アスパラ収穫だけ

仕事前に農園へ。アスパラは成長が速いので、1週間もほっとくと食べられなくなるからな。 今日も暑そう。 やはり、生えてますわ～日曜日に芽が出てたやつがこんなに伸…

夏日！アスパラ、ニラ収穫～八重桜

一気に夏日！暑い暑い！朝から。 キタアカリが発芽したので、マルチに穴をあけてこんにちは！ 菜っ葉類も発芽しました。自家製木酢液の忌避剤を散布。 空豆を4本に間…

キタアカリ植え付け、大和ま菜、大阪白菜、レタス種まきなど

朝は曇り、その後は晴れて夏日新規利用者の方の講習会が行われてました。 今日はキタアカリ植え付け耕運機をかけて、種芋を植えます。自宅の冷蔵庫のキタアカリも一緒に…

玉ねぎベト病、春キャベツ、白菜の菜の花収穫

どんより。昼から雨予報。 べと病のソニック。先週プロポーズを蒔きましたが、あかんなあボロボロ・・ 傷んでいる葉っぱをカットしましたが、再起不能か・・・ もみじ…

玉ねぎ殺菌＆追肥

朝からまずは、キタアカリ予定地に鶏糞を混ぜ込みます。 ソニックの調子が悪い。なんかの病気っぽいので、M先生に聞いたら、 外の葉っぱは肥料が効きすぎだが、新芽の…

今日も土づくり

寒いですが、久々にいい天気。朝から。 今日は土づくりの続き。全体的にチップと牛糞を混ぜ込みました。 もみじの様子。 ソニックの様子。 空豆の様子。 ニラがちら…

春キャベツ収穫など

2週間ぶり、昼から農園へ まずは腹ごしらえ。今日は中山寺のラーメン。温玉ごはんに山わさび漬けをトッピング、これが美味かった。。 寒い寒い。  ソニック、ずいぶ…

土づくり、ニンニク追肥

朝から  ニンニクに油粕を追肥しました。 春キャベツ、もうすぐかな ソニック。 今日も大漁の祝蕾   また来週～ 

真田めぐり

昨日は天王寺界隈をぶらり 昭和の雰囲気漂う、池田のチェリーさんでモダン焼きランチ。とにかく、安い。豚玉が650円。ミックスモダン焼きが1000円 そのあと、ま…

玉ねぎ追肥

昼からスカッと晴れませんね～今日もさむ～～  今日は玉ねぎの追肥。もみじとアトン ソニックはだいぶ成長してます。 こちらは祝蕾です。 今日もいっぱい収穫しまし…

寒おこし

朝は晴れとったのに、昼からどんより 今日は土づくり冬野菜を撤収して、寒起こし作業。春までこのまま放置しましょう。 祝蕾です。今日も新しい芽がついてました。 空…

肉

行きつけの肉屋、やはり肉は肉屋。 うちはいつも川西能勢口のあさひやさん。特にホルモンが美味い。 買うのは決まって、こてっちゃん、ミノサンド、ツラミです。ツラミ…

祝蕾（子持ち高菜）初栽培・初収穫～

昼から農園へ 昼飯は、冷凍してたシチューにシャウエッセンを足してハヤシライス的に。ガッツリいきます。 キタアカリのポテフラも。 まだ小雨がパラパラ、今日は収穫…

たくあん完成、えべっさん、筋トレ、など

12月から漬けていたたくあん、完成です。今回は干したものと、塩押ししたものを漬けました。結果、どっちも美味いですが、塩押しの方はやはり塩分が強かった。でも正真…

玄米粕たくあん完成、さくら漬け、よっちゃんイカ

玄米粕たくあんが完成しました。 12月20日に三吉麹屋さんの玄米粕に漬けていた三浦大根。『漬物たち』白菜漬け、本漬けして3日、出来上がりました。 ほどよい塩分…

2024年初農園～グレしゃぶ

