ソプラノ素子の日記♪

夕食とコロナビール

2021年4月30日(金)本日の夕食メニュー☆サラダ☆和え物☆ほろ酔いセット2種類☆コロナビールたから農園の熊本県産の葉つきにんじん（162円）でした。農薬化学肥料不使用だそうです。サラダの材料は、にんじん(葉も)、キャベツ、ミニトマトです。熊本県産ラデッシュ(119円)も葉が綺麗でした。和え物の材料は、ラディッシュ(葉も)、きゅうり、らっきょう、にんにく、キャベツのうまたれ、オリーブオイル、ごま油です。ほろ酔いセット1皿目(左から)☆かき揚げ…たまねぎ、せり、桜えび☆ヤングコーン☆せせり肉ほろ酔いセット2皿目(左から)☆たけのこ☆ソーセージ☆せせり☆しいたけグリル焼き鶴屋フーディワンのこのポップにひかれて、ついバケツ入りのビールを購入しました。可愛らしいバケツは何に使おうかしら？「たから農園」のFaceboo...夕食とコロナビール

2021/04/30 22:22

熊本県産食材の朝食

2021年4月30日(金)本日の朝食メニュー☆「カウベルン」の熊本県産小麦「南のめぐみ」使用の食パン☆カフェオーレ☆野菜スープ☆天草産パール柑☆にべさんちの苺「アスカルビー」を使った自家製いちごジャム野菜スープの材料は、たまねぎ、にんじん、エリンギ、コーン、ソーセージです。熊本県産食材の朝食

2021/04/30 07:30

今日も美少年の零

2021年4月29日(木)昭和の日本日の夕食メニュー☆浅漬け☆ほろ酔いセット☆美少年純米吟醸零(左)浅漬け…にんじん、かぶ、きゅうり、昆布、鷹の爪(右)もやし和え物ほろ酔いセット(左から)☆ノドグロ☆たけのこ☆ヤングコーン☆たまご焼き(天草のわかめ入り)☆からし蓮根の上田商店の辛子蓮根今日も美少年純米吟醸零を頂きました。美味しいお酒です。純米吟醸零720ml 熊本県の日本酒通販美少年公式オンラインストア松本零士先生にご監修いただきました銘酒の誕生です「銀河鉄道999」や「宇宙海賊キャプテンハーロック」の原作者として知られる世界的に著名な漫画家『松本零士先生』とのコラボにより生まれた銘酒をぜひご堪能ください。純米吟醸零720ml 熊本県の日本酒通販美少年公式オンラインストア2021年4月28日(木)に美少年の零を...今日も美少年の零

2021/04/29 21:21

昼食は焼きそば

2021年4月29日(木)本日の昼食メニュー☆焼きそば☆グリーンコープの豚汁焼きそばの材料は、たまねぎ、もやし、キャベツ、桜えび、豚肉です。グリーンコープの袋麺の焼きそばで美味しく出来ました。昼食は焼きそば

2021/04/29 12:30

朝食

2021年4月29日(木)本日の朝食メニュー☆カウベルンのカマンベールチーズパン☆カフェオーレ☆野菜スープ☆球磨酪農農業協同組合のヨーグルト「球磨の恵み」☆にべさんちの苺の「アスカルビー」を使った自家製イチゴジャム野菜スープの材料は、たまねぎ、コーン、エリンギ、ソーセージです。朝食

2021/04/29 07:30

夕食と美少年の零

2021年4月28日(水)本日の夕食メニュー☆ほろ酔いセット☆炒め物☆美少年の零ZERO純米吟醸零ほろ酔いセット(左から)☆からし蓮根の上田商店の辛子蓮根☆天草産の鯖蒲鉾☆天草産の鯛蒲鉾☆たまご焼き…桜えび、せり、たまご炒め物の材料は、親戚の畑でとれたそら豆、ヤングコーン、エリンギ、牛肉、バター、ビーフブイヨンです。美少年の零ZERO純米吟醸零以下「株式会社美少年」のサイトから引用ラベルに描かれたキャプテンハーロックは、銀河鉄道999などを手掛ける漫画家、松本零士先生の監修。先生のお名前「零」には「終わりがない」という意味が込められており、その想いが味わえるよう心を込めて醸しています。地元菊池の米と水にこだわり、低温発酵にて丁寧に仕込んだ純米吟醸酒。酸味と甘みのバランスも程よく、フルーティーな飲み口からスッキリ...夕食と美少年の零

2021/04/28 22:22

朝食

2021年4月28日(水)本日の朝食メニュー☆ベーカリースキダマリンクの食パン☆カフェオーレ(カルディコーヒー、らくのうマザーズの牛乳)☆野菜スープ☆球磨酪農農業協同組合のヨーグルト「球磨の恵み」☆にべさんちの苺の「かおりの」で作ったイチゴソース野菜スープの材料は、たまねぎ、にんじん、ホワイトマッシュルーム、ミニトマト、コーン、パセリです。「スキダマリンク」のウェブサイトベーカリースキダマリンク熊本県内に4店舗展開しているベーカリースキダマリンクは、塩パンシリーズをはじめとした焼きたてのパンやコーヒーで、お客様のくつろぎのひと時をご提供いたします。ベーカリースキダマリンク「スキダマリンク」のFacebookBakerySkidamarink-ベーカリースキダマリンク、熊本県熊本市-「いいね！」1,674件·65...朝食

2021/04/28 07:30

夕食はハッシュドビーフ

2021年4月27日(火)休肝日本日の夕食メニュー☆サラダ☆ハッシュドビーフ☆グリーンコープの「すっきりぶどう」サラダの材料は、にんじん、きゅうり、キャベツ、ベビーリーフ、ヤングコーン、ミニトマト、ゆでたまごです。ハッシュドビーフの材料は、たまねぎ、ホワイトマッシュルーム、牛肉、親戚の畑でとれたスナップえんどうです。ハウス食品の「熟成デミグラスソースのハッシュドビーフ」を使いました。2021年4月25日(日)にヤングコーンを買った時の記事です。2021年4月25日(日)熊本市城南地域物産館【火の君マルシェ】へ買い出しに行きました。新鮮な旬のお野菜が買えるので、幸せです。城南町産たけのこ(250円)ちゃんと灰汁抜き用の「ぬか」も置いてあったので、すごく助かります。城南町産にんにく(300円)富合町産せり(150円...夕食はハッシュドビーフ

2021/04/27 21:21

朝食

2021年4月27日(火)本日の朝食メニュー☆カウベルンの食パン☆カフェオーレ☆野菜スープ☆球磨酪農農業協同組合のヨーグルト「球磨の恵み」☆にべさんちの苺の「かおりの」3個☆にべさんちの苺の「かおりの」で作ったイチゴソース野菜スープの材料は、たまねぎ、にんじん、親戚の畑でとれたスナップえんどう、コーン、ヤングコーン、ホワイトマッシュルームです。2021年4月25日(日)にヤングコーンを買った時の記事です。2021年4月25日(日)熊本市城南地域物産館【火の君マルシェ】へ買い出しに行きました。新鮮な旬のお野菜が買えるので、幸せです。城南町産たけのこ(250円)ちゃんと灰汁抜き用の「ぬか」も置いてあったので、すごく助かります。城南町産にんにく(300円)富合町産せり(150円)城南町産パセリ(100円)パセリは鉄分...朝食

