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Tちゃん、ご来店
昨日は元スタッフのTちゃんが岡山から東京への出張帰りにいらっしゃいました。アルバイトに入ってくれていたのはマーダルオープン直後の実に26年前。「もう四半世紀前…
2024/04/20 09:43
Pikmin Bloom
先日お見えになった常連のYさん。マーダルの厨房の方でしばらくスマホをかざしていたのでお話を伺うと色々なピクミンが街中で見つかるゲームアプリでカレーのピクミンを…
2024/04/19 10:53
メダカ
お店のベランダのメダカ達。冬の間は睡蓮鉢の底の方でじっとして動きませんが、この所の春の陽気でスイスイと泳ぎ回る様になりました。お休みしていた餌やりも今週からス…
2024/04/18 10:10
花いかだ
昨日の目黒川。先週まで満開だった桜の花びらが川面に落ちて花いかだが綺麗でした。桜の花は散ってしまいましたが今は若葉が伸び始めた葉桜もまた美しいです。マーダルの…
2024/04/17 10:50
Hさん、Cちゃん、Yちゃん、Yさん、ご来店
先日は常連のHさん、Cちゃん、Yちゃん、Yさんがいらっしゃいました。高校時代の同級生という皆さん、日中都内の街歩きを楽しまれ一日の締めくくりにマーダルにお立ち…
2024/04/16 10:21
昨日の休日
昨日は栃木県の大小山を登りました。山腹に「大小」の看板があるので遠くからでもすぐに分かります。歩き始めて程なくして尾根に出た後は標高僅か300メートル余りの低…
2024/04/15 10:19
今日は、、、
直前ですがお知らせです。4月14日（日）は臨時休業します。4月15日（月）はランチ&ディナー臨時営業いたします。というわけで今日は早起きをして今から山登りです…
2024/04/14 07:30
嬉しいお言葉
飲食店はお客様との出会いの毎日です。昨日は初来店の男性2人のお客様がいらっしゃりお帰りの際に声を掛けてくださいました。「ネットで予約して来たけどグルメサイトに…
2024/04/13 10:41
元C社の皆さん、ご来店
昨日は 元C社の同期の皆さんがいらっしゃいました。 2014年の入社以来事ある毎に当店に通ってくださる皆さんで今はそれぞれ別の道を歩まれていらっしゃる為昨日…
2024/04/12 10:16
目黒川の桜
昨日は友人と目黒川沿いの夜桜を眺めながら帰りました。 さすがにもう散り始めたかなと思いきやまだまだ充分に綺麗遅い時間だったせいか他に人も殆どおらず3人で静かに…
2024/04/11 10:15
マーダルセット
昨日は常連のNさんとFさんがいらっしゃりマーダルセットをご注文くださいました。「パロタをジャスミンライスに。」というご要望で。いつ食べても安定の同じ味。スパイ…
2024/04/10 10:35
皆笑顔の歓送迎会
会社の異動、入学式や入社式を終えて新生活を始められた方もいらっしゃる事と思います。そこで、歓送迎会のお店をお探し中の幹事さんに マーダルの歓送迎会コース をご…
2024/04/09 10:21
お片付けあるある
リツコの母トシちゃんは現在施設で暮らしています。なので、この二年程は休みの日に特に用事が無ければリツコは空き家の実家で過ごす事が多くなりました。（※人が住まな…
2024/04/08 13:29
Kちゃん、ご来店
先日お1人でいらした常連のKちゃん。まずはヱビス生ビールをご注文。「料理は野菜中心でお任せで。」というご要望でしたので大根、ジャガイモ、ナスのピクルス盛り合わ…
2024/04/07 10:14
グレイビー作り
先日はカレーの肝になるグレイビーを作りました。 まずは20キロのタマネギを細かく切る作業から。弱火で火にかけ続けること3時間、タマネギに火が通りしんなりしまし…
2024/04/06 11:11
夜桜見物
昨日は目黒川沿いとかむろ坂を通って帰りました。目黒川沿いの桜は八分咲きといった感じでしたがかむろ坂の桜は丁度満開でした。目黒川の桜は来週もまだまだ楽しめそうで…
2024/04/05 10:49
B社の皆さん、ご来店
