こじかふぇ本日閉店いたしましたこれまで皆様に支えていただいた日々を思いおこしながら振り感慨深い最終日でした 心より厚く熱く感謝申し上げますありがとうございまし…
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こじかふぇ本日閉店いたしましたこれまで皆様に支えていただいた日々を思いおこしながら振り感慨深い最終日でした 心より厚く熱く感謝申し上げますありがとうございまし…
最終週のコジプレートは、獅子頭白菜煮込みスープです白菜と揚げ肉団子の旨みがぎゅぎゅっと詰まったスープです今週も水曜日〜土曜日11時30分オープンでお待ちしてい…
今週もおつかれさまです&ありがとうございます来週も水曜日から土曜日11時30分オープンでお待ちしています😊
私どもcoji caféは12月10日(土)をもって閉店いたします 築70年を超える外人住宅の古民家風の佇まいを大切にして修繕しながら何とか営業して参りました…
木の実のタルト焼きました素敵な仕上がりで、送らず飾りそうです こじかふぇランチいかがですか？お待ちしてます通常、水曜〜土曜(11時半〜)ですが、25日(…
上のキャラメルバナナ部分がうなぎにも見えますが、ほろ苦でおいし〜のですこじかふぇランチや大人の部活はいかがですか。(水彩画、手ぶらで書道部、機織り、無農薬糀の…
絵筆と画題を見つめる自分時間こじかふぇランチや大人の部活はいかがですか。(水彩画、手ぶらで書道部、機織り、無農薬糀の味噌作り) 水曜〜土曜(11時半〜)
ざく切りした野菜に生姜糀を入れて1時間ほどで浅漬け完成ドレッシングや鍋などの薬味、炒飯などの炒め物にも自然農法で育てた生姜 大事にいただきます🙏こじかふぇラ…
友人が宮古島から送ってくれたシークヮーサーを酵素シロップ作りましたシークヮーサーの爽やかな香りでリフレッシュ酵素シロップはドリンクバーでサービス中ですこじかふ…
台風が近づいてると聞いたのですが、進路を変えたのかな青空でした友達がお土産に持ってきてくれた花パインと撮りましたこじかふぇランチや大人の部活はいかがですか。(…
塩糀でジューシーなハンバーグを醤油糀バターソースで甘糀をたっぷり使ったグリーンカレーも人気ですこじかふぇランチや大人の部活はいかがですか。(水彩画、手ぶらで書…
好きだけど名も知らぬ花でしたが、検索すると、名はアシスタシア花言葉は、「女性美の極致」そんな花言葉をおもちだとは知らずお見それしました今週人気のケーキは、ほろ…
素敵なネーミングのニトベカズラと最近人気のさつまいものタルトこじかふぇランチや大人の部活はいかがですか。(水彩画、手ぶらで書道部、機織り、無添加味噌作り) 水…
好みでレイアウトした落ち葉使う絵の具は四色のみのキミコ方式白と三原色の組み合わせで落ち葉の色を作って描いていく 遠目だと実物とと絵の区別がつきませんペンだけの…
花は綺麗に咲いたけど、 茎のぷっくりしたホテイアオイらしいところがなぜかヒョロヒョロシークヮーサー酵素シロップそろそろ飲み頃ですこじかふぇランチや大人の部活は…
シルクスイートのしっとりした甘さ を味わうタルトです 小筆あり、ペン字あり書く文字もそれぞれ違う思い思いの言葉を書く自分時間です こじかふぇランチや大人の部活…
小1と保育園年長さんの2組の親子が味噌作り子どもがお手伝いかと思ったら、味噌作り2回目の今回は、こねるのも投げ入れるのもなかなかの手つき手伝いはお母さんの方で…
ゆったりくつろげるカウンター席コロナ後は、毎週がカウンター席でランチを楽しむご夫婦もこじかふぇランチや大人の部活はいかがですか。(水彩画、手ぶらで書道部、機織…
秋を感じる朝でしたこじかふぇランチや大人の部活はいかがですか。(水彩画、手ぶらで書道部、機織り、味噌作り) 水曜〜土曜(11時半〜16時)お待ちしてます公休日…
