一昨日のPSA値が0.139と高値を更新した。過去4年くらいの推移をグラフ化しているので落としてみた。推移的にはグングン上昇しているが、絶対値はまだ低いので …
さて、今夜のおかずは、かぶの豆乳スープーかぶは今が旬だ。サイの目にしたかぶがたっぷり入った豆乳スープだ。スープのベースはコンソメ味だ。かぶはクセがなく、煮込ま…
さて、今夜のおかずは、鮭のソテーレモン🍋ソースーレモン🍋ソースはほどよい酸味で鮭をよりさっぱりと味をマイルドに仕上げている。もし白米を食べるならシンプルな…
さて、今夜のおかずは、ミートボールのトマト🍅シチュー合い挽きで作ったミートボールをトマト味でコトコト煮込んだものだ。コトコトといってもひき肉ベースだから時間…
さて、今夜のおかずは、キクラゲと長芋の具だくさんスープーキクラゲ、長芋をはじめとして、豚肉、豆腐、春雨、卵などがたっぷり入っていてスープという名の一品もののお…
さて、今夜のおかずは、赤だし味噌肉どうふー見た目は似ていてもこれは麻婆豆腐ではない。肉はひき肉ではなく、牛肉の切り落としがたっぷりと入っている。豆板醤ではなく…
さて、今夜のおかずは、イカと帆立のアヒージョ風ーアヒージョとは、具をニンニクとオリーブオイルで煮込んだものをいうらしい。今夜のは、ニンニクと少量のオリーブオイ…
さて、今夜のおかずは、豚肉と白菜と春雨のオイスターソース煮ー白菜🥬がたっぷりで、とろとろに煮えている。この料理のポイントは完全にこのとろとろによく煮えた白菜…
さて、今夜のおかずは、牛肉としめじの麺つゆ煮ーCostcoのアメリカンビーフ、玉ねぎ、しめじを麺つゆに絡めてレンジでチンしたものだそうだ。それに長芋、ほうれん…
さて、今夜のおかずは、野菜スープー🥦🧅今日は次女三女がCostcoの帰りに来て昼にカレー鍋をした。カレー鍋は大鍋にたっぷりだったが、瞬く間になくなった上に…
さて、今夜のおかずは、サバと大根のアーリオオーリオーアーリオオーリオとは、イタリアンでニンニクとオリーブオイルを合わせたソースのことをいうらしい。アーリオはニ…
さて、今夜のおかずは、鶏肉と大根のオイスターカレー煮ーうちは鶏肉を使う料理はすごく多いけれどほとんどは焼きの料理だ。煮る料理はレアだが、たまには鶏を煮たものも…
さて、今夜のおかずは、カレー久しぶりのカレーだけど、カレーライスではなく、カレーにディナーロールだ。ディナーロールとはCostcoで売られている人気のパンで、…
さて、今夜のおかずは、鶏肉のカレーマヨ焼きーこの鶏肉はモモの部分だが、これをマヨネーズ、カレー粉、ニンニク、生姜、醤油でできたタレに漬け込んで焼いたものだ。タ…
さて、今夜のおかずは、鮭とキノコのゴマ炒めーフライパンで焼いた切り身の鮭がゴロゴロと入っている。しめじ、舞茸、椎茸もたっぷりで、ポン酢とゴマだれが効いていて、…
さて、今夜のおかずは、カキフライーウチのカキフライは衣が薄く作ってある。少ないパン粉と少ない油で揚げ焼きにする、という感じだ。普通の衣の厚さの場合、がっついて…
さて、今夜のおかずは、竹輪と野菜🥦のマヨ炒めー私の一番好きな調味料はマヨネーズ。そのマヨネーズで炒めた料理は旨いに決まっている。肉でなく竹輪というところがま…
さて、今夜のおかずは、鶏むね肉とごぼうの甘酢あえー鶏むねのぷっくらと柔らかい肉質が特製の甘酢に絡んでチョー旨いなー😋😋😋しかしながら、私的には、ひじきの…