2021/04/27 07:30

夕食

2021年4月26日(月)本日の夕食メニュー☆ほろ酔いセット☆うどん☆鯛のあらだきほろ酔いセット(左上から時計まわり)☆浅漬け…にんじん、かぶ、きゅうり、昆布、鷹の爪☆蓮根の上田商店の辛子蓮根☆丸重チキンハウスのささみのしそ巻き揚げうどんの材料は、たけのこ、せり、しいたけ、えのき、えびしんじょう、うどんです。熊本県産鯛のあらだき「鮮魚元気」で鯛のあらが300円でした。値段の割に豪華でしょう？2021年4月25日(日)にお野菜を買った時の記事です。2021年4月25日(日)熊本市城南地域物産館【火の君マルシェ】へ買い出しに行きました。新鮮な旬のお野菜が買えるので、幸せです。城南町産たけのこ(250円)ちゃんと灰汁抜き用の「ぬか」も置いてあったので、すごく助かります。城南町産にんにく(300円)富合町産せり(150...夕食

2021/04/26 22:22

麺処てしお本店

2021年4月26日(月)熊本市東区下江津のセイラタウンにある「てしおらーめん」へ母と弟と行きました。母と私は4月限定の「緋扇貝と煮干し麺」を頂きました。ものすごく美味しかったので、スープを全部飲み干してしまいました。母が「カキフライ」を頼みましたが、緋扇貝と煮干し麺で満腹で、私にまわってきました。サクサクで臭みもなく、美味しかったです。「麺処てしお本店」のウェブサイト『和』の技法を活かしたらーめん「てしおらーめん」「麺処てしお本店」のFacebook九品寺麺処てしお九品寺麺処てしお、熊本県熊本市-「いいね！」1,619件·34人が話題にしています·783人がチェックインしました-熊本麺処てしお塩らーめんセイラタウン本店九品寺麺処てしお麺処てしお本店

2021/04/26 14:14

熊本県産食材の朝食

2021年4月26日(月)本日の朝食メニュー☆カウベルンの食パン☆にべさんちの苺の「アスカルビー」を使った自家製イチゴジャム☆カフェオーレ☆野菜スープ☆球磨酪農農業協同組合のヨーグルト「球磨の恵み」☆にべさんちの苺の桃薫(とうくん)野菜スープの材料は、たまねぎ、にんじん、エリンギ、スナップえんどう、ヤングコーン、たまご、ソーセージです。ヨーグルト「球磨の恵み」に、にべさんちの苺の桃薫(とうくん)を添えました。桃の薫りがする不思議ないちごです。酸味は少ないです。熊本県産食材の朝食

2021/04/26 07:30

そら豆収穫祭でそら豆料理3種類

2021年4月25日(日)本日の夕食メニュー☆カルパッチョ☆そら豆料理3種類(和え物、炒め物、バター炒め)☆ほろ酔いセット☆井筒ワインのナイヤガラカルパッチョの材料は、キャベツ、ベビーリーフ、ミニトマト、天草産鯛、ハイウオ、オリーブオイル、キャベツのうまたれ、ハーブソルトです。そら豆料理3種類(和え物、炒め物、バター炒め)①和え物…そら豆、まぐろ、アボカド、キャベツのうまたれ、わさび、醤油、オリーブオイル②炒め物…そら豆、にんにく、グリーンコープの菜種油③バター炒め…そら豆、ヤングコーン、いかほろ酔いセット(左から)☆たけのこ☆ヤングコーングリル焼き☆ヤングコーンの肉巻き☆丸重チキンハウスのささみのしそ巻き揚げ☆からし蓮根の上田商店の辛子蓮根お野菜に合う井筒ワインのナイヤガラ酸化防止剤無添加で、お料理に合います...そら豆収穫祭でそら豆料理3種類

2021/04/25 22:22

そら豆初収穫

2021年4月25日(日)私が畑を耕して植えた「そら豆」を初収穫しました。結構たくさんなりました。そら豆が大好きだから、嬉しいです。右側がそら豆、左側がじゃがいもです。じゃがいもの花が咲いていました。私が畑を耕して植えたので、ちゃんと大きくなるか不安でしたが、よかったです。ひと安心！「さやいんげん」の芽が出てきました。私が植えた茄子です。そら豆初収穫

2021/04/25 19:19

新鮮な旬のお野菜

2021年4月25日(日)熊本市城南地域物産館【火の君マルシェ】へ買い出しに行きました。新鮮な旬のお野菜が買えるので、幸せです。城南町産たけのこ(250円)ちゃんと灰汁抜き用の「ぬか」も置いてあったので、すごく助かります。城南町産にんにく(300円)富合町産せり(150円)城南町産パセリ(100円)パセリは鉄分が多い、目にいいとか聞いたし、すごいボリュームで美味しそうなので、買いました。富合町産ヤングコーン(150円)皮を剥くとほんのちょっとなのが悲しい！折角新鮮な旬のお野菜が手に入ったから、何にしようかワクワクします。新鮮な旬のお野菜

2021/04/25 19:00

昼食は海鮮丼とお味噌汁

2021年4月25日(日)本日の昼食メニュー☆「鮮魚元気」の海鮮丼(600円)☆お味噌汁お味噌汁の材料は、たまねぎ、もやし、たけのこ、えのき、なめこ、豆腐です。鮮魚元気のブログhttps://ameblo.jp/sakanaya-genki/theme-10114489028.html昼食は海鮮丼とお味噌汁

2021/04/25 13:13

熊本県産の食材の朝食

2021年4月25日本日の朝食メニュー☆ヤマザキの「ふんわりルヴァン」☆カフェオーレ☆野菜スープ☆球磨酪農農業協同組合のヨーグルト「球磨の恵み」☆にべさんちの苺の「アスカルビー」を使った自家製イチゴジャムいちごジャムを作る時に「かおりの」と「アスカルビー」を使いますが、アスカルビーの方が色鮮やかなジャムが出来ます。ただアスカルビーは酸味が少し強いです。お砂糖の量を少し多くします。野菜スープの材料は、たまねぎ、にんじん、親戚の畑でとれたスナップえんどう、エリンギ、コーン、ブナピー、小松菜、ソーセージ、たまごです。材料はすべて熊本県産です。熊本県産の食材の朝食

2021/04/25 08:20

S&Bの噂の名店「AJANTA」

2021年4月24日(土)S&Bのレトルトカレー噂の名店「AJANTA」アジャンタを頂きました。チキンカレーと豆のダルマサラの「あいがけ」を楽しめます。パッケージ表面裏面にお店の情報が掲載されています。熊本県のブランド米「七城米」の炊きたてに、レトルトカレーをかけたからか、ものすごく美味しかったです。本当はお店で頂きたいけど、コロナ禍だから県をまたぐ移動は控えているので、自宅でお店の味を楽しめるのはありがたいです。コロナが終息したら、是非行きたいお店です。「S&B」の「カレー好きなら知らなきゃ損する噂の名店」https://www.sbfoods.co.jp/products/category/brand/?category=00300&brandgroup=00200&brand=01000「普段行けないお店...S&Bの噂の名店「AJANTA」

2021/04/24 14:40

朝食

2021年4月24日(土)本日の朝食メニュー☆ヤマザキの「ふんわりルヴァン」☆カフェオーレ☆野菜スープ☆球磨酪農農業協同組合のヨーグルト「球磨の恵み」☆天草産パール柑野菜スープの材料は、たまねぎ、にんじん、えのき、ブナピー、小松菜、ハム、たまごです。野菜をごま油で炒めて、チキンコンソメ、オニオンスープで味を整えました。朝食