焼きました折り返しの水曜日、自分時間にどうぞこじかふぇランチや大人の部活はいかがですか。(水彩画、手ぶらで書道部、機織り、味噌作り) 水曜〜土曜(11時半〜…
今週のプチデザートは、マンゴーゼリーとほうじ茶豆乳プリンマンゴーゼリーが人気でした朝晩の涼しさのせいか庭の草花も生き生きしてますいちじくも実をつけてくれました…
所用で奥多摩に行きましたもう秋でした沖縄はまだまだ残暑厳しいですが、今週はちょっとだけ秋を感じるデリこじかふぇランチや大人の部活はいかがですか。(水彩画、手ぶ…
今日はシークヮーサーの酵素シロップ仕込みます別室では、機織り部活アフリカンプリントで裂織りしてましたこの個性的な色彩の布地が 裂織りでこんなマットに👇こじか…
日の入りが早くなりました少しずつ少しずつ秋こじかふぇランチや大人の部活はいかがですか。(水彩画、手ぶらで書道部、機織り、味噌作り) 水曜〜土曜(11時半〜16…
台風前の収穫という事でバナナやレモンをいただきました悪天候の中ですが、こじかふぇでは和気藹々と味噌作り楽しんでました無農薬米糀と無農薬大豆と天日塩の無添加味噌…
チーズケーキ&醤油糀バターソースのハンバーグプレートこじかふぇランチや大人の部活はいかがですか。(水彩画、手ぶらで書道部、機織り、味噌作り) 水曜〜土曜(11…
秋色感じました大人の部活に2回目参加の方の織物ですまだまだ暑いですけど💦秋は近づいてるランチプレートは、醤油糀バターソースのハンバーグですこじかふぇランチや…
こじかふぇランチや大人の部活はいかがですか。(水彩画、手ぶらで書道部、機織り、味噌作り) 水曜〜土曜(11時半〜16時)お待ちしてます
こじかふぇランチや大人の部活はいかがですか。(水彩画、手ぶらで書道部、機織り、味噌作り) 水曜〜土曜(11時半〜16時)お待ちしてます (来週8/10水…
こじかふぇランチや大人の部活はいかがですか。(水彩画、手ぶらで書道部、機織り、味噌作り) 水曜〜土曜(11時半〜16時)お待ちしてます(8/10水〜8/13…
雑草に覆われた池ですが、咲いてます今週のデリは、大豆ひじき、紫玉ねぎのピクルス、オクラの生姜風味の卵焼き、豆腐チーズおやきゴーヤーおかか和え、春雨サラダですコ…
沖縄でよく見るタイワンレンギョウは、デュランタとも言うそうですなんだかおしゃれ感アップ花言葉は「歓迎」、「あなたを見守る」こじかふぇに咲いてますこじかふぇラン…
こじかふぇランチや大人の部活はいかがですか。(水彩画、手ぶらで書道部、機織り、味噌作り) 水曜〜土曜(11時半〜16時)お待ちしてます 夜のサガリバナですラン…
今日は大人の部活、書道部でした楽しい夏になりそうな予感素敵なうちわ作品でした今週もおつかれさまです& ありがとうございましたこじかふぇランチや大人の部活はいか…
サガリバナたくさん咲いてますランチカフェなのに、サガリバナの開花は夜蕾をお楽しみください落ちた花です👇コジプレートは、今週まではひよこ豆と野菜のトマト糀カレ…
ゴーヤーチップス、おくらのおひたし青パパイヤのサラダなど今週は旬の沖縄食材が中心ですトマト糀のカレー二日間煮込みましたというような味わいです実際は違いますけど…
先週人気だった紅茶と洋梨のガトーです大人の部活，機織りは今回3回目の方息子さんへの誕生日プレゼントだそうです「ありとあらゆる青」のオーダーで用意してもらった糸…
やまむむ酵素シロップ、庭の恵みに感謝しつつ、昨日で飲みほしましたまた来年も収穫出来ますように🙏今日からはピタンガ酵素シロップですこじかふぇランチや大人の部活…
左にかま首もたげてるような物体サボテンの花です。いったいどんな花が？？？待つ事1週間予想をうわまるホラー感エイリアン思い出しました。匂いは、いい匂いとはいえま…
