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こんにちは！ 管理栄養士ふじいゆきです。 とってもご無沙汰な更新となりました。 ブログも非公開にしていました☻ その間、育児に追われながらも フリーランス管理栄養士として始動するために準備をしておりました。 始動するにあたって、新たにブログを開始することにしました！ 興味があるよ！というとっても素敵な方 是非足を運んでくださったら嬉しいです♪ 新サイト https://ameblo.jp/kanriyukina07 まだまだ新しいブログは準備段階ですが、 どんどん更新していきたいと思いますので どうぞよろしくお願いいたします！ このブログも移せる記事があれば、 少しずつ記事を移していって 最終…
夫の仕事が忙しいから肉を食べさせることは合っているようで間違っている？
こんにちは！管理栄養士：ふじいゆきです 夫の仕事は自営業で、休みが日曜日しかありません そして職人なので体を使うし、現場も片道2時間はかかるところばかりです・・・（子供小さいのに会えなくて可哀想） なので朝は5時台に家を出て、帰りは19時過ぎ、忙しい時期は20時過ぎることもよくあります 週一休みで夫も週末にはくたくたのようです そんな夫の母が私によく言うのは 「仕事が忙しいなら肉を食べさせないさいっ肉をっ！！！」 「どんどん痩せちゃってちゃんと食べてるの？」 （夫は私と一緒になってから5㎏以上痩せてしまいました(笑)ちゃんと食べてますよ！） 夫曰く実家にいるときはお皿に山ほどの肉を食べさせられ…
今が旬のりんご！妊娠中や産後のママや赤ちゃんの離乳食にもオススメしたいりんごの効能とは？
こんにちは！管理栄養士：ふじいゆきです🍎 りんごが旬ですね～！ 私は長野育ちということもあり、りんごが大好きなんです！！！ 信州のりんごは日本一だと思っています！ 写真のりんごはいびつですが(笑)いびつでも味は最高です♪ 果物の中でもりんごが一番好きというくらいりんご好き♡ 信州の人だったら、ストーブの前でまたこたつの中でみかんではなくりんごを食べる習慣があるのではないでしょうか？＾＾ 今の時期に旬を迎え蜜がたっぷりのりんごですが、栄養が豊富でさまざまな効能が期待でき、また女性や赤ちゃんにもオススメしたい果物なんです りんごの栄養 食物繊維 カリウム リンゴ酸・クエン酸 ポリフェノール りんご…
運動しても痩せないのは運動のしすぎかも？運動を減らしたらダイエットできちゃうかもしれません
こんにちは！管理栄養士：ふじいゆきです ダイエットで運動に励む人は多いと思います 巷で言われているダイエットは、摂取カロリー ＜ 消費カロリー という図式が出来上がっていて、運動によってエネルギーを多く消費すれば痩せられるということですね 私自身も沢山運動してきました！ 筋トレ、エアロバイク、踏み台昇降、ランニングマシーン、縄跳び、ジョギング、水中ウォーキング、水泳、ウォーキング、ダンスゲーム（懐かしい・・・ハマってました） これらの運動を、中学二年生の時から最低一日一時間は毎日のノルマにしていましたね～ まぁ、長年辛い日々でした(笑) 何があってもこのノルマをこなさないといけないので、やりた…
【妊娠＝太るではない！】ダイエット依存症で妊娠が怖かったけど実際出産したらマイナスになっていた話
こんにちは！管理栄養士：ふじいゆきです 女性だったら妊娠することや赤ちゃんを産むことに憧れを持つ人が多いと思います でも！妊娠＝太る とか 出産＝太ったまま痩せられない なんてイメージをお持ちの人が多いのではないでしょうか？ 私自身もダイエット依存真っ最中の時は、「将来は子供が欲しいけど妊娠って太るんだよな・・・怖いな・・・どうしよう」なんて彼氏もいないのに心配してました(笑) 母には何度も何度も真剣に相談してました（ダイエット依存症の時は頭がおかしくなっているので本人は本当に真剣なんです） 母からしたら「何この子はおかしなことを言っているんだろう」と思っていたとおもいます ダイエット依存症の…
ダイエット依存症だった管理栄養士がオススメする妊娠期の運動の仕方
こんにちは！管理栄養士：ふじいゆきです 妊娠中は太りやすいからと、体重が増えないようにするママが多いのではないでしょうか 妊娠中は確かにちょっと食べただけでボンボンッと体重が増えてしまいます 体重計に乗るたびに、「ひぃぃ～～～～またですかぁ～～～～～～！」 と、日に日に体重計に乗るのが恐怖に・・・・ （それでも乗ってしまうのですが(笑)） その度に焦ってしまって「どうにかしなきゃ！！！」と思うのですが 妊娠中はお腹の赤ちゃんのことを考えると無理に食事制限をしたり激しい運動をすることは考えなくてはいけないですよね かくいう私自身は、ダイエット依存症で太ることが本当に怖かったです！今だって後遺症を…
