深みのある味わい「さば缶となすのトマトソースパスタ」

こんにちは長谷川佐代子です私的にパスタといえばトマトソース！みたいなイメージがあります。トマトって他のどんな食材にも相性が良くて使いやすいんですよね。特に、な…

ほっこり美味しい「かぶのそぼろあえ」

こんにちは長谷川佐代子ですかぶってよ～く煮てあげるとトロトロになって美味しいですよね葉っぱも独特の風味があって料理のアクセントになってくれるので私は大好きです…

旨みたっぷり「殻付きあさりのクラムチャウダー」

こんにちは長谷川佐代子ですそろそろ外気が暖かくなってきたような気がしますね！春めいた空気を楽しむ前に濃厚なスープを食べておきたくなったので作りました今回はあさ…

フルーツとクリームたっぷり「オムレット」

こんにちは長谷川佐代子ですふわふわのオムレット生地にフルーツとクリームをはさんだオムレット、すごく美味しいですよねそんな絶品スイーツをお家で簡単に作ることが出…

とろーり美味しい「かぼちゃのチーズフォンデュ」

こんにちは長谷川佐代子ですホクホクになったかぼちゃって美味しいですよね！和風の味付けで煮物にしても良いですし、ちょっと工夫したお料理を作るのにも活躍してくれま…

まったりとした甘さの「皮ごといちじくのコンポート」

こんにちは長谷川佐代子ですまだ時期ではないけれど、ふとした時に食べたくなるのがいちじく。独特の食感と味わいがクセになりますよねコンポートにすると美味しさがさら…

濃厚甘酸っぱい「いちごのフラン」

こんにちは長谷川佐代子ですまだ1月ですが私はもういちごが食べたくてたまりませんあの甘酸っぱい果汁が生クリームやカスタードにぴったりですよねということで今回は「…

味がしみしみの「いなり煮込み」

こんにちは長谷川佐代子ですあけましておめでとうございます！！新年始めの更新は「懐かしの味」にしようと決めていましたふとした瞬間に「昔食べたあの味が恋しい……」…

ジューシーな「揚げないフライドチキン」

こんにちは長谷川佐代子です毎日ご飯の支度をしていると、作りやすいメニューばかりになって飽きてしまうことがありますよね特に栄養に気をつけていると少し地味な食卓に…

薫り高い「紅茶のチョコレートケーキ」

こんにちは長谷川佐代子ですチョコレートと紅茶って相性が良いなあと個人的には思っています。意外な組み合わせですかね？そんな二つの食材を使ったケーキなら美味しいに…

ホロホロ食感の「豚の角煮」

こんにちは長谷川佐代子ですたまにですが、がっつりとしたお肉の塊を食べたくなることがありまして。そんな時にもホットクックは重宝しますよね！放置しているだけなのに…

あともう一品！に「かにかまぼこ入り卵焼き」

こんにちは長谷川佐代子です栄養バランスや食卓の彩りを考えると、あともう一品欲しい！なんて時はありませんか？私はたくさんあります卵とかにかまを使って手軽に作れる…

しっかり食べ応え！「お米入りミートボール」

こんにちは長谷川佐代子です最近は外を歩いているともう寒いくらい。なので今はあったかいご飯を食べたいですそんな時はこの料理を作ることに決めています！今回は「お米…