2021/04/24 08:20

通潤酒造「蛍丸」

2021年4月23日(金)本日の夕食の記事です。https://blog.goo.ne.jp/soprano-motoko/e/0928d1ffd5d452be3513c67d8d030f83本日の「ほろ酔いセット」に合わせて、熊本県の酒蔵通潤酒造の「蛍丸」を頂きました。2021年4月に製造されたお酒です。出来立てほやほや！瓶の表瓶の裏に刀の形のラベルがありました。飲み終わると、キラキラ輝く刀が現れます。美味しくて、鑑賞用にも楽しいので、私は気に入りました。通潤酒造 熊本・山都町にある日本酒の酒蔵通潤酒造は1770年（寛政四年）創業、九州脊梁山脈と阿蘇南外輪山に囲まれ、地下水も豊富な山都町にある日本酒メーカーです。熊本県に現存する最も古い歴史を持つ「寛政蔵」では、唎酒セットを始めノンアルコールの甘酒など、日常の...通潤酒造「蛍丸」

2021/04/23 22:25

夕食と通潤酒造「蛍丸」

2021年4月23日(金)本日の夕食メニュー☆ほろ酔いセット2種類☆通潤酒造「蛍丸」ほろ酔いセット1種類目☆浅漬け…かぶ、ラディッシュ、きゅうり、キャベツ、昆布、鷹の爪☆和え物…蓮根、カリフラワー、ゴマ、マヨネーズ☆親戚の畑でとれたスナップえんどうの餡とじほろ酔いセット2種類目☆天草産鯖蒲☆天草産鯛蒲☆鮭と大葉と生姜とゴマとごはんのごま油焼き☆唐揚げ☆からし蓮根の上田商店の辛子蓮根☆たけのこ通潤酒造「蛍丸」通潤酒造 熊本・山都町にある日本酒の酒蔵通潤酒造は1770年（寛政四年）創業、九州脊梁山脈と阿蘇南外輪山に囲まれ、地下水も豊富な山都町にある日本酒メーカーです。熊本県に現存する最も古い歴史を持つ「寛政蔵」では、唎酒セットを始めノンアルコールの甘酒など、日常の時間をちょっと離れてゆっくりとお楽しみ頂けます。通潤...夕食と通潤酒造「蛍丸」

2021/04/23 22:22

通院と平家屋のお弁当

2021年4月23日(金)今日は腎臓科の検診日でした。病院前の駐車場のつつじが満開で綺麗でした。つつじは咲いている時は素敵だけど、枯れると汚いのでちょっと苦手。受付を済ませたら「0」が1つ多いけど「007」待合室にいる間、フィギュアスケートの坂本選手やフランスのブライアン・ジュベールが滑る「007」の音楽が頭の中をぐるぐるしています。ストレスからか？血圧の高低が激しく、血圧が高い時に頭痛がひどいので、腎臓に負担が少ない血圧の薬を出してもらいました。中央病院のレストラン、病院近くの豆腐料理店とかでランチしたかったけど、疲れたので、東バイパスライナーで戻り、平家屋のお弁当を買って帰りました。お味噌汁の材料は、たまねぎ、しめじ、小松菜、親戚の畑でとれたフダンソウ、わかめ、あげです。前回は塩分が10グラムで「控えましょ...通院と平家屋のお弁当

2021/04/23 12:34

たぼちゃんからのプレゼントのカレー

2021年4月22日(木)休肝日本日の夕食メニュー☆浅漬け☆黒田庄和牛ぎゅぎゅっとカレー☆国産大豆の豆乳飲料麦芽コーヒー浅漬けの材料は、ラディッシュ、にんじん、きゅうり、キャベツ、昆布、親戚の畑でとれた鷹の爪です。ブログ友達のたぼちゃんから「黒田庄和牛ぎゅぎゅっとカレー」を頂きました。お野菜がゴロゴロ入っていて、お肉が柔らかくて、ちょっと懐かしい味でした。たぼちゃん、どうもありがとうございました。「国産大豆の豆乳飲料麦芽コーヒー」は美味しいので、お気に入りです。明日は腎臓科の検診日なので、アルコールはお休みです。2021年3月15日(月)に、たぼちゃんからプレゼントが届いた時の記事です。2021年3月15日(月)ブログ友達のたぼちゃんから宅急便が届きました。バレンタインデーにチョコレートを送ったから、ホワイトデ...たぼちゃんからのプレゼントのカレー

2021/04/22 20:20

ヘルシー朝食

2021年4月22日(木)本日の朝食メニュー☆ポンパドウルの「7種の雑穀食パン」☆野菜スープ☆カフェオーレ☆らくのうマザーズのパンナコッタ(自家製いちごソース添え)野菜スープの材料は、たまねぎ、にんじん、スナップえんどう、小松菜、コーン、ハム、たまごです。ポンパドウルの7種の雑穀食パンは、ライ麦、発芽玄米、はと麦、オーツ麦と色々入っていて健康によさそうです。熊本県酪農業協同組合連合会らくのうマザーズの春の新商品「濃厚パンナコッタ」「ゆうべにソース」がちょっとしかついていないので、「もとこ特製いちごソース」をかけたら、パッケージの写真に近いものになりました。ヘルシー朝食

2021/04/22 07:30

夕食と信州巨峰スパークリング

2021年4月21日(水)本日の夕食メニュー☆サラダ☆和え物☆炒め物☆ベーカリースキダマリンクのパン☆信州巨峰スパークリングサラダの材料は、きゅうり、キャベツ、ラディッシュです。和え物の材料は、きゅうり、ラディッシュ(葉も)、らっきょう、にんにく、オリーブオイル、ごま油、キャベツのうまたれをほんの少しです。炒め物の材料は、たまねぎ、にんじん、緑色ズッキーニ、赤色パプリカ、ミニトマト、ホワイトマッシュルーム、ピーマン、にんにく、砂肝です。ベーカリースキダマリンクのパン信州巨峰スパークリング「ベーカリースキダマリンク」のホームページです。ベーカリースキダマリンク熊本県内に4店舗展開しているベーカリースキダマリンクは、塩パンシリーズをはじめとした焼きたてのパンやコーヒーで、お客様のくつろぎのひと時をご提供いたします。...夕食と信州巨峰スパークリング

2021/04/21 22:22

夕食と信州スパークリング

2021年4月20日(火)本日の夕食メニュー☆ほろ酔いセット2種類☆信州シャインマスカット＆ナイアガラスパークリングほろ酔いセット1種類目(左上から時計まわり)☆サラダ…キャベツ、ラディッシュ(葉も)、親戚の畑でとれたスナップえんどう、ミニトマト☆もやしの和え物☆蓮根の和え物ほろ酔いセット2種類目(左から)☆からし蓮根の上田商店の辛子蓮根☆鶏肉☆砂肝☆ズッキーニの豚肉巻き☆たけのこのグリル焼き夕食と信州スパークリング

2021/04/20 22:22

父の面会へ

2021年4月20日(火)父の入院先へ面会に行きました。(2親等の2人まで、15分間)グリーンコープで津軽みらい農業協同組合のりんごを買ったので、父が食べやすいように、柔らかく煮て持って行きました。グリーンコープのきび砂糖を使用しています。にべさんちの苺の「かおりの」で作ったイチゴソースを、父が「美味しい」とスプーンで食べてくれました。ブログ友達のモンモンさんから頂いた千疋屋総本店のマンゴージュースを、今回も粗品の水筒に詰めて持って行きました。父はマンゴーが大好きなので、大喜びでした。モンモンさん、ありがとうございました。熊本県はコロナ感染者が増えて来たので、面会は今日で終わりで、しばらく面会中止になります。主治医から許可がおりている飲み物類を冷蔵庫に入るだけ詰めこみました。父の膝下から足裏までローションを塗っ...父の面会へ

