誕生日は市場で

誕生日を迎えました。 あえて何回目とは言いません（笑） 昔は誕生日というと、ちょっと(かなり)いいお店を予約してフルコースのご馳走というのがお決まりでしたが、最近はフツーに過ごすようになりました。 とはいえ、やっぱりおいしいものは食べたい！！ そして、それが素敵なお店ならなお良し。 ということで今年は、川崎市場内にある「調理室池田」で誕生日会となりました。 市場の中でも一際異彩を放っているこちらのお店。 2階はアンティークショップになっていて、そのセレクトがまた素敵で欲しいものばかり。 今日はランチはお休みでサンドイッチを。 自家製ツナがおいしすぎる。 そして誕生日ケーキはあまおうのシフォンケ…

罪悪感ゼロ！！ヘルシーおやつ

ダイエットをしていても、健康に気をつけていても、やっぱり甘いものは食べたい！！ そんなときにおすすめなのがオートミールクッキー。 材料は、 オートミール 全粒粉 てん菜糖 オリーブオイル 豆乳 塩をひとつまみ作り方も簡単で粉類をグルグル混ぜた中にオイルと豆乳を入れて形づけオーブンで焼くだけ。程よい甘さで満足感もあり、そして体にも良い。 甘いものを食べるときって、ちょっと罪悪感を感じてしまう私ですが、このオートミールクッキーの場合は罪悪感ゼロ。 いつも戸棚に常備しています。 (=^x^=)↓↓↓ミニマルライフ（持たない暮らし）ブログランキング

三年ぶりのフルマラソン！！

コロナ渦でマラソン大会の中止が相次ぎ、開催が危ぶまれていた名古屋ウイメンズマラソンが開催決定‼︎ もう感謝しかないです（涙） しかもEXPOまで開催してくれました。 私は昨年まで、この名古屋ウイメンズマラソンでの自己ベストを目指して練習に励んでいましたが、秋に膝を故障、、、それ以降まともな練習はできずこの日を迎えました。 なので、今回は大会を楽しむだけ。 そうなると気楽なもんです。 おいしい店、素敵な店をリサーチ。 「babooshka」では看板メニューのゴボウドライカレーを。 デザートにフレンチトーストをプラス。 明日のフルマラソンに向けて炭水化物をたくさん摂取。 素敵な空間と味は比例する。…

2日遅れの雛祭り

我が家は2日遅れの雛祭り。 といっても、雛人形を飾るとか特別なことは何もなく、食卓が雛祭り仕様になるだけ。 雛祭りに必ず作るのはちらし寿司。 本日は十穀米のちらし寿司。ヘルシ〜 その他、菜の花の胡麻和えと湯葉のお吸い物、サラダ。 そして今夜は特別‼︎ ジャーーーン から揚げてんこ盛り〜 揚げものは年に数回しかしないので、ここぞとばかり揚げまくり。 食べ過ぎて雛あられを入れるスペース無し。 女の子のお祭りなのに、やっぱり色気より食い気が勝る私でした。 あ〜おなかいっぱい。(=^x^=)↓↓↓ミニマルライフ（持たない暮らし）ブログランキング

食わず嫌い

「シベリア」、昭和世代の方ならおそらく誰もがご存知の菓子パン。 昭和生まれでなくとも宮崎駿さんの映画で再ブレイクしたので、平成生まれの方でもご存知の方は多いと思います。 さて、その「シベリア」、がっつり昭和生まれの私ですが食べたことはありませんでした。 「カステラであんこ」を挟むというその斬新なアイデアが大流行した理由だったのでしょうが、、、 カステラもあんこも大好きな私としては、そこは別々に食べたいと思ってしまうんですよね。。。でも、このちょっとレトロかつ高級感を兼ね備えた缶に惹かれて初めて口にしました。 包装紙の上品さにも期待大‼︎ 肝心のお味は、、、 さすが老舗和菓子店のものとあって、甘…

ときには増やすことも大切

断捨離に目覚めてからというもの、家中のあらゆるものを減らしてきました。 ついに捨てるものがなくなり、必要なものまで捨ててしまい買い直すことも（笑） すっかすかになった棚を見ると、二度とこの空間を埋めたくないと思うものです。 でも、、、 でもね、 出会ってしまったんです。 この子に。 フラッと立ち寄った雅姫さんのお店「cloth cloth」で開催されていた「pejite」の展示会。 アンティークの家具とオリジナルの木製プレート等など。 なかでも端材を使ったプレートは一つひとつ表情が違って、歪なもの好きの私のハートにグサグサ刺さってきます。 迷いに迷って連れて帰ったこの子。 あれに合うかな、これ…