こんにちは！管理栄養士：ふじいゆきです 「まごわやさしい」を意識したレシピです！ 「ご」（ごま、ナッツ類、銀杏、栗など） 「さ」（魚介類（青魚・小魚中心）） の二つが入った【おかかとくるみのふりかけ】を紹介します！ 作り方 くるみの栄養素 鰹節の栄養素 玄米ご飯によく合います♡ かぼちゃにも合わせてみました♪ 簡単で栄養満点なふりかけを是非 作り方 【だしがらで簡単♪おかかとくるみのふりかけ】 材料： だしがら(鰹節でとっただしがら)・・鰹節20g分 醤油・・・・・・・・・・・・・・・小さじ2～お好みで みりん・・・・・・・・・・・・・・小さじ2～お好みで くるみ・・・・・・・・・・・・・・1…
橋本病（甲状腺機能低下症）でお腹の赤ちゃんが危険に！？妊娠が分かったらすぐに検査をオススメします
こんにちは！管理栄養士：ふじいゆきです 私は橋本病という病気です。甲状腺機能低下症とも言われていますね 私は症状が軽く、この病気自体生きている上でしっかり治療をしていればなんの支障もないので病気自体を甘く見ていました ですが！この病気であるが故妊娠～出産に関して支障が出ることが多々あり、記事にすることにしました 今現在妊娠を予定していて甲状腺機能低下症で治療をしている人もそうですし、この記事を読んで「あれもしかして私そうかも？」と思った人 また、妊娠してから発症することもあるので今現在何にもなっていない人でも目に留めてほしいと思います！ 橋本病（甲状腺機能低下症）とは？ 橋本病（甲状腺機能低下…
母乳育児中でも年末年始は怖くない！好きなもの食べていい年を迎えましょう
こんにちは！管理栄養士：ふじいゆきです 気が付けば師走・・・と言っている間にもう半ばを過ぎてしまいました・・・！ さて皆さま、焦っているでしょうか、のんびり構えているでしょうか 私個人は「えっ！もう12月！？（←遅い(笑)）えっ！！もう半ば！！！？」 と、特に焦る必要もないのですが毎年の恒例で気分的に焦っています ふじい家は生後5カ月のいっくん（息子）が産まれたばかりなので、どこかに行くでもなく、忘年会ができるわけでもなく、ご馳走作る余裕もないのでのんびり年末年始を迎えたいと思っていますが oozappafuji.hatenablog.com これからやってくる忘年会やクリスマス、年明けのパー…
切り干し大根の煮物にみりんも砂糖もだしも必要ない？「甘味料不要」の切り干し大根の炒り煮
こんにちは！管理栄養士：ふじいゆきです 本日は切り干し大根の炒り煮のレシピの紹介です！ 切り干し大根を炒り煮にするときって、みりんや砂糖などの甘味料を使いますか？ どのレシピを見てもだいたい材料に入ってるし、使ってるよ～ってご家庭が多いと思うんです！ ですが！今回のレシピはみりんや砂糖の甘味料は一切使いません！ 使わなくても十分甘みがあります！だしも使わず切り干し大根の味で勝負しますよ～ 【みりんも砂糖も不要！切り干し大根の味噌炒め】 材料： 切り干し大根・・・・・・・30g その他お好みの材料・・・・適量 ごま油・・・・・・・・・・小さじ2 酒・・・・・・・・・・・・大さじ1 味噌・・・・・…
管理栄養士は何歳からでもなれるし仕事もできる！主婦でも目指して夢を広げましょう
こんにちは！管理栄養士：ふじいゆきです 管理栄養士に少しでも興味がある人 何か資格を持って仕事をしたいけど管理栄養士ってどうなのという人 もう年齢的に今から資格をとってもなぁと悩んでいる人 大学が・・・試験が・・・お金が・・・時間が・・・と迷っているかもしれませんね！ 私もそうでした 私が実際大学（短大）に入ったのは26歳の時、今まで働いた貯金（＋親の援助）で学校に入学することに決めました それまではやっぱりさんざん悩みましたよ！ 私は頭の中で計算していたんです 管理栄養士って、短期大学出てから3年の実務経験がないと試験を受けることができません （今26歳・・・短大は2年・・・実務3年・・・・…
こんにちは！管理栄養士：ふじいゆきです 「まごわやさしい」食材を意識して第二段！ またくるみと味噌合わせちゃいました oozappafuji.hatenablog.com 【きゅうりと蒸し鶏のくるみ味噌和え】 材料： きゅうり・・・・・・・1.5本 ささみ・・・・・・・・1本 ＊生姜（おろし）・・・少々 ＊塩・・・・・・・・・少々 ＊酒・・・・・・・・・小さじ1 くるみ・・・・・・・・15g 味噌・・・・・・・・・小さじ1.5 黒砂糖・・・・・・・・小さじ1 酢・・・・・・・・・・少々 1、きゅうりは縦1/2に切り、斜め薄切りにし塩少々をまぶしてしばらく置き、水けをきゅっとしぼる 2、ささみは…
こんにちは！管理栄養士：ふじいゆきです 「まごわやさしい」食材を意識したレシピのご紹介です！ 【ネギのくるみ味噌炒め】 材料： 泥ネギ（土ネギ）・・2本 くるみ・・・・・・・20g 味噌・・・・・・・・大さじ1 黒砂糖（砂糖）・・・小さじ2 酒・・・・・・・・・小さじ2 油・・・・・・・・・小さじ2 1、ネギは斜め切りにする 2、くるみはすり鉢でこまかく砕く 3、フライパンに油をひき、くるみを炒め、ネギを炒めてしんなりしたら酒、味噌、黒砂糖を加え炒め合わせる ネギが旬になってきましたね！ お店に行くと泥ネギ（土ネギ）が売られているのを見るようになりました このネギを見ると「あ～、寒い季節がやっ…