2021/04/20 16:16

朝食

2021年4月20日(火)本日の朝食メニュー☆カウベルンの玄米食パンで、たまごサンド☆カフェオーレ☆野菜スープ野菜スープの材料は、たまねぎ、にんじん、親戚の畑でとれたスナップえんどう、ホワイトマッシュルーム、オーデンハムです。店舗のご案内-オーデンハム・ファクトリー熊本のビアレストランオーデンうまいドイツ料理とビール2021年4月3日(土)に、スナップえんどうを初収穫した時の記事です。2021年4月3日(土)本日の夕食メニュー☆スナップえんどう☆炒め物☆ほろ酔いセット☆天狗舞山廃仕込純米酒親戚の畑でとれた「スナップえんどう」(私が畑を耕して植えました)スナップえんどうを茹でて、ゆでたまごを添えました。炒め物の材料は、親戚の畑でとれたフダンソウ、しいたけ、ツナ、ごま油、味噌、赤酒(熊本県のあまいお酒)、お醤油をほ...朝食

2021/04/20 07:30

夕食はホワイトシチュー

2021年4月19日(月)本日の夕食メニュー☆サラダ…モッツァレラチーズ、ミニトマト、バジルソース☆丸重チキンハウスの「ささみしそ巻き揚げ」☆ホワイトシチューホワイトシチューの材料は、たまねぎ、にんじん、じゃがいも、緑色ズッキーニ、ホワイトマッシュルーム、親戚の畑でとれたスナップえんどう、コーン、鶏肉、ソーセージです。栗原はるみさんのルウを使いました。化学調味料無添加だそうです。夕食はホワイトシチュー

2021/04/19 22:22

朝食

2021年4月19日(月)本日の朝食メニュー☆カウベルンの「くるみあんパン」（200円）☆カフェオーレ☆野菜スープ野菜スープの材料は、たまねぎ、にんじん、親戚の畑でとれたスナップえんどう、エリンギ、ハムです。2021年4月3日(土)にスナップえんどうを初収穫した時の記事です。2021年4月3日(土)本日の夕食メニュー☆スナップえんどう☆炒め物☆ほろ酔いセット☆天狗舞山廃仕込純米酒親戚の畑でとれた「スナップえんどう」(私が畑を耕して植えました)スナップえんどうを茹でて、ゆでたまごを添えました。炒め物の材料は、親戚の畑でとれたフダンソウ、しいたけ、ツナ、ごま油、味噌、赤酒(熊本県のあまいお酒)、お醤油をほんの少しです。鶴屋百貨店の「加賀百万石と越後の国にいがた展」で買った天狗舞山廃仕込純米酒お値段は少し高めだったけ...朝食

2021/04/19 07:30

ほろ酔いセット2種類

2021年4月18日(日)本日の夕食メニュー☆ほろ酔いセット2種☆完熟ワインのナイアガラ熊本市城南地域物産館【火の君マルシェ】でラディッシュが120円でした。こんなに綺麗なかぶが100円！新鮮なお野菜を買えることは幸せです。新鮮なお野菜を使って、ほろ酔いセット1種類目☆サラダ…キャベツ、ラディッシュ、サラダ小松菜☆浅漬け…ラディッシュ(葉も)、かぶ(葉も)、昆布、親戚の畑でとれた鷹の爪☆もやしの和え物ほろ酔いセット2種類目☆からし蓮根の上田商店の辛子蓮根☆たけのこ☆親戚の畑でとれたスナップえんどう☆鶏肉、砂肝☆ズッキーニの豚肉巻きほろ酔いセット2種類

2021/04/18 22:22

にべさんちのいちご「かおりの」

2021年4月18日(日)熊本市城南地域物産館【火の君マルシェ】で、【にべさんちの苺】の「かおりの」が1パック220円だったので、嬉しくて1箱(4パックで880円)買ってしまいました。「かおりの」は水分が多いので、イチゴソースを作りました。グリーンコープのバニラアイスにかけて頂きました。ものすごく美味しかったです。にべさんちのいちご「かおりの」

2021/04/18 18:18

夕食と博多まっこり

2021年4月17日(土)本日の夕食メニュー☆浅漬け☆揚げ物ざんまい☆杉能舎の博多まっこり浅漬けの材料は、きゅうり、ラディッシュ、にんじん、昆布、鷹の爪です。「揚げものざんまい」は、たけのこ、ズッキーニ、するめ、サラダちくわ、かき揚げ(パクチー、たまねぎ、エビ、イカ、ホタテ)です。夕食と博多まっこり

2021/04/17 22:22

エスニック焼きそば

2021年4月17日(土)昼食に、エスニック焼きそばを作りました。材料は、パクチー、親戚の畑でとれたスナップえんどう、たまねぎ、挽き肉です。グリーンコープの乾麺の焼きそばを使いました。2021年4月3日(土)に、スナップえんどうを初収穫した時の記事です。2021年4月3日(土)本日の夕食メニュー☆スナップえんどう☆炒め物☆ほろ酔いセット☆天狗舞山廃仕込純米酒親戚の畑でとれた「スナップえんどう」(私が畑を耕して植えました)スナップえんどうを茹でて、ゆでたまごを添えました。炒め物の材料は、親戚の畑でとれたフダンソウ、しいたけ、ツナ、ごま油、味噌、赤酒(熊本県のあまいお酒)、お醤油をほんの少しです。鶴屋百貨店の「加賀百万石と越後の国にいがた展」で買った天狗舞山廃仕込純米酒お値段は少し高めだったけど、ものすごく美味しい...エスニック焼きそば

2021/04/17 13:13

朝食

2021年4月17日(金)本日の朝食メニュー☆熊本県南小国林檎の樹のチョコメロンパン☆カフェオーレ☆野菜スープ☆球磨酪農農業協同組合のヨーグルト「球磨の恵み」☆杉養蜂園のゆずみつ野菜スープの材料は、親戚の畑でとれたスナップえんどう、たまねぎ、にんじん、緑色ズッキーニ、エリンギ、コーン、ハムです。朝食

2021/04/17 08:20

夕食と亀萬酒造の純米酒

2021年4月16日(金)本日の夕食メニュー☆サラダ☆炒め物☆ほろ酔いセット☆亀萬酒造【日本最南端自然蔵の日本酒製造元】の純米酒サラダの材料は、親戚の畑でとれたスナップえんどう、きゅうり、赤色パプリカ、キャベツ、ピーマンです。炒め物の材料は、親戚の畑でとれたフダンソウ、ツナ、いわしぶし、鷹の爪、赤酒(熊本のあまいお酒)、そばのつゆです。ほろ酔いセット(左から)☆からし蓮根の上田商店の辛子蓮根☆自家製サラダちくわ(「天草四郎ちくわ」に昨晩のポテトサラダを詰めました)☆ズッキーニ豚肉巻き☆たらの芽天ぷら夕食と亀萬酒造の純米酒

2021/04/16 22:22

ヘルシー朝食

2021年4月16日(金)本日の朝食メニュー☆ローソンのパニーニ☆カフェオーレ☆サラダ☆野菜スープ☆球磨酪農農業協同組合のヨーグルト「球磨の恵み」☆にべさんちの苺の「アスカルビー」を使った自家製イチゴジャムサラダの材料は、キャベツ、きゅうり、ラディッシュ、キャベツのうまたれ、ブログ友達のモンモンさんから頂いたオリーブオイルです。野菜スープの材料は、たまねぎ、エリンギ、スナップえんどう、赤色パプリカ、たまご、ハムです。モンモンさん、オリーブオイルすごく美味しいです。ありがとうございました。ヘルシー朝食

