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..学校再開を機に、レッスンのお問い合わせを頂く様になりました。先週金曜日久々のレッスンで緊張しましたが、楽しんで頂けたようで、おうちパンマスター認定講座のお…
でーん！！粉400天板にいっぱい広げて焼いたフォカッチャ サワード酵母で。.@cestmignon7 先生がイタリアのお友達から教えてもらったと言うフォカッチ…
冷蔵庫に眠っていた弱り切ったレーズン酵母と、sourdough種を眠りから目覚めさせた❤︎.@maiko_y 先生と共に月曜日からこのレーズン酵母から元種を…
..韓国に来て10年。韓国のお餅など習いながら米粉や餅粉を使ったおやつを作ってきました。.今日は米粉のパンケーキで朝ご飯水分を순두부と豆乳で。（純豆腐）お団子…
おうちパンの新しいメニューにワンちゃん様のパンが仲間入り。骨の形も可愛いですね。.通常3人様より承っておりますが、お誘い合わせが難しいと思いますので、お一人で…
一年に一度集まる素敵な会にお呼ばれ日本に来て初めて1人で外出❤︎仲良くさせて頂いているゆみこ先生が誘ってくださったのは、吉永麻衣子先生のお宅でした。先生が準備…
お誕生日に前から気になっていたピザカフェに行きました。アンティーク食器、ガラス物可愛いものが沢山息子と3人、気を使わずにまた息子も好きな物があるお店を探すよう…
シュトレーンレッスンの様子を載せておきます。本日はじめまして！の方をお迎えして4人様とのレッスンでした。美味しそうに焼きあがりました。荒熱が取れた後のラッピン…
素敵韓国料理教室何年ぶりか…久々にギョンア先生の韓国料理教室にお邪魔しました。宮廷料理がベースにあるので、辛味がなく優しいお味な料理が多いです。先生のテーブル…
こばやしゆみこ先生のスペシャルレッスン大盛況で無事終わりました。このテーブルでは座りきれず、もう1台テーブルをセッティング！！テーブルを2組に分け 1129良…
赤ちゃんに癒さた1日でした。.はじめまして！挨拶から始まり、仲良くなるのに時間はかかりません。. 2チームに分かれて、お互いに助け合いレッスンを進めていきます…
28日はイタリアンレッスンに決まりました。イタリア料理をメインに食卓を温かく彩る4品のレッスンですタラとリコッタチーズのカネロニチキンと柑橘グリルのサラダ仕立…
ハロウィンレッスン🎃ちょっとハロウィンらしいプレートに❤︎しばし童心に戻り、楽しいオバケナン作りベーグルの成形も皆んなでワイワイと。他のおうちパンよりは手間…
年に数回不定期ですが、フードスタジオ「アトリエ セ・ミニョン」を主宰 されている こばやしゆみこ先生のレッスン開催が決まりました^_^煮込み料理、サラダ、焼き…
.\ハロウィンパン🎃/.ハロウィンパンレシピ追加いたしました！.▼メニュー名1 ガイコツフライパンパン2 パンプキンとココアのマーブルドデカパン3 パンプキ…
.\残暑お見舞い申し上げます/.急に朝晩過ごしやすくなりましたね。いかがお過ごしですか？.我が家の息子の長い夏休みも無事終わりまして、私の夏休みも終わり…レッ…
チーズコーンのドデカパンダブルチーズフライパンパンチーズとろりダッチプレッド\新しいレシピ/.3種類の新しいレシピです。.チーズコーンのドデカパンダブルチーズ…
.\認定講座はじめます/.Y 's Tableはおうちパンマスター認定教室です。お友達と楽しむ為、ご家族と焼きたてのパンを楽しむ為に！資格はいらないただ楽しむ…
はじめまして！龍仁市 新盆唐線 성족역徒歩8分。自宅教室Y 's Tableを主宰しております馬淵と申します。おうちパン教室を主に開催しております。おうちパン…
無水調理鍋を使った新しいメニューが7月中旬よりご予約承ります^_^▼メニュー名1 混ぜるだけのバナナキャラメルパン2 混ぜるだけの大人フォカッチャ3 カンパー…