実りの季節に！「おさつスティック」

こんにちは長谷川佐代子ですそろそろ芋栗系のほっこりスイーツを食べたいです！なんであんなに美味しいのでしょうね？思わず食べ過ぎてしまっても何となく罪悪感が薄めな…

簡単＆便利に使える「カスタードクリーム」

こんにちは長谷川佐代子です最近は濃いめのスイーツを食べたくてカスタードクリームをよく作っています。手間がかかるメニューのイメージがあるかもしれませんが、ホット…

ヘルシオで作る「アップルココアケーキ」

こんにちは長谷川佐代子です最近はどことなく秋の気配が近づいているような気がしますね！涼しくなってくるとふんわり系のケーキが食べたくなります。そこで今回は、ヘル…

残暑に食べたい「コーンスープリゾット」

こんにちは長谷川佐代子です残暑お見舞い申し上げますまだまだ暑さは厳しいですが、私は冷房で体が冷えて少し夏バテ気味こんなときは体が温まって、栄養たっぷりなメニュ…

カロリーカット＆サクサク食感の「揚げパン」

こんにちは長谷川佐代子です サクッと香ばしい揚げパンは、ふとした時に食べたくなるメニューのひとつです。ただ夏場は暑いので、油をたくさん使うと大変ですよねそんな…

暑さに負けない！「チキンと野菜のカレー」

こんにちは長谷川佐代子です 最近は暑すぎて体がまいってしまいますね。ちょっと外に出ただけで汗だくになってしまいます少し前まではこんなに気温が高くなることはめず…

夏にぴったりな「アイスメレンゲ」

こんにちは長谷川佐代子です夏は冷たいものが欲しくなりますよね！普通のアイスクリームもいいですが、少し手を加えるだけでいつもとは違う味わいのスイーツができちゃう…

減塩でヘルシーに！きのこミネストローネ

こんにちは長谷川佐代子です気温の高い時間帯が徐々に増えてくるこの季節。暑さで食欲があまりない…なんて日もありますよねそんな時におすすめなのが、気だるい時にも食…

雨の日はお家でスイーツ「アイスボックスクッキー」

こんにちは長谷川佐代子です。 最近は雨の日が続いていますよね。雨が降っていると、外にも遊びにいきづらいし、蒸し暑さのせいかなんだか家事もはかどらないようなそん…

ホットクックで簡単に旬の味「アサリの酒蒸し」

こんにちは長谷川佐代子です。最近、アサリが我が家のブームになっています。実は、アサリの旬って初夏と秋ごろの年2回の旬があるみたいですねどうやら、このあたりの時…

ヘルシオで簡単！「草もち」の作り方

こんにちは長谷川佐代子です。お団子やお餅。春になると、おはぎや草団子が店頭に並ぶので、色々ワクワクしますね！ただひとつネックなのが、具材の好み。こしあん・粒あ…

ホットクックで簡単！ボリュームたっぷり「肉団子」

こんにちは長谷川佐代子ですゴールデンウィーク明けましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか？我が家では、仕事やら学校が始まって、何かとバタバタしています。こんな時…

