりおろし) 水(スープ用)・・・600cc ごま油・・・・・適量 片栗粉・・・・・大さじ2 水(片栗粉用)・・大さじ2 ［作り方］ 深いフライパンを熱してごま油を入れ、弱火でひき肉を炒める。色が変わってきたら豆板…

（夜ごはん）とん平焼き

今日の夜はもさりが作ってくれた〜\( ˆoˆ )/ 卵とキムチが冷蔵庫にあったので、たくさん消費できるようにとん平焼きにしました🍳🐷 とん平焼きとはいえ卵で具材を包むのがうまくできないので、具の上に卵を乗ってからだけです（笑） でも味は一緒なので気にしない！🙃🙃 ［材料］2人分 豚コマ・・・・100g もやし・・・・1袋 キャベツ・・・1/8玉 キムチ・・・・100g 卵・・・・・・3個 もち・・・・・角1個分 塩コショウ・・適量 ごま油・・・・適量 マヨネーズ、ソース、青のりなど キャベツを1cm幅に、もちを1cm角に切る。卵はといておく フライパンにごま油を熱しても中火で豚コマを炒める。色…

（夜ごはん）大根のミルフィーユ鍋

最近白菜とか大根とかの値段が安くなってきたから、すぐに鍋が食べたくなる！🍲 だから今日の夜ごはんは大根のミルフィーユ鍋にしました😊😊 白菜ではしたことあったけど、大根で作ったのははじめて！ 土鍋で煮たらしっかり柔らかく甘くなってとっても美味しかった〜😋 上にもやしを乗せて煮ちゃったから肝心の大根が見えないけど、下にしっかりいます（笑） ［材料］2人分 大根・・・・・・1/2本 豚肩ロース・・・150g 水・・・・・・・100cc 和風だし・・・・小さじ1 ねぎ、もやし、白菜、えのきなど ポン酢 ［作り方］ 大根の皮を剥いて7mmくらいの半月切りにする。豚肉は大根に重ねやすい大きさに、切る。野菜…

（夜ごはん）鮭のムニエルとこんにゃくのピリ辛炒め

今日は1日家でゆっくりしてました〜🍀 お昼に近所のパン屋に行って塩チョコパンとクイニーアマン食べた🥐💕 あとは授業の予習をして、少し昼寝して...といい休日だった☺️☺️ 夜ごはんは、もさりが試合に出てきたので、タンパク質がたくさんとれるようにがんばりました！🐓 ちょっと塩分取りすぎになっちゃったかな... 全体的に味が濃かった😮😮 まずメイン料理は鮭のムニエル🐟 ［材料］3切れ分 鮭・・・・・3 小麦粉・・・適量 醤油・・・・大さじ1 みりん・・・大さじ1 酒・・・・・大さじ1 バター・・・適量 鮭をキッチンペーパーに並べて水気をとる 鮭の両面に小麦粉をふるう フライパンにバターを溶かして鮭…