フランソワ・ゲイスヴェラー ブルゴーニュ アリゴテ 2016 【ミシュラン星付きセレクション】

今回は毎月送られてくる散布会のワイン。 【ミシュラン星付きセレクション】 http://old-vintage.com/mcaf/ 6月分のワインの2本 その内の1本 ブルゴーニュの白ワインを、飲んでみました。 フランソワ・ゲイスヴェラー ブルゴーニュ アリゴテ 2016アリゴテ 100% ネットで調べてみると 概ね、アリゴテ で作られたワインは フレッシュでフルーティー、軽やかで 酸味があるワインと評価されているようです。冷蔵庫で軽く2時間程冷やして。今回もグラス選びに迷ったので リースリングとオークド・シャルドネのグラス 2種類を飲み比べてみました。 ［このワインの味わい］抜栓直後 甘く爽…

1000円代前半で買える魚介類に合う白ワイン ピクプール・ド・ピネ

ドメーヌ・ラ・グランジェット 2016 フランス ラングドック ピクプール・ド・ピネ ピクプール1350円 （ワインショップ藤井価格）フランスはラングドック地方ピクプール・ド・ピネ（エリア）の白ワインで ラングドックで唯一白ワインの生産が 許された品種ピクプール。ドメーヌ・ラ・グランジェットが作るピクプール100%の辛口白ワイン。 南フランスの人々は、この白ワインを魚介類と合わせて飲むそうで、特に牡蠣とは相性が良く シャブリよりも牡蠣に合うと評判です。ワインショップで白貝の白ワイン蒸しに 合うワインをと、お願いしたところ このワインをおススメされました。肝心の白貝は、6月から禁漁期間に入り 残…

クレンブール アルザス 2016 ピノ・ノアール

今回紹介するワインは クレンブール アルザス 2016 ピノ・ノアール ネットで申し込み、毎月の上旬に 2本のワインが送られてくる散布会の内の一本 （日本では未入荷のワイン）アルザスで、唯一生産が許されている品種 ピノ・ノアールで造られた赤ワイン。前々回の投稿でも紹介した クレンブール リースリングの白ワインと対で送られてきたもの。 ［レポート］抜栓直後香りはツンとやや刺激のある 若やいだ葡萄の香り。ワインの色合いは透明感はあるが 使用されている葡萄の品種がピノ・ノアールのためか 微妙に黒味がかった深い紅色。 辛口でスッキリとした味わいで タンニンから来る渋味があり、キレがいい 。 抜栓直後の…

ビンテージ1998 4000円代で買えるAOCにも負けないフルボディーの赤ワイン

マ・デ・ブレサンド 1998 カベルネソーヴィニヨン・シラー ヴァン・ド・ペイ・デュ・ガール 今回紹介するワインは息子の成人のお祝いにと 息子の生まれ年のワインを用意したワイン 予算も普段よりは奮発。ワイン選びは 何時もお世話になっているワインショップで お願いする事に。今回こだわったのは息子の生まれ年である 1998年というビンテージ 予算は5000円ぐらいで、とお願いしたところ 今回のワインをおススメしてもらいました。ヴァン・ド・ペイという事もあり 値段はかなりリーズナブルに収まり このビンテージであるにも関わらず ワインの値段は5000円を切りました。（ヴァン・ド・ペイとは、 フランスで…

クレンプール リースリング 2016 アルザス

Kleinbuhr Riesling クレンプール リースリング 2016フランスはアルザス地方の、 リースリングで造られた白ワイン今回のワインは、ネットから申し込んだワインで、 の上旬に、ソムリエによって厳選されたワインが 2本届けられます。またワインと一緒に、ワインの説明書も同封されていて、 送られて来たワインの解説と、ワインに合う料理のレシピも紹介されています。 今回はそのレシピも試してみました。5月に届いたワインは2本とも、フランスのアルザス地方のワイン。 クレンブール の白ワインと赤ワインで、 内1本はリースリングの白ワイン、 他、もう1本はピノ・ノアールの赤ワイン。 今回は、クレン…

“2000円代で楽しめるロゼワイン ” フレッドロイマー ロゼ 2016 その味わい

フレッド ロイマー ロゼ 2016 てっどんなワイン その味わい フレッドロイマー ロゼ を飲んだ感想を、 レポートしたいと思います。 ［レポート］先日、ワインショップに行き 予算を伝え、チキンソテーのサンドイッチに合わせるワインをと、お願いしたところ…この一本をおススメされた。フレッド ロイマー ロゼ 2016 スラッとしたボトルに（コルクでは無く、スクリューキャップ）、 綺麗なピンク色の下地に、シンプルで 洒落たデザインのエチケット。 ワインの色合いは 赤みがかった、渋味のある淡いピンク色。 前の晩から冷蔵庫の中で保管したせいか、 ワインは冷えすぎだろうか？抜栓直後は 爽やかで軽やかな香り…