住所
出身
ハンドル名
酒城 鉄人(さかしろ てつと)さん
ブログタイトル
隠れた「日本酒・銘酒」を求めて、電車でGO!
ブログURL
https://blog.goo.ne.jp/884556
ブログ紹介文
小さな酒蔵の日本酒を紹介。きき酒選手権埼玉県大会優勝・千葉県代表選考会優勝。新潟清酒検定『金の達人』
自由文
乗り鉄です(^0^)/お城めぐりも好きです。日本城郭検定『2級』←中途半端(^_^;)
更新頻度(1年)

52回 / 149日(平均2.4回/週)

ブログ村参加:2018/03/13

酒城 鉄人(さかしろ てつと)さんの人気ランキング

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酒城 鉄人(さかしろ てつと)さんのブログ記事

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  • ★オレ流「金の達人」新潟清酒達人検定の試験対策はコレだ!

    ★「銀の達人」になったら、ついでだから【金の達人】になろうと欲がでますよね(^0^)「銀の達人」しか【金の達人】を受験できないし。【金の達人】ともなるとカッコよく言えば「新潟清酒の専門家」。鉄道ファンでたとえれば、「日本酒マニア日本酒オタク」と言えます(^_^;)■「金の達人」の試験は【論文】と【きき酒】の2つの試験があります。ここで「ききざけ」と読んだ人はまず不合格です。というのは冗談ですが、読み方は「ききしゅ」です。何回も落ちて、【4回5回チャレンジ】している人も結構いるようです。(^_^;)★では、オレ流(酒城鉄人流)「試験対策」を紹介します。■論文・・・自分の時は「金の達人としてできることは何か?」書きなさい!みたいな感じでした。これ、ハッキリ言って酒屋さん・旅館業など酒に関係する仕事の人には書きやすい...★オレ流「金の達人」新潟清酒達人検定の試験対策はコレだ!

  • ★新潟「越乃雪月花 純米 ひやおろし」を呑んでみた!

    ちょっと前に呑んだ日本酒です(^0^)★新潟県上越市の酒です(^0^)/ここの酒蔵の日本酒は、新潟県で手ごろのお酒NO1の美味しいものを造っていると思います。★それでは呑んでみます(^0^)/マスカット系の香りがします。口に含むとマスカット系の風味とかすかな辛さが交じり合います。後味はマスカット系の風味のち辛さで〆ています。妙高山特別純米に比べて、まろやかです(^0^)/★新潟「越乃雪月花純米ひやおろし」を呑んでみた!

  • ★上越市 妙高山 特別純米原酒を呑んでみた!

    ちょっと前に呑んだ日本酒です(^0^)/★ラベルです。★それでは呑んでみます(^0^)/香りはほとんどしません。口に含むとほのかなコメの旨みがします。後味はアルコール度数からほのかな辛さで〆ています。原酒は美味い!★上越市妙高山特別純米原酒を呑んでみた!

  • ★新潟 『鶴齢 越淡麗 特別純米生原酒』 を買ってみた!

    ちょっと前に呑んだ日本酒です。★新潟県南魚沼市塩沢の日本酒です(^0^)/越後湯沢からほど近い「塩沢駅」から徒歩で行けますよ。観光にいかがてしょうか?★1717年創業以来、およそ300年もの歴史を持つ青木酒造は、魚沼でも特に上質の水が流れる塩沢地区に位置する。毎年約2,000石の酒を、最高の日本酒を生む寒造りにこだわりながら冬期間だけで仕込み、あくまで手造りに徹した伝統ある蔵である。・・・青木酒造ホームページより★それでは呑んでみます(^0^)/濃厚な藁のようなの香りに加え、ツンとした刺激が感じ取れます。藁のような濃厚な生酒の味にに加え、辛さもあり、ほんのわずかながら酸味があります。後味は口に含んだ時のような味と同じでした。生原酒なので、味わいは強いです(^0^)★新潟『鶴齢越淡麗特別純米生原酒』を買ってみた!

  • ★KURAND 船橋 で呑んでみた!