妊娠中の貧血を侮らないで！子供を産むならまず貧血のことを考えましょう
こんにちは！管理栄養士：ふじいゆきです 妊婦さん、または授乳中のママ、鉄分摂っていますか？ 鉄分意識してなくて・・・といって貧血になっていませんか？？ これから妊娠を考えているという方も、貧血は要注意ですよ！ ママになるなら鉄分不足による貧血は必ず意識しなければいけません！ 今意識できていない・・・という方！赤ちゃんのためにもこれを読んで鉄分生活心がけてみてくださいね 妊娠中に鉄が必要なわけ 何故妊婦は鉄欠乏性貧血になりやすいのか 貧血になると赤ちゃんも危険！恐ろしい事態に 赤ちゃんに起こることとは？ ママに起こることとは？ お産の時に大変なことになります 妊娠前から貧血に気をつけましょう 授…
こんにちは！管理栄養士：ふじいゆきです この「あぶちゃんとおさじ」を作ろうと思ったのは息子のおかげ♡ 今までは主にダイエットに関して、予防医学に関して発信していこうと思っていましたが、息子が産まれてから自分の道が見えてきました ♪ 5カ月になった息子のいっくんです！ 5カ月の息子の様子 ニコニコが半端ない ま～～～、ニコニコしています もう泣いている以外ほとんどニッコニコ！ 赤ちゃんてほんと不快なことが何もないとこんなにも笑うものなんですね 例外に、初めての場所などに行くと真顔になってしまいます そうなるとちょっと心配したり・・・ 夜泣きが始まった模様 夜30分～1時間置きに起きるようになりま…
資格を取るなら出産後より妊娠中がオススメ！妊娠中に取るメリットデメリットとは？
こんにちは！管理栄養士：ふじいゆきです 私は妊娠中に管理栄養士の資格を取得しました わざわざなるべく穏やかに過ごしたい妊娠中に取ることもなかったんじゃ・・・ なんて思うかもしれませんが、その時は「今」しかない！と思っていたんですよね 実際今資格を持って色々行動しているわけですから、本当にとって良かったと思っています 妊娠中に資格を取ってもいいものか・・・と悩んでいる人もいると思います 実際に妊娠中に取得した私が、妊娠中に取るメリットをお話しします 結婚後すぐ妊娠で「今」勉強するしかなくなった 妊娠中の勉強のメリットデメリット メリット デメリット 妊娠初期は考えたほうがいいかも 子供がお腹の中…
黒砂糖は体にいいけど白砂糖は悪い？離乳食に黒砂糖はちょっと待って！
こんにちは！管理栄養士：ふじいゆきです ふじい家はずっと白砂糖を使っていました たまに、私の分だけ(笑)ヨーグルトやコーヒーなどに黒砂糖を使ったりしていましたが それも、体のことを考えて・・・なんて思っていたからなんですね 白砂糖は体に悪いけど、天然の加工していない糖類は体にいいですよ～なんてよく聞いたことありませんか？ それだけのイメージでなんとな～く、使っていました 白砂糖と比べると加工していない糖類は（黒砂糖・蜂蜜・メープルシロップなど）少し高価ですよね それだけで体に良さそうなイメージがあります では本当のところはどうなんでしょう？ 黒砂糖は栄養がたっぷり含まれています 各種ビタミン・…
授乳中はファスティング禁止？授乳中でもできることを管理栄養士が考えました
こんにちは！管理栄養士：ふじいゆきです このたびファスティングマイスター初級検定を合格しました～！ といっても、とても優しい試験でありましたので苦労せずとれましたけども ダイエット依存症だったのでこういう効果がありそうなものにはとても興味がありまして でも、ドリンクとか高価なのでなかなかやろうと思えないんです また誰かに指導を受けるなんて全く思ってもなかった そこで自己流でリンゴダイエットして倒れたりしてね(笑) （10代のころやりました・・・懐かしい） それでも栄養士なんてやってると、知り合いから 「ファスティングってどうやるの？教えてほしいんだけど」 「回復食はどんなの食べるの？」 なんて…
授乳中に食事に気を付けるのは母乳や赤ちゃんのためではない【ママ自身のため】に栄養指導をします
こんにちは！管理栄養士：藤井ゆきです 息子は生後5カ月、完全母乳で育てています 私自身妊娠中は妊娠中である自分の体、お腹の赤ちゃんのことばかり考えていて、産後の母乳育児でどんな食事をするべきかなんて気が回っていませんでした いざ産むと、助産師さんからは 「水分いっぱいとってね～」 「ご飯なるべく全部食べてね～」 「母乳をいっぱい出すためよ♪」 なんて言われ、母乳出すためには沢山食べるのね？と思わされ 管理栄養士さんの栄養指導では 脂っこいものは母乳の質を悪くするし、おっぱいが詰まる 辛い物や香辛料は母乳が苦くなる お菓子なども母乳の質が悪くなるからなるべく食べないように と指導されました さす…
ながら授乳は駄目なの？低月齢の赤ちゃんでも見てあげて！見ながら授乳6つのメリットとは