さて、今夜のおかずは、ごぼうのにくまきー豚バラ肉に巻かれたごぼうをぽくぽくと食べる歯触りの良さ。豚バラ肉の脂がごぼうの表面から浸潤してごぼうの繊維を柔らげさく…
さて、今夜のおかずは、おウチでやきにくーたまには鉄板焼きでもしようか、ということで小さめなホットプレートを出してきて焼肉をつつきながら食べた。もう幸せー、とい…
さて、今夜のおかずは、豚肉のトマト煮ー豚肉の薄切りをトマトの水煮缶で煮たもので、たっぷりの玉ねぎがとろとろになって肉にかかっている。箸で切れるほど柔らかく煮え…
さて、今夜のおかずは、卵入りキムチ鍋ー今日は母を都内の自宅に送って行って、夕飯の時刻ギリギリに帰宅したので、あるものでパパッと作れるものにした、ということだっ…
さて、今夜のおかずは、マカロニグラタンー子供の頃好きだった食べ物は大人になってからも好きなものだ。マカロニグラタンもそのひとつ。小学生の頃、池袋の西武デパート…
さて、今夜のおかずは、チキンカツーチキンカツは我が家の定番料理の一つ。鶏🐓のむね肉を使い、柔らかくて、旨くて、リーズナブルだから。言うことなしだね。母も少し…
さて、今夜のおかずは、ぶりの照り焼き、蓮根と鶏肉の醤油煮、オートミール大根の味噌汁味、きゅうりの浅漬けなど。今夜は和食らしい和食で決められていた。蓮根と鶏肉の…
さて、今夜のおかずは、お寿司ー🍣🍣🍣今日は久しぶりに母が来訪、来週の半ばまで滞在の予定だ。93歳でまだまだ元気、歩行、食事、トイレ、入浴、身の回りのこと…
さて、今夜のおかずは、蓮根のカレー醤油挟み焼きー蓮根は半月に切る。ボールに鶏のひき肉を入れてねぎのみじん切り、塩、片栗粉、を入れてよく混ぜる。蓮根の片面に薄く…
さて、今夜のおかずは、蓮根と豚肉のオイスター炒めー蓮根は棒状に切り、フライパンにごま油を熱して炒める。炒めたら一度皿に取り出しておく。次に豚肉に軽く塩胡椒して…
さて、今夜のおかずは、揚げだらとエリンギの香味ソースかけーフライパンに油を熱して薄切りにしたニンニクを入れる。続けてざく切りにしたほうれん草を入れて炒める。皿…
さて、今夜のおかずは、鯖と小松菜の黒酢炒めーまず、鯖に軽く塩を振り小さめの削ぎ切りにして薄く小麦粉をまぶす。フライパンにごま油を熱して千切りにした生姜を炒める…
さて、今夜のおかずは、鶏のつくねときんぴらーボールに鶏のひき肉とお豆腐を入れて、よく混ぜる。そこにおろし生姜、片栗粉を入れてさらによく混ぜる。一口大に丸めてフ…
「ブログリーダー」を活用して、ユウキさんをフォローしませんか？
一昨日のPSA値が0.139と高値を更新した。過去4年くらいの推移をグラフ化しているので落としてみた。推移的にはグングン上昇しているが、絶対値はまだ低いので …
私に関していろいろな検査結果がそれぞれ矛盾した内容を返してくるので、戸惑ってしまう。① 前立腺がんの場合、検査の柱になるのはやはりPSA値だろう。その推移は一…
朝から雨まじりのどんより曇り空だけど、少しずつ青空がのぞいてきそうな今日の天気だ、診察室に入ると、なんともよくかわからない、理解しがたい主治医のコメントが発せ…
明日は診察日だ。前回の診察は5月だったので2ヶ月ぶりだ。6月は入院での前立腺生検だったが、PSAの血液検査はなかった。前回5月のPSAは0.12と戻り高値の傾…