    ★ここは【日本酒天国】!セルフで呑み放題。30分1000円・90分2000円・時間無制限3000円のシステム。燗もできるし、焼酎の品ぞろえも豊富、ビールもあります。食べ物は持ち込み可能!レンジも皿もあります★千葉県成田市の「長命泉備前雄町吟醸純米」からスタート美味しかったです(^0^)★千葉県佐倉市の「旭鶴ぼくとおかん純米吟醸」★徳島県三好市「純米吟醸SINKA阿波トロピカル」トロピカルフルーツのような酸味が衝撃的(^0^)パーティーに持って行くと話題の中心になるかも!!!★新潟市【宝山酒造】のラベルが目立つ(^0^)★長崎県島原市【吉田屋】の「はねぎ搾り」という搾り方は珍しいみたい。★群馬【土田酒造】「群馬山廃純米吟醸」は軽快な山廃の味でスッと呑めるタイプ。★島根県太田市【一宮酒造】「門出純米吟醸」はサッパリ...★KURAND船橋で呑んでみた!

  • ★青春18きっぷ 水戸偕楽園と駅チカ「蕎麦と酒 水戸庵」のミニ旅

    ★水戸駅に着きました(^0^)★水戸駅北口のバス停で購入!★水戸駅からバスで10分ぐらいで日本3大庭園の偕楽園へ(^0^)/★休憩のときに呑もうと思いましたが、花粉症がひどくて呑めませんでした(^_^;)★バッチリ咲いています(^0^)★結構高い場所にあります。★井戸★2時間ぐらい花見をして【水戸駅】へ改札を出て左へ20Mぐらいで「蕎麦と酒水戸庵」に到着!鉄道の呑み旅にオススメ!★13:50に呑みスタート★茨城の地酒が豊富(^0^)「一品純米吟醸吟の里」を注文!酒米「吟の里」は酒米「雄町」からみると、ひ孫にあたります。★香り華やか、美味しかったです(^0^)/甘みと旨みのコ絶妙なコントラスト、酸は無いです。日本酒が苦手な人にもオススメ、美味しく呑めると思います(^0^)★ミニ天丼と蕎麦を食べました(^0^)/隣...★青春18きっぷ水戸偕楽園と駅チカ「蕎麦と酒水戸庵」のミニ旅

  • ★「にいがた酒の陣2019」に行ってきました(^0^)

    ★快晴(^0^)/★相変わらずの長蛇の列(^_^;)日本酒人口はまだまだ多い!★来年からは、チケット12枚制になり様変わりするようです。★酒蔵ブースを周ってみました(^0^)★越後鶴亀。今回はワイン酵母仕込みの日本酒を出していました(^0^)★越の鶴。「壱醸」はかなり美味しく、お奨め。純米も美味しいです(^0^)★あべ。イケメン社長が女性に人気!★高千代。「たかちよ」は置いていませんでした。ブースはすぐに激混みに(^_^;)人気の酒蔵です。★鶴齢。★かたふね。2017年関東信越国税局酒類鑑評会純米酒の部最優秀賞・首席(第一位)の実力蔵。旨口の味わいで美味しいです(^0^)★お福正宗と天神囃子。★千代の光と越後自慢越後自慢の純米酒はホッとするような旨口の味わいで美味しいです。★妙高酒造。ラベルに工夫をこらしていま...★「にいがた酒の陣2019」に行ってきました(^0^)

  • ★新潟「越の鶴 本生 純米吟醸無濾過生詰」を呑みました!

    ★新潟県長岡市栃尾地区の日本酒です(^0^)/ここの酒蔵の「壱醸」という銘柄はかなり美味しいです(^0^)/★ラベルです(^0^)/★酒蔵のホームページはこちら★それでは呑んでみます(^0^)/ほのかな吟醸の香りです。口に含むとほのかな甘みが舌に伝わります。後味はかすかな甘みとかすかな苦みが感じられます(^0^)★新潟「越の鶴本生純米吟醸無濾過生詰」を呑みました!

  • ★新潟県『高千代 純米酒 おりがらみ生原酒』を呑んでみた!

    ★新潟県南魚沼市の日本酒です(^0^)/★ラベルです。★それでは呑んでみます(^0^)/ほのかな米の甘い香りです。口に含むと米の甘みとか酸味がします。後味はほのかな甘みとほのかな酸味+苦味が交じり合います。米の甘みが前面に出ていて、甘過ぎないよう酸味と苦味で調整している感じです。★新潟県『高千代純米酒おりがらみ生原酒』を呑んでみた!

  • ★新潟「越乃雪椿 純米吟醸原酒 旬熟一番あがり」を呑んでみた!

