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ブログタイトル
日本酒の日々、時々スキー
ブログURL
https://nakkipapa1008.hatenablog.com/
ブログ紹介文
たまに呑んでいるお酒をアップしたり、ごくたまにスキーのことをアップしたりするきまぐれ日記です。
更新頻度(1年)

71回 / 365日(平均1.4回/週)

ブログ村参加:2018/09/22

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ナッキーパパさん
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ナッキーパパさんの新着記事

1件〜30件

  • 今日呑んでいるお酒・宮泉

    食材にして空気にしても秋の気配が感じられる季節になりましたね 宮泉 純米酒 火入 福島県会津若松市:宮泉銘醸 精米歩合60% 写楽で有名なお酒の地元ブランドです 甘さと柔らかさと酸味のバランスがとても素晴らしいです スルスル呑めるヤバい酒ですね 大阪でもこのお酒が手に入ることは感謝しかありません

  • 今日呑んでいるお酒・天花

    世間では鬼滅の刃が大流行りの様ですね 映画の興行収入とかみると驚きます 世代を超えて見れるコンテンツが良いのですかね アニメは観てますので、映画を観るかは悩みどころ だって密なんですもの 天花 純米無濾過原酒 生酒 めんこいな 秋田県横手市:大納川 精米歩合70%(めんこいな)、酵母:蔵付D-29 大阪に来て秋田のお酒を知り、ファンになってしまった天花です 秋田のお酒らしさもありながらグッと旨味を感じてなかなか良い感じです 最近の秋田酒は天花率がかなり高くなっていますね

  • 今日呑んでいるお酒・蒼天伝

    今週末は東京に戻ってきていますが、大阪発東京行きの新幹線、人が増えてきていますね 金曜夜、B席、C席だいぶ埋まってきていました 蒼天伝 0Station 蔵の華 純米吟醸 無濾過生原酒 宮城県気仙沼市:男山本店 精米歩合50% 地元小岩ナダヤ酒店と蒼天伝のコラボ酒 デザインが素敵ですね 宮城らしい優しさと無濾過生原酒のパワーが感じられる旨口のお酒です とても美味しいです

  • 今日呑んでいるお酒・桂月

    今日は朝から活動的に動きました 昨日は冷たい雨で家仕事、夏冬入替だったので スポーツではなくても身体を動かすと気分の良いものですね 桂月 CEL24純米大吟醸 生 50 高知県土佐郡土佐町:土佐酒造 精米歩合50%、高知県酵母CEL24 自分のイメージでは高知県のお酒らしくなく、とっても旨甘なお酒ですね 賞ももらっている様で、左上の印が誇らしいですね 桂月ってこんな感じでしたっけ? 美味しいですよ

  • 今日呑んでいるお酒・福田

    今日は夏冬入替day 終日雨だというのもあって家事仕事に集中しました 福田 純米吟醸 山田錦 長崎県平戸市:福田酒造 精米歩合55% 以前から勝手に応援しているお酒の一つ 福田です 優しいフワリとした甘さがお薦めポイント 手に入り辛いですが、呑んで欲しいお酒です

  • 今日呑んでいるお酒・不老泉

    本日は日中暑かった大阪ですが、夜は寒くて季節感が分からなくなっています 雪の便りも聞こえてきましたし、今年は冬の訪れが早いのでしょうか 不老泉 山廃栄仕込特別純米酒 参年熟成原酒 28BY 滋賀県高島市:上原酒造 山田錦6%+たかね錦94%(精米歩合60%)、日本酒度+2、酸度2、アミノ酸度1.7 お燗でもそのままでも良いのが不老泉ですね 3年熟成、旨さがバンバンに出ています 緩々呑むのに味わって頂きたいなと思います

  • 今日呑んでいるお酒・黒牛

    10月ももう半ばです 秋という感じが無いまま冬になってしまいそうな今日この頃です 黒牛 純米吟醸 雄町 30BY 和歌山県海南市:名手酒造店 日本酒度+3.5、酸度1.4、アミノ酸度0.9 黒牛の黄色ラベルは初めてです でも優しい甘旨な感じは相変わらずです 和歌山のお酒はなかなか手に取り辛いかもですが、黒牛は昔ながらの良いお酒だと思います