関東では台風が北へそれて行ったのはいいが、通過後の生暖かい空気が入り込んで来たのか、とても蒸し暑い日となった。外はまだ風が強く時々大雨が降っていたので、今日は…
タンメン食べたい🤤今夜のおかずは夜のタンメン岐阜タンメンと海老🦐シウマイ岐阜タンメンというもの、初めて食べたが、なかなか旨い😋😋😋豚の背脂が少し浮いていてやや…
乳がんに罹った親しい知人。今日久しぶりに会った。全摘手術の後、抗がん剤治療に入り、予定クルーを終えて、今後放射線治療に移行するところだという。彼女が言った。抗…
今日は少し暑さが柔らぎ過ごしやすかった。夜に変な寝方をしたので、寝冷えをしたのか、昨日からのどに風邪っぽい痛みと違和感がある。体温は特に高くないのだが、体が暑…
母が昨年9月に亡くなり、10ヶ月が経過した。その間関係者で相続手続きを進めてきた。多くはない遺産だが、分割協議、納税、相続登記など必要な事務が相当量あり、それ…
最近になってがんが発覚した方の不安、戸惑い、恐怖はよくわかる。自分もそうだった。そんながんにかかった友人に声をかけるのは案外難しいものだ。自分も深刻ながんなの…
あっちこっちで寝る寝室のベッドで寝るのが定位置なのだが、寝て2時間で目が覚めてしまい、そこからなかなか眠れない。部屋を変えて寝たりする。いわゆる中途覚醒タイプ…
5年前の記事、主治医から自費で遺伝子パネル検査をやってみませんか、と提案を受けた。遺伝子パネル検査は前立腺がんの場合、CRPC去勢抵抗性のなった場合に、1回だ…
わたしは小さなプロテスタント教会に通っているが、そこの会員で相次いで女性の方ががんにかかられてしまった。お二人ともまだ40歳台の方で、一人は乳がん、もう一人は…
医師の研究目的としての治療大学病院で診てもらうということは、患者ファーストというよりはどうしても研究ファースト、症例ファーストとならざるを得ないだろう。患者は…
今日は、ジャズのライブが地元で開催されたので鑑賞してきた会場は満席の中、最前列の最高の席を確保していた。ジャズライブといっても、米国黒人系スタンダードとはかけ…
今日は妻が帯状疱疹の予防接種をかかりつけのクリニックで受けてきた。わたしも近々受ける予定だが、日程的に妻が先になった。今年は補助金が出る年齢に該当するので夫婦…
まだ梅雨が明けないのが信じられないくらいカンカン照りの一日。15時過ぎだとまだまだ陽は高いところにあるが、妻は日傘とUVカットのコスチュームで散歩に付き合って…
今日は蒸し蒸しと暑い一日だった。前立腺がんの再燃となった今、一日一日が貴重な時間なので、たとえ多少のコンディションが悪い日でも、ありがたく過ごすことにしている…
今日は、大学病院で歯科の定期の受診日だった。この大学病院の歯科に診てもらうようになって4年半経った。泌尿器科の主治医の勧めもあり、口腔内の衛生を保ち、ランマー…
日中はとても暑いので、陽が傾きかけたころ散歩することが多い。今日もいつものコースを妻と歩いたそして出会ったのはゆりの花周囲にゆりの香りが立ち込めていたただよう…
今夜のおかずは、ゴーヤチャンプルー、カニ入りコールスロー、ピリ辛きゅうり🥒、塩昆布玄米ご飯、プルーン入りミックスベリー🫐ヨーグルト、梅雨が明けたとたんに猛暑が…
今夜のおかずは、いただきもののオンパレードだ。まずは玉子🥚 鳥取県の大江の郷自然牧場産のお取り寄せ玉子をいただいた。玉子はすべて火を通すのが我が家の流儀だが、…