    ★新潟県加茂市の日本酒です(^0^)/★ブログランキングに参加中!【ポチッ】と応援お願いいたします。日本酒(日本の発酵食文化)を知る【キッカケ】になれれば幸いです。日本酒ブログランキングへ★ラベルです。光からお酒を守るため、紙に包まれています(^0^)★純米を極める雪椿酒造㈱は以前より機械化をあえて行わず手造りの酒造りを行ってまいりました。その結果、多くの消費者の皆さまからも「純米吟醸酒」「純米酒」に高い評価をいただき、ご愛飲いただけるようになりました。更なる品質向上を目指し、皆さまからのご期待にこたえるため平成23年「純米蔵」への移行をいたしました。http://www.yukitsubaki.co.jp/★それでは呑んでみます(^0^)/香りはほとんどありません。口に含むと、かすかなコメの旨みとほのかな酸味...★新潟「越乃雪椿純米吟醸原酒旬熟一番あがり」を呑んでみた!

  • ★新潟「笹祝 特別純米 しぼりたて生原酒」をティスティングしました(^0^)

    ★西蒲区の笹祝酒造の日本酒です。笹祝酒造の創業は明治32年。ここの「笹印純米吟醸無濾過生原酒」「笹印純米無濾過生原酒」はとても美味しいです(^0^)★それでは呑んでみます(^0^)/ほのかに藁のような日本酒の香りです。呑んでみると、ほのかに藁のような味にアルコール度の高さからくる辛さが感じられます。後味はほのかな辛みと苦味があります。濃厚な味わいです(^0^)★新潟「笹祝特別純米しぼりたて生原酒」をティスティングしました(^0^)

  • ★福島「にいだしぜんしゅ キモト はつゆき」を呑んでみました(^0^)/

    ★郡山市「仁井田本家」の日本酒です(^0^)/★クリスマスの演出にピッタリのにごりの日本酒(^0^)/さて、お味は?★それでは呑んでみます(^0^)/かすかにミルク(乳酸)のような香りがします。呑んでみると、かすかにミルクのような味とほのかな甘み、ほのかなガス感(炭酸水のような酸)が感じられます。後味はほのかなガス感と甘みがします。★意外にもチョコケーキ、ブラックコーヒーと合いました(^0^)/美味しいですよ(^0^)/★福島「にいだしぜんしゅキモトはつゆき」を呑んでみました(^0^)/

  • ★千葉駅日本酒バー 8番線近くのIMADEYAで呑み比べ(^0^)

    ★仕事で疲れたので、ちょっとだけ息抜きで寄りました(^0^)/鉄道の旅にはオススメです。★本日の呑み比べセット。30ml×3で700円(^0^)銘柄は選べます。★左から山川光男(山形)、富久長純米大吟醸八反錦直汲み本生、大那純米吟醸。★味山川光男(山形)・・・ほのかにリンゴ系の香りと味わい、そして酸!富久長純米大吟醸八反錦直汲み本生・・・香り華やか、フルーティーで酸はなく後味も意外とスッと消える。抜群に美味しい!大那純米吟醸・・・ほのかにもみ殻のような味。★酒屋なので、お土産や呑み鉄の旅にもってこい!充実のラインナップ!★千葉の日本酒も充実!寺田本家は無農薬米、キモト造りで千葉では有名です。★有名な銘柄もあります(^0^)/★千葉駅日本酒バー8番線近くのIMADEYAで呑み比べ(^0^)

  • ★埼玉「おがわの自然酒 純米吟醸」を呑んでみた(^0^)/

    ★小川町「晴曇酒造」の日本酒です。(^0^)/★現在では、アルコール発酵の要である酵母菌を、ナデシコの花から発見された「花酵母」を使用し、従来の清酒にはない華やかな香り・濃醇な味を出すことに成功した「金勝山」や、地場の無農薬米で醸した純米吟醸「おがわの自然酒」なども製造しています。地元のトップブランドとして常に最新の手法を取り入れ、それを伝統の域にまで昇華していきます。★無農薬米で醸されているようです。★それでは呑んでみます(^0^)/ほのかに生酒のフルーティーな香りが漂います。呑んでみると、ほのかに生酒のフルーティーさと甘みが感じられます。意外とサラリとした飲み口です。後味も呑んだ時と同じような味わいです。生酒にしてはやさしい味です。★埼玉「おがわの自然酒純米吟醸」を呑んでみた(^0^)/

  • ★新潟「かたふね 純米 無濾過」をテイスティング!

    ★上越市「竹田酒造店」の日本酒です。(^0^)/★それでは呑んでみます(^0^)/かすかにに米の香りがします。呑んでみると、かすかな甘さと強めのガス感(炭酸水のような酸)が感じられます。後味も呑んだ時と同じでフレッシュな感じです(^0^)/★新潟「かたふね純米無濾過」をテイスティング!