2021/04/16 07:30

今日も井筒ワインのコンコードロゼ

2021年4月15日(木)本日の夕食メニュー☆ポテトサラダ☆炒め物☆ローソンのマチノパン「ふわふわやわらかミニブレッド」☆井筒ワインのコンコードロゼポテトサラダの材料は、たまねぎ、にんじん、天草産じゃがいも、きゅうり、ハム、たまごです。炒め物の材料は、たまねぎ、緑色ズッキーニ、にんにく、砂肝、ブラウンマッシュルーム、赤色パプリカ、パルメザンチーズです。ローソンのマチノパン「ふわふわやわらかミニブレッド」をこんがり焼きました。あまめのパンだけど、美味しかったです。井筒ワインのコンコードロゼは、お気に入りです。色が綺麗で、香りがよくて、あますぎず、お料理に合います。最近は悪酔いしないように、酸化防止剤無添加のワインを選んでいます。酸化防止剤が入っていると、翌朝頭が痛い気がします。ちょっと神経質かも。今日も井筒ワインのコンコードロゼ

2021/04/15 22:22

父の面会時にマンゴージュース

2021年4月15日(木)父の入院先へ面会に行きました。父はマンゴーが大好きなので、ブログ友達のモンモンさんから頂いた「千疋屋総本店のマンゴージュース」を持って行きました。瓶ごとは重いし、瓶を割ったら泣きそうなので、粗品で頂いた水筒に移しました。父にはコップに少し移して渡したら、「美味しい！おかわり！」と喜ぶので、嬉しかったです。モンモンさん、ありがとうございました。感謝！2018年6月16日、父の柔道試合の前日に秋葉原で食事した記事です。父と「麹蔵秋葉原店」(秋葉原ワシントンホテルの2階)で食事しました。父は柔道の試合前なので、アルコールは飲まないそうです。私は暫く体調をくずしたので、アルコールは禁止で、今日は飲めません(;o;)父が好きなマンゴージュースで乾杯！マンゴージュースとお通し島らっきょう島豆冨とき...父の面会時にマンゴージュース

2021/04/15 16:16

更紗茶屋

2021年4月15日(木)父の入院先へ行く前に、熊本市東区の「更紗茶屋」へ行きました。母も私もお気に入りのお店です。「花かご膳」を頂きました。手前の「豆乳だご汁」が美味しいです。母が最近「ガトーショコラ」にはまっているから頼んだのに、なぜか私にまわってきました。まったり濃厚で美味しかったです。2018年11月10日、母が退院した後に「更紗茶屋」で食事した時の記事です。「更紗茶屋」の箸袋の続きです。「更紗茶屋」の箸袋-ソプラノ素子の日記♪「更紗茶屋」で「花かご膳」を頂きました。上から撮影横から撮影母は退院後まだ1週間で本調子ではないので、豆乳のだんご汁だけにしました。喜んでくれて嬉しかったです。お店の入り口に「紫式部」がありました。母に教えられて、私は初めて見ました。紫式部の花言葉は『愛され上手』『上品』『聡明』...更紗茶屋

2021/04/15 13:00

朝食

2021年4月15日(木)本日の朝食メニュー☆ローソンのマチノパン「ふわふわやわらかミニブレッド」☆カフェオーレ☆天草産ズッキーニの炒め物☆コーンスープ☆球磨酪農農業協同組合のヨーグルト「球磨の恵み」☆にべさんちの苺の「アスカルビー」を使った自家製イチゴジャム朝食

2021/04/15 07:30

パスタと井筒ワインのコンコードロゼ

2021年4月14日(水)本日の夕食メニュー☆そら豆と天草産地タコのパスタ☆枝豆とチーズのパン☆井筒ワインのコンコードロゼパスタの材料は、にんにく、たまねぎ、天草産じゃがいも、そら豆、天草産地タコ、バジルソースです。ローソンのマチノパン「枝豆とチーズ」(150円)明日の朝食用に買ったけど、おつまみにいいなあとチラッと思い、夕食用になりました。井筒ワインのコンコードロゼは鮮やかな色で、とにかく美味しい！パスタと井筒ワインのコンコードロゼ

2021/04/14 22:22

夕食はお好み焼き

2021年4月13日(火)本日の夕食メニュー☆スナップえんどう☆お好み焼き親戚の畑でとれたスナップえんどうを茹でました。私が畑を耕して、植えて、収穫までしたので、美味しいし、ありがたみを感じます。お好み焼きの材料は、キャベツ、小ねぎ、スルメ、天草産地タコ、山芋、天草四郎ちくわ、菊池市七城町産たまご、小麦粉です。2021年4月3日(土)にスナップえんどうを初収穫した時の記事です。2021年4月3日(土)本日の夕食メニュー☆スナップえんどう☆炒め物☆ほろ酔いセット☆天狗舞山廃仕込純米酒親戚の畑でとれた「スナップえんどう」(私が畑を耕して植えました)スナップえんどうを茹でて、ゆでたまごを添えました。炒め物の材料は、親戚の畑でとれたフダンソウ、しいたけ、ツナ、ごま油、味噌、赤酒(熊本県のあまいお酒)、お醤油をほんの少し...夕食はお好み焼き

2021/04/13 22:22

熊本県産食材の夕食と完熟ワイン

2021年4月12日(月)本日の夕食メニュー☆ほろ酔いセット☆完熟ワインのナイアガラほろ酔いセット(左から)☆からし蓮根の上田商店の辛子蓮根☆天草産黄色ズッキーニの豚肉巻き☆砂肝を串うちしてグリル焼き☆熊本県産たけのこグリル焼き☆たまご焼き(親戚の畑でとれたスナップえんどう入り)☆親戚の畑でとれた「スナップえんどう」の中身を出汁で煮たもの2021年4月3日(土)のスナップえんどう初収穫の記事です。2021年4月3日(土)本日の夕食メニュー☆スナップえんどう☆炒め物☆ほろ酔いセット☆天狗舞山廃仕込純米酒親戚の畑でとれた「スナップえんどう」(私が畑を耕して植えました)スナップえんどうを茹でて、ゆでたまごを添えました。炒め物の材料は、親戚の畑でとれたフダンソウ、しいたけ、ツナ、ごま油、味噌、赤酒(熊本県のあまいお酒)...熊本県産食材の夕食と完熟ワイン

2021/04/12 22:22

復興支援の朝食

2021年4月12日(月)本日の朝食メニュー☆カウベルンの食パンで、たまごサンド☆カフェオーレ☆野菜スープ☆球磨酪農農業協同組合のヨーグルト「球磨の恵み」☆にべさんちの苺の「アスカルビー」を使った自家製イチゴジャム昨夏の熊本豪雨の復興支援のため、私好みの独特の食感でもあるので、最近は「球磨の恵み」を買うことが多いです。酸味が強いアスカルビーのイチゴジャムとの相性もよいです。復興支援の朝食

2021/04/12 07:30

熊本県産食材でイタリアン

2021年4月11日(日)本日の夕食メニュー☆スナップえんどうのバーニャカウダ☆天草産鯛と天草産地タコのカルパッチョ☆熊本県産黒鯛のアクアパッツァ☆パスタ☆完熟ワインのナイアガラ「天草産鯛と天草産地タコのカルパッチョ」の材料は、天草産天然鯛、天草産地タコ、天草産ラディッシュ、天草産青しそです。「スナップえんどうのバーニャカウダ」の材料は、パストラミ、親戚の畑でとれたスナップえんどう、菊池市七城町のたまご、自家製ソースです。「熊本県産黒鯛のアクアパッツァ」の材料は、天草産黄色ズッキーニ、天草産アサリ、熊本県産黒鯛、にんにく、赤色パプリカ、ミニトマト、ブラウンマッシュルームです。アクアパッツァに、アンチョビ、パルメザンチーズを加えて、パスタアクアパッツァに使った「熊本県産黒鯛」は、熊本市城南地域物産館【火の君マルシ...熊本県産食材でイタリアン