おうちパンマスター認定講座最終日はメロンスティクパンにでした。3人共テストは無事合格💮メロンスティクパンを焼きあげ写真提出をお待ちしています。楽しいメンバー…
醤油麹レッスンの様子です。最初にダブルコーンパンのデモレッスン成形。今回はフライパンで焼き上げていただきました^_^はる先生の醤油麹に漬けたチキンをオーブンで…
日本の吉永麻衣子先生ご考案のおうちパンをより深く学んでみたい方。当教室では、おうちパンマスターの要請講座の認定教室となっております基本の9アイテムを履修し、お…
Y 's Table ×L’atelier C'est mignon小林ゆみこ先生のレッスンが23日に開講されました。今回はシュータワーに、シュガークラフト体…
今日は、青山（청산）島にフェリーで渡りました。船に乗るには身分証が必要になりまさたので、行かれる方はお忘れなく！青山島に着くと観光案内所で教えていただき、5千…
息子と同じ名前の島に、橋が架かり気軽に行ける様になったので、遊びに来ました〰︎ペンション老若男女…韓国の方達 元気です。私達夫婦は無理ですが…息子だけ。10分…
安山にいた頃、毎日の様に一緒にいたメンバーと、バーベキュー❤︎ 광명 구름마을 캠핑앤바베큐みんな大きくなったね〰︎日本から帰って来た友達もいたし、久々に会っ…
韓国で麹を作りながら、お味噌、醤油麹、塩麹レッスンをされている麹士の @harumiso さんと、おうちパンのコラボレッスンが決まりました。5月20日 塩麹レ…
食物繊維たっぷり！カロリー、糖質30パーセントオフゆるダイエットパンと聞いて焼かないわけにいかない（笑）吉永麻衣子先生、最近沢山素敵なレシピを出してくださる〰…
今日はお友達家族と、鯉のぼりピザレッスン🎏250グラムの生地をお手伝いしてもらいながら捏ね上げ、可愛いピザが焼けました^_^生地を捏ねて、野菜の生地を準備し…
昨日吉永麻衣子先生がレシピアップした元種入りのドデカパン焼いてみました〰︎プレーンと、クランベリー&ナッツで。今日のお客様のランチに❤︎美味しく召し上がってい…
おうちマスター認定講座3回目ドデカマンゴーと、フライパンで焼くあんぱんフライパンパンは3度目だけど、いつも裏返すときが四苦八苦！お持ち帰り生地でご自宅で練習し…
日本ではお手軽に手に入るトースターでも、韓国では持っているお宅あまりない。みたい。あっても庫内の広さが狭く、熱源に当たってしまうけど、フライヤーは大人気で沢山…
沢山のお申込み頂き有難うございます。5月23日 10時からの小林ゆみこ先生のレッスン 午前の「麦の穂のパンデコレーション&チキングラタン」のレッスン残席3席。…
韓国で子育て。日本との違いなどに戸惑いつつ小学生に上がり学校に駆り出されることも多く、また、週1回 男子はクラスでサッカーを一緒に始めた。当然お母さん達との付…
多文化センターで始まった、毎週土曜日2時間日本語の授業に参加させていただく事になりました！日本の教科書を使っての授業なので、冬に日本の小学校に通う為の準備にナ…
韓国の小学校に入学し、2週目。楽しく学校に通っています。写真の女の子は世話好きのシンジの席のお隣さん。日本語に興味があるので、すぐに仲良くなって、ホワイトデー…
教科書を受け取りお友達と待ち合わせしたのは、カンナムに出来た山頭火！小洒落たラーメン屋さんでした❤︎日本もこんな感じなのかしら？ラーメンの大きさは3種類。私は…
日本の小学校の教科書。韓国でも大使館に申請すると無料で頂けます。冬から春休みに 日本のお友達と楽しく学校に通えるように、ゆるく家で勉強したいと思います^_^当…
3月27.28日 東京国際フォーラムにて開催されるかぞくみらいフェスで、吉永麻衣子先生が、みんなで楽しいニコニコ『おうちパン』講座を開催致します。事前予約は数…
2019年 こばやしゆみこ先生のレッスンのお知らせです。5月23日、24日の2日間の開催が決定いたしました♪今回はスペシャリテである「麦の穂のパンデコレーショ…