手軽で美味しい！「チョコレート蒸しパン」

こんにちは長谷川佐代子です過ごしやすい日が続いていますね！こんな時は、外に出て、ピクニック気分でおやつの時間にするといつもと違った気分でスイーツを楽しめるんじ…

ホットクックで簡単！ミートボールのトマトシチュー

こんにちは長谷川佐代子です新年度が始まった頃は、イベントや進学・就職・異動なんかで、忙しい日々が続きますよね。慣れない新生活で心も体もクタクタになると、ご飯を…

お財布にもお腹にも嬉しい「おからハンバーグ」

こんにちは長谷川佐代子です。最近、食品の値上がりが相次いでいますねこういう時はなんだか気分が落ち込んでしまいそうになりますが、美味しいものを食べて元気をだして…

ポン酢でさっぱり美味しい「鶏肉のチャーシュー」

こんにちは長谷川佐代子です最近、我が家の中で「鶏肉のチャーシュー」が到来中！ラーメンにトッピングしてもよし、そのまま食べてもよし。タンパク質たっぷりなので、ヘ…

冷蔵庫にあるものでOK！簡単ポカポカ「ポトフ」

こんにちは、長谷川佐代子です3月までもう少しですが、まだまだ厳しい寒さが続いていますねこんな時にぴったりなのが、「ポトフ」。我が家では白菜とミートボールを入れ…

バレンタインにぴったり！ホットクックでできる「ガトーショコラ」

こんにちは 長谷川佐代子です。2月のビッグイベントといえば、バレンタイン！そういうわけで、今回は、バレンタインにぴったりなガトーショコラの作り方を紹介します材…

ホットクックで簡単！「サムゲタン風スープ」

こんにちは長谷川佐代子です。厳しい寒さが続いていますね。こんな時には、温かいサムゲタンが恋しくなります。ただ、サムゲタンって日本の家庭じゃ馴染みのない料理なの…

お餅の新境地「お餅のコーンスープ」

こんにちは長谷川佐代子です。2023年がはじまって2週間が経ちましたが、皆さん如何お過ごしでしょうか？毎年この時期になると、余ったお餅をどうやって使い切るか迷…

寒い日に食べたい！しっかり濃厚「ゴボウと牛肉のみそ煮」

こんにちは長谷川佐代子です。ついに2023年がはじまりましたねが明けてからも厳しい寒さが続いていますね。こんな時には、温かくて塩辛い煮物が恋しくなります。そん…

寒い日にぴったり！ぽかぽかトマトクリームシチュー

こんにちは長谷川佐代子です。今年はあんまり寒くなかったなあなんて油断していたら、急に寒さが厳しくなってビックリ こんな時には、温かいシチューが恋しくなりません…

ホットクックで簡単！濃厚アイスクリーム

こんにちは長谷川佐代子です。 だんだん肌寒くなってきましたね～。こんな時に食べたくなるのが……そう、アイスクリーム！冬に温かいで食べるアイスクリームってどうし…

手軽でヘルシーな蒸しパン！

こんにちは長谷川佐代子です。「小腹が空いたけど、家に何もない！」っていう時ってありませんか？スーパーやコンビニにお菓子を買いに行けばいいのかもしれませんが、お…

ショウガのさっと煮で体ポカポカ！

こんにちは長谷川佐代子です。最近、肌寒い夜が続いていますね。こんな時には体を温めるショウガを食卓に取り入れるのがおすすめです！そんなわけで、今回はショウガが主…

きのこリゾット

こんにちは 長谷川佐代子です。 この間、友人からおすそ分けで、段ボールいっぱいの「きのこ」を頂きました！そんなわけで、きのこをおいしく楽しめるリゾットを作って…

ヘルシオで簡単「ほくほく焼き芋」

こんにちは長谷川佐代子です。秋の定番メニューといえば、「焼きいも」。焼くだけなので簡単と思いきや、家で作るとなると、結構難しい。電子レンジやフライパンだと、あ…

かぼちゃのチーズ焼き

こんにちは 長谷川佐代子です。もうすぐ10月ということで、秋本番までまもなくといったところでしょうか？そんなわけで、今回は秋にぴったりな「カボチャのチーズ焼き…

トマトが苦手な子でも楽しめるトマトスープ

こんにちは 長谷川佐代子です。9月になりましたね！実は秋ってトマトが一番おいしい季節だって言われているのをご存じでしょうか？トマトといえば、夏のイメージなので…

メキシカンサラダの作り方

こんにちは 長谷川佐代子です。今回は豆をふんだんに使用したメキシカンサラダの作り方を紹介したいと思います。具がたくさん入ってるからたくさんの食感が楽しめる♡そ…

おしゃれデザインなソルト＆ペッパーミルがこちら！