初農園は昼から。まずは中山台のラーメンから。 ラーメン佰来軒さん。お初です。地元で人気みたいです。胡麻味噌ラーメンピリ辛！激辛でもよかったな。タンタンメンっぽ…

釣りたてのグレ

磯釣りで釣ってきたグレをいただきました～ 今の時期のグレは絶品！まずは刺身～腹を開いたらラードみたいな脂がびっしり。脂がしっかり乗っていて甘みが強く抜群！ ア…

あけましておめでとうございます！

あけましておめでとうございます！ 今年も好きなものだけ、ちょっとだけおせち。   おせちは2日続くとやっぱり飽きるので。焼肉うちだ。この店、初めて行きましたが…

2023ラスト農園～

今年ラストはポカポカ陽気  まずは大根を撤収。M先生に種をもらったトロッ娘。ずんぐり～いつものおでん大根とだいぶ違いますね。 おでん大根と一緒に埋蔵しました。…

クリスマスイブイブ

今年のクリスマスは ビーフシチューにしよう、と、「昨日何食べた」を見てから考えておりまして、先日、すね肉カレーで煮込みを試したら美味かったので、買い出しに。 …

漬物たち

白菜漬け、本漬けして3日、出来上がりました。 ほどよい塩分と、白菜の強い甘み、大成功です。毎年白菜漬けを漬けますが、今年は白菜の出来がいい。昨年までは白菜の苦…

ニラの刈り取り、春キャベツとソニック追肥

予報通り激寒。朝から。農園は4℃枯れこんできたニラを刈り取ります。スッキリ～。あとは春になるまで放置。来年はニラ食べ放題やな。株分けした方がいいんかな。 春キ…

たくあん漬け込み

たくあんを漬けます。今回は少なめ、三浦大根4本です。作りすぎると失敗したときのショックがデカいし。塩押し、天日干し、ともに10日。940gになりました。 糠2…

いろいろ収穫、杓子菜漬け作業、農園野菜メシなど

暑い・・・昼から 特に作業はなく、収穫のみ 日野菜。二股が多い。 おでん大根、三浦大根、杓子菜、山東菜、菊菜、ほうれん草に蕪も。白菜はずっしり～、切った部分か…

そら豆定植、新高菜漬けなどなど

朝イチで寒い！ 昨日は仕事関係で、信楽であばれぐい！ まずはそら豆の定植。苗がようやくできました。  ニラが枯れてきました。 杓子菜、山東菜、青梗菜を収穫し、…

玉ねぎ植え付け、いろいろ収穫～

朝から今日は玉ねぎ植え付け第2弾、もみじとアトン、赤玉を。 まずは高菜を収穫。洗ってしばし天日干し～ 畑にチップを混ぜて耕してもみじ50，アトン40， こっち…

紅葉見ごろ、絶品蕎麦、柏原新ワインにミュンヘン唐揚げ～

ポカポカ陽気。もみじを見に、近場の満願寺へ 見頃ですね～めっちゃきれいです。穴場なので、人も少なく、外国人団体もいません そして、前から食べたかった金時茶屋の…

唐辛子撤収、アスパラ撤収、おでん大根初収穫などなど

昼から まずは腹ごしらえ。ナポリタンで。 昨日は寒かったけど、今日はポカポカ。 今日はやることいっぱい。ナフコで野菜の土40リットル、というやつを買っていきま…

今日の釣りめし

淡路島の育波港から出船  メジロ1本でトホホ 帰りにはいつもの魚増さんで焼きアナゴを メジロはほんのり脂でうまし！ メジロのなめろうもなかなかいけますわ   …

2週間ぶり、大量間引き

約2週間ぶり、今日は仕事を早めに切り上げて夕方から。突然寒なって、体調おかしなるわ。畑の野菜も、こないだまで暑かったのに、びっくりしてんちゃう？ 今日の予定は…

秋休み(^.^)

