宗像沖ノ島 磯釣り 釣行日記 |中バナ&ヒデサキ 2020.3.26 〜食レポ番外編〜
今回も「デカマサ捕獲!」とはならなかったものの、力一杯遊んで無事に帰宅。ちゃちゃちゃと風呂に入り、疲れた体に鞭を打ってキッチンに立つ。せっかくいただいた命、美味しくいただくまでが魚釣り。さてさて今日は何を作りましょうかね。 // よっしゃやりますぜ ↑まずはこやつらヒラマサ君たちを処理。頭と尻尾を落とし、腹を出してキッチンペーパーとラップをくーるくる。今日のところはチルド室にぽーん。最低でも2、3日は寝かした方が旨い。5kg君は4、5日寝かしましょうかね。ドリップが出るのでキッチンペーパーはたまに換えましょう。 うりゃうりゃうりゃうりゃ。 ふぅー。あらかた終わったぜ。 とそろそろこの辺りで、手…
2020/04/05 11:59