  • 今日呑んでいるお酒・基峰鶴

    何だか急に涼しくなってきました ちょっと前まで35℃超えだったのにあっという間に秋です 台風近付いてますが、逸れてくれると良いなぁ 基峰鶴 ひやおろし 佐賀県三基郡基山町:基山商店 精米歩合60%(レイホウ) 応援している基峰鶴のひやおろしです 優しい甘さが心地良いですね 緩々と頂くのがこのお酒には丁度良いです お料理と相性は全般に良さそうです

  • 今日呑んでいるお酒・花泉

    もう10月です 2020年も後3か月、今年は何をしてきたのでしょうか? あれよあれよと過ぎた2020年です 花泉 特別純米酒 福島県南会津郡南会津町:花泉酒造 精米歩合60% もち米四段仕込 ラベル変わりました? 花泉らしい旨口、甘さ、呑み易さは変わらないです 稲穂のマークが可愛いですね

  • 今日呑んでいるお酒・磐城壽

    週末の東京の夜は涼しかったです 過ごし易いのは良いですね 磐城壽 純米酒 生酛仕込生原酒 1BY 山形県長井市:鈴木酒造店 精米歩合65%(雄町)、仕込55号 仙台に居る時からの磐城壽ファンですが、このお酒も美味しいですね 優しい甘さと旨さ、バランスぼ良いお酒です 料理との相性も全般に良いですね 安心してお薦めできるお酒です

  • 今日呑んでいるお酒:町田酒造

    東京に戻ってきています 雨の1日で涼しいです 秋ですね マチダシュゾウ 別注機kw九 醸造戦略会議「マチダ」 群馬県前橋市:町田酒造店 スペック凡そ非公開 そうは言っても町田酒造です でも、いつもの町田よりもキリッとしていて呑みやすいですね これはこれで良いと思います

  • 今日呑んでいるお酒・花垣

    4連休は人出凄かったですね ちょっと2週間後の状況が心配ですが 花垣 Extra N Funashibori 純米無濾過生原酒 「番外編」 福井県大野市:南部酒造場 精米歩合70% 無濾過生原酒ではあるものの、思ったよりサラッとしています サラッとしてるけど旨味もたっぷりです いろいろな料理との相性が良さそうです

  • 今日呑んでいるお酒・橘屋

    土曜日、大阪は何とか天気持ちました が、暑い1日でした 涼しくなるのはいつかな? 橘屋 特別純米酒 ひとめぼれ 宮城県遠田郡美里町:川敬商店 精米歩合55%(宮城県産ひとめぼれ) 宮城らしい優しい吞み口とフワッと甘味 呑み易いお酒ですね このお酒を呑むと仙台時代を思い出す一つです もう6年半も前なのね

  • 今日呑んでいるお酒・天覧山

    やっと大阪も秋の感じが出てきましたね 暑いのは苦手なので助かります 天覧山 純米大辛口 +8 生原酒 埼玉県飯能市:五十嵐酒造 精米歩合65% 旨口ですね フワッと旨味が広がる感じが良いです 少しだけ口に含んだときはクッとアルコール感を感じます 落ち着かせて呑むか、一気に呑むかは迷う所であります

  • 今日呑んでいるお酒・篠峯

    台風被害が最小であることを望みます 篠峯 Blanc 伊勢錦 純米大吟醸 無濾過生原酒 2018BY 田園ラベルシリーズー白ラベルー 奈良県御所市:千代酒造 精米歩合50%(伊勢錦) 篠峯美味しいです しかも開栓して一週間以上経った今が一番美味しいです 甘味もあって酸が柔らかで、旨味も好いです 素晴らしい

  • 今日呑んでいるお酒・若波

    今日は福岡のお酒を紹介しますが、台風10号がとっても気になります 九州・沖縄地方の被害が最小にすむように願います 若波 純米吟醸 寿限無 福岡県大川市:若波酒造 精米歩合55%(寿限無) 九州のお酒って、焼酎ばかりって思っている方も多いかと思いますが、九州の北部は良いお酒が多いのです 意外ですか? 優しさとほのかな甘さが特徴です 機会があれば是非楽しんで頂きたいお酒です

  • 今日呑んでいるお酒・忠臣蔵

    今日は太陽の塔に入ってきました 中に入れるんですね 腕のところまで行ってきましたが、もう50年前の話なんですね 芸術は爆発してました 忠臣蔵 生酛純米 雄町 生酒 精米歩合65%(雄町)R1BY 奥藤商事:兵庫県赤穂市 しっかりとして旨味も感じるお酒です 少しクリーミィさも感じます 牡蠣の時期にはピッタシなお酒ですが、夏でも旨味を楽しむのに是非試してみて欲しいお酒です

