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ブログタイトル
日本酒の日々、時々スキー
ブログURL
https://nakkipapa1008.hatenablog.com/
ブログ紹介文
たまに呑んでいるお酒をアップしたり、ごくたまにスキーのことをアップしたりするきまぐれ日記です。
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2018/09/22
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ナッキーパパさんの新着記事

1件〜30件

  • 今日呑んでいるお酒・高千代

    11月になって天候が安定している日が多くて、体調も良い感じで嬉しいです 冬は近づいているはずですが、なんかそんな気分にならないですね 豊醇無蓋たかちよ 扁平精米無濾過しぼりたておりがらみ 生原酒 GREENラベル 新潟県南魚沼市:高千代酒造 ひらがなたかちよは今風に作ったなんて話を聞いたことがあります 甘味と酸味のバランスが良く、後のキレも良くていろいろな料理に合いそうですね 果実感をラベルでイメージしているとのことですが、そんなに果実香は強くないかな

  • 今日呑んでいるお酒・篠峯

    仕事でもプライベートでもまだ制約はあるものの、少しずつ日常に近づいてきて何だか嬉しいです 第6波には気を付けながら日常を楽しみたいですね 篠峯 ろくまる 雄町 純米吟醸 無濾過生原酒 晩秋旨酒 奈良県御所市:千代酒造 精米歩合60%(赤磐雄町) 優しくて甘くて美味い 流石の篠峯ですね ラベルにも上品な甘味と書かれていますが、まさにそんな感じ 余韻も良くて万人受けしそうです

  • 今日呑んでいるお酒・玉川

    11月になりましたが、3日の祝日は良い天気でした 穏やかな秋を感じております 玉川 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒 一号酵母 2019BY 京都府京丹後市:木下酒造 精米歩合60%(雄町) 美味い しっとりとした深い味わい 常温にしていくとよりそれが味わえます ゆっくりゆっくり温度変化を楽しむお酒でもあります

  • 今日呑んでいるお酒・かたの桜

    10月末の3日間は日本酒イベントでしたが、1日二軒に限定し、ゆったり時間を使ってきました こういうレベルでも日本酒のイベントが開催することができるのって、何だか幸せです かたの桜 特別純米無濾過生原酒 中汲み 大阪府交野市:山野酒造 精米歩合58% 旨甘です 開けて一週間経ちますが開栓したてよりも甘味が増した感じがします キレはスパッとキレていきます 最初の印象より格段に良いですね 美味いです

  • 今日呑んでいるお酒・宮泉

    今週の大阪は安定した天気が続いて、日中は過ごし易い こんな秋が続くと有難いのですが 宮泉 純米吟醸 山田穂 火入 2020BY 福島県会津若松市:宮泉銘醸 精米歩合50%(山田穂) 現在は冩楽のブランドで有名ですが、元々はこちらのブランドで売っていた会津のお酒です 酸味に特徴があります 口に含んだ瞬間は優しいのですが、酸味がパッと広がってきますね 面白い

  • 今日呑んでいるお酒・賀儀屋

    先日六甲山に行ったのですが、日中でも気温が1桁台で寒すぎて風邪をひきそうになりました 志賀高原や北海道、月山では雪の便りが聞えてきましたね 賀儀屋 純米吟醸無濾過生原酒 松山三井黒ラベル愛媛県西条市:成龍酒造 精米歩合50% 限定の生原酒だそう 普段は「純米吟醸黒ラベル瓶火入れ」になるお酒だとのこと 思ったよりも軽めでキレイ、酸をしっかり感じて熟成感は少なめです いろいろな料理に合いそうな感じがします

  • 今日呑んでいるお酒・松の寿

    昨日は東海道新幹線が4時間止まって大阪帰れるか焦りました 松の寿 純米吟醸 無濾過生原酒 雄町 栃木県塩谷郡塩谷町:松井酒造店 精米歩合55%(雄町)、使用酵母K1401、日本酒度+2、酸度1.7 少し香りがあって、口当たりは優しく呑み易いです 呑んでいくと無濾過生原なのでしっかりとした飲みごたえがありますね フルーティな香りがあるので巣飲みの方が良いかなって思ったり