妻の親戚に当たるその人は72歳。広島県出身で、現在は神戸にお住まいで、東大卒の超エリートの方。ここではYさんとさせていただこう。 Yさんは、2015年8月にP…
「血糖値高い」からの改善！今日、地元の内科クリニックの受診日だった。前回の記事にあるように、この2ヶ月間おやつをセーブした。せんべい、クッキー、ケーキ、アイス…
今夜のおかずは、ゆで鶏のニラソース、キャベツのごま和え、昆布と茗荷のまぜご飯、トマト🍅とワカメのスープ、黒ニンニク、ゆで鶏のニラソース 始めて食卓に登場したか…
今夜のおかずは、鶏肉とキノコの焼きびたし、枝豆🫛、ニラかま炒め、ミックスベリー🫐ヨーグルト、鶏肉はもも肉を使用、キノコはしめじと舞茸がたっぷりと。鶏もも肉とキ…
今夜のおかずは、カジキの竜田揚げ、きんぴらごぼう、冷やしトマト、納豆、ミックスベリー🫐ヨーグルト、カジキの竜田揚げ しっかりした歯応えのカジキマグロで、筋肉…
今夜のおかずは、ひじき入り つくね、いただきものの地植えの 枝豆🫛、薬味たっぷり 冷奴、ミックスベリー🫐ヨーグルト、エノキと玉子のスープ、フランスパン🥖、今夜…
今日は、都内の病院に母を見舞った後、兄夫婦の家を訪ねた。うな重をご馳走になった。うなぎを早く食べたい気持ちから、写真は撮り忘れてしまった😰兄からは、母は、ここ…
今夜は外食。TVのCMでも流れていたなー。びっくりドンキー。トマト弾けるハンバーグ。季節限定だとか。季節限定の文字に弱い私。早速入ってみた。トマト味が効いて酸…
今夜のおかずは、酢の物、納豆、うの花、チキンピカタ、ミックスベリーヨーグルト、今日7月10日は、7 10 で、なっとうの日。うちのよく買う納豆は、スーパーで手…
昨日は、通院している大学病院でCT検査を受けた。主治医は、おおむね半年ごとにこの検査予約を入れてくる。その合間に、MRIや骨シンチや全身MRI(ドゥイブス)も…
今夜のおかずは、ホタテとイカと野菜のバター炒め、舞茸と生姜の混ぜごはん、もやしときゅうりのごま酢和え、黒ニンニク、プルーン入りミックスベリーヨーグルト、イカと…
今夜のおかずは、ズッキーニのカレーマリネ、鶏と茄子の唐揚げケチャップ和え、黒ニンニク、ミックスベリーヨーグルト、このところズッキーニがよく登場する。今日はカレ…
今夜のおかずは、野菜天ぷら、マグロ丼、黒ニンニク、プルーン入りミックスベリーヨーグルト、今日は概ね曇り空だったが、一日中蒸し暑かった。エアコンを使わないでいる…
今朝、公園を散歩していたら、何やら心地よい花の匂いがした。その正体は近くのユリの花、この季節、ユリの花の匂いを街の中に感じることがある。ユリの花大好き、ユリの…
今夜のおかずは、ラタトゥユ、(作り方:ニンニクと玉ねぎを炒め、さらにナスとズッキーニを加えて炒め、トマトの水煮缶、コンソメ、パプリカを入れてくつくつと煮る、の…
今夜のおかずは、麻婆茄子、野菜サラダ🥗、ズッキーニとしめじのオリーブオイル焼き、プルーン入りミックスベリーヨーグルト、など。蒸し暑い日が続くなー💦室内の湿度は…
今夜のおかずは、タンドリーチキン、めかぶ、刺身こんにゃく、黒ニンニク、わさび漬け、プルーン入りミックスベリーヨーグルト、タンドリーチキンの味付けは、カレー粉、…
今夜のおかずは、茹で鶏の香味ソース、チーズちくわ、ごぼうの唐揚げ、わさび漬け、など茹で鶏 旨い、旨い😋😋😋今夜も美味しくいただきました