  • 今日は久しぶりに京都に行ってきました メジャー処では無い少し遠くのお寺・お庭に行ったら殆どお客さん居ませんでした もしかして今お得なんじゃないかなと 誉池月 超辛口純米酒 佐香錦 垂口直汲み 中取り生 2019BY 島根県邑智郡邑南町:池月酒造 精米歩合(75%、佐香錦)、日本酒度+10、酸度1.8、酵母:協会701号 スッと呑めるキレイなお酒 でも少しだけ島根らしいしっかりさも感じます 西日本のお酒に慣れてきたからスッと感じるのかもしれませんね 呑みながらの感じ方の変化も酒呑みの楽しみなのです

  • まだまだ暑いです 土日は大人しく家の事を中心に動いてました 気温高い時は家の中が安心です 天花 特別純米 無濾過生原酒 七號 秋田県横手市:大納川 精米歩合60%(秋田酒こまち)、七号酵母 秋田のお酒で最近「天花」が多くなったのはご近所に取り扱いしている酒屋さんがあるからです 美味しいですね ガス感もありますし、フルーティー&ジューシー、秋田系の王道の様な感じです ちょっと盃が進み過ぎちゃいますね、注意が必要です

  • 今日呑んでいるお酒・初桜

    暑い 8月上旬迄は落ち着いてた大阪の天気ですが、もう一週間の37℃超の天気です 昨日やっと雨が降ったので、少しは変わってくれるかとは思うのですが 初桜 純米吟醸 木槽搾り山田吟次郎 生原酒 責め 滋賀県甲賀市:安井酒造場 精米歩合55%(吟吹雪93%、山田錦7%)、日本酒度+3、酸度2.1 責めだけに旨味を強く感じますね キレイなお酒しか呑んでないとキツさを感じるかもしれません でもこのパワーが自分的にはとても良いです お肉とか味の濃いものにとても相性良さそうです

  • 今日呑んでいるお酒・ゆきの美人

    8月中旬以降の大阪は暑い 連日37℃超え これは身体に悪いですね 昨年の暑さのピークは8月上旬、一昨年は7月下旬 今年は今 ゆきの美人 純米吟醸 雄町 秋田県秋田市:秋田醸造 精米歩合55% 雄町らしいしっかりさと秋田らしい繊細さ 両方味わえる良いお酒です 優しさの中にスッとした酸味が心地よいです これは万人受けしそうですね

  • 今日呑んでいるお酒・七ロ万

    結局大阪の8月11日の最低気温は29.7℃で観測史上最高の最低気温になりました 暑いけど、でも昨年より気温は低いんですよ 七ロ万 純米吟醸一回火入れ 2019BY 福島県南会津郡南会津町:花泉酒造 精米歩合60%(麹米:五百万石21%、掛米:五百万石72%+ヒメノモチ7%)、うつくしま夢酵母 花泉のロ万シリーズの七ロ万です もち米を使った4段仕込がここの特徴です 甘旨なお酒が多いですが、こちらはその中でもやや酸があって、スッキリしている感があります 夏酒でもありますし、意識されているのかもしれませんね 美味しいです

  • 今日呑んでいるお酒・篠峯

    この連休から大阪も本格的に暑くなってきましたね 今朝なんて最低気温30℃ですよ これ夜に20℃台に落ちなければ、大阪で観測史上最高の最低気温になる様です 篠峯 遊々 山田錦 純米無濾過生原酒 奈良県御所市:千代酒造 精米歩合(麹米66%、掛米77%)、2019BY 酸味と旨味・甘味のバランスがとても良いです 今年は篠峯には行けませんでしたが、お酒は美味しく呑んでいます 無濾過生原酒ですが、お燗にも向きます 旨味がバッと出てきて、味がハッキリします 夏でもお燗、良いですよ