  • ★山口県「雁木 純米吟醸 みずのわ」をテイスティング!

    岩国市の八百新酒造の日本酒です(^0^)/★「酒造りとシンプルに向き合う」雁木のラインナップは純米酒しかありません。副原料として醸造アルコールを加える本醸造も伝統的な酒造りの技法ですが私たちは必要としません。一本の木材から像を丸彫りする一木造のように米という素材そのものの可能性をそのまま引き出すことに打ち込みたいからです。また、活性炭素を用いて出来上がった酒を濾過することも一般的におこなわれていることですがこれも必要としません。搾りあがった酒が二次加工を必要としない完成度に仕上がることを自らに課しているからです。余計なものを足したり引いたりせずシンプルに真正面から酒造りに向き合っています。・・・山口県酒造組合HPより★それでは呑んでみます(^0^)/ほのかな吟醸の甘い香りがします。呑んでみるとほのかな吟醸の味と...★山口県「雁木純米吟醸みずのわ」をテイスティング!

  • ★福島「穏(おだやか) 純米 しぼりたて生」を呑んでみました(^0^)/

    ★郡山市「仁井田本家」の日本酒です(^0^)/★創業は1711年「酒は健康に良い飲み物でなければならない」という信条を代々受け継ぎ、日本で最初の自然酒を醸した蔵です。自然米100%、純米100%、天然水100%の酒造りをしています。日本の田んぼを守る酒蔵でありたいと思っておられます。★この日本酒は白麹酒母で仕込まれているようです。★日本酒は通常黄麹で仕込みます。白麹は基本的に焼酎で使われています。黄色麹は発酵の適正温度は10度~12度前後です。それ以上の温度で発酵させてしまうと酢酸が出てしまい、酸っぱくなります。白麹の発酵の適正温度もやはり同じなのですが、30度くらいで発酵させても酢酸が出ないでクエン酸が出てきます。★それでは呑んでみます(^0^)/メロンのような香りがします。呑んでみるとメロンのような味わいと...★福島「穏(おだやか)純米しぼりたて生」を呑んでみました(^0^)/

  • ★島根「開春 超辛口純米 初しぼり生」をテイスティング!

    ★大田市の若林酒造の日本酒です(^0^)/★それでは呑んでみます(^0^)/ほのかに藁のような香りがします。呑んでみると、ほのかにミルク(乳酸)のような味とほのかな甘み、その後に辛さがきます。後味はガッツリ辛さがきます。生酒っぽくはないです。料理には何でも合わせやすいです。(^0^)/辛口派の兄さん姐さんにお奨め!★島根「開春超辛口純米初しぼり生」をテイスティング!

  • ★新潟「純米吟醸 KENICHIRO 雄町」を呑んでみました(^0^)/

    ★妙高市の千代の光酒造の日本酒です(^0^)/★新潟県妙高市で万延元年(1860年)より、お酒を造り続けております。小さな蔵ですが、全製品吟醸酒に準じたきめ細やかな造りです。淡麗さの中にやわらかさを併せ持つ独特の酒質が特徴です。・・・HPより★それでは呑んでみます(^0^)/香りきほとんどありません。呑んでみると、ほのかな甘みがあります。後味はほのかな甘みのあとに苦味→辛さがきてキレがあります。★新潟「純米吟醸KENICHIRO雄町」を呑んでみました(^0^)/

  • ★福島「にいだしぜんしゅ キモトしぼり生 ピンク」を呑んでみました(^0

    ★郡山市「仁井田本家」の日本酒です(^0^)/郡山の名産で日本酒と合わせてみたいものは、【鯉のあらい、なかた漬、凍とうふです】(^0^)https://www.city.koriyama.fukushima.jp/273000/kanko/tokusanhin.html★それでは呑んでみます(^0^)/ほのかに藁のような香りがします。呑んでみると、ほのかに藁のような味とほのかな甘み、ガス感(炭酸水のような酸)が感じられます。後味はほのかなガス感と甘みがします。甘みと酸味が絶妙でした(^0^)/★福島「にいだしぜんしゅキモトしぼり生ピンク」を呑んでみました(^0

  • ★花酵母シリーズ 長野「積善 純米酒 初しぼり」をテイスティング!