昨日はB社の皆さんがいらっしゃいました。お仲間のお一人Kさんの送別会で気心の知れたいつものお仲間同士、和気あいあいととても楽しそうなご会食でした。Kさんは既に…
2024/04/04 10:32
春限定「土鍋ビリヤニ」
春限定の「土鍋ビリヤニ」（1合、2〜4名様分 税込み1900円）カリフラワー、ブロッコリー、エリンギ、しめじ、ニンジン、カボチャなど盛り沢山の野菜とジャスミン…
2024/04/03 10:06
今年の桜
今年は例年に比べて桜の開花が遅めですが今日の目黒川沿いの桜の様子、ようやく咲き始めました。まだ三分咲き、といったところで今週中には大分見頃になるのではないでし…
2024/04/02 10:15
助っ人、Hる
先日は貸切のご宴会があったのでHるにお手伝いに入っていただきました。いつもの様に難なくお仕事をこなしてくださりおかげでご宴会は無事に終了しました。営業後のまか…
2024/04/01 11:39
タンドリーチキン
ご宴会用のタンドリーチキンの仕込み。 二段仕込みでスパイスに漬け込む事で中までしっかり味が染み込み柔らかくなった鶏もも肉を均等に火が入る様に串に刺していきます…
2024/03/31 10:30
バングラディシュのお土産
先日、バングラデシュのお土産をいただきました。ビリヤニの素です。材料と作り方を見てみると、結構な量の肉や野菜を使いまた、スパイスも多量だったのでマーダル風に分…
2024/03/30 10:24
先日のお客様
先日は幹事のKさんを始めとする皆さんがいらっしゃいました。ビールやハイボールなどそれぞれお好きなお酒と共に当店のスパイス料理をたっぷりとお楽しみいただきお食事…
2024/03/29 10:19
先日は大人数のご宴会があったため、Hるにお店を手伝っていただきました。2組の団体があった先日でしたが、ホールにドリンク作りにとお店を切り盛りしてくださりおかげ…
2024/03/28 10:34
S社の皆さん、ご来店
昨日はS社の皆さんが送別会でご来店くださいました。仲のいいご様子が伝わってくる和気あいあいと和やかなとても楽しそうなご会食で「飲み放題にヱビスが入っているお店…
2024/03/27 10:32
インドのスイーツ
常連Yさんからインドのお菓子をお土産にいただきました。 ひよこ豆、牛乳、ナッツ、 砂糖、スパイスが原材料のインドの伝統的なスイーツです。最近のインドのお菓子は…
2024/03/26 10:48
助っ人、Yっぴー
先日は貸切のご宴会があったためYっぴーにお店を手伝っていただきました。いつもの様に手慣れた様子でお仕事をこなしてくださりお陰さまで和やかな雰囲気の中無事にご宴…
2024/03/25 12:14
Mさん、Taさん、Teさん、Yさん、ご来店
先日は常連のMさん、Taさん、Teさん、Yさんがいらっしゃいました。春限定の「土鍋ビリヤニ」を始めいつもの料理を色々とご注文くださりとても楽しそうなご会食でし…
2024/03/24 10:29
Dさん、ご来店
昨日は常連のDさんがお見えになりました。今回も東京出張の折にお顔を見せてくださりDさんの近況など伺いながらこちらも楽しいひと時を過ごしました。厨房にいる私達に…
2024/03/23 10:22
シクラメン
毎年綺麗な花を咲かせてくれるお店のベランダのシクラメン。 ところが昨年はつぼみはついたのに花は咲かずにそのまま終わりました。『今年はどうかな』と思っていたら花…
2024/03/22 10:00
Hるさん、Aさん、ご来店
先日は常連のHるさん、Aさんがお見えになりました。ご予約くださった春限定の「土鍋ビリヤニ」 を始めHるさんお勧めの料理をお2人であれもこれもと本当にたっぷりと…
2024/03/21 10:39
Sちゃん、ご来店
昨日は常連のSちゃんがご来店くださいました。もう10数年もの間 『年の終わりのカレー納めと年明けのカレー初めはマーダルで』 と決めていらっしゃるSちゃん。（当…
2024/03/20 09:10
「うまれたよ！サケ」
長いお付き合いになる常連の写真家二神慎之介さん のSinh Futagaminature & wildlife photographer Sinh Futag…