こんにちは 長谷川佐代子です。今回は調理用品ブランドのクイジナートから販売されているソルト＆ペッパーミルをご紹介したいと思います!デザインがとてもおしゃれで、…

利用シーンの多いホットプレートはこれがおススメ！

こんにちは 長谷川佐代子です。みなさん、普段からホットプレートを利用することありますか？1台でもあれば、プレートの付け替えでさまざまな調理法が可能になるので、…

デザインと実用性を兼ね備えたトースターがコレ！

こんにちは 長谷川佐代子です。 朝食はパン派のわたしが絶賛愛用中のトースターがコレ！バルミューダから販売されている「ザ・トースター」です。これ、何が良いのかと…

忙しい朝にはこれ！無印のコーヒーメーカー！

こんにちは 長谷川佐代子です。今回ご紹介する無印のコーヒーメーカーは、「ガイアの夜明け」でも紹介されたプロのハンドドリップを再現した商品です！なんと予約前に完…

ティファールの電気ケトル「アプレシア」をご紹介！

こんにちは 長谷川佐代子です。さまざまな場面で活躍する電気ケトル。今回はティファールの電気ケトルでも人気シリーズである「アプレシア」についてご紹介したいと思い…

バルミューダ発！高機能電気炊飯がこちら！

こんにちは 長谷川佐代子です。今回は持っていたら便利！最新キッチン家電をご紹介したいと思います♡ まずはバルミューダから販売されている3合炊き電気炊飯器『バル…

作り置きに最適！ミートソースの調理法について

こんにちは 長谷川佐代子です。今回は作っておけば便利！さまざまな料理に使えるミートソースの作り方をご紹介します♡以下、4食分のレシピです。 合いびき肉 250…

具材たっぷり！ツナ入り味噌汁

こんにちは、長谷川佐代子です今回は具材がたっぷり入ったツナ入り味噌汁の作り方をご紹介したいと思います！食べ応え抜群ですよ♡ 以下、2人分の食材です。※食材の量…

食べ応え抜群！マグロとアボカド丼

こんにちは、長谷川佐代子です今回マグロとアボカドをふんだんに使用した、お手軽だけどおいしいレシピをご紹介したいと思います！♡以下、1人分の食材です。 ライス …

手間いらず！包丁を使わないレタスチャーハンの作り方

こんにちは 長谷川佐代子です。 今回は一人暮らしでも手早く作れる料理をご紹介したいと思います！一人暮らしで自炊ときくと、どうしても億劫になりがちですよね。なる…

メキシカンサラダの作り方

こんにちは長谷川佐代子です今回は豆をふんだんに使用したメキシカンサラダの作り方を紹介したいと思います。具がたくさん入ってるからたくさんの食感が楽しめる♡そんな…

お手軽なピラフの作り方

便利な調理家電を利用するようになって、以前に比べて外食する機会が減りました。もちろんヘルシオやホットクックを使わずに料理することもあるんですよ。でも、使った方…

鶏の照り焼きを作ってみましょう

材料を入れてボタンをプッシュ！操作はこれだけでいいのです。時間のかかる料理も準備して放置している間にできるという画期的なアイテム。こんな調理家電は使いこなさね…

板チョコを使った手軽なケーキ

昨日は、バレンタインデーでした。日本では、大切な相手にチョコレートを渡す習慣があり、とっても大きなイベントデーみなさんどのようなものをお作りになりましたか？そ…

体が温まる「おでん」

寒い季節にぴったりのおでん。お鍋でコトコト煮込んだらけっこう時間かかるんですよね。でも大丈夫なんです。ホットクックなら、火も使わず必要な材料を入れるだけであと…

冷蔵庫にある野菜で作るスープ

冷蔵庫にある野菜を使ったスープのレシピになります材料を切って入れるだけなので簡単です。忙しくて時間のない日でもこの方法なら1品増やせますよ。それも、火を使わな…

具だくさんシチューの出来上がり

2022年最初のレシピ紹介になります。年末は、バタバタしてしまいましたので、市販のルーを使って簡単にできるシチューを紹介します ●材料鶏肉 約200gじゃがい…

「お好み焼きソース」でミートローフ

クリスマスが近づいてきましたね。 「丸焼きチキン」のイメージがあるからか「クリスマス料理を作る」と言うとたいそうに聞こえますが、実際はそんなに難しいことではあ…

「冬」＝「骨付き肉」は安直なイメージ？

ローストチキン、スペアリブ、リブステーキ・・・冬になると骨付き肉を食べたくなるのは私だけでしょうか でも、骨がついてるってだけでなんともイベント感が増す気がし…

