明日は【土用の丑の日】なので、今日は先月の鰻の 家ごはん記事にします♪明日は来客家飲みの為うなぎはなし代わりに今日、本物の鰻じゃない「なんちゃってうな丼」をやるので、次回の記事にする予定です(^_-)愛知県三河産うなぎの蒲焼き(大)が半額だったので、ひつまぶしにすることにしましたこぶたはうな丼はあまり好きじゃないのですが、ひつまぶしは大好物(〃艸〃)なので、面倒ですがひつまぶしに海ぶどうも半額だったので購入...

今日は、チャーハンの 家ごはん2日分とコンビニおにぎりの記事です❊こぶたがあまりチャーハンが好きじゃないので、こぶた家でチャーハンは結構珍しんです彼のお弁当では作りますが家ごはんでは半年に1度くらいしか作りません(*^_^*)・海老チャーハン彼がたまにはエビ食べたいらしいので～こぶたは2尾だけ頂きました(*´v｀)・ナスの香味ダレ揚げ焼きしたナスにストックしてる香味ダレを掛けるだけ野菜にもお肉にも魚介にもよく合...

今日は、4月の 家飲み(日本酒)記事です★マグロ丼をやった日(木)に、この日(土)用に柵で残しておきました次の日(金)キッチンペーパーを交換しようとしたら、もう変色してるではありませんか(°_°)これは(土)まで色が持たないと思い全て漬けにしちゃいました！釣ったのが(水)で「1週間は余裕で冷蔵でいける」と聞いてましたが、個体差もありますし、特に脂の多い部位だったので変色が激しかった💦・漬け本鮪脂で弾いて丸1日漬けた割...

今日は、マグロ丼の 家ごはん記事です ꔫ4月に釣り本鮪を頂きました～!!!何と！！200kg超えの本鮪を釣ったそうです(*ﾟQﾟ*)たくさんあるので、この日は丼にして週末の家飲みでも頂きました✨30分位で切り分けられるかな～と思ってたのですが…脂がすごくてツルッツルで手こずり、スジが強い部分はマグロ屋さんで教わった「はがし」を取ってみたのですがコレが難しくて…1時間半格闘💦＊「はがし」とは、筋に沿って包丁を入れて身をはが...

今日は、先週アップした5月末の「とんやき石田屋」さんの後にはしごした 知り合いの 居酒屋さん(日本酒)記事です(＾∇＾)＊今回載せる日本酒は別の居酒屋さんで飲んだもので、全て開栓から少し経ったものになります＊< メニュー >奈良萬(ならまん) 中垂れ 純米吟醸 無ろ過生原酒 夢心酒造(福島県)■原材料 米 米麹 □使用米 -■精米歩合 53％□アルコール度 17度 ＊ 参考価格1800ml 税込￥3,960- ＊ 製造年月25....

今日は、韓国系の 家ごはん2日分おまとめ記事です♪・ヤーコンと大葉のサラダ ノンオイルしそドレで・海苔の佃煮 ご飯 ＊詳細を楽天レシピで見る＊叔母さんから、「クックドゥ プルコギ」をもらったので使用してみましたこぶたは初めて見ましたが「Cook Do KOREA！」と言うシリーズが出来たみたいで、その他、ヤンニョムやタッカルビ、豆腐チゲとかもあるみたいです✨薄切り牛肉にクックドゥを混ぜ10分漬け込み、強火で野菜と炒め...

今日は、5月GW中の 家飲み(日本酒)記事です✨GW中、人をお招きしての家飲みを2回やったので、片付けが終わったと思ったらすぐ次の準備でなかなか大変でした～💦この日は、彼の同級生K とJちゃんと(^_-)皆さん、かなり食べるのでもちろんお代わりもたくさん笑この日来れなかったJちゃんの奥さんMちゃんのお弁当分も合わせて、8人前位作りました!!鳳凰美田(ほうおうびでん) 赤判 純米大吟醸酒 無濾過本生 小林酒造(栃木県)■原材料...

今日は、手羽と野菜の煮物の 家ごはん3日分おまとめ記事です♪・菜花のからし和え茹でた菜花を「たっぷりの練り辛子＋出汁醤油」で和えただけ簡単だけど美味しい！奥は、頂き物の< サキイカコチュジャン和え >と< キムチ >・手羽先と蓮根の煮物2～3ヶ月に1回買い出しに行く立田の産直市場でいつも名産の美味しいレンコンを買うので、よく作ります✨ ＊詳細を楽天レシピで見る＊★━━━━━━━ 別日 ━━━━━━━━━★・手羽元と筍の煮物長野で買...

今日は、5月末に行った 激渋～な居酒屋さん記事です☆居酒屋と言うより「酒場」と言う表現の方がしっくりくるお店(*｀艸´)金山総合駅南口から徒歩7分程のところにある とんやき 石田屋さん✨有名店なので名古屋の呑兵衛なら知ってると思います笑月1ペースで行ってた時期もあったのですが、コロナ禍以降いつもやってなくて…(土)にフラれ続けたので、平日の早い時間帯に行ける日があったら！と話してましたそしてこの日は(金)、お昼...

こぶたの誕生日に彼のおばさんから頂いた、名古屋市港区の茶屋イオン近くにある きまぐれしふぉん工房さんのシフォンケーキ✨こぶたの誕生日は3月ですが、なかなか会えず5月に頂きました♪毎年頂くので色々な味のシフォンケーキを食べましたが、今回は< ココアマーブル >ここのシフォンケーキ、素朴で飽きない味ですんごくフワッフワ～でとても美味しいです♡2人の朝ご飯で頂きましたが、優しい甘味でエアリーなのでペロッ...