  • 今日呑んでいるお酒・不老泉

    梅雨明け以降各地で猛暑になっていますが、ここ数日の大阪は朝晩はそれなりに過ごし易いので、いつもの様に茹だる程暑くはないなって感じです 最高気温も最低気温も去年より2℃位低いですし、風が結構良いのですよね 不老泉 特別純米 参年熟成 原酒 28BY 滋賀県高島市:上原酒造 精米歩合60%(山田錦)、日本酒度+2、酸度2.0、アミノ酸度1.3、使用酵母:7号 いつも楽しませて貰っている不老泉の三年熟成です 常温やお燗で緩々とゆったり呑める旨口なお酒です 熟成感が苦手な方もいるかもしれないけれど、一度好きになると止められない味です

  • 今日呑んでいるお酒・六歓

    やっと梅雨明け、今年は長かったですね 梅雨明けしたら大阪は暑いです 梅雨明け十日って言いますしね 六歓 特別純米 生酒 AMANAMA 京都府福知山市:東和酒造 精米歩合55%(山田錦) アマビエとナマズでアマナマなんだそうな ラベルが可愛い ナマズの造り酒屋と呼ばれたお蔵との事で商売繁盛と地震除け、そしてアマビエでの疫病退散 てんこ盛りですね お味はしっかりめの旨口系 近所のお酒屋さんで入手しましたが、生酒は貴重なものだったそうで、偶然手に入れる事が出来ました

  • 今日呑んでいるお酒・杣の天狗

    やっと梅雨明け間近 でも大阪は何だかいつもの夏っぽくない感じがするのは気のせい? 杣の天狗 木槽天秤しぼり 純米吟醸生原酒 うすにごり 滋賀県高島市:上原酒造 精米歩合59%(山田錦)、日本酒度+3、酸度1.7、アミノ酸度1.5、使用酵母10号 大阪来てから一推しの不老泉の杣の天狗1BYです しっかりとした旨味が主張していて、パンチがあって美味しいです 若干苦みも感じますが、こういう力のあるお酒が最近は好みになっています ガツッとした料理でも、淡泊な料理でもどちらも合うと思います 少しでもお酒に耐性がある方はチャレンジして欲しいなと思うお酒です

  • 今日呑んでいるお酒・冩楽

    コロナ禍第二波ですね 東京、大阪慎重に活動しなくてはなりません 本日は久々の読書dayでした 冩楽 純米吟醸備前雄町 福島県会津若松市:宮泉銘醸 精米歩合50%(雄町) 久々の冩楽です うん、ほんのり柔らかで美味いですね 万人受けするタイプだと思います 普段から手に入り易いと良いのですが

  • 今日呑んでいるお酒・福知三萬二千石

    この土日の大阪は天気良く、お出かけ日和でしたが、コロナ禍の中、いろいろと難しいですね 洗濯だけはたっぷりできました 福知三萬二千石 純米吟醸原酒 なついろ 京都府福知山市:東和酒造 精米歩合55% 夏らしく爽やかなラベル お味はしっとりとした旨味たっぷり、後味軽快なお酒です ザ夏酒という感じはしませんが、暑い夏の夜に緩々と呑みたいやつですね

  • 今日呑んでいるお酒・ミサトヨシノ

    久しぶりの投稿です 東京でも大阪でも感染者が増えていて、コロナは怖いですね 密なお店に行くことはないけど、行って感染したら洒落にならないですからね ミサトヨシノ 純米原酒 桜酵母 生原酒初しぼり 秋田県仙北郡美郷町:高橋酒造店 精米歩合60%(美郷錦)、ミサトヨシノ酵母 秋田では「奥清水」ブランドだそうですね 酵母が吉野桜から採取したミサトヨシノだそうです 花酵母ではありますが、そんなに香りプンプンではありません 優しく、フンワリとした味わいです これは緩々呑み続けられるお酒ですね

  • 今日呑んでいるお酒・八兵衛

    この週末は妻が大阪来れたので、運動不足解消にハイキングに行ってきました 新神戸駅から布引の滝を通ってハーブ園を抜ける全部登りのルートなんですが、ハーブ園内を巡る予定が、ハーブ園のハイキングコースに惹かれて行ってしまったら結構ハードコースで運動不足の身体にはかなり堪えました でも身体動かすって良いですよね 酒屋 八兵衛 純米吟醸無濾過生原酒 三重県多気郡大台町:元坂酒造 精米歩合50%(山田錦) 旨口で流石のお味です 美味しいです 素呑みでも呑み飽きしない旨味の強いお酒です お肉との相性も良くて、食中酒としてのポテンシャルも高いと思います

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