簡単ベイクドチーズケーキ

たまに、唐突に「スイーツ作りたい欲」に駆られませんか？かと言って、粉を振るって～、オーブンを予熱して～、というのはめんどくさい(笑) そんな時に簡単に作れちゃ…

ついにやってみた「あずきバー」×「肉じゃが」

なんか面白いレシピはないかな～とネットを見ていたところ、あずきバーで肉じゃがを作るという記事を発見 その昔、「コーラで煮豚」というレシピで盛大にゲテモノが出来…

無水鍋まで作れるのかホットクック

秋が深まり、サンマも栗も食べたいだけ食べています。すると時たま、ものすごく普通の「ご飯のおかず」が食べたくなりませんか。 旬のものって美味しいけれど、やっぱり…

栗を蒸してみた

まだ暑い日があるってどういうこと…とは言え、スーパーでも市場でも秋の食材が目白押し。食べ物はちゃんと季節通りなんですね。 先日、栗をいただきました。🌰 ホッ…

あると便利な「鳥チャーシュー」

すっかり日中も過ごしやすい気温になりました。 でも今年は雨や台風が多いですよね。やっと去ったと思ったら、また次の台風が来てる…そんなわけで、スカッと晴れた日は…

ほったらかしボルシチ

夏が終わったと思いきや、いきなり冷えてきましたね。今年は長雨の梅雨に、夏も雨が多くて、秋には台風・・・ おでかけの機会も少ないし、ついつい外国の料理とか、普段…

今年はカボチャが安い

まだまだ暑い日が続きますが、食材はサンマが出始めたりサツマイモが並んだりと、一足早く秋になりつつありますね。感覚的に今年はカボチャが安い気がしています。 そこ…

さわやかパインジャム

パイナップルをいただきました。とても大きくて、剥くのも一苦労。しかも、意外と多い！食べきらない…  パイナップルって意外と足がはやいですよね。酵素シロップやジ…

サッパリ味、夏の蒸しパン

暑い暑いと冷たいものばかり取っていると、すっかり胃の調子がおかしい・・・。 朝食も食べる気にならない～という日はホットクックで簡単「蒸しパン」がおすすめです。…

「茹で」が絶対にイヤな季節

梅雨が明けた途端、今度はカンカン照りでほんと暑い。家族は無邪気に「そうめんで良いよ～」とか言うんですが、キッチンに立ってみなさいよっていうね。 キッチンって、…

フレッシュ野菜のビリヤニ

暑い上に湿度が高い梅雨の時期は、逆に、夏よりキツいんじゃないかといつも思います。（実際に夏真っ盛りになると暑さでやっぱり猛暑が一番キツイいと思うけど…） そん…

美味しい上にエコ

朝のコーヒーは、やはり美味しい方が良いもちろんインスタントよりドリップコーヒーの方が美味しいわけですが、とはいえ毎日朝の大忙しの最中なかなか優雅に豆を挽いて・…

半分に折りたためるまな板

梅雨？ってくらい晴れ間の多い今年の6月、暑い日が続いています。雨は降らないけれど、じめじめと湿気っぽいのは日本の夏独特ですね。この季節、木のまな板は「カビ」が…

こってり料理も胃腸に優しくアレンジ

今日はスカッと梅雨の晴れ間！大忙しで洗濯機を回していますしかし今年の梅雨入りは早いですね～～暑いんだか冷えるんだか、気温も安定しない日が多いです。こういう時は…

座って料理がしたい時に活躍する電気鍋

時短家電の話を先日しましたが、主婦業における究極の時短って「料理をしないこと」ではないでしょうかとはいっても子供がいる家庭ではそんなの常にはムリですよね。 で…

「ほったらかし家事」ビギナーの選ぶ調理家電

家事に仕事に、週半ばにはへとへと・・・な主婦業。時間の有効活用が鍵なのはわかっているんですが、どうにも難しい。 そんなある日、いつもキラキラしている友人のイン…

ご飯が炊けるトースター、なるもの

最近は家電でも「一台〇役」なものが人気ですよね。例えば、加湿器で空気清浄機も兼ねている上に目覚まし時計にもなる、なんてのもそう。 確かに一台でいろいろと使いま…

昭和のハヤシライス作ってみました

これ、絶対おいしいから！といただいた、レトルトとニンジンジュース…本当にそんなに美味しくできるのかな？と半信半疑で作ってみました。まあ、まず、野菜を蒸してみる…

やっぱり温泉卵

以前も書いたけど、本当に助かる温泉卵…ゆで卵は急いでいる朝には、剥くのも面倒、飲み込むのにぽさぽさしちゃう…かといって、生卵を飲むこむ気にはならないし…温泉卵…