2021/04/11 22:22

昼食はラーメン定食

2021年4月11日(日)本日の昼食メニュー☆炒め物☆ラーメン炒め物の材料は、親戚の畑でとれたフダンソウ、しめじ、エリンギ、天草産めかぶ、いわしぶしです。ラーメンの材料は、もやし、たまご、小ねぎ、親戚の畑でとれたスナップえんどう、すりごま、味付けのりです。材料は全部熊本県産です。2021年4月3日(土)に、スナップえんどうを初収穫した時の記事です。2021年4月3日(土)本日の夕食メニュー☆スナップえんどう☆炒め物☆ほろ酔いセット☆天狗舞山廃仕込純米酒親戚の畑でとれた「スナップえんどう」(私が畑を耕して植えました)スナップえんどうを茹でて、ゆでたまごを添えました。炒め物の材料は、親戚の畑でとれたフダンソウ、しいたけ、ツナ、ごま油、味噌、赤酒(熊本県のあまいお酒)、お醤油をほんの少しです。鶴屋百貨店の「加賀百万石...昼食はラーメン定食

2021/04/11 13:13

いちごづくしの朝食

2021年4月11日(日)本日の朝食メニュー☆スイス洋菓子店SWISSの苺シフォン☆カフェオーレ☆野菜スープ☆球磨酪農農業協同組合のヨーグルト「球磨の恵み」☆にべさんちの苺の「アスカルビー」を使った自家製イチゴジャム野菜スープの材料は、たまねぎ、にんじん、じゃがいも、黄色ズッキーニ、ホワイトマッシュルーム、ブラウンマッシュルーム、フダンソウ、コーン、トマト、ブロッコリー、ソーセージです。苺シフォンは季節限定で、1250円です。2021年4月8日(木)にスイス洋菓子店でケーキを買った時の記事です。2021年4月8日(木)SWISSスイス上通店の前を通ったら、素敵な看板が置いてありました。いちご大好きだし、季節限定に弱いので購入決定！「いちごちゃん」は可愛くて、美味しかったです。苺のゴロゴロタルトSeriaで2本で...いちごづくしの朝食

2021/04/11 08:20

天草産食材の夕食と福光屋「多可」

2021年4月10日(土)本日の夕食メニュー☆ほろ酔いセット☆天草産の車海老☆天草産のオコゼの煮付け☆天草産のアサリの炒め物☆福光屋「多可」ほろ酔いセット（左上から時計まわり）☆天草産タイ刺身☆和え物…天草産地タコ、きゅうり、ラディッシュ、にんにく、らっきょう、鷹の爪、オリーブオイル、キャベツのうまたれ☆からし蓮根の上田商店の辛子蓮根☆「天草四郎ちくわ」に「天草産きゅうり」を詰めた天草産の車海老天草産のオコゼの煮付け天草産のアサリの炒め物ブログ友達のたぼちゃんからのプレゼント福光屋「多可」を頂きました。お料理に合う、すごく美味しいお酒です。たぼちゃん、ありがとうございました。福光屋のウェブサイト福光屋の酒造り 福光屋オフィシャルサイト福光屋は寛永二年（1625年）創業。金沢で最も長い歴史を持つ酒蔵です。百年の時...天草産食材の夕食と福光屋「多可」

2021/04/10 22:22

「上天草さんぱーる」で買い物

2021年4月10日(土)道の駅上天草さんぱーるで海産物とお野菜を買いました。天草産天然鯛(1200円)天草産タコ(1220円)天草産車海老(1000円)天草産オコゼ(600円)天草産あさり(500円)大矢野産エリンギ(170円)色んな新鮮な食材が買えて、ラッキーでした。何を作ろうかな？考える時間が楽しいです。「上天草さんぱーる」で買い物

2021/04/10 18:18

焼きたてちくわ

2021年4月10日(土)上天草市にある「藍のあまくさ村」へ立ち寄りました。お目当ては「天草四郎ちくわ」鯛と鰯があるけど、私は鯛の方が好きです。くまモンのディスプレイも可愛い！タイミングよく、大好きな「真鯛ちくわ」の焼きたてが頂けるとのアナウンスが流れました。分かりにくいけど、焼きたてがコンベアで運ばれています。感激！焼きたての「真鯛ちくわ」はものすごく美味しかったです。くまモンに見送られて、熊本市内へ戻ります。焼きたてちくわ

2021/04/10 14:14

藍のあまくさ村で買い物

2021年4月10日(土)上天草市にある「藍のあまくさ村」へ買い物に行きました。天草四郎様とアマビエ様が迎えてくださいます。店舗入り口にも天草四郎様「天草四郎ちくわ」は鯛と鰯があるけど、私は鯛の方が好きです。くまモンのディスプレイも可愛い！タイミングよく、大好きな「真鯛ちくわ」の焼きたてが頂けるとのアナウンスが流れました。分かりにくいけど、焼きたてがコンベアで運ばれています。感激！焼きたての「真鯛ちくわ」はものすごく美味しかったです。くまモンに見送られて、熊本市内へ戻ります。藍のあまくさ村で買い物

2021/04/10 14:00

天草五橋の記念碑

2021年4月10日(土)天草2号橋のたもとに天草五橋の記念碑とミニチュア？があるので、撮影しました。看板のお言葉にパワーを頂きました。天草五橋の記念碑

2021/04/10 13:40

すみれ

2021年4月10日(土)天草2号橋（天草五橋）の駐車場で、すみれの花を見つけました。天草2号橋（天草五橋）の駐車場で、「すみれ」を見つけました。音大1年生の後期試験の課題は、イタリア古典歌曲1曲とドイツリート1曲でした。私はA.Scarlatti(アレッサンドロ・スカルラッティ)のオペラ「ピッロとデメートリオ」からマーリオのアリア「すみれ」、モーツァルトの「すみれ」を、母が選んでくれたすみれ色のベロアのドレスで歌いました。歌もドレスも好評で、よい思い出です。私の恩師である嶺貞子先生がスカルラッティの「すみれ」を得意とされていたし、私に合っているとおっしゃってくださったので、私はリサイタル第1回目から毎回必ずスカルラッティの「すみれ」を歌っています。熊本の声楽の恩師は、お名前から門下会を「すみれの会」にされてい...すみれ

2021/04/10 13:33

天草2号橋のたもとの藤棚

2021年4月10日(土)天草2号橋（天草五橋）のたもとにある藤棚です。写真が分かりにくいけど、山藤が咲いていました。藤棚とは対照的ですが、こちらも美しかったです。天草2号橋のたもとの藤棚

2021/04/10 13:30

天慎天草2号橋店へ

2021年4月10日(土)天慎天草2号橋店へ行きました。メニュー表の「天草二江産の生うに入荷」にドキュン！二江はイルカマリンワールドでイルカウオッチングができます。次また生うにのシーズンに来れるか分からないから、ちょっと予算オーバーだけど、「生うにめしセット」(3000円)をお願いしました。テーブル席の真横の窓から、2号橋と天草の海を眺めることが出来ます。「天慎」のだご汁(右下)を頂くのは久しぶりです。美味しくて忘れられない味です。味噌味、醤油味、カレー味があり、私は「味噌味」を頂きました。天慎のウェブサイト天慎天草2号橋店天慎のFacebookhttps://ja-jp.facebook.com/hashinosoba.tenshin2/天慎天草2号橋店へ