こんにちは！管理栄養士：藤井ゆきです うちの息子は完全母乳で育てていますが、母乳育児ってけっこう疲れます 授乳って、暇なんです(笑) 月齢にもよりますが、一日6～10回（もっと多い子もいる）、10～30分程（1時間かかることも・・・）お母さんはおっぱいを出しっぱなしで、同じ姿勢をとっていなくてはいけません しかも、その間は何にもできないんですよね それでも母乳育児は赤ちゃんとママにとってもメリットがいっぱいなので、天秤にかけると母乳育児がしたいものです その授乳中に、赤ちゃんを見ながら授乳しなければいけないなんて、ママにとっては疲れる授乳にさらに拍車をかける行為だったりします ただ、やっぱり授…
中卒でも問題なし！大学行けるし就職もできるから後悔しない選択を！
こんにちは！管理栄養士：藤井ゆきです 私は高校を出ていません 入学して1カ月で辞めました(笑) そう、中卒なんです 聞こえはあまり良くないかな？ でも、私中卒なんです～って結構堂々と生きてきましたけど、 誰も変な目で見てはこなかったですよ （内心どうだかわかりませんが・・・） 今もし、高校やだな～とか、辞めちゃったけどこの先どうしたら・・・ と、悩んでいる人の手助けになれば嬉しいです 私が高校中退したのは人見知りがひどすぎたから 中退その後はアルバイトをしていた これだけはとって！高卒認定試験 管理栄養士をとるのは夢であり、現実になるとは思わなかった 高校が辛かったり無意味と感じたら辞める選択…
子供のためにも「まごわやさしい」を食卓に！離乳食からの食育を考えます
こんにちは！管理栄養士：藤井ゆきです 息子は早くも生後5カ月… 大人が食べてるところをじぃ～～～っと見ていて、口をぱくぱくしています なんて可愛らしい(笑) もうそろそろ離乳食開始だよな～ということで 離乳食を開始するにあたって、生まれたての我が子の健康のためにも 何を口にしていくか気をつけていかなければなりません そこで、「まごわやさしい」を中心に食事を計画していくことにしました！ まごわやさしいとは？ 「ま」・・・豆製品 「ご」・・・ごまなどの種子類 「わ」・・・わかめなどの海藻類 「や」・・・野菜類 「さ」・・・さかな 「し」・・・しいたけなどのキノコ類 「い」・・・いも類 「まごわやさ…
子供を産んだら【ダイエット依存症】が知らないうちに治っていてダイエット地獄から抜け出しそう
こんにちは！管理栄養士：藤井ゆきです 私はダイエットとともに生きてきました 人生の半分以上は【ダイエット】 ご飯食べないバンザイ 小食バンザイ 運動一日一時間以上ノルマ 筋トレ30分以上ノルマ 座って何かをするなんて怠け者みたいでウズウズ 待っているだけの時間もエネルギー使わなくてウズウズ 毎日便通ないと一日不機嫌 体重が少しでも増えていると半べそ 外食できないからお弁当派 出かけるのも食べ物のこと考えなきゃならないからシンドイ とにかく痩せることで頭がいっぱい もうね、毎日毎日体重や食べ物のことが頭の中でぐるぐるしているわけです これが結構辛い、しんどい 毎日着替えるのとか、お風呂に入ること…
そろそろ離乳食を開始するので【天然だし生活】をはじめてみます
こんにちは！管理栄養士：藤井ゆきです 「天然だし生活を始めました！」 えっ！栄養士なのに今までだしとってなかったの・・・？ もしかして顆粒だし使ってたの・・・？ はい、ごめんなさい 顆粒だし使ってました 決して育った環境のせいにするわけではございませんが うちは顆粒だし派だったんですね むかーし、母がこだわって煮干しでとっていた期間（1年もなかったかな…） がありましたが、 鰹節や昆布でだしをとる なんて知りませんでした 初めて知ったのが、自分でおせち料理を作ってみるようになってからで そのときは、「え～、鰹節でとっただしって、味ないじゃん」「これなら顆粒だしのほうが美味しいし、安いし、手軽だ…
ノートパソコンを買ったので、Facebook・Twitter・Instagramにアカウント登録してみた
こんにちは！管理栄養士：藤井ゆきです フリーランスになる！と決意して 「じゃあ、まずは・・・よし、ノートパソコンを購入しよう！」 （実際こんな軽い気持ちで買ったわけではないですが） ということで 念願のノートパソコンを購入しました！！！ 色々調べた結果、マウスコンピューターのものを購入しました キーボードは光って綺麗だし、軽いし、薄い、 色も白くて可愛いです♡♡♡ パソコン詳しくないので、スペック良さそうなお値打ちのものにしました www.mouse-jp.co.jp インテルCorei7、SSD240GB、メモリ8GB PC4-19200 (8GB×1) 何か良さそうな感じじゃないですか？ …
母乳に玄米はよくないの？やっぱり白米のほうがいいの？授乳中の管理栄養士が解説します
こんにちは！管理栄養士：藤井ゆきです 母乳に玄米が良いとか、悪いとか・・・ 母乳には「和食」などの粗食が一番いい なんて言われているのに、玄米が良くないんですか？？ 「？？？」 とちょっと疑問だったりします （ちなみに「和食」が一番と言われたりしますが、WHOのガイドラインでもあるように、食べ物によって母乳の味が変化したりすることに医学的根拠はありません。ですので、何を食べてもいいと私は考えています） 「玄米」って、とっても体にいいことはよく知られていると思います！ ではなぜ母乳に良くないと言われているのでしょうか？ 玄米の栄養 玄米と白米はエネルギーは同じ 玄米のビタミン・各種ミネラルに注目…