今日はプライベートレッスンでした。ドデカチーズ、チョコステックパンに、切りっぱなし全粒粉とくるみのパン。はじめまして！新しい方と初めてのレッスン。これからご結…
今日は息子氏の入学式でした。日本とは違う色々な事がありそうです。さっそく明日、給食係のお手伝いに行く事になりました。共働きの人多いのに、どうなるのかな？なんて…
韓国でタピオカ粉を見つけたので購入。粉チーズだけにしておけば良かったが、ピザチーズをたっぷり入れたので爆発しちゃったりしたけれど、この手軽さにハマりそう。近く…
3月4日から小学生。小学生になると早く帰ってきますよね。幼稚園から毎日楽しく続けてきた英語の授業毎日会っていたお友達と会えるのもあって、幼稚園が作った英語塾に…
息子が前から行きたがっていたスライムカフェへ幼稚園のお友達と来ました。水糊に2種類の液体をぐるぐる混ぜて、色素と好きな香りを付けて完成！暫くは楽しい手の感触を…
昨日、幼稚園の卒業式でした。3月4日から小学生。しばらくお休みと分かり 朝から何か作りたい！と大はしゃぎ。ガレットを焼きまし卵は両面焼きたいとの事で見栄えは素…
シンジさんとチョコステックパンをハート成型して楽しみました。我が家は粘土はしません。捏ねて遊んで食べちゃう^_^お家用に、ケシの実入りのリュックも焼きました^…
土曜日のレッスンは、普段フルタイムで働くママ遠方から来てくださる方にご好評頂いております。おうちパン初めてのお友達も楽しんでくださいました^_^旦那様も出来上…
おうちパン認定講座チーズフライパンパンチョコステックパンのレッスンでした。春を意識して、ミモザカラーなランチプレート同じフライパンで同じ時間焼いてもチーズの成…
メロンスティクパンのレッスン❤︎メロン生地は当日作るか、レッスンの時はデモ、メロン生地をご用意することも可能です。今日はワイワイクッキー生地から作りました。ク…
オレンジジュース酵母です。来週のレッスンに使いたくて試作。24時間で凄い勢いのいい酵母に❤︎ レッスンでは、酵母を一緒に作って お持ち帰りも可能です。（詳細は…
おうちパンレッスンをする前は、足繁く新しいお店が出来るとあちこちで歩いてましたが、久々のカンナムランチ&お茶カンナムCoCo壱並びの坂を登っていくとあります。…
バジルソースを作りました。パンレッスン のご試食で大活躍。ディプ作りに、パニーニに挟んだり。市販でも良いけど、香りが良いんです❤︎我が家のバジルソースには、チ…
ちょい足し酵母から…ベーグルはレーズン酵母ドデカピザは酒粕酵母で仕込んでみた。夜元気な日に2.3種類仕込んで、空気を抜いてあげれば5日好きな時に焼けるパン冷蔵…
새해 복 많이 받으세요〰︎천안 상록리조트に2泊して来ました。천안홍대용과학관 敷地内にプール、ソリ場、寒くて行かなかったけど、遊園地もありました。コンドミ…
今日からおうちパンマスター認定講座が始まりました。1回2種類のレッスンをご希望され、今日はミルクステックパンと、ドデカフォカッチャ。簡単で美味しいと、喜んでい…
ちょい足し酵母（酒粕）で食パン焼きました。酒粕酵母で初めてパンを焼きましたが、良い香り〰︎。明日から始まる おうパンマスター認定講座のご試食用に❤︎韓国の家庭…
昨日仕込んだレーズン酵母と、酒粕酵母オンドルのきいたお部屋で元気に育っています。早くちょい足しで食パンを焼いてみたいですね。授業では最初はオレンジジュースで安…
ちょい足し酵母のパンを焼く為に、レーズンと酒粕酵母を仕込みました。ぷくぷく元気に育ってくれますように〰︎❤︎
バレンタインアレンジ2019▼メニュー名1 ハートパン2 チーズとウィンナーのフライパンパン3 ホワイトチョコとクランベリーのココアドデカパンバレンタインアレ…
今年の初焼き。ドデカリュスティグ。酵母の旨味が入ると美味しい。強力粉のみで作ると、子供には食べやすいみたいです。今日はあんぱんのレッスンでした。半分は粒餡、半…
東京おもちゃ美術館に、たまたま同じ時期に日本に帰国中の仲良しのお友達とお出かけ。工作も楽しかったね〰︎。再入場可能なので、ランチして戻り夕方までたっぷり楽しみ…
