料理研究家 若のブログ

ピーラー レコノム

みなさん こんにちわ♪ 料理研究家の若です(^^)/ room.rakuten.co.jp レコノム社は、1819年フランスのカトラリーの産地、 ティエール地方で創業された老舗ナイフメーカーです( ..)φメモメモ タテ型のピーラーを最初に売り出したことで有名です。 フランスでは通称エコノムと呼ばれています。 フランス料理で非常にたくさん使われる食材といえばなんでしょうか？ ・・・ポテトです♪ 1819年に創業したレコノム社は、ポテトの皮を簡単に きれいにむけるようにと、エコノムという名前のポテトピーラーを 発売し、一躍有名になりました。 Therias & L'Econome(テリアス&エコ…

2019/04/05 12:16

グレーター マイクロプレイン

みなさん こんにちわ♪ 料理研究家の若です(^^)/ room.rakuten.co.jp マイクロプレイン社はもともと1990年創立の大工道具のメーカーで とある主婦の方が、同社のやすりでオレンジの皮をおろしたときに ぐちゃぐちゃにならずに綺麗におろせたことから評判を呼び キッチン用品が生まれました( ..)φメモメモ マイクロプレイン ジャパニーズスタイルグレーターマイクロプレインジャパニーズスタイルグレーター【※5月下旬入荷予定】 グレーターはいわゆるおろし器ですが、海外でも チーズをおろしたり、オレンジの皮をおろしたりするのに 使われることが多いようです。 // (adsbygoogl…

2019/04/04 19:17

スパチュラ ルクルーゼ

みなさん こんばんわ♪ 料理研究家の若です(^^)/ room.rakuten.co.jp もともとは同社のホーロー鍋を傷つけないように作られた グルメ・スパチュラは、鍋に合わせた美しいカラーリングで 人気になり、スパチュラというアイテムが一般的に知られるように なりました♪ ルクルーゼ（ル・クルーゼ） グルメスパチュラVS スプーン型 （LE CREUSET） 先端がシリコン製なので弾力があり、鍋底のソースなどを きれいに集めることができます。 // (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); */}).toString().matc…

2019/04/03 20:22

高級包丁並みのハサミ ツヴィリング

みなさん こんばんわ♪ 料理研究家の若です(^^)/ 包丁の記事ばっかりと風の噂を耳にしましたので 他にもご紹介したいアイテムをご紹介します笑笑 room.rakuten.co.jp 1938年生まれのロングセラーで高級包丁並みの鍛造で鍛えられた 素材を使ったツヴィリングのハサミのご紹介です♪ 【店内全品P5倍＆クーポン！マラソン！3/21 20:00〜】《あす楽》ツヴィリングJ.A.ヘンケルス（ZWILLING J.A. HENCKELS） クラシック料理バサミ （ブラック） 43927-200 JAN: 4009839294433 レトルトの袋を切ったり、薬味を刻むときなど 何かと便利な調…

2019/04/02 19:50

人にやさしいデザイン OXO

みなさん こんにちわ♪ 料理研究家の若です(^^)/ room.rakuten.co.jp 1990年にニューヨークで設立されたOXO社は、 第一弾のアイテムとしてタテ型のピーラーを発表しました。 より多くの人に使いやすいユニバーサルデザインによる 製品が哲学で、デザインに徹底的なこだわりを見せるメーカーです( ..)φメモメモ OXO オクソー アングルドメジャーカップ 中 500ml （ メジャーカップ 計量カップ キッチンツール 計量器具 キッチンツール 食洗機対応 ） 【5000円以上送料無料】 腰をかがめたり、カップを持ち上げたりせずに、 傾斜の付いた内側の目盛りを斜め上から見るだけ…

2019/04/01 13:07