こんにちは！管理栄養士藤井ゆきです 赤ちゃんをお世話してると、ほんっと～～～に、自分の時間ってないですよね！ 一人で遊んでてくれる子ならいいんですが 抱っこ大好き！遊んでくれなくちゃいや！構ってよ！抱っこしてくれないと寝ないよ！ って子は、常に一緒にくっついています(笑) うちの息子は少しでもママの姿が見えなくなると 「うっ・・・・うっ・・・ううう・・・うぇ～～～ん」 とグズグズ言い出します 機嫌よく一人で遊んでたと思っても5分くらいしかもちません 今も散歩から帰ってきて、抱っこひもの中で寝ています(笑) そうそう、置くとまた起きちゃうんですよね！ なので、抱っこしたまんま、おんぶしたまんまパ…
こんにちは、管理栄養士藤井ゆきです。 前にこんな記事を書きました oozappafuji.hatenablog.com お米を食べると母乳が沢山出るようになるのか、検証しますと宣言した私は なるべくご飯を食べるようにしていました。 ご飯(お米)を食べたら乳腺炎になった？ 突然の発熱 原因はなんだったのか？ お米（ご飯）で乳腺炎になった？ やっぱりご飯は食べた方がいい 疲れやストレスが原因に ご飯（お米）からエネルギーをしっかり摂る ご飯（お米）で母乳量は増えたし、乳腺炎にもなった 普通に食べよう ご飯(お米)を食べたら乳腺炎になった？ 突然の発熱 この日の夕食は天ぷら おやつに落花生 牛乳も飲…
迷うからもやもやするんだ【再びブログ名変更・はてなスター戻します】
こんにちは！管理栄養士藤井ゆきです。 フリーランス管理栄養士になる！ と、決めてから 毎日もやもやもやもや・・・・・・・ と、悩む日々が続いていました。 あの勉強したいな～ あの勉強もしなきゃ… パソコン買わなきゃ！ ブログも毎日書かなきゃ ブログのデザインなんとかしなきゃ proにして、いいブログにしたい 本も沢山欲しい！ でも、お金が… 税金も払わなきゃいけないし… そもそも私働いてないし、自分でお金稼いでないし そんなのに、使っていいのか… 色々投資してたら結構お金かかっちゃうな 子供もいつ泣くかわからないし、そもそも時間あるの… あーでもない、こーでもない 結局何かするのに言い訳考えて…
こんにちは、管理栄養士藤井ゆきです。 ご飯（白米）を食べると母乳が出るって聞いたことありませんか？ 色々なサイトさんに書かれたりしてます。 width=150 height=50 母乳には、質の良い母乳・質のよくない母乳があって、 それは母親が食べた物によって決まる これは病院の管理栄養士の栄養指導でも言われました。 辛い物や香辛料ダメ、油っこいものダメ、甘いものも控えめに まぁ油っこいものや甘いものは普段の生活でも意識しなきゃいけないんですが 辛いものや香辛料が母乳に移ると…？ 母乳がまずくなるそうです。 その時は 「えぇ～！そうなんですかぁ～！？」 って管理栄養士さんに言いましたけどね 内…
こんにちは！管理栄養士藤井ゆきです。 私の目標はフリーランス管理栄養士になることです。 といっても、子供を抱えているので在宅中心でやりたいと思っていますが… だって、セミナー開いて講師とか、できるんだろうか？？ よくフリーランスさまのブログなんか巡っていると写真があって、セミナーの様子を載せている方がいますが もう、「ひぃぃ～！む・・・むり・・・」 となり、とてもいまの私には考えられません でも、勉強していくにつれてやってみようと思うようになるのかな それはわかりませんが、そうなったら夢は広がりますよね ということで、とあるセミナーに応募いたしました！ 清水の舞台から飛び降りる覚悟で！ お値段…
こんにちは！管理栄養士藤井ゆきです。 出産してからというもの怒涛の日々でブログが全く手につかず… やっと書こう！と思えるようになりました。 その間思ったことは やっぱり育児をしていると仕事なんてしてらんない！ 可愛い我が子を預けて働きに行くなんて考えられない！ ということです。 もともと子供が苦手で、自分に育児ができるか不安だし 家にずっといるのが考えられなくて、仕事でパートのおばちゃん達と話がするのが好きだった私はパートでもなんでも短時間だけでも外に出たいと思っていました。 ですが、いざ産んでみたら 赤ちゃんめっっっっちゃ可愛いじゃん！！！ 可愛い…可愛い…赤ちゃんなんて可愛いの！ 我が子っ…
おはようございます！ 昨日の夕食 蜂蜜入りトマト煮込みハンバーグ じゃがいものハニーマスタードサラダ キャベツと玉子の味噌汁 サラダ お仕事レシピで蜂蜜入り煮込みハンバーグを作りました。 クラウドワークスに提供したレシピなので、詳しくは書けないんですが、トマト煮込みハンバーグに蜂蜜を加えました。 これ凄く美味しいですよ！！ 砂糖やみりんは使わず、ケチャップなども入れずに蜂蜜と玉ねぎの甘みでコクもあってさっぱりしててトマトとも相性が良かったです。 じゃがいものハニーマスタードサラダもお仕事レシピです(^^) あと他に2品作りました。 やっぱり、仕事用に写真を撮るとなるとすっごく気を使います。 も…