  • 今日呑んでいるお酒・宮寒梅

    今朝の雨の後、一気に寒くなりましたね 秋無くなっちゃうんじゃないかと心配です 宮寒梅 純米大吟醸 宮城県大崎市:寒梅酒造 精米歩合45% 仙台に居る時はしょっちゅう飲んでいた宮寒梅ですが、東京に戻ってからは機会が少なくなって大阪に行ったら全く見かけないです やっとご近所に売っている酒屋を見つけました 優しく甘く美味い酒です 素呑みでガンガンいけてしまって危ないお酒でもあります

  • 今日呑んでいるお酒・幻舞

    家族全員自宅にいるのですが、在宅勤務で仕事で被ると時間の調整が難しいですね特別 川中島 幻舞 特別純米 山田錦 無濾過生原酒 長野県長野市:酒千蔵野 精米歩合59% 旨甘系ですね 後口に若干苦味を感じますが 鼻に抜ける香りはとっても良いです 美味しいです

  • 今日呑んでいるお酒・望

    ありゃ、衆議院選挙になったけど、帰れるタイミングで期日前投票でさえできないぞ 別な方法を調べなくては 望 純米大吟醸 雄町 無濾過生原酒 栃木県芳賀郡益子町:外池酒造店 精米歩合50%(雄町) 開栓して1か月近く経ちますが、純大吟でも落ち着きと深みがあって美味いです 開けたてより今の方が断然良いです 旨味がありながら柔らかでしっとりとして良いですね

  • 今日呑んでいるお酒・篠峯

    今晩から東京に来てますが大阪と比べて寒いです 冬一歩手前じゃない?って感じです 篠峯 ろくまる 八反 純米吟醸無濾過生原酒 晩秋旨酒 2020BY 奈良県御所市:千代酒造 精米歩合60%(八反35号) 優しく甘みを感じます コクも感じますが呑みやすいですね グイグイいけてしまう危ないタイプです

  • 今日呑んでいるお酒・北島

    来週から一気に気温が低くなりそうですね 夏→冬に飛びそうです 秋は大好きな季節なのですが、期間が少なくなりそうですね 北島 みずかがみ純米 おりがらみ生 2020BY 北島酒造:滋賀県湖南市 精米歩合65%(みずかがみ)、日本酒度±0、酸度2.1、使用酵母7号 甘旨でジュワッとした感じ いやグイグイ来る感じですね 時間を置いて落ち着かせるとどういう方向に進むのだろう 今回は呑みきってしまったけど、次回があればそこも確認してみたい

  • 今日呑んでいるお酒・開運

    今回の緊急事態宣言中に大阪で仲良くさせてもらっていたお店がひっそりと閉店していました 事情があるとは思いますが何とも寂しいです お元気でいてくれることを望みます 開運 純米吟醸 山田錦 生酒 静岡県掛川市:土井酒造場 精米歩合50%、日本酒度+2 落ち着いていてふっくらとして軽い甘みが良いですね これはスルスル呑めてしまいます 危ないお酒です

  • 今日呑んでいるお酒・萩の鶴?

    10月になって呑みに行けるになりましたが、我が住んでいる町は比較的落ち着いていて助かっています 独り呑み万歳 10月1日が眼鏡の日という事もあって、萩の鶴の蔵元さんのうち眼鏡の蔵人で造ったお酒です 優しく酸味と甘みのバランスが良くて、ふんわり呑めるお酒です 10月1日が日本酒の日というのもあるわけで、その日には抜栓できなかったですが、日本酒を知るという目的でこのイベントが続いているのは宜しいことなのではと思います

  • 今日呑んでいるお酒・白隠正宗

    10月に入り、緊急事態宣言が明け、独り呑みが出来るようになって嬉しい限り 店主や常連さんたちとの会話も新鮮で有難いです 白隠正宗 誉富士 純米生原酒 静岡県沼津市:高嶋酒造 精米歩合60%’(誉富士) 開栓したては冷たくしたままだとちょっと硬いかなと思いましたが、常温に近づいてくると旨味甘味のバランスが良くてとても美味しいです 時間が経つとややアーモンド香も出てきますかね