あんバター大福

日にちがたって固くなった大福再生法。 フライパンで少し焦げ目がつくくらいに焼きます。 ポイントはつぶして焼くこと。 私は浅いフライパンで蓋をした上にヤカンを乗せてプレス‼︎ 皮がカリッカリになっておいしさup。 そしてバターをのせたら、あんバターパンならぬあんバター大福の出来上がり。 合わせるのは日本茶ではなくコーヒー。 合うんだなあ、これが。 出来立ての大福をそのままいただくのはもちろんおいしいけど、こっちはこっちでまた別のおいしさがあって、あえてすぐに食べずに固くなるのを待つこともあります（笑) (=^x^=)↓↓↓ミニマルライフ（持たない暮らし）ブログランキング

勝負飯‼︎

今日の練習は3時間ランニング。 そう、何を隠そう私はマラソン(おばちゃん)ランナーなのです。 しかも、かなり本気です‼︎ 約3年前、度重なる体の不調に長いお付き合いの鍼灸師の先生から「根本的に体を鍛えないとダメ‼︎」とお叱りを受けたことをきっかけにランニングを始めました。 モチベーションアップのためにエントリーしたフルマラソンの大会で、まさかの完走‼︎ 6時間もかかりましたが(^^;; すごく楽しくてハマってしまいました。 初フルマラソンの翌年からコロナが流行ってしまい、その後は大会にエントリーするもすべて中止、、、 ようやく、来月の「名古屋ウイメンズマラソン」はなんとか開催に漕ぎ着けそうで、…

時々無性に食べたくなる、、、

健康にはとても気を遣っているので、食べるものにはこだわっています。 特に添加物はなるべく摂らないように気をつけています。 スーパーで買い物するときは、必ず材料のところをチェックしてカタカナが羅列してあるものはまず買いません。 でも、、、 これに限っては時々無性に食べたくなるし、 食べてしまう。 そう、その名は「マルちゃん焼きそば」です。 体に悪いと思いながらどうしてもやめられない。 半熟卵焼きをトッピングしてカスタマイズ。 青のりだけはこだわって、国産無添加を（笑）あ〜おいしかったー (=^x^=)↓↓↓ミニマルライフ（持たない暮らし）ブログランキング

ワクチンよりも大切なこと

3回目のワクチン接種が始まりました。 私は3回目どころか1回も打っていません。 といってもワクチンを否定しているのではなく、単純に副反応が怖いのと、注射が大っ嫌いだから(≧∀≦) なので、インフルエンザのワクチンも打ちません。 コロナにしてもインフルエンザにしても、ワクチンを打ったからといって感染しないということはありません。 ワクチンよりも大切なこと、それはウイルスと戦う強い体を作ることだと思うのです。 ー体を温めて免疫力を高めるー それこそが感染症に打ち克つ唯一の方法ではないかと思います。 そのためには食事はとても大事。 たっぷりの野菜にオリーブオイルを回しかけ塩をぱらり。 フタが閉まらな…

16時間断食明けは、、、

16時間断食、ゆるゆると続いています。 パターンも一つに決めてなくて、昼・夜パターン、朝・昼パターン、時間もまちまちです。 断食明けにまず口にするのは白湯。 シンプルだからこそ質にこだわって鉄瓶で沸かします。 鉄瓶で沸かしたお湯はとても柔らかい口当たり。 しっかり休ませた胃腸に優しく溶け込んでいくようです。 (#^.^#)↓↓↓ミニマルライフ（持たない暮らし）ブログランキング

16時間断食

最近胃腸の調子が悪く、以前から気になっていた16時間断食に挑戦してみました。 まだ2日目ですが、なんとなくいいような気がしています。 16時間断食のいいところは、断食していないときは何を食べてもいいというところ。 もちろんスイーツもOK‼︎ 断食明けはお腹がぺこぺこ。 山盛りモリモリいただきます。ミニマルライフ（持たない暮らし）ブログランキング

春ごはん

春の楽しみといえば、豆。 空豆、えんどう豆、絹さや、グリンピース、、、大好きです。 春になると、毎日のように豆ごはんを食べています。 丁寧な方は、豆は別に茹でて、その茹で汁でごはんを炊き、ごはんが炊き上がったところに茹でた豆を加えますが、わが家では始めから一緒に炊いています。 面倒だからというのもありますが、始めから一緒にした方が、より豆の味がしみ入るような気がしますし、豆がちょっと潰れるのも、また味わい深くておいしいなあと思うのです。 炊き上がったごはんはお櫃に入れてさらにおいしく。 あとは、具だくさんの味噌汁があれば、いくらでも食べられます。 (#^.^#)↓↓↓ ミニマルライフ（持たない…

季節の楽しみ

今の季節の楽しみといえば、これ。 文旦です。 もしかしたら、フルーツの中で一番好きかもしれません。 いつも、箱で頼んでいます。 無農薬なので、皮も捨てずにジャムにします。 最後の方は、皮も水分が抜けてしわしわになってくるので、そうなったらお風呂に入れて柚子湯ならぬ文旦湯に。 爽やかな香りに疲れた体も癒されます。 (#^.^#)↓↓↓ ミニマルライフ（持たない暮らし）ブログランキング