2024/03/19 10:19
先日いらしたお客様。来店早々にご挨拶に来てくださりお話を伺うと中目黒にあるPatta Nakameguro Patta Nakameguroカレーの名店「横浜…
2024/03/18 11:12
Nさん、Mちゃん、ご来店
昨日は、ダンスカンパニー「マグナム・マダム」 Magnum Madam マグナム☆マダム Dance Companyダンスカンパニー マグナム☆マダムのサ…
2024/03/17 08:36
Aさんご家族、ご来店
昨日は常連のAさん親子がいらっしゃいました。マーダル常連歴四半世紀の息子さんのG君は相変わらず気持ちのいい食べっぷりで昨日もお2人で存分に当店の料理をご堪能く…
2024/03/16 09:00
Sさんご家族、ご来店
昨日は常連のSさんご家族がお見えになりました。皆さんで当店の料理を美味しい美味しいとお食べくださりこちらもとても嬉しいひと時でした。ところで写真家のSさん、4…
2024/03/15 10:36
完全無農薬はっさくピール
テツの実家で採れたはっさくを使ってピールを作りました。皮の苦味をとるために沸騰させては茹でこぼしを何回か繰り返した後、皮を細かく切って砂糖を加えてひたひたの水…
2024/03/14 10:12
Kさん、S君、ご来店
先日は常連のKさんとS君がいらっしゃりいつもの料理をお2人でゆっくりとご堪能いただきました。「やっぱりいつでも美味しくて楽しくていつも笑いが止まりませんです。…
2024/03/13 09:51
先日は手違いがありその日の夜に大人数のご予約が入っている事が当日の夕方に発覚しました。流石に今からは助っ人は頼めないなとその日の営業はテツとリツコの2人で乗り…
2024/03/12 10:21
Kさん、ご来店
先日はランチに常連のKさんがいらっしゃいました。もう20年以上通い続けてくださる長〜いお付き合いの常連さんです。以前はオフィスが目黒にあったのですぐにいらっし…
2024/03/11 12:02
「ヒーローズカメラ」
デヴィッド ボウイの「ヒーローズ」のアルバム ジャケットになれる「ヒーローズカメラ」というアプリがあるんですが先日見えた常連Yさん達にこちらのアプリを試してい…
2024/03/10 10:13
Yさんの送別会
昨日は常連Yさんが九州に引っ越すという事でYさんの送別会が開かれました。元々皆さん、目黒にあったバーで知り合われた30年近いお付き合いになるお仲間同士。久し振…
2024/03/09 11:11
完全無農薬はっさくマーマレード
この冬もテツの実家で採れた完全無農薬はっさくが届きずっと気になっていた毎年作っているマーマレード作りにようやく昨日取り掛かる事ができました。最初に果肉と皮に分…
2024/03/08 10:52
異動や入社、退職などで春から新生活を始める方もいらっしゃると思います。そこで当店では歓送迎会のお店をお探し中の幹事さんに 主役の方と一緒に和気あいあいとお楽し…
2024/03/07 10:29
昨日のマーダルセット
昨日はランチの常連の男性のお客様が夜にいらっしゃいました。サッポロ赤星と共にマーダルセットをご注文。そしてセットのご要望が「サグ、アルゴビ、ジャスミンライスを…
2024/03/06 10:30
仕込み
仕込みはランチ営業の前とランチ営業とディナー営業の間、時には営業時間中にも行います。ランチセット用に12:00前に焼き上がる様にかまどでタンドリーチキンを焼く…
2024/03/05 10:16
初インド料理
昨日はランチに母娘お2人のお客様がいらっしゃいました。お帰りの際にお母様が「インド料理、生まれて初めて食べましたがとても美味しかった。体にいい感じですね。スパ…
2024/03/04 11:18
テイクアウト
先日は常連Yさんがランチのパロタセットをテイクアウトしてくださいました。お仲間の送別会を兼ねてお昼に職場で会食なさるというお話で皆さんで美味しくお食べいただけ…
2024/03/03 10:24
コロナ禍に新メニューとしおかげさまで根強いリピーターさんが定着しつつある春限定メニュー「土鍋ビリヤニ」（1合、2〜4名様分 税込み1900円）カリフラワー、ブ…