2021/04/10 13:00

スイス洋菓子店のイチゴシフォンケーキ

2021年4月10日(土)本日の朝食メニュー☆スイス洋菓子店SWISSのイチゴのシフォンケーキ☆カフェオーレ☆球磨酪農農業協同組合のヨーグルト「球磨の恵み」☆にべさんちの苺「かおりの」で作った自家製イチゴジャム☆にべさんちの苺「桃薫(とうくん)」スイス洋菓子店SWISSのイチゴのシフォンケーキに、にべさんちの苺「桃薫(とうくん)」(桃の薫りがする白っぽいイチゴ)を添えて球磨酪農農業協同組合のヨーグルト「球磨の恵み」とイチゴのシフォンケーキにに、にべさんちの苺「かおりの」で作った自家製イチゴジャムをかけてスイス洋菓子店SWISSのイチゴのシフォンケーキは季節限定です。スイス洋菓子店SWISS2021年4月8日(木)に、スイス洋菓子店SWISSで季節限定の「イチゴシフォンケーキ」を買った時の記事です。2021年4月...スイス洋菓子店のイチゴシフォンケーキ

2021/04/10 08:20

サラダ2種類と揚げものとグリル焼き

2021年4月9日(金)本日の夕食メニュー☆サラダ2種類☆ほろ酔いセット☆グリル焼き☆松合食品(ヤマア)のにんにく味噌☆株式会社アルプスの「長野白ワイン」サラダの材料は、ラディッシュ、ブロッコリー、レタス、キャベツ、スナップえんどう、キャベツのうまたれ、モンモンさんから頂いたオリーブオイルです。ほろ酔いセット（左上から時計まわり）☆熊本県産あなご☆熊本県産そら豆の天ぷら☆熊本県産豚肉を揚げてグリル焼き（左から）☆熊本県産豚肉☆熊本県産あなご☆熊本県産たけのこ☆松合食品(ヤマア)のにんにく味噌ヤマアのにんにく味噌をたけのこにつけたら、美味しかったです。松合食品株式会社のウェブサイト安心・安全の味噌しょうゆ松合食品サラダ2種類と揚げものとグリル焼き

2021/04/09 22:22

父の入院先へ面会に

2021年4月9日(金)父の入院先へ、母と面会に行きました。面会は週1回、2親等以内2人まで15分間ミノンの限定ボトルがもったいなくて保管していたので、詰めて持参。お顔用だけど、父の膝下から足裏まで塗りました。父は桃好きなので、桃の薫りがするにべさんちの苺の桃薫(とうくん)父はマンゴー好きなので、らくのうマザーズの贅沢ラテ父は全国医師柔道大会に20年以上出場しています。柔道の時のお気に入りの「即攻元気」私と同じで、多分ネーミングに弱いタイプ父の大好きなネクターのプレミアムお土産をいっぱい持って行くと、父がニコニコ笑顔で喜ぶので、嬉しくなってしまいます。父の入院先へ面会に

2021/04/09 15:15

朝食

2021年4月9日(金)本日の朝食メニュー☆イングリッシュマフィン(ハム、レタス)☆カフェオーレ☆ヨーグルト☆にべさんちの苺「かおりの」で作ったイチゴジャム朝食

2021/04/09 07:30

夕食と福光屋「多可」

2021年4月8日(木)本日の夕食メニュー☆熊本県産本鮪刺身☆熊本県産イサキのお刺身☆熊本県産イサキの煮付け☆鶴屋百貨店のお魚屋さんのお寿司☆福光屋「多可」熊本県産イサキの煮付け鶴屋百貨店のお魚屋さんのお寿司ブログ友達のたぼちゃんからのプレゼントの福光屋福光屋の「多可」を頂きました。福光屋の酒造り 福光屋オフィシャルサイト福光屋は寛永二年（1625年）創業。金沢で最も長い歴史を持つ酒蔵です。百年の時をかけて酒蔵に辿り着く清冽な仕込み水と良質な酒米に恵まれ、伝統の職人技を受け継ぎながら390年の歳月にわたって酒を造り続けてきました。福光屋の酒造り 福光屋オフィシャルサイト2021年3月15日(月)に、ブログ友達のたぼちゃんから「多可」を頂いた時の記事です。すごく美味しいお酒でした。どうもありがとうございました。2...夕食と福光屋「多可」

2021/04/08 22:22

スイス洋菓子店のケーキ

2021年4月8日(木)SWISSスイス上通店の前を通ったら、素敵な看板が置いてありました。いちご大好きだし、季節限定に弱いので購入決定！「いちごちゃん」は可愛くて、美味しかったです。苺のゴロゴロタルトSeriaで2本で1セット100円でした。一目惚れで買いました。SWISS熊本で最初の洋菓子（ケーキ）店お菓子のことならスイス-Homeスイス洋菓子店のケーキ

2021/04/08 20:20

朝食

2021年4月8日(木)本日の朝食メニュー☆イングリッシュマフィン(ゆでたまご、きゅうり)☆カフェオーレ☆ヨーグルト☆にべさんちの苺「かおりの」で作ったイチゴジャム朝食

2021/04/08 07:30

夕食はマザーグースのドライカレー

2021年4月7日(水)本日の夕食メニュー☆サラダ☆「マザーグース」のドライカレーに、ゆでたまごをトッピング☆完熟ワインのコンコード辛口サラダの材料は、キャベツ、レタス、親戚の畑でとれたスナップえんどう、きゅうり、にんじん、ラディッシュ、ピーマン、キャベツのうまたれ、モンモンさんから頂いたオリーブオイルです。ピアノの先生と何度か伺った渡鹿にあった喫茶店「マザーグース」（現在は閉店）懐かしくて、鶴屋フーディワンで見かけると買ってしまいます。水を一滴も使わずに作る「オリジナルドライカレー」が絶品！武蔵ヶ丘の老舗喫茶店「まざぁぐーす」 肥後ジャーナル-熊本の今をお届けするメディアサイト武蔵ヶ丘の老舗喫茶店「まざぁぐーす」にある、水を一滴も使わずに作ったオリジナルドライカレー。オープン当初から愛されている看板メニューな...夕食はマザーグースのドライカレー

2021/04/07 22:00

夕食と完熟ワインのコンコード辛口

2021年4月6日(火)本日の夕食メニュー☆サラダ☆炒め物☆アヒージョ☆「カウベルン」のカマンベールチーズパン☆完熟ワインのコンコード辛口サラダの材料は、キャベツ、レタス、スナップえんどう、ベビーリーフ、ラディッシュ、キャベツのうまたれ、モンモンさんから頂いたオリーブオイル、ハーブソルトです。炒め物の材料は、もやし、にんにく、にんにくの芽、しめじ、豚バラ肉です。豚バラ肉に米粉をまぶしてアヒージョの材料は、そら豆、砂肝、ホワイトマッシュルーム、ブラウンマッシュルーム、にんにく、鷹の爪、オリーブオイルです。「カウベルン」のカマンベールチーズパン完熟ワインのコンコード辛口2021年2月23日(火)にモンモンさんから可愛いお菓子とともに、イタリア製のオリーブオイルを頂いた時の記事です。モンモンさん、いつもありがとうござ...夕食と完熟ワインのコンコード辛口

2021/04/06 22:00

熊本県産食材と亀萬酒造の純米酒

2021年4月5日(月)本日の夕食メニュー☆ほろ酔いセット2種類☆たまご焼き☆亀萬酒造の純米酒ほろ酔いセット1皿目(左上から時計まわり)☆浅漬け☆きゅうり、昆布☆こごみのおひたしほろ酔いセット2皿目(左から)☆熊本県産手作り生こんにゃく☆しいたけ☆たけのこ☆熊本県産豚バラ肉☆「丸重チキンハウス」の砂肝☆からし蓮根の上田商店の辛子蓮根串うちしてグリル焼きました。たまご焼きの材料は、菊池市七城町産のたまご、千代の園酒造の赤酒亀萬酒造の純米酒亀萬酒造【日本最南端自然蔵の日本酒製造元】/全商品亀萬酒造｜日本最南端の日本酒の天然醸造蔵／津奈木 たびらい熊本県南端、鹿児島県との県境に位置している亀萬酒造。創業1916年、天然醸造として日本最南端の日本酒の醸造元です。熊本県初のオリジナル米酒の華錦や、米酒最高峰の山田錦などを...熊本県産食材と亀萬酒造の純米酒

