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ブログタイトル
麦酒備忘録
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http://beerbeerbeer.blog.jp/
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飲んだビールや訪れたブルワリーについて書きます。
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のまさんの新着記事

1件〜30件

  • シングルテイク セッションエール(Single Take Session Ale)/ベアード・ブルーイング

     『ベアード・ブルーイング』の定番の一つ、『シングルテイク セッションエール』です。度数がやや低めに設定されているため飲みやすく、それでいて風味豊かなビールになっています。ほどよく感じられるスパイシーさ、甘酸っぱさも印象的で、毎日飲んでも飲み飽きないセッシ

  • スルガベイ インペリアルIPA(Suruga Bay Imperial IPA)/ベアード・ブルーイング

     通常のIPAよりも苦みを効かせ、アルコール度数が高いのがインペリアルIPA(ダブルIPA)。『ベアード・ブルーイング』の『スルガベイ インペリアルIPA』はIBU90と高く、強烈な苦みが印象的ですが、刺激的すぎず、それでいて個性豊かであるという絶妙なバランスのうえに成り

  • 帝国IPA(Teikoku IPA)/ベアード・ブルーイング

     IPAは18世紀に英国で発祥したビアスタイルです。最近はよりホップの風味が強いアメリカンスタイル・IPAも人気を集めており、『ベアード・ブルーイング』の『帝国IPA』はそのアメリカンスタイルのIPAとなっています。 爽やかなホップのフレーバーが特徴的ですが、コクやボ

  • 島国スタウト(Shimaguni Stout)/ベアード・ブルーイング

     『ベアード・ブルーイング』のスタウト『島国スタウト』は見た目の重厚感とは裏腹に、優しい口当たりです。アルコール度数は5.0%と抑えめで飲みやすく、ドライな風味とローストバーレイの焦げたフレーバーが特徴的と言えるでしょう。島国スタウト(Shimaguni Stout)〈スタ

  • 修善寺ヘリテッジへレス(Shuzenji Heritage Helles)/ベアード・ブルーイング

     『ベアード・ブルーイング』の定番12種類のうちの1種『修善寺ヘリテッジへレス』。 へレスは「薄い」という意味で、ドイツ・バイエルン地方に古くから伝わるビアスタイルです。 非常にすっきりとしていてキレがありながらも、しっかりとしたモルトの風味があって、実に味

  • レッドローズ アンバーエール(Red Rose Amber Ale)/ベアード・ブルーイング

     ベアード・ブライアンさんがアメリカのスティーム・ビールにインスピレーションを受けて造ったのがこの『レッドローズ アンバーエール』です。スティーム・ビールはラガー酵母を使いますが、エールのように高温発酵させるため、上面発酵のエールと下面発酵のラガーの両方の

  • 黒船ポーター(Kurofune Porter)/ベアード・ブルーイング

     前記事に続いて『ベアード・ブルーイング』の定番ビールです。 『黒船ポーター』のスタイルは名前を見れば分かるようにポーターですが、黒い液色が印象的なロブストポーター。茶色がかったきめ細かい泡も綺麗です。 口当たりが非常に滑らかで優しく、チョコレートやコー

  • ライジングサン ペールエール (Rising Sun Pale Ale)/ベアード・ブルーイング

     『ライジングサン ペールエール(Rising Sun Pale Ale)』は、『ベアード・ブルーイング』の定番12種類のなかでもエース的存在のビールであり、最もポピュラーなビールと言ってよいでしょう。 グレープフルーツなどの柑橘系を思わせる香り、甘みのある香りが特徴的で、ホ

  • ウィートキング ウィット(Wheat King Wit)/ベアード・ブルーイング

     前記事に続いて『ベアード・ブルーイング』の定番ラインナップの1種です。 『ウィートキング ウィット』、スタイルはウィートエールです。 アロマはフルーティーな香り。口に含んでみると、ホップの苦みは抑えめで、爽快かつフルーティーな味わいが楽しめます。小麦の風

  • アングリーボーイ・ブラウンエール(Angry Boy Brown Ale)/ベアード・ブルーイング

      『ベアード・ブルーイング』は、ブライアン・ベアードさん、さゆりさん夫婦によって静岡県・沼津に設立されたブルワリーです(現在は伊豆・修善寺に移転)。沼津や東京都内に直営店を構えており、樽生のベアードビールを飲むことができます。 『アングリーボーイ・ブラ

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