2024/03/02 10:27
ギャコック、終了
11月から2月まで冬限定メニューのチベット鍋「ギャコック」。この冬も、沢山のお客様に召し上がっていただきおかげ様で大好評でした。 「駆け込みギャコック間に…
2024/03/01 10:12
昨日はT社のFさんが同僚の方といらっしゃいました。 生ビールと共にマーダルセットをご注文。「あー、お腹空いた〜！うん、美味しい、美味しい。」と、お2人でマー…
2024/02/29 10:33
先日の休日
先日は色々計画があったんですが生憎の寒い雨だったので予定を変更して知り合いKさんの拠点の某所にお邪魔しました。到着するなりお酒と料理がテーブルに並んでまずは乾…
2024/02/28 09:33
助っ人、マサル
先日は大人数のご宴会があったためマサルにお店を手伝っていただきました。その日はマサルを小さい頃から知っている長〜いお付き合いの常連さんばかりだったので「マサル…
2024/02/27 10:42
黄土漢方蒸し
先日の休日は友人のKさんと黄土漢方蒸しの温活をしてきました。ぐつぐつと温まっている黄土の壺の中はこんな感じです。こちらの壺の座器に座りよもぎと26種類の漢方薬…
2024/02/26 10:50
ギャコック
冬限定のチベット鍋「ギャコック」は11月から2月まで。 この冬も沢山のお客様に召し上がっていただきおかげ様で大好評でした。 コラーゲンと旨みがたっぷりチベット…
2024/02/25 09:51
Kmさん、Kdさん、Yさん、ご来店
先日は常連のKmさん、Kdさん、Yさんがいらっしゃいました。この日は寒くて正にお鍋日和。今月で終了するマーダル冬の名物ギャコック鍋を中心に3人で当店の料理をゆ…
2024/02/24 11:02
K社の皆さん、ご来店
昨日は常連のIさんを始めとするK社の皆さんがご来店くださいました。気心の知れたお仲間同士、今季最終のお鍋を囲みながらとても楽しそうなご会食でした。早生まれの誕…
2024/02/23 10:18
猫の日
今日2月22日は2、2、2、ニャン、ニャン、ニャンで猫の日。 というわけでマーダルの常連Yちゃんの愛猫キスケ君で ニャン ニャン ニャンママのYちゃんに後…
2024/02/22 10:20
今週末の営業
今週末から週明けにかけて何日かお休みをいただきます。週末の営業は次の通りです。2/23 （金）ランチ（12時～14時） 2/24 (土）〜 2/26（月）お休…
2024/02/21 09:55
映画「レディ加賀」
先日はランチ営業後に映画「レディ加賀 」映画『レディ加賀』公式サイト主演:小芝風花！！加賀温泉を舞台に贈る《新感覚》和風タップダンスムービー！ladykaga…
2024/02/20 10:23
Nさん、ご来店
昨日は常連のNさんがご友人といらっしゃいました。いつも夜にいらっしゃるNさん、ランチは今回初でご友人とカレー3種のプレートランチをゆっくりお楽しみくださいまし…
2024/02/19 13:15
先日はご予約で満席だったため、Hるにお店を手伝っていただきました。この日は大人数のお客様が2組あったんですがいつもの様にホールにドリンク作りにと駆け回っていた…
2024/02/18 08:55
同期会
先日はAさんを始めとする皆さんの同期会がありました。気心の知れたお仲間同士、お話が尽きない様子の終始とても楽しそうなご宴会でした。 いつの間にか皆さんとも四半…
2024/02/17 10:32
N会の皆さん、ご来店
昨日はN会のいつもの皆さんがお集まりくださいました。N会の主宰者Nさんの古希をお祝いする会でもあり昨日は皆さんから祝福されていらっしゃいました。Nさん、古希お…
2024/02/16 09:07
昨日、男性のお客様がランチにいらっしゃいました。じっくりと味わって召し上がっているご様子でしたがお食事の後に「美味しかったです。油が少ないですよね。グレイビー…
2024/02/15 09:48
チョコパロタ
今日はバレンタインデーですね。 というわけで当店の絶品「チョコパロタ」。削った純正チョコレートをパロタで包んで焼いています。何層にもなった薄い生地のサクッと軽…