2021/04/05 22:22

旬のお野菜を使って

2021年4月4日(日)本日の夕食メニュー☆ほろ酔いセット☆こごみのおひたし☆天ぷら☆たこ焼き☆天狗舞山廃仕込純米酒ほろ酔いセット(左から)☆お刺身…鯛、いか、ハイウオ、マグロ☆親戚の畑でとれた「スナップえんどう」を豆だけ取り出しおひたし☆熊本市産のたけのこを茹でて☆からし蓮根の上田商店の「辛子蓮根」こごみのおひたし天ぷら（左上から時計まわり）スナップエンドウ、そら豆、こごみ熊本市城南地域物産館【火の君マルシェ】で買ったたこ焼き天ぷらをすることが増えたから、網をグリーンコープで買いました。凝り性なので、コロナ禍になってから調理器具を買うことが増えた気がします。2021年4月4日(日)に熊本市城南地域物産館【火の君マルシェ】でお野菜を買った記事です。2021年4月4日(日)熊本市城南地域物産館【火の君マルシェ】で...旬のお野菜を使って

2021/04/04 22:22

旬のお野菜を買いました

2021年4月4日(日)熊本市城南地域物産館【火の君マルシェ】で、旬のお野菜を買いました。山都町産こごみ(120円)城南町産にんにくの芽(120円)城南町産菜の花(100円)熊本市産たけのこ(300円)どんな風にお料理しようかと考える時間が楽しいです。旬のお野菜を買いました

2021/04/04 17:17

和朝食

2021年4月4日(日)本日の朝食メニュー☆ごはん（菊池市七城町産の七城米）☆お味噌汁☆紀州南高はちみつ梅☆株式会社木村海苔の「潮まねき」☆親戚の手作りの豆だご☆たまご焼きお味噌汁の材料は、たまねぎ、親戚の畑でとれたフダンソウ、わかめ、ねぎです。ちょっと豪快なたまご焼き！菊池市七城町産のたまごを使っています。黄身がプリプリです。2021年3月14日(日)に今年初フダンソウを収穫した時の記事です。2021年3月14日(日)熊本市城南地域物産館「火の君マルシェ」で買った「火の君巻き寿司」や「桃薫(とうくん)」、「からし蓮根の上田商店」の「辛子蓮根」を親戚に渡して、畑仕事を手伝いました。熊本市城南地域物産館【火の君マルシェ】公式サイト熊本名物からし蓮根の上田商店フダンソウが元気に育っていたので収穫しました。昼食に、明...和朝食

2021/04/04 08:20

天狗舞山廃仕込で収穫祭

2021年4月3日(土)本日の夕食メニュー☆スナップえんどう☆炒め物☆ほろ酔いセット☆天狗舞山廃仕込純米酒親戚の畑でとれた「スナップえんどう」(私が畑を耕して植えました)スナップえんどうを茹でて、ゆでたまごを添えました。炒め物の材料は、親戚の畑でとれたフダンソウ、しいたけ、ツナ、ごま油、味噌、赤酒(熊本県のあまいお酒)、お醤油をほんの少しです。鶴屋百貨店の「加賀百万石と越後の国にいがた展」で買った天狗舞山廃仕込純米酒お値段は少し高めだったけど、ものすごく美味しいお酒でした。ほろ酔いセット(左上から時計まわり)☆鰰(はたはた)☆たけのこ☆からし蓮根の上田商店の辛子蓮根日本酒といえば地酒天狗舞 天狗舞醸造元株式会社車多酒造公式ホームページ天狗舞山廃仕込で収穫祭

2021/04/03 22:22

父の入院先へ

2021年4月3日(土)父の入院先へ面会に行きました。父はマンゴーが好きなので、熊本県の地場産業らくのうマザーズの新商品の「贅沢ラテ」父はネクターも好きだから、「ネクタープレミアムよ」と言ったら、ニコニコしていました。不二家ネクターの可愛いバージョンも！父はいちごと桃が好きなので、【にべさんちの苺】の「桃薫(とうくん)」と「更紗」の大根のお花を渡しました。私が先週買って届けたシャツを着ていたから、嬉しかったです。桃薫(とうくん)にかぶりついていたから、ホッとしました。「にべさんちのいちご」のウェブサイト高級いちご「桃薫」の通販【にべさんちの苺】熊本にある、にべさんちの苺では、高級いちご「桃薫」の生産・販売・通販を行っております。このいちごは名前の通り、見た目・香り・味がいちごなのに桃のような新感覚フルーツです。...父の入院先へ

2021/04/03 15:15

更紗(さらさ)東バイパス店②

2021年4月3日(土)父の入院先へ行く前に更紗（さらさ）～熊本の京風懐石料理～で食事しました。白和え(左)とカンパチ(右)花かご御膳大根のお花が綺麗です。お料理も素敵だけど、季節のお花がいつも添えてあります。呉汁(右)がすごく美味しいです。母と弟は、呉汁がお目当てだそうです。今日は土曜日なので、ひなちゃん(弟の子供)も一緒でした。お子さま膳もあり、助かります。更紗(さらさ)東バイパス店②

2021/04/03 13:13

更紗(さらさ)東バイパス店①

2021年4月3日(土)父の入院先へ行く前に更紗（さらさ）～熊本の京風懐石料理～で食事しました。入り口にあった置き物が可愛らしかったです。入り口に生けられたお花桜餅みたいで綺麗でした。季節ごとに店内の飾りが変えてあるので、楽しみのひとつです。更紗(さらさ)東バイパス店①

2021/04/03 13:00

朝食

2021年4月3日(土)本日の朝食メニュー☆パン☆カフェオーレ☆野菜スープ野菜スープの材料は、たまねぎ、にんじん、じゃがいも、ズッキーニ、ホワイトマッシュルーム、ビーツ、トマト、パセリ、ソーセージです。私の誕生日(3月13日)に、「鶴屋フーディワン」で買ってきた熊本県産ビーツ(100円)を使いました。私は免疫力が落ちやすいので、ビーツを見つけたら買うようにしています。2021年3月16日(火)にビーツを使った時の記事です。2021年3月16日(火)本日の夕食メニュー☆炒め物☆ベトナム風オムレツ☆カウベルンの「カマンベールチーズパン」☆完熟ワイン巨峰2020私の誕生日(3月13日)に、「鶴屋フーディワン」で買ってきた熊本県産ビーツ(100円)私は免疫力が落ちやすいので、ビーツを見つけたら買うようにしています。ビー...朝食

2021/04/03 07:30

夕食はチキンカツカレー

2021年4月2日(金)本日の夕食メニュー☆浅漬け☆サラダ☆チキンカツカレー☆グリーンコープの炭酸水浅漬けの材料は、ラディッシュ(葉も)、にんじん、昆布、鷹の爪です。カレーには水かチャイかな？と言うことで炭酸水！今日は休肝日です。夕食はチキンカツカレー

2021/04/02 22:22

今日も長野白ワイン

2021年4月1日(木)本日の夕食メニュー☆サラダ☆のどぐろ、エリンギ☆アヒージョ☆パン☆株式会社アルプスの「長野白ワイン」レタスとキャベツのサラダのどぐろとエリンギのソテーアヒージョの材料は、そら豆、ホワイトマッシュルーム、砂肝、にんにく、鷹の爪、オリーブオイルです。今日も株式会社アルプスの「長野白ワイン」です。このワインは一升瓶で1600円とリーズナブルで、美味しいです。和食、洋食どちらにも合います。今日も長野白ワイン

2021/04/01 22:22