叔父、叔母、友人は連れ立って慰霊祭に向かいました6/23青空に願う事悲しみが遠いものとなり、気持ちが少しでもやわらぎますように悲しみが遠くなっても、平和を求め…
と思えば、また降り始めたり青空見えたり、梅雨明けはやはり来週でしょうか今日の大人の部活は、書道部初めてご参加の方もお馴染みの方もそれぞれの自分の書の時間大きな…
晴れやかな気分にさせてくれるこのストールは、染織作家、島袋領子さんの作品ですそんな作品に会える三人展のご案内ですInstagram @ryoko_shimab…
沖縄は梅雨明け間近でしょうかブルーベリーのチーズケーキ焼きましたこじかふぇランチや大人の部活はいかがですか。(水彩画、手ぶらで書道部、機織り、味噌作り) 水曜…
今週の大人の部活は水彩画 初めての方はもやしの絵お馴染みの方は，ストレリチアの絵絵筆を動かす濃厚な自分時間過ごされてましたこじかふぇランチや大人の部活はいかが…
くるみたっぷりトルタカプレーゼですこじかふぇランチや大人の部活はいかがですか。(水彩画、手ぶらで書道部、機織り、味噌作り) 水曜〜土曜(11時半〜16時)お待…
今週もおつかれさまです&ありがとうございました😊こじかふぇランチや大人の部活はいかがですか。(水彩画、手ぶらで書道部、機織り、味噌作り) 水曜〜土曜(11時…
長雨で、なんと立て看板にキノコが生えて、まるでベロを出してるかのようでした今週のコジプレートは、ひよこ豆と野菜のトマト糀カレーですこじかふぇランチや大人の部活…
今週もおつかれさまです& ありがとうございました😊良い週末になりますようにこじかふぇランチや大人の部活はいかがですか。(水彩画、手ぶらで書道部、機織り、味…
トマト糀のカレーを味わってただきたいので、今週のこじかふぇランチプレートは、カレー甘糀たっぷりのグリーンカレーとは違ってマイルドなカレーですおひとり様に人気の…
包まれたようなゆったり感でコーヒータイム草花は元気ですトマト糀カレーの試作をしましたこじかふぇランチや大人の部活はいかがですか。(水彩画、手ぶらで書道部、機織…
昨日は、梅雨の晴れ間、爽やかな水曜日でした今日からまた雨降りそうですねブルーベリーとサワークリームの爽やかな味わいのチーズケーキをどうぞ😋こじかふぇランチや…
契約農家さん庭のマイソルヤハズカズラです見事ですその農家さんの育てた無農薬にんにく1年分おまけにいただいたほおず初めて食しましたが、むっちりしたトマトのような…
勝手ながら、5/11(水)、5/12(木)休業致します今週は金土オープンでお待ちしています11時半open〜16時close こじかふぇランチや大人の部活はい…
庭で採れたやまむむ(山桃)のシロップを入れたチーズケーキです。スフレタイプなので、しっとり柔らかな触感にやまむむの甘酸っぱさがほんのり😋こじかふぇランチや大…
もう終わりかと思ったペトレアがまた咲いてます咲かせちゃいけないけと、野菜な花っていいんですよね〜春菊の花と木の実のタルトですGW期間中も水曜日〜土曜日11:3…
やまむむの枝とおやつタイムやまむむ収穫は、果報は寝て待て方式で今週の大人の部活、機織り部は、裂き織りアフリカンプリントの生地を裂いて織ってました完成が一層楽し…
やまむむ(山桃)とピタンガで酵素シロップやジャムを作ります😋GW期間中も水曜日〜土曜日11:30open(5/11水曜日はお休みです)こじかふぇランチや大人…
テイカカズラ今日がピークでしょうか匂いまでお届けしたいですテイカカズラの上にはアイスバーグが咲いてます見やすいところで咲こうよ〜😅今週もおつかれさまです&あ…
沖縄の梅雨は長いのでジメジメしてて気分が下がりますが、二十四節気の穀雨なんだと思うと潤されてるんですねという気分にも。水曜日〜土曜日11:30openこじかふ…