2024/02/14 09:59
先日は何組かのご予約があったためYっぴーにお店を手伝っていただきました。どのテーブルもご宴会で忙しい営業でしたがいつもの様に慣れた様子でお仕事をこなしてくださ…
2024/02/13 12:38
Mさん、Kさん、ご来店
昨日は常連のMさんとKさんがお見えになりました。2月で終了するマーダル冬の名物ギャコック鍋の食べ納めに、他にもいつもの料理をお酒と共にゆっくりとご堪能くださ…
2024/02/12 10:00
永田羽竜氏、ご来店
昨日は常連の永田氏とYさんがいらっしゃいました。 永田氏はプロサッカー選手の永田羽竜 （ながたうりゅう）氏で永田羽竜オフィシャルブログ「誰得日記」 Power…
2024/02/11 10:57
「チームSのぶの皆さん、ご来店」
昨日はピラティス仲間「チームSのぶ」の皆さんがいらっしゃいました。当店の冬限定メニュー「ギャコック鍋」をこよなく愛するピラティスの先生Sさんからのご紹介でいら…
2024/02/10 10:25
明日から建国記念日を含む3連休ですね。マーダルの営業日は次の通りです。2/10 （土）ランチ（12時～14時） ディナー（18時～23…
2024/02/09 10:45
Aさん、ご来店
先日ふらっといらしたお客様はリツコの友人のネパール人のAさん。リツコが20代の時にネパールで知り合ったAさんがその後来日し神奈川でネパール料理のお店をやってい…
2024/02/08 10:41
Kさん、Mさん、ご来店
今、東急、都営、メトロ線目黒駅改札口前で常連のアクセサリー作家のKさんが貝殻やシーグラスの手作りアクセサリーを出展中です。11:00から19:00で8日（木）…
2024/02/07 10:43
先週リツコの弟よりグループラインでこんなメッセージが。日曜日は実家で早生まれ誕生日会をやる事になっていてその日は予定通り車で実家に向かいました。ところが、、、…
2024/02/06 09:28
Sさん、Siさん、Aさん、Oさん、ご来店
先日はSさん、Siさん、Aさん、Oさんがいらっしゃいました。2年前のギャコックシーズンの4ヶ月間に20回お鍋をお食べになったという壮大な記録をお持ちのSさん、…
2024/02/05 17:21
先日は複数のご予約で満席だったためYっぴーにお店を手伝っていただきました。アラカルトのご注文が多いこの日は何かと対応が大変だったんですがてきぱきとお仕事をこな…
2024/02/04 10:19
Aさん、Yさん、Kさん、Sさん、ご来店
先日はAさん、Yさん、Kさん、Sさんがいらっしゃいました。マーダルオープン直後の25年前からずっと通ってくださる常連さんです。いつもの料理といつものお酒で皆さ…
2024/02/03 10:29
Tさん、ご来店
昨日は常連のTさんが誕生日のお祝いを兼ねていらっしゃいました。元々は3人でのご予定だったんですが誕生日のお祝いの為にもう一人が主役に内緒で沖縄から東京に急きょ…
2024/02/02 10:42
昨日は常連のAさんがご来店くださいました。いつもご家族といらっしゃる事が多いAさんですが昨日はお一人で当店の料理をゆっくりとご堪能くださいました。マーダルが開…
2024/02/01 10:12
先日、男性のお客様がランチにいらっしゃいました。「タンドリーチキンめちゃめちゃ美味しいです。」と、タンドリーチキンを追加注文して大絶賛してくださいました。お会…
2024/01/31 10:33
先日は貸し切りのご宴会があったためYっぴーにお店を手伝っていただきました。毎回二つ返事でお店に入ってくれるのでとても助かっています。お陰で先日も無事にご宴会を…
2024/01/30 10:13
「This is My life」
昨日は 「マグナム☆マダム」のMagnum Madam マグナム☆マダム Dance Companyダンスカンパニー マグナム☆マダムのサイトですmagn…
2024/01/29 10:10
先日は複数のご予約で満席だったため、Hるにお店を手伝っていただきました。この日は大人数のお客様とアラカルトで2組のお客様がいらっしゃりいつもより煩雑な内容だっ…