今日は、5月の 家飲み(日本酒)記事です✽大山 十水(おおやま とみず) 純米大吟醸 生原酒 加藤嘉八郎酒造(山形県)■原材料 米 米麹 □使用米 山形県産 はえぬき■精米歩合 50％□アルコール度 16.5度通常の仕込みよりも米の割合を増やした高濃度「十水仕込み」で醸されたお酒✨ ＊ 購入価格1800ml 税込￥4,510- ＊ 製造年月25.4 < 好み度(コスパも加味) > こぶた 89/100 彼 92/100 < 香 > 控え目 含むと...

今日は、12月に彼と行った ランチ記事です *♪去年彼の休職(足骨折)中に、普段は行けない平日ランチに何度か行きました( ^ω^ )場所は、金山総合駅北口に隣接してる複合商業施設 アスナル金山アスナルは、事業用定期借地の期間終了を控えているため2028年2月までに閉鎖、解体高層建築に建て替え、ホテルやオフィス、新たなホールなど新たな複合施設を整備する予定だそうです！近くの「Niterra 日本特殊陶業市民会館」も2027年末で...

今日は、5月の 家飲み(日本酒)記事です⸝⋆望(ぼう) スプラッシュ！ 純米大吟醸 おりがらみ生 Concept Workers Selection 外池酒造店(栃木県)■原材料 米 米麹□使用米 -■精米歩合 50％□アルコール度 16度 ＊ 購入価格1800ml 税込￥3,690- ＊ 蔵出荷年月25.4 < 好み度(コスパも加味) > こぶた 92/100 彼 88/100 < 香 > 梨やラムネっぽい爽やかで華やか < ボリューム > 中～やや重 [彼は 中] < ...

今日は、キャベツがメインの 家ごはん3日分おまとめ記事です✶この時は春キャベツの時期ですが、今もキャベツやレタスが安いのでよく食べてます( ^ω^ )・ブロッコリーとナスの揚げびたしこの前日揚げ物をやったので、そのついでに揚げびたしを作り置き・イカとキャベツのバター醤油炒めイカ、春キャベツ、新玉ねぎ、人参を、おろしニンニクとバター醤油で炒めましたイカ恐怖症になる前の話です笑・キノコ酸辣湯ピリ辛で酸っぱくて...

今日は、4月末GW中の 家飲み(日本酒)記事です★この日はご近所の飲み友達Kさんの誕生日会☆iii☆Kさん久しぶりの登場です(*｀艸´)外では会ってますが、家飲みは2年ぶりくらい!!遅い時間にもう1人参加するので料理は4人分準備しました二兎(にと) 純米大吟醸 愛山 四十八 直汲み うすにごり生原酒 丸石醸造(愛知県岡崎市)■原材料 米 米麹 □使用米 愛山■精米歩合 48％□アルコール度 16度 ＊ Kさんが持って来てくれたお酒￥2,...

先々週からローソンで、お価格据え置きで約50％増量した商品を週代わりで販売する 「盛りすぎチャレンジ」が開催されてます!!毎年2月に開催されてますが、今回は「50周年創業祭」として6/3～6/30に、いつもは47％増量のところ、50周年にちなんで「50％増量」だそうです✨ ＊前回の「盛りすぎチャレンジ」記事はコチラ →【2025/02/13ローソン盛りすぎチャレンジ2025】第1週目にゲット出来たのはこちら3点♪お菓子の「ふぞろいピ...

今日は、GW中に食べたタケノコご飯の 家ごはん記事です❀今年はタケノコ買うタイミングが合わず逃してしまいました💦GW直前に彼が仕事で長野県に行くと言うのでタケノコがあったら買ってくるよう頼みましたこちらが、長野県安曇野市にある フラワーパークさんで買って来てくれたタケノコ特大サイズですがお値段なんと...￥1,400-!!! たっか～！「これは飯田で今朝採れたタケノコだけど、長野県はタケノコ(孟宗竹)6月位からだから」...

今日は、麺Dayの 家ごはん2日分おまとめ記事です✲メガドンキへ行ったら、寿がきやのチャーシューとメンマが安かったのでたくさん買ってきました！メンマは80gとラーメン4人分位入ってますが、チャーシューは31gでペラペラのが5枚入ってるだけなので100円でも安い！って感じしませんが...別のスーパーではこれ位のお値段なので、かなりの値引き率です✨メンマの期限は長いですが、チャーシューは短かったので冷凍ストックしてます19...

一昨日、バンテリンドーム ナゴヤへ【中日vsロッテ】 セ・パ交流戦を見に行ってきましたv(oﾟ∀ﾟo)v6/6～6/8まで「ガールズシリーズ2025」を開催中で、イベントや来場者プレゼントがありました🎁チケット購入や日程など彼に任せ「この日は女性来場者にユニホームプレゼントがあるから」と言っていたのですが…当日「ユニホームはどこで受け取ればいいですか？」と聞いたら「ユニホームプレゼントは昨日ですよ」「今日の来場者プレゼン...

今日は、もう旬終わっちゃいましたがホタルイカをたっぷり使用した 4月末の 家ごはん記事です♪半額食材を使用して✨この料理は大量にホタルイカを使用するので毎年半額のタイミングで作ります(-∀-)千葉県産の大きなはまぐりも4個で190円と激安でした～!!・ホタルイカの炊き込みご飯土鍋でも炊飯器でも出来ます ＊詳細を楽天レシピで見る＊①ホタルイカの目と口を取り除き、←コレが1番手間💦煮立たせた「水＋醤油＋みりん＋酒＋砂糖...