おはようございます！ 3日分のお弁当をどーんと 火曜日の夫弁当 豚竜田揚げ カニカマ玉子焼き ウィンナー かぼちゃ胡麻和え 小松菜しめじ炒め ミニトマト 水曜日の夫弁当 牛焼肉 玉子焼き かぼちゃ胡麻和え ひじき煮 ミニトマト 今日（木）の夫弁当 ・鶏肉ピリ辛焼き ツナとネギの玉子焼き 魚肉ソーセージ じゃがいも揚げ煮 ひじき煮 ミニトマト こう見ると、全部似通った色・・・ 3日連続玉子焼き入れてたことに気づきませんでした お弁当は本当に気を使わないとパターンが同じになってしまいますね。 キャラ弁とか、私は無理なんだろうなあ・・・ というか作る気はありません(笑) 20歳頃から料理を始めました…
おはようございます！ 今日の夫弁当 鯖竜田揚げ ゆで卵 ハッシュドポテト（冷凍） 蒸し鶏と春雨のサラダ れんこん金平 蒸し鶏と春雨のサラダ ささみをチンして蒸し鶏にして、春雨とサラダにしました 味はすりごま＋蜂蜜＋醤油＋酢＋ごま油 う～ん！この組み合わせは美味しいですね！ 春雨のサラダといえばいつもハムでしたが、蒸し鶏の方が好きです♡ 体にも優しいですしね 昨日の夕食 牛カレー 蒸し鶏と春雨のサラダ サラダ サラダが2種 夫は葉っぱ系のサラダが大好きで、必ず付けてほしいそうです はじめにサラダから手を付けて、「うまーい」と。 簡単に一品できるから助かるのですが、変わってるなぁ 私はカレーを作る…
管理栄養士全く関係ない記事なのですが、結婚1周年を迎えたので記事にしたいと思います。 私と夫が知り合って1年経ちます。（正確には1年と1カ月） そこからすぐにお付き合いして、1カ月で結婚、1年経ちました。 我ながら凄いな…と思っております。 自分でも信じられないのです。 知り合うまでは赤の他人で顔すら知らなかった人と 今では仲良しすぎるくらいの夫婦になっていて こんなことが起きるんだなと なんでこんなに仲良しでいられるのか 自分でも不思議でしょうがないです。 私と夫は結構な人見知りで 夫なんて初めて会った人とほとんど話ができません。 人と遊んだり飲んだりするのもあんまり好きではなく 結婚して…
こんにちは！管理栄養士藤井ゆきです。 妊婦さんの鉄分補給レシピです！ ほうれん草の磯部和え 鉄分補給・・・なんていうと、なんとな～く美味しくなさそうな感じ。 なるべく美味しく鉄分補給したいですよね！ そして簡単に調理できる方がいい！ ほうれん草を茹でておけばすぐ出来ちゃうレシピです。 美味しく簡単に鉄分補給しちゃいましょう。 ほうれん草の磯部和えのレシピ ほうれん草の鉄分 海苔の鉄分 ＋炒り卵で美味しく！吸収率もアップ！ ほうれん草のシュウ酸で吸収率ダウン？ まとめ ほうれん草の磯部和えのレシピ 【材料】 ほうれん草 1/2束 焼き海苔 1/2～1枚 だしの素 小さじ1/2 醤油 お好み 【手…
おはようございます！ 今日の夫弁当 バーベキューチキン（ささみケチャソース焼き） ちくわピーマン天ぷら ウィンナー さつまいも甘煮 大豆れんこん煮 昨日は夫が午前中に帰ってきてしまいまして。 早い日はなんだか休日と同じ夕食にしてしまいたくなるんですよね。 なので夕食は そばに天ぷら！ 男性は天ぷら好きですよね～ 天ぷらとそば出しておけば間違いない！ そば 天ぷら 豆腐ともやし炒め サラダ 雨ですね 私は雨が嫌いです。 もともと根暗だからでしょうか(笑) もう梅雨に入るとか入らないとか？ 梅雨が明けるころには我が子が産まれています。 楽しみです。 ブログランキングに登録しています いつもありがと…
こんにちは！管理栄養士藤井ゆきです。 衝撃のタイトルですね！ ダイエットなんて言ってるときって痩せない気がする… そういう経験ありませんか？ 私はダイエットを意識しなくなった今が一番・・・いや二番かな・・・体重が少ないです。 ちなみに一番痩せていた時は月経が止まっていたのでこれは論外ですね。 5年もですよ。もう女じゃないし。多分フェロモンとか色気とかそういうもの皆無だったと思います。 ちなみにその時期男性と全くご縁がありませんでした。 ある程度太って月経が完全に戻ってきて、太ってたけど自分に自信を持ったら男性が寄ってきましたよ。 5年も止まってたのによく妊娠できたものだと自分の身体に感謝した…
おはようございます！ 今日の夫弁当 豚の竜田揚げ 炒り卵 ミートボール（チルド） さつまいも甘煮 ピーマン人参きんぴら 酢れんこん ミニトマト しばらく5時起きでお弁当作ってましたが、今日からまた4時起き・・・ そういう時は玉子焼きではなく炒り卵にします。簡単！助かる！ 味は玉子焼きです(^^)食べた感想はどうなんだか知りません。 昨日の夕食 牛丼！ 紅生姜きらしていました。 私は食べられないので夫だけ。 牛丼 酢の物 サラダ もやしとあさりと小松菜のスープ 肉が食べられないので果たして美味しいかわからないんですよね～ 夫は何でも美味しいと言ってくれますがどこまでがお世辞なのか いつも写真を撮…