2024/01/28 10:02
Mさん、ご来店
昨日は常連のMさんが新年会でいらっしゃいました。皆さんで集まるのはコロナを挟んで4年振りという事でどなたも終始笑顔のとても楽しそうなご宴会でした。こちらはコロ…
2024/01/27 10:07
2月からの定休日
昨年の6月から月曜日をお休みにし12月、1月は日曜日を定休日にしました。そして、2月からは再び日曜日はランチを営業し、月曜日を定休日にいたします。（ ※月曜日…
2024/01/26 10:13
昨日はランチのパロタセットをテイクアウトでのご注文がありました。料理の感想を伺う事はできませんがご自宅で美味しくお食べいただけたら嬉しいです。事前にメールやお…
2024/01/25 10:27
Fさん、ご来店
昨日は常連のFさんがお連れの方といらっしゃいました。昨年目黒から引っ越されたそうで昨日は久し振りの当店の料理をご堪能いただきました。「あー、美味しかった。マー…
2024/01/24 11:00
プレゼント
先日リツコ宛にプレゼントが届きました。お、おもろ可愛い。こちらのコラボ商品みたいに遊び心を持ってウイットに飛んだ毎日を楽しみたいと思います。Tさん、どうもあり…
2024/01/23 11:01
シャンティヨガの皆さん、ご来店
昨日はシャンティヨガの皆さんがご来店くださいました。レッスン後に皆さんで当店にお集まりくださり、気心の知れたお仲間同士、いつもの様に和気あいあいと楽しそうなご…
2024/01/22 11:48
旅仲間の皆さん、ご来店
昨日は常連のYさんとそのお仲間がいらっしゃいました。 皆さん世界の国々を旅していらした元バックパッカーの方々で コロナを挟んで5年振りの新年会は終始お話の尽き…
2024/01/21 08:45
先日は貸し切りの送別会があったためYっぴーにお店を手伝っていただきました。いつもの様に笑顔でお仕事をこなしてくださりお陰で無事にご宴会を終える事ができました。…
2024/01/20 10:44
コロナが5類になって以降、定休日を従来の日曜日から月曜日にして半年が経ちますがコロナ前の生活が戻ってきた今、定休日もまた元に戻した方が良いのか未だ検討中です。…
2024/01/19 10:19
Kさん、Nさん、ご来店
昨日は常連のKさんとNさんがいらっしゃいました。小学校の時の同級生というお2人、昨冬お食べになったギャコック鍋と他にもお気に入りの料理をお酒と共にゆっくりとご…
2024/01/18 09:56
嬉しい口コミ
最近ランチに見えたお客様がこの様な口コミを書いてくださいました。こちらが意図して作っている思いをきちんと汲んで感想を述べてくださりとても嬉しいコメントでした。…
2024/01/17 10:46
先日はリツコの父サブちゃんの一周忌でした。法要後は親戚の皆さんが今は空き家の狭い実家に集まってくれました。その昔皆さんが遊びにいらしていたリツコの実家は親戚の…
2024/01/16 08:53
新年会のご案内
今年は4年振りに新年会を開かれる方も多い様で当店でも何組か新年会のご予約が入ってきております。久し振りに会うお仲間と食べて飲んでお喋りして、、、という集いの場…
2024/01/15 11:14
Sさん、Hさん、Tさん、Mさん、Yさん、ご来店
昨日は常連のSさん、Hさん、Tさん、Mさん、Yさんがいらっしゃいました。いつも冬の間にギャコック鍋を楽しみにご来店くださり昨日もギャコック鍋4人前を皆さんでご…
2024/01/14 08:00
昨日は貸切のご宴会があったため、Hるにお店を手伝っていただきました。ホールにドリンク作りにとテキパキとお店を切り盛りしてくださりおかげで無事にご宴会を終える事…
2024/01/13 11:02
お正月も終わりようやく世の中が動き出した感じではありますが 今週末のマーダルは連休になります。 1/14(日） お休み 1/15(月） お休み1月に入りさす…
2024/01/12 10:45
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