    ★長野市「西飯田酒造店」の日本酒です(^0^)/★ヒマワリ、いちご、リンゴの花酵母を使用(^0^)/★それでは呑んでみます(^0^)/ほのかにリンゴのような香りがします。呑んでみると、炭酸水のようなガス感と苦味が感じられます。後味も同じような感じです。シードルの日本酒バージョンといった感じでしょうか。シードルほどガス感も味も強くありませんが、そこが米からできている証でしょうね。(^0^)/★花酵母シリーズ長野「積善純米酒初しぼり」をテイスティング!

  • ★新潟「二代目 二才の醸 純米吟醸」を呑んでみました(^0^)/

    ★新潟市の宝山酒造の日本酒です(^0^)/この日本酒は、20代の日本酒プロジェクトです。若い人が頑張っていますね(^0^)★「二才の醸」は埼玉県幸手市の石井酒造が始めたプロジェクトだそうです。詳しくは↓↓↓https://takarayama-sake.co.jp/topics/2017/11/05/344/★それでは呑んでみます(^0^)/ほとんど香りはありませんが、かすかに甘い香りが感じられます。呑んでみると、ほのかな甘みと藁のような味がします。後味も呑んだ時と同じような味に加え、辛さがありキレがあります。★「二才の醸」の発祥は、埼玉県幸手市の石井酒造です。この石井酒造の日本酒は呑んだことがあります。詳しくはこちら↓↓↓https://blog.goo.ne.jp/884556/e/9f193577c08e...★新潟「二代目二才の醸純米吟醸」を呑んでみました(^0^)/

  • ★秋田「雪の茅舎 純米吟醸 生酒」を呑んでみた(^0^)

    ★由利本荘市「齋彌酒造店」の日本酒です。★齋彌酒造店では、杜氏をはじめとする蔵人が、自ら酒造好適米(秋田酒こまち)を栽培して、自慢の米で酒造りをしています。杜氏いわく「米に含まれるたんぱく質の量が少ない方が、雑味の少ない日本酒になる」とのこと。優れた栽培・醸造特性を有する「秋田酒こまち」で仕込んだお酒をお楽しみください。全国新酒鑑評会での、平成に入って13回の金賞受賞は秋田県1位の成績です。:齋彌酒造店HPより★それでは呑んでみます(^0^)/かすかに甘い香りがします。呑んでみるともほのかに甘く、ガス感もあります。後味も同じですが、ガス感が甘みよりもやや強く感じられます。甘みをガス感によって後味をサッパリさせているようです。(^0^)★秋田「雪の茅舎純米吟醸生酒」を呑んでみた(^0^)

  • ★白くまの日本酒 三重「寒紅梅 純米酒 冬のうすにごり」をティスティング!

    津市の寒紅梅酒造の日本酒です。★白くまのラベルを見て、買ってしまいました(^_^;)★それでは呑んでみます(^0^)/ほのかに米の甘い香りがします。呑んでみると、米やミルクのような味とほのかなガス感があります。後味も呑んだ時と同じような感じです。これ、美味しかったです(^0^)/コストパフォーマンス抜群!★白くまの日本酒三重「寒紅梅純米酒冬のうすにごり」をティスティング!

  • ★佐渡「天領盃 純米吟醸 しぼりたて生原酒」をテイスティング!

    ★佐渡の天領盃酒造の日本酒です(^0^)酒屋さんの情報だと、蔵元が若い方に変わったとのことです。しかも買い取ったとか、凄いなあ~★それでは呑んでみます(^0^)/ほのかに藁のような香りがします。呑んでみると、ほのかな藁のような味とかすかにミルクのような味、そして炭酸水のようなガス感があります。後味は苦味とガス感があり、スッキリしています。このガス感スッキリ系は、口の中を洗い流す感じで、魚の洋食系までは大丈夫だと思います。★佐渡「天領盃純米吟醸しぼりたて生原酒」をテイスティング!

  • ★青春18きっぷ チラッと京都 呑み鉄 おとな旅

    ★二条城です。★堀に水草が植えてあります。泳いで渡ろうとしても、水草が絡まって移動できないようにしているって何かに書いてあったような(^_^;)★番所★櫓★唐門・・・装飾が豪華。徳川幕府の威厳を示している?★二の丸御殿江戸時代の武家風書院造りの代表的な御殿で、ここの大広間で1867年(慶応3年)10月に15代将軍・徳川慶喜が諸藩の重臣を集め、大政奉還を発表。150年前の話です、つい最近ですね。★狭間★京の禅車四条烏丸店で日本酒を呑みました(^0^)このお店はとても良かったです(^0^)/★笑四季、玉川、蒼空を呑みました(^0^)/どれも美味しかったです(^0^)/強い味わいは玉川、軽めの蒼空、中間の笑四季といった感じでした。★青春18きっぷチラッと京都呑み鉄おとな旅