  • 今日呑んでいるお酒・篠峯

    外でご飯食べれる(呑める)のって良いですね 店主や常連との会話がとても刺激になりますし、こういうのを数か月出来なかったのは人生勿体無いなと思ったりして 篠峯 雄町 純米吟醸 秋色生酒 中取り生原酒 山廃仕込奈良県御所市:千代酒造 精米歩合60%(赤磐雄町)、使用酵母:7号 酸味が少し強いかなと 温度が常温に落ち着いてくると旨味を感じてきます きっとお燗も良いのでしょう 最近飲む量が多いので、そこまで気が回らないです(^^ゞ

  • 今日呑んでいるお酒・上川大雪

    週末東京に戻ろうとしてたのですが、台風ですね 新幹線止まるかな? 上川大雪 十勝 純米 北海道上川郡上川町:上川大雪酒造 精米歩合70% 帯広畜産大学大学内の碧雲蔵で造られたお酒です 最近北海道のお蔵も注目です 特にこのブランドは知っておいて損はないですね 酸味と甘みのバランスが良くて美味しいです ぬる燗でも良さそう

  • 今日呑んでいるお酒・玉川

    朝が涼しくなりました あまり残暑を感じず秋になってしまいましたね 今週末は台風が来そうですが、十分注意して過ごしたいですね 玉川 純米酒 京都府京丹後市:木下酒造 精米歩合66% ひやおろしです 酸味に特徴がある旨口です 色も濃いですが、熟成感は殆どありません 冷たいときよりも常温に近い方が美味しいですね

  • 今日呑んでいるお酒・八兵衛

    9月もアッという間でしたが、10月には緊急事態宣言明けとなりますでしょうか 孤独のグルメをやっている人は騒がないしリスクが少ないので、呑むのOKにならんかねと思うのは私だけ? 酒屋八兵衛 十五夜純米酒 生詰 2019BY 三重県多気郡大台町:元坂酒造 精米歩合65%(五百万石・三重錦) 優しい旨口です 呑み飽きすることもなくゆったりまったり呑み続けられるお酒です 後口にほんのり甘味を感じますね 美味しいです

  • 今日呑んでいるお酒・三芳菊

    鬼滅の刃の再放送が連続でやってますが、改めて観ると映像もストーリーもしっかりとしてるなって思う今日この頃 やっぱり面白いわ 三芳菊 WILD-SIDE 袋吊り雫酒 無濾過生酒 徳島県三好市:三芳菊酒造 播州山田錦当外米全量使用 とっても久しぶりの三芳菊です 可愛いデザインでも有名なお蔵ですね 以前呑んだ時よりも甘味が少なくて旨味と酸味が強い感じがします 色も濃いです やっぱり特徴のあるお酒ですが、攻めているという点で面白いですね

  • 今日呑んでいるお酒・亀甲花菱

    台風一過の日曜日、高所恐怖症克服に東京スカイツリー展望台に行ってきましたが、克服なりませんでした 高いところ怖い… 亀甲花菱 純米吟醸生原酒 山田錦 無濾過中取り 埼玉県加須市:清水酒造 精米歩合50% 旨口系のどっしり系ですが、少し華やかな感じもしますね 後口に少し酸味が残りますね ほんの僅かに乳っぽさもあるかな お燗にしてみたかったですね

  • 今日呑んでいるお酒・武勇

    今日は仕事の都合で東京に居ましたが、台風の雨が凄かったですね 大きな被害が少なくて良かったかな 武勇酒造 生酛 純米吟醸 直汲無濾過生原酒 OGAWA 茨城県結城市:武勇 精米歩合58%(ひたち錦) 生原酒ですが優しい感じです アルコール度数は15度 最近はアルコール度数が低くても旨味のあるしっかりとしたお酒も多くなりましたね こういう傾向は良いんじゃないかなと思います