おはようございます！ 今日の夫弁当 ささみ磯部揚げ ゆでたまご ミートボール（チルド） ピーマン人参きんぴら 酢れんこん ミニトマト 金曜日の夕食 ささみステーキ ささみに調味液染み込ませてフライパンで蒸し焼きにしました。 柔らかくて美味しかった～！ 淡泊なのでこってり好きな人は物足りないかも 明太ポテト和え じゃがいもをチンして市販のパスタ明太ソースとマヨネーズをほんの少し入れただけですがこれがとんでもなく美味しいです。 夫はいまいちそうだった・・・ ささみステーキ 明太ポテト和えとサラダ ペペロンチーノ 母のぬか漬け ひじき煮 夫が土曜日に家を破壊し始めました 子供が産まれる前に綺麗にする…
おはようございます！ 今日の夫弁当 牛にら焼肉のたれ炒め ハッシュドポテト（冷凍） 玉子焼き ひじきと大豆煮 ミニトマト 夫はひじきが大好きなので、ひじきで埋めてしまいました！ 体に良いからね！食べてね♡ 昨日の夕食 皿うどん ひじきと大豆煮 豆腐サラダ 我ながらひどい 時間もなく脳も回らなかった夕食は夫の好きなものを集め、サラダも気を使えず緑と黒の食卓になりました。 夫はこれでは足りないのでご飯と納豆食べてました(^^) 皿うどん、本当は大きい海老に、イカ、たけのこ、かまぼこなど入れ美味しく作りたいんですけど（私はその方が好き） 夫は野菜くずだけでも「うまーい！！」といって食べるので野菜と肉…
こんにちは！管理栄養士藤井ゆきです。 妊婦にぴったり昔から妊娠中の女性にはこのレシピは定番のようです。 ひじきとあさりの煮物 妊婦は鉄分が不足しがちです。 さとはヘモグロビンの数値が9まで下がってしまい、貧血と診断され鉄剤を処方されてしまいました。 意識していてもやっぱり不足しがちなんですよね。 ひじきとあさりは鉄分が豊富で、たっぷり補えますよ！ レシピを・・・といいたいところですが、レシピにするほどのものではないのでいつものひじき煮にむきあさりを加えてください。 妊婦はひじきを食べちゃいけないんじゃないの？ 妊婦の1日の鉄摂取量 ひじきに含まれる鉄分 あさりに含まれる鉄分 何故ひじきとあさり…
おはようございます！ 今日の夫弁当 塩鮭 チキンナゲット（冷凍） フランクフルト かぼちゃ煮物 ほうれん草コーンバター炒め ふき煮物 ミニトマト 魚の骨が苦手な夫。 骨のある時は取ってあげます。 お弁当に詰めるときも気を使って・・・ 私は魚大好きだし、親に取ってもらったこともないし、そんなこと気にしないのですが 一緒にご飯を食べるときとても嫌そうにちまちまちまちま骨を口から出しているのを見ると「もっと美味しく食べてもらいたいな…」と思って取ってあげてしまうのです。 まさかこの冷酷な私がそんなことをするなんて思ってもいませんでした。 結婚ってわからないものです。 そんな前日の夕飯 アジの干物(笑…
こんにちは！管理栄養士藤井ゆきです。 今日の夫弁当 鶏胸唐揚げ 玉子焼き ミートボール（チルド） ビーフン炒め ほうれん草 ミニトマト 昨日の夫弁当 日曜の次の日のお弁当は雑、です。 布団の中で考えます。寝る前、夜中目が覚めたとき、起きる前 「むにゃむにゃ・・・ウィンナーと・・・どうしよう・・魚と・・」 結局寝ぼけてますからまとまらず、朝起きてよくわからないもの作って詰めます。 鯖味噌漬け焼き にら玉子焼き フランクフルト ひじき煮 ミニトマト 昨日の夕食 鶏胸唐揚げ ふふふ…これで夫を騙せるんですよ 唐揚げって鶏ももってイメージありますが、グラム38円の鶏胸肉で唐揚げしても、夫曰く「言われ…
こんにちは！管理栄養士藤井ゆきです。 今日の夫弁当 牛肉甘辛炒め 玉子焼き ミートボール（チルド） かぼちゃ素揚げ ひじき煮もの しめじ炒め ミニトマト うちは休日焼肉が多いです。 その時についでにしめじを焼いて今朝詰めました。ひじきとかぼちゃは作り置き。 一昨日の夕ご飯 前日の蒸し鶏を片栗粉をつけてさっと揚げて 豚とかぼちゃも揚げて、大根おろしと生姜とねぎ 揚げ出し風です。 揚げ出し風 ひじきとあさりの煮物 汁ビーフン サラダ ビーフンが見事に汁がなくなりました！ ビーフンってすごく汁を吸いますね。 そして増えますね！ 次は気をつけよう。 ブログランキングに登録しています いつもありがとうご…
こんにちは！管理栄養士藤井ゆきです。 昨日の夕食はバンバンジーと、 カレーの次の日は必ずカレーうどん 楽ちん♪ 夫が実家にいるころはカレーの次の日は必ずカレーうどんだったというので、私もそうしてます。 カレーうどん バンバンジー ほうれん草ともやしのおかか和え 今日の夫弁当 鶏カツ ゆで卵 フランクフルト さつまいもの甘煮 人参たらこ和え ほうれん草 ミニトマト 妊娠9ヶ月と半分になりました。 あと2週で10ヶ月です。 もう…胃が苦しくて苦しくて。 常に何かが胃に入っている感じですが、お腹が減って仕方がない。 あと滅茶苦茶眠いです。 クラウドワークスでのクライアントさんとのやりとりで、記事のテ…
管理栄養士として、クラウドソーシングを一ヶ月間やってみて 主婦や妊婦の方にもおすすめです