  • ★青春18きっぷ 岡山~姫路 呑み鉄 おとな旅

    ★7:07岡山駅を出発!姫路行きです。有名な相生ダッシュの必要はありません(^0^)/★姫路に到着。昨日は天気の影響で通過したので、今日の晴天に賭けました(^_^;)青空になるか???★微妙な天気・・・★空の色がいい感じに(^0^)★姫路城(^0^)デカい!★元日だったせいか、入場料が無料(^0^)/通常は100円です。こちら、菱の門。★天守の内部(^0^)敵を撃退する様々な仕掛けがあります。★石を落したり、鉄砲で敵を撃退!★階段を蓋で閉じて、敵の侵入を防ぐ?★武者隠し、潜ませて敵がきたら不意を衝く!★矢狭間、鉄砲狭間・・・ここから敵を撃って撃退!★お菊井戸・・・検索すると怖い話が(^_^;)★黒田官兵衛の石垣・・・石の形かかなり不揃いですね。★空が青くて完璧!姫路から京都に向かいます(^0^)★青春18きっぷ岡山~姫路呑み鉄おとな旅

  • ★青春18きっぷ 山陽四国 呑み鉄 おとな旅

    ★京都から姫路駅へ。(^0^)姫路城に行く予定でしたが、雲が広がっていて写真がイマイチになると判断。四国へ向かいました。(^_^;)★岡山駅。青春18きっぷなので、特急には乗れず(^_^;)マリンライナーで四国へ★瀬戸大橋からの景色は良かったです(^0^)★坂出駅で善通寺方面に乗り換え★丸亀駅で下車、国鉄っぽい懐かしい改札(^0^)★駅から歩いて10分程度で日本100名城の1つ、丸亀城へ石垣が壮大で、風景がとても良いです(^0^)★大手二の門、一の門。★急坂を登り、ようやく天守へ(^0^)門から10分程度で着きます。晴れてきました(^0^)/★天守付近から瀬戸大橋を眺める(^0^)/★天守の中の「大砲狭間」戦の時は狭間を開けて大砲を撃つ予定だったらしい。城は要塞だ(^_^;)★丸亀駅に戻りました。初めて見た車輛...★青春18きっぷ山陽四国呑み鉄おとな旅

  • ★青春18きっぷ 東海道本線 呑み鉄 おとな旅

    ★掛川のビジネスホテルから富士山が(^0^)/★掛川駅から掛川城へ向かう途中の銀行。風情があります(^0^)/★掛川駅から徒歩5分程度で到着。★日本100名城の1つ、掛川城(^0^)晴天に恵まれました(^0^)城は要塞です。武将になった気分で、どう攻めるか考えると楽しい(^0^)/★太鼓櫓掛川城の太鼓櫓は、城下に時を知らせるための大太鼓を納めてあった建物です。1854年(嘉永7年)の大地震以後に建てられた櫓で、何度かの移転の末、1955年(昭和30年)に三の丸から荒和布(あらめ)櫓のあった現在の位置に改築の上、移築されました。当時使われた大太鼓は二の丸御殿の広間に展示されています。★御殿現存する城郭御殿としては、京都二条城など全国でも数カ所しかない、江戸時代の藩の政治や大名の生活が偲ばれる貴重な建築物として、国...★青春18きっぷ東海道本線呑み鉄おとな旅

  • ★福島「にいだしぜんしゅ キモト O.K 蔵付木桶仕込み」を呑んでみました(^0^)/

    ★郡山市「仁井田本家」の日本酒です(^0^)/★創業は1711年「酒は健康に良い飲み物でなければならない」という信条を代々受け継ぎ、日本で最初の自然酒を醸した蔵です。自然米100%、純米100%、天然水100%の酒造りをしています。日本の田んぼを守る酒蔵でありたいと思っておられます。★それでは呑んでみます(^0^)/香りはほとんどありません。呑んでみると、ほのかな甘みと米の旨みに加え、キモト系の酸味が程よく感じられます。後味も同じような感じの余韻が続きます。美味しかったです。酒屋さんが「燗にもできますが、冷酒がお奨めです」とアドバイスをいただきましたので、冷酒で呑みました(^0^)/★福島「にいだしぜんしゅキモトO.K蔵付木桶仕込み」を呑んでみました(^0^)/