明日から暫く日本へ。年末皆んな忙しいので、しゃぶしゃぶビッフェで会食後、カフェへ。韓国は旧正月なので、ただの年越し。カレンダー通りや、1月1日のみ休みな方も。…
レーズン酵母 昨日のam11時に仕込んで、24時間プシュといい音がしたけどそのまま放置。pm7時50分元気に出来上がりました^_^ちょっと落ち着くまで…明日ま…
新しいメニューのご紹介です。自家製酵母…難しいんじゃないかしら？そう思われた方！ご安心ください^_^吉永麻衣子先生のちょい足し酵母は、美味しさを生み出す自家製…
昨日は今年最後のおうちパンレッスンは、切りっぱなしの米粉ハムチーズパンをレンジとフライパンで焼き比べしてみました^_^私のお教室は皆さん気の合うお友達とお越し…
タッパの中に材料入れて、クルクル混ぜる。冷蔵庫で発酵。翌日すぐ焼ける。クリスマスパーティーに持ち寄ったり、家族との楽しい時間にいかがですか？忙しい日に大活躍。…
クリスマスレシピから、シュトレーンとトマトドデカパンのレッスンでした。クリスマスレッスンでお出ししているスープ。可愛いと、ご好評頂いております。仕込み水はトマ…
今日はブログでお友達になったKOUさんが、遠方からパンを焼きに来てくださいました。同じ日韓夫婦で、息子達が2歳位の時に動物園に行ったっきりでしたが、ずっとお会…
普段お菓子類は美味しいお店で買うことにしている私ですが、やはり子供が私がなにかを作っていると目をキラキラさせて見ているので、お誕生日やクリスマスに基本のショー…
シュトレーンレッスン始めました。お店の様な何日もに分けて頂くものでは無いけれど、軽くて甘さも控えめで私は大好きです。今日はチョコスティクパンとの2レッスン。お…
最近お料理にも興味を持ち出した息子氏。卵を割り、牛乳、ヨーグルト入れて…ぶつぶつ言いながらクルクル。焼き上がりに色々トッピングしたがるものの食べるのはシンプル…
今日はドデカパンレッスンでした。色々な種類のお塩を準備させて頂きました。何にしようか〰︎と迷うのも楽しいですよね。お家でのアレンジ方法などもお話しさせて頂きま…
ゆみこ先生の全く捏ねないアップルリュスティックのレシピを、ブルボビーシードに変え、レーズン酵母液を加えて。今日頂いた無農薬リンゴでリンゴのキャラメリゼを作り＋…
先日のゆみこ先生のレッスンの復習を、当日来れなかったお友達をお誘いして作ってみました。チキンの皮と身の間に、野菜や栗をハーブで炒めたものを詰めています。焼き野…
年末や、ソルラルにプレゼントする機会があるとパンを焼いていたけれど、バターの入ったお菓子の方が日持ちもするな〰︎と思っていました。同じアパートに先生を見つけた…
日本から こばやしゆみこ先生をお招きしてのスペシャルレッスンを2日に渡り開催致しました。2回目の今回はクリスマスや年末に使えるレッスン。手作りパスタ、パン、鳥…
いつ行っても凄い人で入れなかった人気の고기리막국수 ちょっと早めに出かけて待たずに入店！お蕎麦の前に❤︎キムチも美味しい！私が頼んだ荏胡麻油のお蕎麦。混ぜずに…
朝晩冷え込んできましたね。少し早いですが、シュトレーンレッスンを承っております。夜に5分くらいの準備をして、発酵は冷蔵庫にお任せ！次の日2時発酵なしですぐに焼…
韓国は今日祝日て、慶尚南道に来ました。前回桑の実摘みに来た時に、今度は栗の時期においで！と言われていたので^_^栗拾いに来ました。栗は売り物じゃ無いとおっしゃ…
パンマスター目指して週末に遠くから通ってくださってるお二人とのレッスン。次回残り1種類を焼いて、試験です。平日はお仕事に通うお二人は、今後結婚して家で何か出来…
毎週土日にカフェ巡りをしてます。利川がお気に入りで通ってましたが…行き尽くした様で…お隣여주のカフェ巡りをしています。ここカフェWOODSはすごく人気カフェ。…
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