ズッキーニ
ズッキーニの煮浸しは、あの時の食事風景が脳裏に浮かぶ。 いつの間にか受け継いだ味。教えられてないのに、自分の舌に従ったら行き着いた味。 多めにいれたオリーブオイルと香りづけの鰹節。 自然と手にした量がぴったしの味になるのが不思議。 頻繁に出てきたメニューじゃない。季節も限定で、スーパーでもあまり売っていない。 それでも覚えている。いや、思い出したあの味を。 たまたま今日、目に止まったというタイミング。 夜のこの時間にお腹が空くというタイミング。 肉が入ったその料理。メインはもちろん、ズッキーニ。 緑の丸がなくなるその瞬間、一抹の寂しさと高揚感が同居する。 いつかまた夏が来た時、完璧なタイミング…
2021/09/17 12:15