昼咲月見草がゆらゆら、雲は多いけど心地よい風が吹く残波岬公園。えんにち、朝早くに行ったのにすごい賑わいでした駐車にも一苦労でバタバタとえんにちの写真は撮ること…
今週のプチデザートは、きな粉のわらび餅or自家製ローゼルゼリー大人の部活は、書道部別室では味噌作りもありました今週もおつかれさまです&ありがとうございました水…
テイカカズラが咲いてますつるが伸びて屋根裏まで今週のランチプレートは、白身魚のカツレツ&自家製塩糀のタルタル水曜日〜土曜日11:30openこじかふぇランチや…
琉球ガーベラを理科の実験みたいに飾ってみましたおやつはチーズケーキで😋大人の部活、今週は、水彩画部もやしの根やエノコログサの穂先を描く筆先を見つめる眼差しす…
サボテンの花が咲きました初めて見る花、美し〜植えようか迷いながら見ないふりする事半年以上土もないのについに花を咲かせましたサボテン🌵すごい今週のコジプレート…
マーブル模様がくっきりの時とぼよよんの時と違いがあります卵の泡立て加減なのか気温や湿度の違いなのか未だにわかりませんケーキ作りも奥が深いです😅味は一緒ですが…
ペトレアの花が増えました レースフラワーやトキワ紫陽花も咲きはじめています11:30openこじかふぇランチや大人の部活はいかがですか？
「春が美しいのは、別れがあるから」今日たまたま開いたミニ本にありました「さよならだけが人生だ」という詩を思い出しましたどうかいい出会いがたくさんまってますよう…
花の形も色もかわいらしい花ですでも、つるで巻き付けて他の植物を殺すこともあるとか 侮れません今日は一部屋で絵本講座別の部屋では味噌作り大人の部活日でした無農薬…
どら焼きラブの和菓子屋さん春風堂さんの気持ちがふんわりとするおいしさの和菓子写すのを忘れてしまいましたが、どら焼きもおいしかったです。銅鍋で丁寧に作られた餡子…
右は、こじかふぇ菜園の苺去年お客様からいただいた苗が成長しましたが、デザートを作る量にはまだ達せず😅左上と真ん中は、琉球バラ苺の花と実、左下は琉球ヘビいちご…
「自由に描く」のではなく「自由になるために描く」というキミコ方式による水彩画レッスン「無限を感じた〜」とは、初参加の方の感想4色の絵の具からさまざまな色を作り…
ケーキ皿にちょこんと載せてますアドレナリンを分泌させて抗ストレス効果がある事が科学的にわかっているハーブかわいい花ですが、あなどれません色はマドンナブルーと呼…
おいしいミルクティーを作ろうラボなんと、水の時に茶葉を入れて火にかけます煮立ったらそこで豆乳または牛乳ここは煮立たせてはいけないそうです新茶である事もおいしい…
花王が咲きました友人から苗をいただいたのが2年前枯れてるかと諦めかけてたのに復活！初めて花を見ました花王、態度のでかい名前だなぁと思ってましたが、納得です。打…
1日曇りかと思えば雨が降って少し肌寒く、松任谷由実さんの「冷たい雨」を思い出しました。で？という感じですが、ただそれだけです。歌のようなドラマはありません。あ…
自然農法の間引きにんじん🥕のピクルスがとてもおいし〜のですそしてちっちゃにんじん🥕かわいらしいのです今週のランチプレートにお出ししてたのですが、間引きなの…
雨☂️ですねこんな日は家でゆっくりしたいものですねでも、もしお出かけなら、公休日の今日も開いてます水曜日から土曜日までは開けてお待ちしてます
ピタンガの花かわいらしいですご近所の桜は今がピーク毎年楽しませてもらってます今週もおつかれさまです&ありがとうございました
ディルソースを作りました今週の白身魚のカツレツにぴったりタルタルとは違うおいしさです
春めいて心地よい風吹いてました恩納村のコスモスを見てきました畑に植えて下さった方に感謝🙏リフレッシュ〜先週土曜日の大人の部活は書道部カレンダー作りでしたい…