グリーンピースで簡単フレンチレタス一玉あっという間にたべれちゃう、プティポワフランセーズ

美味しそうに写真がとれなかったけど、実はとっても美味しいんです。フランス🇫🇷料理のプティポワフランセーズをホットクックで作ってみましたした。元のレシピはこ…

空豆としらすの炊き込みご飯

毎日外出制限がかかって、気持ちが上がりにくいです…こういう時は日頃と違うレシピを試すにはまたとない機会かも？ということで、友達から聞いたレシピをもとにお買い物…

唐揚げ、ならば皆満足

毎日皆がウチにいて、三食食べて、献立を考えるのが億劫になってきました。今日何？と聞かれて、唐揚げ、と答えれば、皆少しホッとした表情になる人気おかず、鳥の唐揚げ…

カニと黒豆の炊き込みごはん

蟹と黒豆の炊き込みご飯セットをいただいたので、お釜で炊くことにしました。お米は二合お出汁と生姜もついていました。沸騰させてふたしめてから20ふん弱火にして。2…

御釜でご飯を炊いてみた

何気にお正月の仲の良かった同級生とのLINEで、私だけが炊飯器を使っていると発覚。いつの時代の同級生よ？明治？ハイカラさんが通るの時代か…皆大丈夫ー？皆sta…

白菜とお手柄ミートボールのポトフ

白菜のポトフが食べたくなったものの、つくねやら、ミートボールを作るのが、面倒〜でも白菜そろそろ食べなくては…沢山あるしーと冷蔵庫をガサガサ探していると、やった…

令和二年のお正月

昨年は借りている畑がイノシシにやられて、里芋しか収穫できず、お節料理を作る気分がチッとも上がりませんでした。作らなくていーかなーと、ウダウダしながら落ち着かず…

お節料理の祝い海老をアルゼンチン海老の紹興酒蒸しで。

ホットクックのお節料理の続きです。海老は皆の大好物なのに、皮を剥くのが面倒なためか、遠慮するのか、ご馳走だらけのお節料理では、以外に残ったりしていませんか？だ…

マツコのホットクック

昨年、ホットクックの紹介をホームパーティーをしたりして色々トライしましたが、なかなか友人は財布の紐を緩めて購入にはいたりませんでした。ところが、お正月番組でマ…

台風の日のパン作り

台風前日、お店からパンがなくなったと言うニュースが…子供から、パンが、ないよーと悲しい訴えのLINE大丈夫よー。パン焼き機があらからいつでも作れるのよー。てい…

かぼちゃのデザート

季節の味覚、カボチャです。甘くて美味しい❣️実は、カボチャをホットクックで蒸しただけ。お砂糖もみりんもなし。カボチャのみです。それでも、秋の甘みで、ほっこりで…

レストランの野菜サラダの秘訣❣️

レストランでサラダが美味しくてビックリした事はありませんか？レストランのサラダは高額ですが、自宅のサラダとは違う甘みや野菜の甘にビックリした事ありませんか？一…

チキンと椎茸のサラダ。ヘルシオで高タンパク低カロリー絶品サラダ❣️

サラダだけで立派な一品にしたい！そんな時にお勧めです。唐揚げ用の鶏モモ肉と椎茸をビニール袋にいれて、塩胡椒でもみます。30分位味を染み込ませてから、ヘルシオに…

鰻を最高に美味しく、お店の味に温めました。by ヘルシオ

久しぶりに、宮川さんの鰻をデパートで購入。鰻、高くなりました…この大きさで、2480円…絶対絶対美味しくあたためなくては！という事で、ヘルシオのウォーターオー…

ホットクックで夏バテ防止に甘酒を

暑くて甘いものを欲します。アイスクリームよりも、今年からは甘酒にしました。ホットクックで簡単に、大量にできるので挑戦してみました。た。https://www.…

常備菜弁当。

台風が大変でした。と思ったらこの暑さ…買い物に行く気がめげます。冷蔵庫の常備菜でお弁当を作ってお昼ごはんにしました。必ずあるキャロットラペ今回は、チャーシュー…

トウモロコシご飯とヘルシオでローカロリー簡単チャーシュー

毎日暑い日が続いているので手をかけなくて、ローカロリー、栄養豊富でおいしいものを作りたいですよね。と言うことで、チャーシューを二本つくりました。作り置きしとい…

胡瓜のジュース

毎日暑い日が続いてすっかり夏バテムードです。こんなときにはさくっと胡瓜のジュースがオススメです。今の季節の胡瓜はとても甘くて、シロップも何も入れなくても野菜の…

ホットクックで温泉卵♨️♨️♨️

何て事は無い♨️たまごですが、こんなに暑い日が続いていると食欲も落ちます。そんな時に、おそばを食べる時にも、ちょっと朝ごはんがわりでも、とりあえず温泉♨️たま…