こんにちは！管理栄養士藤井ゆきです。 クラウドソーシングを始めて一ヶ月が経過しました。 その成果を発表しますよ！ oozappafuji.hatenablog.com oozappafuji.hatenablog.com 実際は一ヶ月以上経っていますが、振込が月末で15日までお仕事した分が振り込まれる？ そこらへんサイトの説明を見てもよくわからないのでなんとも言えませんが・・・ そのようなシステムなので一ヶ月の成果となります。 さて！一ヶ月お仕事した結果の私が稼がせていただいた金額は 9000円！！！ あれ、1万円もいってなかった・・・ この中で実際に報酬をいただいているクライアント様は1社…
こんにちは！管理栄養士藤井ゆきです。 今日の夫弁当 鶏胸唐揚げ 魚肉ソーセージとバターコーン ミートボール（チルド） 里芋竹輪しいたけ煮物 絹さや胡麻和え ミニトマト バターコーンといいつつ、マーガリン使用してますマーガリンコーンです。 マーガリンは合成油でトランス脂肪酸で体に悪いと有名ですが少しくらいなら気にしません。 こんなちょっと摂っただけで体にほとんど影響ありません。 そんなんで体がどうにかなってたら日本人は病人だらけです。 ただ、体に良い！というものではありませんので、積極的に摂りましょうとはいえませんが・・・ でも、美味しいんだもんね！ 美味しい！という心の幸せによるホルモンの分泌…
こんにちは！管理栄養士藤井ゆきです。 揚げ里芋のレシピ これ、美味しいんですよ！！ デイサービスに勤めていたころに先輩に教わったレシピなので見つかったら怒られちゃいそうですが・・・ これがメニューにあるとテンションが上がりました。 ■材料 里芋 片栗粉 ■手順 ①里芋は柔らかくゆでる ②ざるにあけ、粗熱が取れたら手で軽くつぶしながら片栗粉をまぶし、かりっと揚げて完成 この日は、赤だし味噌でみそだれを作ってつけて食べました♡ めちゃくちゃ美味しい！！！ 醤油で食べても美味しいですね(^^) 里芋は他のいも類に比べ水分が多くカロリーが少ないです。 私はよくダイエットなんていってるときに冷凍をそのま…
こんにちは！管理栄養士藤井ゆきです 今日の夫弁当 鶏ささみのケチャップあん ゆで卵 ピーマンしめじ炒め 里芋の煮物 ミニトマト 昨日の夫弁当 豆腐ハンバーグ 卵焼き ピーマンしめじ炒め 玉ねぎ天ぷら エビフライ さつまいも甘煮 ミニトマト 昨日の夕ご飯 鶏ささみ揚げon野菜 ドレッシングで 焼きそば サラダ きのこ汁 昨日アクセスが170もあって・・・ 「は！？え！？？？？」 って思ってたら なんとはてなブログのカテゴリーの所にピックアップされていました！ これは何か条件を満たすと載るのでしょうか？ いきなり載ってたのでビックリしました。 しかもスターがいっぱいついてて 読者様も増えててあり…
むくみを撃退！むくんでいると太る？むくみをとる食べ物とは？カリウムの多い食材と、食事
こんにちは！管理栄養士藤井ゆきです 私は現在妊娠9か月(33週)なのですが、最近むくみが本当にひどい！！！ 年のせいか最近足が細くなってきていたのですが （多分運動少ないから筋肉落ちた） 喜んでいたのもつかの間・・・脚が象のようにむくんでいます・・・ 靴下の跡なんてザラ。見事にすねが凹んでいますよ 膝も汚いし・・・ そして朝起きた時の顔！！！ 丸いこと丸いこと 目も腫れぼったいし、輪郭がパンパンです！ むくんでいると、頭まで重くなってくるんですよね 眠いというか、目も熱い感じで、くらくら～っとぼーっとします 午後になってやっとこの不快感が消える感じです それに伴い足はどんどん重くだるくなって…
こんにちは！管理栄養士藤井ゆきです。 【蜂蜜入りチキントマトカレー】 クラウドワークスのお仕事で作りました。 びっくりするくらい美味しくできて。 他3レシピの写真も撮って いやいや…疲れる！ 盛り付けに気を使って写真に気を使ってって、こんなに大変だとは！ ちなみにこの写真を使用したわけではございません。 これは夕ご飯の写真 もう昼間色々作ったり撮ったりして疲れ果てて簡単に済ませました。 蜂蜜入りトマトチキンカレー 酢の物 サラダ ポテト、そら豆素揚げ やっぱり、クラウドソーシングのお仕事は物凄く勉強になりますね。 ただ、やっぱりこれを毎日やるレシピサイト様は本当に凄い。 自分のスキルのなさに凹…
こんにちは！管理栄養士藤井ゆきです。 妊婦に嬉しいおやつレシピです。 さとはいもくりかぼちゃ そして豆が大好き！ 小豆なんて味がついてなくてもそのまま食べちゃいます。 砂糖も少量でとってもヘルシーなのでダイエットにも！ レシピ さつまいもの栄養 あずきの栄養 さつまいもあずきの効果 レシピ 【さつまいもあずき】 ■材料 さつまいも 小さめ1本 小豆 60g 砂糖 大さじ1 塩 ひとつまみ ■手順 ①さつまいもは皮をむいて乱切りにし、水にさらします ②小豆を洗い、鍋に入れ、沸騰してから5分程茹でて煮こぼします ③小豆をふたたび鍋に入れ、十分な量の水を入れ30分程柔らかくなるまで（お好みの硬さで…
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