小麦粉使わずくるみで生地を作るトルタカプレーゼいちじくとオレンジピールを入れて焼き上げました大人の部活、水彩画部は、4色の絵の具で色から作っていくキミコ方式初…
今週もおつかれさまです&ありがとうございました😊
とろ〜り白菜と揚げ肉団子の旨味が詰まった獅子頭のスープ煮が今週のコジプレートです庭の草花たちも元気です。雑草ももちろん大元気
人目につかない場所で美しく咲いてました明日2/2(水)よりカフェ再開しますよろしくお願いします
草花を見ていると、春近づいてる感ありますスナップエンドウの芽もすくすく育っています家時間では、ノッティング織りのチェアーマット仕上げましたカフェ再開は2/2(…
味噌仕込んだり庭仕事したり庭の梅で何作ろうかと妄想したりカフェ再開に向けて準備してます再開は、2/2(水)の予定です
コロナ感染拡大防止のため、明日1/12(水)日より1/22（土）まで休業いたします。味噌仕込みや庭仕事に励みたいと思います。今度こそコロナ収束するといいですね
去年お客様からいただいた苺の苗が実をつけ始めました😆 友人からいただいた水仙も咲き(いただきもの多し。ほんと、ありがたいです)バジルも元気薔薇もコロナ禍…
沖縄市とうるま市の境目にある津嘉山の森から見た初日の出です津嘉山の森に拝所があり、いい一年になるようお祈りしました。もちろん皆さまの幸せな一年も。今年は、明日…
ご来店やご支援ありがとうございました😊今年はクリスマスで仕事納めしました庭で採れた柘榴の仕込みや味噌作りなどをして新年を迎えたいと思っています新年は、1月5…
全ての人にいい事ありますようにと素直に善人になれる日Merry Xmas木の実のタルトを焼きました
ラディッシュやもやしを描いてました身近な野菜を熱心に見つめながらゆったりとした自分時間を過ごされていましたこの年賀状どなたに届くのかなぁ私だったら送らずに手元…
染織家の友人からいただいたスワッグを飾ると、それ欲しいですという方がいらしたので、作っていただきましたクリスマスが終わると、お正月用にお色直しするスワッグです…
今週のケーキですブルーベリーに似た車輪梅の実実る季節が楽しみです
今週のコジプレート、根菜のグラタングルテンフリーの自家製ホワイトソースです。ローゼル塩漬けは、カリカリ梅がお好きな方にお勧め種をとって8%の塩を揉み込むだけで…
ワッフル織りのストールとノッティングのチェアーマッ縦糸横糸が織られていくさまを見つめる時間が心地よいのです
師走ですね大人の部活、手ぶら書道部は、手作り年賀状作りに取り組んでいました
甘糀と塩で漬けた大根のがっくら漬けは、堀澤宏之さんの「甘酒のレシピ」を参考に作りました。お勧めです。甘糀や塩糀を野菜に揉み込むだけで簡単なのに酵素たっぷりのお…
染織家の友人がカフェの冬支度にとタペストリーを持ってきてくれました織物のタペストリーウィービングタペストリーというのだそうです羊毛のモコモコが可愛らしいですロ…
沖縄もやっと冬らしさを感じています昨日はクーラー使ってましたで、今週のランチプレートは、グラタンです5種の根菜の食感や美味しさを自家製ホワイトソースで味わって…
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最終週のコジプレートは、獅子頭白菜煮込みスープです白菜と揚げ肉団子の旨みがぎゅぎゅっと詰まったスープです今週も水曜日〜土曜日11時30分オープンでお待ちしてい…
今週もおつかれさまです&ありがとうございます来週も水曜日から土曜日11時30分オープンでお待ちしています😊
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