連休は、奥さんが名古屋の楽器屋に用事があるので、ついでに旅行へ。 ますはランチ、栄の一葉さんひつまぶし、美味かったです！ココのタレはさっぱり味、うなぎもパリッ…

ソニック植え付け

快晴の農園。昼から。 今日は早生品種、ソニックの植え付け。苗は農業屋でネット注文しました。耕運機で耕し、深めに植えます。約100本、疲れた～。 ほうれん草です…

黒枝豆収穫会～。寒っ！

今日は黒枝豆収穫会。気温は一気に下がり、農園はたったの13度  今年の夏の日照りのせいで、豆は小ぶり。ま、それでも十分収穫できました。 今日は日が差さないとか…

すっかり秋～

今日は昼から雨模様。朝から。 いきなり涼しなって！体調おかしなるわ！ まずはほうれん草。やっと発芽しました！やはり暑かったんやな。 おでん大根に三浦大根。1本…

農園野菜めし、釣りめし、などなど

無性におにぎりが食べたくなるときがあるなあ。おにぎりは人に握ってもらうのが一番うまいけど、最近はすっかり衛生意識が高くなって、特にコロナ後は食堂でも握ってくれ…

大根間引き、ピーマン万願寺撤収～

明日明後日は雨模様。昼から農園。  ピーマンと万願寺唐辛子を撤収し、耕します。ここはソニック予定。ピーマン、万願寺跡地以外の両サイドには鶏糞、チップ、肥料を混…

プリッキーヌで柚子胡椒

前回、プリッキーヌで柚子胡椒を作ったのは2019年。4年ぶりか。 高知の青柚子が届きました。 皮をむいたら、約190g。 同量の青プリッキーヌ、ヘタと種をとっ…

今日も種まき

昨夜は大雨。今日はどんより、朝から農園へ。 まずは発芽チェック。 おでん大根トロッ子、発芽していないところは再度種まき。 白菜もマチマチやなあ。昨年買ったオレ…

ようやく秋空、冬野菜準備

やっと秋が来ましためちゃ爽やかです。 前回蒔いた種、う～～ん、ボチボチ発芽していました。大根は全体的に発芽しました。白菜は半分ぐらい発芽。蕪は全然です、種が古…

冬野菜種まきなど

今日はどんより。まだまだ暑い農園。 さて、すっかりコロナも風邪も回復しました。 まだまだ暑いけど、とりあえず冬野菜の種まきを。 まずは島らっきょ。今年収穫した…

2回目は感染症でした

朝から農園へ。暑い～先週月曜から再び鼻汁、咳がひどくなり、コロナ再発かと思いすぐに病院に行って咳止めや痰切り薬を処方してもらうも一向に改善せず。咳がひどくて夜…

きっついコロナからの2週間ぶり

・・・ついにかかってしまった。 医者に5日間の自宅療養を勧められ、いったん回復したと思いきや、昨日のどの痛みと鼻詰まりをぶり返しました。何がきつかったかという…

台風一過

台風翌日、夕方から。 やはり・・・アスパラが倒れてましたプリックも倒れてましたが、 なにより、この雑草ども・・台風の大雨で余計に成長しとるがな 奥さん助っ人で…

夏休み2

台風直撃ですね。昨日は仕事、今日は台風で畑は行けず。まあ、しゃあない。 さて、夏休みは涼を求めて関西の避暑地、天川村に行ってきました。盆休みですが、さほど渋滞…

梅干し作業2日目完成

今日も猛暑昨日梅酢に戻した梅たちを干します。 きれいに色づきました。 ふっくらふわふわです。 ホッカホカの梅干し 今年の完熟梅干しはめっちゃいい感じ！ 今週の…

梅干し作業1日目

台風接近中ですが、今週末は天気が持ちそうなので梅干し作業。    今年の梅はかなり柔らかく、つぶれているものも多数。染まり具合にムラがあります。初日はしっかり…

今日も収穫だけ

暑い・・・  朝イチで。 切り戻した千両ナスに花が。 ミニトマトたち。 アスパラ。 新アスパラも伸びています。 プリッキーヌ。さすがの熱帯唐辛子も、日本の暑さ…

収穫だけ

日暮れに農園へ梅雨明け後は毎日殺人的な暑さ。今日も日暮れに。 アスパラはちょっとずつ枯れてきました。 でもまだまだ生えてきますね。すごっ こっちは今年の分。。…