3月は備蓄品の見直し月間

東日本大震災から8年が経ちました。 あの日は、母と一緒に近所で買い物をしていました。 あまりの揺れの大きさに動揺し、一瞬その場に座り込んでしまいましたが、店内にいては危険だと思い、急いで車椅子の母を連れて外に出ました。 揺れがおさまり、家に帰ってテレビをつけると、現実とは思えない映像が、、、 あの日から、確実に価値観が変わりました。 本当に大切なものはほんの少ししかないということ。 そして、自分の身は自分で守るということ。 いつ災害が起きて電気が止まっても、ガスが止まっても、水道が止まっても、しばらくは自宅避難できるよう、防災品や備蓄品はしっかり備えています。 クローゼットの一つはすべて防災品…

お弁当の仕込みは10分で終わらせる

休日の朝に、お弁当の仕込みをします。 といっても、することは、 1，ゆで卵をつくる。 2，出汁をとる。 3，ごはんのお供をつくる。 以上。 沸騰したお湯に卵を入れて7分。 とろーり半熟卵の出来上がりです。 すぐに殻をむいて冷蔵庫へ。 同時進行で出汁をとります。 ごはんのお供はその時々によって違いますが、今日は鰹節で出汁をとったので、その出汁がらをつかって海苔の佃煮をつくりました。 お弁当の仕込みがたった10分で済むのは、私のお弁当は山盛りごはんとゆで卵、それに味噌汁だけだからです。 確かに、彩り豊かで栄養バランスのとれたお弁当には憧れますが、そのためには、たくさんの仕込みをしなくてはなりません…

上質な休日の過ごし方

今日はとってもいい天気。 こんな陽気の日は散歩にもってこいと、ピクニックがてら隣町の梅林がある公園に行くことにしました。 てくてく歩くこと約一時間。 小高い丘の上にある公園には、馥郁たる香りとともに、紅白の梅が咲き乱れていました。 ランチは持参のデカむすび。 ただのおむすびですが、太陽の下で素晴らしい景色を眺めながら食べるおむすびは、いつもの数倍もおいしく感じました。 おなかが満たされた後は、じっくりと梅観賞。 花の観賞とともに楽しみなのが、その名前。 名前の由来に思いを巡らせ、納得したり、？？？と思ったり、、、 本日の娯楽費は、なんと0円。 ショッピングや豪華なランチもいいけれど、こんな休日…

おこもりday

今日は一日、家から出ない。 こんな日は滅多にないから、自然と心が浮き立ちます。 ちょっぴり朝寝坊して、ゆっくりと白湯を飲んだ後は、ラジオ体操で体をしっかり目覚めさせます。 洗濯、そして軽く掃除を終わらせたら、朝食タイム。 朝ごはんはチーズトーストとキャロットラペ。 朝から、がっつりいただきます。 さて、今日は何をしようか、、、 と、悩むほど選択肢をもってない私は、おこもりdayにすることといえば、 やっぱりこれ。 読書です。 いつもは寝る前の数分しか読めないので、今日は一日、読書三昧‼︎ 嬉しすぎる。。。 さらに今日は特別、バックミュージック付きっ‼︎ クレモンティーヌが歌う、ボサノヴァのアニ…

買わないチャレンジを続けるための三原則

買わないチャレンジ、2カ月が過ぎ今のところクリアしています。 時々ムラムラと物欲が湧いてきますが、そんなときは買わないチャレンジ三原則をブツブツと唱えてハネとばしています。 買わないチャレンジ三原則とは、 見ざる 行かざる 書かざる 「見ざる」は、雑誌やインターネットなど、おしゃれに関する情報を遮断すること。 「行かざる」は、素敵なお店には行かない。 やはり、見ると欲しくなります。 そろそろルミネ10％オフも始まりますが、もちろん行きません(泣) そして「書かざる」とは、いつもノートに欲しいものや買うもののリストを書いているのですが、これも刺激になるので破って捨てました。 残り10ヵ月(長い‼…

手作りランチパック

ランチパック、最近はめっきり食べなくなりましたが、昔は大好きでよく食べていました。 私はもっぱらスイーツ派で、とくに好きだったのは、ピーナッツと苺ジャム&マーガリン。 先日、職場の人がランチパックを食べているのを見て急に食べたくなって、手作りしました。 なんと、使った道具は包丁一本だけ。 食パンの耳を切り二枚重ねた後は、包丁の背の部分でパンの四隅をぎゅっと押さえれば出来上がり。 (パンの材質によってはくっつきにくいものもあります) 中身は、 たまごとツナ。 市販の菓子パンはたくさんの添加物が入っているので抵抗がありますが、手作りすれば無添加で安心、そしておいしさもアップ‼︎ これまで買うのが当…