  • 今日呑んでいるお酒・ロ万

    緊急事態宣言は延長ですね まぁ仕方ないです 10月以降どなるのかしら ZEROMN 純米吟醸生酒 福島県南会津郡南会津町:花泉酒造 精米歩合55%(麹米:五百万石、掛米:夢の香・ヒメノモチ)、うつくしま夢酵母 もち米四段仕込のロ万です もち米使用なので甘味の強いお酒です 後口はスッキリしますね 吞み口が良いので、素呑みでもガンガンいけてしまうヤバい系のお酒です

  • 今日呑んでいるお酒・十旭日

    パラリンピックが終わりました 改めてよく観ると面白い競技が多かったですね テニス、陸上は結構みてました 活躍している姿に感動しました 十旭日 純米吟醸 佐香錦 おりがらみ生 島根県出雲市:旭日酒造 精米歩合55%(佐香錦)、日本酒度+6、使用酵母:島根K-1 旨味の強いお酒です ラベルにも書かれていますが「冷やし過ぎない」方が良いですね 温度が上がってくるとググンと甘みも香りも出てきます 後口は結構スッキリです

  • 今日呑んでいるお酒・唯々

    この土日は久しぶりに暑い夏で家時間で過ごしてました この方が感染しないかもしれませんが、どうなんでしょうね 唯々(ただただ) 山廃特別純米 無濾過生原酒 滋賀県湖南市:竹内酒造 精米歩合60%(玉栄) 滋賀らしいなぁって呑んでました 旨口の少し酸を感じながら、お燗でも合うよなぁって こういうタイプが多い滋賀のお酒は魅力的ですね

  • 今日呑んでいるお酒・天穏

    感染状況を見ていると9月の緊急事態宣言解除は期待薄なんでしょうね 年内は自粛なんでしょうか 何か次の一手は無いんでしょうかね 天穏 純米無濾過生原酒 島根県出雲市:板倉酒造 精米歩合60%(五百万石)、日本酒度+5、酵母:協会7号 久しぶりの天穏です 温度が常温に使づいてくると甘旨、後口のキレが良いお酒になってきます この温度変化が楽しいお酒ですね 美味しいです

  • 今日呑んでいるお酒・萩の鶴

    先日、コロナワクチン2回目の接種に行ってきました 翌晩眠れなくなって、37.9℃迄上がったものの翌日午後には熱が下がったので副反応的には大したことなくて良かったです 萩の鶴 純米吟醸 別仕込 ネコラベル 超速瓶燗1回火入れ 宮城県栗原市:萩野酒造 精米歩合50% ネコラベル夏版ですね 想像できる安定した味わいが良いです 優しい甘み酸味旨味がホッしてしまいます

  • 今日呑んでいるお酒・蔵王

    明日コロナのワクチン接種2回目です 副反応は心配ですが早く打てることになって良かったかな ZAO 純米吟醸 宮城県白石市:蔵王酒造 精米歩合505(八反) 優しく旨味香りがあって、薄甘く感じるお酒です 果実香もあるのですが、絶妙なバランスで美味しいですね 開栓して少し時間が経ちましたがバナナ系の雰囲気になってきました

  • 今日呑んでいるお酒・琥泉

    緊急事態宣言期間延長、範囲拡大 なんだか暫くズーッと続いてしまいそうな気がするな 琥泉 辛口純米 無濾過生酒原酒 兵庫県神戸市:泉酒造 精米歩合70% どっしりとした旨味と軽い酸味のあるお酒です これはお燗も良さそうな感じ 濃い味の食べ物と合わせてみたいですね

  • 今日呑んでいるお酒・天花

    オリンピックは純粋にスポーツ観戦として楽しめた 特に新競技は面白かった スケボーもスポーツクライミングも バスケ女子は銀メダルおめでとう ちゃんと開催されたら3位決定戦のチケット持ってたけど、それを上回る結果で凄い! 天花 純米吟醸 無濾過生原酒 秋田酒こまち 秋田県横手市:大納川 精米歩合55%(秋田酒こまち) 赤天花というのだそう 「甘くてキレる」がコンセプト うん、その通りだと思います 柔らかく優しい旨味も良いですね 万人にお薦めなお酒です

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