梅干し作業、赤紫蘇を漬け込み

一昨日採ってきた赤紫蘇をようやく漬け込みました。 梅漬けの様子。白梅酢、すっぱうまいです！ 大量の赤紫蘇、尺取虫も混じってます。目視できる奴は除去しますが、た…

灼熱殺菌

朝から今日は日本各地で熱中症注意のアナウンス。朝から33度、危険レベルですわ。 昨日の続きの作業、まずは全体的にチップをかぶせます。 これだけでバテバテ。5分…

夏野菜不調

今年も暑いの～、早く夏終わらんかな。今日も夕方から きゅうりはあっという間に終了。べと病です。 ナスも今年は全然成長しません。殺虫剤ではなく自作の虫よけしか使…

今日の農園ごはん

今日も昨日収穫した野菜でご飯 極太のインゲン。ベーコンと醤油炒め。だいぶ硬めですが、美味い。 ごぼうサラダは、湯通しして、ゴマドレ。 ジャンボピーマンは塩昆布…

雨天の夏野菜収穫など

先週も雨で2週間ぶり雨もいっぱい降ったし、雑草伸びてるやろな～昼から雨予報なので朝から。農園に着くと誰もいません。M先生、草刈真っ最中。うちの区画を真っ先に刈…

うまいごぼう、きゅうり、インゲン収穫、プリッキーヌ、島とうがらし定植

朝から 新しく植えたアスパラが発芽しました。 やっぱ、2年目株はほっそいわ～ こっちはぼっさぼさ茎が縦に割れているものがありましたが、枯れているわけではなく。…

梅干し作業とカブトムシの巻

恒例の梅シーズン。今年は知り合いの農園社長さんから和歌山の梅が届きました！これが完熟で、とてもきれいな状態。キズもありません！部屋中に梅のいい香りが漂います。…

キタアカリ、インカ掘り

梅雨の中休み今日はジャガイモ掘りで朝イチ。いい天気～今日は友達家族も参戦、一歳半のお子様も畑体験さすがに芋ほりはできんかな～ ご両親に頑張って掘ってもらいまし…

今日の農園野菜ごはん

黒枝豆定植会でもらったキタアカリ。さっそくジャガバタ自家製塩辛で。ああ、うまい！ 久々のアスパラベーコン。 野菜ちゃうけど、今日は手羽先をチューリップ唐揚げに…

黒枝豆定植会～梅雨の合間の猛草刈り

朝から黒枝豆定植会今年はいつもと会場が変わりました。畑はぬかるみ、まあ、雨でなくてよかった。大人気の黒枝豆、今日も家族連れでにぎわっています。ワイワイやってい…

アスパラ再植えつけ、そら豆大収穫、島らっきょも

朝から農園へ快晴、今日も暑そう。 先週アスパラを定植しましたが、たぶんダメかと思い、再度メルカリで苗購入。定植しました。来年も楽しみ！ こっちのアスパラ、雑草…

玉ねぎ収穫～、そら豆、島らっきょも～

昼から農園へ明日からしばらく雨予報玉ねぎどうするかな～M先生に相談、べと病もひどい状況なので、収穫した方がよいとのこと。やはり、そうやんな。ということで、一気…

そら豆初収穫など

夕方農園へすっかり田植えの時期です。 ニラに追肥。油粕を撒きました。 ごぼうとパクチー。めっちゃ大きくなりました。 ニンニクは今年も失敗かなあ。 島らっきょ収…

仕事前に農園へ

またまた週末は雨予報今日は天気がいいので朝一農園へ 快晴です。暑い暑い インカのめざめ、葉っぱに黒い点々が。病気っぽい、モザイク病か？？  こっちのキタアカリ…

雨が降る前に

朝から農園へGW最後は雨予報、降る前に農園へ。ナフコで鶏糞を買っていきます。 なんか蒸し暑い。 アスパラ収穫から。そろそろ細いのが出始めたので収穫も終わりかな…

GW帰省

ゴールデンウイークは奥さんの実家に帰省5月3日AM3：30に出発、中国道、山陽道、さすがに今年は他府県ナンバーだらけです。渋滞には巻き込まれませんでしたが、車…

新玉（ソニック）収穫、夏野菜植え付け、ジャガイモ芽かきなどなど

雨上がりの昼から夏野菜をどうしようか迷いましたが、来週末も雨模様らしいので、今日植えてしまいます。 行きしなに藤が満開のスポットで。  きれいですね～ ナフコ…

なるほど朝採りアスパラ

朝イチで農園へアスパラは朝採りがいいとのことなので。いい天気。今日は新人さんも大勢、M先生大忙しで指導してます。 早速アスパラを収穫し、日に当たらないようにし…

アスパラ収穫3回目

夕方農園へ3日たったので成長してるかな。 はい、伸びてました。 15本 でも、聞いたところ、アスパラは夕方よりも朝採りのほうがいいみたいですね。夜のうちに栄養…

春の味覚～

昼前に農園へ  今日もアスパラ～ おお～～、やっぱり伸びまくってますわ2、3日後にまた収穫せなあかんな 5～60cmはあるなあ・・スジっぽいんちゃうかな～週イ…

待望のアスパラ収穫～

朝から農園へ。今日は寒いですが快晴さあ、いよいよアスパラです。 おお～、生えとる生えとる！にょきにょきですやん～。 やっほ～、いっぱい収穫できました。 玉ねぎ…

花見日和

昼から農園へ今日はアスパラ獲れるかな～ と思って楽しみにしてましたが、、まだ全然でした。 ようやく新芽が顔を出した感じ。先週出てきたアスパラも15cmぐらい伸…

じゃがいも植え付け、ニラ、ごぼう種まきなどなど

暑かったね～今日はWBCを見つつ、仕事の打ち合わせのあと農園へ週末も雨予報なんで いや～暑い山桜も一気に開花中です。 さて、ちょっと早いかもですが、ジャガイモ…

今日も土づくり

朝から農園へ。一気にポカポカ陽気農園に着くともう暑い  早速花粉でくしゃみ連発。 まずは埋蔵おでん大根を掘り起こし、洗って干しておきます。そろそろ埋蔵も終わり…

キタアカリの種芋

ホームセンターに行くたびにキタアカリの種芋をチェックしていたのですが、今日探しに行くと店頭にぜんぜんありません。のんびり構えてたら、いつの間にやらあちこちで売…

土づくり

朝から下佐曽利は雪模様。 そら豆、一株枯れそう。  寒い・・・。 今日も土づくり。寒起こしした畝に牛糞と、アヅミンを混ぜました。 次回肥料を混ぜる予定。埋蔵し…

雨上がりの農園

今週末は雨昼から雨が上がったので、埋蔵大根を掘りに農園へ 今日は温かいですね。 そら豆、脇芽が成長してます。 ソニックです。 もみじです。そろそろ殺菌しよかな…

2週間ぶりの農園

昼から。今日は風もなくポカポカ陽気。 もうすぐ春ですな～。 島らっきょの様子。 ソニックです。 アトンはまだまだ。 もみじも。 そら豆は脇芽が伸びてます。 ニ…

土づくり＆玉ねぎ追肥

夕方農園へ。明日から大寒波。 空いた畝を寒起こしです。チップを混ぜて土をひっくり返しました。明日からの寒波でカチカチに凍るでしょう。春までこのまま放置です。 …

今年初農園

年末ぶりの初農園今日はどんよりですが、あったかいですね。 まずはそら豆を摘芯。 三浦大根をすべて撤収しました。三浦大根、今回はじめてつくりましたが、大ヒットで…

えべっさん

今週は農園作業は休み。恒例のえべっさんに行ってきました。屋台も復活し、ごっつい人混みでしたね。 ハイ絶好調です今年も仕事頑張ります。 たくあんの様子。いい感じ…

明けましておめでとうございます！

新年あけましておめでとうございます！ うちは今年も呑み正月。おせちも毎年同じ。でも、毎年同じってのがいいんですよね～。洗心はグイグイ呑めてしまいます・・ おで…

大掃除からの冷凍プリックタバスコ作り

年末大掃除、冷凍庫から3年前に収穫した冷凍プリッキーヌ発見。こいつをタバスコにしようと思います。 2019年9月に収穫した時にも作りました。『プリッキーヌでタ…

今年ラスト収穫＆たくあん完成

めちゃめちゃ寒い朝イチで 地面も野菜もガッチガチ 寒いのなんの。三浦大根（左）とおでん大根。三浦大根の形がいいですね、白首のずんぐりがきれい。 金時大根は極細…

おでん大根埋蔵、今日はクリスマス！

早くもクリスマス。めっちゃ寒い毎日、今日は朝から。 誰もいない農園。まずは白菜。寒さ対策に、外葉を巻き付けておきましょう。 空豆、そろそろ摘芯しないと。 玉ね…

寒すぎ！収穫のみ。

今日は寒いですね。昼から農園、気温4度。誰もいないと思いきや、お隣さんが先客。寒い中しばし談笑。 大根を収穫して、土に埋めようと思っていましたが、寒すぎてやる…

今日の漬物

干していたつけもの大根。すっかり干せたのですが、輪切りにすると結構水分があります。 スライスして一日干して これは山椒醤油昆布入り 山椒醤油たくあん ついでに…

高菜漬けの様子

ウコン塩で漬けてる高菜 水が上がって数日経過。いったん取り出し、軽く揉んで、詰めなおし。漬け汁も多いので減らしました。高菜のさわやかな香りと、ターメリックの土…

杓子菜漬けが美味い

 杓子菜漬けを味見これ、めっちゃ美味いです。いい塩梅に漬かりました。 その他、オレンジ白菜漬け、大根さくら漬け、高菜は浅漬けのままです。間引き日野菜の梅酢漬け…

収穫のみ＆たくあんの様子。

夕方から。 春菊、金時人参。少し人参を間引きしました。正月に間に合うかな～。 キャベツがひとつ結球しました。 遅く撒いた白菜もなんとか結球しそうです。 島らっ…

もみじ植え付け、白菜、日野菜、赤大根、高菜収穫

今日は曇り もみじの植え付け、雨降らずよかった。今年も100本植えました。 あとは収穫 まずはオレンジ白菜。アブラムシたっぷりでした。 2回目の高菜も山盛りで…

たくあん漬け第2弾

2週間干しました。しなっしなです。  大根を測ると1147gでした。塩5％、ザラメ5％、糠20％。だし昆布に、ミカンの皮、柿の皮を混ぜて、 量も少ないので、ま…

たくあん漬け第一弾

すっかり干しあがった大根。つの字に曲がるぐらいになりました。 いつもは糠と玄米粕の2種類で漬けますが、今年はほかのバージョンも試します。つけもの大根、宮重大根…

赤玉、アトン植え付け

今日は玉ねぎの植え付けいい天気、明日から寒くなりそう。  農園のもみじもすっかり紅葉。 赤玉30本 アトンも30本。こっちは広めに植え付け。深めに植えました。…

高菜漬け、杓子菜漬け、大根さくら漬け

先週漬けた高菜。月曜日にはタプタプに。 まな板に載せて手もみ。紫の灰汁がどんどんでます。 しっかり絞って、 ジップロックで冷蔵庫へ。勝手に古漬けになります。 …

つけもの大根、オレンジ白菜収穫などなど

今日も朝から今日はやること盛りだくさん。 まずはつけもの大根を収穫。きれいな流線型の白首です。たくあんにちょうどいい太さです。 宮重大根も小さめのを収穫しまし…

農園野菜ごはん

おでん大根を収穫したので、今年初おでん。 練り物は伊丹の今石蒲鉾で。スジ肉はまたまた伊丹の前田食品で和牛アキレスと和牛スジを。 夏に釣って冷凍しておいた明石タ…

今日は収穫だけ！

今日は朝から仕事がバタバタでも、明日は雨なので夕方から  収穫作業～ 山東菜。今回はかなり大きく育ちました！ 高菜も今年はえらくデカいなあ。明日塩漬けにしまし…

おでん大根、山東菜収穫！

秋晴れの農園朝から宝塚の山も紅葉が始まってます。 白菜っぽくなってきました。 島らっきょに花が咲きました。 キャベツです。ぼちぼち巻き始め。 春菊と金時人参、…

カブトムシの幼虫マット交換

こないだ交換したんですが、すでに糞だらけのカブトムシの幼虫ケース。最近、頻繁に幼虫が地表に出てきますので、マットの居心地が悪いんかな。 ということでマット交換…

早生ソニック植え付け、玉ねぎ土づくり

昼から農園へすっかり寒くなりました、農園はたったの15℃ まずは今日届いた玉ねぎ、早生ソニックの苗を植えつけ。いわゆる新玉ねぎは、極早生の品種らしいですが、こ…

白菜、大根追肥など

今日は朝から農園へ昨日はソフトボールで今日は体が重い…暑い～今日も黒枝豆目当てか、車が多い。 白菜です。巻き始めてきました。 白菜、キャベツに追肥しました。 …